关于食品安全的社会实践报告

关于食品安全的社会实践报告

社会实践报告

电气工程学院

电气工程及其自动化 09级1班

摘要:这个暑假，我参加了校级社会实践团队“菜篮子”:关于济南市食品安全和蔬菜价格的社会实践调研队，提高了自己对于民生民意的认识，努力让社会一起监督食品安全，共同帮助居民解决菜篮子问题。此外还参加了团委与山东电力集团公司团委、95598供电服务中心共同组织的为期15天的暑期实践活动，了解了供电企业的服务流程、服务措施，感知到客户的用电需求及电力对全社会的重要性，增强了自己自觉保护电力设施、倡导节约用电、维护电力形象的社会责任感。

经过两年的学习，我越来越感觉到大学是一个特殊的人生阶段，要掌握更多、更专业的知识，同时也要逐步学习校园向社会的过渡。因此，很多时候社会实践与第一堂课一样重要，或者说，社会实践是我们迈向社会的第一堂课。作为一名大学生，应当时刻铭记先辈们的教诲:为中华之崛起而读书。但是要服务社会、服务人民，首先要了解和认识社会。20几岁的年纪，正是朝气蓬勃、充满好奇、乐于探索的时候，将自己的一腔热情挥洒在社会实践中，用自己的眼睛发现、了解别人的生活，并努力为他人的幸福而奋斗，我想这就是我参加社会实践的动力。

一、关于济南市食品安全和蔬菜价格的社会热点调查

最近，有关食品安全的问题不断涌现，双汇瘦肉精事件、染色馒头、墨汁粉条、毒豆芽等食品安全事故相继发生。这些我们生活中必不可少的食品似乎都已经不再安全。民以食为天，食品安全问题的不断涌现对社会到底产生了多大的负面影响，需要我们去探究;食品的安全问题也必须给以充分的保障。除此之外，最近菜价、肉价的上涨的问题也日益突出，蔬菜批发到销售中间的利益差高达几十倍，解

决这种菜价“过山车”的难题，也是迫在眉睫。为此，我们利用暑期社会实践的时间做了一次相关的调研活动，主动调查民意，以增加人们对于食品安全的了解，向社会提供食品价格的建议，增加农民收入，减轻居民买菜负担，切实使菜篮子质量和数量有所提高。

在7月6号到7月12号这七天的时间里，我们先后走访了济南市七里堡农贸市场、市中区舜耕社区菜市场、兴隆一村农贸市场、东兴花园小区、银座商城泉城广场店、银座商城洪楼店、市中区二七蔬菜配送中心，通过问卷调查与交流采访相结合的方式，随机采访市场里的菜农和顾客，向他们了解食品安全与蔬菜价格的相关问题。

在本次社会实践中，我主要是负责拍照工作，也发放了一些调查问卷，采访了形形色色的人。其中并不是一帆风顺，但是还好大多数人都很热心，愿意帮助我们填写调查问卷，有的还会提出很多问卷上没有的问题，或者说起自己的情况。让我记忆比较深刻的是在泉城广场活动时遇到的一位失去右手的残疾人，他向我们分析了菜市场的一些最基本的规律，以及规律背后蕴藏的道理。他还说，关系到大家直接生命安全的这些问题，都是大问题，对于那些损害大家利益挣黑心钱的人，大家一定要共同监督，并且要促进法律的进步，跟上时代的步伐，增加对这些热能的打击力度，保护大家。听了他的话，也让增强了我自己的社会责任感，也略微体会到这个社会并不是总是会像我们想的那样好，我们不仅要学着保护自己，更要努力保护他人、保护弱势群体，还要打击社会的一些恶势力。我们肩上的负担真的很重。这次实践活动也让我了解到自己的义务所在，每个人都不是孤立的个体，我们与这个社会是分不开的，自己的幸福与生命安全也是建立在整个社会的安定和和谐上的，食品问题不解决，又何谈社会安定呢。

这次实践活动，使我自己扩展了视野，也更加贴近了群众生活。通过这次实践，我了解到食品安全不是一个小问题，需要大家共同提高关注才能得到有效解决。

最后，我们处理了这几天来收集到的数据。从统计数据来看，居民们对自身食品安全的意识还是较高的，大部分的人都会选择去正规超市购买食品，93.8%的人都会看食品的生产日期，对于近期的食品安全事故也都有所了解。但是几乎所有人都没有保留购物小票的习惯，从中反映出了一个问题，那就是几乎所有人都没有考虑过自己买回来的食品是否安全。而对于近期的食品安全事故，93.8%的人表示非常愤慨，99.2%的人认为政府对食品打黑的力度不够大或是根本没什么力度，大家对于如何有效降低食品犯罪的方法中有81.5%的人认为应加强法律方面的惩罚力度。

通过现场调查和上网查找资料，我们总结出导致食品安全问题的产生有以下几个方面:

一是暴利之下，生产厂商一昧谋取利润，不顾消费者死活。很多商家为了牟取暴利，在产品生产加工过程中偷工减料，掺假，滥用添加剂。

二是企业管理混乱。我国绝大多数食品生产企业规模小，基本上属于家庭作坊式，甚至，一些企业是无证生产，难以保证产品质量。

三是新技术不断带来新的食品质量安全问题。食品工业的新技术多数来自化工、生物等生产技术领域，以此生产出来的食品对人体到底有什么影响，需要很长的认识过程。

四是社会监管制度以及法律不健全。因为体制和制度的原因，食品安全管理的权限分散于工商、农业、质监、卫生、商业、药监、城管、出入境检验检疫等多个部门，另外，在暴利的驱使与人情关系左右之下监管成了一个摆设。另一方面，在

事故发生之后，罚几个钱警告一下，停业整顿，以罚代刑的法不责众的结果也是让不法厂商铤而走险的最直接因素。

五是公民道德的滑坡，这也是最根本的原因，越来越多的不法厂商屡屡冲破道德底线，做出伤天害理的事情，反映出了对生命的不尊重。

针对以上问题，我们建议对食品进行全过程管理，采取措施积极应对，以预防为主，减少各环节带来的危害。重点做好以下八个方面工作:完善法制，联合执法;加强对食品安全管理工作的领导;加快食品安全标准体系建设;提高食品安全检测、控制技术;加强舆论监督，提高食品安全意识;充分发挥超市对农产品的质量的监控作用;加强道德教育，从学校抓起，从小学抓起，真正将应试教育转变到素质教育上来，提高全民道德修养。

虽然这次实践活动的时间不长，但同学们在活动过程中增长了见识，通过走进社会，深入基层，了解了民意民生，锻炼了为人处事的能力。

二、在95598供电服务中心的实习经历

这个暑假，我还参加了由学校团委与山东电力集团公司、95598供电服务中心共同组织的为期15天的暑期社会实践活动。在这15天里，作为一名实习的客服人员，与正式员工一起工作，处理故障报修业务。通过亲身体验，了解了供电企业的服务流程、服务措施，感知到客户的用电需求及电力对全社会的重要性。增强了自己自觉保护电力设施、倡导节约用电、维护电力形象的社会责任感。

7月8日，山东95598供电服务中心为我们举行了启动仪式。在仪式上，我们了解到今年夏季山东电网最大电力缺口将达到300万,400万千瓦。为确保电网迎峰度夏及有序用电工作，公司开展了迎峰度夏保电大会战，进一步深化供电优质服务。95598供电服务中心将充分发挥95598服务热线全省集中运行的优势，及时受理故障报修和投诉举报。认真履行供电服务“十项承诺”，完善供电服务应急机