苤蓝的做法大全好吃到停不下来

【做法】：
1.豆腐入笼蒸 15 分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡
蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀 成馅，挤成直径 3.5 厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热(约 200℃)油锅内炸 1 一 2 分钟捞出。
2.待油温开至九成热(约 225℃)时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装 盘。外带花椒盐或糖醋汁上席食用。
【做法】：
1.球茎茴香、孢子甘蓝、西芹、甜脆豆分别洗净改刀后，焯水待用。红、黄 西红柿洗净对半切开。
2.紫叶生洗净铺底，上摆上述蔬菜。
3.竹盐、松茸、橄榄油调匀，浇在菜上即可。
抵制不了肉食的诱惑?那么 4∶1(4 份蔬菜搭配 1 份肉食)的摄入比例是你的 最好选择。
苤蓝牛肉
【特色】：汤汁红亮，牛肉软烂，鲜香味美，滋润不腻。
苤蓝腌制
材料:苤蓝十斤去皮,盐 7 两,酱油和醋各两袋,辣椒 1-2 斤(根据个人口味), 曲酒半斤(几元一斤的纯粮酒就行),鲜生姜和蒜各 4 两,白糖 6-8 两,味精 2-3 两, 花生米一斤。
制作方法：1.将苤蓝去皮洗净后切丝，放盐腌制 36 小时，然后甩干水分(可 使用兜包裹，洗衣机甩干)。Βιβλιοθήκη 腰果拌【材料】：球茎甘蓝，腰果
【调料】：盐，糖，醋，鸡精，生抽，胡椒粉，橄榄油。如果吃辣的话还可 以放辣椒油。
【做法】：
1.把球茎甘蓝削皮，切成条状，在开水中焯一下。
2.把上面所说的调料放在焯过水的球茎甘蓝条里。
3.把小番茄切 2 刀，用来装饰。
高纤维拌
【调料】：竹盐、松茸、橄榄油。原料：球茎茴香半个，孢子甘蓝 50 克，甜 脆豆 20 克，西芹 50 克，紫叶生 10 克，红、黄西红柿 20 克。
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2.将蒜姜切丝或切片，辣椒切丝拌匀，花生米煮熟备用。
3.将腌制好的苤蓝，蒜，姜，辣椒丝，花生米搅拌均匀(不放水)。
4.将酱油醋烧开晾凉，把白酒，味精，白糖倒入，搅拌均匀放入缸内，腌制 两天即可食用。(为减少 亚硝酸盐的摄入，半个月后食用为佳)
看完以上苤蓝的做法大全，你们有没有流口水呢?小编可都要流口水了喔。 这么多的苤蓝的做法，你们想好待会儿要做哪一道菜了吗?苤蓝的维生素 C 含量 极高，榨汁服用非常好，还有球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食;嫩 叶营养丰富，含钙量很高，具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和做 汤等等。擦擦自己的口水，等什么，赶紧做起来吧。
【主料】：牛肉(肥瘦)500 克
【辅料】：苤蓝 200 克，苹果 50 克
【调料】：盐 4 克，沙姜 2 克，花椒 2 克，大葱 5 克，姜 5 克，八角 2 克， 酱油 5 克，猪油(炼制)20 克，豆瓣 10 克。
【做法】：
1.牛肉洗净，切 2 厘米见方的块;
2.苤蓝削皮，切同样大小的块;
3.锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、 八角、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟;
苤蓝的做法大全
酱苤蓝丝
【质量标准】：色棕红，质脆嫩，味鲜略咸。
【配方】：咸苤蓝 100 公斤，酱油 30 公斤。
【制作方法】：
1、选不糠不烂的大个鲜苤蓝，冲洗干净后，切成 3×3 毫米见方的长丝。
2、用清水浸泡 5 小时，上榨压出 30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒 2 次缸。2 天后即为成品。
苤蓝的做法大全好吃到停不下来
吃货们快出来围观，你们的福利来了。各位爱吃美食的朋友们，是不是在家 没事的时候就爱研究一下美食;是不是看见美味就想要自己也尝试着去做;是不 是每次去哪里旅游就想着要尝尝当地的美味呢?如果你的答案都是“是”，很好， 鉴定完毕，你是个合格的吃货。接下来来看看下面吧，今天将带大家走进舌尖上 的苤蓝，下文就是苤蓝的做法大全，看完可不许流口水喔。
4.另锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉 锅内，再加入苤蓝同烧至肉软，苤蓝熟时即成。
豆腐丸子
【特色】：丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，氽味隽永。
【主料】：泰安豆腐 200 克，鸡蛋 20 克，海米末 50 克，甜面浆 25 克，酱姜 末 10 克，葱末 10 克，酱苤蓝末 10 克，香菜末 10 克，精盐 5 克。