皮蛋瘦肉粥怎么做好吃,最正宗的皮蛋瘦肉粥家常做法,步骤正确简单又美味!
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自己动手做皮蛋瘦肉粥，美味又营养！
大米 糯米 皮蛋 菜心 瘦肉 葱花
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
皮蛋瘦肉粥 图文 | 宸·羽
60g 20g 1个 50g 80g 适量
姜丝 油 盐 淀粉 胡椒粉 鸡精
适量 适量 适量 适量 1匙 少许
1. 准备大米、糯米。
2. 米洗干净后放入锅内。
3. 加入适量的水。
4. 大火煮开后，用勺子搅动一下，防止米糊底，转小火熬 制。
5. 这时候准备配菜:瘦肉、皮蛋、菜心、小香葱。
6. 所有配菜切碎，还有姜丝，上图漏拍。肉末需用油、盐、 淀粉拌一拌。
7. 15 分钟后，米粥开始粘稠。
8. 放入姜丝肉末。
9. 用筷子迅速打散，因为肉放了淀粉，遇热后会凝固成团。
10. 放入皮蛋。
11. 这时候可以放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
来自百度文库
12. 最后放入青菜和葱粒。
13. 青菜变色即熟，关火出锅。
14. 成品。广东传统的有名小吃，营养非常丰富，你也试 试。
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大米 糯米 皮蛋 菜心 瘦肉 葱花
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皮蛋瘦肉粥 图文 | 宸·羽
60g 20g 1个 50g 80g 适量
姜丝 油 盐 淀粉 胡椒粉 鸡精
适量 适量 适量 适量 1匙 少许
1. 准备大米、糯米。
2. 米洗干净后放入锅内。
3. 加入适量的水。
4. 大火煮开后，用勺子搅动一下，防止米糊底，转小火熬 制。
5. 这时候准备配菜:瘦肉、皮蛋、菜心、小香葱。
6. 所有配菜切碎，还有姜丝，上图漏拍。肉末需用油、盐、 淀粉拌一拌。
7. 15 分钟后，米粥开始粘稠。
8. 放入姜丝肉末。
9. 用筷子迅速打散，因为肉放了淀粉，遇热后会凝固成团。
10. 放入皮蛋。
11. 这时候可以放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
来自百度文库
12. 最后放入青菜和葱粒。
13. 青菜变色即熟，关火出锅。
14. 成品。广东传统的有名小吃，营养非常丰富，你也试 试。
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