荷兰小黄瓜

荷兰小黄瓜

黄瓜是人们最爱吃的，夏天可以做凉菜，爽口味美，是一道美食；有去火的功效和药用价值，对健康有好处；还有美白减肥之类的功效。是我们生活中必不可少的蔬菜之一，市场对它们的需求量仍然较大。黄瓜有3个品种群，一种是果实很大，生长旺盛，适应于温室或搭架栽培；另一类是果实一般长有白刺，适应于室外栽培；还有一类是果实小而带刺，但产量高，既适应于温室栽培也适应于室外栽培。下面介绍一种新品种的小黄瓜：荷兰小黄瓜。

一、种类介绍

荷兰小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予荷兰小黄瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜”。该类型瓜只有普通黄瓜的一半儿长，直径约3cm，重100g左右，表皮柔嫩，滑溜溜的，没有普通黄瓜表皮上的刺，色泽均匀，口感脆嫩，瓜味浓郁，可当水果生吃，又被称为“水果黄瓜”。经济效益颇高。

二、优势条件

荷兰小黄瓜长势较强，适应性广，适合秋冬及早春季节温室无土栽培。生产期较长（冬季可达半年以上），大多数选用欧洲全雌系品种，没有生殖生长的转变，因此可以不经过授粉就能完成果实的发育和生长，生长期内对营养元素的需求相对稳定。植株开展度大，果实早熟且成熟度一致，贮藏适当可达7至10天。是市场上较为畅销的

蔬菜水果兼用品种，经济效益较高。

三、营养和经济价值

黄瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体有益的矿物质营养成分。黄瓜有生食、熟食、泡菜等吃法，各种食法都别有风味。

小黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为脂肪，所以有减肥的作用。因含有可抑制糖类转化成脂肪的物质，所以适合有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人吃，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。

黄瓜还是十分有效的天然美容品。鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果，因此它是很多护肤品的主要原料，市场前景大。

四、投入、产量分析

寿光市永光蔬菜专业合作社从荷兰进口的小黄瓜“博尔特368”很受人们欢迎，价格为0.55元／粒，亩栽不少于2500株，种子费用需要1400元。

荷兰小黄瓜瓜码密，结果能力较强，每节均结瓜，有1节1瓜的、1节2瓜的和1节多瓜的；如果管理水平得当，丰产潜力很大，亩产可达10000公斤，一年可以种两茬，市场上普通的黄瓜现在买到2元／斤，这个品种至少要买到4元／斤。

五、田间操作

买回种子后首先要育苗，小黄瓜种子价格较贵，育苗时采用精量播种，小黄瓜种子发芽适温为20℃左右，温度高，发芽就会快，但胚芽细长，一般4天出苗，出苗后一定要做到保温、保肥和渗水，选用草炭做基质，苗龄20天左右就可定植，定植密度为2500株/亩，定植后立即浇稳苗水，使幼苗土地与畦土密切结合，利于根系向周围发展。

定植前要整地、作畦、施基肥。小黄瓜具有丰产性的特点，它有较大的叶片，同化面积大，结瓜期早，可连续结瓜，但这些特点与根系吸收能力较弱相矛盾，因此在定植前要精细整地，大量施用有机肥和腐熟粪肥，再补施些复合肥。做成小高畦，畦宽1一1．2m。

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