光明乳业的财务报表分析

中国地质大学长城学院

本科毕业论文题目光明乳业的财务报表分析

院别经济学院

专业会计学

学生姓名高仲超

学号013140806

指导教师乔宏

职称副教授

2018 年 4 月15日

本科毕业生毕业论文（设计）诚信承诺书

中国地质大学长城学院毕业论文任务书

课题信息：

课题性质：设计□论文√

课题来源：教学√科研□生产□其它□

发出任务书日期：

指导教师签名：

年月日

中国地质大学长城学院毕业论文开题报告

中国地质大学长城学院本科毕业论文文献综述

院别：经济学院

专业：会计学

姓名：高仲超

学号： 013140806

2018 年 4 月 15 日

Fernando Alvarez在《Financial Statement Analysis》提出世界经济发展速度放缓，乳制品的消费增长也缺乏拉动力，预计在国际市场上，乳制品的价格也将继续维持低水平的状态。

Arkady Libman在《Crash Course in Accounting》提出2013-2020年期间，仍将是全球乳品的消费增长点仍然集中在亚非拉地区

章正泽、张永忠（2015）在《我国乳制品行业现状及前景分析》中提出我国的乳制品市场从各地诸侯纷争的局面逐渐走向集中，并形成了伊利、蒙牛、光明几大行业领导型企业，行业巨头引领行业发展的模式也由此开启。

冷进松（2015）在《我国乳制品行业发展现状》中提出我国的乳品行业要想获得长远发展，还需跨越许多障碍。因此，发展的当务之急便是做好准备抓住机遇、迎接挑战。

李晓燕、赵坤（2015）在《蒙牛乳业财务能力系统分析与评价》认为蒙牛受行业影响较大，虽然依然稳居行业第一的宝座，但如果不及时调整，改善管理的话，极有可能影响到企业的短期偿债能力及长远发展。

李永乐、唐剑（2015）在《我国乳制品上市公司财务分析》中认为2012年以来，全球经济总体偏弱，恢复较为缓慢。乳制品的消费市场也处于较为低迷的状态，需求拉动乏力。这也是造成2012年我国乳品企业大面积亏损的直接原因。虽然国家也出台了一系列政策来鼓励该行业的发展，但受宏观经济大环境的影响，我国乳制品行业的发展依然面临着一定的风险，未来我国的乳制品企业还会经历更多考验。。

刘晓慧（2017）在《伊利股份分析研究》中提出2013年伊利的总资产增长率达到峰值，由净利率增长率分析可知，伊利总资产增长率的增长主要来源于净利润的大幅度上升。企业应加强资产与负债的管理，一方面努力形成一个较为合理的资产结构，另一方面，积极创收，使企业的业绩更上一层楼。

夏秀芳、刘晓慧（2014）在《伊利股份财务状况发展趋势分析》中认为伊利集团作为行业的龙头老大，有着强大的营运能力和盈利能力，让其他企业望尘莫及，这也为其以后的发展提供了强大的保障。

张勋尘、陶瑞妮（2014）在《上市公司营运、盈利和发展能力分析》中认为对某个企业的资金运行、周转状况进行分析。资金周转状况好，周转速度快，营运能力就强，该企业的资产管理水平也随之提高。

黎精明、范沁茹（2014）在《上市公司盈利能力分析》中提出认为存货周转率越高，表示企业的存货周转速度越快，存货运营效率越高，存货的资产变现能力越高，企业的营运能力也就越高。存货周转率的高低还直接影响到企业的短期偿债能力。

章双萍（2014）在《我国农业上市公司盈利能力比较分析》中提出认为企业需利用专门的财务分析力量，配备专业人才，加强对其综合素质的培训，提高其职业胜任能力，将企业财务分析和评价提高至更高层次，为投资提供更为真实、可靠的决策依据。

陈霞（2014）在《浅谈上市公司财务报表分析》中提出财务公司的资产配置途径主要是两部分，一部分是通过企业内部成员单位的信贷投放，产生信贷资产。另一部分是通过资本市场的投资，产生投资资产。

李蕾（2013）在《企业营运能力和盈利能力分析》中提出认为一个公司的发展前景与它的资本结构和资本结构的质量有着莫大的关系。资本结构对实现企业的宏图伟业有着很重要的作用。然而许多企业的资本结构并不适合本企业的发展，为了高回报，依靠高风险

资本结构的企业不在少数。通过对集团发展中资本结构的进行分析，选取近十年的融资方式分析，并且与行业内进行比较，进而提出建议，改善资本结构，使得资本结构对企业的发展有着更加积极良好的作用，提高公司的价值。

刘雪丽（2015）在《企业营运能力分析研究》中提出为了使资金的使用期限和资金的到期期限能相互匹配,企业应根据资本的需要来决定长短期负债的比例。企业投资项目的期限影响着资金的使用时间,而一般企业投资项目都是相似的,这样如果企业一直以来都是长期资产比例大,则尽量发行长期债券来筹集资金;反之,就尽可能地利用短期债务,与企业的资产结构相匹配。

邵明珠（2015）在《光明乳业利润表财务指标分析》中提出光明乳业虽然整体上位于三巨头末位，且现阶段应收账款周转率低于行业平均水平，但其发展较为平稳，为未来稳定健康的发展奠定了良好的基础。

在论文撰写的过程中，我认为世界经济发展速度放缓，乳制品的消费增长也缺乏拉动力，预计在国际市场上，乳制品的价格也将继续维持低水平的状态，这将对我国乳制品行业的生产和消费产生持续的、深远的影响。如参考文献所说，我国乳制品行业的路并不好走，短期来看，未来几年内我国的经济发展仍面临诸多挑战，一定程度上将会影响我国乳制品行业的发展。从中期发展来看，国内的乳品消费量远低于世界平均水平，因而乳制品行业的需求还将有很大的上升空间。从长期发展来看，2013-2020年期间，仍将是全球乳品的消费增长点仍然集中在亚非拉地区，未来进军海外乳品市场，也将成为国内乳制品企业新的业务增长点。

乳制品行业巨头的财务对比分析

摘要

本文选择蒙牛乳业、伊利股份和光明乳业这三家在乳制品行业举足轻重的企业的财务报表作为研究对象，把三家上市企业连续五个会计年度即2012至2016年的财务报表数据作为研究基础，并结合这几家企业的报表附注和其他方面的相关资料,系统全面地运用了会计、财务分析和财务管理等相关的知识以及比率分析、趋势分析、建立图表等方法,对三巨头企业的财务数据进行了分析，从三个企业的偿债能力、盈利能力、获利能力、营运能力等财务指标一项一项进行对比。并且以此作为出发点，从我国乳制品行业中选取一些比较具有代表性的企业的财务数据为基础，计算相关指标的行业平均值，并与伊利、蒙牛、光明这三大巨头进行比较，以便更加清晰、更加明了的了解三巨头在同行业中的地位和发展情况。最后根据分析结果对其今后的发展提出了建议。

关键词：乳制品行业；行业巨头；企业财务对比；指标分析

ABSTRACT

in this paper, Mengiu, Yili and Guangming play an important role, the three listed companies for five consecutive fiscal year financial report data from 2012 to 2016 as the foundation, combined with several companies report and other relevant information. The systematic use of accounting, financial analysis, financial management and other related knowledge, ratio analysis, trend analysis, establish the chart method, financial data of three enterprises were analyzed, corporate profitability, solvency, operating capacity, profitability and other financial indicators were compared. And as a starting point in our country, the dairy industry in some of the more representative of the financial data of enterprises according to the calculation of related indicators of the industry average, and Mongolian Cattle and Yili, Guangming, the three The giants were compared in order to be more clear, more clear understanding of the status and development of the three giants in the same industry. Finally, based on the results of the analysis of its future development.

Key words: Dairy industry, Industry giant, Enterprise financial contrast, Index analys