海鱼和淡水鱼的区别
观赏鱼分类
观赏鱼分类
观赏鱼众多，通常被分为三大类：淡水鱼、海水鱼和混合水鱼。
每一类里又有几十种不同类型的鱼，它们的形态和外观千差万别。
本文就来介绍一下淡水、海水和混合水鱼，并从不同方面讨论它们的分类。
首先，淡水鱼是指生活在淡水中的鱼类。
通常，淡水鱼可以在池塘、小溪、湖泊中找到，特别是那些最熟悉的淡水鱼，例如青鱼、鲫鱼、草鱼和鲤鱼等等。
在数量上，淡水鱼是拥有最多种类的，从小型的观赏鱼到大型的捕食鱼，它们都非常活跃。
此外，淡水鱼也被分为不同的类别，例如，热带鱼、秀鱼、锦鲤、金鱼等。
其次，海水鱼是指生活在海洋中的鱼类，这类鱼大都有一个特点，就是其身体肉厚，皮肤粗糙，有很多小的斑点和脊纹，它们的颜色也很特殊，可以从紫色、棕色到绿色等。
常见的海水鱼有海鱼、海鲈鱼、拟鳐鱼、黄虾鱼、海马鱼等，它们的生活环境以深海为主，但也可以出现在浅海中。
海水鱼由于受到较深水层的保护，所以比淡水鱼更加稀有，也更加昂贵。
最后，混合水鱼包括既能生活在淡水中又能在海洋中生存的鱼类，它们可以在不同的环境适应，在两种水域间来回移动，混合水鱼的抗逆能力强，与其他自然环境的变化适应能力也强。
常见的混合水鱼有珊瑚虾、乌贼、刺尾鱼、银鳍豹等，它们最大的特点就是能够在不同的水域里生存。
总之，观赏鱼大致可以分为淡水鱼、海水鱼和混合水鱼三个类别，
它们各自有各自的特点。
小型观赏鱼比较容易养护，但是，大型深海鱼比较难看护，大部分观赏鱼都比较喜欢温暖的空气和水温，所以，在养护它们的时候，要特别注意水温的控制。
对于想收藏观赏鱼的朋友，有必要多学习有关知识，然后根据自己的实际情况合理选择观赏鱼的类型，让它们健康、快乐的生活在水底。
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 河鲈鱼和海鲈鱼的区别
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼河鲈鱼和海鲈鱼的区别今天又在菜市场买了一条鲈鱼，我们平时买的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼呢？河鲈鱼与海鲈鱼又有什么区别？一、鲈鱼是淡水鱼还是海鱼鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼。
鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。
海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国、日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可在淡水中生存，所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。
二、河鲈鱼和海鲈鱼的区别生存环境不同河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中，是淡水鲈鱼；海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。
外形不同海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，海鲈鱼的体型长而粗，海鲈鱼分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点，海鲈鱼品种不同，圆点的分布可能也不相同，黑鲈圆点不明显，而河鲈鱼背上没有黑色圆点。
口感不同海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重；河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香，非常适合清蒸，适合老人和孩子食用。
三、海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个贵河鲈鱼会更贵一点。
从存活方式来说，超市里面卖的河鲈鱼一般都是鲜活的鲈鱼，而海鲈鱼一般以冰鲜的为多；从口感上面来说，河鲈鱼比较鲜香，口感更好。
所以河鲈鱼单价会比海鲈鱼高一点。
四、鲈鱼死了能不能清蒸鲈鱼死了只要没变质是可以清蒸的。
刚死不超过两个小时的鲈鱼的肉质和新鲜的肉质是没太大差别的，是可以清蒸的。
若是鲈鱼死了之后立即冷冻保存的鲈鱼也是可以清蒸的，只是肉质不会那么新鲜。
还有一种方法是用手轻轻按压鱼肉，看鱼肉是否紧实，若鱼肉变松软不紧实，说明鱼肉已经腐败变质了，是不能食用的。
海鱼和淡水鱼的习性
一、性质不同
1、海水鱼性质：产自热带地区的海鱼，它们色彩特别艳丽，形状奇特，是观赏鱼产业未来的发展方向。
2、淡水鱼性质：能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。
二、生长习性不同
1、海水鱼生长习性：温度应控制在25℃左右，盐度1·020%～1·023%之间，并需摆上海里的动植物。
如珊瑚、海葵、海蟹、海草等。
2、淡水鱼生长习性：基本上只要有淡水，就有淡水鱼生活。
从温暖宜人的温泉到冰冻在心肺里的南北两极，都能找到淡水鱼的踪迹。
河流上游，海拔约1500米，水流湍急。
这里有大量大型石塘、石缝等栖息地。
扩展资料：
多数淡水鱼有特别的色彩和斑纹，或者体色与周围环境一致，所以它们可以隐藏自己，或者迷惑敌人和猎物来保护自己或攻击猎物。
在浅水区，鱼的体色通常是背部蓝绿色，腹部浅白色。
这些颜色为消光色。
水底望上去，以为是天空，望下去，则觉是海水﹔而深水中，体色非常阴沈，常为深红、黑等色。
世界淡水鱼种类较多的有鲤形目(2420余种)、鲇形目(2210余种)、脂鲤目(1330余种)。
中国较多的有鲤形目(约600种)、鲇形目(80多种)。
海鱼和淡水鱼有什么区别？看完就知道怎么吃鱼了
海鱼和淡水鱼有什么区别？看完就知道怎么吃鱼了海鱼和淡水鱼有什么区别？第一，生长环境不同海鱼生长在深海里面，属于咸水鱼，海鱼有股臭臭的味道，就是咸鱼特有的味道，不生活在海边的人，一般不太喜欢这样的味道。
海鱼不是普通人都能抓到，加上特别的环境，总比价格比较贵一些。
淡水鱼，生活在水库，江、河、湖泊里，有股土腥味，大多数认为是新鲜味道，由于到处可有，普通人也可以抓到，价格比较便宜。
味道也比较鲜美。
第二：肉质不同海鱼一般刺都特别少，而且肉质结实比较有弹性，这是因为海鱼大多数都是野生的多，活动面积大，而且活动量也大，口味属于咸味。
淡水鱼，一般刺都比较多些，肉质比较细腻，这是因为不是养殖就是野生的，见的阳光比较多些，活动量也比较小一些，生长周期都比较短一些，口感比较鲜美，口味是无盐味。
第三：营养不同海鱼由于是深海中生活，各种海里的矿物质维生素都比较丰富，也由于长期在海里深海生活，为了保暖，脂肪比较多，因此，海鱼比淡水鱼营养丰富。
淡水鱼，湖泊，江河水比较浅，见的阳光也多些，脂肪就比较少了，蛋白质比较多些，各种矿物质就少很多。
第四：新鲜程度不一样海鱼，由于特殊环境，铺捞出来以后，一般不会继续存活，都是死鱼以冷冻为主，因此，没有那种新鲜鱼的味道，不喜欢咸鱼味道的人，一般都吃的很少。
淡水鱼，都是新鲜活蹦乱跳为主，吃的就是那种新鲜味道，即使捕捞以后，还可以继续存活下去，甚至在家里都可以养好几天，可以随吃随宰杀的那种。
个人认为吃淡水鱼的比吃海鱼的多些。
第五：吃法不同海鱼，我们一般都是以红烧，煎、烤、炖为主。
因为有股海水的咸味，而且是死鱼冷冻过的，做清蒸和炖汤不太适合。
但是由于肉质比较厚实而且富有弹性，做馅比较好。
要看个人口味哟，我是不喜欢吃海鱼馅的。
受不了那种“臭臭的味道”。
淡水鱼，吃的是鲜活，一般都是做汤，清蒸，红烧、炖，水煮、烤为主，尤其是做水煮鱼和清蒸，就必须用活鱼。
这样才能体现出鱼的鲜美。
即使做饺子馅和馄饨馅、包子馅也是用淡水鱼比较鲜美。
淡水鱼类和海洋鱼类PPT课件
混合放养：（生态养鱼的杰作）
根据青、草、鲢、鳙、
原理
鲤、鲫等鱼栖息水层和 食性的不同，将它们混
合放养在一个水体里
可充分利用水域的 立体空间，并且能
青鱼：又叫黑鲩，身体上被有较大的圆 鳞，体青黑色，鳍灰黑色。常栖息在水 的底层，习性不活泼，主要吃螺蛳、蚬 和小河蚌等底栖动物
草鱼：又叫鲩，体长，青黄色，鳍灰色。 鳞片边缘黑色，头宽平，无须。栖息在 水的中下层和水草多的岸边。主食水草 和芦苇
鲢鱼：又叫白鲢，形态和鳙鱼相似，但 体色较浅，银灰色，无斑纹。栖息在水 的上层，吃绿藻等浮游植物
A ①②③⑤ B①⑤⑦
C ③④⑥ D ①②③④⑤⑦
带鱼：身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭， 口大，牙齿发达面锐利，背鳍长，几乎和 背长相等。属凶猛性鱼类，主要吃鱼，有 时还吃同类，为重要的经济鱼类之一
鲨 鱼
海 底 世 界
人 工 鱼 礁
海 洋 生 态 系 统
海 马
下列动物中属于海洋鱼类的 有：（ B ）
①大黄鱼 ②草鱼 ③鱿鱼 ④鲸鱼 ⑤鳕鱼 ⑥鲫 鱼⑦带鱼
意义 够利用各种天然饵
料，达到提高鱼的 产是的目的
几种淡水鱼养殖种类的栖息水层和食性的区别
淡水鱼养殖种 类
鲢鱼
栖息水层 上层
食物 绿藻等浮游植物
鳙鱼 草鱼
中上层 中下层
原生动物、水蚤等 水草
青鱼
底层
螺蛳、蚬、蚌
鲫鱼 鲤鱼
底层 底层
草鱼吃剩下的水草，青 鱼吃剩的饵料
草鱼吃剩的水草，青鱼 吃剩的饵料残渣
海钓虾虎鱼
钓海鱼与钓淡水鱼有一个最关键的区别，那就是海里没有滑口鱼。在弱肉强食的海洋世界，强者生存，弱者自然就被淘汰了，凡是受伤的鱼都带有血腥味，都可能会成为其它肉食性鱼类的食物。
钓虾虎鱼的时候有一点必须注意，虾虎鱼吃食时非常凶猛的，经常把鱼钩吃进嗓子眼里，在它的嘴里还有许多细小的牙齿，所以，把鱼钩从它的嘴里摘下来有一定的难度，为了避免手指受伤，建议您使用长把鱼钩，还要带着一把止血钳子或尖嘴钳子，先用它们夹住鱼钩，然后再把鱼钩摘下来。如果忘记带了，可以使用钓但淡水鱼用的摘钩器，也可以找一段小木棍，先把鱼钩从肌肉里捅出来，然后再摘钩，这办法虽然不大好用，但也比用手指头要好得多。
在海滩上钓虾虎可以使用海竿，可以使用几支海竿，打竿以后静静的等待，也可以使用一支鱼竿，打竿以后慢慢地向回收线，在这个过程中，饵料会在运动的同时散发味道，使鱼很容易发现，还会对鱼类产生强烈的刺激，往往会有不错的收获。
坐在一条小鱼船上出海，对一些人来说是一种新奇的感受，对一些人来说可能就是一场灾难了。晕船，这是内陆人上船以后都可能出现的问题。所以，首先要看天气条件，如果是风平浪静还可以，如果海边的风超过三级就必须要慎重考虑了，否则，一次晕船对身体的伤害不次于生一次病。在上船之前必须要有充分的思想准备和物质准备，首先要吃晕船药，然后还要有坚持到底的准备，不然的话，出去容易，想要回来就难了。提前回来的结果只有四个字。那就是---劳民伤财。
钓虾虎可以用各种钓具，可以这样说，钓淡水鱼的钓法和钓具都可以用来钓虾虎鱼。手竿、海竿、两用竿都可以大显身手，台湾悬坠钓法、传统钓法、串钩、炸弹钩都可以使用笔者曾经拍过这样一张照片，一位渔民坐在船头上钓鱼。他的钓具就是一条绿色的尼龙线，在顶端绑了一个大螺母，然后又绑上了两个脑线长100毫米的鱼钩，垂钓的时候，往船头上一躺，手里拉着钓线，净等着鱼来上钩了。
梭鱼是海鱼还是淡水鱼 海水梭鱼和淡水梭鱼有什么区别
梭鱼是海鱼还是淡水鱼海水梭鱼和淡水梭鱼有什么区别梭鱼，体被圆鳞，背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。
梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长，那么梭鱼是海鱼还是淡水鱼？一、梭鱼是海鱼还是淡水鱼梭鱼是海鱼。
所谓海鱼，就是生活在大海里的鱼类。
海鱼的种类繁多，包括我们熟悉常见的梭鱼，亦属海鱼。
它生活在沿海或海水淡水交界处，以水底的微生物为食。
梭鱼的广盐性很高，不管是高盐度的海水又或者是淡水的浅海，河口均可生存。
说起体型，棱梭个体较小，梭鱼、体形较大，产于我国的南海、东海、黄海和渤海。
二、海水梭鱼和淡水梭鱼有什么区别1、从营养上来看，由于海水中有大量盐分，海水梭鱼中矿物质和维生素含量更高。
另外，海水鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
2、从口感上来看，因为海水梭鱼的游动范围和游动时的力度比淡水梭鱼大，使它的肌肉弹性更好，则淡水梭鱼的肉质比较细腻，但是吃起来不如生活在深海的梭鱼的肉质口感好。
总的来说，不管是淡水梭鱼还是海水梭鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高哦。
三、梭鱼怎么做好吃主料：梭鱼、豆瓣酱配料：姜、蒜、葱、盐、糖、料酒、干辣椒、油、香菜、花椒、酱油各适量制作方法：1、将梭鱼刮去鳞片，去内脏，洗净，在鱼背上开几刀。
2、锅上烧油，放姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
3、梭鱼下锅两面煎一下。
4、倒入豆瓣酱，适量酱油。
5、放料酒、糖均匀搅匀炒。
6、加入水浸过鱼身的一半，猛火煮沸，转中火慢炖。
7、等汁煮粘稠，加入盐、醋、香菜即可。
四、吃梭鱼有什么好处1、补充营养梭鱼中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素的含量比较丰富，食用之后能够适当为人体补充营养，青少年食用有利于促进生长发育。
2、治疗心血管疾病梭鱼中富含不饱和脂肪酸，有利于促进人体的血液循环，是血脉流通，对于治疗心血管疾病有很好的作用。
3、保健作用梭鱼营养丰富，有补血养血、明目护眼、通经止血、安胎助产、催汁产乳的功效，对于人体器官的一些保健作用比较强。
为什么鱼分为淡水鱼和海水鱼
为什么鱼分为淡水鱼和海水鱼
鱼有淡水鱼还有海水鱼，但是大家知道为什么要这么分吗?
为什么鱼有淡水鱼、海水鱼之分
生活在海水中的鱼，鳃片中长有一种海水淡化装置，它由“泌氯细胞”组成，能起到淡化海水的作用。
当鱼吸进海水时，这种淡化装置很快将又咸又苦的海水快速加以淡化。
另外，海鱼的表皮膜、内腔膜和口腔膜等都是一种半渗透膜。
当海水被吸进口腔时，口腔黏膜或内腔黏膜把海水阻止在口腔内，然后通过吸气，增加口腔压力，形成膜内外的压力差，将海水淡化后吸收进体内，而那些被分解后滞留在口腔内的盐和其他一些成分，则通过排泄系统排出体外。
这样，体内存留的水就完全是淡水了。
而淡水鱼则没有这项本领。
淡水鱼类和海洋鱼类
淡水鱼类和海洋鱼类简介淡水鱼类和海洋鱼类是两种不同的鱼类群体，它们生活在不同的水体环境中。
淡水鱼类主要生活在淡水湖泊、河流和水库等淡水环境中，而海洋鱼类那么主要生活在海洋中。
本文将对淡水鱼类和海洋鱼类的特点、适应环境以及常见的种类等进行介绍。
淡水鱼类特点淡水鱼类具有以下几个特点：1.生活环境：淡水鱼类主要生活在淡水湖泊、河流和水库等淡水环境中。
这些水体通常是静止的或缓慢流动的，水温相对稳定。
2.盐度适应性：淡水鱼类的体内盐浓度较海水鱼类低很多。
它们适应的是非常低的盐度，身体内的生理机制可以帮助它们维持体内水分和离子平衡。
3.形态特征：淡水鱼类通常具有呈现较为丰富的颜色，且身体较小。
它们通常没有鳞片，而是有一层黏液覆盖身体，这有助于减少水分的流失。
4.食物来源：淡水鱼类的食物来源相对较少，主要以浮游生物、水草和底栖生物为食。
常见的淡水鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼等。
海洋鱼类特点海洋鱼类有以下几个特点：1.生活环境：海洋鱼类主要生活在海洋中，其中不同种类的海洋鱼类分布于不同深度的海域。
它们生活在动乱的海洋环境中，水温、盐度等条件变化较大。
2.盐度适应性：海洋鱼类的体内盐浓度较高，通常与海水浓度相当。
它们具有特殊的生理机制，可以排除身体过多的盐分。
3.形态特征：海洋鱼类的形态特征各异，有的具有鳞片，有的那么有黏液覆盖，不同鱼类适应了不同的生态环境。
4.食物来源：海洋鱼类拥有较为丰富的食物来源，包括浮游生物、海藻、底栖生物以及其他鱼类。
常见的海洋鱼类有鲨鱼、鲸鱼、海马、灯笼鱼等。
淡水鱼类 VS 海洋鱼类淡水鱼类和海洋鱼类在生活环境、盐度适应性、形态特征和食物来源等方面存在明显的差异：•生活环境：淡水鱼类主要生活在淡水环境中，而海洋鱼类那么生活在海洋环境中，两者的生活环境截然不同。
•盐度适应性：淡水鱼类适应低盐水环境，而海洋鱼类那么适应高盐环境。
•形态特征：淡水鱼类通常没有鳞片，而是有一层黏液覆盖身体。
海水和淡水鱼的区别和适应能力
海水和淡水鱼的区别和适应能力海水和淡水是两种不同条件下的水资源，它们的化学成分、温度、光照、氧气等都存在较大的差异。
因此，生活在这两种水资源中的动物也不尽相同。
在鱼类群体中，海水鱼和淡水鱼是两个重要的类别，它们有着一些相同点，也有着明显的差异。
鱼类是海洋里和淡水中最基本的生物类群，它们有很多多样的形态和功能。
海水鱼和淡水鱼的主要区别在于它们所居住的水体条件的不同。
海水鱼生活在海水环境中，而淡水鱼则生活在淡水水体里。
海水和淡水之间的区别可以从水的化学成分、温度、光照、氧气含量等方面来看。
首先，海水和淡水的成分不同。
海水中含有大量盐分，而淡水中的盐分则很少。
由于盐度的不同，海水和淡水所能存活的鱼类也不同。
海水鱼具有较强的耐盐性，它们可以在高盐度的海洋环境中存活，而淡水鱼则需要相对低盐度的淡水环境来生存。
其次，温度对海水和淡水鱼也产生了较大的影响。
海水鱼可以适应较广的温度范围，因为海洋的温度波动较小，它们可以在较冷或较热的海水环境中生存，而淡水鱼则需要相对稳定的温度条件来生存。
再次，光照度对海水鱼和淡水鱼的生存也有较大的影响。
海水中光线足够强烈，而淡水水体中光照相对较弱，这是因为淡水环境本身就具有浑浊和阴暗的特性。
海水鱼需要适应高强度的光照，而淡水鱼则适应较弱的光照。
最后，氧气含量也对海水和淡水鱼的生活产生了影响。
淡水鱼生活在相对较充足的氧气环境中，而海水鱼需要适应较低的氧气含量，这是因为海洋中的水分子比较密集，氧气的扩散速率比淡水慢。
总的来说，海水鱼和淡水鱼有着明显的适应特性差异。
不同的鱼类可以适应不同的水体环境条件，它们在不同的水体中生存和繁衍，也展示出了它们的独特之处。
盐水鱼与淡水鱼的区别
盐水鱼与淡水鱼的区别
盐水鱼和淡水鱼是我们日常生活中常见的两类食用鱼，它们生长环境不同，所以在外观、口感、营养价值等方面也存在一些明显的区别。
下面就让我们来详细了解一下盐水鱼和淡水鱼之间的区别。
一、生长环境不同
盐水鱼主要生长在海洋、海湾、海峡等咸水环境中，因此它们的体内含有较高的盐分。
而淡水鱼则生长在江河湖泊等淡水环境中，体内盐分含量较低。
这种生长环境的差异也直接影响了两者的生长习性和生理特点。
二、外观特征不同
盐水鱼一般体型较大，外表光滑，鳞片细腻，肉质饱满，呈现出较为鲜明的银白色或粉红色。
而淡水鱼体型相对较小，鳞片较粗糙，肉质较为细腻，颜色多为淡黄色或淡红色。
在外观上，盐水鱼和淡水鱼有着明显的区别。
三、口感和风味不同
盐水鱼因生长在盐水环境中，肉质较为饱满，口感鲜美，且带有一定的咸味，烹饪后更显鲜嫩可口。
而淡水鱼肉质较为细腻，口感清淡，需要在烹饪过程中添加调料来提升风味。
两者在口感和风味上存在明显差异，可以根据个人口味选择适合自己的食材。
四、营养价值有所不同
盐水鱼和淡水鱼在营养价值上也有所区别。
盐水鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等营养物质，对人体健康有益。
而淡水鱼虽然也含有丰富的蛋白质和维生素，但相比之下其脂肪含量较低，适合追求健康饮食的人群选择。
综上所述，盐水鱼和淡水鱼在生长环境、外观特征、口感风味和营养价值等方面存在明显的区别。
在选择食材时，可以根据个人口味和营养需求来合理搭配，享受不同种类食材带来的美食体验。
希望以上内容能够帮助您更好地了解盐水鱼和淡水鱼之间的区别，为您的饮食选择提供参考。
淡水鱼不需要喝水,海鱼是需要喝水的
淡水鱼不需要喝水，海鱼是需要喝水的水是生命之源，人离不开水，鱼更离不开水。
那么，鱼身处水中，是不是就不用喝水了呢？
一般来说，生活在淡水中的鱼是用不着喝水的。
这是因为，淡水鱼的血液和组织液溶液浓度要比周围的淡水高，渗透压也比淡水高，所以淡水会渗入它们的体内。
淡水鱼不但不必喝水，还得想方设法把多余的水分排出体外，否则它们会活活胀死。
不过，生活在海中的鱼就需要经常喝水了。
那是因为，海水中的含盐量比鱼体液中的含盐量高得多，海水中的渗透压也比鱼体内的渗透压大很多。
所以，海水会不断“吮吸”着它们体内的水分。
这样一来，它们就不得不通过频繁喝水来补充体内的水分。
当然，也有一些海里的鱼是例外的，例如鲨鱼就不喝水，这是因为它们有特殊的生理结构。
为什么淡水鱼不能生吃海水鱼可以(为什么淡水鱼不太适合做刺身)
为什么淡水鱼不能生吃海水鱼可以(为什么淡水鱼不太适合做刺身)本文目录海鲜刺身生吃还是熟吃为什么海水鱼不长寄生虫为什么淡水鱼不太适合做刺身为什么三文鱼可以生吃其他鱼不行？为什么淡水鱼比海水鱼寄生虫多为什么海鱼没有寄生虫一般海底的鱼都能吃吗海鲜刺身生吃还是熟吃刺身是生吃的。
刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。
鱼生在中国古代逐渐式微可能是因多以淡水鱼为食材的关系。
一般淡水鱼寄生虫较海水鱼多。
为什么海水鱼不长寄生虫海水鱼较少寄生虫的原因可能有以下几个方面：海水中的盐分浓度高：海水中的盐分浓度高于淡水，这种高浓度环境对很多寄生虫是不利的，很多寄生虫无法在高盐浓度环境下生存。
海水中的微生物种类繁多：海水中的微生物种类繁多，其中许多微生物可以起到一定的防止寄生虫的作用，例如细菌可以分泌一些抗菌物质来防止寄生虫的侵入。
海水鱼生长快：海水鱼生长快，而很多寄生虫需要相当长的时间才能完成它们的生命周期，而海水鱼在短时间内的生长周期可能比这些寄生虫的周期还要短，所以寄生虫就无法寄生在它们的身上。
为什么淡水鱼不太适合做刺身主要原因有三点：1、淡水鱼刺多。
2、杂味较重，尤其是生吃土腥味道特别明显！3、最重要的一点就是淡水鱼可能含有让人生病的寄生虫或者病菌。
但是相应的海水鱼则不含这些寄生虫或者病菌！以上回答为原创，希望对您有所帮助！如有其他问题请追加提问！为什么三文鱼可以生吃其他鱼不行？非常高兴能回答您的问题。
只有海水里的三文鱼可以生吃，因为海水里的三文鱼的寄生虫无法在人体内长期生存。
野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。
相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。
值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。
这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。
为什么鱼有淡水鱼、海水鱼之分？
为什么鱼有淡水鱼、海水鱼之分？1. 水环境的不同确定鱼是淡水鱼还是海水鱼，最重要的一点就是关注它们所生活的水的环境。
淡水鱼一般活动在只经过自然雨水流入的地区，这些水体的水温、水质、水流和生物种类等环境都完全不同于海水，从而对淡水鱼的存活有很大的帮助和支持。
2. 生活习性的变化由于不同的水环境，鱼在淡水和海水中的生活方式也会发生变化。
海水鱼一般活动在更深的水域，它们的身体结构会产生变化，从而更适应此环境。
淡水鱼则比较适合在小深度的水域中活动，而且这些鱼的身体也会经历一定的改变，以满足在淡水中生存的需要。
3. 进化习性的差异如果不考虑生活习性的变化，那么淡水鱼和海水鱼就不会有显著的差异。
进化习性就是两者之间差异最大的元凶。
淡水鱼和海水鱼在繁衍后代习性上有着很大的差异，比如说淡水鱼通常会把卵子在水草上铺张，而海水鱼则更倾向于直接放在水底，这就是因为淡水鱼在进化上就是一种应对水流下降的生存优势，而海水鱼则具有长距离传播的优势。
4. 生物种类的高度多样淡水鱼和海水鱼的区分，也难免影响生物种类的分布。
这是因为水的环境特性会影响这些物种的数量、分布以及繁衍方式等，从而使具有非常不同特性的生物种类得以在淡水和海水中分别形成，淡水鱼和海水鱼拥有着不同的形态、行为习惯和觅食方式等差异。
5. 迁徙习性差异淡水鱼和海水鱼之间还有一个明显的差异就是它们的迁徙习性，淡水鱼会根据垂直水深等原因进行灵活的移动，但是海水鱼由于水的流动等原因，它们的移动范围会相对较小，而且提供的环境多样性也比淡水鱼少得多。
所以淡水鱼和海水鱼可以说是处在不同的水环境里，也更有可能在不同的环境之下进行迁徙，而成功地适应新环境。
总之，淡水鱼和海水鱼之所以有所不同，是由于它们所处环境的不同，生活习性的变化、进化习性的差异、生物种类的多样性以及迁徙习性的发展变化等多种因素都在影响着它们的结果。
为什么海鱼刺少
为什么海鱼刺少
海鱼是很多人都喜欢吃的鱼类，和淡水鱼相比，海鱼的味道更加鲜美，而且海鱼的刺少，吃起来更加方便。
海鱼的营养也非常丰富，体内含有的蛋白质以及肝油等对人体是非常有好处的。
海鱼炖汤的话特别容易软烂，营养保存得也比较全面。
那么，到底为什么海鱼的刺少呢？
淡水鱼
淡水鱼就是生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼，因为淡水鱼主要是防御水上方的敌人，所以鱼的主要鱼刺分布在它的背部。
淡水鱼中也有鱼刺少的鱼，那是因为他们进化的比较高级，鱼刺多的比如白鲢、鲫鱼它们的光头骨就又300多块，所以人们一般只用来炖汤。
它们的刺其实是用来保护自己的，因为它们容易受到攻击，越小的淡水鱼鱼刺越多是在告诉大家我刺多肉少不好吃。
在恶劣的生存环境里他们灵活的身体也可以逃避灾难。
海水鱼
因为海洋是陆地的三分之二，而海洋又占了淡水的96.53%这么庞大的数字代表了海洋生物也是非常多的。
海水鱼的鱼刺主要分布在腹部，海水鱼的鱼刺也是比较少，如过有也是比较大而稀疏的鱼刺。
海里的鱼类一般进化等级比较高，所以他们的鱼刺也是比较少的。
海水鱼因为他们生存的环境比较广，游的时候比较费力所以他们的肉质比淡水鱼要鲜一点。
全球现在已经知道鱼的种类有26000多种，淡水鱼的品种大
概有8600多种，所以海鱼还是比淡水鱼多出很多。
不管是淡水鱼还是海水鱼他们都是非常有营养的，如过是老人或者是小孩就推荐大家多吃一点海鱼，不是因为它刺少，是因为海鱼里有丰富的DHA和海鱼的肝油都是老人喝孩子必须的。
淡水鱼与海水鱼哪种吃起来更健康
读热线编B D R X吃鱼好，吃海鱼更好？海鱼和淡水鱼的营养真的有差别吗？俗话说“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的”，意思是吃四条腿的牛、羊、猪等畜肉不如吃鸡、鸭等禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。
其实鱼肉与畜禽肉的大多数营养素含量相差不大，关键差异在脂肪含量和脂肪酸组成上，对健康的影响有所不同。
鱼肉与其他畜禽肉类的差别鱼肉属于瘦肉型肉，脂肪含量不足2%，即使最肥的鱼肉，脂肪含量也不超过10%。
另外，鱼肉的脂肪多为不饱和脂肪酸，有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），前者对预防血脂异常和心血管疾病、后者对大脑和视觉的发育有一定益处，加上鱼肉的水分含量高，肌纤维短，肉质细嫩，比很多畜禽肉更易吸收，特别适合老年人和儿童。
虽说吃鱼好处多，但是人们常常纠结到底是吃海鱼还是吃淡水鱼更好。
海鱼与淡水鱼，营养大比拼海鱼顾名思义，指生活在海洋中的鱼类，包括带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、金枪鱼、鲅鱼、三文鱼、多宝鱼等。
由于海水的盐度较高、压力较大，长期生活在海水中的海鱼适应了海水的盐度和压力，一旦离开海水很容易死亡。
同样，寄生在海鱼身上的细菌和寄生虫，离开高盐、高压的环境也不容易生存。
所以，生吃海鲜，特别是深海鱼，要比生吃河鲜安全。
当然水产品还是烧熟煮透最靠谱。
淡水鱼指的是生活在河、湖、江中的鱼类，我国的淡水鱼大约有800种，其中最常见的是青、草、鲢、鳙“四大家鱼”。
无论海鱼还是淡水鱼，营养成分大体相同，营养价值都很高。
海鱼和淡水鱼虽然有很多相同之处，但在口感和营养上还是有微小的差异。
口感海鱼的活动范围比淡水鱼广阔，并且海洋的水流、风浪比淡水大，因此，海鱼的游动力度比淡水鱼大，于是海鱼的肌肉弹性比淡水鱼更佳，烹调出的味道也更鲜美。
淡水鱼大多生活在腐植质较多的水环境中，因此极易受放线菌的影响而产生一种异味，也就是人们常说的“土腥味”，影响口感。
如何去掉讨厌的土腥味？鲜鱼在盐水中清洗有利于除去腥吕晓华/文28编读热线B D R X味。
海鱼体内究竟有没有寄生虫
能会问，在淡水鱼体内寄生的阔节裂头绦虫，是如何进入到生活在海水中的三文鱼体内的呢？难道寄生虫真的能“穿越”？原来，三文鱼学名鲑鱼，是一种典型的洄游性鱼类。
鲑鱼在淡水中出生，在海洋中生活。
生命快要结束时，鲑鱼会历尽千辛万苦，回到它出生的地方产卵。
因此，那条致病的三文鱼极有可能是在溯河洄游时，吞食了感染原尾蚴的剑水蚤。
原尾蚴又在三文鱼体内发育为裂头蚴，最终被患者食入，发育为成虫，从而完成了这桩不可思议的寄生虫“穿越”事件。
需要引起注意的是，该患者跟很多人一样，认为芥末可以解毒，于是就误以为生鱼片佐以芥末食用就安全了。
实际上，芥末只是含有丰富的异硫氰酸盐，它能抑制微生物生长，但并不足以杀死鱼体内的裂头蚴。
最终，该患者在医生指导下服用了南瓜子粉和槟榔煎剂，并用甘露醇导泻，终于把这条“穿越”的阔节裂头绦虫的头节排了出来。
鲜为人知的异尖科线虫如果说阔节裂头绦虫感染三文鱼只是偶然的“穿越”行为，那么异尖科线虫可以算是“土生土长”的海洋鱼类寄生虫。
异尖科线虫，属蛔目、异尖科，其中可引起人类异尖线虫病的虫种共有5个属，包括：异尖线虫属、海豹线虫属、占线虫属、对盲囊线虫属和鲔蛔线虫属。
在我国报道的主要为异尖线虫属和鲔蛔线虫属。
与阔节裂头绦虫不同，异尖科线虫生活在海洋中。
异尖科线虫以海洋鱼类为中间宿主，鲸类、海豚、海豹等海洋哺乳动物和以鱼类为食的海鸟都可以成为它的终宿主。
人有人说，海水鱼体内没有寄生虫，所以海水鱼比淡水鱼食用更安全。
诚然，淡水鱼体内的确可能携带诸如吸虫、线虫、绦虫等危害人类健康的寄生虫，但海水鱼体内就真的没有寄生虫吗？真相可能令人意外： 海水鱼中的寄生虫一点不比淡水鱼少。
一条“穿越”的阔节裂头绦虫2012年，福建省疾控中心接待了一位长期生活在美国阿拉斯加州的患者，这位患者52岁，在美经营一家餐馆十余年，常吃生三文鱼蘸芥末。
2011年年底，该患者出现易疲劳、易饥饿、偶有腹部不适等症状，自行服用地衣芽孢杆菌胶囊后，先后4次排出长1～2米的白色带状虫体节片。
淡水热带鱼--热带鱼和淡水鱼有什么区别
淡水热带鱼-热带鱼和淡水鱼有什么区别热带鱼和淡水鱼有什么区别？热带鱼和淡水鱼的主要区别如下：1、分布不同热带鱼是指生长在热带、亚热带地区的鱼类，分为淡水热带鱼和海水热带鱼，主要分布在东南亚，中美洲，南美洲和非洲等地区；热带鱼：淡水鱼是指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类，分布广泛，全球各地的河流、山川、湖泊等淡水域的地方都有分布。
淡水鱼：2、特征不同热带鱼的特征是：每种鱼类都有一定的颜色，它们的颜色几乎都适应自身保护的，它们光彩夺目的颜色，非常具有观赏性；淡水鱼的特征是：多数有特别的色彩和斑纹，或者体色与周围环境一致，可隐蔽自己，或迷惑敌人及猎物，以保护自己或偷袭猎物。
浅水中，鱼的体色通常背为青、绿色，腹为浅白色，这些颜色被称为消灭色，水底望上去，以为是天空，望下去，则觉是海水﹔而深水中，体色非常阴沈，常为深红、黑等色。
3、饲养条件不同热带鱼是狭温性鱼类，对水温的要求比较苛刻，对水温的变化也特别敏感，能适应的水温为20～30℃，越过这个范围的上限或下限，对大多数热带鱼来说都有生命危险——如果水温降到20℃以下，热带鱼会生病或者死去；水温虽然达到20℃，但如果长期偏低，也会影响它们的食欲和生长；昼夜温差过大，如超过5℃以上，也能给它们带来不适，时间一长就会导致患病死亡。
淡水鱼需要生活于盐度含量在0.05%以下水域，对温度不是特别敏感，温度低至5度也能正常存活。
参考资料来源：百度百科-热带鱼参考资料来源：百度百科-淡水鱼热带鱼和淡水鱼有什么区别生活习性以及产地不同。
冷水鱼适应的水温在5-30度，而热带鱼只能适应22-30度水温，低于22度半小时就冻死了，而冬天水温连0度都有，冷水鱼都不一定活，更别说热带鱼了，用加温棒，经常停电，除非家里有发电机，不然就每个半小时用太阳能或者开水兑一次水，一直到电来为止，绝对能累死人，如果要养鱼的话，肯定要养叉尾斗鱼，生命力极强，非常好养，小缸饲养完全无压力，也可以大缸混养，冬天放在室内不需要任何设备，价格也便宜，2-3块鱼苗，养3个月成年，就值20块了。
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海鱼和淡水鱼的区别
海鲜中最重要的就是海鱼但是也可不仅仅是长在海里河里也可以有鱼那就是淡水鱼同样是鱼海鱼和淡水鱼有什么区别?
1.海鱼和淡水鱼的区别：营养物质差别不大
无论是海鱼还是淡水鱼这两种鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质脂肪的含量都非常少所以无论是海鱼还是淡水鱼都是老少皆宜的进补最佳选择。
不过海鱼和淡水鱼的营物物质仔细算的话还是海鱼的营养物质种类更丰富含量也更多。
2.海鱼和淡水鱼的区别：海鱼的口感更好
海鱼和淡水鱼的另一区别就是海鱼的口感比淡水鱼的口感好。
这主要是因为的海鱼生长在海里游动范围和游动力度非常大所以海水的肌肉弹性更好味道也更鲜美。
除此之外淡水鱼主要以河里的腐生物为食而且游动范围也较小淡水鱼的身上还有土腥味所以海鱼的口感更好。
3.海鱼和淡水鱼的区别：捞上来不能活的鱼是不是海鱼
一般像舟山海鲜中的大小黄鱼、带鱼等等这些打捞上来之后基本上都是死的这是因为这些鱼都生活在比较深的海底打捞上来之后无法适应海平面
的大气压一般都会内脏破裂死亡。
但并不是所有的海鱼都是深海鱼。
这样判断是不是海鱼有些不太靠谱。
以上就是海鱼和淡水鱼区别。
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