探索性活动区 面粉变面团
中班科学活动游戏《面粉变面团》游戏教案计划
中班科学活动游戏《面粉变面团》游戏教案计划《中班科学活动游戏《面粉变面团》游戏教案计划》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！设计意图：近来发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。
面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。
中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，所以我设计了关于面粉的主题系列活动。
活动前吃过几种好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。
本次活动为幼儿提供大量操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。
并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。
活动内容：科学游戏——面粉变面团活动目标：1、知道面粉变成面团的过程中要加适量的水。
2、掌握和面的基本方法和技巧，知道水要一点一点加，不能加太多。
3、用捏、搓、揉、压、团圆等技能制作各种物品，体验操作的乐趣。
4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。
5、能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。
活动准备：面粉、水、盘子、抹布活动过程：一、激发兴趣，初步感知面粉咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么?(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上)教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。
二、了解面粉的特性1、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)2、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。
3、怎么样把面粉变成面团呢?请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。
幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。
注意事项：1、尽量用一只手去和面粉。
2、保持衣服、桌面、地面干净3、向面粉里加水时要一点点的加。
小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。
三、中华小厨师1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗?2、你想把面团变成什么呢?幼儿操作，教师从旁指导。
幼儿园精品教案之会变的面粉(带教学总结)
会变的面粉教案一：主题：面粉的变化目标：通过实验和游戏的方式，让幼儿了解面粉的变化。
时间：40分钟材料：面粉、水、饮料杯、勺子、平底锅、手套、洗涤液、纸毛巾过程：1.导入：老师介绍今天的主题是面粉，让孩子们自己想想面粉有什么用处。
2.实验：老师先将面粉倒进饮料杯中，然后加入适量的水，让孩子们用勺子搅拌。
观察面粉的变化，并让孩子亲手触摸面粉和水的质感。
然后将面糊倒入平底锅中，让孩子们在成人的指引下煮一下。
“哇，面糊变成了面饼！”3.游戏：老师将手套戴在手上，然后将面粉放在手套上，让孩子们来玩“捏面人”的游戏，并让孩子们发挥自己的想象力，给自己的面人取个名字并发表。
4.收尾：让孩子们一起用洗涤液洗手，然后用纸毛巾擦干。
重点：1.让幼儿体验面粉和水的质感，了解物质的变化过程。
2.通过实验和游戏的方式，激发幼儿的想象力和创造力。
3.培养幼儿的动手能力和协作精神。
4.提高幼儿的注意力和观察力。
5.引导幼儿在游戏中学习，潜移默化地培养他们的学习兴趣。
教案二：主题：面粉的小白鼠目标：通过实验了解不同条件下面粉的变化及其原因。
时间：40分钟材料：面粉、牛奶、醋、食用油、勺子、纸杯、清水、盐水、蜂蜜水、水。
过程：1.导入：老师将面粉倒在一个碗中，然后问孩子们：如果把面粉放在水里会发生什么变化？如果把面粉放在牛奶里会发生什么变化？如果把面粉放在醋里会发生什么变化？如果加入食用油会发生什么变化？2.实验：老师将纸杯分别装上清水、盐水、蜂蜜水，并加入一定的面粉。
然后让孩子们观察。
同时老师也可以让孩子们自行决定试验方案。
3.探究：通过实验后，教师和孩子一起来探究面粉在不同的环境中的变化，为什么会变成那样。
老师引导孩子总结不同环境下的结果，并提出问题，让孩子思考可能的原因。
4.收尾：让孩子们把实验剩下的面粉放在纸杯中，带回家让家长带着孩子继续观察和探究，以便更好地巩固和深化今天的学习内容。
重点：1.让幼儿了解各种环境对面粉的影响及原因。
面粉变变变主题教研活动(3篇)
第1篇一、活动背景面粉作为我国传统的食品原料，具有丰富的营养价值。
在幼儿园的教育活动中，面粉是一种易于操作、具有趣味性的材料。
为了让幼儿更好地了解面粉的特性，培养他们的动手能力和创新思维，我园开展了“面粉变变变”主题教研活动。
二、活动目标1. 让幼儿了解面粉的基本特性，激发他们对面粉的兴趣。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的创造力。
3. 增进教师与幼儿之间的互动，促进教师的专业成长。
4. 探索幼儿园主题教研活动的有效途径。
三、活动内容1. 面粉知识讲座邀请面粉专家为教师和幼儿讲解面粉的来源、种类、营养价值以及面粉的加工过程。
2. 面粉制作体验（1）教师带领幼儿进行面粉的基本操作，如揉面、擀面、切面等。
（2）教师引导幼儿尝试制作不同口味的面食，如饺子、面条、馒头等。
（3）幼儿分组合作，发挥创意，用面粉制作各种造型独特的食品。
3. 面粉艺术创作（1）教师指导幼儿用面粉进行手工制作，如制作面粉画、面粉雕塑等。
（2）幼儿自由发挥，用面粉创作各种图案和形状。
4. 面粉科普展览（1）教师收集有关面粉的图片、视频等资料，制作科普展板。
（2）邀请家长和幼儿参观展览，了解面粉的更多知识。
5. 面粉美食分享会（1）教师组织幼儿分享自己制作的面食，互相品尝。
（2）家长参与美食分享会，品尝幼儿制作的面食，与幼儿互动。
四、活动实施1. 活动前期准备（1）收集面粉、面粉制品、面粉加工工具等材料。
（2）制定详细的活动方案，明确活动目标、内容、步骤等。
（3）邀请面粉专家、家长和幼儿参与活动。
2. 活动实施过程（1）教师讲解面粉知识，引导幼儿了解面粉的特性。
（2）教师带领幼儿进行面粉制作体验，关注幼儿的操作过程，及时给予指导。
（3）教师组织面粉艺术创作活动，鼓励幼儿发挥创意，制作独特的面粉作品。
（4）教师组织面粉科普展览和美食分享会，增进幼儿对面粉的了解，促进家长与幼儿的互动。
3. 活动总结（1）教师组织幼儿进行活动总结，分享活动中的收获和感受。
幼儿园百变面粉教研课(3篇)
第1篇一、活动背景面粉是生活中常见的食材，它不仅美味，而且具有很高的教育价值。
通过面粉的教学活动，可以激发幼儿的探索兴趣，培养他们的动手能力、创造力以及合作精神。
本教研课旨在通过一系列的面粉主题活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中，了解面粉的特性，体验面粉的多样性，同时提升教师的教学水平和活动设计能力。
二、活动目标1. 让幼儿了解面粉的基本特性，知道面粉可以制作不同的食物。
2. 培养幼儿的动手操作能力，通过实践体验面粉的无限可能。
3. 增强幼儿的创造力和想象力，鼓励他们进行艺术创作。
4. 培养幼儿的团队合作精神，学会与他人分享和交流。
5. 提升教师对面粉主题活动的设计和实施能力。
三、活动准备1. 物质准备：面粉、水、模具、颜料、彩笔、剪刀、胶水、塑料袋等。
2. 环境准备：宽敞的活动室，安全、干净、整洁。
3. 经验准备：幼儿已有一定的生活经验，对面粉有一定的认识。
四、活动过程（一）导入环节1. 教师出示面粉，引导幼儿观察面粉的颜色、质地，激发幼儿的好奇心。
2. 教师提问：“你们知道面粉可以用来做什么吗？”鼓励幼儿积极回答。
（二）主题活动一：面粉的奥秘1. 教师讲解面粉的来源、制作过程以及基本特性。
2. 教师带领幼儿进行面粉实验，观察面粉吸水后的变化。
3. 教师引导幼儿讨论面粉在生活中的应用，如制作馒头、包子、面条等。
（三）主题活动二：面粉变变变1. 教师出示各种模具，引导幼儿发挥想象力，将面粉塑造成各种形状。
2. 教师提供颜料、彩笔等材料，鼓励幼儿进行艺术创作，将面粉作品进行装饰。
3. 教师组织幼儿进行展示，分享自己的创作过程和心得。
（四）主题活动三：面粉美食制作1. 教师讲解面粉制作面食的基本步骤，如揉面、擀面、包馅等。
2. 教师示范面食制作过程，幼儿分组进行实践操作。
3. 教师组织幼儿品尝自己制作的面食，分享制作心得。
（五）总结环节1. 教师组织幼儿回顾本次活动，总结面粉的特性及其在生活中的应用。
2. 教师对幼儿的表现进行评价，鼓励幼儿在今后的生活中继续探索面粉的奥秘。
中班科学教案面粉边面团
中班科学教案面粉边面团一、引言在中班的科学教学中，我们可以循序渐进地教授孩子们一些简单的科学实验和概念。
本教案将介绍一个有趣的实践活动——面粉边面团。
通过这个活动，孩子们可以亲自参与到制作面团的过程中，观察和探索面粉边面团的性质与特点。
通过亲身体验，培养孩子们的探索精神和科学思维。
二、目标1.了解面粉边面团的制作过程。
2.观察并描述面粉边面团的性质与特点。
3.培养孩子们的观察力和动手能力。
4.启发孩子们对科学实验的兴趣和好奇心。
三、材料准备- 面粉- 盐- 水- 食用油- 大碗和勺子- 刀和餐具（用于观察和探索）四、教学过程1. 导入活动向孩子们展示面粉、盐、水和食用油，并询问他们对这些材料有什么了解。
引导他们思考这些材料在日常生活中的用途。
2. 实践部分a. 孩子们分组，每个小组准备一份材料。
b. 将面粉、盐、水和食用油按比例混合在大碗中，用勺子搅拌成固体边面团。
c. 请孩子们亲自参与面粉边面团的制作过程，让他们感受材料的变化和面团的形成。
3. 观察和探索a. 将制作好的面粉边面团分发给每个小组。
让孩子们用手感受面团的质地和弹性。
b. 鼓励孩子们用刀或餐具对面团进行探索，如扯、揉、压等。
让他们观察并描述面团在这些操作过程中发生的变化。
c. 引导孩子们思考，为什么面团可以被扯开、压平，并且又可以恢复原状。
让他们尝试解释面团的性质与特点。
4. 总结和讨论引导孩子们进行小组讨论，分享他们的观察和探索结果。
鼓励孩子们提出问题和猜测，激发他们的探索欲望和好奇心。
五、延伸活动1. 面粉边面团的改良：鼓励孩子们尝试添加不同比例的盐、油或水来制作面粉边面团，观察和探索变化。
让他们思考为什么改变材料比例会影响面团的性质。
2. 制作面团模型：引导孩子们用面粉边面团制作小动物或物体的模型，培养他们的想象力和创造力。
3. 制作小点心：带领孩子们用面粉边面团制作小点心，让他们亲自动手参与烹饪活动，培养他们的生活技能和合作精神。
小班科学教案：会变的面粉
小班科学教案：会变的面粉简介本教案适用于小班幼儿园的科学课堂教学，主题为“会变的面粉”。
通过实验和互动，让幼儿探索面粉的不同状态和性质，同时培养他们的观察力、思考力、沟通能力和合作精神。
教学目标•认识面粉是一种物质，可以改变其状态和性质；•了解面粉的常见用途和成分；•掌握观察、描述、比较和归纳的基本方法；•培养幼儿的好奇心、探究精神和创造力。
教学内容预热•调动幼儿兴趣：让幼儿看看一些用面粉制作的食品，并介绍它们的特点和方式；•提出问题：你们知道面粉能做些什么吗？面粉有些什么奇妙的特性吗？实验步骤1.准备实验材料：面粉、水、碗、勺子、透明盖子、玩具模具、彩笔、纸板等；2.提出问题：水和面粉混合会发生什么变化呢？请大家先写下自己的预测；3.实验操作：把面粉和水按照不同的比例混合在碗里，观察变化并比较；用模具压出不同形状的面粉团，并在上面涂上颜色；把面粉团放在透明盖子下，观察其变化过程；4.实验记录：让幼儿用彩笔和纸板记录下每一步实验所得到的结果和感受；5.实验总结：让幼儿回答预测的问题，总结实验结果，讨论面粉的变化以及可能的原因。
拓展活动•观察周围的物质（如水、沙子、盐、糖等）是否也会像面粉一样发生变化？如果会，有哪些相似和不同之处？•设计你自己的实验：想一些有趣的实验方案，设计具体操作步骤和预测结果。
教学效果通过本教案的实施，幼儿可以获得以下方面的收获：•对面粉的性质和用途有了更深层次的认识；•培养了观察、描述、比较和归纳的能力；•促进了幼儿的互动和合作，增强了团队精神；•激发了幼儿的创造性思维和好奇心，为未来创业奠定基础。
结束语本教案旨在通过实验和互动，培养小班幼儿的探究精神和创造力，让幼儿通过观察、比较、总结，探索世界的奥秘。
同时，也为幼儿以后的学习和生活打下基础，培养他们的综合素质和基本能力。
幼儿园小班科学教案《会变的面粉》及教学反思[合集]
![幼儿园小班科学教案《会变的面粉》及教学反思[合集]](https://img.taocdn.com/s3/m/1a565ca16aec0975f46527d3240c844769eaa018.png)
幼儿园小班科学教案《会变的面粉》及教学反思[合集]第一篇：幼儿园小班科学教案《会变的面粉》及教学反思《小班科学教案《会变的面粉》含反思》这是优秀的小班科学教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看小班科学教案《会变的面粉》含反思！活动目标：1.通过感知和操作，了解面粉的特性。
2.感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。
3.知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。
4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5.激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备：1.教具：面粉的由来PPT，面粉制品图片展示PPT，视频展示台。
干面粉若干、水、滴管各一份。
2.学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。
3.其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。
活动过程：一、感知面粉的特性。
(1)让幼儿观察：你们看盘子里有什么?(2)引导幼儿用多种感官感知用眼睛看一看。
面粉长得什么样子?用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子?(3)在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的、软软的，没有气味。
二、简单了解面粉的由来。
提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗?(课件演示)三、感知面团的特性(1)引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。
[.来源快思老师教案网](2)幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化?(3)再次加水，并揉和，说说变化。
(4)小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。
四、了解面粉制品(1)面团是什么样子的?你想把面团变成什么样?我们一起来变一变，好吗?(2)面团可以做成什么?小班科学教案《会变的面粉》含反思这篇文章共1559字。
第二篇：幼儿园小班科学教案《木耳变变变》及教学反思小班科学教案《木耳变变变》含反思适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿运用多种方式，体验木耳的不同变化，感受快乐，在探索中感知木耳在水里泡发后的有趣现象，愿意动手尝试玩泡发实验，激发科学探究的兴趣，快来看看幼儿园小班科学《木耳变变变》含反思教案吧。
大班科学教案会变的面粉
大班科学教案会变的面粉一、教学目标：1. 了解面粉的来源和特性，知道面粉可以变成不同的食物。
2. 通过动手操作，培养幼儿的观察力、动手能力和创造力。
3. 培养幼儿对科学的兴趣和好奇心，培养幼儿的探索精神。
二、教学重点与难点：重点：了解面粉的来源和特性，知道面粉可以变成不同的食物。
难点：通过动手操作，培养幼儿的观察力、动手能力和创造力。
三、教学准备：1. 面粉、水、食盐、食用油、模具等食材和工具。
2. 相关图片和视频资料。
3. 记录表和画笔。
四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿观察面粉，提问：“你们知道面粉是从哪里来的吗？面粉可以变成什么？”2. 讲解：通过图片和视频资料，讲解面粉的来源和特性，介绍面粉可以变成不同的食物。
3. 操作：分组进行动手操作，将面粉、水、食盐、食用油按照一定比例混合，揉成面团，用模具塑形成不同的形状。
4. 观察与记录：让幼儿观察面团的变化，记录在记录表上，并用自己的方式进行绘画。
5. 分享与交流：邀请幼儿分享自己的操作过程和观察结果，引导幼儿互相交流。
五、教学评价：1. 观察幼儿在操作过程中的动手能力和创造力。
2. 评价幼儿对面粉特性的理解和记忆。
3. 搜集幼儿在记录表上的绘画作品，评价幼儿的观察力和表达能力。
六、教学延伸：1. 邀请家长参与，开展家庭科学活动，让幼儿在家尝试用面粉制作不同的食物。
2. 组织幼儿参观面粉加工厂，了解面粉的生产过程。
3. 开展面粉创意画活动，让幼儿用面粉作为绘画材料，创作出不同的画作。
七、教学反思：1. 教师要关注幼儿在操作过程中的表现，及时引导和鼓励幼儿。
2. 在教学过程中，要注重培养幼儿的观察力、动手能力和创造力。
3. 针对幼儿的个体差异，可以适当调整教学内容和难度。
八、教学拓展：1. 邀请专家进行讲座，让幼儿了解更多关于面粉的知识。
2. 开展面粉主题的科学实验活动，让幼儿亲身体验面粉的特性。
3. 组织幼儿进行面粉故事分享，让幼儿发挥想象力，创作出有趣的故事。
中班科学教案面粉变面团
中班科学教案面粉变面团中班科学教案：面粉变面团引言：面粉是我们日常饮食中常见的食材之一，而面团则是由面粉加水或其他液体制成的混合物。
在中班教学中，通过简单的科学实验，可以让孩子们亲身体验面粉变成面团的过程，不仅可以培养他们的动手能力和观察力，还能帮助他们了解食材的特性和物质的变化。
本文将为您提供一份中班科学教案，帮助您设计面粉变面团的活动。
教学目标：1. 认识面粉和面团的基本特性；2. 探索面粉和水混合后的变化；3. 积极参与实验，并记录自己的观察结果；4. 发展动手能力和观察力；5. 培养团队合作和合理分工的意识。
教学准备：1. 面粉；2. 水；3. 深盘或容器；4. 塑料手套；5. 纸和笔。
教学步骤：1. 导入：通过图片或实物向学生介绍面粉和面团。
在教室中设置一个小角落，放置一些面粉和饼干。
引导学生观察并描述它们是什么颜色、形状和纹理。
2. 讨论：与学生一起讨论他们对面粉和面团的认识。
引导学生回忆他们在家中或学校中曾经接触过的面粉和面团，并问他们面粉是什么颜色、质地以及能做些什么食物。
然后询问他们面团是什么样子、有什么感觉以及用途是什么。
鼓励学生积极回答，并帮助他们提供正确的信息。
3. 实验准备：- 将面粉装在一个深盘或容器中。
- 提供一些手套给每个学生，确保实验过程的安全和卫生。
4. 实验操作：（1）向学生解释实验目的并说明实验步骤。
- 目的：了解面粉和水混合后会发生什么变化。
- 步骤：将面粉和水混合在一起，观察变化，并记录实验结果。
（2）分为小组进行实验。
- 将学生分成小组，每组2-3人。
- 每个小组成员轮流担任观察员、记录员和实验员的角色。
（3）实验步骤：- 学生们将戴上手套，确保实验的卫生和安全。
- 每个小组将面粉和水混合在一起，使用手指或勺子搅拌。
- 各小组成员观察混合物的变化，并记录下来。
- 实验结束后，小组们可以分享他们的观察结果。
5. 实验结果分享：鼓励学生们分享他们的观察结果，并一起讨论面粉和水混合后的变化。
小班科学教案面粉变面团
小班科学教案面粉变面团小班科学教案：面粉变面团引言：面粉是日常生活中常见的食材之一，而面团则是烹饪中不可或缺的重要材料。
通过这个小班科学教案，我们将带领孩子们探索面粉如何通过一系列的变化过程转化为面团，培养他们对科学的观察能力和实践操作的能力。
一、目标：通过本次实验，学生将能够：- 了解面粉与水混合后的变化过程；- 探究面粉与水混合后形成面团的原因；- 观察面团质地和变化。
二、准备材料：1. 面粉；2. 水；3. 大碗；4. 搅拌勺；5. 毛巾；6. 过程中所需的适量面粉和水。
三、实验步骤：1. 引入实验：- 向学生展示一碗面粉，问他们了解面粉吗？面粉有什么特点？用途是什么？- 让学生观察面粉的颜色、质地和气味，并简单回答上述问题。
2. 面粉与水的混合：- 将适量的面粉倒入碗中，然后慢慢地加入适量的水。
- 让学生观察面粉和水混合的变化，并鼓励他们亲自动手搅拌。
3. 探究面团形成的原因：- 引导学生思考面粉与水混合后形成面团的原因是什么？- 帮助学生了解到面团的形成是因为面粉中的蛋白质与水结合形成了一种粘性物质。
4. 观察面团的质地和变化：- 让学生触摸面团，并提问面团的质地如何？触感是湿润还是干燥？- 鼓励学生观察面团出现了哪些变化，例如面团逐渐变得柔软、凝固等等。
5. 自由探索：- 分发适量的面粉和水给每位学生，并鼓励他们在干净的桌面上自由地混合面粉和水，观察面团的变化。
- 引导学生自由发挥创意，可以将面团分割成不同形状，或者添加一些其他的食材如食用色素等。
6. 结束实验：- 让学生一起清洁桌面和碗，并再次观察面团的质地变化。
- 引导学生总结实验中观察到的现象，并复习面粉和水混合后形成面团的原因。
四、延伸活动：1. 制作面团小玩具：- 鼓励学生将实验中制作的面团小玩具带回家，与家人或朋友一起分享实验的有趣经历。
2. 烹饪活动：- 在接下来的课堂上，可以引导学生利用面团制作简单的面食，如面条、馒头等，让他们亲身体验食材的变化过程。
【公开课教案】大班区域活动：《面粉变变变》
大班区域活动：《面粉变变变》
区域活动过程：
一、谈话导入，了解、规范幼儿活动情况
1.提问：请小朋友告诉我你这周玩过了哪几个区？今天准备去哪个区玩？如果这个区已经满了，该怎么办？
师小结：真好，小朋友都很有计划地在完成任务，老师相信你们会越来越棒。
2.指出上次游戏中存在的问题和亮点。
二、出示前次面条作品，引导进行评价。
师：你们看这些面条有什么不一样？那该怎么办？
三、提出要求，规范幼儿的进区行为
1.进入区域前要在“区域记录卡”上签到。
2.每个区都有不同的任务，我们必须将今天的任务完成后，才能选择其他材料。
3.在游戏中能想出不一样的玩法，遇到困难可以和同伴协商解决。
4.小朋友可以把拼好的作品保留着，把剩余的材料收拾好。
5.材料不够时或没有的时候，可以自己想想办法。
四、幼儿自主活动，师观察指导（完成各区预定目标）
1.幼儿根据自己的需要选择进入活动区。
2.重点观察引导幼儿在探索区活动中，怎样作出面条。
3.鼓励创意坊的幼儿能够制作出不一样的披萨，并互相评价。
4.提醒小书苑的幼儿互相分享自己的发现。
5.鼓励数学王国的幼儿大胆探索。
五、师幼交流共享，提升经验
1.请幼儿介绍交流今天在区域中的发现。
（1）今天你在哪个区玩，玩了什么？怎么玩，发现了什么？
（2）谁在创意坊玩？你是怎么做的？在操作过程中你发现了什么秘密？
2.请幼儿讲讲活动中有没有遇到困难，遇到了怎么做？鼓励大家遇到困难不要放弃，想办法克服，就会学到更大的本领。
大班科学教案会变的面粉
大班科学教案会变的面粉一、教学目标：1. 了解面粉的来源和基本性质，知道面粉可以变成不同的食物。
2. 通过动手操作，培养幼儿的观察力、动手能力和创造力。
3. 培养幼儿对科学的兴趣和好奇心，培养科学探索精神。
二、教学重点与难点：重点：了解面粉的来源和基本性质，知道面粉可以变成不同的食物。
难点：通过动手操作，培养幼儿的观察力、动手能力和创造力。
三、教学准备：1. 准备面粉、水、锅、勺子等材料。
2. 准备一些已经变质的面食，如发霉的面包、变酸的馒头等。
3. 准备记录表和画笔。
四、教学过程：2. 讲解：向幼儿讲解面粉的来源和基本性质，让幼儿知道面粉可以变成不同的食物。
3. 实践：引导幼儿分组进行动手操作，将面粉加水揉成面团，制作成不同的食物，如面条、馒头、面包等。
5. 总结：邀请幼儿分享自己的观察和发现，引导幼儿认识到面粉可以变成不同的食物。
五、教学评价：通过本次教学，观察幼儿对面粉的认识和动手操作的能力，看幼儿是否能够通过实践发现面粉的变化。
观察幼儿在探索过程中的观察力和创造力，看幼儿是否能够发现面粉变成不同食物的奥秘。
六、教学延伸：1. 邀请家长参与，让家长和幼儿一起制作面粉食物，加深家庭成员对面粉的认识。
2. 组织一次面粉创意比赛，让幼儿发挥想象力，制作出独特的面粉食物。
3. 开展一次面粉知识问答活动，检验幼儿对面粉知识的掌握。
七、教学反思：在教学过程中，关注幼儿的参与度和兴趣，及时调整教学方法，让幼儿更好地理解和掌握面粉知识。
注意培养幼儿的观察力、动手能力和创造力，提高幼儿的科学探索精神。
八、教学内容拓展：1. 介绍其他谷物的来源和性质，如大米、玉米、小麦等。
2. 探讨面粉在其他国家的应用，如意大利的面条、中国的馒头等。
3. 引导幼儿了解食品加工过程中的质量安全问题，提高幼儿的食品安全意识。
九、家园共育建议：1. 家长可以在家引导幼儿观察和参与面粉的制作过程，如做饭、蒸馒头等。
2. 家长可以和幼儿一起阅读关于面粉的书籍，增加幼儿对面粉的了解。
幼儿园中班科学教案面条变面团
幼儿园中班科学教案面条变面团幼儿园中班科学教案：面条变面团一、教学目标1.激发幼儿对科学的兴趣。
2.培养幼儿的动手操作能力和观察能力。
3.了解面条的结构和性质。
二、教学准备1.面条2.温水3.塑料袋4.面团三、教学过程步骤一：导入教师可以从实际生活中出发，向幼儿介绍面条与面团的区别，引发幼儿的好奇心。
例如，教师可以询问幼儿：“你们在家里吃过哪些面食？面条和面团是一样的吗？”让幼儿展开讨论。
步骤二：实验操作1.给每个幼儿发放一小段面条，并引导幼儿自由观察面条的形状、颜色和纹理等特点。
2.让幼儿将面条放入塑料袋中，倒入适量的温水，然后扎紧袋口。
3.引导幼儿摇晃袋子，观察面条的变化。
4.观察一段时间后，让幼儿打开袋子，观察面条的变化。
步骤三：讨论和总结1.让幼儿一起观察变化后的面条，并观察面条与面团的区别。
2.引导幼儿回答以下问题：a.面条为什么变得软和有弹性？b.面条的形状是否改变了？为什么？c.变化前后，面条的颜色是否有变化？d.温水对面条有什么影响？3.根据幼儿的回答，引导幼儿总结面条的性质和结构。
四、教学延伸1.观察和比较不同类型的面条，例如宽面、细面、面块等，让幼儿发现它们之间的差异。
2.利用面团进行一些简单的造型活动，培养幼儿的动手操作能力和想象力。
五、教学反思通过操作实验，幼儿能够观察和体验面条受温水作用而变得软和有弹性的过程，了解面条的构造和性质。
教师要及时引导幼儿发现问题，提出问题，思考问题。
同时，教师还可以通过与幼儿的互动讨论，激发幼儿的好奇心和求知欲，培养幼儿的科学思维和观察能力。
六、教学互动老师：大家有没有吃过面条？幼儿：有！老师：面条和面团有什么不同呢？幼儿：面条是长长的，而面团是圆的。
老师：好，现在给你们每个人发一段面条，请大家观察一下面条的样子。
（幼儿观察面条的颜色、纹理等特点）老师：好，现在把面条放进这个袋子里，倒入温水，然后扎紧袋子。
（幼儿操作完成后，摇动袋子观察面条的变化）幼儿：面条变软了，变得有弹性了。
中班科学活动《面粉变面团》(物体与物质)教案反思集体备课稿评课
集体备课记录表中班科学活动《面粉变面团》（物体与物质）活动目标：1、在做做玩玩过程中，感知面粉的特性。
2、初步学会和面，体验面粉加水后的变化，能将干面粉变成面团。
活动准备：物质准备：面粉、水、盘子、勺子、水杯，太干、太稀、水分适中的面团各一团，各种面点模具。
活动过程：一、利用各种感官感知面粉。
引导语：（出示面粉）咦，这是什么呀？我们一起来看看、摸摸，猜猜这是什么。
1、引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻、吹一吹的方式感知面粉的特征。
2、集体交流，了解面粉的特性。
小结：面粉是白色的、粉状的、轻的。
二、观看教师示范干面粉变面团的方法，重点观察水和面粉的比例。
1、讨论制作面团的方法。
引导语：面粉做什么呢？（面包、馒头等）做面包、馒头前要先把干面粉变成什么呢？（面团）怎样把干面粉变成面团呢？（加水）2、出示三份和好的面团（太干、太稀、水分适中的面团各一团），让幼儿猜测哪份面团做出来的面食最好吃。
3、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？4、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。
三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。
1、提出操作要求：①将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。
②要及时揉捏面团。
③和好的面团要既能成团，又不粘手。
④保持桌面、身上的整洁。
2、幼儿操作，教师指导。
引导语：（1)你用了几勺面粉?需要倒几杯水?（2）你的面团太干了，为什么会这样呢?怎么办?（3）你的面团太稀了，为什么会这样呢?怎么办?3、经验交流。
4、制作小点心，感受成功的乐趣。
活动延伸可将幼儿制作的面团拿回去让爸爸妈妈对它进行加工，让幼儿品尝自己制作的小面点，并教育幼儿不浪费粮食。
科学活动《面粉变面团》(科游)
科学活动《面粉变面团》（科游）（一）活动目标：1、在做做玩玩过程中，感知面粉的特性。
2、体验面粉加水后的变化，能将干面粉变成面团。
3、乐意参与活动。
（二）活动准备：物质准备：面粉、水、盘子、勺子、透明水杯等。
（三）活动过程：1、出示面粉导入活动，引导幼儿用各种感官感知面粉。
师：咦，这些是什么呀？我们一起看一看、摸一摸、闻一闻、吹一吹。
小结：面粉是白色的、粉状的、无味的、轻轻的，会粘在身上和手上。
2、教师示范干面粉变面团的方法，引导幼儿观察水和面粉的比例。
师：面粉可以做什么呢？做面包、馒头前要先把干面粉变成什么呢？小结：面包、馒头等，但是首先要把面粉加水揉搓变成一个面团，再拿去加工变成熟食。
3、出示三份和好的面团，了解面粉加水后会变成面团。
师：干、稀、水分适中的面团，哪份面团做出来的面食最好吃？小结：当然是水分适中的，水太多了就不成形，太干了就粘不住。
一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？让我们一起来动手试一试看。
（1）教师介绍材料：师：老师给你们准备了一些面粉、水、筷子、菜板、碗等。
把面粉先舀一勺放在碗中，在面粉中间加入一点的水先揉搓一下，看看太干就再加些水，太稀就再加面粉，差不多可以了，就拿到菜板上把面团揉搓一下均匀面粉和水更加协调。
（2）要求：①操作前要洗手戴手套保持卫生，揉搓放在菜板上操作。
②以小组为单位大家商量分配共同合作完成面团。
③面粉不乱撒也不可以直接吃，在往面粉中加水后，要及时揉捏面团。
（3）幼儿分组操作，教师重点指导幼儿运用水和面粉的比例揉搓面团。
（4）集中验证：你的面团和好了吗？你用了多少面粉和水？（5）小结：面团不粘手、摸起来也不硬就算是好，有的加了一杯水变成了面粉汤了，有的水放少了边成了面疙瘩，面粉放入适量的水就可以了，刚开始的时候水不要放太多了，这个我们可以把控一下水的用量。
4、活动延伸师：许多好吃的东西都是用面团做成的，在区域活动我们也用面粉制作好吃的东西好吗？。
—科学区《面粉变面团》
一、重点指导区——科学区《面粉变面团》目标：进一步引导幼儿学会和面，能在将干面粉变成面团的基础上捏出各种动物造型。
并把干的动物造型涂上颜色。
投放材料：提供面粉、水、盆子，颜料、毛笔、范例。
指导要点：1. 说一说昨天的面粉是怎么和成面团的？和面团时遇到了什么困难？是怎么解决的？今天如果再请你各面团你会注意哪些方面？2.出示范例，引导幼儿观察？说一说这些造型是怎么做的？3.你想把面团团成什么造型？怎么给动物涂上颜色？什么时候才能涂？4.幼儿自行操作。
5.鼓励幼儿用面团做出各种造型。
二、介绍开设区域：1.数学区（认识远与近、中间与旁边)：提供各种不同方位的图片，引导幼儿区分远与中间与旁边，并能用符号在图片上表示出来。
继续《认识昨天、今天和明天》的材料，引导幼儿根据昨天、今天的天气，画上相应的气象符号，并预测明天的天气。
2.语言区（云彩和风儿）：继续提供各种云彩的图片、照片、用棉花制成的表现各种云彩形象的磨具，引导幼儿初步学会借助作品语言和结构模式仿编新的诗。
3.建构区（动物园）：继续提供雪花片让幼儿建构动物园。
4.益智区（找茬）：提供各种找茬的图案，让幼儿在两幅图中找出5处不一样的地方。
5.手工区（石头造型）：提供石头、彩泥、剪刀等材料，引导幼儿根据石头的形状进行大胆想象，并会用彩泥进行装饰。
6.运动区（揪尾巴）：提供用毛线制成的尾巴若干，让幼儿玩揪尾巴的游戏。
三、幼儿游戏、教师指导。
1.引导幼儿根据自己的情况，选择没有完过的或还没有探索清楚的区域。
注意根据各区域的提示图，进行游戏。
2.教师观察各区域幼儿的表现，提醒幼儿之间协商交换区域游戏。
四、收拾材料、集中讲评。
1.幼儿把材料整理好放回原处，注意轻拿轻放。
2.重点讲评科学区活动，引导幼儿互相介绍。
一、介绍开设区域：1.科学区（面粉变面团）：提供面粉、水、盆子，引导幼儿在将干面粉变成面团的基础上，用面团捏出各种造型。
继续提供各种各样的纸，引导幼儿运用不同的纸进行操作，感知纸的不同。
面粉变面团教研活动(3篇)
第1篇一、活动背景面粉是我国传统的主食原料，制作面食是中华民族的传统技艺。
为了提高我国面粉加工工艺水平，传承和发扬我国传统面食文化，我校特举办“面粉变面团”面粉加工工艺教研活动。
本次活动旨在通过实践操作，让教师们深入了解面粉加工工艺，提高教学质量，培养学生的动手实践能力。
二、活动目的1. 了解面粉的来源、种类及加工工艺；2. 掌握面粉的筛分、和面、揉面等基本加工技巧；3. 提高教师们在面粉加工方面的实践操作能力；4. 传承和发扬我国传统面食文化。
三、活动时间2022年9月15日四、活动地点我校烹饪实训室五、活动内容1. 面粉知识讲座2. 面粉加工实践操作3. 面食制作展示4. 教师交流与研讨六、活动流程1. 主持人介绍活动背景及目的2. 面粉知识讲座1）主讲人：张老师2）内容：面粉的来源、种类、加工工艺及面粉在面食制作中的作用3. 面粉加工实践操作1）操作项目：筛分面粉、和面、揉面2）操作人员：全体教师3）注意事项：操作过程中注意安全，保持实训室卫生4. 面食制作展示1）展示项目：包子、馒头、饺子等2）展示人员：烹饪专业学生3）评分标准：外观、口感、制作工艺5. 教师交流与研讨1）内容：分享面粉加工心得，探讨面粉加工工艺在教学中应用2）主持人：李老师6. 总结发言1）主持人：总结本次活动，强调面粉加工工艺的重要性七、活动总结1. 面粉加工工艺在面食制作中具有重要作用，教师们应熟练掌握面粉加工技巧；2. 通过本次活动，教师们提高了面粉加工实践操作能力，为课堂教学提供了有力保障；3. 教师们应将面粉加工工艺融入课堂教学，培养学生的动手实践能力，传承和发扬我国传统面食文化。
八、活动效果1. 教师们对面粉加工工艺有了更深入的了解，提高了教学水平；2. 学生们掌握了面粉加工技巧，提高了面食制作能力；3. 促进了学校烹饪专业的发展，为传承和发扬我国传统面食文化做出了贡献。
通过本次“面粉变面团”面粉加工工艺教研活动，我们充分认识到面粉加工工艺在面食制作中的重要性。
以探究为主题的面粉实验幼儿园教案
本文主要是为幼儿园教师准备关于面粉实验的教案，通过这个教案可以让幼儿学会探究的方法和技能，同时也可以促进幼儿的认知和科学素质的提高。
一. 教学目标
1.让幼儿了解探究的方法和技能，同时提高他们的探究兴趣。
2.让幼儿学习面粉的特性和性质，进一步认识到周围的事物。
3.通过本次活动，教育幼儿要注重观察、比较、记录在内的探究技能和方法
二. 教学准备
1.面粉、杯子、水、手套等
2.黑板和粉笔
3.设计好的讲解教案和活动实验
三. 教学过程
1.准备工作：教师先将面团制作好，然后将制作好的面团分给幼儿，让他们先摸摸面团，
体验下面团的感受。
2.观察实验：让幼儿将面团放入水中，观察面团在水中的变化，询问幼儿对于这一现象的
理解。
引导幼儿记录这一现象，并允许他们提出问题。
3.实验操作：让幼儿利用面粉，通过各种方式探究面粉的性质和特性，引导幼儿提出问题
和解决问题的方法，不断填入学习的掌中。
4.总结讲解：教师在这一环节中着重解释幼儿的疑惑，让幼儿对面粉的性质和特性有更进
一步的理解和认识。
五. 活动总结
通过这个实验，幼儿可以了解到面粉的性质和特性，从而让他们更好的认识周围的事物，同时也提高了幼儿的学习兴趣，激发幼儿对于科学和探究的热情。
同时，这个实验还可以让幼儿了解到探究的方法和技能，不断的提高他们的自主探究的能力。
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中（1）班探索性活动区游戏:面粉变面团太平小学附属幼儿园伊丽冰
游戏来源
近来发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。
面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。
中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，所以我设计了关于面粉的区域系列活动。
活动前吃过几种好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。
本次活动为幼儿提供大量操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。
并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。
预期目标 1.知道面粉变成面团的过程中要加适量的水。
2.掌握和面的基本方法和技巧，知道水要一
点一点加，不能加太多。
3.体验操作的乐趣。
图
片
材料
投放
面粉、水、杯子、盘子、抹布。
游戏玩法 1.在面粉里倒入适量的水，将面粉揉捏成团。
2.尝试用捏、搓、揉、压、团圆等技能制作各种物品。
游戏推进一：
观察分析观察：
中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，所以孩子们一看到探索性区域中新投放的面粉就跃跃欲试。
“老师今天要拿面粉做什么呀？”孩子们纷纷提问。
“我们来做一个有趣的小实验，看看如何把面粉变面团”“我看我妈妈做过，先把面粉堆起来，再在中间挖一个洞，加水然后就可以捏起来啦”雨柔回答到。
“那今天请你来当小妈妈带领大家做面团吧。
”
“老师，快来救救我们，陈艺斌倒太多水了，面粉都烂烂的，捏不起来”芸菲跑过来跟我告状。
“那说明水太多了，有什么办法可以补救呢？”“老师，您再给我们一些面粉就可以了”邱诺建议到。
“老师，我们的怎么都捏不起来？”严志龙
自己在旁边小心的操作，每次都只小心翼翼的只敢往里面倒入一两滴水，所以面粉都不能成团。
“老师，我的完成啦”雨柔小朋友第一个完成了任务，“好厉害啊，你能教教我吗？”其他的小朋友纷纷跑来请教她，大家请她当“顾问”，这个小顾问有模有样的引导大家关注和探索如何加水，才能使面粉既不散又能团圆起来，面团既不太硬也不太软。
在小朋友们的互相帮助下，大家都先后完成了面粉变面团的操作。
分析：
今天的探索性活动孩子们还是非常感兴趣的，积极性也比较高，幼儿通过自己的亲身经历、动手操作，尝试到如何和面，探索了干面粉变面团的过程。
但是活动的时候幼儿的常规方面还需加强，要求幼儿穿好围兜、袖套，将手洗干净后再操作探索；提醒幼儿注意操作探索过程中的卫生，尽量不洒水、不洒粉等。
幼儿平时都有玩橡皮泥都懂得用捏、搓、揉、压、团圆这个技能幼儿掌握的都很好，因此在下次活动中，我将与幼儿玩游戏《我做小点心》，鼓励幼儿将和好的大面团，用压扁、团圆、搓长等技能将面团变成饼干、小圆子和面条，并装在盘子里。
幼儿活动图片
调整
推进
（图片）
第一次自由游戏后，我和孩子们进行了一次谈话活动，根据孩子们自己观察和遇到的问题，对活动区的材料进行了一些调整：
1、目标调整：a.运用捏、搓、揉、压、团圆等技能，将面团和得更均匀、更有韧性。
b.尝试将面团捏成饼干、小圆子和面条。
C.锻炼小手肌肉，体验动手操作的乐趣。
2、材料投放调整：面粉、擀面杖、串珠、美工板、水。
3、游戏玩法调整：a.用面粉制作面团。
b.尝试用擀面杖揉搓面团制作饺子皮。
c.用串珠当饺子馅，尝试包“饺子”。
面粉 托盘 水杯
擀面杖 美工板 串珠
游戏推进 二 ：我做擀面皮
幼儿活动图片
调整推进（图片）1、目标调整：a. 尝试自己动手包饺子。
b. 品尝饺子的美味，体会爱惜粮食，了解做饭的辛苦。
2、材料投放调整：饺子馅、饺子皮、饺子磨具、煮汤锅。
3、游戏玩法调整：a.自己动手或用饺子磨具包饺子。
b.尝试自己动手煮饺子。
c.品尝饺子的美味。
饺子馅饺子皮
饺子模具煮汤锅
游戏材料
游戏推进三：包饺子
观察
分析
观察：
探索性活动区中，我给孩子们投放了真实的食材，饺子皮和饺子馅，一下子就吸引了我们班“小吃货们”的注意力，大家摩拳擦掌，跃跃欲试。
该包饺子了。
明显的，到了这个程序孩子们非常兴奋。
因为有的孩子在家时想包大人也不让——怕他们糟蹋东西。
所以在这里，无论会不会，都想试一试。
于是饺子千奇百怪：有的饺子皮里皮外都是馅；有的营养不良——馅料太少；有的成了怪胎——长成了包子相。
许凌铟能包出像点模样的饺子，于是唐可盈、桦丹放弃了包饺子的权利，都给她打起了下手——有给拿皮的，有给放馅的，她只管捏边。
饺子该下锅了，孩子们的脸上带着期待的神情。
出锅了，好香啊！邱诺把饺子递到我面前，看着我夹起一个饺子送到嘴里，孩子们的小脸上立马写满了紧张：“好吃吗？”“嗯，香！”“味道很好！”“真好吃！”哦，灿烂的笑容立刻在每一张小脸上绽放开来。
好美的笑容！
分析：
本次活动孩子们不但收获到的包饺子的技法技能，难能可贵的是用真正的食材让孩子感受到包饺子的全过程。
让学习生活化、游戏化，让孩子从生活的经验积累中发现问题，增长知识，从而保护孩子的学习兴趣，激发孩子的探究欲望。
孩子们准备原料，到包饺子、煮饺子、再到尝饺子的过程，体验到的是生活的幸福、劳动的快乐。
正如《纲要》中要求的：“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。
”同时，我们也要为幼儿提供可以操作的活动材料，活动材料是重要的教育资源，能有效地促进幼儿的发展。
包饺子包饺子包饺子
煮饺子排队分享品尝饺子
调整推进（图片）1、目标调整：a. 尝试自己制作小蛋糕。
b. 学习使用烘烤箱。
c.体验动手劳动的快乐。
2、材料投放调整：蛋、面粉、果酱、面包机、发酵粉、糖、油。
3、游戏玩法调整：a.观察面粉如何发酵。
b.尝试自己动手制作小蛋糕。
c.用烤箱烘烤面包。
蛋打蛋器蛋糕机。