家政服务教案

家政服务概述

及家政服务员职业操守

设计教师:沈世斌

罗山县中等职业学校

2013年1月5日

第一章家政服务概述

一、家政服务的定义

家政服务业——是指以家庭生活为服务对象，为满足家政服务消费者需求，而提供的家居保洁、家庭烹饪、家庭护理、家庭咨询、家庭教育、家庭装饰维修保养、家庭钟点工与孩子接送、宠物护养与植物养护、特约服务、婚介婚庆和搬家等为主要内容实行有偿服务的服务业。

二、家政服务的分类

家政员、清洗保洁、钟点工、孕婴师、专业陪护、幼儿托管、家庭教师、学生接送、搬家服务、新房开荒、维修服务、婚庆礼仪、装修装饰、家政供应、家政需求、家政求职、家政招聘、家政企业。

（1）一般家务：制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等，以器物的服务为主；

（2）看护婴幼儿：对婴幼儿的照料、看管；

（3）护理老年人：照料、陪护老年人；

（4）照顾病人：在家庭或医院照料、看护病人；

（5）护理产妇与新生儿：护理产妇与新生儿，亦称月嫂；

（6）家庭教育：主要是对幼儿或小学生的品德和良好习惯的培养、智力开发和学业辅导；

（7）家庭理财：对客户日常生活开支的管理，包括采购、记账等；

（8）家庭秘书：从事家庭或家庭企业的文书档案处理、电脑操作、公关事务、汽车驾驶等；

（9）家庭安全员：一类是负责家庭器物的维修与安全，如负责水电、电器、电脑、住宅的维修服务与安全等，又称家庭技术员；另一类是负责家人的安全，又称家庭保安员；

（10）陪伴：陪同购物或聊天，主要满足客户舒缓情绪，排遣孤独感，或通过其他陪伴方式满足客户的心理需求；（赵本山小品：钟点工）（11）管家：对客户的家庭事务进行全面安排，具体安排其他家庭服务员的日常工作。能针对客户家人的不同特点，调配膳食，美化家庭环境，科学体育锻炼，安排家庭休闲娱乐、旅游，迎送宾客，指导合理的作息等等；

三、发展家政服务的意义

在当前社会，发展家政行业具有相当重要的经济意义和社会意义。

首先，这是适应小康型的家庭生活需要。目前，城市家庭生活的特点是：家用设备电气化、文化生活多样化、人际关系开放、个人发展个性化、生活管理科学化。

那些不文明、不健康、不道德、不科学的生活方式如：大吃大喝、盲目消费、不讲礼貌，越来越受到人们的鄙视。

其次，这有利于民族素质的提高。家庭影响着人的一生，家庭生活是否健康美满，在人生的漫长道路中起着极其重要的作用。培养儿童、青少年成为国家的栋梁之才，家政教育不可忽视。

第三，这有利于社会进步，利于安定团结。社会好像人体，家庭好像细胞。健康和睦进步向上的家庭是整个社会强有力的支柱。继承和发扬中华民族优良的家政教育的传统，将成为推动社会进步和安定团结的最强有力的支柱。

第四，家政服务是朝阳产业，家政服务业在我国目前处在萌芽阶段，即将成为朝阳产业。家政服务产业的发展，将为社会提供越来越多的就业岗位，为我国经济的发展起到不可替代的作用。家政实务操作性强的特点，可为社会提供广泛的就业途径。尤其是当前深化改革，优化结构，家政在再就业方面，是大有可为的。它可以帮助人们掌握多种劳动技能，以把握社会发展给人们带来的种种机遇，用自己的技能改变自己的命运。

四、家政服务的发展

有喜有忧:

喜表现在:

1、国家已将家政服务列入国家正规行业来进行管理。近几年来，正在全面的发展社区服务，并给与了各项相关的优惠政策，以带动社会服务业走向正规化、规范化和标准化。

2、国家已将家政服务作为解决下岗职工再就业的一条生路，也就是下岗再就业的一条渠道，来扩展国家的大力扶持，使家政服务能更好的发展下去，同时也有了更大的吸纳员工的空间。

忧表现在:

1、思想观念落后:许多人以为家政服务就是当保姆，买菜、做饭、带小孩子。甚至看不起这个行业。其实，现在的家政服务是一个平凡却伟大的职业。国家劳动和社会保障部对家政从业人员上岗就有专门的规定，并制定的了严格的等级考核制度，对从业人员的要求知识与技能并重，对从业人员来讲，要想做好服务工作，必须过“五道关”（心态、品质、挫折、吃苦、综合素质）。因此，今天的家政服务员从事的不再是简单的体力劳动，而是体力与脑力相融的综合性劳动。他们都能在这个平凡的岗位上干出不平凡的业绩来。

2、不少人不能为自己做出正确的定位，不能正视自身的不足，不能结合自己的实际情况选择符合自身条件的工作。还有一些人宁愿长期拿政府的低保金，也不愿选择再就业，这种情况从另一个角度反映出我们对再就业在激励机制上还存在不足之处。

3、是政府对再就业宏观指导的多，但微观措施却很少，对劳务输出或再就业的市场方向缺乏信息支撑和必要的扶持手段。

4、是劳务市场整治成效不大，中介机构鱼目混珠，诚信失落、工资水平不稳

定等等都会导致待业人员在择业时顾虑重重。

5、是岗前培训不足，不成规模，待业人员岗前培训意识不强。

第二章安全与卫生知识

一、人身安全与自我保护

家政服务员的人身安全问题，主要是来自家庭内部和来自家庭外部的四个方面。其一是来自家庭内部因工作中失误造成的安全事故，其二是来自家庭内部由雇主家庭成员造成的人为伤害，其三是因家政服务员外出引发的交通安全，其四是因家政服务员外出受到的人为伤害。在本章节里只涉及因人为因素诱发的人身伤害问题。

家政服务员从事的是一个特殊的职业，她以个体形式进入雇主家庭，由于工作和工作环境的特殊性，家政服务行业的从业人员大多数是女性，她们的文化水平普遍较低，缺乏城市生活经验，缺乏严格的职业培训，法律意识淡泊，缺乏维护自身合法权益的意识和能力。女性家政服务员在服务的过程中，会因雇主的虐待和男性雇主的性骚扰造成人身伤害。这是女性家政服务员必须面对的现实问题。

在现实生活中确实存在雇主对家政服务人员进行性骚扰的社会现象，关于性骚扰的情况比较复杂，原因也是多方面的。根据以往发生的案例来看，性骚扰的问题多发生在家政服务员入户后彼此相处一段时间，性骚扰一开始都是试探性的，家政服务人员是否会受到性伤害，在某种程度上来说，取决于家政服务员本人当时的表现和应对能力。性骚扰的现象是存在的，但是如果家政服务员具有良好的思想道德品质，保持清醒的头脑，有强烈的自我保护意识，有妥当的应对方法，任何不良企图都难以实现。总结以往的经验教训，只要家政服务员做好以下几点，就能够有效的保证自身的安全。

1、筑起思想防线，提高识别能

家政服务人员首先要做到，不贪图钱财，不爱慕虚荣，不轻信，不要心有它图，只有自己在思想上牢固树立起一道防线，别人才无法打开你安全防护的大门。如果有人用小恩小惠对你进行引诱，给与劳动不符高额报酬，偏袒明显过失，放纵不良行为和嗜好；用甜言蜜语，奉承你漂亮美貌。或带你出入高档消费场合展示他的财富。用为你安置工作、与你结婚、办理城市户口等不切实际的承诺、许愿来诱惑你贪婪欲望。对此，家政服务员应保持高度警惕，不要被假象和眼前的利益蒙住双眼，对过分的热情与馈赠应坚决回绝，否则，一失足会造成终身遗憾。

2、自尊、自重是自我保护的关键

家政服务员在服务期间要做到自尊、自重。要特别注意自己的行为举止，一言一行，一举一动都要有板有眼、规规矩矩，决不要有任何轻浮之举，轻佻之态。俗话说：苍蝇不叮无缝的蛋。保持一身凛然正气，对任何不良企图都是非分明，明朗态度会使有企图人望而生畏。反之，家政服务人员举止轻浮，态度暧昧，模棱两可的态度，会使有企图的人想入非非，增加幻想。保持自己做人的尊严是最好的安全保障。家政服务员在服务的过程中，绝不要与男性雇主嬉笑大闹，尽量避免与男性