高中化学 3_3_2羧酸 酯学案(无答案)新人教版选修5

5.酯的物理性质：

（1）气味、状态：低级酯是具有气味的液体。

（2）密度：比水。

（3）溶解性：水中，有机溶剂中

6.化学性质──水解反应（以乙酸乙酯为例）

（1）酸性条件：

（2）碱性条件：

■合作探究：

①用文字如何表示酯化反应的通式？

【提示】酸＋醇浓硫酸

△酯＋水。

①酯化反应中，浓硫酸起什么作用？

③从化学平衡移动角度分析，如何提高酯的产率？

■展示提升：

写出C3H6O2有可能的结构简式？

（1）具有酸性的为：

（2）能发生银镜反应的是：

（3）能和氢氧化钠反应的有：

（4）能和碳酸氢钠反应的是：

【达标测评】

1．酯化反应属于( )

A．中和反应B．不可逆反应

C．离子反应 D．取代反应

2．下列说法正确的是 ( )

A．酸、醇发生的反应一定都是酯化反应

B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子

C．浓H2SO4在酯化反应中只起催化剂的作用

D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2C

( )

(1)试写出化合物的结构简式：A____________，

B________________________，D_____________________。

(2)写出下列反应的化学方程式：

A―→E______________________________________，

2．明确酯化反应配制混合液的1个顺序：乙醇→浓硫酸→乙酸。

3．掌握6个常见的反应：

2CH 3COOH ＋2Na―→2CH 3COONa ＋H 2↑

2CH 3COOH ＋CaO―→Ca(CH 3COO)2＋H 2O

CH 3COOH ＋NaOH―→CH 3COONa ＋H 2O

CaCO 3＋2CH 3COOH―→Ca(CH 3COO)2＋CO 2↑＋H 2O

CH 3COOC 2H 5＋H 2O 稀H 2SO 4

△CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH

CH 3COOC 2H 5＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋CH 3CH 2OH

心得感悟：