维他美仕vitamix6300多功能全营养食物料理机说明书

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维他美仕vitamix 6300多功能全营养食物料理机说明书

一、变压器与Vitamix接线图 (3)

二、控制面板 (4)

2.1.ON/OFF SWITCH (开关按钮/电源开关) (4)

2.2．ON/OFF Light(开关指示灯) (4)

2.3.Start/Stop Switch (开始/停止按钮) (4)

2.4.Variable Speed/ Programming Dial 变速转盘/预设程序转盘: (4)

三、操作指南 (5)

3.1湿杯 (5)

3.2干杯使用 (6)

四、程序预设键的使用 (6)

五、如何使用捣棒 (7)

六、保养与清洁 (7)

七、日常清洁： (7)

八．消毒： (8)

九、2 段杯盖清洗 (8)

一、变压器与Vitamix接线图

二、控制面板

2.1.ON/OFF SWITCH (开关按钮/电源开关)

开关按钮在机器前端左面的底部（在控制面板与开关指示灯之下）。开关按钮控制着料理机的动力(电力)。插上电源之后，将开关按钮按至ON，料理机便通电并预备好运作了。晚上或不再使用料理机时请将开关按钮关闭（按至OFF）

2.2．ON/OFF Light(开关指示灯)

开关指示灯在控制面板之下。

当开关指示灯亮时，表明电源已经接通，并且开关按钮已经调至ON(开启)状态。如果您使用预设程序（预设程序包括：SMOOTHIES 冰沙；FROZEN DESSERTS 冷冻甜品，HOT SOUPS 热汤）时，当料理机即将完成您的预设指令时，开关指示灯会闪烁。

2.3.Start/Stop Switch (开始/停止按钮)

向下按压开始/停止开关，料理机便会按照您所选用的转速（1-9 转速）或者预设程序运转（SMOOTHIES,FROZEN DESSERTS,HOT SOUPS）。

2.4.Variable Speed/ Programming Dial 变速转盘/预设程序转盘:

控制面板中央的变速/预设程序转盘具有两个功能：当按钮旋转至左边区域时，并按压START/STOP 开始/停止按钮，料理机会执行预设程序。当按钮旋转至右边时，料理机会按照您选用的转速运转。当您需要让机器停止运作时，请再次按压开始/停止按钮。Pulse Switch 脉冲键：脉冲键是为了让料理机执行短暂性的操作与运转（比如您选用了预设程序打冰沙，但料理机停止运转时，您又想让它打的更细腻些，这时便可按下脉冲键，让机器继续运作一会）当变速/预设程序转盘中间的按钮转向右边区域的时候，在您持续按住脉冲键的期间，料理机会按照按钮指向的转速运转。当您将中间的旋转按钮转向左边的预设程序，并按住脉冲键，料理机的运转速度是预设程序原先运转速度的50%。

重要提示：

在机器按照预设程序键运转期间，如果您要让机器停止运作，请使用Start/Stop Switch 开始/停止按钮，而不是开关按钮。如果您错按了开关按钮，请等待30 秒再让机器重新运作。

转速设定的提示

当您开始使用料理机时，请确保中间的旋转按钮指向变速/预设程序盘中的转速1. 然后慢慢旋转按钮到您需要的转速（根据菜谱上的指示，或者实际需要）当菜谱中要求选用最高设定用于制作与处理全食物果汁，热汤，冷冻混合食材，果仁奶油，或者磨颗粒时，通常料理机的运转时间会少于一分钟。大多数时候少于30 秒。

小提示：

使用过低的转速设定，运转过长时间会让机器过热，引发自动过载保护程序子自动停止机器运转。选用较高转速运转料理机可以避免机器过热。在搅拌过程中，如果容器中的食物没有流动运转，料理机可能过热或者食物中间有气泡。小心移除两断杯盖中的透明上盖，请确保黑色杯盖稳定地固定在容杯上。将搅拌棒通过黑色杯盖的开口插入食物中搅动，以释放气泡。如果食物仍然固定在容杯中不运转，请调低机器的转速。低速运转可能可以解决容杯中食材的流转，但高转速不能。当容杯中食材可以自由流转，再调回高的转速。

三、操作指南

3.1湿杯

湿杯的设计适用于调理冷冻，液状，糊状的食材。包括果汁，冰沙冰欺凌，酱汁，坚果酱，浓汤等等，也可以用于切碎食材

1. 确保中间旋转按钮选定在转速盘/预设程序盘中的转速1.

2. 请先将食材放入容杯中，再将容杯放到基座上。将液体，柔软的食材先放入容杯中，然后再放入固体的食材，最后放冰块。您也可以事先将固体食材切成小块再放入容器中。

3. 请将两段杯盖安全地固定在容杯上。在料理机搅拌与运作中，请确保一直使用完整的两段杯盖（即透明上盖与黑色杯盖一起固定在容杯上。除非搅拌棒需要通过黑色杯口插入食材中，这种情况下可移除透明上盖）特别是料理热的食材时，请确保瓶盖安全地锁住。

4. 请在料理机关机的情况下，将容杯放入基座。

5. 中间旋钮按钮箭头请务必对准转速盘/预设程序盘中的转速1.先按下ON/OFF 开关按钮，将ON 按成（I）。然后按下开启/停止按钮，再缓慢的将旋转按钮转向您所需要的转速。

6. 请特别注意当您料理热的食材或者热汤，或者热的酱汁时：当您刚刚启动机器时，转速不得超过1.

使用警示：避免因为蒸汽以及热汤飞溅引起的烫伤。请关紧瓶盖。开始时转速请设定成1，然后在慢慢调高。

7. 由于机器的转速，料理的时间将比一般的同类电器快很多。在您熟悉机器的操作之前，请注意数时间避免机器过热

8. 关闭料理机的开关后，请等待刀片完全停止运转再将容杯从基座上拿起。

3.2干杯使用

1. 确保中间旋转按钮指向转速盘/预设程序盘中的转速

2. 请将两段杯盖安全地固定在容杯上。在料理机搅拌与运作中，请确保一直使用完整的两段杯盖（即透明上盖与黑色杯盖一起固定在容杯上。除非搅拌棒需要通过黑色杯口插入食材中，这种情况下可移除透明上盖）

3. 请在料理机关机的情况下，将容杯放入基座。

4. 中间旋钮按钮箭头请务必对准转速盘/预设程序盘中的转速1.按下ON/OFF 开关按钮，将ON 按成（I）。然后按下开启/停止按钮，再缓慢的将旋转按钮转向您所需要的转速

5. 关闭料理机的开关后，请等待刀片完全停止运转再将容杯从基座上拿起。

6. 由于机器的转速，料理的时间将比一般的同类电器快很多。在您熟悉机器的操作之前，请注意数时间避免机器过热

7. 研磨干的食材超过2 分钟会损伤您的机器。

8. 研磨一些草本植物，可能会释放挥发油，导致容杯永久褪色。或者会有奇怪的气味残留在容杯上，影响其他食材的气味。研磨一些草本植物或者香料也可能引起刀片变钝或者让容易破裂。

四、程序预设键的使用

维他美仕带有菜谱中最经常使用到的三个程序设定。转动中间的旋转按钮到变速/程序设定盘左边的区域，您可以选择Smoothies 冰沙，Frozen Deserts 冷冻甜点，或者HOT Soups 热汤。这些程序设定可以完美运作于它们类别的菜谱，但是也可能可以很好的适用与一些其他类别菜谱的料理。这些预设程度开始以低速运转然后快速跳转至高速，并且在执行指令结束后会自动停止。您也可以在任意时间让机器停止执行这些程序，只需要按下Start/Stop 开始/停止键。当您再次按下开始/停止按钮时，程序指令会重新启动。当您选定一个预设程序