单冻机安全操作规程(生产车间)示范文本

单冻机安全操作规程（生产车间）示范文本

In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each

Link To Achieve Risk Control And Planning

某某管理中心

XX年XX月

单冻机安全操作规程（生产车间）示范

文本

使用指引：此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。

一、开机

1.按下板带运行启动开关，板带运转。

2.按下风机运行开关，风机运行。

3.打开板带吹洗水阀。

4.检查各运动部位和电器设备是否正常。

二、运行

1.通知制冷岗位向单冻机送冷。

2.库温控制在-33℃--37℃之间，不允许长时间低于-

40℃。

3.根据产品调整冻结时间（即平板速度）。

4.检查调整导风板和软门帘高度。

5.库门温度设在0℃。

三、停机

1.通知制冷岗位停止向单冻机送冷。

2.按下板带停止开关，板带停止运转。

3.按下风机停止开关，风机停止运行。

4.关闭板带洗水阀，打开泄水阀。

四、融霜

1.水冲霜

1)每天停机后打开库门，进行自然融霜。

2)开机前检查霜自然融化情况，对局部不合格处用外接水源冲洗至合格。

3)冲霜合格后，开启风机运行5-10分钟，吹干蒸发器铝片上的水珠。

2.热融+水冲霜。

当冷风机结霜厚度超过4mm时需要热氨和水冲霜融

霜。

1)通知制冷岗位单冻机热融冲霜。

2)霜与换热管之间脱壳后，打开冲霜水管总阀，进行水冲霜，合格后打开水管上的泄水阀，排出管内存水。

3)检查冲霜情况，对局部没冲好部位，用外接水源冲洗至合格。

4)冲霜合格后，开启风机运行5-10分钟，吹干蒸发器铝片上的水珠。

五、注意事项

1.禁止制冷时，风机运行，板带不运转。

2.禁止用湿手触摸开关和电气按钮。

3.禁止用水冲洗电控柜和电气元件。

4.严禁冻结过程中进行融霜。

5.电控箱应随时锁紧。

操作：

1、开机前，检查板带上是否有异物，或有无螺丝松动，及时处理。

2、起动轴流风机或减速机、板带缓慢运行，通知机房供液，-35℃入货。

3、工作时注意观察刮水器，如有冰及时处理。

4、运行时，观看入料口和出料口，板带下边是否有冰，如有冰及时处理。

5、观察板带是否跑偏，如有跑偏及时调整。

6、电控柜，如有报警及时找电工，清查问题，排除故障。

7、下班前两个小时打开门加热开关，如库门仍无法打开，请用自来水管冲洗库门四周。

8、冲霜前要通知机房停止供液，抽空15-30分钟后，再冲霜，冲霜以蒸发器翅片无霜为准，而后打开泄水阀。

9、检查减速机、机油，使用3个月换一次，而后根据

使用情况更换。

10、单冻机上所有轴承3个月注油一次（低温油脂）。

11、操作人员必须随时检查单冻机运行是否正常，发现异常马上停机并通知维修人员。

12、加工前，操作人员将单浆机板带和入口处用

50ppm的次氯酸钠消毒液擦一遍，再用清水冲洗干净后方可放入产品。

13、加工中入口处每15-20分钟清洗1次，每1小时用酒精（75%）消毒1次，外壳随时冲洗。

14、生产结束后，操作人员将单冻机外壳和板带用洗涤剂清洗一遍，再用清水冲洗干净后方可下班。

冲霜：

1、单冻机操作工通知氨压机工做好冲霜准备；

2、氨压机工接到通知后，关闭单冻机供液阀，拉回气

30分钟以上；在

确定可以冲霜后，氨压机工方可用热氨对单冻机进行冲霜；

3、热氨冲完后氨压机工通知单冻机操作工，可以用水对单冻机没有冲

净的部位进行水冲霜；

4、水冲霜完毕后，应打开泄水阀，开风机吹干余水；通知机房冲霜完毕，氨压机工准备下一次制冷。

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