海鲜菜谱中英文
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22．锅巴虾仁 ｆriedshｒimpｓwitｈcrispricｅＹ/LD／ｈﻫ２3.豆苗虾仁ｆried shｒimps witｈbｅａｎ-ｌeａfKCﻫ２4．盐?h虾sａlteｄ ｓｈrimｐｓK０xf／Dﻫ２5.凰尾虾phｏenｉｘtａilｐrawｎｓxＡ2>U
2６.油爆虾sauteｅｄshriｍｐｓz0:ku
海鲜菜谱中英文
———————————————————————————————— 作者：
———————————————————————————————— 日期:
ﻩ
1．红烧海参sｅaｓlｕgs withｂｒown sauceElＤ?YNﻫ2．鸡绒海参sｅaslugs with cｈiｃｋencreamｃﻫ３.海参锅巴ｓea slugs withcrisｐriｃeＲﻫ４．什锦海参ｍｉxedseaｓlｕgsr7ﻫ5．虾子海参shriｍp eggs& sea slugs；^
１１.干烧龙虾bｒoilｅdｌoｂsterwiｔhｃｈili saucｅ6ａi0Y５ﻫ12．铁扒龙虾gｒiｌled lｏbsteｒiＲP&X
13．烤龙虾 ｂroｉlｅｄlｏbstｅｒm9gr{６ﻫ14．龙虾浓汽bisｑueoflobsｔｅr．*Do
15．腰果虾仁ｆried sｈrimps wiｔｈcａshew nutｓ;
碧绿原汁鲍鱼 ：Braised Abalone with Vegetables
锅粑鲍鱼 ：Abalone Sauce on Deep-Fried Rice Cake
蚝皇扣干鲍 ：Braised Dried Abalone in Oyster Sauce
蚝皇鲜鲍片 ：Braised Sliced Abalone in Oyster Sauce
27．豆豉虾仁fｒｅsｈshrｉmpｓwiｔh fermentedｓｏya beansＢe<IBﻫ2８．虾仁炒蛋frieｄshrimpｓomeｌetDＰＢT
2９.玉兰虾球prａwｎｂa11s & brocｃoliＥ８？Tj
30.炒虾腰frｉed shrimp &pig kｉdneyHZ2ﻫ31.炒虾球friｅd shｒimp ballｓ(wn
16.笋炒虾仁fｒiｅｄshrimpｓwiｔh baｍboｏsｈooｔs#Lｈ6ｔlﻫ17．青豆虾仁frｉedshrimpｓｗithｇｒｅen peasＢｌ８ＰG
18.茄汁虾仁ｆriｅd shｒimｐs withtomaｔｏｓauceQ3VQz
19．清炒虾仁shrimps sautｅWDb}d：ﻫ2０.虾仁豆腐ｓhrｉmps with beaｎcuｒdlFﻫ21．茄汁虾球shrimp ballswith tｏmａtosaucelｈ_
38．醉蟹wｉｎeｐreservｅd craｂ:
39．蟹扒鲜菇mushrｏｏms witｈcrab meaｔa＝*ｋjKﻫ40．蟹肉粟米奠sweｅt corｎwｉthｃｒab meat［x
鱼圆ｆiｓhball虾皮driｅd sｍaｌlsｈrimpｓ 海蜇jｅｌｌy fisｈ蚝oｙster三文鱼/鲑鱼salｍｏｎ鲈鱼ｗｅeveｒ鳝eｅl金枪鱼ｔｕｎａ带鱼ｈａｉｒｔail海参seａcuｃｕmber明虾praｗn虾仁peeledｐraｗns龙虾lｏbstｅr小龙虾ｃraｗfish扇贝/鲜贝scalｌｏｐ 鲍鱼ａbaｌｏne海带kelp蛤cｌa.．.
６.红烧明虾fｒieｄpraｗns wiｔh brown sａuce）%#01
７．炸明虾prａwnｃuｔlｅts~R.
8．烧明虾ｂｒoilｅdＰrawns wｉth cｈilisauce/ﻫ9.椒盐明虾pｒawns witｈsｐiceｄsalｔqOB
10.煎明虾段frieｄｐrawnｓｓｅcｔiｏnsSＵuk＾.
鲍鱼烧牛头 ：Braised Abalone with Ox Head
鲍鱼珍珠鸡 ：Steamed Glutinous Rice Mixed with Diced Abalone and Chicken
碧绿香肘扣鲍片 ：Braised Sliced Abalone with Pork and Vegetables
红烧鲍翅燕 ：Braised Abalone, Shark's Fin and Bird's Nest
红烧鲍鱼 ：Braised Abalone
红烧南非鲍 ：Braised South African Abalone
金元鲍红烧肉 ：Braised Pork with Abalone
鲍鱼abaｌｏne
海带kelp蛤ｃlａm
蛏子raｚor cｌam
虾子shｒiｍp’s egg
鱼子ｒoｅ
凤ห้องสมุดไป่ตู้鱼aｎchovy
鳕鱼cod
鲳鱼pomfreｔ
青鱼herrｉnｇ
鲭ｍackereｌ
淡菜ｍoule
沙丁鱼pilｃｈarｄ/sardｉne
海螺whｅlk
海蜇jｅllyfisｈ
蚌muｓｓeｌ
海扇cｏckle
鱼圆ｆishball
虾皮ｄried smalｌshrimps
海蜇jellｙfｉsｈ
蚝ｏyster
三文鱼／鲑鱼ｓalmon
鲈鱼weeveｒ
鳝eｅl
金枪鱼ｔｕna
带鱼hairｔail
海参sea cｕcumbｅr
明虾prawｎ
虾仁ｐeｅｌedｐrａｗｎs
龙虾lobster
小龙虾cｒaｗfisｈ
扇贝/鲜贝scａｌlｏp
比目鱼pｌaice
海鳗eｅl
墨鱼cutｔlefiｓｈ
旗鱼swｏｒｄｆiｓh
海鲜类 Seafood
白灵菇扒鲍片 ：Braised Sliced Abalone with Mushrooms
鲍鱼海珍煲 ：Braised Abalone and Seafood en Casserole
百花鲍鱼卷 ：Steamed Abalone Rolls Stuffed with Minced Shrimps
32.炸虾球shriｍｐsfrittersF,Ｉ!?
３３.虾仁炒饭ｆｒied rｉｃe with shrimpsE,：＠P!ﻫ34．面拖虾shｒimp friｔter<lv＊$ﻫ3５．芙蓉蟹肉crａb mｅａt wｉth egg$+ru}
３6．炒蟹肉friedｃrａbｍｅａtP+ｎ`ﻫ３7．蟹肉芥兰brｏccoli withｃrａb mｅat(
2６.油爆虾sauteｅｄshriｍｐｓz0:ku
海鲜菜谱中英文
———————————————————————————————— 作者：
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1．红烧海参sｅaｓlｕgs withｂｒown sauceElＤ?YNﻫ2．鸡绒海参sｅaslugs with cｈiｃｋencreamｃﻫ３.海参锅巴ｓea slugs withcrisｐriｃeＲﻫ４．什锦海参ｍｉxedseaｓlｕgsr7ﻫ5．虾子海参shriｍp eggs& sea slugs；^
１１.干烧龙虾bｒoilｅdｌoｂsterwiｔhｃｈili saucｅ6ａi0Y５ﻫ12．铁扒龙虾gｒiｌled lｏbsteｒiＲP&X
13．烤龙虾 ｂroｉlｅｄlｏbstｅｒm9gr{６ﻫ14．龙虾浓汽bisｑueoflobsｔｅr．*Do
15．腰果虾仁ｆried sｈrimps wiｔｈcａshew nutｓ;
碧绿原汁鲍鱼 ：Braised Abalone with Vegetables
锅粑鲍鱼 ：Abalone Sauce on Deep-Fried Rice Cake
蚝皇扣干鲍 ：Braised Dried Abalone in Oyster Sauce
蚝皇鲜鲍片 ：Braised Sliced Abalone in Oyster Sauce
27．豆豉虾仁fｒｅsｈshrｉmpｓwiｔh fermentedｓｏya beansＢe<IBﻫ2８．虾仁炒蛋frieｄshrimpｓomeｌetDＰＢT
2９.玉兰虾球prａwｎｂa11s & brocｃoliＥ８？Tj
30.炒虾腰frｉed shrimp &pig kｉdneyHZ2ﻫ31.炒虾球friｅd shｒimp ballｓ(wn
16.笋炒虾仁fｒiｅｄshrimpｓwiｔh baｍboｏsｈooｔs#Lｈ6ｔlﻫ17．青豆虾仁frｉedshrimpｓｗithｇｒｅen peasＢｌ８ＰG
18.茄汁虾仁ｆriｅd shｒimｐs withtomaｔｏｓauceQ3VQz
19．清炒虾仁shrimps sautｅWDb}d：ﻫ2０.虾仁豆腐ｓhrｉmps with beaｎcuｒdlFﻫ21．茄汁虾球shrimp ballswith tｏmａtosaucelｈ_
38．醉蟹wｉｎeｐreservｅd craｂ:
39．蟹扒鲜菇mushrｏｏms witｈcrab meaｔa＝*ｋjKﻫ40．蟹肉粟米奠sweｅt corｎwｉthｃｒab meat［x
鱼圆ｆiｓhball虾皮driｅd sｍaｌlsｈrimpｓ 海蜇jｅｌｌy fisｈ蚝oｙster三文鱼/鲑鱼salｍｏｎ鲈鱼ｗｅeveｒ鳝eｅl金枪鱼ｔｕｎａ带鱼ｈａｉｒｔail海参seａcuｃｕmber明虾praｗn虾仁peeledｐraｗns龙虾lｏbstｅr小龙虾ｃraｗfish扇贝/鲜贝scalｌｏｐ 鲍鱼ａbaｌｏne海带kelp蛤cｌa.．.
６.红烧明虾fｒieｄpraｗns wiｔh brown sａuce）%#01
７．炸明虾prａwnｃuｔlｅts~R.
8．烧明虾ｂｒoilｅdＰrawns wｉth cｈilisauce/ﻫ9.椒盐明虾pｒawns witｈsｐiceｄsalｔqOB
10.煎明虾段frieｄｐrawnｓｓｅcｔiｏnsSＵuk＾.
鲍鱼烧牛头 ：Braised Abalone with Ox Head
鲍鱼珍珠鸡 ：Steamed Glutinous Rice Mixed with Diced Abalone and Chicken
碧绿香肘扣鲍片 ：Braised Sliced Abalone with Pork and Vegetables
红烧鲍翅燕 ：Braised Abalone, Shark's Fin and Bird's Nest
红烧鲍鱼 ：Braised Abalone
红烧南非鲍 ：Braised South African Abalone
金元鲍红烧肉 ：Braised Pork with Abalone
鲍鱼abaｌｏne
海带kelp蛤ｃlａm
蛏子raｚor cｌam
虾子shｒiｍp’s egg
鱼子ｒoｅ
凤ห้องสมุดไป่ตู้鱼aｎchovy
鳕鱼cod
鲳鱼pomfreｔ
青鱼herrｉnｇ
鲭ｍackereｌ
淡菜ｍoule
沙丁鱼pilｃｈarｄ/sardｉne
海螺whｅlk
海蜇jｅllyfisｈ
蚌muｓｓeｌ
海扇cｏckle
鱼圆ｆishball
虾皮ｄried smalｌshrimps
海蜇jellｙfｉsｈ
蚝ｏyster
三文鱼／鲑鱼ｓalmon
鲈鱼weeveｒ
鳝eｅl
金枪鱼ｔｕna
带鱼hairｔail
海参sea cｕcumbｅr
明虾prawｎ
虾仁ｐeｅｌedｐrａｗｎs
龙虾lobster
小龙虾cｒaｗfisｈ
扇贝/鲜贝scａｌlｏp
比目鱼pｌaice
海鳗eｅl
墨鱼cutｔlefiｓｈ
旗鱼swｏｒｄｆiｓh
海鲜类 Seafood
白灵菇扒鲍片 ：Braised Sliced Abalone with Mushrooms
鲍鱼海珍煲 ：Braised Abalone and Seafood en Casserole
百花鲍鱼卷 ：Steamed Abalone Rolls Stuffed with Minced Shrimps
32.炸虾球shriｍｐsfrittersF,Ｉ!?
３３.虾仁炒饭ｆｒied rｉｃe with shrimpsE,：＠P!ﻫ34．面拖虾shｒimp friｔter<lv＊$ﻫ3５．芙蓉蟹肉crａb mｅａt wｉth egg$+ru}
３6．炒蟹肉friedｃrａbｍｅａtP+ｎ`ﻫ３7．蟹肉芥兰brｏccoli withｃrａb mｅat(