西瓜价格调查报告

关于冠县西瓜价格调查分析报告

一、2015年山东冠县西瓜总体情况综述

山东聊城冠县西瓜种植基地, 冠县位于冀、鲁、豫三省交界处，地处黄河故道，土质沙化，种植的西瓜含糖量高，品质好，瓜形大。甘官屯乡邓官屯村是我乡唯一种植西瓜的村庄，该村种植历史悠久，但是随着产业结构的调整，该村种植西瓜的户数和亩数逐年下降。以该村孙汝泽为例，本户今天种植了2.5亩麦茬西瓜，预计7月中旬上市，据了解，1亩地可以种植800株左右，每株瓜秧最多结1个瓜，平均单瓜10斤左右，按照当前的价格0.4元计算，每亩可以收益3200元，并且在瓜成型之后，可以套种支玉米，这种玉米的产量可能低一些。西瓜在出苗后，管理也是很大的问题，要经常的浇水、打药，菌病和棉铃虫是影响西瓜生长的罪魁祸首。

分析今年西瓜价格的走势，好比是在坐过山车。起伏较大的搅动瓜农、客商、市场三大阵营，四月开始，上月份瓜价格在一块五左右，生意较容易做，农户客商都有利可图，随后产量上提，加上全国各地西瓜集中上市，价格滑落到一元左右，而进入五月底时，情况变成一天一掉价，瓜农客户怨声四起。

二、当前西瓜价格变动报告

2015年6

月5日 1.3元/斤黑美人西瓜

2015年5月25

日

1.5元/斤黑美人西瓜

图片来源：中商情报网由上表和西瓜价格走势图可知西瓜的价格变动，环比、同比来看，价格都是下降趋势。这对于瓜农和2015年冠县瓜果市场来说形式不容乐观，需要调查西瓜价格下降的原因，并且找出应对对策。

三、西瓜价格下降的原因

1、大棚早瓜大面积成熟上市，外地客户少;

2、天气凉，温度不高，本地销量小；

3、周边省市地区的早瓜也以大量上市，南方瓜进入北方

市场价格较低;

4、一些零散的种植小户急于销售，以低价位供应市场，

对市场的价格造成了极大影响。

四、应对不利因素以平衡冠县西瓜价格的对策

1、了解市场需求量，达到供需平衡

通过连续三年调查，可以了解西瓜的需求量，且种植的西瓜量与最终产量差距不大，即排除自然灾害等导致的减产问题。那么，可以求出均衡产量，只要瓜农联合在一起集体种植，形成大规模的种植，就可以达到这一均衡产量。同时大规模种植还可以带来规模经济的效益。这一点国外有先例可以借鉴，当然首先得考虑我们的实际情况可不可以允许。

2、提高产品差异程度

产品差异化是决定市场结构的一个因素，如果把西瓜的一个交易市场看做是一个市场结构可变的市场的话（即大型西瓜交易市场放大），那么西瓜的品种将决定西瓜市场的结构进而决定瓜农的市场份额及收益。若瓜农种的西瓜品种单一，所有人都种一个品种的瓜，那么此时西瓜市场就是完全竞争的市场。此时，需求就是决定收益的唯一因素，瓜农将处于被动地位。对于西瓜市场，价格竞争手段不是很有效用，所以只能采用非价格竞争手段，

而产品差异化是一种非常有效的手段。若瓜农种的西瓜产品差异化程度高，他将占有西瓜市场的稳定份额，处在主动地位，收益也就有了保障。若整个市场的产品差异化程度都很高的话，那么这个西瓜市场在同类西瓜市场中也会扩大占有额，并且会形成一定进入壁垒，这将会提高这个西瓜市场的整体收益，由此可见产品差异化对于收益的影响至关重要。

种植西瓜品种也要因地制宜，不能盲目种植。从时间上，西瓜的上市要有时间差。早中晚熟的各类西瓜适量种植。这为抢占市场打下基础。

3、注重打造品牌

西瓜现今已不是无可替代的夏季解暑品，在解暑水果及饮品花样百出的市场中，如何是自己种的西瓜占有稳定的份额，这就要注重品牌效应。在我省西瓜种植地区，瓜农对新品种、新技术，对品质的关注度不高，自产自销的小农经营模式，自然也无法打出品牌，生产出名优产品。目前，冠县西瓜品种80%以上是中果型和大果型品种，只能开着拖拉机走街穿巷叫卖，而进超市、高档宾馆饭店的精品瓜和特色瓜绝大多数来自外省。因此广告策略也是必不可少的。

5、政府的政策支持非常重要

回到上面所说的我省早熟瓜市场被外地瓜占有的例子上来，也就是我们做好早熟瓜销售这一市场，将给瓜农带来很大的收益，但瓜农面临这样的问题：要种早熟西瓜，1亩地先期投入1

万元，就算农民自筹一半、政府给一半，瓜农们后期都不一定有余力去种早熟西瓜，这种早熟西瓜投入的精力让很多农民望而却步，很多瓜农干脆进城打工，都说比种瓜收益来得快。所以政府的支持极其重要。

冠县甘官屯乡