饲料常规成分分析
颗粒饲料成分化验报告
颗粒饲料成分化验报告
样品称量并分样，每份20g左右，进行以下项目的分析：
1. 水分含量：加热至恒定重量，计算样品的水分含量。
2. 粗蛋白含量：使用Kjeldahl法，将样品进行酸水解，然后进行蒸馏和滴定以计算样品中的氨基酸含量，并转换为粗蛋白含量。
3. 粗脂肪含量：使用离心脱脂法，将样品与无极化溶剂混合离心，然后去除溶剂，计算样品中的粗脂肪含量。
4. 粗纤维含量：将样品进行酸和碱水解，然后进行过滤和洗涤，最后干燥并称重计算样品中的粗纤维含量。
5. 灰分含量：将样品进行高温燃烧，然后进行煮沸、滤液和干燥，计算样品中的灰分含量。
6. 磷含量：使用酶测法，在适当的酶作用下，将样品中的无机磷转化为可测定的形态，并通过比色法计算样品中的磷含量。
7. 镁含量：使用复合螯合剂与样品中的镁离子反应形成有色化合物，通过比色法计算样品中的镁含量。
8. 钙含量：使用络合物法，将样品中的钙与指定试剂形成络合物，通过比色法计算样品中的钙含量。
9. 维生素含量：使用液相色谱法分析维生素A、维生素E、维生素D等维生素的含量。
以上为本次颗粒饲料成分化验报告的分析项目，并附上相应的分析结果和计算方法。
肉牛饲料营养价值研究之饲料原料常规成分
饲料常规成分含量的高低是评价肉牛饲料营养价值的基础，也是肉牛饲养的基础。
饲料的常规成分主要指概略养分和洗涤纤维分析成分，其中前者包括水分[通常以干物质（DM ）表示]、粗蛋白（CP ）、粗脂肪或醚浸出物（EE ）、粗灰分（Ash ）、粗纤维（CF ）和无氮浸出物（NFE ），后者包括中性洗涤纤维（NDF ）、酸性洗涤纤维（ADF ）、木质素（Lig ）、中洗不溶蛋白（NDICP ）、酸洗不溶蛋白（ADICP ）和有效中洗纤维（eNDF ）等。
根据肉牛营养需要量计算的要求，本文的饲料成分表只列出肉牛饲养中常用的DM 、CP 、EE 、Ash 、NDF 、eNDF 、ADF 、Lig 、NDICP 、ADICP 等10个指标，其他成分部分将在后续的系列文章中逐步列出。
肉牛饲料的常规成分直接用来计算饲料的有用能值、瘤胃降解蛋白和氨基酸等含量指标，同时还用来对饲料配方预期饲喂效果进行评估。
准确评价饲料常规成分的含量，对于肉牛养殖企业制定科学的饲料配方和实现养殖效益的最大化，具有重要的指导意义。
饲料常规成分的分析是在实验室完成的，可采用概略养分分析、洗涤纤维分析、筛分以及近红外等快速方法进行分析。
有关分析方法的内容，用户可参阅专门的文献或国家标准，这里不再赘述。
值得说明的是，饲料的常规成分数值会因饲料种类、品种、产地、施肥、管理、加工、取样、分析方法等不同而有很大的差异。
因此，本文饲料成分表所列的成分只代表这一类饲料常规成分的平均值范围，而不能准确代表你的企业或牛场正在使用的饲料的数值。
可靠的方法是，用户在应用自产或购买的新饲料原料时，应当按照科学的规范采样和进行实验室分析，获得可靠的饲料实测数据再进行饲料配方。
需要特别强调的是，用户在使用本文饲料原料的作者简介：孟庆翔，教授，博士生导师，研究方向为肉牛营养与饲料。
收稿日期：2020-06-03肉牛饲料营养价值研究之饲料原料常规成分■孟庆翔（中国农业大学动物科技学院，北京100193）摘要：文章列出了我国肉牛常用6大类饲料基于干物质基础的常规成分数据，包括水分、粗蛋白、醚浸出物、粗灰分、中性洗涤纤维、有效中洗纤维、酸性洗涤纤维、木质素、中洗不溶蛋白、酸洗不溶蛋白等。
分析检测饲料实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本实验旨在掌握饲料分析检测的基本原理和方法，了解饲料样品的采集、制备和保存，以及常规营养成分、有害物质和微生物的检测技术。
通过实验，培养学生对饲料品质的判断能力和分析检测技能，为今后从事饲料生产、管理和科研工作打下基础。
二、实验原理饲料分析检测主要包括以下内容：1. 饲料样品的采集、制备和保存：保证样品的代表性、准确性和可靠性。
2. 常规营养成分分析：测定饲料中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等。
3. 有害物质检测：检测饲料中的重金属、农药残留、霉菌毒素等。
4. 微生物检测：检测饲料中的细菌、霉菌等微生物数量。
三、实验材料1. 实验仪器：电子天平、烘箱、分光光度计、高压灭菌锅、显微镜等。
2. 实验试剂：无水硫酸钠、硫酸铜、盐酸、硫酸钾、氢氧化钠、苯、氯仿等。
3. 实验样品：饲料样品（如玉米、豆粕、麦麸等）。
四、实验方法1. 饲料样品的采集、制备和保存：- 采集饲料样品时，应从不同部位、不同批次中取适量样品混合均匀。
- 将混合后的样品磨碎，过筛，制成待测样品。
- 将待测样品置于干燥器中，在室温下保存。
2. 水分测定：- 采用烘箱法测定饲料样品的水分含量。
- 将待测样品置于烘箱中，在105℃下烘干至恒重。
3. 粗蛋白测定：- 采用凯氏定氮法测定饲料样品中的粗蛋白含量。
- 将待测样品与硫酸铜、硫酸钾混合，加入浓硫酸，加热消化至溶液呈蓝绿色。
- 将消化液定容，测定其氮含量，计算粗蛋白含量。
4. 粗脂肪测定：- 采用索氏抽提法测定饲料样品中的粗脂肪含量。
- 将待测样品与无水硫酸钠混合，加入苯，在索氏抽提器中抽提。
5. 重金属测定：- 采用原子吸收光谱法测定饲料样品中的重金属含量。
- 将待测样品消解，测定其重金属含量。
6. 农药残留测定：- 采用气相色谱法测定饲料样品中的农药残留。
- 将待测样品提取，进行色谱分析。
7. 霉菌毒素测定：- 采用高效液相色谱法测定饲料样品中的霉菌毒素含量。
饲料8大常规成分分析操作注意事项
１ 饲料 中水 分及 挥发 性物质 的 含量测 定
１１ 称样 皿应 预先 在烘 箱 中烘 ３ ｍｎ 冷却 至室 ．． ３ ０ ｉ．
温 ， 重准确 ｌｇ 称 ｍ 。注 意冷 却 的时 间应 尽 可能 保
２ ０ ３ ０ （ 确 至 ＯＯ ｇ 鲜 样 ， １ ５Ｃ ０ ～ ０ｇ 准 ．ｌ ） 在 ０ ｏ 烘箱 中烘 干 １ｍｉ ， 即把 温度 降 至 ６ ℃ 。 ５ ６ ， 出在 ５ ｎ立 ５ 烘 ～ｈ取 空气 中冷 却 ４ 。 量 ， ｈ称 失重 即为初 水分 ， 却后 样 冷 品 所含 水 为 吸 附水 。经 预 先 干燥 处 理 的样 品 ， 应 按下 式计 算 原来试 样 中 的水 分 含量 ： 原 试 样 中 总 水 分 （ ） 预 干 燥 减 重 （ ） ％ ＝ ％ ＋ ［０ 一 干燥 减重 （ ］风 干试样 水分 （ 。 １０ 预 ％） × ％） １ ． 某些 含 脂肪 高 的样 品 ．烘 干 时 间长反 而 会 ．３ ２
何 绮 霞 ： 东省 农 业科 学院 农产 品质 量 安 全与 标 准 研 广 究 中心畜 产 品检 测 室 主任 。
钢罩广萄 ０１ ｉ ２１ 年第７ 期
３ ９
检测分析
Ｄ ｍａｎ ｄ ｙ 眦ｒｎｉ Ａａ ｉ ｉｔ ａ ｎ ｓ ｏ ｎ ｌｓ
草 等 。 法 直 接 粉 碎 ， 进 行 预干 燥 处 理 。称 取 无 应
部 过筛并 混 合均匀 １１ 称 样皿 应 为玻 璃或 铝 质 ．一般 采 用铝 质 较 ．． ２ 好 ， 宜 破 碎 ； 样 皿 的表 面 积 能 使 样 品铺 开 约 不 称 Ｏ３ ｍ （ 常 直 径 为 ４ ｍ 以 上 ， 度 在 ２ ｍ ． ２通 ０ｍ 高 ５ ｍ 以下 ） 以利于水 分蒸 发 ， 宜 过高或 过 细 。制 中 占有 非 常 重 要 的地
饲料的常规成分检验
钙 ％＜1％，相对偏差≤10%
注意：滴定管，洗涤，检验，标液，各试剂的浓度等
饲料中钙的测定方法(EDTA法)
原理：将试样中有机物破坏，钙变成溶于水的 离子，用三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀 粉溶液消除干扰离子的影响，在碱性溶液中 以钙黄绿素为指示剂，用EDTA络合滴定钙， 可快速测定钙含量
水溶性氯化物的分析步骤
氯化钠提取，过滤，取滤液50.00mL
5mL硝酸 +2mL硫酸铁铵饱和液+2滴硫氰酸铵标准溶液 （红棕色沉淀）
硝酸银标液滴定红棕色消失后，再加5.00mL （白色沉淀）
硫氰酸铵标液滴定至淡红棕色
注意：滴定中产生沉淀，而沉淀有吸附作用，因而滴定中要剧烈摇动锥形瓶。 使用两只不同的滴定管
三、饲料中粗纤维的测定方法
适用于各种混合饲料、配合饲料、浓缩饲料及单一饲 料 原理：在 浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品， 再用乙醇（丙酮）除去可溶物，经高温灼烧扣除矿 物质的量，所余量为粗纤维。粗纤维不是一个化学 实体，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木 质素。
主要试剂：硫酸溶液（0.13mol/L±0.005）； 氢氧化钠溶液（ 0.23mol/L±0.005 ）
硼酸吸收液: 化学纯，2%水溶液(m/v)
混合指示剂: 甲基红乙醇溶液与溴甲酚绿乙醇溶液一定 量比混合，阴凉处保存期三个月。 盐酸标准溶液: 碳酸钠法标定。
粗蛋白结果计算
粗蛋白(％)＝ （V2-V1）×C×0.014×6.25 M×V’/V C—盐酸标准溶液的浓度，moL V1—空白溶液消耗标液的体积，mL V2—试样消耗标液的体积，mL M—试样质量，g V—试样分解液定容体积，mL V，—滴定时移取试样分解液体积，mL ×100
饲料分析与检测实验：饲料常规分析方法
第三章饲料常规分析方法【学习目标】理解各个实验的方法、原理，并注意对测定结果的分析和讨论。
掌握：实验仪器的操作规程，试剂的使用和溶液配制的方法步骤；采样与制样，水、蛋白质、粗脂肪、钙、磷等的测定步骤以及无氮浸出物的计算方法。
实验一、饲料分析样本的采样与制样【学习目标】掌握分析样本的采集与制样的方法步骤，并能具体操作。
采样时应根据分析的要求，遵循正确的采样方法，详细注明样本的情况，正确采集样本应具有足够的代表性，避免因采样而引起误差，达到分析结果的准确可信。
一、分析试样的采集采样是饲料检测的第一步，是从大量的分析对象中抽取一小部分足以能代表被检物品的过程（称为采样）。
抽取的分析材料称为试样或样品。
在一般情况下，用来分析的样品总是少量的，而分析的结果却是对大批的被检物品给以客观的评定。
因此采样的正确程度对分析结果有着直接的影响。
所以必须使采集的样品能代表全部分析对象，即样品应具有足够的代表性和均匀性。
但是，采样的重要性却容易被人忽略，如果采样不正确，缺乏代表性，即使随后的分析工作进行的再准确也没有意义的。
实际工作中，饲料的种类各异，分析目的不同，采样的方法也不完全相同，下面介绍常用饲料的采样方法。
二、仪器与用具饲料样品、分样板、粉碎机、分样筛、瓷盘、塑料布、标本瓶、粗天平、恒温干燥箱等。
三、分析样本采样方法（一）粉料与颗粒饲料的采样这类饲料包括各种籽实类、糠麸类、配合饲料，或混合饲料、预混料等均匀性物料。
这类饲料的采集由于贮存的地方不同，又可分为散装、袋装等。
1.散装。
采样时分层取样，上层的取样深度在表层下10.0cm～30.0cm处。
每层采样不少于200.0g，或者在不同深度、方位选10个采样点，用采样器取样，这种从大量的分析对象中采集的样品，原始样品不得少于1.0kg。
2.袋装。
袋装饲料取样时应从袋垛的上、中、下各部位，选择有代表性的袋子，至于从一批货中该取多少袋样品。
最简单的一种就是按总袋数的10.0%抽取有代表性的样品，然后将取出的袋子平放，从料袋的头到底，斜对角的插入取样器。
饲料常规概略养分分析方案
饲草
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%&# ’(")* 法尤其有益于高产奶牛饲料的评定 !
高产牛为了保证奶的质与量 " 饲料中必须有一定量 的纤维饲料 ! 另外用 ;H@ 评定粗饲料比用 FH@ 和 粗纤维指标评定更适用 ! 用 %&# ’(")* 法预测饲料 的能量营养价值误差较小 ! 后来 " 有些人 把 %&# ’(")* 饲草分析 方案也套 用于能量饲料和蛋白质饲料等精料的分析测定 ! 但 这违背了 %&# ’(")* 的初衷 " 也是不适当的 !
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饲草分析方案
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粗蛋白质
蛋白质$ 氨基酸$ 有机胺$ 含氮的糖苷$ 磷脂$ G 族维生素 $ 硝酸盐 脂肪 $ 腊质 $ 有机酸 $ 色素 $ 甾体 $ 脂溶性维生素 纤维素 $ 半纤维素 $ 木质素 淀粉 $ 糖 $ 低聚糖 $ 半 纤 维 素 $ 果 胶 $ 木 质 素 $ 有 机酸 $ 树脂 $ 单宁 $ 色素 $ 水溶性维生素
中国饲料成分
中国饲料成分中国作为一个农业大国，饲料是农业生产中不可或缺的一部分。
中国饲料成分的研究与应用，旨在提高农产品质量和畜禽养殖效益，同时保障人类的食品安全。
饲料成分是指用于动物饲养的原料，包括主要能源和蛋白质来源。
在中国，常见的饲料成分主要有以下几类：1. 粮食类：粮食是饲料生产中主要的能源来源，包括玉米、大豆、小麦、稻谷等。
这些粮食作为饲料的主要成分，提供动物饲养所需的能量。
2. 蛋白质类：蛋白质是动物生长和发育所必需的营养物质，常见的蛋白质来源包括豆粕、菜粕、鱼粉等。
这些蛋白质来源提供动物所需的氨基酸，促进肌肉生长和骨骼发育。
3. 非粮食能源类：除了粮食外，饲料中还需要添加一定比例的非粮食能源，如纤维素类、油脂类等。
纤维素类主要包括秸秆、麸皮等，提供动物消化道所需的纤维素；油脂类主要包括植物油和动物油，提供动物所需的脂肪和脂溶性维生素。
4. 矿物质和维生素类：矿物质和维生素是动物正常生理活动所必需的微量元素，包括钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素D等。
这些矿物质和维生素来源于饲料中的添加剂，保障动物的健康发育。
中国饲料成分的研究和应用，旨在提高饲料的营养价值和可消化性，减少饲料的浪费和污染。
通过科学的配方和加工技术，可以合理搭配不同的饲料成分，满足不同动物的营养需求，提高饲料的利用率。
在中国，饲料成分的研究和应用已经取得了一定的进展。
科研机构和饲料生产企业通过不断创新和改进，提高了饲料的质量和安全性，促进了畜禽养殖业的发展。
中国饲料成分的研究与应用，对于提高农产品质量和畜禽养殖效益具有重要意义。
通过科学的配方和加工技术，合理利用不同的饲料成分，可以提高饲料的营养价值和可消化性，保障动物的健康发育，同时也为人类提供安全健康的食品。
中国在饲料成分领域的不断探索和创新，将为农业生产和食品安全做出更大的贡献。
饲料中基本营养成分测定标准(精)
实际上, 100多年来世界各国一直沿用的是由德国科学家 Hennberg 和 Stohman 所创立的 Weende 饲料分析体系。
该分析体系是把饲料分成 6种组分来分析测定:①水分 (干物质 ; ②粗灰分 (矿物质 ;②粗蛋白 (N x 6. 25 ; ④粗脂肪 (乙醚浸出物⑤粗纤维;⑧无氮浸出物 (NFE,计算值。
这种饲料分析体系显然是饲料的概略分析(Feed Proximate Analysis , 但也是最基本的饲料成分分析。
按照 GB10648-1999 饲料标签的规定:蛋白质饲料、配合饲料、浓缩饲料和复合顶混料等饲料都要把水分、粗蛋白、粗纤维和粗灰分做为保证值项目进行标注。
饲料组成成分的分析对饲料组成成分的分析是研究营养物质的利用,评价饲料营养价值最基础的工作。
饲料中最重要的营养物质有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。
概略养分分析法把饲料组成成分分为水分、粗灰分、粗蛋白质(CP 、粗脂肪或乙醚浸出物(EE 、粗纤维(CF 和无氮浸出物(NEF 。
(一水分饲料中的水分有两种存在形式,游离水和结合水。
饲料分析中经常测定总水分,采用干燥失重的方法。
对于不同饲料, 干燥的方法应考虑其理化性质而有所区别。
尽管饲料中的水分营养价值不大, 但是测定饲料中的水分可得出饲料干物质的含量, 这与饲料的能量含量密切相关,因此水分的测定意义重大。
本方法依据 GB6435— 86 饲料中水分的测定, 它适用于配合饲料和单一饲料水分含量的测定,但不适用于做饲料的奶制品、动植物油中的水分测定。
1. 方法原理试样在 (105±2 ℃烘箱内和常压条件下烘干至恒重的质量为水分。
2. 仪器设备(1植物样品粉碎机或研钵;(2试验筛:孔径 0.42mm (40目(3分析天平:分度值 0. 0001g ;(4称量皿:玻璃或铝质,直径 40mm 、高 25mm(5电热式恒温烘箱:控制±2℃;(6干燥器:变色硅胶干燥剂3.样品的制备(1选取有代表性的原始样品不少于 1000g 。
宠物配合饲料产品成分分析保证值
宠物配合饲料产品成分分析保证值
宠物饲料的成分分析保证值是指饲料产品中所含的各种营养成分的含
量和保证范围。
宠物饲料是宠物主人主要提供给宠物的食物，因此需要提
供宠物所需的各种营养物质，满足宠物的生长、健康和活动所需。
宠物饲料的成分分析保证值通常包括以下几个方面：
1.蛋白质：蛋白质是宠物身体组织的主要构成成分，也是维持宠物正
常生理功能所必需的。
在宠物饲料中，蛋白质通常以饱和质量的形式表示，保证范围常以最低和最高值表示。
4.矿物质和微量元素：矿物质和微量元素是宠物生长和健康所必需的。
宠物饲料中的矿物质和微量元素保证范围通常以最低和最高值表示。
5.维生素：维生素是宠物正常生理功能所必需的营养物质。
宠物饲料
中的维生素保证范围通常以最低和最高值表示。
在试验中，通过分析宠物饲料中的各种营养成分含量，可以确保宠物
饲料的营养均衡，满足宠物的生长和健康所需。
如果饲料中其中一种营养
成分含量过高或过低，都可能对宠物的健康产生不良影响。
因此，宠物饲
料的成分分析保证值对于保证宠物的健康和生长至关重要。
此外，宠物饲料的成分分析保证值还可以根据不同品种、年龄和特殊
需求的宠物制定不同的标准，以满足宠物的个体化需求。
例如，幼犬和成
犬对于蛋白质和钙的需求不同，所以在成分分析保证值中需要进行相应的
调整。
总的来说，宠物饲料的成分分析保证值是指饲料中各种营养成分的含量和保证范围，通过分析宠物饲料中的各种成分，可以保证宠物食物的营养均衡，满足宠物的生长和健康所需。
家禽养殖中的饲料营养成分分析
家禽养殖中的饲料营养成分分析饲料是家禽养殖中至关重要的一环，合理的饲料配方和科学的营养成分分析对家禽的健康生长和生产性能有着重要的影响。
本文将对家禽养殖中常用的饲料成分进行分析，以提供参考和指导。
一、饲料成分介绍1. 粗蛋白质（CP）粗蛋白质是家禽所需的主要营养物质之一，是饲料中氮物质的总和。
家禽消化吸收后，蛋白质被分解成氨基酸，供机体利用。
不同家禽的粗蛋白质需求有所不同，根据禽种和生理阶段的不同，饲料中的粗蛋白质含量也有所差异。
2. 动物脂肪（AF）动物脂肪是饲料中的重要能量来源，同时也是脂溶性维生素的携带者。
合理的脂肪含量可以增加饲料的热值，提高饲料的利用率，但过高的脂肪含量可能导致饲料过度粘稠，影响家禽对饲料的摄食，应慎重使用。
3. 碳水化合物（CHO）碳水化合物是供给家禽能量的主要来源，也是家禽饲料中含量最高的一类营养成分。
常见的碳水化合物包括淀粉、糖类等，家禽将其分解为葡萄糖等，供能维持生命活动。
4. 矿物质矿物质是家禽必需的微量元素，参与机体酶系活性和骨骼发育等生理过程。
常见的矿物质包括钙、磷、钠、钾、镁等。
家禽在不同的生长发育阶段对矿物质的需求也有所不同。
5. 维生素维生素在家禽饲料中所占的比例虽然很小，但却对家禽的生长和繁殖有着重要的影响。
常见的维生素包括维生素A、维生素D、维生素E 等。
合理的维生素含量可以提高家禽的免疫力和生产性能。
二、饲料配方与家禽需求1. 饲料配方饲料配方是根据家禽的需求和特点，选取合适的原料组成合理比例的饲料。
根据家禽的生长阶段和目标性能需求，饲料配方中的各种成分比例会有所不同。
合理的饲料配方可以提高饲料的利用率和家禽的生产性能。
2. 家禽需求不同家禽在不同生长阶段对营养成分的需求也有所不同。
以鸡为例，肉鸡的饲料需求与蛋鸡存在差异，同时在不同的生长阶段，肉鸡对饲料中蛋白质、能量等的需求也有所区别。
了解家禽的营养需求可以更好地制定饲料配方。
三、饲料营养成分分析方法1. 化学分析法化学分析法是常见的饲料营养成分分析方法之一，通过对饲料中各种成分的化学性质进行定量分析，得出各个营养成分的含量。
家养鸡的饲料种类和营养成分分析
家养鸡的饲料种类和营养成分分析鸡是人们常见的家禽之一，其滋味鲜美、肉质鲜嫩，非常适合作为食物。
对于家养鸡来说，饲料的选择和营养成分的摄入是影响鸡的健康和生产力的重要因素。
在本文中，我们将重点探讨家养鸡的饲料种类和其所包含的营养成分。
一、谷物类饲料谷物类饲料是家养鸡常见的饲料之一，主要包括玉米、小麦、稻谷等。
这些谷物类饲料含有较高的碳水化合物和蛋白质，为鸡提供能量和生长所需的主要营养素。
例如，玉米含有丰富的淀粉和脂肪，可提供大量的能量；小麦则富含蛋白质和纤维素，可促进鸡的生长和消化。
二、豆类饲料豆类饲料是一种重要的蛋白质来源，常见的有豆粕、豆饼等。
这些饲料富含优质蛋白质、脂肪和多种维生素，能够提高鸡的抗病能力和增加肌肉的发育。
同时，豆类饲料还含有丰富的植物纤维，能够促进鸡的消化道功能和排泄功能。
三、鱼粉类饲料鱼粉类饲料是一种优质的动物蛋白质来源，富含高品质的氨基酸和不饱和脂肪酸。
适量添加鱼粉类饲料可以提高鸡的免疫力、增加肌肉的发育，并改善鸡蛋的品质。
此外，鱼粉中还含有丰富的磷和钙，有助于鸡骨骼的生长和强度。
四、蔬菜类饲料蔬菜类饲料是家养鸡中常用的补充饲料之一，例如胡萝卜、芹菜、青菜等。
这些蔬菜富含维生素、矿物质和植物纤维，能够提供丰富的营养元素和促进鸡的消化功能。
此外，蔬菜类饲料还具有抗氧化和抗病毒的作用，有助于提高鸡的免疫力。
营养成分分析：家养鸡的饲料应该包含以下营养成分，以保证鸡的健康和生产力：1. 蛋白质：蛋白质是鸡体内构建肌肉和维持正常生理功能所必需的重要营养素。
合适的蛋白质含量有助于促进鸡的生长和提高蛋白质合成能力。
2. 碳水化合物：碳水化合物是鸡获取能量的重要来源，可以提供鸡体所需的热量和活动能量。
3. 脂肪：脂肪是营养素的重要组成部分，提供鸡体所需的脂溶性维生素和能量。
适量的脂肪摄入有助于提高鸡的生殖能力和抵抗力。
4. 维生素：维生素是维持鸡的正常生理代谢所必需的营养素。
常见的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等，它们在家养鸡的生长和繁殖过程中起着重要的作用。
饲料常规检测项目
饲料常规检测项目
1.饲料成分分析：检测饲料中的蛋白质、脂肪、纤维素、灰分等成分含量，确定饲料的营养成分。
2. 残留农药检测：检测饲料中是否存在有害农药残留，保障动物的健康。
3. 饲料微生物检测：检测饲料样品中的细菌、真菌等微生物含量，保证饲料的卫生质量。
4. 重金属检测：检测饲料中是否存在铅、汞、镉等重金属，以保障动物的健康。
5. 维生素检测：检测饲料中的维生素含量，以确保饲料的全面营养。
在实际检测中，还可以根据饲料的特殊要求，增加特定的检测项目，如检测抗生素残留等。
饲料常规检测项目的严格执行，有助于保障畜禽的健康成长，确保养殖业的可持续发展。
- 1 -。
饲料中基本营养成分测定标准
实际上，100多年来世界各国一直沿用的是由德国科学家Henn berg和Stohman所创立的Weende饲料分析体系。
该分析体系是把饲料分成6种组分来分析测定：①水分（干物质）；②粗灰分（矿物质粗蛋白（N x 6. 25）; ④粗脂肪（乙醚浸出物）⑤粗纤维；⑧无氮浸出物（NFE，计算值）。
这种饲料分析体系显然是饲料的概略分析（Feed Proximate Analysis）,但也是最基本的饲料成分分析。
按照GB10648-1999 饲料标签的规定：蛋白质饲料、配合饲料、浓缩饲料和复合顶混料等饲料都要把水分、粗蛋白、粗纤维和粗灰分做为保证值项目进行标注。
表3-1饲料常规分析组分饲料组成成分的分析对饲料组成成分的分析是研究营养物质的利用，评价饲料营养价值最基础的工作。
饲料中最重要的营养物质有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。
概略养分分析法把饲料组成成分分为水分、粗灰分、粗蛋白质（CP）、粗脂肪或乙醚浸出物（EE）、粗纤维（CF）和无氮浸出物（NEF ）。
（一）水分|饲料中的水分有两种存在形式，游离水和结合水。
饲料分析中经常测定总水分，采用干燥失重的方法。
对于不同饲料，干燥的方法应考虑其理化性质而有所区别。
尽管饲料中的水分营养价值不大，但是测定饲料中的水分可得出饲料干物质的含量，这与饲料的能量含量密切相关，因此水分的测定意义重大。
本方法依据GB6435 —86饲料中水分的测定，它适用于配合饲料和单一饲料水分含量的测定，但不适用于做饲料的奶制品、动植物油中的水分测定。
1•方法原理试样在（105 ± 2）C烘箱内和常压条件下烘干至恒重的质量为水分。
2•仪器设备（1）植物样品粉碎机或研钵；（2）试验筛：孔径0.42mm （40 目）⑶分析天平：分度值0. 0001g ;⑷称量皿：玻璃或铝质，直径40mm、高25mm（5）电热式恒温烘箱：控制土 2 C;(6) 干燥器：变色硅胶干燥剂3 •样品的制备(1) 选取有代表性的原始样品不少于1000g。
饲料的营养成分及其功能
饲料的营养成分及其功能饲料所含的营养成分主要有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，称为蛋白质饲料、能量饲料（脂肪、碳水化合物饲料）和添加剂饲料（维生素、矿物质饲料），在生产实际中应该合理地搭配日粮，实行高效科学养狍，力求做到以最少的饲料消耗，获得最佳的经济效益。
1.水分水是狍不可缺少的营养物质。
狍缺水比缺食反应更敏感，更容易引起疾病甚至死亡。
水是机体多种物质的溶剂。
大多数营养物质必须溶于水后才能被肌体吸收和利用。
同时，狍生命活动过程中所产生的代谢废物，也只有溶于水并通过水溶液的形式排出体外。
水可以直接参与肌体中各种生物化学反应，可调节体温。
水存在于各种组织细胞中，使细胞保持一定形状、硬度和弹性。
水能润滑组织，减缓各脏器之间的摩擦和冲击等。
人工养狍必须保证供给充足、洁净的饮水。
2.蛋白质蛋白质是一种复杂的有机化合物，主要由碳、氢、氧、氮4种元素组成，有的也含有少量的硫。
某些蛋白质还含有微量的铁、铜、碘、钙、磷等元素。
蛋白质的基本结构单位是氨基酸，共有20多种。
狍对蛋白质的需要，实际上就是对20多种氨基酸的需要。
对狍来说，必需氨基酸有8种，即蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和胱氨酸。
对毛皮生长直接相关的含硫氨基酸，有蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸3种。
蛋白质在狍的营养上具有特殊的重要意义，它是构成狍肌体各种组织的主要成分，其作用是脂肪和碳水化合物所不能够取代的。
在生命活动中，各种组织需要蛋白质来修补和更新；精子和卵子的产生需要蛋白质；新陈代谢过程中所需要的酶、激素、色素和抗体等，也主要是由蛋白质构成。
其次，在日粮中缺乏碳水化合物和脂肪而热量不足时，体内蛋白质也可以分解氧化产生热量；日粮中蛋白质多余时，还可以在肝脏、血液和肌肉中贮存，或转化为脂肪贮存，以便营养不足时利用。
蛋白质营养价值的高低，主要取决其氨基酸，特别是必需氨基酸的数量和比例。
含有全部必需氨基酸的蛋白质，营养价值高，称为全价蛋白质；只含有部分必需氨基酸的蛋白质，称为非全价蛋白质。
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实验目的
• 掌握用烘箱干燥法测定饲料中干物质含量的基本原 理及操作技能； • 了解烘箱干燥法的不足
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实验原理
试样在 105士2℃烘箱内，在大气压下烘干，直 至恒重，恒重试样的重量即为干物质的量。 本方法适用于测定配合饲料和单一饲料中干物 质含量，用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿 物质除外。
实验二 饲料常规成分分析
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目 录
• • • • • • 一、饲料干物质测定 二、饲料粗蛋白测定 三、饲料粗脂肪测定 四、饲料粗灰分测定 五、饲料粗纤维测定 六、饲料总能的测定
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一、饲料干物质测定
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• 结果计算
粗灰分含量(%)按下式计算: 粗灰分(%)=[（m2-m0）/(m1-m0)] ×100 式中:m0— 恒质空坩埚质量，g m1— 坩埚加试料的质量，g m2— 灰化后坩埚加灰分的质量，g
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③滴定
蒸馏后的吸收液立即用盐酸标准溶液滴定，溶液 由蓝绿色变成灰红色为终点。
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④空白测定
称取与样品等量的蔗糖，代替试样，按上述步骤 进行空白测定。 消 耗 0.1mol/L 盐 酸 标 准 溶 液 的 体 积 不 得 超 过 0.2mL。 消 耗 0.02mol/L 盐 酸 标 准 溶 液 的 体 积 不 得 超 过 0.3mL。
五、饲料粗纤维测定（选作）
——酸碱法
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实验目的
• 了解粗纤维测定的原理、仪器设备、 试剂。 • 掌握测定步骤与方法。 • 能正确使用高温炉、粗纤维消煮装 置、抽滤装置等仪器设备。
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实验原理
脱脂饲料样本，经用一定容量和 一定浓度的预热硫酸和氢氧化钠溶液 煮沸一定时间，继用乙醇处理，这样 除去样本中可溶于酸、碱、醇、醚的 物质，再减去样本中矿物质量，剩余 残渣量即为粗纤维。 粗纤维
重复性：
每个试样取两平行样进行测定，以其算术平均值 为结果。 粗脂肪含量在10%以上(含10%)允许相对偏差为3% 粗脂肪含量在10%以下时，允许相对偏差为5%
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四、饲料粗灰分测定
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实验目的
• 了解粗灰分测定的原理 、仪器设备。 • 掌握粗灰分测定步骤与方法、结果与 计算。 • 正确使用电炉及高温炉。
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结果计算
m 2 m1
粗脂肪（%） =
×100 m
式中：m为试样质量，g； m1为抽提瓶质量，g； m2为盛有脂肪的抽提瓶质量，g。
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注意事项
1.滤纸筒应高于提取器虹吸管的高度，滤纸包长度应 以可全部浸泡于乙醚中为准。 2.提取管流出的乙醚挥发后不留油迹为提取终点。
注意事项
蒸馏时要注意两点： 一是反应室里的溶液总体积要控制，也就是说， 在冲洗加样口时用水要少，否则反应室溶液体积太 大，液面升高，容易喷进冷凝管内。 二是要控制蒸汽量或火力大小，蒸汽量太大也会 将反应液喷进冷凝管中；火力太小，蒸馏速度慢， 且易发生倒流；蒸汽产生要均匀，防止暴沸；一定 要装上蒸汽发生器的安全管，同时加上几粒玻璃 珠。
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实验原理
试料在550℃灼烧后所得残渣，用 质量百分率来表示。残渣中主要是氧化 物、盐类等矿物质，也包括混人饲料中 盐类 的砂石、土等，故称粗灰分。 砂石
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仪器设备
• • • • • • 实验室用样品粉碎机或研钵 分样筛 分析天平 高温炉 坩埚瓷质 干燥器
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实验步骤
索氏提取器干燥无水 →将抽提瓶（内有沸石数粒）在 105±2℃干燥至恒重（两次称重之差小于0.0008g） →称取试 样1~5g（精确至0.0002g） →滤纸包好，铅笔标号 →105℃ 下烘为恒重（折算为风干样重） →将滤纸包放入抽提管 → 在抽提瓶中加入60~100mL无水乙醚 →于65~75℃ 水 浴加热，使乙醚回流 →回流次数约10次/h，回流约 50次（含油高约70次） →取出试样，回收乙醚后，取下抽 提瓶在水浴上蒸馏残余乙醚 →擦净外壁，放入烘箱 中烘为恒重 →称取重量。
实验原理
根据热力学第一定律，将饲料制备 成一定质量的测定试样，装于充有 （ 25±5 ） Kg.Cm-2 纯 氧 氧 弹 中 进 行 燃 烧，燃烧所产生之热量为氧弹周围已知 质量的蒸馏水及热量计整个体系所吸 收，并由贝克曼温度计读出水温上升的 度数。该上升的温度乘以热量计体系和 水的热容量之和，即可得出试样的燃烧 热（总能）。
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仪器设备
• • • • • • • • • • 样品粉碎机或研钵 分析筛 分析天平 电热恒温烘箱 高温炉 消煮器 抽滤装置 滤器 古氏坩埚 干燥器
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实验步骤
• • • • • • 试样的选取和制备 酸处理 碱处理 抽滤 烘干、灰化 测定结果计算
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六、饲料总能的测定
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实验目的
• 了解氧弹测热计的工作原理，氧弹测热 法测定饲料燃烧热的操作步骤，计算饲 料总能含量。 • 掌握样本饼压制，燃烧丝的安装，贝克 曼温度计的调整和读数。
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实验步骤
• 试样的选取和制备 • 测定步骤
-将干净坩埚放入高温炉，在550士20℃下 灼烧30min。取出，在空气中冷却约1min 放入干燥器冷却30min，称其质量。再重 复灼烧、冷却、称量，直至两次质量之 差小于0.0005g为恒重。 -在已恒质的坩埚中称取2~5g试料(灰分质 量0.05g以上)，准确至0.0002g。
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②氨的蒸馏（半微量水蒸汽蒸馏法）
冷却试样消煮液 （大约30min） →加水，转入100mL 容量瓶，冷却后用蒸馏水定容 →取硼酸溶液和混合 指示剂 →放入锥形瓶中 →浸入蒸馏装置冷凝器末端 →准确称取试样分解液10~20mL →注入蒸馏装置的 反应室中 →用少量的水冲洗样品入口处，塞好玻璃 塞→再加入氢氧化钠溶液 →小心拉起玻璃塞放入氢 氧化钠于反应室中 →入口处用水封好，防止漏气 → 蒸馏4min →冷凝管末端离开吸收液面→再蒸馏1min →用水清洗冷凝管末端 →停止蒸馏。
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二、饲料粗蛋白测定
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实验目的
掌握凯氏定氮法测定饲料粗蛋白的原理； 掌握用凯氏定氮法测定饲料粗蛋白的操作方法。
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实验原理（凯氏法）
凯氏法测定试样中的含氮量，即在催化剂作用 下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。 加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用 酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6.25， 计算出粗蛋白含量。 本法适用于配合饲料、浓缩饲料和单一饲料中 粗蛋白含量的测定。
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仪器设备
• • • • • • • 氧弹式热量计 氧气钢瓶（附氧气表）及支架 容量瓶 量筒 滴定管 吸管 烧杯
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实验步骤
• 试样选取和制备 • 准备工作 -称量样品及引火丝的准备 -加水及充氧 -内外水筒的准备及热量计的安装 • 测定工作（初期、主期及末期） • 结束工作 • 饲料总能的计算
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仪器设备
样品粉碎机或研钵 分析筛孔径：0.45mm（40目） 分析天平 感量：0.0001g 电热恒温水浴锅：室温至100 ℃ 恒温烘箱：50~200 ℃ 索氏脂肪提取器：100或150ml 干燥器：用变色硅胶或氯化钙做干燥剂 滤纸或滤纸筒：中述、脱脂
式中： w0：已恒重的称样器重，g； w1：105℃烘干前试样及称样器重，g； w2：105℃烘干后试样及称样器重，g。
× 100
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注意事项
重复性：
每个试样，应取两个平行样进行测定，以其算术 平均值为结果。两个平行样测定值相差不得超过0.2 % ，否则重做。
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-在电炉上小心炭化，在炭化过程中，将试料在 较低温度状态加热灼烧至无烟，而后升温灼烧 至样品无炭粒，再放入高温炉，于550士20℃ 下灼烧3h。取出，在空气中冷却约1min，放入 干燥器中冷却至30min，称取质量。 -再同样灼烧1h，冷却、称量，直至两次质量之 差小于0.001g为恒重。
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三、饲料粗脂肪测定
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实验目的
掌握粗脂肪的测定方法及原理。 学会用油重法测定饲料中粗脂肪的含量。
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