陪餐记录表
学生营养餐领导陪餐记录表
xｘｘx学生营养餐月份领导陪餐登记表陪餐 种类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映）陪餐人员签字陪餐人职务备注-9-9 09:00－9-1０ 09:00 -9－１1 09:00 -9－1２ 09:0０-9－15 09:０0 -９-16 09:０0 -9-17 09:０0-9－１８0９：０-9-１909:０0 -9－22 ０9:0０-９－23 09：0０-9-24 0９:０0 -９-25 09：00 -9-26 09：00 -9-29 0９:0０-9-30 09:００-10-8 0９:０0 -10-9 09:00 -10-1０ 0９:００陪餐 种 类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映）陪餐人员签字陪餐人职务备注-10－11 ０9:00 -10-13 ０9：0０-10－１4 09:0０-10-15 0９:00 -10-1６ 09:０0 -10-17 ０9:00－１０-20 09:00－10－21 09:0０-1０-2２０９:０0－10－23 ０9：00 -10-2４ 09：00－１０-27 ０9:0０-1０－28 ０9：00 -10-２9 09:00－１０－3００9:00-10-３１ 09：0０-11－3 0９:00－11-４ 09:00 -1１-5 ０9:０0陪 餐种类时间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映)陪餐人员签字陪餐人职务备 注-9-9 ０９:0０-９-10 ０9:0０－9-11 09:00 -９-12 0９:０0 -９－15 09:0０-９-１６ ０9:00-9-17 09：０0 -9－18 0９:00 -9-190９：0０-９-２2 0９:00-9－23 09：00 -９-2４ 09:00－9-25 09:00 -9-2６０9：0０-9-29 ０９:０-9-30 0９:００-１0-8 ０9：0０-10-9 09:00 -1０-100９：00陪餐种 类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况（有无不良反映)陪餐人员签字陪餐人职务备注-9-９０９:00 -9-1０ 0９:00 -9－11 09:0０-9-12 09:０0－9-１5 ０9:0０－9－16 ０9:00 -９-17 ０9：00－9-1８ 09:０0 -9-1909:０0 -9-２2 09:0０-9－23 ０９：00 -９－２4 09:00 -9-25 09:00 -9-26 09:0０-９-29 ０9:０-９-30 09:00 -10-８ 09：00－10-9 0９:0０－10－10０9：00学生营养餐领导陪餐登记表ｘxｘｘ-8-24。
学校陪餐制度及记录表
学校陪餐制度及记录表
陪餐制度是指学校为保障学生的饮食安全及健康成长，设立专门的陪餐人员进行监管与记录的制度。
以下是学校陪餐制度及记录表的内容：
1. 陪餐制度：
1.1 陪餐人员的资质要求：陪餐人员必须具备相关健康证明和食品安全培训证书，并经过学校的岗前培训。
1.2 陪餐人员的职责：陪餐人员负责监督学生用餐过程中的卫生和饮食安全，确保合理饮食，适量摄入，禁止浪费食物。
1.3 陪餐人员的行为准则：陪餐人员要以身作则，规范用餐行为，严禁私自吃饭、喝水等行为。
2. 陪餐记录表：
日期：______________
时间：______________
陪餐人员姓名：______________
用餐学生人数：______________
用餐档次：早餐/午餐/晚餐（请勾选）
餐厅卫生情况：
- 餐厅环境整洁：是/否
- 餐具摆放有序：是/否
- 食品摆放合理：是/否
- 食品保存合格：是/否
- 餐厅留样情况：是/否
学生用餐情况：
- 学生是否按规定就餐：是/否
- 学生用餐时间是否合理：是/否
- 学生用餐行为是否规范：是/否
- 学生是否浪费食物：是/否
备注：
_________________________________________________________ _
陪餐人员签字：______________
学校领导签字：______________
以上是一个简单的学校陪餐制度及记录表的内容，具体可根据学校的实际情况进行调整和完善。
陪餐制度及记录表的实施可以帮助学校监管饮食安全，规范用餐行为，并加强与家长和学生之间的沟通，提高学生的饮食品质和健康状态。
幼儿园食堂陪餐记录表
幼儿园陪餐记录表
单位：贵南县茫曲镇新村幼儿园
学期： 2019秋季学期
日期
就餐人 数
未就餐情况
就原因
主食
菜谱
有无禁 止提供 的食品
食品感 观及口 味有无
异常
餐后 有无 异常 反应
备注
月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐 月日餐
学校行政人员陪餐情况记录表
陪餐年级：陪餐日期：2019年月日陪餐人员：
评价内容
情况反馈
（在处打“√”）
备注
菜式数量
（是否与食谱一致）
是否
食品保温
是否
质量评价
（口味及制作质量）
正常不正常
服务评价（外送人员服务态度、卫生情况）
正常不正常
就餐秩序（排队取餐、安静食用、节约粮食）
正常不正常
餐后反应
正就餐结束后填写并签字确认。
2.如发现有不正常情况，在备注栏说明；餐后反应包括头昏、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等。
3.其它情况指对学生午餐的合理化意见和建议。
附今日菜单：
学校饭堂陪餐记录表
学校饭堂陪餐记录表学校饭堂陪餐记录表1.陪餐概述1.1 目的：________记录学校饭堂陪餐情况，保证学生餐饮安全与食品卫生。
1.2 适用范围：________适用于所有学校饭堂提供的陪餐服务。
2.餐饮供应商信息2.1 供应商名称：______________________________2.2 供应商地质：______________________________2.3 联系人及方式：____________________________3.陪餐人员信息3.1 姓名：__________________________________3.2 部门/学校：_____________________________3.3 职务/年级：_____________________________4.陪餐时间及地点4.1 陪餐日期：______________________________4.2 陪餐时间：______________________________4.3 陪餐地点：______________________________5.餐饮环境及设施检查5.1 饭堂整体环境评估a. 清洁度：________（评分 1-5）b. 通风状况：________（良好/一般/差）c. 照明情况：________（明亮/一般/昏暗）5.2 餐桌椅及餐具检查a. 餐具洁净度：________（无污渍/少许油腻/明显污渍）b. 餐桌椅卫生状况：________（干净整齐/有少许灰尘/明显脏乱）6.食品卫生检查6.1 食品储存及处理a. 储存环境：________（干燥通风/湿度过高/存在异味）b. 食品贮存方式：________（按规定分类储存/混合储存）c. 食品标签合规性：________（标明生产日期/保质期/生产厂家）6.2 食材采购a. 供应商信息核实：________（合法供应商/合同有关联/供应商证照齐全）b. 食材保质期：________（新鲜/已过期/存疑）c. 食材储存温度：________（符合要求/不符合要求）6.3 加工制作a. 加工区域清洁度：________（无污染/有少许污渍/明显污染）b. 加工工艺流程：________（符合要求/操作不规范/有卫生隐患）7.餐饮服务评价7.1 提供的菜品种类：________（丰富多样/一般/单一）7.2 菜品味道：________（美味可口/一般/难以下咽）7.3 餐饮服务态度：________（热情周到/一般/冷漠）8.陪餐人员意见________________________________________________________________________附件：________1.照片记录2.相关餐饮供应商合同法律名词及注释：________1.食品卫生管理条例：________指中华人民共和国国家卫生健康委员会制定并实施的关于食品安全与卫生的法规。
学校陪餐记录表(样表)
（食堂卫生、员工服务态度） （进出餐厅及用餐情况）
菜式数量评价 （是否与食谱一致）
菜品质量评价 （食品感观、口味）
陪餐情况评价 （对学生用餐情况、菜品喜爱种类、加工工艺等进行综合性评价）
食堂服务评价
学生就餐情况
（食堂卫生、员工服务态度） （进出餐厅及用餐情况）
陪餐情况评价 （对学生用餐情况、菜品喜爱种类、加工工艺等进行综合性评价）
食堂服务评价
学生就餐情况
（食堂卫生、员工服务态度） （进出餐厅及用餐情况）
菜式数量评价 （是否与食谱一致）
菜品质量评价 （食品感观、口味）
陪餐情况评价 （对学生用餐情况、菜品喜爱种类、加工工艺等进行综合性评价）
食堂服务评价
学生就餐情况
陪ห้องสมุดไป่ตู้ 日期
指标性评价描述
菜式数量评价 （是否与食谱一致）
菜品质量评价 （食品感观、口味）
陪餐过程性评价描述
陪餐情况评价 （对学生用餐情况、菜品喜爱种类、加工工艺等进行综合性评价）
陪餐人 员签名
食堂服务评价
学生就餐情况
（食堂卫生、员工服务态度） （进出餐厅及用餐情况）
菜式数量评价 （是否与食谱一致）
菜品质量评价 （食品感观、口味）
幼儿园陪餐记录表
幼儿园陪餐记录表日期：______________幼儿园名称：______________陪餐人员：______________职务：______________一、餐前准备1. 检查食品安全：确保食品质量符合卫生标准，检查食材保存情况，确认无过期、变质等情况。
2. 检查餐具清洁：检查餐具是否洗净消毒，确认没有明显污渍或异味。
二、就餐环境1. 就餐场所：描述就餐场所的整洁程度、空气流通情况等。
2. 就餐区域保障：确认餐桌、椅子等配备是否到位，确保幼儿用餐的舒适性和安全性。
3. 餐具摆放：检查餐具摆放是否整齐，确认餐具与座位之间的距离是否合理。
三、食材准备1. 食材种类：列举今日提供的主食、菜品、汤品等。
2. 食材新鲜度：检查食材的新鲜程度，确认无变质、发霉等情况。
3. 食材安全处理：核对食材是否经过彻底清洗和处理，确保无农药残留等问题。
四、用餐过程1. 用餐时间：记录用餐的起始时间和结束时间。
2. 用餐人数：统计参与用餐的学生和工作人员人数。
3. 用餐秩序：描述幼儿和工作人员就餐的次序和纪律情况。
4. 用餐氛围：描述用餐期间幼儿的表现和沟通交流情况。
五、餐后整理1. 食材处理：记录剩余食材的处理方式，如加工成其他菜品、留待下顿用等。
2. 餐具清洁：确认餐具清洗和消毒工作的完成情况，记录相关细节。
3. 就餐环境清理：描述就餐场所的清理情况，包括清理桌面、擦拭椅子等。
六、意见建议1. 家长反馈：记录家长针对本次陪餐的反馈意见和建议。
2. 幼儿反馈：描述幼儿对本次餐食的喜好和不满意之处。
3. 陪餐人员总结：记录陪餐人员对本次陪餐经验的总结和心得体会。
七、附图（如有）- 请将照片附在此处，以便后续参考和记录。
八、签字确认陪餐人员：__________________日期：__________________。