套袋苹果与农药残留
套袋苹果易出现的问题与对策
套袋苹果易出现的问题与对策苹果套袋可显著地减少病虫危害，还能明显降低农药残留，并使果面光洁，从而提高果实的品质，显著增加果农的经济效益。
近些年来，多数苹果产区都采用苹果套袋技术，也收到了预期效果。
但由于近几年气候的异常变化和果农应用套袋技术水平的差异，使苹果套袋出现了诸多问题。
1易出现的问题1.1裂纹严重（1）“肩部”裂纹重。
在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果此时温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。
苹果的“肩部”果皮嫩，所以裂纹重。
（2）苹果梗洼裂纹重。
摘袋不及时或苹果采收不及时，梗洼裂纹皆会加重。
如嘎拉苹果，摘袋后7天没有采收，20%以上苹果将产生裂纹。
另外，降雨多，苹果裂纹重；摘袋后，如果每天有露水且上午11时之前果面不干，苹果裂纹重；地下湿度大，苹果裂纹重；气温不稳定，苹果裂纹重；7～8月偏施氮肥的苹果园，苹果裂纹既多又重。
1.2萎缩不长长期干旱缺水、树势弱的苹果园和透风透气性差、温度高、湿度小的苹果园，易出现套袋后苹果萎缩不长的现象。
尤其是外层较厚而耐雨淋、内层为非压光黑纸的双层纸袋，平日袋内无湿气，高温天气时袋内温度高达50℃，苹果内水分倒流到叶片中，引起苹果生长停止、甚至萎缩。
1.3发黄不上色或着色不匀（1）氮肥施用过量。
尤其是在7～8月，冲施氮肥过多或地下追施氮肥过多，都会出现摘袋后苹果发黄不上色的现象。
（2）硼中毒。
如果追施硼砂过多会导致硼中毒，使苹果发黄不上色，而且一旦出现这种情况，可能连续3年苹果着色困难。
（3）环剥过重。
如果出现早期落叶严重，树体营养积累不足，仍继续加大环剥力度，结果将导致苹果发黄不上色的现象。
（4）持续高温。
连续超过30℃以上高温天气，套袋苹果袋内温度超过60℃，也会影响着色物质的形成。
（5）摘袋时间不合适。
若摘袋过早苹果会先着色后褪色，返为绿色，出现“绿腔”现象。
中熟苹果品种如嘎拉、珊夏等，如果与红富士同时摘袋，会出现发黄不上色现象。
套袋对红富士苹果果实品质的影响分析
农业研究农家参谋-45-NONG JIA CAN MOU套袋对红富士苹果果实品质的影响分析田燕莉（三门峡市陕州区张汴乡农业服务中心，河南三门峡，472100）【摘 要】红富士苹果现如今已经成为了人们日常使用的主要水果之一，其外观红润，口感极佳，深得人们的喜爱，经过一系列的实验研究，人们发现，将红富士苹果进行套袋栽培，虽然在一定程度上降低了红富士苹果的单个果重，但却进一步的提高了红富士苹果的外观以及果实品质，套袋的红富士苹果口感更佳，而且商品价值也更高。
【关键词】红富士苹果；套袋；果实品质；价值红富士苹果市场需求量的不断增加，苹果质量的要求也不断提高。
为适应市场需求，在红富士苹果的栽培过程中，套袋技术成为了时下最流行的栽培技术之一，这一技术的运用，可以生产出高质量的无公害红富士苹果，深受广大消费者的喜爱和青睐。
研究表明，将果实进行套袋处理，可以将果实处于遮光、保湿的环境下，同时还可以很好的保温，是果树栽培技术上的一个重大创新。
这一创新可以很好的提高红富士苹果的果品质量，不仅外观红润耐看，而且极大地减少了农药的污染和虫害的侵袭，使其内在品质得到很好的保证。
本文将会对红富士苹果套袋这一技术进行分析讲述，希望通过讲述为这一技术的进一步普及做出贡献。
1 套袋的材料与方法1.1 实验材料的选择首先在果园内选择两棵长势旺盛的红富士苹果树，然后进行套袋试验，一棵树套袋，作为实验组，一棵树不套袋，作为实验对照组；果袋采用双层纸袋，外带内黑白灰，内袋为红色的蜡纸。
1.2 实验设计在灌溉条件良好的果园中进行实验，实验树大约高2-3米，枝干数量适当，一般为12-17个，树龄大概为7年上下，树冠整体层次分明、稀疏，采光和通风性良好，果园的管理水平普通即可。
套袋时间选择为6月中旬，将实验树上的果实全部做套袋处理，在整个生长周期内，两棵果树保持相同的水分以及肥料，10月中旬进行果实采摘，采摘时不用全部摘下，每棵树随机选择10公斤样果带回实验室进行分析测定。
套袋和不套袋对红富士苹果品质和安全的影响
套袋和不套袋对红富士苹果品质和安全的影响作者：韩明三刘学才王芝云等来源：《山东农业科学》2010年第04期摘要：不套袋苹果可溶性固形物含量比套袋苹果提高1％以上，含糖量也有提高，含酸量提高明显，风味、口感等内在品质要优于套袋苹果，早期落叶病和果实黑点病发病率明显低于套袋苹果，果实轮纹病发病率略高于套袋苹果，由于果园管理水平较高未发现食心虫危害，果实的农药残留量没有明显差别，杀虫剂均未检出。
关键词：苹果；套袋；不套袋；内在品质；外观；发病率；农药残留中图分类号：S661.105+.9文献标识号：A文章编号：1001－4942(2010)04－0043－03近年来，随着苹果园的改造，整枝修剪技术的改进，苹果是否套袋已成为研究的热点。
据2008年统计，山东省苹果面积共有27.63×104hm2，产量763.2×104t，其中红富士面积约18×104 hm2，占65％左右，产量占70％以上，红富士套纸袋比例占60％。
据苹果产业体系调查，山东省纸袋花费和套、摘袋人工费用每666.7m2平均在1 000元以上，占整个果园投入的25％，是目前占比重最高的投入，随着劳动力的缺乏，用在套、摘纸袋方面的费用还呈上涨趋势。
而且苹果套纸袋后严重妨碍了太阳光射入，可减少内膛37.3％的叶片对光线的截取，影响了光合作用，多年套袋后，削弱树势，内膛中、短枝枯死，结果部位逐年外移。
虽然套袋提高了果实的外观质量，但同时降低了果实内在品质，糖度降低、香味减少，味道变淡。
目前鉴于对果实病害防治的困难和果品安全的考虑，还是对套袋有着很大的依赖性。
因此探索切实可行的栽培和病虫害防治技术，减少果品安全的风险，进行不套袋苹果栽培研究很有必要。
本试验从2007年开始，对苹果园进行了改造，抬高第一层主枝，提高了相对于地面的结果部位，去掉过密主枝，重回缩，改变了郁闭状况，使果园整体通风透光良好。
2008年进行了套袋和不套袋栽培试验，以明确苹果园改造后实施不套袋的可行性。
苹果套袋生产现状和存在的问题及建议
苹果套袋生产现状和存在的问题及建议摘要：综述了国内外苹果套袋生产现状、目前苹果套袋栽培应注意的几个问题及解决方法，提出进一步完善苹果套袋栽培技术体系等建议。
关键词：苹果套袋；问题；建议苹果套袋具有增进果面着色、提高果面光洁度、改善外观品质、防止病虫害、降低农药残留、增加商品果率等优点，是当前生产优质高档和无公害苹果的主要措施之一。
但在生产中由于诸多因素影响，往往套袋效果不能充分表现。
为了更好了解苹果套袋情况，掌握套袋技术，笔者根据多年研究和生产实践，结合国内外苹果套袋经验，针对存在问题提出解决方法和建议。
1苹果套袋生产现状日本是实行苹果套袋最早的国家，最初目的是预防病虫危害。
20世纪60年代以后，开始采用以促进果实着色为主要目的的果袋。
目前已研制开发了两层和三层、适用于多品种的多种果袋。
20世纪80年代后期，由于农村劳动力缺乏而极力推广无袋栽培，但套袋苹果外观美丽，商品价值高，因而套袋栽培仍占重要地位，套袋栽培面积占栽培总面积的47.0％，其中青森县高达63.5％。
韩国苹果的套袋栽培始于20世纪80年代，历史较短，由于劳动力缺乏，套袋费用高，套袋栽培仅占栽培总面积的5％，套袋果主要用于出口创汇。
美国的苹果套袋栽培尚未进行推广，仅处于试验阶段。
我国苹果套袋始于20世纪80年代初，最初引进的是防病、防虫的日本小林袋和韩国袋，主要应用集中于山东烟台、威海等主产区。
进入90年代，山东的大部分地区，以及山西、陕西、江苏、辽宁、河南等地相继应用。
尽管我国苹果套袋栽培起步较晚，但发展迅猛，已成为苹果栽培主要措施之一。
目前，全国苹果套袋栽培面积已占栽培总面积的50％以上，山东省苹果套袋栽培面积已超过90％。
但由于进口纸袋价格昂贵，限制了我国大部分果区套袋栽培的发展。
山东、河北、大连等地先后引进日本先，进设备，研制开发苹果果袋，现已相继研制出系列果品纸袋，建立了合资、集体、个体制袋厂，纸袋种类丰富，推动了我国苹果套袋生产的发展。
套袋对果实生长发育及品质形成影响
套袋对果实生长发育及品质形成的影响中图分类号:f307.1 文献标识:a 文章编号:1009-4202(2010)07-034-01摘要套袋栽培是目前生产优质高档果的主要措施,显著提高果实的外观品质,在生产中已广泛应用。
但套袋栽培,由于改变了果实生长发育的微域环境条件,影响果实的正常生理代谢,造成内在品质下降,在一定程度上影响果实的优质高效生产。
本文针对当前套袋生产中出现的生理代谢障碍,探讨套袋对果实生长发育及品质形成的影响,以期阐明套袋果实内在品质下降的根本原因,为果实的优质高效生产提供理论依据。
关键词套袋果实生长发育品质形成套袋是生产高档无公害水果的重要途径,套袋可形成遮光、保温、保湿的微环境,显著提高果实的外观品质,并降低农药残留量,同时可防止农药对果实的直接污染。
套袋栽培是目前生产优质高档果的重要措施之一,在生产中应用愈来愈广泛。
一、套袋对果实外在品质的影响(一)套袋对果皮结构的影响套袋后果实所处的微域环境(温湿度等)相对稳定,延缓了表皮细胞、胞壁老化,果皮发育稳定。
虽然套袋后果皮变薄,但具有较大韧性,表皮层细胞排列更加紧密,同时蜡质层变薄。
角质层变薄但均匀一致,基本不进入表皮细胞间[1]。
ferree等认为:套袋使果实水分交换率降低,降低果实表面压力,防止了表皮细胞的紊乱现象[2]。
万惠民等研究表明:套袋能显著增加果面光洁度,且果皮细腻光滑,果点小,均匀且突起,套袋果实的光洁度指数比未套袋果提高20.75%[3]。
(二)套袋对果皮色素的影响果皮色泽主要由叶绿素、花色苷等色素组成。
套袋果去袋后促进花青苷合成[4]。
套袋果实果皮中叶绿素含量减少,红色苹果品种虽着色迅速、均匀,但果皮中花青素总量不及未套袋果,而黄绿色品种如陆奥等因花青苷的增加由非红转为红色。
总之,套袋可以改善果实着色,生产上把好套袋技术关便能克服果实不易着色的弊端。
二、套袋对果实内在品质的影响(一)套袋对果实糖酸含量的影响套袋改变了果实的微域环境,影响了果实的物质代谢,进而对果实内含物产生影响。
苹果上为什么套个塑料袋
苹果上为什么套个塑料袋随着苹果价格的不断上涨，市面上也出现了各种果袋的销售，对于果农来说，除了人工采摘之外的一些水果就是用塑料袋套在苹果上了。
那么，用塑料袋套在苹果上是否安全呢？会不会对人体有害呢？答案是肯定的。
据了解，套纸箱和塑料包装水果的果袋主要是为了防止果实表面水分蒸发，避免在贮藏期间发生霉变病菌和虫卵在果实中造成腐烂。
因此建议果农采用“生石灰+过磷酸钙+果胶囊剂”等生物农药为树体进行套袋栽培防治病虫害。
这样不仅可以减少农药使用，而且能够有效防止病虫在果树上交叉感染。
这是为什么呢？果园为了保证树体的正常生长和果实采收之后的品质与价格挂钩，但目前市场上有些果农使用的塑料袋质量不过关，为了追求经济效益而选择超薄塑料袋来进行套袋操作。
那么，这个塑料袋到底是个什么东西呢？它究竟有什么作用啊!)下面我们一起来了解一下吧！1、袋子起到保护作用苹果套袋后，由于外面温度高，苹果果实就会因昼夜温差的原因而产生轻微果皮收缩。
如果在套袋前没有做好这一步，这部分果皮收缩就会与冷空气接触而受到冻害。
这样套过袋的果实不仅容易发生日灼病虫、还容易被冻坏，尤其是成熟的苹果因采收过早或过晚，都会使果皮发生脱水损伤或腐烂。
因此在整个苹果生长期，每隔10~15天套一次袋体以保持苹果的品质。
套袋时间一般在6月中下旬或8月上旬前完成。
但目前市场上有个别果农在进行套袋操作时，为了加快套袋速度而使用一些质量不佳的塑料袋来进行套袋操作。
由于袋子比较薄就起到了一定的保护作用。
这种袋子与普通的购物袋比起来更结实耐用。
所以套好一个塑料袋之后再去套其他的袋子也不会发生“果皮脱落”、果实掉落伤到果面、严重影响果品质量等问题。
2、防止病虫害侵染套袋栽培对预防病害和虫害有显著效果。
套袋前，要彻底清除病果和病枝，集中烧毁或深埋。
并用生石灰兑水涂抹病斑；果树开花后（套袋前）每隔7~10天用生石灰水涂抹2次，每隔7~10天喷施一次，连喷3~4次，共喷3次，以杀灭卵、幼虫、病菌、虫蛹及害虫幼虫；套袋前5天~6周喷一次波尔多液或敌百虫；套袋时每7天~10天喷一次80%敌百虫1500倍液，也可用70%敌百虫1500倍液，每隔7天喷一次50%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液、80%敌敌畏1000-1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液等，杀灭越冬害虫和病菌及虫卵；为增强树体抗病力和抗逆性，促进果树健壮生长，提高花芽分化质量。
苹果套袋的要求和注意事项
苹果套袋的要求和注意事项苹果套果袋是一项增产增收新技术,也是当前生产优质高档和无公害、绿色苹果的重要措施之一。
苹果通过套袋可以增进果面光洁度、改善外观品质、防止病虫危害、降低农药残留、增加商品果率，还能避免枝叶摩擦，减轻雹灾和机械损伤果实,是实现果品安全生产，增加果品生产效益最直接、最有效的途径和技术措施。
一、苹果套袋优点1、着色艳丽,增加商品果率苹果套袋后可明显提高果实着色,可达全红果,果面光洁美观,无果锈,外观好,据套袋试验与调查果面着色，大于75％的比例可占85％以上。
2、预防病虫危害套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫等病虫的侵染危害。
3、减轻冰雹危害和机械损伤冰雹灾害多发生于幼果期。
此时果子尚小悬于袋中,冰雹落到鼓涨的袋子上，减缓了其机械冲力，可避免果实受害。
据多年调查与观察，往往受到小冰雹危害时,套袋果基本不受害：当不套袋果受到冰雹严重危害时。
套袋果也受害较轻。
4、有利于生产绿色食品套袋后,果实不直接接触农药，同时可减少打药次数。
不套袋果园一年需打8-10次农药，套袋果园打5~6次即可。
从而可有效减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色果品,为出口创汇奠定基础。
5、经济效益高近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格,一些果园虽然产量高,但商品率低下,效益并不好。
套袋可使果园商品率提高到90％左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观极佳、农药残留低，售价高、易销售，从往年果品市场销售情况看,套袋果比不套袋果价格高出1.5倍左右，仍然供不应求。
二、苹果袋的种类与规格苹果袋的好坏直接影响套袋的效果,用袋不当不仅不能提高果实品质而且会严重损伤果实,还会造成一些虫害的发生(康氏粉蚧)，果袋的质量取决于袋纸的质量和制做工艺，外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋，透气性好不渗水遮光性强，内袋要求不褪色,蜡层均匀，日晒后不易蜡化，在制做工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。
套袋苹果果实病害的预防技术
短而 厚实的高 度 ，耐 阴者 栽种于乔木 、灌木之 下 ，叶片具
观 叶效果者可作配色之用。
种 。铺草坪时 ，尽量远离竹子的头部 。
４ 竹子 的种植
４ １ 品种选择 ．
竹 子 品种 的选 择是 很 重要 的环 节 ，竹 子有 区 域适 应
５ ３ 施肥养护 ．
竹子种植３ 月后 ，要进行施肥 ，施肥时注意要把肥料 个 填于竹子 旁边的泥 土中 。根据 竹子的 出笋 期 ，选择施 肥的 时间 ，每年施肥２ 次 ，施肥最好在下雨前 。 ～３
Ｃ Ｅ Ｅ Ｈ Ｒ Ｕ Ｔ Ｒ Ｂ Ｔ Ａ Ｔ Ｈｌ Ｓ Ｏ ＴＩ Ｌ Ｕ Ｅ Ａ Ｓ Ｒ Ｃ Ｓ Ｎ Ｃ
一
体的多功能竹类公 园。
园林中的功 能性或非 功能性建筑 或小 品等 均可采用 竹
生长 不 良，有 的竹子在 光线不好 的环境难 以生长 。为此 ， 应根据竹子的生物特性 ，在 园林设计时选好竹种苗。 ５ 竹子 源自养护 ５ １ 浇透定根水 ．
竹子种 植后 ，不管刮风下 雨 ，都要 浇透竹子 ，并填实
泥土 ，和其他 苗木 的养护 一样 ，要 浇定 根水 。每天早上和
（） ４隅植 ：为 了使建筑物 与四周 自然物更好 地联系起来 ，以
增加美观 ，即用观赏性 强且四季常绿 的竹类 ，如佛肚竹营
５ Ｎ ，苹果套袋前 后 ，是果 实吸收钙的 高峰 。在此期 间 ～６ 连续喷 ２ 次叶 面肥 ，可使用 ｌ ０ 氢氧化 钙 ，果 疏钙肥 ～４ ０倍 １ ０ ～１０ 倍 ，４ ０ ００ ２０ ０ 倍氯化钙 均可 。（） ２在苹果果实第二膨 大
— －
辅养 枝 ；减少 外 围新梢 数量和控制直 立枝 、徒长 枝 ，减少
隅 ，大面积 栽植成林 ，创造 出绿竹 成荫 、万竿 参天的景观
套袋苹果除袋前后要注意的几个问题
几个问题2023-11-03•除袋前要注意的几个问题•除袋后要注意的几个问题•除袋前后果实的护理技术•套袋苹果的优缺点及改进措施•结论与展望目录01除袋前要注意的几个问题套袋苹果的除袋时间通常在苹果成熟前15-30天进行，具体时间应根据品种、气候和市场需求等因素确定。
早熟品种可以适当提前除袋，晚熟品种则可适当推迟除袋。
除袋时间在高温天气除袋，可能会造成果面灼伤和失水，因此要避免在中午高温时段进行除袋。
最好选择阴天或早晚温度较低的时间进行。
避免高温天气确定除袋时间袋子材质套袋苹果所使用的袋子应该选择质地柔软、通透性好、抗风雨、不易破损的袋子。
常见的袋子材质有塑料膜、纸袋等。
袋子规格根据苹果的大小和品种，选择合适的袋子规格。
一般来说，纸袋的规格为15cm x 20cm左右，而塑料膜袋则可根据实际情况选择合适的尺寸。
选择合适的袋子疏果在套袋前，要对苹果树进行疏果处理，去除病虫害果、畸形果和多余的小果，保留大小均匀、生长健康的果实。
套袋前的准备工作喷药在套袋前，要喷施一次杀菌剂和杀虫剂，以防治病虫害和虫害对果实的危害。
同时也可以在药液中加入适量的钙肥或硼肥等营养剂，增强果实的抗病能力和品质。
套袋顺序套袋时应按照先上后下、先里后外的顺序进行。
先将纸袋套在果实上，然后将袋子口部折叠并夹住，以防止风吹掉或虫子钻入。
注意不要将叶片和枝条夹在袋子里，以免影响通风透光和果实发育。
02除袋后要注意的几个问题及时去除残留的袋子避免影响果实的生长残留的袋子如果紧贴果面，会影响果实的生长和发育，导致果形不正，影响果实的品质。
避免引发病虫害残留的袋子可能会成为病虫害的滋生地，引发病虫害的发生，影响果树的健康和产量。
避免影响果实着色如果残留的袋子不及时去除，会影响果实的着色，导致果面色泽暗淡，影响果实的商品价值。
做好病虫害防治工作加强病虫害监测除袋后，要加强对果园内病虫害的监测，及时发现并控制病虫害的发生和蔓延。
定期喷洒农药除袋后，要定期喷洒农药，以预防和控制病虫害的发生。
甘肃静宁苹果无袋与套袋栽培理化性状及农药残留比较
甘肃静宁苹果无袋与套袋栽培理化性状及农药残留比较李鹏鹏１ꎬ２ꎬ赵政阳１ꎬ李建明２(１.西北农林科技大学园艺学院ꎬ陕西杨凌㊀７１２１００ꎻ２.甘肃省静宁县果树果品研究所ꎬ甘肃静宁㊀７４３４００)㊀收稿日期:２０１９￣０７￣２５㊀㊀修回日期:２０１９￣０９￣２０㊀基金项目:甘肃省林业和草原局２０１９年自列省级科技计划项目 苹果新优品种引进㊁试验㊁示范与推广 (２０１９ｋｊ０５３)ꎻ平凉市科技计划项目 静宁１号苹果新品种的繁育与示范推广 ꎮ㊀第一作者简介:李鹏鹏(１９８９￣)ꎬ男ꎬ甘肃庄浪人ꎬ西北农林科技大学林学专业２０１０级学生ꎬ农业技术推广２０１５级在职研究生ꎮ㊀通信作者:赵政阳(１９６４￣)ꎬ男ꎬ陕西富平人ꎬ博士ꎬ西北农林科技大学教授ꎬ博导ꎮ摘㊀要:以 成纪１号 短枝型富士品种和 静宁１号 粉红秦冠品种为试材ꎬ研究苹果套袋与无袋栽培对果实内在品质及农药残留的影响ꎮ对套袋和不套袋果实硬度㊁维生素Ｃ含量㊁可溶性固形物㊁可溶性糖和可滴定酸等理化指标进行测定ꎮ研究结果表明ꎬ两个品种无袋栽培果实综合品质均优于套袋果实ꎻ无袋栽培果实与套袋栽培果实农药残留检测结果无明显差异ꎮ综合考虑果实内在品质㊁农残及当地生产成本等因素ꎬ在静宁苹果产业转型升级的关键时期ꎬ应大力推广发展当地自主选育的优良苹果新品种 成纪１号 和 静宁１号 ꎬ同时引进推广易着色㊁特色优势品种ꎬ并进一步研究苹果无袋栽培综合技术ꎬ在静宁及周边地区逐渐推广苹果无袋化栽培ꎮ关键词:甘肃静宁ꎻ 成纪１号 ꎻ 静宁１号 ꎻ套袋ꎻ不套袋ꎻ理化性状ꎻ农药残留㊀㊀近几年来ꎬ我国苹果产业四大产区之一的环渤海湾传统种植区域苹果种植面积和产量逐年下降ꎬ西北黄土高原产区优势不断突显ꎬ种植面积产量及价格持续增长[１]ꎻ从我国苹果产业近年来的发展形势分析ꎬ苹果产业发展呈现出西移北扩之势ꎬ由低海拔向高海拔转移趋势明显ꎬ黄土高原产区已经成为我国苹果产业发展的核心地带ꎮ静宁作为黄土高原产区苹果种植第一大县ꎬ目前ꎬ全县苹果栽培总面积稳定在６.６７万ｈｍ２左右ꎬ截止２０１８年底ꎬ苹果总产量达７６万ｔꎬ总产值３５.５亿元ꎬ种植区域海拔１３００~２１００ｍꎬ年均气温８.３ħꎮ由于独特的气候和自然资源条件ꎬ栽培面积最大的红富士全面进行了套袋ꎬ其着色佳㊁果实硬度大㊁含糖量高㊁极耐贮运等特点而享誉全国[２]ꎮ静宁县各苹果主产乡镇ꎬ套袋仍是当地苹果生产的一个重要环节ꎮ富士套袋栽培发源于日本ꎬ尤其富士苹果套袋能明显改善果面光洁度㊁提高果面着色度㊁使外观更加鲜艳[３]ꎬ增加了经济效益ꎬ但是ꎬ静宁苹果生产以单家独户为主ꎬ挂果园大多数为小块梯田地ꎬ大多采用传统栽植模式ꎬ进入盛果期后果园郁闭ꎬ生产成本随着人工的短缺而逐年提高ꎬ劳动力短缺㊁机械化程度低㊁生产成本高等因素已成为限制黄土高原山地苹果产业发展的瓶颈ꎮ欧美㊁新西南㊁日本等世界苹果主产国早已全面推广苹果无袋栽培技术ꎬ无袋栽培苹果品质更占优势[４]ꎬ大大降低了苹果生产成本ꎬ是苹果栽培向省力化㊁轻剪化㊁机械化发展的关键技术ꎮ为此ꎬ我们对甘肃静宁县果研所李建明等历经十多年自主选育的优良更新换代品种 成纪１号 [５]和 静宁１号 [６]进行套袋和不套袋栽培试验ꎬ对果实外观指数㊁理化性状㊁农药残留及生产成本进行测定ꎬ分析比较套袋和不套袋苹果各指标差异ꎬ以期为静宁乃至陇东黄土高原苹果产业提质增效㊁健康可持续发展提供参考ꎮ１㊀材料与方法１.１㊀试验地概况试验在甘肃省静宁县威戎镇梁马村静宁县苹果良种苗木繁育基地母本圃进行ꎮ育苗基地位于静宁县中部ꎬ海拔高度１６００ｍꎬ年降雨量５３０ｍｍꎬ年均气温８.３ħꎬ试验所用材料为静宁县果树果品研究所自主选育的两个苹果新品种富士芽变短枝型品种 成纪１号 和秦冠芽变品种 静宁１号 ꎬ于母本圃２０１４年４月定值ꎬ矮化中间砧为Ｍ２６ꎬ基砧为新疆野苹果ꎬ栽植密度选择１.５ｍˑ４.０ｍꎬ采用行内覆膜㊁行间生草ꎬ设立支架拉线ꎬ配套滴灌微喷的现代矮密栽培模式ꎬ中上等管理水平ꎮ６５ 陕西农业科学２０２０ꎬ６６(０３):５６－５８㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＳｈａａｎｘｉＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ１.２㊀试验处理２０１８年６月５日在苗木良繁基地母本圃选择树势中庸的 成纪１号 和 静宁１号 各５株ꎬ每株选择不同方位果枝长度㊁果实大小相近的８对苹果测量果实大小ꎬ每个果实悬挂标签进行套袋与不套袋标记ꎬ同时进行套袋与不套袋处理ꎮ果实成熟时进行采样ꎬ 成纪１号 花期在４月２１－２６日ꎬ 静宁１号 花期在４月２３－２８日ꎬ两个品种均为晚熟品种ꎬ果实成熟期接近ꎬ其中ꎬ 成纪１号 套袋和不套袋苹果采样时间均为２０１８年１０月１４日ꎬ 静宁１号 套袋和不套袋苹果采样期均为２０１８年１０月１８日ꎬ采摘时对套带前标记的每对苹果进行果实大小测量ꎬ每个品种套袋和不套袋处理各４０个样品(采前个别落果的进行标记)ꎬ样品标记包装好后寄送至兴城农业农村部果品及苗木质量监督检验测试中心进行果实理化性状和农残测定ꎮ１.３㊀测定项目及仪器果实硬度ꎬ维生素Ｃ含量ꎬ可溶性固形物ꎬ可溶性糖ꎬ可滴定酸ꎬ农药残留等ꎬ检测主要仪器为电子天平ꎬ果实硬度计ꎬ气相色谱仪等ꎮ２㊀结果与分析２.１㊀ 成纪１号 苹果套袋与不套袋果实品质比较㊀㊀由表１可以看出ꎬ 成纪１号 苹果不套袋果实在维生素ｃ含量㊁可溶性固形物㊁固酸比㊁可溶性糖等指标均比套袋果实高ꎬ其中不套袋果实可溶性固形物含量高１％ꎬ维生素ｃ含量高５.６％ꎬ可溶性糖含量高０.５％ꎬ果实固酸比或果实糖酸比大小决定着果品的口感[７~８]ꎬ果实固酸比高０.６２％ꎻ而套袋与不套袋果实在硬度㊁可滴定酸㊁糖酸比含量方面差异不大ꎮ２.２㊀ 静宁１号 苹果套袋与不套袋果实品质比较㊀㊀由表１可以看出ꎬ 静宁１号 苹果套袋与无袋栽培检测指标同 成纪１号 对比结果相似ꎬ不套袋果实除硬度外其他检测理化指标均比套袋果实高ꎬ其中Ｖｃ含量差异最为显著ꎬ高于套袋果实３.７％ꎬ可溶性固形物和可溶性糖含量高出不足１％ꎬ固酸比高１.０６％ꎬ而糖酸比高１.５３％ꎻ套袋与不套袋果实在硬度㊁可滴定酸含量方面差异不大ꎮ２.３㊀ 成纪１号 和 静宁１号 苹果套袋与不套袋果实农残比较经过连续２ａ对无袋和套袋栽培果实进行试验地常用的６项农药残留进行检测ꎬ由表２看出ꎬ两个品种套袋与不套袋果实在农药残留检测中均检出了果树杀菌剂多菌灵与戊唑醇ꎬ 成纪１号 套袋果实农药残留高于不套袋果实ꎬ 静宁１号 套袋果实多菌灵含量低于不套袋果实ꎬ而套袋果实戊唑醇含量高于不套袋果实ꎮ而套袋与不套袋果实中均未检测出苯醚甲环唑㊁毒死婢㊁阿维菌素和哒螨灵等ꎮ参照我国食品中规定的最大农药残留限量标准[９]ꎬ戊唑醇在苹果中最大限量为２ｍｇ ｋｇ－１ꎬ多菌灵最大限量为５ｍｇ ｋｇ－１ꎬ两个品种果实中检出的２种农药残留量均远低于国家食品安全规定的最大农药残留限量ꎬ说明当地生产的红富士和秦冠苹果均为无公害农产品ꎮ表１㊀ 成纪１号 和 静宁１号 苹果套袋与不套袋果实品质比较品种处理硬度/(ｋｇ ｃｍ－２)可溶性固形物/％可溶性糖含量/％可滴定酸含量/％维生素Ｃ含量/(ｍｇ ｋｇ－１)固酸比糖酸比成纪１号套袋８.４１５.３１２.１０.４２４.８３６.４３２８.８１不套袋８.３１６.３１２.６０.４４１０.４３７.０５２８.６４静宁１号套袋７.３１４.７１１.８０.３７７３９.７３３１.８９不套袋７.１１５.５１２.７０.３８１０.７４０.７９３３.４２表２㊀ 成纪１号 和 静宁１号 苹果套袋与不套袋果实农残比较(ｍｇ ｋｇ－１)品种处理多菌灵戊唑醇毒死婢阿维菌素苯醚甲环唑哒螨灵成纪１号套袋０.００１２０.００２１００００不套袋０.０００９７０.００１９００００静宁１号套袋０.０００７７０.００４０００００不套袋０.００１４０.００３４００００㊀㊀经过连续２ａ对无袋和套袋栽培果实进行试验地常用的６项农药残留进行检测ꎬ由表２看出ꎬ７５李鹏鹏ꎬ等:甘肃静宁苹果无袋与套袋栽培理化性状及农药残留比较两个品种套袋与不套袋果实在农药残留检测中均检出了果树杀菌剂多菌灵与戊唑醇ꎬ 成纪１号套袋果实农药残留高于不套袋果实ꎬ 静宁１号套袋果实多菌灵含量低于不套袋果实ꎬ而套袋果实戊唑醇含量高于不套袋果实ꎮ而套袋与不套袋果实中均未检测出苯醚甲环唑㊁毒死婢㊁阿维菌素和哒螨灵等ꎮ参照我国食品中规定的最大农药残留限量标准[９]ꎬ戊唑醇在苹果中最大限量为２ｍｇ ｋｇ－１ꎬ多菌灵最大限量为５ｍｇ ｋｇ－１ꎬ两个品种果实中检出的２种农药残留量均远低于国家食品安全规定的最大农药残留限量ꎬ说明当地生产的红富士和秦冠苹果均为无公害农产品ꎮ经过连续２ａ对无袋和套袋栽培果实进行试验地常用的６项农药残留进行检测ꎬ由表２看出ꎬ两个品种套袋与不套袋果实在农药残留检测中均检出了果树杀菌剂多菌灵与戊唑醇ꎬ 成纪１号套袋果实农药残留高于不套袋果实ꎬ 静宁１号套袋果实多菌灵含量低于不套袋果实ꎬ而套袋果实戊唑醇含量高于不套袋果实ꎮ而套袋与不套袋果实中均未检测出苯醚甲环唑㊁毒死婢㊁阿维菌素和哒螨灵等ꎮ参照我国食品中规定的最大农药残留限量标准[９]ꎬ戊唑醇在苹果中最大限量为２ｍｇ ｋｇ－１ꎬ多菌灵最大限量为５ｍｇ ｋｇ－１ꎬ两个品种果实中检出的２种农药残留量均远低于国家食品安全规定的最大农药残留限量ꎬ说明当地生产的红富士和秦冠苹果均为无公害农产品ꎮ３㊀结论与讨论笔者研究表明ꎬ在甘肃静宁地区ꎬ苹果新品种 成纪１号 和 静宁１号 不套袋果实在维生素Ｃ含量㊁可溶性固形物㊁可溶性糖等方面均高于套袋果实ꎬ尤其是Ｖｃ含量不套袋果实远高于套袋果实ꎬ而农药残留方面套袋果实与不套袋果实差异不大ꎬ也均符合国家无公害农产品生产要求ꎮ笔者研究结论与鲁兴凯等[３]对富士苹果套袋与不套袋栽培果实理化性状方面研究结果基本一致ꎻ而果实农药残留方面与耿军[１０]对无袋与套袋栽培对果实农药残留的影响结论相一致ꎬ研究中两个苹果品种套袋与不套袋在果实硬度㊁维生素Ｃ含量㊁可溶性固形物等理化指标均处于较高水平ꎬ说明在静宁地区富士和秦冠品质都较好ꎬ而无袋栽培果实综合品质更优于套袋果实ꎮ近年来ꎬ在静宁及周边地区苹果套袋成本约占当地生产总成本的三分之一ꎬ由于在苹果套袋㊁摘袋㊁采果等大量用工时段出现用工荒㊁成本高等情况ꎬ果实套袋尤其可以明显改善富士等品种的外观品质ꎬ提高商品果的单价ꎬ但在劳动力成本居高不下的当前境况ꎬ苹果套袋耗时费力ꎬ套袋栽培成本过高ꎬ而且这一宭境还在不断加剧ꎮ近年来ꎬ根据笔者的调查研究ꎬ建议在静宁乃至黄土高原苹果产区山塬地大力发展 乔砧＋短枝型品种 ㊁在川水地根据自身条件适当规模发展矮化中间砧或矮化自根砧的现代矮化密植栽培模式ꎬ均采用宽行距窄株距㊁行间生草的建园模式ꎬ有条件的配套滴灌ꎬ促进肥水一体化ꎬ搭建防雹网等果园防灾减灾设施ꎬ为今后苹果无袋栽培创造推广发展条件ꎬ适应全国苹果产业新一轮变革发展要求ꎮ结合当地苹果生产成本㊁果实品质㊁经济效益等因素ꎬ在静宁苹果产业发展面临变革的关键时期ꎬ无袋栽培将逐渐成为静宁苹果产业未来发展的必然趋势ꎮ参考文献:[１]㊀刘军弟ꎬ霍学喜ꎬ韩明玉ꎬ等.中国苹果产业发展现状及趋势分析[Ｊ].北方园艺ꎬ２０１２(２０):１６４￣１６８.[２]㊀艾炳伟ꎬ李鹏鹏.甘肃平凉现代苹果产业发展建议[Ｊ].果树实用技术与信息ꎬ２０１６(０９):３４￣３７. [３]㊀王雷存ꎬ赵政阳ꎬ段宝珍ꎬ等.套袋对白水县苹果质量及效益的影响[Ｊ].中国农学通报ꎬ２００７ꎬ２３(０７):３９１￣３９４.[４]㊀鲁兴凯ꎬ龚占斌ꎬ吴冬ꎬ等.云南冷凉高地套袋与不套袋苹果品质比较[Ｊ].中国果树ꎬ２０１７(０２):１８￣２０.[５]㊀李建明ꎬ王娟.苹果短枝型新品种成纪１号的选育[Ｊ].果农之友ꎬ２００７(０３):１￣３.[６]㊀李建明ꎬ李国梁ꎬ李元武ꎬ等.苹果中短枝型芽变新品种静宁１号的选育[Ｊ].中国果树ꎬ２０１４(０４):１０￣１２.[７]㊀贾定贤ꎬ米文广ꎬ杨儒琳ꎬ等.苹果品种果实糖㊁酸含量的分级标准与风味的关系.园艺学报ꎬ１９９１ꎬ１８(０１):９￣１４.[８]㊀聂继云ꎬ李志霞ꎬ李海飞ꎬ等.苹果理化品质评价指标研究.中国农业科学ꎬ２０１２ꎬ４５(１４):２８９５￣２９０３.[９]㊀食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量[Ｓ].ＧＢ２７６３￣２０１６.[１０]㊀耿军ꎬ王世升ꎬ李畅ꎬ等.无袋与套袋栽培对苹果品质及农药残留的影响结.北方果树ꎬ２０１８(０２):１３￣１５.８５陕西农业科学２０２０年第６６卷第０３期。
水果农药残留检测标准
水果农药残留检测标准
水果是我们日常饮食中不可缺少的一部分，但由于生长的过程中可能会受到各种无法避免的伤害和病虫害的侵害，农业生产过程中农民会使用农药来保证果实的质量和产量。
然而，不当使用或过量使用农药可能对人体健康造成危害。
因此，需要对水果进行农药残留检测。
我国已经建立了适用于水果的农药残留最大限量标准（MRLs），以保障公众健康。
农药残留最大限量是指食品中最高允许残留量，一般是以毫克/千克或以国际单位（mg/kg或μg/kg）为计量单位。
以下是一些常见水果的农药残留限量标准：
1. 苹果：苹果中农药残留限量大于0.05mg/kg的有24种，其中氯氰菊酯、普通草甘膦、吡虫啉和乙草胺的限量为0.01mg/kg；
需要注意的是，限量标准仅仅是指控制农药残留的最高限度，而不是保证食品中不含有任何农药残留。
因此，农药残留检测对于保障公众健康非常重要。
常用的检测方法包括高效液相色谱法、气相色谱法和液相质谱法等。
除此之外，为了进一步保障公众健康，我们也应该注意以下事项：
1. 选择证明质量可靠的农产品，例如国际认证、绿色食品等；
2. 彻底清洗水果，可以减少食品中农药残留的含量；
3. 避免使用“过期”的水果，这些水果的保存时间会增加农药残留的含量。
总之，饮食健康和公众健康之间存在着密不可分的关系。
通过建立农药残留最大限量标准和加强检测，可以最大限度地保障公众健康。
在日常生活中，我们也应该注意避免农药残留的风险，让水果更好地为我们服务。
苹果套袋时间和方法
对果实品质的影响
提高果实硬度
01
套袋可以保持果实的硬度，使果实更加耐贮藏，延长
果实的保鲜期。
提高果实糖度
02 套袋可以减少果实的水分蒸发，使果实的糖度更高，
口感更佳。
降低农药残留
03
套袋可以避免果实直接接触农药，降低农药残留，使
果实更加安全、健康。
对果实产量的影响
提高坐果率
套袋可以保护果实不受外界环境的影响，提高坐 果率，增加产量。
注意病虫害防治
加强病虫害监测
套袋后，应加强病虫害监测工作，及时 发现并防治病虫害。一般来说，可以通 过观察果树的叶片、枝条、果实等部位 是否有异常症状来判断是否有病虫害发 生。
VS
科学防治
在病虫害防治方面，应采取科学防治的方 法。可以使用生物防治、化学防治等方法 来控制病虫害的发生和传播。同时，应注 意使用低毒、低残留的农药，避免对环境 和人体健康造成不良影响。
选择合适的果袋
材质选择
选择合适的果袋材质，如纸质、塑料等，根据地区和苹果品种进行选择。
尺寸选择
根据苹果的大小和生长阶段，选择合适的果袋尺寸，确保果袋能够完全包裹住 苹果。
注意果袋的保存和晾晒
保存方法
在存放果袋时，需要避免阳光直射和潮湿环境，保持干燥通风，防止果袋受损。
晾晒方法
在使用果袋前，需要进行晾晒，将果袋表面的湿气和水分晾干，以便更好地附着 在苹果上。
苹果套袋时间和方法
汇报人： 2023-12-07
目录
• 苹果套袋时间 • 苹果套袋方法 • 套袋对苹果的影响 • 套袋过程中需要注意的问题 • 套袋后的果园管理 • 总结与展望
01 苹果套袋时间
套袋时间选择
01
小国光苹果套袋技术应用及注意事项
文 章编 号 ：１ ０ ０ ６ － ９ ４ ０ ２（ ２ ０ １ ５ ）０ ３ － ０ ０ １ ７ ０ １
小 国光 苹果酸甜适 口， 近几 年市场 需求不 断增加 。
兴 隆县 上石洞 乡 具有优 越 的 自然条 件 ， “ 清碧 ” 牌 小 国 光 苹果 荣获 第 ２届河 北省 果 品品质 鉴评 会“ 铜奖 ” 。 我 乡套袋 小 国光苹 果近 几年 市场 需求 旺 盛 ， 产 品供 不应
河 北 果 树 ＨＥ Ｂ Ｅ Ｉ Ｆ Ｒ ＵＩ Ｔ Ｓ ２ ０ １ ５ （ ３ ）
小 国光 苹果套 袋技术应 用及 注意事项
张 力
（ 河 北省 兴 隆县上石 洞 乡农林技 术推 广 站
中图 分 类号 ：￥ ６ ６ １ ． １ 文 献标 识 码 ： Ｂ
０ ６ ７ ３ ０ ０ ）
花期（ ３月中 旬至 ４月下旬 ） ， 以氮 肥为 主 ， 配合一 定量 的磷钾肥 ， 施肥量 为 全年 用量 的 １ ／ ３左右 。２ ） 花 芽分
化和 果实 膨大 期 （ ６月 上旬至 ７月上句 ） ， 以钾肥 为主 ，
钾 肥用 量 为全年钾 肥 用量 的 ２ ／ ３左 右 ， 并 配合一 定量
大年 的树 ， 可去弱 留强 ， 疏 掉过 多、 过密和 过弱 的花 枝 ，
２ ． ４ 套 袋前 喷杀 虫、杀 菌剂 一般花 后 ７ ～ １ ０ ｄ喷 第
１ 次药 ， 共 喷 ３次 ， 间隔 期 １ ０ ｄ左 右 。农药剂 型应选
选优 去劣 ， 回缩 串花 枝 ， 更 新复 壮弱枝 组 ， 使 树体 合理
花后 １ ０ ｄ开始 ，落 花后 ３ ０ ｄ结束 。确定 留果量 一般
按 间距 １ ５ － ２ ０ ｃ ｍ 留一个 果 ， 多余 的幼果 全部疏 除 。 疏 果时应 选 留果 形端 正 的中心 果 ，三套 枝” 修 剪法 ，以轻剪 、 疏剪 为 主， 疏除背 上枝 、 内膛徒长 枝 、 过 密枝等 ， 剪除病 死 、 干 枯枝 ， 使树体 结果 均匀 ， 立体 结果 。 花前 复剪 是在冬 剪
苹果双套袋优质高产技术―套袋技术
套袋技术的缺点
增加生产成本
套袋技术需要投入更多的劳动力，同时需要购买套袋材料，因此会 增加生产成本。
对果园管理要求高
套袋技术的实施需要果园具备较高的管理水平，如肥水管理、病虫 害防治等，否则会影响套袋效果。
对果实口感有一定影响
套袋技术可能会影响苹果的口感和风味，因为套袋后果实与外界的 接触减少，可能会影响果实的糖分和水分含量。
苹果双套袋优质高产技术―套袋 技术
汇报人： 日期:
目录
• 套袋技术概述 • 套袋技术对苹果生长的影响 • 套袋技术的操作流程 • 套袋技术的优缺点分析 • 套袋技术的实际应用案例 • 套袋技术的发展趋势与展望
01
套袋技术概述
套袋技术的定义
套袋技术是一种农业生产措施，通过将果实装入特制的纸袋 或塑料袋中，以改善果实的外观、防止病虫害侵袭、提高果 实品质和产量。
提高果实品质
通过进一步研究和改进少环境污染
随着环保意识的提高，未来套袋技术将更加注重 环保，减少对环境的污染。
增加经济效益
通过推广套袋技术，可以提高果农的经济效益， 促进果业的发展。
THANK YOU
促进果实着色
套袋技术可以促进果实着色，使果实颜色更加鲜艳、美观。
提高果实的商品价值
套袋技术可以提高果实的商品价值，增加果农的经济效益。
对苹果生长安全的保障
减少农药残留
套袋技术可以减少农药的使用量和残留量，提高果实的食用安全性。
防止病虫害侵袭
套袋技术可以防止病虫害侵入果实内部，减少病虫害的发生和危害。
苹果套袋技术是针对苹果果实的一种套袋措施，通常在苹果 生长后期进行。
套袋技术的发展历程
套袋技术最初起源于日本，为了防止果实在成熟前受到鸟类啄食和病虫害侵袭，人们开始使用简单的 纸袋将果实包裹起来。
苹果双套袋技术应用总结
随着技术的不断发展和完善，苹果套袋技术逐渐成为生 产高品质、安全、健康果品的重要手段。
苹果双套袋技术的概念与特点
概念
苹果双套袋技术是指在苹果生长过程中，使用两 层纸袋进行套袋，以改善果实的生长环境和品质 。
特点
双套袋技术可以更好地保护果实免受外界不良环 境因素的影响，提高果实品质和产量，同时减少 农药残留和病虫害的发生。
产业前景广阔
双套袋技术的应用和发展将带动相关产业的发展，如套袋生产、果品 加工等，为果农和相关企业带来更多商机。
THANKS
感谢观看
大小
套袋可以保持苹果在生长 过程中不受外界伤害，能 够保持苹果的大小均匀。
口感
套袋苹果由于没有受到外 界污染，口感更加清脆、 多汁，甜度适中。
降低农药残留
减少农药使用
套袋技术可以避免苹果直接接触农药，从而减少了农药的使用量和残留量。
提高清洗效率
由于套袋的隔离作用，清洗苹果时可以更加轻松地去除表面的污垢和农药残留 。
苹果双套袋技术应用效益分析
提高苹果品质
苹果双套袋技术可以有效地提高 苹果的品质，包括提高果实的硬 度、增加果实的着色面积、增强
果实的抗病性等。
减少病虫害发生率
苹果双套袋技术可以有效地减少 病虫害的发生率，从而降低防治
成本。
提高苹果的耐贮性
苹果双套袋技术还可以提高苹果 的耐贮性，从而延长苹果的保鲜
期。
采用环保套袋材料
针对套袋材料不环保的问题，可以研发环保、可降解的套袋材料， 促进环保和可持续发展。
提高果实品质
针对果实品质下降的问题，应该引导果农注重果实品质的提高，合 理使用套袋技术，确保果实品质和口感。
苹果双套袋技术应用前景展06望Fra bibliotek发展方向
苹果免套袋技术要点及病虫害绿色防控措施探讨
DOI:10.3969/j.issn.1003-1650.2024.09.051在当前苹果种植产业中，苹果套袋技术属于一项关键技术，此技术早在上世纪末就引入我国，并将此技术推广至今，在苹果病虫害防控、苹果表面光洁度提升、农药残留降低等方面都发挥着巨大作用。
近几年各地不断推进城镇化发展，而农村地区面临着严峻的老龄化问题，在苹果套袋技术在实际种植期间，成本高、雇工难、雇工贵等负效应变的更加显著。
根据相关文献，可了解发现每套1个纸袋，成本费用可达0.25元，其中纸袋成本套袋、工本费用，分别为0.05元、0.10元，摘袋的工本为0.10元。
根据每667m2的果园面积，应用1.5万个袋进行计算，其套袋成本，高达3750元/667m2，同时又因为受到苹果价格倒挂冲击，导致苹果种植效益快速下降，同时增加了种植成本。
另外在进行套袋处理后，苹果会降低自身的糖度，同时会加重黑点病、苦痘病的侵害，还会消耗大量的纸袋资源，摘下纸袋后如果没有做到恰当处理，很可能会造成大量污染，所以这种技术在苹果产业发展中，已逐渐难以满足当前的发展要求，而免套袋种植技术，逐渐得到了种植者高度关注。
对于免套袋栽培来说，苹果失去了纸袋隔离与保护，所以在实际种植中，如何加强病虫害防护，同时对产品质量安全进行保证，成为了苹果生产中的重点。
此情况下针对苹果免套袋技术，以及病虫害绿色防控措施进行探讨具有重要意义。
一、苹果免套袋技术要点1、品种选择对品种进行选择时，种植人员要结合多方面进行考虑，比如苹果的抗病性、外观品质、生长周期等，将其中的侧重点明确，这样才能选择出优质品种进行种植。
结合当前生产实际来看，华硕、烟富系列、瑞香红、瑞阳、秦脆等都属于常见品种。
比如，在苹果种植栽培中，如果要确保果实清脆可口，同时有着严格的生长周期要求，此时就可将烟富系列中3号、10号等品种作为首选，其中的烟富10号，品质属于上乘，而且色相呈片红，其果肉的硬度能实现8.78kg/cm2，有15%左右的可溶性固形物含量，食用起来口感极佳，还对枝干轮纹病、苦痘病等有一定抵抗能力。
重新认识定位苹果“套袋”
重新认识定位苹果“套袋”李玉斌（五莲县高泽街道农业综合服务中心，山东五莲 262300）摘要：在中国目前的苹果生产者，大多用套袋技术，可是我们吃的苹果口味却越来越淡了，套袋技术除了给我们带来了外表的光洁，还带来了啥，苹果套袋是必须的吗？苹果生产一定要套袋吗？深入浅出、通俗易懂的对苹果套袋进行了辨析，希望对广大果农朋友甚至果树生产的科研人员有所启发。
关键词：苹果；套袋技术；无袋栽培1 苹果套袋的现状苹果套袋技术源于日本，最初是为了防止病虫害，后来为了果实的增色，1981年引入我国。
在我国苹果产区，套袋产生的原因无非有以下几点：一是因追求产量或修剪整形不当造成的树冠枝条密闭，通风不良，透光不好，影响果实着色；二是是土肥水管理不当，树体营养调节不好，病虫害防治不科学，造成病虫害增多，果园机械化程度不高，特别是喷药技术落后，为了减少喷药的次数而选择套袋；三是消费者消费档次没有升级，偏重于苹果的色泽、外观，不注重苹果的口感与健康。
套袋有单层袋、双层袋、用料有塑料袋、牛皮袋等，有数据显示国内套袋面积达50%以上，山东等主产区达到90%以上。
2 苹果套袋的原理套袋能促进果皮花青苷的形成和积累，可促进着色，使果实着色均匀，使果面浓艳鲜红，提高全红果的比例，纸袋通过物理隔绝，果实与外界隔绝，病菌与害虫不能入侵，极大地减轻了轮纹病黑星病炭疽病及食心虫斑点落叶病等的发生，年减少喷药2~4次，农药残留量极低。
减轻冰雹的伤害，套袋后，如遇冰雹，纸袋可缓冲机械冲力，避免大的伤害。
套袋后可减少喷药2~3次，可降低农药残留。
3 套袋苹果的优点1）促进苹果的着色，片红条红能通过套袋转为全红，红富士等品种通过套袋可使着色面达到80%以上。
2）提高苹果的光洁程度，果点、果锈少而轻等。
3）降低了苹果的农药残留，套袋后减少了喷药的次数（每年降低2~3次），即使结果期喷药，也因农药不能与果面直接接触而使得农药残留大大降低。
4）套袋苹果角质层均匀、皮孔相对不套袋苹果稀少，而减少水分的蒸发量，从而增加苹果的储藏性能。
苹果套袋的好处
苹果套袋的好处据史料记载，我国微州的雪梨，几百年前就套桐油纸袋，南京一带的中晚熟桃品种则套报纸袋，而苹果套袋只有近百年的历史，那时套袋的目的是防治食心虫等食果害虫，袋是用书纸或报纸制做的；60年代中期，由于敌敌涕、666、1605等农药的广泛使用，套袋中止；90年代初，为生产可供出口的红富士苹果，又开始套袋，此后套袋技术很快在全国推广，目前已成为生产出口苹果的必要措施。
果实套袋技术主要应用于：梨、苹果、葡萄、桃等果树树种。
苹果果实套袋的好处是：1.着色艳丽，果皮细嫩光亮。
套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好，据实验，果面着色大于75%的比例占86.7%。
2.防病虫。
套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨椿象等病虫的危害。
3.减轻冰雹危害。
冰雹多发生于幼果期。
此时果子尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。
4.有利于生产绿色食品。
套袋后，果实不直接接触药，同时可减少打药次数。
不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4—5次即可。
可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品，为出口创汇奠定基础。
5.经济效益高。
近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。
套袋可使果园商品率提高到90%左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观极佳，农药残留低，售价高、易出售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价高出一倍左右，且供不应求。
（记者佚名）套袋的好处，也许能照顾一下像我这样的懒人吧，套上袋，可以少打遍药吧，再就是可以骗骗城市达人...哈哈。
套袋的坏处，本人认为，最大的坏处就是--钱遭罪！今年套一个袋子的费用{我处}是二分七，部分套袋工人每天能挣到一百五十元，真不知道苹果种植户到下果的时候还能剩几个大洋，本人又认为，套袋不仅不防鸟，还招鸟，原因是鸟类的进化要比人类进化的快，人家鸟儿毕竟是恐龙后代的延续嘛，那是相当滴聪明，当苹果将要成熟出香气的时候，鸟会撕扯果袋，逐个品尝，尤其喜鹊，简直就是个败家鸟！...另外嘛，套袋苹果没产量、膨大慢、口味淡、用药难掌握、费用大...还有千万个坏处，就没法说了。
套袋对水果中农药残留的影响研究进展
套袋对水果中农药残留的影响研究进展赵小云;谢德芳【期刊名称】《农业环境与发展》【年(卷),期】2018(035)002【摘要】套袋技术已在水果生产栽培中广泛运用,各种套袋处理对农药残留产生的影响有不同的研究结果.本文在总结已有成果的基础上,系统地分析套袋处理的施药方式、施药浓度、施药次数,套袋材料、套袋层数,农药的类型(内吸、非内吸),果实不同部位(果皮果肉)、作物品种等因素对农药残留的影响,综合分析结果表明:施药方式对农药残留的影响较大,采用套袋后施药可以较大程度地降低农药残留,套袋前施药,农药残留量可能会有所增加;施药浓度、农药的类型、果实部位和品种4个因素之间对农药残留的影响相互联系,条件不同,残留量存在差异;多次施药,套袋也能显著降低农药残留量,并将农药残留量控制在安全范围内;不同的套袋材料均可降低农药残留量;套袋层数越多,农药残留量越少.%At present, bagging technology has been widely applicated in fruit cultivation. Impact of bagging treatment on the pesticide residues have different results. On the basis of existing achievements,this paper systematically analyzed the influence of different bagging treatments on pesticide residues:such as different ways of applying pesticide,pesticide concentration,number of applying pesticide;bagging materials,bagged layer; the type of pesticide(systemic pesticide, nonendoscopic pesticide); different portions of the fruit, crop varieties and so on. The way of applying pesticide had great impact on pesticide residue, pesticide application after bagging could largely reducethe pesticide residue,and pesticide application before bagging could increase pesticide residues;The four factors including pesticide appliacation dosage,the type of pesticides and fruit portion and fruit varieties on the effects of pesticide residues,had interaction each other.The pesticide applying several times,bagging could significantly reduce pesticide residues and control within the security level.Different bagging materials could reduce pesticide residues,but the impact on pesticide residues had no significant difference.More bagging layers caused less pesticide residues.【总页数】7页(P104-110)【作者】赵小云;谢德芳【作者单位】中国热带农业科学院分析测试中心,海南海口570100;华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070;中国热带农业科学院分析测试中心,海南海口570100;华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070【正文语种】中文【中图分类】X592【相关文献】1.水果及果汁中苯并咪唑类农药残留检测技术研究进展 [J], 李涛;赵云;利光辉;庄濠宇2.基质效应对水果中16种有机磷农药残留检测的影响 [J], 罗贵文;牙家璇;郭儒敏;滕燕媚;黄玉梅3.套袋对水果中农药残留的影响研究进展 [J], 赵小云;谢德芳;;;4.套袋对芒果中甲基硫菌灵与吡虫啉农药残留的影响 [J], 李章;臧小平;葛宇;王甲水;林兴娥;马蔚红;李新国5.套袋技术对瓜果类蔬菜农药残留的影响研究进展 [J], 刘蕾庆;焦自高;艾希珍;王崇启;董玉梅;肖守华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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套袋苹果与农药残留
现在由于专家的误导，认为主观主义的想象，一提起套袋苹果广大消费者的第一印象是没有农药残留。
其实不然，那是因为他们不了解套袋苹果的管理程序以及不了解农药降解的根本动力源泉。
下面先分析一下农药降解的最大动力源。
第一：温度。
“温度的高低是影响药效的重要因素之一。
温度高药剂分解、挥发快，残效期短。
”部分地区温度高部分地区温度低，由于气压变化，产生大气环流，从而形成风，使挥发在空气中的药味被风带走，才净化的空气。
所以，在我们的园区，登上山顶远眺，见不到一根烟囱，更没有工厂，大气也是没有污染的。
蓝天、白云、绿地，纯天然环境。
雨：“雨水能冲刷和稀释一喷布的药剂，会大降低药效，一般药剂对雨水的抗冲刷力不强，因而在雨天不易喷药。
喷药后遇雨，天晴时要补喷。
”引号语得自《果园农药实用指南》
基于以上两条，足以得出这样的结论：套袋苹果，由于最长间隔10天，连续喷布三遍药，且内吸、保护两类杀菌剂，外加三种以上杀虫药同时喷上，套袋中遇雨还要再喷。
喷后的药在纸袋内，受不到风、雨的自然降解不进入苹果里面能到哪里去？反倒增加了药物残留，套袋苹果为什么糖度低，这也算个理由吧！而不套袋苹果，由于喷药间隔期长，又受到了高温挥发、风力清洁和雨水冲刷，只要在临采摘前一个月停止喷药，才是真正的无农药残留的纯天然绿色苹果，才真正有益于人体健康。
套袋苹果不是不喷农药而是集中时段喷了更
多的农药。