产胶和排胶的基础理论

橡胶粒子的结构很复杂，可分内、中、外三层。最内层 为溶胶，中间层为凝胶。溶胶是聚合度较小的橡胶烃， 凝胶是聚合度较高的橡胶烃，最外层为保护层，由蛋白 质和类脂物。
新鲜胶乳中的橡胶粒子都带有负电荷。这是胶粒保持稳 定的最主要因素。
26
可编辑ppt
（2）非橡胶粒子
非橡胶粒子有黄色体、弗莱—威斯林粒子（FW粒子）、 黄色体是一种球形泡状体，直径0.5—3mm。它的外层
、割胶会影响树皮的生长发育和产胶组织，不合 理的割胶，会造成乳管坏死。
割胶使水囊皮变薄。 割胶抑制形成层的分生活动，使茎围增粗减少
1/3-2/3；伤了形成层后，会结瘤，严重影响树 皮的再生和割胶。
20
可编辑ppt
割胶对产胶组织的影响
采胶有利于胶乳的再生和促进乳管列的分生。 （1）、割胶树再生皮的乳管列数比停割树的乳管
23
可编辑ppt
1、胶乳的化学成分
胶乳的化学成分复杂，组成成分有： ① 水分： 占胶乳重量的55—75％，它是胶乳中的主要成分。 ② 橡胶烃： 占胶乳重量的20—40％。它也是胶乳中的主要成分。 ③ 非橡胶物质： 非橡胶物质种类繁多。包括蛋白质、氨基酸、氮碱类、核酸、核苷
酸、类脂物、丙酮溶物、水溶物、无机盐类和酶类。
② 不同列的乳管基本 无联系（96000µm）
14
可编辑ppt
同列乳管的联系
③同列乳管联系密切 交织成网状。 （30—40µm）
15
源自文库
可编辑ppt
乳管的走向 ③ 乳管与树干中轴成2—7度从左向右螺 旋上升。割胶时，割线方向从左上方斜向 右下方，能割到更多的乳管获得较高的量。
16
可编辑ppt
（2）乳管的数量
是单层半透明的极化膜，具半透性。其内是一种无色的 胶体溶液，分散相为直径<1mm的带正电荷的小粒子， 连续相为”B乳清”。黄色体一旦破裂，其内”B乳清” 中的带正电粒子被释放到带负电的胶乳中去，使胶乳失 去稳定性而发生絮凝。
第四章 产胶和排胶的基础理论
产胶和排胶理论能为割胶生产提供理论依据，是 进行科学割胶的基础。
一、产胶组织—乳管系统 二、产胶 三、排胶
1
可编辑ppt
一、产胶组织—乳管系统
1、树皮的层次结构
– （1）粗皮： – （2）砂皮： – （3）黄皮： – （4）水囊皮：
2、树皮中乳管的分布
– （1）乳管的排列和联系。 – （2）茎围与乳管数量 – （3）乳管的分布
5
可编辑ppt
（2）砂皮：
在粗皮内缘，外观黄褐色，摸有砂粒感。砂皮层 约占韧皮部厚度的70％。砂皮层石细胞多，常 聚集成堆，由外而内数量依次递减。乳管数量外 层少、内层多。外层的乳管已经衰老，且被石细 胞的发育将其挤压得支离破碎，成为丧失产胶的 无效乳管。砂皮内层的乳管多数是能够产胶的有 效乳管。砂皮中有效乳管列数约占总列数的30 ％。
各层乳管列数/总列数（% ） 砂皮 黄皮 水囊皮
39
47 14
24
50
26
10
可编辑ppt
树皮层次视频
11
可编辑ppt
2、树皮中乳管的分布
（1）乳管的排列和联系。 （2）茎围与乳管数量 （3）乳管的分布
12
可编辑ppt
乳管列的切向纵切面
13
可编辑ppt
（1）乳管的排列和联系。
① 乳管列与薄壁细胞 成同心环状相间排 列。
S/2割线可割断80000个乳管。 一株橡胶树乳管的总长度大于1000Km。 乳管列数与树龄的关系在15龄前为直线正相关，
15龄后，乳管列形成的速度减慢。
17
可编辑ppt
（3）乳管的分布
乳管的纵向分布
树皮中乳管列随着树干的高度增加而递减。
高度（cm） 12 50 100
实生树
100% 74% 40%
24
可编辑ppt
2、胶乳的胶体成分。
胶乳是一种弱亲水性的乳状胶体。分散相是橡胶 粒子和非橡胶粒子。连续相是C乳清。
（1）橡胶粒子： （2）非橡胶粒子 （3）外来杂质
25
可编辑ppt
（1）橡胶粒子：
橡胶粒子在胶乳中呈颗粒状分布，粒子大小差异很大， 粒子直径的范围约为50—3000埃。它们多数呈球形，较 大的为梨形，也有一端带长尾巴的。
8
可编辑ppt
水囊皮结构
1 乳管 2 筛管 3 含蛋白质的细胞 4 含结晶的薄壁组织细胞 5 单宁细胞 6 射线
9
可编辑ppt
主要无性系树皮层次的特点
无性系 树皮总 各层厚度（cm） 总乳管 厚度（cm）砂皮 黄皮 水囊皮 列数
PR107 0.73 0.54 0.13 0.06 24.3 RRIM 0.72 0.48 0.15 0.09 30.8 600
2
可编辑ppt
1、树皮的层次结构
割胶是在茎干的树皮上进行，了解树皮的层次结 构特点，有利于我们掌握割胶的深度。割胶生产 上，把树皮的层次结构由外向内分为粗皮、砂皮、 黄皮、水囊皮四个层次结构。
3
可编辑ppt
橡胶树树皮结构示意图
4
可编辑ppt
（1）粗皮：
既包含木栓层、木栓形成层和栓内层三部分。对 树皮内部起保护作用。
芽接树
100% 95% 90%
18
可编辑ppt
（3）乳管的分布
横向分布 J.B.Gomes对112个品系进行研究（8.5龄树）， 结果为：离形成层1mm范围内的乳管列数占乳 管总列数的55%的有一个品系，占50%的有5个 品系，占30%-45%的有98个品系。
19
可编辑ppt
割胶对产胶组织的影响
6
可编辑ppt
（3）黄皮：
外观略带黄色，约占韧皮部厚度的20％，但乳 管列数却占总列数的50％左右，是乳管分布最 密集，排列最整齐，联系最好和产胶机能最旺盛 的层次，是树皮中主要产胶部分，黄皮中很少或 没有石细胞。
7
可编辑ppt
（4）水囊皮
外观淡黄色，幼嫩。其中有大量的筛管，主要起 输导有机营养物质的作用。在树中，水囊皮的厚 度通常不超过1mm，约占树皮厚度的10％，其 中乳管列数占树皮乳管列数的20％，但较幼嫩， 产胶机能不强。割胶时，若割到该层，造成伤树 （暗伤）。
列数多，前者6.1，后者1.7。 （2）、乳管列数与韧皮部薄壁细胞层的比值为：
被割胶者为0.21，停割者为0.05。
21
可编辑ppt
二、产胶
产胶是一项复杂的过程。要想了解胶乳的生成， 就必须对胶乳有较深的认识。
（一）胶乳的物质组成 （二）胶乳的生成
22
可编辑ppt
（一）胶乳的物质组成
1、胶乳的化学成分 2、胶乳的胶体成分。