会务服务流程培训 (1)

签纸右侧，笔尖朝上。矿泉水、水杯距皮夹 两厘米，矿泉水距水杯两厘米，所有物品摆 放成一条直线。
会前准备
三、场地布置（5） 中式茶杯的会议摆台
摆台时信签纸必须处于椅子正 前方，铅笔摆放在信签纸上成45度 角，茶杯摆放在信签纸右上角，茶 杯手柄成45度角，所有物品摆成一 条直线。
会前准备
三、场地布置（6）
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会前准备
三、场地布置（3）
标准会议摆台
摆放专用会议杯垫，会议摆放物品包 括中式茶杯、矿泉水、铅笔、公司宣传资 料、会议笔记本和笔、铅笔、纸巾、果盘 等，所有物品摆放方向一致（中式茶杯杯 柄朝右成45度角），间距相等，椅子及物 品成一条直线。
会前准备
三、场地布置（4）
使用矿泉水的会议摆台 会议皮夹处于椅子正前方，铅笔摆在信
使用水杯的会议摆台 水杯置于文件的右上方，与文件
距离两厘米，水杯成一条直线。
会前准备
三、场地布置（7）
摆台 三大 要点
间距 一致
பைடு நூலகம்
桌椅及物品左右、上下间 距一致，成一条直线
方向 一致
笔、杯子、文件等朝向一 致
物品 一致
矿泉水、纸巾、笔记本等 物品大小、品牌一致
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会前准备
四、人员安排
停车场
卫生间
冬天
苹果、冰糖桔、香蕉、冬枣、桂 圆、金桔等
会中服务
六、茶歇服务
如会议桌上摆放水果拼盘，应不少于4种水种，颜色搭配要协调（红、黄、白、 绿）、精美；带壳的不能与切好的水果拼在一块（例如桂圆不能和切好的水果拼在 一块）。
会中服务
七、会务中的细节
会议开始后，服务员站在会场的后面或侧面注意观察 全场
大厅
会场内
电梯口
会议室 门口
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会中服务
迎宾服务 设施服务 毛巾服务 茶水服务 会场休息服务 茶歇服务
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会中服务
一、迎宾服务
安 排 专 人 在 大 堂 、 电 梯 间 、 会 议 室 门 口 迎接客人。 礼 仪 人 员 在 会 前 半 小 时 站 位 迎 宾 ， 仪 容 仪表及站姿要规范。 客 人 抵 达 时 做 好 引 领 工 作 。
主席台座次（1）
人为基数
主席台座次（1）
人为偶数
主席台座次（1）
会客座次
长沙发优于单人沙发， 沙发优于普通椅子， 较高的座椅优于较低 的座椅，距离门远的 为最佳座位。
2
1
3
1
2
3
主方
会客式座次（2）
会谈式座次（1）
单边为基数
会谈式座次（2）
单边为偶数
会谈式座次（3）
正门偏离时，以入 口较远的地方为客 方座
会后收尾服务
及时掌握会议结束时间，提前安排车辆等候。 会议结束，迅速将门打开，宾客全部离场后，
检查会场有无客人遗留物品。 礼貌送客，送别宾客时及时为宾客按电梯。 清洁卫生，回收可利用物品，桌椅归位。撤
下会议所用设备设施用品，分类归位。 清洗会议用杯。
会议座次安排
小型会议：面门而坐，居右而坐、3人以上居中为尊者。 大型会议：前排高于后排，中央高于两侧，右侧高于左侧。 正式会议必须排座次、放席卡，以便与会人员对号入座，避免互 相谦让。
会议桌干净、整洁，无污渍；椅子 前后左右距离合适，各成直线。
摆放绿植。
做好会议室内外的卫生，保证无异 味，无异物。
会前准备
三、场地布置（2）
会 场 音 响 、 话 筒 、 投 影 提 前 调 试 ， 灯 光、空调全面检查，确保使用正常。 根 据 现 场 情 况 ， 提 前 做 好 设 备 应 急 处 置方案。
准 备 会 议 需 用 物品 ， 按规 定摆 放， 并留 出用量的10%作为备量。
一 般 会 议 摆 台 有纸 夹 、公 司宣 传册 、铅 笔、矿泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、 清口糖等。
确 保 物 品 干 净 整洁 ， 无破 损。
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会前准备
协调
卫生
美观
整洁
舒适
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会前准备
三、场地布置（1）
根据会议的类型、性质、人数，结 合会议室的具体情况安排会场布局。
会中服务
三、毛巾服 务
中式茶杯续水要领 拿——右手拿茶壶。 站——右脚插入椅当，在两个椅脚的中间。 取——左手无名指和小指夹住杯盖，其余三指握住杯柄。 倒——茶壶口不要碰到茶杯口。 为客人上茶或续水时，应先从主宾开始顺时针服务，如有
多位领导按照从高至低服务，其他人员按顺时针进行。 服务动作要轻、稳，按上茶服务规范进行。
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会中服务
二、设施服 务
会 场 投 影 仪 、 灯 光 、 空 调 要 在 会 议 开 始 前 半 小时打开，话筒应在会议开始前5分钟打开。 空 调 温 度 设 定 在 最 佳 温 度 。
夏季：22-24℃ 冬季：24-26 ℃
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会中服务
三、毛巾服 务
客人落座后上毛巾(夏季上冰毛巾、冬季上热毛巾）， 上毛巾应在客人左侧进行，必须使用干净的毛巾夹， 毛巾篮，将毛巾放置毛巾托内。
会中服务
六、茶歇服务
季度
春天
水果
草莓、油桃、香蕉、桂圆、 哈蜜瓜等
干果
点心
饮料
夏天 秋天
西瓜、樱桃、桃、荔枝、
白兰瓜等
巧克派、慕斯、
开心果、腰果、
青豆、话梅、
香蕉、葡萄、橙子、苹果、桂圆、 提子等
杏仁等（独立 包装）
沙琪玛、小饼 干、布丁、蛋 挞等，如摆在 会议桌上应选 择独立包装的
小点心
红茶、咖啡、 果汁等
会中服务
四、茶水服 务 茶叶应在会议开始前10分钟泡好，会前5分 钟上茶水（客人入座前）。 茶叶：春夏（信阳毛尖、铁观音、龙井）
秋冬（普洱、金骏眉、大红袍） 会议进行中间15到20分钟续水一次。 倒茶水时，应在宾客的右后方用右手进行， 不能在宾客头上或背部上方倒水。 茶水以八分满为宜。
并及时提供服务，会场外面安排一名服务人员随时为 客人提供开关门服务，进入会议室服务时切勿敲门。 会议过程中，服务员注意观察每位客人喝水的多少， 确保
及时续水。保证会场安静，不要随意走动，注意工作 中的“三轻”，注意室内温度，合理调节空调。 会议期间，若出现工程噪音或停电等突发事件，及时 处理
上报，保证会议正常进行。
4
2
主方
1
3
客方
4
会 2
谈
桌
1
3
Thanks
会中服务
五、会场休息服务
当主持人宣布休息时，将会场的门打开。 尽快整理补充和更换各种用品，保持台面整洁。 为客人指引洗手间和吸烟区的方向。 客人再次进入会场前及时更换热的茶水，
客人入坐后上第二次毛巾。 参会人员进场后将门关闭。
会中服务
六、茶歇服务
会议时间较长或中途安排休息应摆放茶歇，茶歇位置设在会议室就近处。
会务服务流程培训
授课讲师：陈路兰 培训时间：2019年8月13日
会前准备你知道多少呢？
了解会议基本情况 物品的准备 场地布置 人员安排
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一、会议服务工作流程
会前准备
会中服务
会后收尾
3
会前准备
一、了解会议情况
人数
名称
包括会议名称、 客人姓名及职务
了解会议 基本情况
规模
时间
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会前准备
二、物品准备