茶楼管理制度员工守则
茶楼员工制度范文(3篇)
茶楼员工制度范文（3篇）茶楼员工制度范文（精选3篇）茶楼员工制度范文篇1一、组织纪律1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态2、不准迟到、不早退，有事请假。
3、不准聊天、看书报、电视、靠墙、吃零食、接打私人电话，不准私自外出会客，不做一切与工作无关的事情。
4、客人给的小费，拾到遗物品，要及时上交吧台登记。
不准擅自进入吧台。
5、服从店长的工作安排。
6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
7、离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资、押金。
未满一年者，结算本店相关费用。
8、如有员工辞职，应提前一个月向店长写出书面申请，说明理由。
经同意签字方可生效，未经许可私自离开，不退押金及本月工资。
9、工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向店长提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。
10、计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，唱收唱付，收款员和服务员同时签字。
11、客人入座点茶后，每隔15分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报吧台。
12、正常购进商品，必须由主管经理和经手人收到签字。
13、营业收入必须存入银行，防止发生意外。
14、严禁工作期间饮酒。
15、收款收到假币由当事人全额赔偿。
16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。
17、操作间、吧台不准存放私人物品。
二、奖罚制度奖：1、工作表现优秀并有突出贡献者，奖励30元。
2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的，奖30元。
3、每月考核（全勤奖）第一名，当月奖励20元。
4、事假不超过1小时，病假不超过3小时，不扣工资。
罚：1、工作时间饮酒者，罚100元。
2、与客人争吵，衣冠不整被顾客投诉者，罚50元。
3、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚30元。
4、旷工一天，罚100元。
5、未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚10元。
6、纯净水用于客人、员工饮用，发现它用，罚款10元。
7、迟到、早退一次者，罚5元。
8、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿。
茶楼管理制度员工守则范本
茶楼管理制度员工守则范本第一章总则第一条为了规范茶楼员工的行为，提高工作效率，树立良好的企业形象，制定本守则。
第二条本守则适用于茶楼所有员工，包括正式员工、合同工、临时工等。
第三条茶楼所有员工必须遵守本守则，严格执行茶楼工作制度，服从上级领导的管理和调配，保证工作的顺利进行。
第四条本守则的解释权归茶楼管理层所有，茶楼管理层有权根据实际情况对守则进行调整和修改，并及时通知员工。
第五条茶楼员工在工作期间，需遵守法律、法规以及公司制度，不得违反国家法律法规和道德伦理。
第二章工作规范第六条茶楼员工应努力提高自身业务素质和服务水平，不断学习和积累经验，不断完善自我。
第七条茶楼员工在工作期间应保持良好的精神状态，精力充沛，不得饮酒、吸烟或使用违禁药物。
第八条茶楼员工在工作期间应注意自己的仪容仪表，衣着整洁，不得穿着超短裙或不得体的服装。
第九条茶楼员工在与客人的沟通时要保持礼貌、懂礼仪、用语文雅，不得使用粗口、骂人或无礼行为。
与客人发生争执时要及时向上级领导报告。
第十条茶楼员工不得在工作场所大声喧哗，不得使用手机、打游戏、上网等与工作无关的行为。
第十一条茶楼员工在工作期间严禁吸烟，不得随意乱扔烟蒂，应将烟蒂放置在专用烟灰缸内。
第十二条茶楼员工应遵守工作时间，不得迟到早退，不得私自调休或请假，必须经上级领导批准后方可离开岗位。
第十三条茶楼员工对待工作要认真负责，按照工作要求和流程完成各项任务，不得敷衍塞责或推诿责任。
第十四条茶楼员工在接受客人点菜时应仔细听取客人的需求，并提供专业的建议和推荐。
第十五条茶楼员工在收银结账时应准确无误，并向客人提供发票和收据。
第三章行为规范第十六条茶楼员工应保护客人隐私，不得在未经客人同意的情况下泄露客人个人信息。
第十七条茶楼员工应保护茶楼的财产安全，禁止盗窃、损坏或浪费公司财物。
第十八条茶楼员工不得私自带外人进入茶楼工作区域，外来人员必须向工作人员登记并办理相关手续。
第十九条茶楼员工在处理客诉和投诉时要客观、公正、耐心，尽力化解矛盾，维护企业形象和客户关系。
茶楼管理制度员工守则范本
茶楼管理制度员工守则范本第一章总则第一条根据国家相关法律法规和公司的规定，制定本守则。
第二条本守则是茶楼的基本管理制度，是茶楼员工遵守的准则。
第三条茶楼员工应该认真学习和遵守本守则，不得违反。
第四条茶楼员工应本着诚实、守信、勤奋、进取的原则，发挥团队合作精神，共同建设和谐的工作环境。
第五条茶楼员工应该保持职业道德观念，不得利用职务之便获取私利。
第六条茶楼员工应该维护公司形象，保守公司商业机密。
第二章工作权限与责任第七条茶楼员工应按照公司分配的岗位职责进行工作，不得超越本职工作权限。
第八条茶楼员工的事假、病假、产假等请假制度以及考勤制度等详见公司规定。
第九条茶楼员工应当按时上下班，不得迟到早退。
第十条茶楼员工应严格遵守相关操作规程，保证工作质量。
第十一条茶楼员工应及时向领导汇报工作进展，及时处理工作中存在的问题。
第三章职业道德与社会公德第十二条茶楼员工应该具备职业道德和社会公德，对客人和同事要有礼貌，言行文明。
第十三条茶楼员工应该保持工作场所的清洁卫生，共同营造良好的工作环境。
第十四条茶楼员工不得在工作场所吸烟，也不得饮酒。
第十五条茶楼员工应该尊重他人的隐私和人格，不得无故搔扰他人。
第十六条茶楼员工应该积极参与公益活动，履行社会责任。
第四章工作纪律第十七条茶楼员工应服从公司的管理，遵守公司的纪律。
第十八条茶楼员工应该如实填写工作记录，不得隐瞒或篡改。
第十九条茶楼员工应该保密公司的商业机密和客户信息，不得泄露。
第二十条茶楼员工不得以任何形式接收客人、供应商及其他相关人员的礼品或款项。
第二十一条茶楼员工应按时归队，不得未经允许擅自外出。
第二十二条茶楼员工应按公司的风采制度着装，整洁大方。
第五章奖惩制度第二十三条茶楼员工在工作过程中有过失，应以口头警告、书面警告或者相应的处罚予以处理。
第二十四条茶楼员工有违反国家法律、法规和公司制度的行为，视情节轻重，公司将依法进行处罚。
第二十五条茶楼员工表现突出，做出重要贡献的，可给予相应的奖励。
茶楼管理制度员工守则
茶楼管理制度员工守则1. 工作守则：- 严格遵守工作时间，准时上班，并保持良好的工作态度。
- 遵循茶楼的所有规章制度，包括着装要求、卫生措施等。
- 尊重并服从上级的指示和安排，以及遵守公司内部协议和政策。
- 积极主动地完成工作任务，不懈怠、推卸责任或虐待职权。
- 保护茶楼的财产和设备，妥善使用并节约使用。
- 注意服务态度，始终以友好、亲切的方式对待顾客，提供高品质的服务。
2. 顾客服务守则：- 保持良好的仪容仪表，穿着整洁、符合茶楼的形象要求。
- 主动和礼貌地与顾客交流，满足顾客的需求，并提供专业建议。
- 确保服务品质，包括饮品质量、食品安全等，保证顾客的健康和安全。
- 解答顾客提出的问题，并提供帮助和指导。
- 营造良好的顾客体验，关注顾客的反馈和投诉处理。
3. 团队合作守则：- 积极参与团队活动，共同完成团队目标。
- 遵守团队的工作规则和流程，确保工作的顺利进行。
- 善于沟通和合作，与同事保持良好的工作关系，互相支持和帮助。
- 尊重他人的意见和观点，勇于承担责任并与团队成员分享知识和经验。
- 遵守保密协议，确保茶楼的商业机密和客户信息的安全。
4. 自我发展守则：- 持续学习和提升自己的专业技能和知识，不断改进自己的工作能力。
- 积极参加公司提供的培训和发展机会。
- 关注行业动态和趋势，了解茶文化和相关知识。
- 建立个人目标和发展计划，并努力实现和超越。
以上是茶楼管理制度员工守则的主要内容，员工应严格遵守，并不断提升自己的工作能力和服务质量，为茶楼的发展和顾客的满意做出贡献。
茶馆规章制度范本与员工守则
茶馆规章制度范本与员工守则一、前言茶馆作为人们休闲、交流的场所，为了提供优质的服务和舒适的环境，需要建立一套完善的规章制度和员工守则。
本制度旨在规范茶馆的运营管理，保障顾客的权益，同时也为员工提供明确的工作准则和行为规范。
二、茶馆规章制度（一）营业时间茶馆的营业时间为每天_____至_____，节假日另行通知。
（二）服务规范1、员工应保持微笑，热情迎接每一位顾客，使用礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“再见”等。
2、及时为顾客提供服务，满足顾客的合理需求，不得推诿或拖延。
3、对顾客的问题和投诉要耐心倾听，积极解决，确保顾客满意。
（三）环境卫生1、茶馆内要保持整洁，地面无杂物，桌椅摆放整齐。
2、定期清洁茶具、餐具，确保卫生达标。
3、卫生间要随时保持清洁，无异味。
（四）食品与饮品管理1、严格把控食品和饮品的质量，确保新鲜、安全。
2、按照规定的储存条件存放食品和饮品，防止变质。
3、定期检查库存，及时清理过期或损坏的物品。
（五）财务管理1、严格遵守财务制度，如实记录营业收入和支出。
2、不得私自挪用公款或虚报账目。
3、定期进行财务审计，确保财务状况清晰、准确。
（六）安全管理1、加强店内的安全防范措施，确保顾客和员工的人身财产安全。
2、定期检查消防设备，确保其正常运行。
3、对员工进行安全培训，提高安全意识。
三、员工守则（一）基本要求1、遵守国家法律法规，遵守茶馆的各项规章制度。
2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取。
3、维护茶馆的形象和利益，不得做出有损茶馆声誉的行为。
（二）工作纪律1、按时上下班，不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。
2、工作期间不得擅自离岗、串岗，不得做与工作无关的事情。
3、服从上级安排，不得拒绝执行或故意拖延工作任务。
（三）仪容仪表1、员工应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌。
2、保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。
3、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。
（四）服务技能1、熟悉茶馆的各类茶品和饮品，能够为顾客准确介绍和推荐。
茶楼员工管理制度最新13篇
茶楼员工管理制度最新13篇茶楼员工管理制度篇一1、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
2、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
3、除指定人员外，不准使用客用设施。
4、未经允许不可在茶餐厅内摄影及摄像。
5、凡进入茶餐厅的`单车和摩托车须停放指定的位置。
茶楼员工管理制度篇二一章总则一条为维护茶餐厅办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合茶餐厅实际情况制定本制度。
第二条本制度是对茶餐厅全体职工进行考勤与管理的基本依据。
第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。
各部门领导和有关负责人须严抓考勤管理。
第四条自觉维护正常的办公秩序，是茶餐厅全体员工的共同职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。
各部门管理人员要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本考勤制度的。
实施。
第二章考勤管理第五条根据国家规定，茶餐厅管理人员实行标准工时制度，正常工作时间按照集团工作时间执行。
普通员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。
茶餐厅原则上不鼓励员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。
第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度，员工上下班及加班者须打卡，员工应按工作时间的规定准时打卡上下班。
第七条员工上下班，须亲自打卡，如果员工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各处罚100元第八条所有人员须先到茶餐厅打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需经上级主管批准，交大堂经理补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。
员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但须有上级主管批准。
第九条员工上下班漏打卡，须由直属上级主管签卡证明上下班时间，交大堂经理补上打卡记录，否则按旷工处理。
茶馆员工守则
×××茶馆员工守册一．工作态度1.按茶馆操作规程，准确及时的完成各项工作。
2.员工对领导的安排有不同意见，但不能说服领导，一般应先服从执行3.员工对直属领导答复不满意时，可以越级向上一级领导反应4.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重5.对待顾客的投诉和批评时，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人真论，解决不了的问题即使报告直属领导6.员工应在规定时间的基础上适当提前到达岗位做好准备工作，工作时间不得擅离职守或早退，在下一班员工尚未接班前，当班员工不得离岗。
7.上半时间严禁吃零食，抽烟，闲聊，大声喧哗，不做与本职工作无关的事8.热情待客，站立服务，使用礼貌用语二．制服及工作牌1.员工制服由茶馆发放，员工有责任保管好自己的制服2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌，不佩戴工作牌一次扣5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应交付10元3.员工离职时需要把工作牌和工作服交回主管部门，如不交回或工作服破损，须缴付服装成本费。
三．仪容，仪表，仪态及个人卫生1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重2.员工的工作服应随时保持干净整洁3.女员工应梳理好头发，禁止披发，涂指甲油，除手表外不得佩戴戒指，手镯，耳环等饰品4.工作时间呢，保持安静，做到说话请，走路轻，操作轻四．拾遗1.在茶馆任何场合拾到钱或遗留物品应立即上交吧台做好详细记录2.拾遗不报将被视为偷窃处理。
五．茶馆财物1.茶馆物品(包括发给员工的物品)均为茶馆财物，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿2.员工犯有偷窃行为，茶馆将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
3.被开除员工无权所要当月工资及押金六．出勤1.员工必须按照主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许2.员工有急事不能按时上班，应电话通知值班领班认可，否则将按迟到时间长短进行处理3.迟到10分钟以内，第一次警告批评，第二次罚款10元迟到10—30分钟按缺勤处理，扣除当天工资。
茶楼管理制度员工守则范文（二篇）
茶楼管理制度员工守则范文一、工作态度1. 严守工作纪律，准时上班，不迟到、早退、旷工。
2. 积极主动，主动学习新知识、新技能，提高自身工作能力。
3. 遵守职业道德，客观公正地对待每一位顾客，维护茶楼良好的服务形象。
4. 保持团队合作精神，与同事互相帮助，共同完成工作任务。
二、服务质量1. 热情周到地为顾客提供服务，满足顾客的需求。
2. 注意礼仪，仪表整洁，言行文明，给顾客留下良好的印象。
3. 保持服务环境的卫生与整洁，及时清理餐桌，保持茶楼的整体卫生。
4. 熟悉茶楼各类茶饮及菜品的制作方法和特点，向顾客提供专业的点餐建议。
5. 积极承担责任，及时处理顾客的投诉与问题，确保每位顾客的满意度。
三、保密工作1. 严守茶楼的商业机密，不泄露茶楼的经营数据、顾客信息等重要信息。
2. 不私自携带茶楼的财物离开茶楼，如发现茶楼设备有损坏，应及时上报。
四、安全工作1. 注意茶楼的消防安全，熟悉灭火器的使用方法，确保火灾事故的及时处理。
2. 注意茶楼的食品安全，保持食品的新鲜和卫生，及时清理过期的食材。
3. 高度重视顾客的人身安全，严禁发生打架斗殴等违法行为。
五、财务管理1. 严格按照茶楼的财务制度进行操作，不得擅自占用或挪用茶楼的财物。
2. 关注茶楼收支的情况，准确记录每一笔交易，并定期向财务部门报告。
3. 提高经济意识，节约用水、用电、用气，降低茶楼的运营成本。
六、个人形象1. 保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁，不得穿着过于暴露或不雅观的服饰。
2. 不吸烟、嚼槟榔或饮酒上班，不得在茶楼内私自打电话或使用手机。
3. 保持良好的精神状态，不得在工作时间内进行无关的娱乐活动。
以上是茶楼管理制度员工守则范文，希望每一位员工都能自觉遵守，努力做好工作，为茶楼的发展贡献自己的力量。
茶楼管理制度员工守则范文（二）一、岗位职责1. 员工应根据职位和工作要求，认真履行自己的岗位职责，保证工作的高效和顺利进行。
2. 员工应积极配合领导的工作安排和指挥，服从上级的管理和决策。
茶楼管理制度员工守则
茶楼管理制度员工守则
1. 准时上班：员工应按照规定的上班时间准时到达工作岗位，不得迟到早退。
2. 形象整洁：员工应保持良好的个人仪表和仪容仪表，服装整洁干净。
3.礼貌待客：员工应以礼貌、热情、耐心地对待顾客，提供高质量的服务。
4. 保持卫生：员工应时刻注意卫生，保持茶楼环境的整洁和卫生，及时清理垃圾，确保顾客就餐的舒适和安全。
5. 严禁吸烟：茶楼内严禁吸烟，员工不得在工作岗位上吸烟。
6. 维护设备：员工应正确使用茶具和设备，并及时保养及维修设备，确保使用正常。
7. 遵守规章制度：员工应遵守茶楼的管理规定和制度，遵守工作纪律，不得违规私自加班等。
8. 切勿随意议价：员工不得随意议价或私自给顾客优惠，需经过上级批准。
9. 保护顾客隐私：员工应严格保护顾客的个人隐私，不得泄露顾客信息。
10. 禁止接受回扣：员工不得接受顾客或供应商的回扣和好处，维护茶楼的公正和诚信。
11. 保密工作信息：员工应保守茶楼的商业秘密和经营信息，不得向外界泄露。
12. 积极学习：员工应不断学习和提高自己的专业知识和服务技能，为茶楼提供更好的服务和贡献。
以上是茶楼管理制度员工守则，员工应严格遵守并落实到工作中，以确保茶楼的正常运营和顾客满意度。
茶楼员工管理规章制度(四篇)
茶楼员工管理规章制度一、员工入职与离职1. 员工入职需提供有效身份证明，并填写入职登记表。
2. 员工离职需提前一个月向主管申请，并正式提交离职申请书。
3. 离职员工需完成相关离职手续，包括交接工作和归还公司财物。
二、员工工作时间与休息1. 员工需要按照规定的工作时间出勤，并准时上下班。
2. 每天工作时间为8小时，包括午休1小时。
3. 员工享有每周休息一天的权利，具体休息日由公司安排。
三、员工工作纪律与行为规范1. 员工应遵守公司各项纪律和工作规定。
2. 员工需保持良好的工作形象，包括着装整洁、言行得体等。
3. 员工应尊重上级领导和同事，保持良好的团队合作精神。
4. 员工不得擅自离岗，不得私自接纳顾客赠送的礼品、钱财等。
5. 员工不得泄露公司的商业秘密和客户信息。
四、员工奖惩制度1. 员工表现出色的可获得公司的表扬和奖励。
2. 员工违反公司规定的可受到警告、罚款或者解雇等处罚。
五、员工培训与晋升1. 公司将定期组织员工培训，提升员工的专业技能和职业素养。
2. 具备一定工作经验和能力的员工可以根据公司的晋升规定提出晋升申请。
六、员工福利待遇1. 公司提供合理的薪资待遇和福利，具体以合同为准。
2. 公司为员工购买社会保险和提供一定的带薪休假制度。
3. 公司提供员工健康体检和年度旅游等福利活动。
以上仅为茶楼员工管理规章制度的简要内容，具体管理细则和应用要求可根据茶楼的实际情况进一步制定和修改。
茶楼员工管理规章制度（二）一、早上9:30准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。
二、10:____分准时开业，工作服穿戴整齐，服务员上班可化些淡妆。
三、营业过程中做到:1、微笑服务、举止端庄;2、介绍茶叶是要微笑、热情，百问不厌，耐心解说;3、遇到无理取闹的客人时，要做到骂不还口，耐心说明，热情接待每一位客人;4、早班下班要与晚班交接，清理现金，款上交接，进客包间的茶叶更换、用餐情况交接等;5、晚班上班要检查卫生并加以整改，认真做好每一个细小工作;6、上班手机处于关机或震动状态;四、认真执行柜台“十一个不准”和“八个一样”十一个不准:1.不准在柜台内吃东西、玩手机、打私人电话;2、不准在柜台内嬉戏、打闹、聊天;3、不准因盘点，结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台坐着接待客人;5、不准与客人发生争执、辱骂、殴打;6、不准在柜台内会客，做任何私事;7、不准趴在吧台，收银台;8、不准擅自离开工作岗位;9、不准在上班期间偷吃厨房的东西，水果等;10、不准在柜台内梳妆，打扮;11、不准私自对顾客优惠或私分赠品;八个一样:1、生人、熟人一样;2、大人、小孩一样、3、残疾人、正常人一样、4、买、不买一样;5、忙和不忙一样;6、一个顾客和许多顾客一样;7、卖商品和不买商品一样;8、老板和顾客一样;五、接听电话注意事项:1、电话铃响不超过三声就应接起，尽量在第一声接起;2、接起电话时应主动、礼貌的报出“您好，怡和园茶楼”;3、接听电话时要用热情、亲切的语言;4、接听电话时尽量控制自己的音量;5、接听电话时不与他人交谈;6、如认识客人，应呼出客人的姓或名字;7、如客人预定包间，应准确无误的记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;8、不要让客人在电话前等候超过____分钟。
茶楼管理制度员工守则(4篇)
茶楼管理制度员工守则第一章总则第一条为了规范茶楼员工的行为举止，加强茶楼管理，提高服务质量，制定本员工守则。
第二条本守则适用于茶楼所有员工，包括正式员工、临时工、合同工等。
第三条员工严格遵守本守则，按照相关规定履行岗位职责，服从茶楼管理人员的指挥和管理。
第二章岗位职责第四条员工应严格按照工作合同或岗位描述的要求，认真履行岗位职责和职业操守。
第五条员工应熟悉自己的工作内容和工作要求，定期参加培训，提高自身的业务水平。
第六条员工应主动维护茶楼的设备设施，及时报修、报损，并保持岗位环境的整洁和卫生。
第七条员工在工作中应积极主动，主动向客人提供优质服务，保持良好的服务态度。
第八条员工应维护茶楼的形象，仪表整洁，服装干净，按照规定佩戴工作牌。
第三章服务规范第九条员工应以客户为中心，高效、周到地为客人提供服务，尽量满足客人的需求。
第十条员工应保持良好的语言和行为举止，不得对客人进行侮辱、歧视、虚假宣传等行为。
第十一条员工应严禁与客人发生私人关系，不得接受客人的财物或其他非法利益。
第十二条员工应仔细倾听客户的需求和意见，及时给予回应，并保持客户的隐私。
第十三条员工应熟悉茶楼的产品和服务，及时向客人介绍、推销特色产品和优惠活动。
第四章行为规范第十四条员工应遵守茶楼的工作时间和工作制度，不得迟到、早退或私自请假。
第十五条员工应遵守茶楼的安全规定，注意避免烟火和火源，保持安全、整洁的工作环境。
第十六条员工不得利用工作之便进行私人事务，不得私自使用茶楼财物，不得丢失或损坏茶楼财物。
第十七条员工应遵守工作纪律和道德规范，不得恶意诋毁、造谣或传播不实信息。
第十八条员工应尊重上级领导和同事，保持良好的团队合作和协作精神。
第五章违纪处分第十九条员工如违反本守则的规定，将受到纪律处分，具体处分方式和程度根据违纪情况而定。
第二十条违纪行为包括但不限于违反工作纪律、侵犯客人利益、擅自使用财物、造谣传谣、不服从管理等。
第二十一条违纪处分分为警告、严重警告、记过、降职、辞退等，对于涉及违法行为的将依法处理。
2024年茶楼员工管理规章制度范例（二篇）
2024年茶楼员工管理规章制度范例员工行为规范及职责要求：一、严格遵守工作时长规定，确保按时签到打卡，不得迟到或早退。
二、工作期间，未经上级批准，不得擅自离岗或离开工作岗位。
三、工作时间内，应专注于本职工作，不得从事阅读、休憩、洗漱等与工作无关的活动。
如遇特殊情况，需提前向上级申请并获得许可。
四、工作时应穿着规定的工作服，保持淡妆，佩戴工作牌，确保仪表整洁、端庄，行为举止得体、自然。
五、女性服务员在工作场所不得化妆、佩戴耳环及首饰，头发不得披散，指甲长度适中；男性服务员头发不得盖过耳朵，不得留蓄小胡子。
六、工作期间，应保持安静，禁止大声喧哗、嬉戏、闲聊或饮食，且应保持站立姿势，提供专业服务。
七、严禁在包厢内休息、看电视、打牌、上网等与工作无关的活动。
八、不论工作与否，不得私自携带公司财物离开工作场所。
九、服务员需遵循“三轻、四勤”、“三净、五有”的原则，即走路、说话、操作轻柔，嘴勤、眼勤、手勤、腿勤；外净、内净、人净，同时具备笑容、礼貌、内涵、形象与质量。
十、对待顾客应始终保持微笑，以“请”字开头，“谢”字结尾，语言温和有礼。
十一、请假需提前一日向上级申请并获得批准，否则视为旷工。
十二、拾获任何物品应立即上交，不得私自藏匿，否则视为盗窃。
十三、认识到部门的重要性，对每项工作、每个细节都要认真负责，做到“多看、多想、多做”。
十四、以热情、礼貌的态度对待每位顾客，尊重顾客意见，耐心聆听并及时处理，特殊情况下应征求上级意见。
十五、不得接受顾客小费，避免与顾客发生争执，与同事、上级和谐相处，不参与任何背后议论。
十六、以满怀热情的服务精神对待每一位顾客，提供主动服务，做到预知顾客需求，耐心解答疑问，遇到矛盾时保持冷静，尊重他人。
十七、工作认真负责，积极提升业务水平，自觉遵守店内规章制度和保密制度，细致入微，公正无私，维护良好的职业道德。
十八、展现奉献精神，尽职尽责，树立良好形象，关注顾客反馈，及时上报。
十九、协调各部门关系，妥善处理同事间矛盾，熟悉业务，追求卓越。
茶楼管理制度员工守则
茶楼管理制度员工守则
作为茶楼员工，你需要遵守以下管理制度和守则：
1. 出勤准时：按照排班表规定的时间出勤，并且不得迟到或早退。
2. 服装整洁：穿戴统一的工作服，保持衣着整洁干净。
身上不得有任何与工作无关的配饰。
3. 礼貌待客：向客人致以微笑并友好地问候，提供高质量的服务。
客人有任何问题或需求时，及时耐心解答，并帮助解决。
4. 清洁卫生：负责自己的工作区域的清洁和卫生，保持茶楼的整体环境干净。
5. 餐具卫生：负责清洗和消毒餐具，并确保所有餐具、杯具和用具在使用前都是清洁的。
6. 茶艺技术：学习并掌握茶艺技术，以提供专业的茶艺表演服务。
7. 食品安全：对于与食品相关的工作，必须严格按照食品安全卫生规范操作，确保食品的新鲜和卫生。
8. 财务管理：认真对待财务管理，确保款项的准确记录和妥善保管。
9. 保护茶楼财产：爱护茶楼的设备和财产，确保设备的正常使用和维护。
10. 团队合作：积极参与团队合作，与同事之间保持良好的沟通和协作。
11. 遵守规章制度：严格遵守茶楼的各项规章制度，不得偷懒、违规或有意损坏茶楼的设备。
12. 保守商业机密：尊重和保护茶楼的商业机密和客户信息，不得泄露或滥用。
作为茶楼员工，以上制度守则是必须遵守的，确保工作的正常进行和茶楼的良好运营。
茶楼员工管理规章制度(三篇)
茶楼员工管理规章制度1. 工作时间和考勤1.1 员工应按照设定的工作时间表进行排班和签到，不得迟到、早退或旷工。
1.2 如需请假，员工应提前向上级主管提出申请，并获得批准。
1.3 迟到或早退次数超过规定限制的员工将受到相应的惩罚，严重者可能被解雇。
2. 着装和仪容仪表2.1 员工应穿着整洁、合适的工作服，并严格按照制定的员工着装规范进行穿着。
2.2 员工应保持良好的仪容仪表，如整洁的发型、干净的指甲以及清洁的皮肤等。
2.3 员工不得佩戴与工作职责无关的饰品，如项链、手链等，以免影响工作安全。
3. 工作纪律3.1 员工应遵守公司的工作纪律，包括但不限于不泄露公司机密、不私自调休、不在工作时间内进行个人事务等。
3.2 员工应具有良好的职业操守，真诚对待客人，不得以任何理由拒绝服务。
3.3 员工应保持工作环境的整洁和卫生，并严格按照食品安全和卫生的规定进行操作。
4. 福利待遇4.1 员工享有按照国家法律和公司规定的各项福利待遇，如工资、社保、假期等。
4.2 员工如有优秀表现，公司将给予相应的奖励，并有晋升的机会。
4.3 员工应按照公司制定的规定参加各种培训和考核，以提高自身能力和业务水平。
5. 处罚和解聘5.1 员工如违反公司的规章制度，将受到相应的处罚，包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、降职等。
5.2 对于严重违反公司规定的员工，可能会被解聘。
5.3 解聘前，公司将按照相关法律法规程序进行，确保员工的合法权益。
以上是茶楼员工管理规章制度的主要内容，具体细则可根据实际情况进行补充和修改。
茶楼员工管理规章制度（二）第一章总则为规范茶楼员工的行为和管理，提高工作效率，保障员工权益，制定本规章制度。
茶楼员工必须遵守本制度，以维护茶楼的正常运营和员工的利益。
第二章入职管理1.茶楼在招聘员工时，必须严格按照法律法规和招聘程序进行招聘，不得歧视性别、年龄、婚姻状况、种族等。
2.新员工应在入职前进行岗前培训，了解相应岗位工作要求，熟悉工作流程和规章制度。
茶楼员工管理规章制度（3篇）
茶楼员工管理规章制度1、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到，不早退。
2、上班时不得擅自离开工作岗位，有事必须得到上级批准方可离岗。
3、上班时间不准做与工作无关的事(如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等)，如特殊情况，必须经上级批准。
4、上班时必须穿工作服，化淡妆，但不可浓艳，佩戴工作牌，保持仪表端庄，举止文雅、自然大方。
5、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。
6、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。
7、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。
8、不论上下班时间，不准私自携带公物走出大门。
9、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。
10、面对客人必须微笑服务，做到“请”字开头，“谢”字离口，言语做到语轻，语礼。
11、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。
12、一切捡到的物品必须交公，做到拾金不昧，如私自藏匿则按盗窃处理。
13、为了做得更好，必须明确部门的很重要性，必须认真对待每一物每一事以及每一个细节，要“多看、多想、多做”。
14热情礼貌对待每一位顾客，尊重顾客，语气积蓄、耐心认真聆听客人的意见，并及时解决或处理，在处理特殊意见，须征求上级意见。
15服务员不得收客人小费，不得以任何借口或理由与客人发生争执，与同事、与上级领导和睦相处，不得背后说是非小话。
16、服务员要有满腔热情的服务精神，使客人有宾至如归的感觉，主动灰客人服务，把自己服务做到未叫先知，热情对待客人如亲人，热心诚恳，感情真挚，耐心在工作中解答客人的问题，做到问多不烦、遇急不乱，有条有序，当发生矛盾时要严以律己，恭敬谦让。
茶楼管理制度员工守则范文6篇
茶楼管理制度员工守则范文6篇茶楼管理制度员工守则范文 (1)1. 目的提高员工整体素质，规范员工日常行为，树立公司良好形象。
2. 适用范围公司全体员工3. 归口部门人力资源部门4. 规定说明4.1行为准则4.1.1遵守国家法律法规，履行公民应尽的一切义务。
4.1.2遵守公司各项规章制度及工作守则。
4.1.3尽忠职守，维护公司利益，保守公司机密;若公司员工私自将公司机密泄漏，则公司有权立即调岗、辞退。
4.1.4爱护公司财物，不浪费，不化公为私;对于恶意破坏公司公共财产行为者将给予辞退处理承担造成的一切损失，如破坏行为严重者公司直接移交公安机关处理。
4.1.5维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的事情。
4.1.6热爱集体，积极参加公司组织的各项活动。
4.2工作态度4.2.1满怀激情的投入到工作中，勇于面对竞争与挑战。
4.2.2对待工作，应敬业爱岗，努力提高自己的工作技能和工作效率，对自己的工作全面负责。
4.2.3对待合作，同事间应互相配合，不能相互拆台或搬弄事非。
4.2.4面对困难，应勇往直前，百折不挠。
4.2.5待人接物态度谦和，以获得公司同仁的支持和客户的支持。
4.2.6服从公司领导工作调动与安排。
4.3工作环境4.3.1每位员工应自觉维护公共环境的卫生。
保持施工场所、会议室、办公室及卫生间的整洁。
4.3.2吸烟需到指定场所，办公区域及厂区严禁吸烟。
如被发现按照公司吸烟安全管理规定进行处罚，并承担由此造成的一切损失4.3.3员工应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的6S工作，保持物品整齐，现场整洁。
4.3.4保持通道、楼梯口的清洁，不乱扔纸屑、烟头、垃圾。
4.4.5下班时最后离开的员工应注意关好所在区域的门窗，关闭水、电、气等公用设施。
4.4工作纪律4.4.1工作时间内不得无故离岗、串岗，闲聊、吃零食、大声喧哗，确保施工现场环境的安静有序。
4.4.2员工上班期间未经允许不得擅自出厂区，需要得到部门领导同意，到综合办公室领取出门证才能出厂，如未有出门证出厂者，给予100元罚款，对于态度恶劣者给予辞退处理。
茶馆规章制度范本与员工守则
茶馆规章制度范本与员工守则茶馆是一个提供休闲、会客、交流的场所，为了保证良好的服务质量和员工间的和谐，制定一系列的规章制度是必要且重要的。
本文将为大家介绍茶馆的规章制度范本以及员工守则。
一、茶馆规章制度范本1. 工作时间安排(1) 茶馆的营业时间是每天上午8点到晚上10点。
(2) 员工需提前半小时到达茶馆，进行准备工作。
(3) 员工轮流值班，每班工作时间为8小时，中间休息1小时。
(4) 请员工按时上下班，不得迟到早退。
2. 仪容仪表要求(1) 员工需穿着整洁、干净的制服上班。
(2) 手指甲要保持清洁，不可涂抹鲜艳的指甲油。
(3) 发型整齐，长发需梳理成束或盘起，不得散乱。
3. 服务质量要求(1) 员工应友好、热情、耐心地对待每一位顾客，并尽力满足其需求。
(2) 员工不得与顾客发生争执或恶言相向的行为。
(3) 员工需掌握茶的知识，了解各类茶的特点和冲泡方法，能向顾客提供有关茶的信息。
4. 办公区域卫生(1) 员工需要每天清洁办公区域，包括桌面、茶具、电器等。
(2) 定期消毒茶具，并保持茶具的整洁和光亮。
(3) 垃圾桶每天清理一次，保持桶内干燥和无异味。
5. 茶叶和茶具的管理(1) 员工需妥善保管茶叶和茶具，确保其无损坏和丢失。
(2) 茶叶应存放在干燥、通风的环境中，避免受到潮湿和异味的影响。
(3) 茶具应定期清洁和消毒，保持质量和卫生。
二、员工守则1. 目标与职责(1) 员工应以顾客满意为目标，提供优质的服务。
(2) 员工需按照规章制度的要求开展工作，完成工作任务。
(3) 员工需与同事和睦相处，共同维护良好的工作氛围。
2. 个人形象与仪容仪表(1) 员工需保持良好的个人形象，包括仪表举止、言行举止。
(2) 员工需按照规定的着装要求穿着工作服上班。
3. 服务态度与技能(1) 员工要始终保持友好、热情、耐心的服务态度，积极回应顾客的需求。
(2) 员工需具备一定的茶叶知识和冲泡技巧，能够向顾客提供专业的咨询和建议。
茶馆员工守则和规章制度
茶馆员工守则和规章制度一、员工形象和仪容要求茶馆是顾客休闲和放松的场所，员工的形象和仪容是给顾客留下第一印象的关键因素。
1. 服装要求：- 男员工：统一穿着短袖白衬衫、黑色西裤、黑色皮鞋。
- 女员工：统一穿着黑色修身短袖上衣、黑色裙子或黑色西裤、黑色皮鞋。
- 禁止携带包袱裹脚。
2. 仪容要求：- 保持清洁面容，不得有明显的纹身、刺青等标记。
- 长发员工需将头发束起，短发员工要保持整洁。
- 男员工要保持面部胡须整洁，禁止留胡须。
二、工作态度和行为准则1. 诚信守法：- 以诚实守信为出发点，遵守国家法律法规和茶馆相关规定。
- 不得利用职务之便谋取私利，不得接受或索取顾客财物。
2. 服务礼仪：- 对待每位顾客都要真诚友好，提供热情周到的服务。
- 保持微笑，注意语言文明，不得有侮辱、嘲笑或歧视性行为。
3. 工作纪律：- 准时上班，不得迟到早退。
- 工作时间要专注于工作，不进行无关的私人活动。
- 严禁擅自离岗，必须经过主管批准方可离岗。
- 保持工作环境整洁，随时清理桌面和工作区域。
4. 顾客关系：- 尊重每一位顾客，耐心倾听顾客需求并提供满意解答。
- 不得以顾客身份泄漏私人信息，保障顾客隐私权。
5. 思想素质：- 热爱工作，具备良好的职业操守和服务意识。
- 积极学习新知识，不断提升自身专业能力。
- 立足岗位，为茶馆发展贡献力量。
三、工作安全和责任义务1. 安全意识：- 严禁在工作中吸烟，特别是在顾客面前。
- 注意使用电器设备，遵循安全操作规程，如使用电热水壶等。
2. 突发事件处理：- 发现火警或其他紧急情况时，要第一时间报警并采取必要措施保护顾客安全。
- 遇到顾客纠纷或投诉，要冷静应对，如有需要，及时向主管汇报。
3. 财务管理：- 对茶馆内现金和贵重物品要保持高度警惕，防止丢失、被盗或损坏。
- 要做好财务记录，如收款、开票等工作，确保准确无误。
四、奖惩制度1. 奖励机制：- 对工作出色、积极上进的员工进行表彰和奖励，如员工月度之星、优秀服务奖等。
茶楼管理制度员工守则模版(3篇)
茶楼管理制度员工守则模版一、劳动管理制度：茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。
做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月____日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金____元，不合格者罚款____元。
茶楼管理制度员工守则模版（2）茶楼是一家提供茶饮及休闲服务的场所，作为茶楼员工，我们需要遵守一定的管理制度和守则，以保证工作的顺利进行。
以下是茶楼员工应遵守的守则：一、形象规范1. 服装要整洁，规范，不得穿着过于暴露或不合时宜的服装。
2. 饰品要简约并佩戴得当，不得佩戴过于夸张的饰品。
3. 个人卫生要求高，确保头发整洁、指甲修剪干净，并保持口气清新。
二、工作职责1. 具备专业知识，了解茶叶的基本知识与技巧，能够准确识别不同茶叶的品种、产区及制作工艺。
2024年茶楼管理制度员工守则(二篇)
2024年茶楼管理制度员工守则一、道德及职业素质1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
二、工作流程(一)职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
(二)工作程序班前准备1、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
2、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。
“先生(女士)，收您____元;找您____元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责(一)领班必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。
清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。
、不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。
(1)检查服务员到岗情况。
(2)对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。
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一、道德及职业素质1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
二、工作流程(一)职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
(二)工作程序班前准备1、提前十分钟到岗、更-衣、整理容貌。
2、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。
“先生(女士)，收您XX元;找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责(一)领班必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。
清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。
、不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。
(1)检查服务员到岗情况。
(2)对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。
奖罚按规章制度办。
5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货，不得影响销售。
7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。
9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。
(二)服务员按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。
地面用拖把拖时应注意不能太湿。
所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时要笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。
巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。
吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
继续迎接下一桌客人。
下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。
(2)检查房间物品是否齐全。
(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。
茶楼管理制度员工守则范文2一、劳动管理制度：茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。
做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。
茶楼管理制度员工守则范文3一、员工职业道德及素养1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值，具备良好的心理素质，不带不良情绪上岗。
2、为顾客服务，对顾客负责，对顾客的兴趣、合理需要予以满足。
热忱、文明、礼貌服务，把最不微不足道的事情做到尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意、重视信誉。
4、熟练掌握业务技巧和服务技巧，不断提升茶艺知识，具备较好的识别力和判断力。
5、提前到岗更-衣、整理容貌。
根据分工，对茶楼所有物品、用具及包房、卫生间、库房、大厅、楼梯等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
二、员工职业仪表及工作用语1、容貌：发型梳洗明快舒畅、自然、不留怪发型、不染鲜艳彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要起立微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持整洁，不脏污积渍，不使用香水。
5、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请稍等”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”等等。
切忌使用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客。
6、客人进店必须要礼貌客气，热情引导客人到房间。
客人离店要关切提醒带好随身携带的物品，为客人开门并目送离开，使用“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”等礼貌用语。
7、禁止三三两两议论顾客或在客人背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责1、店长职责：店长必须具备高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力、应变能力和沟通能力。
(1)每天晚上清点销售物品和钱物，备好次日找零，做到钱物心中有数。
(2)节约各项开支和办公用品，不得擅自挪用销售款，不得超越权限打折。
(3)每天协同其她工作人员整理茶楼卫生，保持茶楼整洁、有序，不定时检查，及时发现问题并解决。
(4)根据茶楼经营情况，及时摸清货物底数，不足商品及时上货，不得影响销售。
(5)负责执行茶楼的管理制度和奖惩制度。
2、服务员职责：(1)按时到岗，换工装后协同卫生人员整理茶楼卫生，重点是包间内桌椅、沙发、窗台、窗帘、饮水机、烟灰缸、垃圾桶等整洁情况。
(2)及时给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
(3)迎客：要起立笑脸相迎：“欢迎光临，您几位?”领位时步态端正，吐字清楚，介绍房间及收费标准。
如迎进来的客人(生人)是找人的，必须请稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的名字及位置，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
(此条适用茶楼所有员工)(4)点茶：要熟悉各类茶的有关知识及价格，向客人介绍各类茶叶以及冲泡方法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格。
客人点好后，应向客人重复所点物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
(此条适用茶楼所有员工)(5)巡台：冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。
每隔15-20分钟给客人添加一次茶水，换一次烟灰缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
(此条适用茶楼所有员工)(6)撤台：客人消费离开后及时关闭电气设备，把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(如果有请交吧台登记保管)，要及时收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净，继续迎接下一批客人。
四、组织纪律1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态，不迟到、不早退，有事提前请假。
2、工作期间，不得三三两两嬉笑打闹，不得擅离岗位外出会客。
3、服从工作安排，不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
4、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。
5、如要辞职，应提前一个月申请，说明理由，未经许可不得私自离开，否则不退押金及本月工资。
6、工作中如发生矛盾或有困难，要通过正当途径提出，不可私下议论或将不满情绪带到工作中。
7、计价收款要迅速准确，款物清楚，账面整洁，唱收唱付，当着客人点清钱物，收到假-币由当事人全额赔偿，不得事后推诿责任。
当一个人值班时，记账要注明本人名字及收款时间。
8、营业收入必须存入银行，防止发生意外，任何人不得以任何理由挪用销售款及底金，违者重罚现金保管人。