农产品供给与需求
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精品课件
1、农产品供给与其价格同向变化的原因
（1）当农产品价格上升时，将带来新的生 产者，从而使生产和出售的农产品数量增 加。
（2）当农产品价格上升，可使原来的生产 者增加生产量，提高农产品的供应量。
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2、农产品供给规律的启示
农产品供给规律为农产品市场开发提供 了一个基本的理论指导，即：提高农产 品价格，有利于增加农产品生产量和供 给量，扩大农产品供给能力。因此，保 持一个适当的农产品价格水平，对于调 动农业生产者的生产积极性，增加农产 品供给，满足社会对农产品的需求是很 重要的。
3、农业资源及其开发利用的技术水平
农业资源从基础条件上决定了农产品生产 的可能性，资源条件的优劣也决定了农产 品生产的多与少。
农产品的增长可以通过劳动集约、土地集 约和资金集约来实现，但劳动、土地和资 金是有限的。在资源既定的情况下，若要 继续增加农产品供给，就要充分发挥科学 技术的作用，提高资源的利用率和生物品 种的产出率。
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3、农产品供给规律的例外
（1）如果农业资源的专用性较强，生产用途范围狭窄 ，不能很顺利实行转移和流动。当生产者所生产的农 产品价格下跌后，为了维持正常收入水平，反而会努 力增加产量。
（2）由于生产者对商品农产品未来价格预期的不确定 性，当预计未来某种农产品价格上升时，为了将来获 得高额收益，即使当前价格较高，也会减少商品的供 给量；相反，在价格下跌时，若预计未来商品农产品 价格继续下跌，则会把商品全部抛售出去，从而增加 现时供给量。
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7、其他因素
限制产量 减免税费和补贴政策（良种、农机） 自然因素
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（六）农产品供给的特殊性
1.土地是农产品生产不可替代的基本生产资料，同时是 有限的稀缺资源。因此，在一定条件下，农产品供给 总是有限的，因而价格的增产作用也是有限的。
2.农产品生产周期比一般商品生产周期长。因此，即使 某种农产品突然供给不足，也只能依赖于下一个周期 解决。
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（三）农产品供给曲线
在其他条件不变的情况下，需求函数 为： Qs＝f（P）
p s
P2
P1
0
精品课件 Q1
Q2
Q
（四） 农产品供给规律
农产品供给规律又称农产品供给定理，其基 本内容是：在其他条件不变的情况下，某种 农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即 在一般情况下，农产品供给量随其价格的上 升而增加，随其价格的下降而减少。
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4、农产品生产者数量
一般而言，农业生产者的数量和农产品 供给呈正方向的关系。
农产品的生产结构影响农产品的供给结 构，进而影响农产品的供给数量。
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5、农产品的商品化程度
农产品的商品化程度是农业生产者生产 的农产品多大程度上可以出售给消费者 。
农产品的商品化率越高，可以出售的农 产品就越多，农产品消费市场的可供选 择的余地就越大，为市场提供的农产品 总量就越多。
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6、农产品生产者对未来价格的预期
生产者对农产品未来价格预期是影响农产品 供给的一个基本因素。 就生产决策而言，如果预期未来的价格上升（下 降），则增加（减少）生产，从而影响了供给量 ， 就销售决策而言，如果预期未来价格上升，则减 少供给量（屯积）；如果未来价格下跌，则抛售 ，增加供给。
Qs—农产品供给 供给函数：
Qs f(Pi,Pj ,Pk ,P1 Pn ,T ,N ,G ,I )
假定其他影响因素不变，只考虑农产品供 给与价格（P）的关系，则有： Qs ＝f（P）
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农产品供给函数
Q s f ( Pi , P j , P k , P1 P n ,T , N ,G ,I ) Q s — —每个时期供给的数量 P i — —产品的价格 P j — —替代品价格 P k — —互补品价格 P 1 P n — —投入物的价格 T — —技术状况 N — —自然环境 G — —农户的目标 I — —制度设置
3.农产品供给受自然环境的影响较大。因而，农产品供 给具有不稳定性和不可控性。
4.农产品供给受政府调控程度较大。因为农产品关系到 国计民生，所以，除了受自然因素、经济因素影响外 ，还受政治和社会因素影响，即受政府调控影响大。
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二、农产品需求
（一）农产品需求的含义 （二）农产品需求函数 （三）农产品需求规律 （四）需求变动及其影响因素
2、农产品生产要素的价格
当生产要素的价格上升时，就会使农产品的生 产成本增加，从而在农产品市场价格不变的情况下， 利润下降，供应量减少。当生产要素价格下降量，农 产品生产成本下降，在农产品市场价格不变的情况下 ，利润上升，供应量增加。 （控制农业生产要素价格上涨是增加农产品供给的重要 措施之一）
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第二章 农产品供给与需求
第一节 农产品供给与需求均衡 第二节 农产品供给与需求弹性 第三节 农产品供求均衡及弹性理论应用
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第一节 农产品供给与需求均衡
一、农产品供给 二、农产品需求 三、农产品供给与需求均衡
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一、农产品供给
（一）农产品供给的含义 农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间、在 一定价格条件下愿意并能够出售的某种商品农产品 的数量。
农产品供给来自于生产，但其供给量并不等于生 产量。农产品生产量中在市场上销售的部分才构成 农产品的供给量。
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农产品供给的形成两个必备条件：第一，生产者 有出售农产品欲望；第二，生产者具有供应能力。
形成有效Βιβλιοθήκη Baidu供给必须 同时具备 两个条件
生产者 有出售意愿
生产者有供应能力
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（二）农产品供给函数
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（五）农产品供给变动及其影响因素
1、农产品自身价格及相关农产品的价格
（1）竞争性农产品（替代品）的价格:竞争性农产品是 指资源利用上相互竞争的农产品，在特定资源条件下 ，当其中一种价格不变时，另一种农产品的价格发生 变化，就会使前一种农产品生产的供应量发生相反方 向的变化。
（2）连带性农产品（互补品）的价格：连带农产品即 在生产一种农产品的同时，也生产另一种农产品。当 两种农产品中的一种价格发生变化时，就会使另一种 农产品的供应量发生相同精方品课向件 的变化。
1、农产品供给与其价格同向变化的原因
（1）当农产品价格上升时，将带来新的生 产者，从而使生产和出售的农产品数量增 加。
（2）当农产品价格上升，可使原来的生产 者增加生产量，提高农产品的供应量。
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2、农产品供给规律的启示
农产品供给规律为农产品市场开发提供 了一个基本的理论指导，即：提高农产 品价格，有利于增加农产品生产量和供 给量，扩大农产品供给能力。因此，保 持一个适当的农产品价格水平，对于调 动农业生产者的生产积极性，增加农产 品供给，满足社会对农产品的需求是很 重要的。
3、农业资源及其开发利用的技术水平
农业资源从基础条件上决定了农产品生产 的可能性，资源条件的优劣也决定了农产 品生产的多与少。
农产品的增长可以通过劳动集约、土地集 约和资金集约来实现，但劳动、土地和资 金是有限的。在资源既定的情况下，若要 继续增加农产品供给，就要充分发挥科学 技术的作用，提高资源的利用率和生物品 种的产出率。
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3、农产品供给规律的例外
（1）如果农业资源的专用性较强，生产用途范围狭窄 ，不能很顺利实行转移和流动。当生产者所生产的农 产品价格下跌后，为了维持正常收入水平，反而会努 力增加产量。
（2）由于生产者对商品农产品未来价格预期的不确定 性，当预计未来某种农产品价格上升时，为了将来获 得高额收益，即使当前价格较高，也会减少商品的供 给量；相反，在价格下跌时，若预计未来商品农产品 价格继续下跌，则会把商品全部抛售出去，从而增加 现时供给量。
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7、其他因素
限制产量 减免税费和补贴政策（良种、农机） 自然因素
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（六）农产品供给的特殊性
1.土地是农产品生产不可替代的基本生产资料，同时是 有限的稀缺资源。因此，在一定条件下，农产品供给 总是有限的，因而价格的增产作用也是有限的。
2.农产品生产周期比一般商品生产周期长。因此，即使 某种农产品突然供给不足，也只能依赖于下一个周期 解决。
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（三）农产品供给曲线
在其他条件不变的情况下，需求函数 为： Qs＝f（P）
p s
P2
P1
0
精品课件 Q1
Q2
Q
（四） 农产品供给规律
农产品供给规律又称农产品供给定理，其基 本内容是：在其他条件不变的情况下，某种 农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即 在一般情况下，农产品供给量随其价格的上 升而增加，随其价格的下降而减少。
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4、农产品生产者数量
一般而言，农业生产者的数量和农产品 供给呈正方向的关系。
农产品的生产结构影响农产品的供给结 构，进而影响农产品的供给数量。
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5、农产品的商品化程度
农产品的商品化程度是农业生产者生产 的农产品多大程度上可以出售给消费者 。
农产品的商品化率越高，可以出售的农 产品就越多，农产品消费市场的可供选 择的余地就越大，为市场提供的农产品 总量就越多。
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6、农产品生产者对未来价格的预期
生产者对农产品未来价格预期是影响农产品 供给的一个基本因素。 就生产决策而言，如果预期未来的价格上升（下 降），则增加（减少）生产，从而影响了供给量 ， 就销售决策而言，如果预期未来价格上升，则减 少供给量（屯积）；如果未来价格下跌，则抛售 ，增加供给。
Qs—农产品供给 供给函数：
Qs f(Pi,Pj ,Pk ,P1 Pn ,T ,N ,G ,I )
假定其他影响因素不变，只考虑农产品供 给与价格（P）的关系，则有： Qs ＝f（P）
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农产品供给函数
Q s f ( Pi , P j , P k , P1 P n ,T , N ,G ,I ) Q s — —每个时期供给的数量 P i — —产品的价格 P j — —替代品价格 P k — —互补品价格 P 1 P n — —投入物的价格 T — —技术状况 N — —自然环境 G — —农户的目标 I — —制度设置
3.农产品供给受自然环境的影响较大。因而，农产品供 给具有不稳定性和不可控性。
4.农产品供给受政府调控程度较大。因为农产品关系到 国计民生，所以，除了受自然因素、经济因素影响外 ，还受政治和社会因素影响，即受政府调控影响大。
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二、农产品需求
（一）农产品需求的含义 （二）农产品需求函数 （三）农产品需求规律 （四）需求变动及其影响因素
2、农产品生产要素的价格
当生产要素的价格上升时，就会使农产品的生 产成本增加，从而在农产品市场价格不变的情况下， 利润下降，供应量减少。当生产要素价格下降量，农 产品生产成本下降，在农产品市场价格不变的情况下 ，利润上升，供应量增加。 （控制农业生产要素价格上涨是增加农产品供给的重要 措施之一）
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第二章 农产品供给与需求
第一节 农产品供给与需求均衡 第二节 农产品供给与需求弹性 第三节 农产品供求均衡及弹性理论应用
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第一节 农产品供给与需求均衡
一、农产品供给 二、农产品需求 三、农产品供给与需求均衡
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一、农产品供给
（一）农产品供给的含义 农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间、在 一定价格条件下愿意并能够出售的某种商品农产品 的数量。
农产品供给来自于生产，但其供给量并不等于生 产量。农产品生产量中在市场上销售的部分才构成 农产品的供给量。
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农产品供给的形成两个必备条件：第一，生产者 有出售农产品欲望；第二，生产者具有供应能力。
形成有效Βιβλιοθήκη Baidu供给必须 同时具备 两个条件
生产者 有出售意愿
生产者有供应能力
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（二）农产品供给函数
精品课件
（五）农产品供给变动及其影响因素
1、农产品自身价格及相关农产品的价格
（1）竞争性农产品（替代品）的价格:竞争性农产品是 指资源利用上相互竞争的农产品，在特定资源条件下 ，当其中一种价格不变时，另一种农产品的价格发生 变化，就会使前一种农产品生产的供应量发生相反方 向的变化。
（2）连带性农产品（互补品）的价格：连带农产品即 在生产一种农产品的同时，也生产另一种农产品。当 两种农产品中的一种价格发生变化时，就会使另一种 农产品的供应量发生相同精方品课向件 的变化。