营运部一天工作流程
营运部岗位职责及工作流程
营运部职责及工作流程营运经理一、职责名称：营运经理二、直接上级：店长直接下级：营运主管∕领班三、主要职责1、部门及现场运作事项稽查和协助2、负责组织下属、营业员的培训和考核3、部门会议的召开和主持4、人员工作绩效的评估及士气、绩效的提高5、公司营运目标的协助达成6、负责监督处理顾客投诉、监督退换货管理、商品陈列7、负责商场消费数据的收集 、分析、反馈8、负责研究商圈，开发会员，建立档案，处理会员来访及投诉9、参与公司部门经理会议，及时完成店长交办的其他工作10、部门费用预算的计划、控制，部门年度计划的编订11、短、中、长期营运策略拟定与呈报营运主管∕领班一、职责名称：营运主管∕领班二、直接上级：营运经理直接下级：一线员工三、主要职责1.商品管理1）专柜商品价格、质量监督、2）组织专柜开展促销活动2.卖场形象管理1）每日认真巡场，检查专柜陈列，维持良好的卖场形象2）负责各专柜吊旗、POP规范摆放3）负责员工仪容仪表的检查4）负责卖场清洁卫生的检查三、销售管理1、加强与客户沟通，及时给予销售工作上得指导和帮助2、按时完成每月份经营品牌的销售分析、排名3、积极开展市调工作，及时掌握周边竞争商场销售动态4、协助营运经理做好各项促销计划与安排和落实工作5、全面配合执行公司大型促销、营造良好现场促销气氛6、对专柜品牌、品种严加抽查，防止超品牌、品种经营范围四、员工管理1、负责组织员工培训2、员工花名册的简历和及时更新3、员工卖场纪律控制五、商户管理1、商户资料的建立和及时更新2、定期和商户进行销售情况的沟通六、顾客投诉和突发事件的处理七、消防工作1、定期检查消防通道、消防栓、灭火器等2、如有专柜装修，严格按装修规定执行，并保证卖场安全八、完成领导加班的其他临时任务。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责KTV是一种以歌唱为主的娱乐场所，通常设有音响设备、舞台和包厢等设施，为顾客提供歌唱、聚会及休闲的服务。
KTV营运部是KTV场所中的重要部门，负责管理和运营KTV的日常工作，保证顾客能够得到优质的服务体验。
本文将介绍KTV营运部管理人员的工作流程及岗位职责。
一、KTV营运部管理人员工作流程1.制定工作计划：KTV营运部管理人员首先要根据KTV的经营情况和需求，制定详细的工作计划，包括人员管理、营销策划、服务提升等方面的内容。
2.负责员工培训：KTV营运部管理人员需要对员工进行培训，包括礼仪培训、服务技能培训、危机处理等方面的培训，确保员工具备良好的服务意识和专业水平。
3.客户拓展与维护：KTV营运部管理人员要负责客户的拓展与维护工作，通过各种渠道积极开展市场营销活动，增加客户数量，并提供优质的服务，留住老客户。
4.确保营运质量：KTV营运部管理人员要监督营运中的各项工作，包括场地设备的运行、服务质量的监督、员工绩效的评估等，确保客户能够获得满意的服务体验。
5.处理客户投诉：KTV营运部管理人员要及时处理客户的投诉和意见反馈，认真倾听客户的需求，积极解决问题，提升服务质量。
6.财务管理：KTV营运部管理人员要负责KTV的财务管理工作，包括成本控制、财务报表分析、财务预测等，确保KTV的经营状况良好。
7.团队管理：KTV营运部管理人员要领导和管理团队，包括员工的招聘、排班安排、绩效考核等，建立团队的凝聚力和执行力，推动KTV的发展。
二、KTV营运部管理人员岗位职责1.营运管理：负责KTV的日常营运管理工作，包括制定工作计划、监督执行情况、定期进行工作总结和评估等。
2.客户服务：负责组织开展客户服务活动，提升服务质量，引导员工树立优质服务意识，确保客户能够获得满意的服务体验。
3.营销策划：负责制定KTV的营销策略和活动方案，开展各种促销活动，吸引客户，增加收入。
4.财务管理：负责KTV的财务管理工作，包括编制预算、成本控制、资金管理等，确保经营状况良好。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责一、工作流程：1.每天早上，工作人员会在开店前进行准备工作，包括清洁、消毒、整理道具和设备等。
2.开店后，工作人员会检查场所各项设备是否正常运转，如音响、灯光、麦克风等。
并确保场所的环境舒适，音乐畅快。
3.在整个经营时间内，工作人员会根据预约情况和客流量进行客户接待和安排，确保每位顾客都能享受到良好的服务。
4.在工作时间内，工作人员会定期巡查场所各区域的卫生和设备运行情况，及时发现问题并解决。
5.同时，工作人员还需要根据顾客需求提供各类娱乐设施，如点歌服务、切歌服务等。
6.在经营时间结束后，工作人员会进行打扫和整理工作，确保场所的整洁。
二、岗位职责：1.营运经理：负责整个营运部的日常管理工作。
包括制定营运计划和预算、招聘和培训员工、协调各部门合作等。
4.服务员：负责顾客的点餐服务，为顾客提供饮料和小吃。
同时需要及时了解顾客的需求和意见，并进行记录反馈给营运经理。
5.设备维护员：负责场所设备的检查、维修和保养工作，确保设备的正常运行。
6.洗碗工：负责场所的餐具清洗和消毒工作，确保餐具的卫生和干净。
7.清洁工：负责场所的日常清洁工作，包括地面、卫生间、玻璃窗等的清洁和维护。
8.安保人员：负责场所的安全和秩序维护，包括检查顾客的身份、维持秩序、防止潜在风险等。
10.数据分析员：负责对KTV的经营数据进行收集和分析，为营运经理提供决策参考。
11.培训督导员：负责对员工进行培训和考核，确保员工具备必要的技能和知识。
以上是KTV营运部管理人员的工作流程及岗位职责的详细介绍。
这些人员的合作和协调能力、沟通能力、责任感和工作效率都是非常重要的，他们共同的目标是提供一个舒适、安全和愉快的娱乐场所给每一位顾客。
营运部一天工作流程
营运部一天工作流程1.早上9点-10点：例会和日常安排早上9点是一天工作的开始时间。
在这个时间段，营运部门的成员们会进行一次例会，讨论前一天的工作成果和问题，并进行今天的工作安排。
在例会中，主管会通知成员们各自的工作任务和要求，并解答成员可能有的问题。
2.10点-12点：订单处理与跟踪在上午的时段中，主要任务是进行订单处理和跟踪。
营运部门负责接收来自销售部门和客户的订单，并及时进行处理。
订单处理包括核对订单信息、确认物料库存情况、审核价格和交货日期，然后将订单进一步传达给生产部门。
同时，营运部门还要跟踪订单的生产进度，确保订单能够按时交货。
3.12点-13点：午餐和休息时间在正午时分，营运部门的成员可以休息一段时间，并前往食堂或外出就餐。
休息时间对于提高工作效率和保持身心健康非常重要。
4.13点-15点：运输安排和仓储管理5.15点-17点：客户服务和问题解决6.17点-18点：总结和准备工作下午的最后一小时用于总结一天的工作，并进行明天工作的准备。
营运部门成员们会汇报自己的工作成果和问题，主管会针对存在的问题提供解决方案或改进建议。
同时，成员们还会为明天的工作做好准备，包括整理和查阅相关资料，准备明天的会议和任务分工等。
7.晚上18点以后：加班处理和问题紧急情况如果有需要，营运部门成员可能需要加班处理一些紧急情况或突发事件。
这可能包括订单延迟、客户投诉和紧急运输等问题，需要及时处理和解决。
当然，加班情况应该尽量避免，以保证成员们的身心健康和工作效率。
以上是一个典型的营运部一天的工作流程。
当然，根据不同的公司和行业，具体的工作内容和时间安排可能会有所不同。
营运部门的工作是保证公司正常运营的重要一环，需要成员们的高效协作和良好的组织能力。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责1.总经理：总经理是KTV营运部的最高管理者，主要负责制定和执行KTV的整体经营策略，并确保营运部的顺利运行。
岗位职责包括：-制定和执行年度经营计划，并对各项经营目标进行跟踪和评估；-指导和协调各个部门的工作，确保各项工作有序进行；-负责与相关部门的协调沟通，以确保KTV的正常运营；-审核营运部各种报表和统计数据，及时发现问题并提出解决方案；-参与重要决策的制定和执行。
2.营运经理：营运经理是总经理的副手，同时负责具体的营运管理工作。
岗位职责包括：-负责制定和执行营运部的工作计划，并对各项工作进行跟踪和评估；-协调和安排各个部门的工作，确保各项工作有序进行；-监督和指导各部门的运营情况，及时发现和解决问题；-参与重要决策的制定和执行；-负责营运部的日常事务和例会组织。
3.人力资源经理：人力资源经理是负责KTV营运部人力资源管理的专业人员。
岗位职责包括：-负责招聘和培训新员工，并对员工进行绩效评估；-管理员工的合同和薪资制度；-监督员工的行为和工作态度，及时处理员工的纠纷和投诉；-管理员工的考勤和请假制度；-设计和执行员工培训计划。
4.财务经理：财务经理是负责KTV营运部财务管理的专业人员。
岗位职责包括：-管理和监督营运部的财务工作，包括预算编制、会计核算和财务报表的编制；-跟进和核对KTV的财务账目，确保账目的准确性和合规性；-追踪和分析KTV的财务状况，及时发现问题并提出解决方案；-协助总经理进行财务决策和资金运营管理；-管理与外界的财务往来，包括银行、税务和审计等。
5.营销经理：营销经理是负责KTV营运部市场营销工作的专业人员。
岗位职责包括：-制定市场营销策略和计划，并监督和指导执行；-负责制定和执行广告和促销活动，提升KTV的知名度和市场占有率；-跟踪和分析市场竞争对手的动态，及时调整营销策略；-管理和维护KTV的客户关系，包括接待和沟通等工作；-协助总经理进行营销决策和市场调研工作。
营运部工作流程
营运部工作流程营运部是一个企业中非常重要的部门，负责处理日常的物流运输、库存管理、采购、供应链管理等事务。
下面将介绍一个典型的营运部门的工作流程，以展示营运部门的一天工作。
早上八点：1.第一件事是查看仓库的库存情况。
首先，营运部员工会通过企业的库存管理系统，查看仓库内各类商品的库存量和库存情况。
如果其中一种商品的库存接近库存下限，营运部会生成一个库存补给订单，以及时补充该商品的库存。
2.同时，营运部会将昨天的销售数据输入到生产计划系统中，以便制定生产计划。
根据销售数据和库存状况，营运部会确定今天需要生产的产品数量和类型，并将其及时反馈给生产部门。
上午九点：1.今天早上，营运部还要处理昨天客户下的订单。
他们会将订单信息录入到订单管理系统中，并分配给相关的仓库，以备货和安排发货。
上午十点：下午一点：2.同时，营运部会与供应商进行价格谈判和合同签订。
他们会与供应商协商价格、交货期和售后服务等事宜，并确保双方达成一致意见，以维护供应链的稳定和良好关系。
下午三点：1.营运部会定期召开内部会议，讨论和解决部门内部的问题，以及关注整个营运流程的优化。
他们会讨论物流运输方面的问题，制定物流路线和时间表，以提高运输效率和降低成本。
他们还会讨论一些供应商的评估和选择问题，以确保企业有高质量和稳定的供应链。
傍晚五点：1.营运部会对一天的工作进行总结和复盘。
他们会统计一天的仓库出入库情况，并制作出一份详细的报表，以后跟踪库存的流动情况。
2.同时，营运部还会与财务部门进行对账，核对客户的付款情况和供应商的付款事项。
他们会处理未付款的账款，并尽力保证企业资金的流动性和稳定。
这是一个典型的营运部门的一天工作流程。
由于不同企业的具体情况不同，营运部可能会有一些其他的工作内容。
但是总体来说，营运部门的工作是为了保障企业的供应链的顺畅和高效，以及满足客户的需求。
营运流程及应急处理
运营作业流程（一）、营运部日工作流程１、营业前工作：步骤内容要求1、８:2０－８:30导购员进场楼层主管同防损员站在员工通道打卡机位臵,迎接员工列队打卡入场,检查工装、工牌及仪容仪表。
防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道，并进入各自岗位；电工开启照明设备，空调设备并检查各项设备运转情况；值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。
2、８:3０－８:４０晨会召开各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况。
1、通报部门、柜组销售状况；2、总结目前工作中存在的问题及改正方法；3、安排当天工作并提出要求；4、传达上级指示，精神及促销信息等。
3、８:4０－９:００导购员进行开店前准备工作各专柜导购员进入各自岗位检查商品情况、陈列状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等等。
1、促销员参与柜组的卫生清洁工作；2、专柜导购员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁；3、各专柜导购员整理货品并准备补货；4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域；5、楼层主管严格照章检查，对违规违纪进行纠正处罚。
4、８:４０－９:００值班主管巡视检查值班主管巡视各楼层、各柜组工作状况并进行指导。
1、检查各专柜在开门前的一切准备工作是否按要求进行。
2、按商品陈列的要求检查各专柜的商品陈列状况。
3、检查专柜人员情况及其商品是否丰满，商品陈列是否合理，货源是否足够。
4、检查收银机开启状况，收银台准备状况。
５、９:００开启大门及电梯值班主管同防损开启大门，电工开启电动扶梯。
1、值班主管或防损部主管用对讲机与门外防损队员了解顾客情况。
2、若大门外有异常情况暂不开门，立即抽调防损队员一道支援门外岗位、维持秩序，待秩序正常后方能开门。
6、９:００－９:０５迎接顾客进场1、播音室播放迎宾曲。
2、值班主管、各楼口防损、迎宾人员（收银员、前台人员）向顾客微笑致意。
1、迎宾曲声音略高于正常背景音乐2、临时抽调两名收银员作为迎宾小姐在大门口向当日首批顾客微笑致意，面带笑容，身体略向前倾10-15度，自然，如与顾客目光相遇时，可轻声致意：“欢迎光临”、“早上好”等问候语。
营运部工作流程模板
营运部工作流程模板营运部是一个负责组织和协调企业日常运营工作的部门，它的职责也包括制定和实施运营策略、确保生产和交付供应链、管理团队和员工，以及监督和改进运营流程等。
在确保高效和高质量运营的同时，一个清晰的工作流程模板可以帮助营运部更好地组织和管理工作。
以下是一个营运部工作流程模板的例子，供参考：1.接收和分配任务-任务登记：将任务详细信息登记，包括任务描述、优先级、截止日期等。
-任务分配：根据任务的性质和优先级，将任务分配给相关的团队成员。
2.任务执行-准备工作：团队成员准备必要的资源和计划来执行任务，包括确定所需材料、设备、人力等。
-实施任务：根据任务要求和计划，团队成员执行任务并确保按时完成。
-监控进度：团队领导监控任务的执行进度，并根据需要调整资源和计划以确保任务按时完成。
3.供应链管理-供应商选择和评估：营运部负责选择合适的供应商，评估其能力和可靠性，以确保供应链的稳定性。
-供应商管理：与供应商建立良好的关系，确保其按时供应所需的原材料和产品，并有效管理供应合同和付款事务。
4.质量控制-设定质量标准：根据产品或服务的要求，制定质量标准和检验程序。
-进行质量检查：定期对产品或服务进行质量检查，确保其符合质量标准。
-进行质量改进：如果有质量问题或客户反馈，营运部负责调查原因，并采取措施来改进和预防问题的再次发生。
5.人力资源管理-招聘和培训：负责招聘新员工，并为团队成员提供必要的培训和发展机会。
-考核和激励：制定和执行绩效考核制度，根据员工的绩效评估结果进行薪资调整和激励措施。
-绩效管理：定期评估团队成员的绩效，提供反馈和指导，设定个人和团队目标。
6.数据分析和报告-数据收集：收集和整理与运营相关的数据，如生产数量、客户满意度、资产利用率等。
-数据分析：对收集到的数据进行分析，发现问题和机会，并提出改进建议。
-报告撰写：编写运营部的日常、周报告或其他特定报告，向其他部门或管理层汇报运营情况和进展。
便利店日常一天运营流程
便利店日常一天运营流程1. 开店准备- 检查店内设备和货品，确保一切正常运作和充足供应。
- 开启收银机，并准备好零钱。
- 检查货架和陈列，确保高需求商品摆放在显眼位置。
- 清理店铺内外，保持整洁。
2. 进货管理- 检查库存，制定进货计划。
- 与供应商订购货品，确保及时交货。
- 核对收货与订单，确保数量和质量无误。
- 将新货品按类别整理并上架。
3. 顾客服务- 热情接待顾客并询问是否需要帮助。
- 提供产品咨询和建议。
- 处理顾客的购买需求，帮助他们找到所需商品。
- 快速、准确地收银并提供找零。
- 感谢顾客的光顾，提供好的购物体验。
4. 货架管理- 检查货架陈列，确保商品充足和整齐有序。
- 保持货架清洁，避免积灰或过期商品。
- 根据需求和季节调整商品的展示位置。
- 及时做好标价和补贴活动。
5. 结账与收银- 准确计算每位顾客购物总额。
- 快速收银并记录销售数据。
- 保持零钱充足，以便找零。
- 结账完成后提供收据。
6. 清洁和安全- 定期清洁店铺，包括地面、货架和冷藏柜等。
- 清理垃圾箱和公共区域。
- 检查消防设备和安全出口，确保正常运作。
- 记录店铺的安全问题和维护需求。
7. 闭店准备- 清点现金和零钱，并存入安全柜。
- 关闭收银机和其它设备。
- 检查店铺，确保没有顾客留下物品。
- 锁好门窗并打开安全警报。
以上是便利店日常一天运营的基本流程。
在实际运营中，根据具体情况和需求也会有一些其他任务和活动需要完成。
希望以上内容对您有所帮助！。
营运日工作流程
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9；45-11：30
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楼层当班主管检查员工中午就餐情况： ● 员工就餐时间把控在三十分钟，相邻楼层错开就餐时间； 11：30-13：00 ● 严禁相邻专柜员工同时去吃饭； ● 专柜之间是否互相兼看商品及接待顾客； ● 对收银台人员的就餐时间进行监控 当班主管巡场整改检查及总结： 13：00-15：00 ● 员工在岗情况的检查，落实上午巡场异常情况并做好登记； ● 交接班本的填写 部门负责人参与早晚班主任的交接工作： 15：00-15：30 ● 早晚班主管书面及现场交接； 营运部 经理
营运部 经理
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17:00-18:30
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● 对当晚收市后存在专柜整改、装修、盘点等情况进行对接 周一至周四 22:15-22:30 检查员工送宾情况：(周五至周日22:50-22:30) ● 各专柜员工按标准着装提前2-3分钟到指定位置开始送宾； ● 员工迎宾时的站姿是否规范、是否有送宾语 检查员工打扫卫生情况： ● 员工是否按规定时间进行扫地及拖地；
特别 1、该岗位工作包括但不限于以上内容，尚需随时处理突发事件，完成临时性工作。 提示 2、每日工作必须日清日结。
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8：45-8：50
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8：50-9：05
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9：05-9：30
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9：30—9：45
检查迎宾情况： ● 检查各专柜员工是否按标准着装提前2-3分钟到指定位置开始迎宾； ● 员工迎宾时的站姿是否规范、是否有迎宾语 卖场巡场时间： ● 检查每个专柜员工考勤、劳动纪律、三声服务、仪容仪表等； ● 卖场形象、环境卫生、楼层消防、安全设施的检查； ● 对整改专柜在规定时间内进行检查； ● 对前日晚班装修跟场情况、进度、对撤场专柜的地板、天花进行检 查； ● 商品价签、POP张贴规范及内容、商品质量及标识检查； ● 各专柜相关证件的备档，并检查专柜是否有超范围经营行为 ● 促销期间检查专柜特价码是否规范使用 ● 处理顾客的投诉； ● 办理员工入离职手续，并做好员工档案的建立
营运各岗位工作流程
营运各岗位工作流程营运各岗位工作流程是指一个企业或者组织在日常运营中，各个岗位下具体的工作流程。
一份完整的营运流程应该包括到访客人的接待、服务、餐饮、客房清洁、保安、后勤、IT技术支持、人事等岗位职责。
下面，我们来详细介绍一下各个岗位的具体工作流程。
一、到访客人的接待1.预订与接待：从预订到接待，整个工作流程应该包括预订单的接收、信息确认、电话回访并进行入住说明、发邮件确认、登记信息到绿色通道等工作。
2.到达前的准备：指接待负责人要在入住客人到来之前检查房间、协调部门配合等工作。
3.到达时的接待：到达时首先进行客人的登记信息，然后打印入住单、发给客人并进行简单的解释，带客人到房间，并提供其他服务。
二、服务1.客房服务：主要工作内容包括整理房间卫生、提供日用品、清晨唤醒服务、礼品赠送、随行检查等工作。
2.会议服务：会议服务的工作内容要比一般餐饮服务要复杂，需要从场地布置、协助签到、提供材料、维持会场秩序等多个方面着手。
3.事件处理：指酒店中出现各种有关事故、纠纷、投诉等问题的处理，包括查证问情、分析处理、记录归档等工作。
三、餐饮1.接待：指客人到达餐厅时的接待服务，主要包括客人入座、点菜、上菜、招呼送客等各种细节服务。
2.预定：从客户预定到餐厅准备、人员调度和预定者的沟通与联系，均是餐饮服务的重要工作流程。
3.选购：指根据需求，选择不同口味、不同菜系、不同调料等材料，货源跟踪、价格谈判、订货联系等都需在餐饮服务的选购过程中仔细安排。
四、客房清洁1.轮房：指轮班员工轮流负责客房清洁，分工明确，工作进度有条不紊。
2.检查：指检查员工检查房间清洁、安全等各项工作，确保客房时刻处于一个良好的状态。
3.安排：清洁员工的安排包括卫生间的清洁、客房床品的换洗以及退房和维修等。
五、保安1.巡逻：指保安巡逻负责检查酒店内外的安全状况，防范可能出现的安全风险。
2.警戒：指对酒店内外环境监控，按照规定保持警觉状态，依法依规回应不同情况。
酒店营运部工作流程
酒店营运部工作流程酒店营运部是一个负责日常酒店运营和管理的关键部门。
它涵盖了各个方面，包括前台、客房、餐饮、宴会、销售、市场营销等。
以下是酒店营运部的一般工作流程：1.接待预订：酒店营运部负责接待客人的预订和预订确认。
预订可以通过电话、电子邮件或在线预订系统进行。
在接待预订时，一些重要的信息需要记录，如入住日期、离店日期、客房类型等。
2.入住登记：客人到达酒店后，前台部门将进行入住登记。
这包括核实客人的身份和预订信息，收集客人的个人资料，领取房卡或登记入住权限。
3.客房服务：一旦客人入住，客房部门负责确保客房的清洁和维护。
这涉及到日常的清洁服务、更换床单和毛巾，以及修理和维护客房设施。
4.餐饮服务：酒店营运部还负责餐饮服务的运营管理。
这包括餐厅、咖啡厅、酒吧等的服务和管理。
工作内容涉及餐厅预订、菜单制定、食品采购、客人点单和服务等。
5.宴会和会议服务：如果酒店提供宴会和会议设施，酒店营运部将负责宴会和会议的筹备和执行。
这包括场地预订、设施设备安排、食品饮料服务、会议支持等。
6.销售和市场推广：酒店营运部与销售和市场部门合作，制定销售策略和市场推广计划。
他们负责联系客户、参与销售活动、推动市场宣传等。
7.投诉处理：如果客人有任何问题或投诉，酒店营运部将负责及时处理。
他们会听取客人的问题，尽快解决，并确保客人的满意度和体验。
8.结账和退房：客人退房时，前台部门将协助客人结账和办理退房手续。
这包括确认客人的消费和支付方式，生成账单并安排储存行李等。
请注意，每家酒店的营运流程可能有所不同，具体的工作流程可能会根据酒店类型、规模和管理制度的不同而有所调整。
酒店营运部需要协调各个部门的工作，确保顺畅运营并为客人提供优质的服务体验。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
营运经理工作流程及岗位职责上班时间：14：00—-2：00一、14:00——15：001、检查前台工作情况及待客情况。
2、检查营运各部门的卫生情况、运转情况。
二、15:00—-16:001、查看前一日工作日志，了解遗留未解决问题的原因。
2、查看前一日超市盘点表,了解货物售卖情况.3、查看所有楼面收集的各类报表。
做好统计并上呈总办。
4、与后勤经理进行沟通了解工程机具问题及维修问题。
5、向财务部了解前一日的营业收入投弹状况.三、16：00-—16：301、汇总前一日工作情况,及当日营运目标，汇总工程遗留问题及各部门工作问题，向总办进行汇报及制定解决方案.2、准备每日管理人员例会内容,总结前日工作、营业业绩布置当日工作营业目标。
四、16：30—-17：301、召开管理人员例会。
(店长召开，店长不在由营运经理负责召开）五、19:00——19:30召集本部管理人员及后勤经理进行每日例行巡检。
检查店内所有区域（车场、前厅、过道、吧台、出品间、超市、包房、卫生间、机房、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）的卫生情况、工作准备情况、交接情况，并做好记录。
对不合格区域及时安排人员清扫.检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品.六、19：30—-20：001、对巡检结果进行总结，能及时处理问题及时解决。
不能及时处理问题汇总后待会议商讨解决。
2、与后勤经理沟通，协商技术、宿舍、后厨等辅助一线营运的工作。
七、20：00——23：001、巡查全店各部门运转情况，各部门工作流程的衔接。
2、检查前台待客派房情况是否正常.3、检查管理人员的工作落实情况.4、检查各部门员工促销情况，并做好引导、带动员工促销激情的工作。
5、检查各部门员工的工作纪律、服务状况、清包状况、洗备间卫生状况，发现违反规章制度的行为及时制止并做好记录。
6、观察下属干部和员工的工作激情与工作状态，适当鼓励员工的工作热情.7、收集顾客反馈信息，了解顾客需求。
运营部核心工作流程及要求
运营部核心工作流程及要求一、服务部核心流程及要求时间项目标准、要求班前准备 1. 早班人员负责班前卫生及开档准备工作所有杯具擦拭干净,物品规范摆放2. 台面标准摆设及家私柜备杯台面标准摆台,家私柜备好今日所需的杯具3. 地面卫生及区域工程设备检查点单系统无障碍,区域干净整洁无异味,污渍班前例会 1. 整理仪容仪表,集体列队衣服干净无异味,精神嘉,列队整齐2. 服务工具准备笔,便签,开瓶器,点单卡,打火机,色子3. 听取公司会议传达,礼貌礼节训练一、清晰并做好记录二、一对一礼貌礼节对练,微笑对视班前检查 1. 班前杯具卫生备用检查,知悉当日酒水情况检查杯具卫生及保障所有器皿无破损,酒水物品变动传达同事2. 查看岗位表,查询订台客户资料做好准备查看订台信息,知道客户喜好,提前准备班中前期 1.站岗迎客,按照公司消费标准点单唱单下单一、在岗位上标准站姿迎接客人;二、请客入座后介绍酒水;三、5分钟内准确下单,准备相应杯具2.跟进酒水出品,协助传送出品检验出品标准,跟进传送出品时间及数量,发现问题及时上报3.换单,取消单,转台的服务对接报备先报备主管情况,再对接传送部跟进所需酒水4. 后结单,签单的跟进报备报备主管,交接传送员和邻台同事,区长确认签字5. ⑤台卡卫生和酒水服务保证台面有酒水,台面干净整齐无水迹,无烟头纸巾班中中期 1.气氛带动,营造氛围呐喊欢呼,鼓掌律动引导客人互动2.提醒客人的贵重物品主动温馨微笑提醒,多次不耐烦的提醒,关注客人物品动态3.巡台服务,规整台面每张台3—5分钟内巡视一次,保持干净整洁,中层必须有2-4个干净、无破损的备用杯具,保证每一位新到场客人第一时间有干净的杯具使用1.酒水二次促销适时适度根据现场情况配合酒水部进行二次促销2.洗台,二次换杯服务多余的杯具,脏杯及时撤走,换上干净消毒的,保证人手一杯班中后期 3.及时清理台面,报备空台客人离开提醒贵重物品,先报空台再收台4.为客开道,避让意识一、主动为醉酒或美女客人开道指引;二、遇客主动避让5.感动式服务体现以本色感动式服务为标准进行服务6.后结单,签单跟进买单报备询问订台人或担保人是否可以买单,并跟进报备主管宵夜后场 1.服从宵夜安排,人员在岗交接交接客人信息喜好,消费情况,15分钟回岗2.注意后场醉酒客人的动态,及时报备关心醉酒客人提醒他的朋友,注意客人财产安全3.台面整理,清台报备送客至前厅结完单后提醒客人的贵重物品,送客至前厅处交接并报备4.工作柜的物品清理更换一、空酒瓶不超过4个 ;二、补充杯具数量班后工作 1.做好班后卫生,物品整理归位用热水和冷水各一遍清洗台面,沙发,酒水牌,色子,罩好电脑;各个死角卫生2.检查设备安全,及时报备,电源关闭检查电源关闭情况,做好妥善保养,物品整理归位3.破损杯具登记破损杯具登记手写单交予主管4.做好班后会议准备和交接分享做好会议记录,并进行工作分享服务部重点工作 1.检验出品标准,跟进小吃、酒水的上台时间,酒水必须在6-8分钟出品,常规小食需在8-10分钟内必须出品,特殊小食需在15-20分钟内完成出品,发现问题及时上报2.检验出品标准,跟进小吃、酒水出品品质,按照六不出标准检验,做到一、器皿不合格不出二、份量不达标不出三、温度不达标不出四、摆盘不标准不出五、食品不卫生、过期或有其他异样不出六、无单不出品3.检查认真仔细,客人使用器皿、杯具必须干净、整洁、无破损,保证公司品质4.尊重到场的每一位客户,做到微笑打招呼;做到气氛带动,营造氛围,将快乐传递给每一位客人;5.积极促销公司的酒水、小食及企业文化;6. 按照公司要求,做好感动式服务7. 执行BI标准服务流程,保证服务品质8. 提醒客人财产安全,及时上报突发事件的苗头二、出品部核心流程及要求时间项目标准、要求早班工作 1.检查设施设备; 检查所有设施设备是否运行正常,有问题及时报工程部维修2.接收货物,水果严格把关水果质量和重量以及规格,不符合要求的要及时要求供应商更换,以免影响晚上营业3.内吧卫生,清洗水果做好内吧卫生,清洗水果,做好准备工作班中工作 1.工装整洁,开班前会;负责人传达工作重点,前一天出现的问题及解决办法,公司需要传达给员工的事项等;记录一、工装必须整洁干净,发型干净整齐,身上无异味;二、训练微笑对视2.做好每日酒水及食品、水果储备,检查商品质量;填写出库清单和采购申请单; 根据营业情况备货,开具领货单;货品要准备充足3.每日按标准打扫所分区域卫生,如：吧台台面、水果操作台、地面等公区设施、设备; 台面要求干净,无污渍,地面干净无垃圾,酒水无灰尘,冷藏柜里要求清洁无异味4.设施设备是否能正常运行,扎壶,香槟桶,用具,水果储备情况冰柜,冷藏柜,制冰机是否运行正常,香槟冷藏柜温度为6-8度,制冰机内冰块9成满5.准备果汁,鲜果花草茶,果盘等;根据当天定位情况做好备货果汁及鲜果花草茶要保证新鲜,果盘准备要充分,保证水果质量;所有出品用具必须保证干净;6.根据小票出品,为客人存取酒,做好存取酒登记严格按照电脑小票出品,所有的出品必须保证份量和质量,存取酒必须要做好登记,无卡取酒的要副总级以上签字方可取酒班后工作 1.打扫班后卫生,所有物品归位,清理台面地面卫生; 清理地面台面的卫生,营业垃圾清理,所有物品归位摆放整齐,恢复营业前的状态;2.在收档时,将所有单据核对,做到帐货相符; 综合电脑小票,制作当天酒水销售报表,要做到账货相符;3.配合财务部人员做好盘点工作,并根据缺货情况下申购单补货; 配合财务部人员做好酒水盘点工作;并下申购单补货,补货数量合理;水果根据情况下单3.配合财务部人员做好盘点工作,并根据缺货情况下申购单补货; 配合财务部人员做好酒水盘点工作;并下申购单补货,补货数量合理;水果根据情况下单4.班后总结部门负责人汇总当天出现的问题,并告知处理方式方法;重点事项 1.果盘出品标准：水果新鲜干净、份量统一、摆放整齐美观、器皿整洁干净无破损,中果盘配牙签6支、大果盘12支;2.酒水出品标准温度：香槟、白葡萄酒出品6-8度、啤酒出品5度、轩尼诗XO出品16-18度;3.吧台小食干果出品标准：器皿无破损、份量统一、保持干脆无受潮无过期4.节约公司每一分成本,严格按流程制度出品5.班前、班后对设施设备的检查、维护、保养工作,发现问题及时上报维修三、前厅部核心流程及要求1、信息员时间项目标准、要求班前工作 1. 查看昨日工作交接本所提事件的通知及跟进阅读交接本,看有什么工作需要跟进完成2. 检查资料及工作用具的配备整理订台资料、配备工作中的用品订台本、笔、便签纸3. 设施设备的开启及卫生的清理电话及电脑设备的开启及检查、前厅部卫生的整理;班中工作 1.订位的处理开始接受顾客及客服的台位预定,仔细耐心的登记客人资料2.前一天数据的处理把前一天的存包本订台本资料和督导部、客服部收集的优质客户资料存入电脑3.把当天的订台输入预定系统,及时、准确的发送信息给客人及订位人通知订位人及客人所订台位的拉台时间4.股东、优质客户、美女客户、新客户的接待工作发送股东、优质客户、美女客户、新客户预定信息给部门负责人,做好接待工作5.发送订台信息给相关人员在规定时间内,发送空台、订台信息给相关人员6.班中同晚班人员工作交接同晚班控台员做好工作交接,当天详细、准确的预定情况7.协助订台中心做好接待及预前厅带位和缴纳预定金预定工定工作作工作交接 1.将今日工作中所欠缺物品与部门第一负责人反映明天所需物品的领料及申购2.做好明日工作交接及订台安排统计缴纳预定金顾客数量、还有常留台的统计、特殊台位的统计3.整理客户资料并做好客户资料的保密措施整理今日客户资料,做好统计保管重要事项 1.及时收集和更新客户的各项资料、信息、电话号码做好统计及保密工作2.同顾客沟通时做到礼貌尊重,体现本色服务品质3.清晰公司关于订台、排位、优质客户接待的各项流程及规定4.每日订台、开台、空台情况的信息汇报工作,20:30将订台情况发送给分店副总级以上管理人员及本色总经理,22:30、00:30、02:00将空台信息发送给分店副总级以上管理人员及本色总经理5.对公司客户做好重大节假日的问候及各种派对重大活动的信息宣传工作2、控台员时间项目标准、要求班前工作 1.检查资料及工作用具的配备准备并检查今日工作所需物品圆珠笔、便签纸、打火机2.客户资料的交接工作同信息员对接今日订台情况及优质客户3.查看当日订台情况并做好相应措施做好当日订台的统计并报备4.公布今日订台信息优质客户的台位,生日布置的交接5.参加营运部班前例会听取当日工作安排和传达昨日不足的地方,并做好笔记班中工作 1.拉台时间的通知每日拉台截点准时发送客到情况的相关信息,对拉台的客人及时通知客服;2.关注场内的空台及到客情况,及时、合理安排公司台位,做好重点区域的推广观察入客情况及时报备,做好报备自来客的安排工作及香槟区包房的推广3.通知相关部门负责人对接优质客户、美女客户、新客户优质客户、美女客户、新客户入场及时通知区域人员,做好服务工作4.拉台时间截点按公司制度准时拉台并合理安排台位在拉台前十五分钟,要通知订位人及顾客5.排位客人的登记及安排在场内台位全满时,协助排位员做好等位客人的登记和安排6.后场补台的跟进同各部门及时沟通空台情况,按公司制度补台,依照顾客的排位顺序,按先到先得及现场顾客先安排的原则,安排补台7.控台员合理安排接待员场内巡场及头等舱计划的预定合理安排人员巡视场内情况,接受股东及交纳预定金客户的台位预定工作,并做好预定登记及交接工作交接 1.资料的整理与保存明天客户资料的整理、归档、保存督导部确认当日的股东、优质客户和新客户资料并存档、做好保密措施2.订台及补台记录的检查、核实及明日预定情况今日订台情况的核实及明日订台情况的通知3.工作物品的回收圆珠笔、便签纸、打火机、资料本等物品的回收重点事项 1.按制度规定,公平、合理的安排每一桌到场顾客2.当公司订位和上客情况不理想时,及时将信息反馈给公司相关领导,配合各部门努力促销每一张台位3.提醒相关部门做到精准订位,保证公司营业利益和顾客品质4.合理把控公司台位,及时做好转台、清台、补台的相关工作3、接待员时间项目标准、要求班前工作 1.准备班前所需物品及整理前厅各项卫生各项物品的准备及前厅地面、物品卫生的清理2.领取今日所需物品写好领料单对接仓库领取今日所需物品3.前厅人员到大厅参加例会,记听取当日工作安排和传达昨日录今日大会内容和工作安排不足的地方,并做好笔记4.公布今日订台信息及带位条的发放领取订位表,做好带位准备工作班中工作 1.标准的站姿站位,站岗迎接客人门前迎客,好做礼貌礼节工作2.执行公司规定拉台,并关注入客情况在公司规定的时间截点做好拉台工作在拉台时间加强场内巡场,确认到场客人3.合理推销公司台位合理安排照顾等位的客人,按公司规定的排位顺序及时安排台位不定时的安排专人巡场,发现空台及时上报4.接到公司下达的控制人流指示后,做好客户的认定工作对形象素质差、醉酒的顾客做好客满提醒工作5.保证场内客人品质礼貌谢绝衣冠不整及素质低的顾客进入场内6.所有特殊客人的上报工作发现特殊客人及时通知相关人员7.迎客、开台、送客服务尊重到场的每一位顾客,微笑做到迎来送往班后工作 1.整理班后卫生地面、桌面、物品的清洁2.客遗留物品的交接及客户资料的保存客人遗留物品交接给督导部跟进,所有客户信息本锁好,并做好保密措施3.关闭电脑电源,收好所有工作物品检查关闭所有设施设备,并回收好物品4.班后会总结今日工作不足,提供合理的建议及申诉,明日工作安排重要事项 1.关注特殊人员的进入政府人员、素质底下人员、同业拓展人员、醉酒客人、小偷等,如有发现,立即上报通知保全负责人、督导部负责人、运营部负责人、店总2.合理及热情促销公司每一张台位3.带客途中向右行,距客米做到礼貌引领,带客入位后同其他部门做好交接工作、开台、向顾客致谢4.严禁利用公司资源买卖台位,或索取小费5.迎客时做到礼貌有加,并最大限度对每一位客人进行一站式服务6.高度重视对客的欢送工作,特别是关注醉酒客人的人身、财产安全。
某百货商场营运部日常工作流程
某百货商场营运部日常工作流程百货商场营运部是商场管理的核心部门，日常的工作内容非常繁琐，需要团队配合，协调各部门的工作流程，保证商场正常运营。
下面是某百货商场营运部的日常工作流程，大致分为人员管理、货物管理、客户服务和安全管理四个方面。
一、人员管理1.岗位排班：按照商场的开放时间和各部门的工作需求，制作员工的排班表，确保商场的每个工作时间段都有足够的员工配备。
2.培训与考核：为了提高员工的专业能力和服务水平，开展各种专业培训和技能考核，确保员工达到商场要求的标准。
3.薪资管理：按照商场薪资管理制度,制定员工的薪资标准,每月对员工的考勤记录进行审核，按照考勤结果进行薪资发放。
二、货物管理1.货品采购：主要通过销售额、库存量、季节等因素来衡量商品的销售情况，及时添加和调整商品种类和数量，确保货物供应充足。
2.货物分类：按照商场的种类和品牌需求，对货品进行分类和摆放，方便客户查找和购买。
3.货物入库：对每批入库的货物进行清点、分类和质量检查，及时进行登记和安排上架。
4.货物上架：对已登记的货物根据规定流程上架，对货架上的货物进行日常巡查和维护。
三、客户服务1.客户接待：对商场内前来咨询和购买的客户进行接待和服务，解答客户疑问，为客户选择购买商品提供建议。
2.投诉处理：及时收集客户的投诉信息，了解客户体验和服务情况,对客户提出的各种问题进行回复和解决，提高客户满意度。
3.活动策划：组织各种促销、折扣和活动，吸引更多的客户前来购物，增加商场的销售额。
四、安全管理1.监控巡查：商场内设置有监控设备，对商场内各个区域进行全天候的监控，保障商场的安全。
2.安全预案：对突发事件进行预案制定和演练，保障客户、员工和物资的安全。
3.环境整洁：定期对商场内部、外部进行清洁，保持商场的整洁、卫生、安全环境，为顾客提供更好的购物环境。
以上是某百货商场营运部的日常工作流程，每个环节都非常重要，紧密配合，才能保证商场的正常营运，为客户提供更好的购物体验和服务，提高商场的盈利能力。
营运部各岗位工作流程
营运部各岗位工作流程营运部是企业的重要部门之一，负责管理和协调企业的各项运营工作。
营运部的各岗位工作流程是指各岗位在日常工作中所需遵循的具体操作步骤和工作流程。
下面将从营运部中常见的几个岗位出发，介绍他们的工作流程。
1.物流经理物流经理是负责协调和管理企业物流工作的人员。
他们的工作流程主要包括以下几个方面：-调度运输：根据订单需求和货物的性质，确定物流运输的方式和路线，与物流供应商进行对接，安排运输车辆和司机。
-仓储管理：负责仓库的布局、管理和货物的存储，确保货物的安全和妥善存放。
-运输跟踪：跟踪货物的运输过程，及时解决可能出现的问题，确保货物按时到达目的地。
-成本控制：对物流相关的成本进行分析和控制，优化物流方案，降低运输成本。
2.采购主管采购主管负责企业的采购工作，确保企业能够以最优的成本和质量获取所需的物资或服务。
他们的工作流程主要包括以下几个方面：-采购需求分析：与各部门沟通，了解各部门的采购需求，制定采购计划。
-供应商选择：与供应商进行洽谈和评估，选择合适的供应商，签订采购合同。
-采购执行：按照采购计划，与供应商协商价格和交期，进行采购下单。
-采购跟踪：跟踪采购订单的执行情况，及时处理延期或质量问题。
-成本控制：对采购成本进行分析和控制，寻求降低采购成本的机会。
-订单处理：处理客户的订单，确认订单信息和货物的发货地点，安排物流运输。
-投诉处理：处理客户的投诉，及时解决问题，确保客户的满意度。
-客户关系维护：与客户进行定期沟通和回访，了解客户需求和意见，加强客户关系。
4.市场推广主任市场推广主任负责策划和执行企业的市场推广活动，提高企业的知名度和产品销量。
他们的工作流程主要包括以下几个方面：-市场调研：对市场进行调研，了解竞争对手和目标客户，确定市场推广策略。
-广告宣传：策划和执行广告和宣传活动，包括媒体投放、线上推广等。
-促销活动：策划和组织促销活动，如打折、赠品等，吸引客户和提高销量。
营运工作流程
营运工作流程营运工作流程一、启封场流程1、开店：1.1、晨会1.2、开店前卫生的清扫情况1.3、灯光的开启1.4、迎宾的情况2、闭店：2.1、送宾的情况2.2、电源的关闭情况2.3、各店铺门的关闭情况PS：餐饮的店铺在闭店前，注意检查上、下水及液化气关闭情况二、日常巡场1.1灯光开启的时间及数量1.2员工仪容仪表的检查1.3物价牌的检查1.4卫生的检查1.5消防平安隐患方面的检查、外场DP点陈列的检查1.6客诉的处理1.7新商户装修的控场〔施工进度表消防平安卫生清理〕三、人员管理〔仪容、仪表、纪律方面〕1、仪容、仪表1.1、营业人员着工装，工牌要端正佩戴在制服左胸前。
1.2、男士发型前不遮眉，后不压领，两侧不盖耳，头发不能齐肩，不能奇形怪状，男士脸面须整洁干净，不留有胡须；女士发型要求梳理整齐，发型文雅，长发需盘发不准披肩散发，短发不能遮眼，女营业员需化淡妆上岗。
1.3、保持睡眠充足，有良好的精神状态。
面向顾客，站姿要自然、端正、仪容仪表落落大方。
1.4、指甲要修剪整齐并保持干净；不允许留长指甲，染怪颜色指甲；身上不能佩戴怪异的饰物。
1.5、注意口腔卫生，不能有烟味、异味。
2、工作纪律2.1、不能迟到、早退或无故旷工等。
2.3、上班时间，营业员的用餐、上洗手间及办外务应尽量利用店里不忙时，彼此轮流；离开自己岗位时，应向其他人员交待清楚后再离去。
2.4、不能在店内私自会客，办私事及当班时间购置自己经营的产品及购物广场的产品。
2.5、要遵循顾客是上帝，顾客永远是对的原那么，不允许与顾客争吵或有劣行恶习语；对顾客的建议和批评，要虚心接受，不与顾客顶撞谩骂顾客，影响购物广场的声誉及品牌形象；熟悉整个购物广场的布局及购物广场品类的区域划分，成为顾客心中的奥克斯商业广场活地图。
2.6、因利用岗位之便损害品牌形象或购物广场的声誉，经由品牌负责人及购物广场的核实后，根据情节的程度给予一定的处分，情节严重者给予除名。
营运部楼层主管每日工作流程
营运部楼层主管每日工作流程一、楼层主管每日工作流程注：早晚例会内容1、班前会由现场管理人员主持，但重大、特殊事项必须由楼层经理主持。
2、检查导购员出勤与仪容仪表。
3、布置安排当日工作，工作目标4、对上一工作日工作进行总结，对本工作日工作进行安排。
5、传达公司下发文件。
6、对本商场好人好事表扬，对违纪现象给予批评。
7、对导购员进行常规培训，资深销售人员提供宝贵经验分享二、卖场行为管理守则《卖场管理人员行为守则》为树立卖场管理人员良好的形象，规范楼层主管的言行，提高卖场管理的工作水平，为公司创造最高效益，现营运部特拟定以下管理守则；一、一般过错：1、违犯卖场行为规范，未做到以身作则的；2、把食品带入卖场，在卖场内吃食品的；3、在卖场内接、打手机发短信的；4、借工作之便与员工闲谈，嬉笑的；5、凭自己的喜好长时间在某个专柜逗留的；6、用专柜的电话打私人电话，工作时间接、打私人电话的；7、巡场时双手叉腰、抱肩的；8、工作时间不在卖场，脱岗，有事未交接就离开的；9、用餐时间及轮次未遵守相关规定，用餐时间超时的；10、在卖场补妆的；未按公司要求着装的；11、随意使用公司物品，并公私不分的；12、对所辖区域内的卫生情况监管不到位，有不合格现象的；13、固定岗当值人员因故离岗时，因未做交接造成空岗现象的；14、遇到上级领导未主动问好、打招呼的；二、严重过错：1. 对安全隐患未做及时处理，造成顾客人身或财产损失的；2. 与顾客争吵或者对顾客做出不礼貌的举动，受到顾客投诉的3. 未定期做货品走势分析，未坚持市调的；4. 冒用顾客会员卡，私自使用会员卡违规积分的；5. 上班时在店内吸烟的；违规使用公司财务的；6. 利用职务之便抢、留紧俏商品的；7. 未坚持每周一次专柜柜长会议的；8. 对待下属未做到公平、公正、耐心、细致，受到投诉的；9. 对营业员考勤未做出监控，未能控制营业员进出卖场时间的；10. 做不利于团结的事，经调查情况属实的；11. 不服从上级领导的管理和工作安排，顶撞、侮骂上级领导的；12. 工作交接不清、遇事推委，或由于个人失误未完成工作任务以及给公司造成损失的；13. 对工作代办人的工作安排或处理决定有异议，未及时向主管领导申诉，而是私自对代办人进行责备，并造成不团结因素的；三、重大过错：1、随意谈论公司营运状况及公司内部业务状况；2、在卖场拉帮结派，以权谋私，打击报复下属；3、在店内打架斗殴、聚众赌博、吸食毒品等违法行为；4、严重损害公司利益；5、违反国家法律法规。
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15:45-16:00二次开店准备工 专柜导购作二次开店的准备工作 作 总值班经理巡视各楼层准备就绪后，通知广播室播放下午 迎宾曲，各级迎宾人员在指定地点迎接顾客。
再次完成柜内清洁、商品陈列、价签、道具、补货等工作，要 求同早晨开店时一样，为顾客提供良好的购物环境 1、迎宾人员、迎宾点、专柜导购的迎宾要求与早晨迎宾相同 2、该时段为营业高峰期，专柜迎宾应注意不能因此怠慢顾客
3、各楼层经理汇报楼层营业额，按货部对前日销售前5名 2、与会人员必须事先准备好例会资料 、后5名及未开单专柜进行分析，找出原因，提出解决办法 4、物价质检主管汇报对各楼层的检查情况，提出具体要 求，楼层经理作相应答复。 5、营运经理传达公司政策、精神。总结全店前日工作，与 各楼层经理协商新的营运措施，对各楼层、各部门提出新 的工作要求。 1、楼层主管主管检查各区域人员状况，与员工进行沟通，了解 员工思想和工作中遇到的问题 各楼主管理深入专柜检查和指导工作；楼层经理同职能部 10：40-11：30、楼层管理人 门协调沟通工作；营运经理进入卖场定点巡查，指导、修 员进入卖场指导工作 正各楼层的工作 2、楼层经理向主管传达营运部晨会内容，布置工作。到各部重 点专柜指导工作
17：00-21：20 晚班营运部常规管理工作，楼层值班经理18:00开始(楼层 经理下班后）行使职权 9、注意季节性商品的更换 10、商品价格是否高于竞争对手 11、是否执行了公司的促销政策 12、检查商品是否有货不对路、及是否经营了合同规定以外的 商品 13、专柜必须依照公司退换货规定处理质量投诉，不得推委顾 客。楼层主管应及时处理疑难客诉，不能处理的需上报楼层经 理处理 14、检查是否有假冒伪劣商品上柜 14、检查员工的工作状态，包括精神面貌、接待用语、服务规 范及流程、现场纪律等，对违规违纪行为以及一些规章制度的 员工进行处罚 15、对各级、各楼层反映的情况作答复，协调或向上级汇报处 理 16、对于突发事件，营运部、现场部必须第一时间内作出反应 1、第一批就餐时间17：00-17：45；第二批就餐时间17：4518：30 2、相关要求同中午就餐时相同 1、楼层值班经理巡视楼面，检查各种公用设施的运行情况 2、检查楼层卫生间、楼道、茶水间、专柜库房、试衣间等处是 否有异常情况 21:20-21:45 楼层值班经理、楼层主管晚班巡场 3、检查各专柜员工在岗情况 4、楼层值班经理填写《楼层值班记录》
9、导购员迎宾位置：迎宾位在专柜中间，正对主通道，距地板 压条10cm处，如有多名员工，需平均分布，相邻专柜人员需站 在同一水平线上。
10、各级迎宾人员问候语统一为“欢迎光临,万千百货”
１1、正门、侧门迎宾人员应站于两侧，一侧“欢迎光临”，另 一侧为“万千百货”
２、营业中工作 1、总值班经理汇报前日全店情况，并与当日总值班经理交 接未尽适宜 10：10-10：40营运部部例会 2、客服经理宣读、汇报前日全店退换货、客诉等详细情 况，反映存在的问题，楼层经理作相应的答复。 1、总值班经理、楼层经理、客户服务部经理、主管、前台主管 、物价质检主管等与会人员必须按时到会，不得迟到。
注意事项及细节要求
9：10-9：20（员工进场） 3、现场管理员在一楼通道处检查导购工装、工牌 对未佩带工牌、工装不规范的导购，防损员应礼貌提醒、纠正
1、管理人员管理人员迎接员工应以良好的形象、最佳的精神面 4、总值班经理、1楼楼层经理、主管在1楼、其他楼层经理 貌、规范得体的仪容仪表出现在员工面前 及主管在各自楼层通道处（1号楼梯）迎接员工，道“早上 好。”并检查员工仪容仪表。 2、管理人员应态度热情，真诚，具有亲和力 1、各楼层各部主管组织专柜员工开晨会，楼层经理指导各部晨 会 2、各楼层分货部、在就近的主通道处组织晨会 3、导购员列队迅速整齐、主管点名（抽查）人员情况，再次检 查仪容仪表 4、员工标准站姿站于指定位置 5、晨会应有以下内容： 9：20-9：30 （导购晨会） 各楼层主管员组织导购开早晨例会,楼层经理指导各部晨 会，总值班经理巡视各楼层，检查晨会组织情况。 通报楼层、柜组销售情况（前5名、后5名） 总结目前工作中存在的问题及改正方法； 安排当天工作并提出要求； 传达上级指示精神及促销信息等。
一天工作流程与规范
营业时间（10：00-22：00），营业员实行两班制 １、营业前工作： 时间段
主要内容
1、 总值班经理同现场管理员一道检查各道门锁安全情况 无异常后开启员工通道，并进入各自岗位； 2、 电工开启照明设备，空调设备并检查各项设备运转情 况； 导购员在各楼层员工指定地点（1号楼梯通向各楼层的入口 处）打卡后按规定路线有序进场
各楼主管理深入专柜检查和指导工作；楼层经理同职能部 10：40-11：30、楼层管理人 门协调沟通工作；营运经理进入卖场定点巡查，指导、修 员进入卖场指导工作 正各楼层的工作 3、营运经理检查并指导修正各楼层的工作 1、11：30-12：15一批员工就餐，占上班人数的一半，12：1513：00一批员工就餐 2、必须在规定时间内返回，违反者按《员工处罚条例》处罚 3、第一批人员未回，第二批人员不准离开岗位 员工午餐 11：30-13：00 员工分批就餐，管理人员分批就餐 4、现场人员、楼层管理人员加强巡视 5、值班经理及时检查楼层主管是否按时返回岗位 6、总值班经理检查对各楼层人员在岗情况，确保各楼层不因就 餐影响工作 1、楼层主管主管检查各区域人员状况，与员工进行沟通，了解 员工思想和工作中遇到的问题 2、在巡视过程中除卖场外，各职能部门也必须进行管理巡视 3、收银高峰期，楼层主管、楼层值班经理须至收银台协助 4、检查卖场环境，包括卖场灯光、温度、气味、设备运转状况 、背景音乐等 5、检查卖场商品陈列，包括商品展示、陈列、商标、POP牌、 价格标签等 6、检查客流情况，客单价，大宗购物情况 7、检查纪律和服务，了解所有导购是否遵守商场的管理规定， 是否按照标公司统一的服务标准为顾客提供服务 4、对销量或营业额下降的专柜，及时了解原因并进行分析，提 出可行性建议 6、 巡场及常规营业管理。 13：00--15：30 营运经理、保持经常至卖场巡视。楼层经理巡视各部、楼 层主管加强对辖区的巡视，完成常规管理工作 8、检查敏感专柜货品结构、货量及商品陈列 9、商品价格是否高于竞争对手 10、专柜是否执行了公司的促销政策 11、检查商品是否有货不对路、是否经营了合同规定以外的商 品 12、专柜必须依照公司退换货规定处理质量投诉，不得推委顾 客。楼层主管应及时处理疑难客诉，不能处理的需上报楼层经 理处理 13、检查是否有假冒伪劣商品上柜 14、检查员工的工作状态，包括精神面貌、接待用语、服务规 范及流程、现场纪律等，对违规违纪行为以及一些规章制度的 员工进行处罚 15、对各级、各楼层反映的情况作答复，协调或向上级汇报处 理 16、对于突发事件，营运部、现场部必须第一时间内作出反应 1、导购员提前5分钟打卡到岗，整理好工装，自查仪容仪表， 正确佩带工牌。 2、导购员进入专柜，明确销售指标和工作要求，了解本岗早班 销售情况和晨会内容。（对未尽事宜要做详细交接） 3、两班员工在不影响接待顾客的情况下对本岗货品进行清点， 帐目与货品核对无误后在专柜交接本上交接签字 4、早、晚班楼层主管持《交接本》就各项工作详细说明 15:30-15:45 下班人员到岗同早班人员交接工作。 5、交接结束后早班人员不在卖场逗留，迅速离场 6、营运经理、总值班经理、各楼层经理、楼层主管全面检查， 督促交接工作 7、楼层经理向下班主管传达营运部晨会内容，布置晚班工作
16：00-16：05二次开店
16:05-17：00
楼层经理巡视楼面、主管巡视所管辖货部
1、楼层经理了楼层各货部营业额完成情况，重点关注各部的敏 感品牌 2、主管巡场着重抽查专柜货量 1、楼层主管主管检查各区域人员状况，与员工进行沟通，了解 员工思想和工作中遇到的问题 2、在巡视过程中除卖场外，各职能部门也必须进行管理巡视 3、收银高峰期，楼层主管、值班经理须至收银台协助 4、检查卖场环境，包括卖场灯光、温度、气味、设备运转状况 、背景音乐等 5、检查卖场商品陈列，包括商品展示、陈列、商标、POP牌、 价格标签等 6、检查客流情况，客单价，大宗购物情况。 7、检查纪律和服务，了解所有导购是否遵守商场的管理规定， 是否按照标准为顾客提供服务。 4、对销量或营业额下降的专柜，及时了解原因并进行分析，提 出可行性建议。 8、检查敏感专柜货品结构、货量
各专柜营业员进入各自岗位，进行货量检查，商品陈列整 理，地板、货架、照明开启；保洁员清扫通道、扶梯、卫 生间
3、专柜应特别注意清洁时不能将用水洒落到通道上，柜内垃圾 应清扫至垃圾桶内，不能胡乱堆放。
9：30-9：55 （开店前各项准备工作）
各专柜营业员进入各自岗位，进行货量检查，商品陈列整 理，地板、货架、道具及商品的卫生清理、标价签、POP 检查等工作；专柜照明开启；保洁员清扫通道、扶梯、卫 生间
4、要求主管： 准备充分，内容连贯有条理 表达清晰，声音响亮 精神饱满，态度友善 气氛活跃
5、问候语、结束语 1) 管理员以上岗位的工作人员：10度――15度鞠躬，并问：“ 各位同仁，早上好！”，声音要响亮，有力，充满活力 员工10度――15度鞠躬，答：“早上好！”，声音要整齐，有 力，充满朝气。 管理员以上岗位人员10度----15度鞠躬，“祝大家工作 愉快（祝大家有个好心情等祝辞），谢谢大家！” 员工10度---15度鞠躬，“谢谢！” 1、专柜导购员整理货品，联系供货商补货 2、清理并补足样品，归整商品陈列
3、专柜应特别注意清洁时不能将用水洒落到通道上，柜内垃圾 应清扫至垃圾桶内，不能胡乱堆放。
9：30-9：55 （开店前各项准备工作） 1、主管应检查各专柜在开门前的一切准备工作是否按要求进行 。 2、主管检查专柜人员情况及其商品是否丰满，商品陈列是否合 理，货[品是否充足。 总值班经理巡视各楼层，检查开门前准备工作。楼层经理 巡视楼面，主管巡视各货部，检查、并进行指导专柜开店 前具体情况。 3、主管检查专柜标价签是否规范，价格是否正确，发现问题立 即要求专柜整改。 4、各楼层管理人员督导公用设施、通道、卫生间、试衣间等处 的卫生清扫情况，确保在开门前完成清扫工作 5、楼层经理或主管严格照章检查，对违规违纪进行纠正处罚。 6、楼层主管检查收银机开启状况，收银台准备状况，若有异常 及时通知相关部门解决。 1、值班经理或管理部现场管理主管用对讲机与门外现场管理员 了解顾客情况。 总值班经理同现场管理员开启大门，机电维修员开启电动 扶梯。（9：55） 9：55-10：00 （开门迎宾） 2、若大门外有异常情况暂不开门，立即抽调现场管理员一道支 援门外岗位、维持秩序，待秩序正常后方能开门。 3、楼层主管检查电梯开启情况，若有异常，联系电工及时处理 。 1、迎宾曲声音略高于正常背景音乐声。 播音室播放迎宾提示语(9:58-10：00) 2、导购员提前两分钟到达指定位置，迎宾时出接待顾客外，不 能做任何不相关的事情。 5、1F 迎宾人员及指定位置： 正门8人：一楼楼层经理、楼层 主管1人、6个迎宾导购；侧门4人：楼层主管1人、导购3人 步 行街入口（2个）每个入口4人：导购4人。扶梯口（2个）每个4 人：导购员。 10：00-10：05 （顾客进场） 2、迎宾曲（10：00-10：05）总值班经理、各楼层经理、 主管、导购迎宾人员在指定位置迎宾 6、2F迎宾人员及指定位置: 步行街入口（2个）每个入口4 人：楼层经理人、主管1人、导购2人。扶梯口（2个）每个4 人：导购员 7、3F迎宾人员及指定位置:步行街入口（2个）每个入口4人： 楼层经理人、主管1人、导购2人。扶梯口（2个）每个4人：导 购员 8、-1F 迎宾人员及指定位置 :扶梯处（2个）每处4人：楼层经理 、楼层主管1人、导购2人。