江苏高考语文总复习专题一散文阅读一那茶那人——人在草木间

群文通练一那茶·那人——人在草木间
微导语
“茶”这个字，拆开笔画就是：人在草木间。

每天的日子，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。

最后一个字“茶”，微妙地超越其他，以自身的一脉苦涩酿就了遍地清芬，这是植物日常又慷慨的给予。

自从祖先与一片叶子相遇，茶便在波澜起伏的人类进程里扮演着风雅的角色，西湖龙井也从无名到有名，从寻常百姓的家常饮品到帝王将相的尊贵贡品，从中华名茶到世界名品。

而对于茶农黄建春，茶就是茶，是土地丰厚的馈赠，是安身立命的根本，是他的日月天地，是他的草木山水。

一、阅读下面的文字，完成文后题目。

阅读文签：抒情散文＋醉于茶
茶之醉
叶文玲
①并非茶道里手，更不是品茶行家，皆因茶的无与伦比的魅力，使我这只会喝“大碗茶”的人，也想说一通关于茶的痴话。

②“水甜幽泉霜雪魄，茶香高山云雾质”，茶的品格可谓高矣！行家道得好：茶，是一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯韵犹存。

如此品饮，自是品出茶的神魂底骨。

我还尤为赞同这个发现：喝茶可滤梦。

③二十多年前，我曾被一支歌曲撩起了浓浓的乡思，撩拨得那样神魂颠倒，于是，接连几夜，我美梦连绵，梦中，我变成了恣肆快活的“叫天子”，逍遥翩飞在故乡的青青茶园，那歌曲，便是至今享誉荧屏舞台的《采茶舞曲》。

④茶，能歌亦能舞的茶，品雅味且醇，是世人公认的无酒精最佳饮料。

酒不醉人人自醉，茶亦然；茶还能醒酒，品位自然比酒更高出一筹。

⑤茶，入诗又入画的茶，解忧助文思，在与饮食、医药、园艺、陶瓷、科技、文学、宗教、礼仪、民俗等众多领域的因缘上，堪称物中之最。

关于茶的戏文，关于茶的诗画，更是清妙隽永，无以数计。

我难以忘怀一篇关于茶的奇文，作者的慧眼，不但青睐茶的自由洒脱的生，更独识了茶的“壮烈而缠绵的死”，那是一首《茶之死》的绝唱！茶，确确实实是以自身的一脉苦涩酿就了遍地清芬。

诗人闻一多，曾称自己的粮食是“一壶苦茶”。

茶的奉献与牺牲精神，堪与革命志士的崇高境界相映照，融为一体。

茶，既是他们的精神食粮，亦是他们的精神象征，无怪沉醉墨海的人，没有一个不爱茶。

⑥不久前，我再次被茶的神话迷恋得颠三倒四，那是在参观西子湖畔双峰村的中国茶叶博物馆之后。

⑦用不着我来做广告文字，这座为弘扬中华民族茶文化而建的博物馆，将会与西子湖的每一处美妍绝伦的景点一样，嵌入游人茶客的心屏。

所以，我还是忍不住要说，虽然彼时只是匆匆一游，但当我依次观瞻了茶史、茶萃、茶具、茶事、茶俗五个展厅，当我粗粗得知了茶之种、茶之制、茶之藏、茶之用、茶之饮等有关茶事之后，我无异于听了一堂别开生面的历史和美学课。

浮立在青青茶海中的“茶博”，无疑是灿烂的中华文化的又一袖珍本。

虽然
感叹自己这辈子绝对成不了“茶博士”，却极愿身心俱得碧玉色琥珀光的茶汁常洗涤，如若能像茶树一样生得坦荡，活得蓬勃，即便火烹水煎，亦不枉一生。

⑧不怕得罪酒仙们，我还想说一句：尽管酒与茶常相亲，茶却比酒更高洁。

酒固然与诗更结缘，但酒酣耳热之际，常常会成酒糊涂；因酩酊而误国误军机的凡例，更不胜枚举。

酒喝到极处，充其量只能成为酒仙；品茗致茶，却能化仙成圣。

“茶圣”陆羽的《茶经》，在一千余年前就赫赫然载入史册，而好像还没有一部什么酒经，能与之均衡，更没有谁因为是“酒圣”，而歆享世人的膜拜和崇敬。

⑨世事很多是令人费思量的。

虽然在发现和利用茶上，中国是世界之最，但是，比之轰然而起四方响应的酒文化热，茶文化的进一步倡导和研究，在当今，既显得姗姗来迟，又相形清淡。

君子之交淡如水早有古训，但在某些据说是“无法替代”的场合，依然是肴如山叠，酒若水流。

而在下自己，有时也在这样的场合中，一边不会喝也得喝地抿两口，一边惶惶然地继续那费思量的思量。

⑩于是又想到兰亭。

兰亭书法节是伴着绍兴一年一度的酒文化出场的。

曲水流觞，流的是酒杯，但当外国友人或游客们兴尽人散后，一杯清茗可不可以照流不误呢？我想，只此改革，“书圣”王羲之即便地下有知，也不会抗议的。

⑪忽又联想到文学，想到散文，于是，我又确认：“洁性不可污”的茶，其品位就像散文，而骨格清奇非俗流的散文，就是色香味俱绝的好茶。

⑫多么希望天下茶客多于酒徒，多么欣喜茶家——散文家的队伍浩浩荡荡，愈来愈壮大。

⑬这可不是醉话。

(有删改)
1.下列对文本相关内容和艺术特色的赏析，不正确的一项是(3分)()
A.“极愿身心俱得碧玉色琥珀光的茶汁常洗涤”，运用比拟手法，形象地写出了茶对人的文化熏陶。

B.第⑨段联系现实，认为现在喝酒场合多过喝茶场合，体现了作者对于酒的厌恶与反感。

C.文章用记叙、议论、抒情的表达方式来表现茶的魅力，表达作者对茶的喜爱。

D.文章结尾与题目照应，言简意丰，耐人寻味，引起人们对茶与文学的思索。

答案B
解析“体现了作者对于酒的厌恶与反感”错，从文中看，作者写现在喝酒场合多过喝茶场
合，是为了说明与酒文化热比起来，茶文化的进一步倡导和研究显得清淡，并没有对酒的厌恶与反感。

2.本文写的是“茶”，却多次出现对“酒”的描述，请简要分析作者这样安排的用意。

(6分)答：________________________________________________________________________
答案(1)将“酒”与“茶”并提，引出“茶”亦能醉人，解释照应题目。

(2)以“酒”衬托“茶”，突出“茶”更为高洁，不会使人糊涂误事，甚至还可以化仙成圣，为人所崇拜。

(3)将“酒文化”与“茶文化”的发展进行比较，表达了对“茶文化”进一步倡导和研究的期盼。

解析解答此类题目，要注意思考写“酒”的内容与主要内容“茶”之间的关系，注意这些文字中对比、衬托手法的运用，思考这样写的作用、表达的艺术效果及作者表达的意图等。

最后联系全文主旨作答，作答时注意联系题目，综合思考。

3.请探究标题“茶之醉”的丰富意蕴。

(6分)
答：________________________________________________________________________
答案①茶味醇厚，让人沉醉；②故乡的茶园让作者在梦中沉醉；③茶生得自由洒脱，坦荡蓬勃，令人神往；④茶的牺牲奉献精神，是对文人墨客精神的滋养与象征；⑤品性高洁的茶如同清奇不俗的散文，耐人品味。

解析此类题目一般可以从标题的浅层(实的层面)含义、深层(虚的层面)含义、象征意义及主旨的角度思考。

针对本题，要结合文中和题目有关的句子思考分析，然后归纳整合。

答题时注意要按照由浅入深的顺序，逐层分析标题的意蕴。

二、阅读下面的文字，完成文后题目。

阅读文签：写人散文＋茶农的情感世界
茶农
苏沧桑
①暮色四合的时候，黄建春在一张小矮凳上坐下，点起了一根烟。

烟袅袅地从他指尖逸出来，原本最忙碌的时光，仿佛一下子变慢了。

只有鸟鸣声、茶青在炒茶机里翻滚的微弱的沙沙声。

②他的手，是天生炒茶的手：五指合并，严丝合缝，从指根到指尖，有微微弯曲的弧度，与炒茶锅紧紧贴合，手工炒茶的“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法全都精通。

茶农的日常工作繁忙，茶园开垦，茶苗培育，茶苗种植，施肥，除草，喷药，采茶，晒青，摇青，炒青，包揉，烘干，挑选，包装。

茶季一到，黄建春忙不过来，只好放弃手炒，
和大多数茶农一样改半机械化炒茶，两台炒茶机，一锅炒二两干茶，耗时六分钟左右，第二遍要用龙井辉锅机集中翻炒，耗时四十分钟。

从午饭后到晚上十一点，争分夺秒，一天能出八斤新茶，其间，他要晾晒茶青，筛茶，加料，包装，全是一个人。

唯一的休憩，便是忙里偷闲点一根烟，喝几口茶。

③即使如此，他炒茶也极为讲究，茶青薄摊晾晒到湿度恰到好处，去除青草味和苦涩味，也去掉了茶青里残余的大部分刚性。

炒前用手挑过，用畚斗畚过，炒出来后再用手挑过。

他还有窍门，第一步青锅的火候、第二步回潮的时间、第三步辉锅的火候，都把握得无比精确。

刚炒出来的茶不好喝，要过一个星期，等退火了才好喝。

④黄建春是村里炒茶最好的人之一，他炒出来的茶叶，色绿，香郁，味甘，形美，尤其是色泽乌润，手感如丝绸，无比光滑，拿到转塘茶叶市场卖，一般比别人价格高一两百元。

⑤他抽了一口烟，思绪回到了十六岁。

十六岁，兄弟俩跟着父亲开始采茶炒茶，可怜的一点茶地只能勉强糊口。

娶了老婆生了孩子后更困难了，修房子连十块钱都借不到，别人怕他们家太穷还不起，那一个个鄙夷的眼神，连同借钱这件事，让他的心像一个沙袋，二十年来承受着一只拳头的反复击打。

⑥两兄弟便去石矿开挂车，将石头运到慈溪余姚，来回一天一夜，一到家又去采茶、开荒。

多年下来，黄建春终于积攒了六亩多、二十几块零零碎碎的茶地，前前后后造了五次才把房子造成。

茶季过后，黄建春也不闲着，去驾校当教练，教练车一开回来，不吃饭也不休息，又去开荒。

一个茶季，全家跟打仗一样，纯收入也才六万元左右。

同样的龙井茶，会推销的人家，一年能卖三十万，也有不地道的茶农，家里没那么多茶树，就去外地进茶青，冒充西湖龙井卖。

他不会作假，也不会推销，除了一些老客户要头几茬明前茶，其余的他会拿到茶叶市场卖，所以“没花头”的。

⑦但即使没花头，也要老老实实、勤勤恳恳地做好茶，不倒自己的牌子，虽然他的茶连商标都没有。

第一锅新茶出来，叶底细嫩，如花朵一般，他从来舍不得自己喝，喝的都是清明后的老茶，卖相差的那种。

不是喝不起，不是死要赚钱，是太辛苦了，只有他自己知道，在每一片茶叶上，他从未吝惜过自己的体力。

⑧睡在山上的父亲说，这是老天的恩赐，传了一千两百多年，不能白白扔了。

是啊，祖
上传下来的茶园怎么能放弃呢？祖上传下来的手艺怎么能放弃呢？他不太懂茶文化的博大精深，却知道好好做茶，心无杂念，随遇而安，是最心安理得的谋生方式。

他用最无害的方式与茶同生共存，守护着中国根深蒂固的传统美德。

⑨他喜欢这栋二层小楼，巨大的老香樟树像一双大手覆盖着小楼，常让他想起父亲的手。

推开门就能看到后山的茶园，溪流潺潺，鸟儿啁啁，常有同村的女人们在溪边洗衣服，把衣槌捶得很响，在空旷的山谷回荡，还能望得到山上的父亲和儿子。

心里憋闷时，他会抽根烟，和他们说说话。

⑩除了这座二层小楼，空地靠马路的那一边是他造的四层楼房。

儿子去世后，妻子越来越消沉，两人积累多年的矛盾也越来越大。

他知道她心里难受，劝不了她，最终分开过了，但没地方去，他仍留她在家里，和女儿女婿一起住在四层楼里，他自己则搬到了靠山的两层楼。

她会帮他采茶，但不会和他一起吃晚饭，她常常消失，不知道是和姐妹出去玩了，还是躲起来了。

女儿很能干，在外面上班，女婿特别勤劳。

他自己拼命干活，是憋着一股劲，趁自己吃得了苦，将来老了要花钱、要出去旅游什么的不用向女儿女婿要钱，不给他们添负担，不给他们丢脸。

黄建春的恐惧是“穷怕了”。

⑪山里的天黑得早，他抬头望了望向晚时分的路口。

他七十六岁的老母亲，每天坐一个小时公共汽车到杭州城里的八字桥菜场摆摊卖茶，这时该回来了。

⑫他将香烟掐灭，余烟袅袅不肯散去，仿佛一道舒展不开的眉，又仿佛想再说点什么。

(节选自苏沧桑《与茶》，《人民文学》2018年第11期，有删改)
4.下列对文本相关内容和艺术特色的赏析，不正确的一项是(3分)()
A.传统的手工炒茶，茶农辛苦，产量也低，黄建春忙不过来，就买了两台炒茶机，改成半机械化炒茶，从而提高了工作效率。

B.作者不仅详细介绍了黄建春高超的炒茶技艺和对“茶道”的坚守，还写了他的过去与现在，艰辛与遭遇，体现了生活本色和作者的匠心。

C.黄建春和妻子分开的原因是他整天忙着劳动，忽略了妻子和孩子，导致儿子意外去世，这从侧面表现了他对事业的执着与忘我。

D.文章开头点燃一支香烟，引发回忆，结尾再次提到掐灭香烟，首尾呼应，叙事舒缓，展示了黄建春丰富的精神情感世界。

答案C
解析“黄建春和妻子分开的原因”分析不准确，从原文看，分开的原因有两个方面，一是儿子的去世，二是“两人积累多年的矛盾越来越大”。

5.请结合作品，简要分析黄建春这一形象。

(6分)
答：________________________________________________________________________
答案(1)手艺精湛，他是村里炒茶最好的人之一。

(2)勤恳能干，开荒，种茶，采茶，炒茶，造房，去驾校当教练。

(3)生活简朴，他从来舍不得喝新茶，喝的都是清明后的老茶，卖相差的那种。

(4)诚实本分，他不会作假，也不会推销，也“没花头”的。

(5)随遇而安，他心无杂念，只知道好好做茶，心安理得地谋生；内心苦闷，儿子去世，妻子因矛盾和他分开过。

(6)心地善良，他拼命干活挣钱，不想给女儿女婿添负担，不给他们丢脸。

解析解答此类题目，注意把提取出来的信息归纳分类，条理作答。

6.文章第②段和第④段的描写多用短句，请结合内容简要分析其作用。

(6分)
答：________________________________________________________________________
答案(1)第②段描写多用短句，节奏明快，表现了茶农日常工作的繁琐和劳动节奏的紧张，如“茶农的日常工作繁忙，茶园开垦，茶苗培育，茶苗种植，施肥，除草，喷药，采茶，晒青，摇青，炒青，包揉，烘干，挑选，包装”。

另外，多用短句还表现了黄建春工作的艰辛，如“他要晾晒茶青，筛茶，加料，包装，全是一个人”。

(2)第④段描写多用短句，是为了突出黄建春所炒茶的品质。

如“他炒出来的茶叶，色绿，香郁，味甘，形美，尤其是色泽乌润，手感如丝绸，无比光滑”。

解析解答此类题目，首先要了解短句的作用(使语言通俗易懂，简洁明快，有生活气息)，然后找到运用短句的语句，抓住重点词语，结合语境分别深入思考表达的意义、表达的效果。

答题时注意结合文章内容分析，同时注意第②段和第④段要分别作答。