火锅店可行性分析报告

珠海品极轩海鲜火锅北岭店

可行性分析报告

----------------有限责任公司与品极轩餐饮管理有限公司，双方经充分协商一致同意合资兴办共同经营“---------------------餐有限公司”，现就此项目作如下可行性分析。

一、基本情况：

（一）合资公司名称：------------------餐饮有限公司

法定地址：珠海拱北北岭

宗旨：充分利用珠海拱北轻轨站，沃尔玛、口岸商场等商圈的地理优势以及商业氛围较好的经营环境，引进品极轩餐饮和现代化管理方式，发挥品极轩管理优势，以周到的服务，放心健康食材为主导的海鲜火锅、特色茶点、小炒等特色品种，为顾客创造一种舒适、全新的大众化就餐环境；满足广大消费者的需求，即丰富了市场供应，又取得投资回报，使投资双方获得满意的经济效益。

经营范围：餐饮、、烟酒、饮料等。

规模：预计年营业收入2400万元人民币

（二）合营各方

1、甲方

企业名称：---------------有限责任公司

注册国家：中国

法定地址：

法定代表人：职务：

2、乙方

企业名称：品极轩海鲜火锅酒家餐饮管理有限公司

注册地：中国珠海

法定地址：珠海市前山兰埔路216号

法定代表人：职务：

（三）合资企业投资注册资本及股本额

1、合资公司总投资200万元人民币；

2、合资公司注册资本200万元人民币；

3、出资方式：甲方以100万元人民币现金作为出资，占注册资本的50%，乙方以100万元人民币现金作为出资，占注册资本的50%。

（四）资金缴付期限及方法

甲、乙双方自合资公司营业执照签发之日起30个工作日内一次缴付全部出资额。

（五）合资期限及盈亏分配方式

1、合资期限为---------年；

2、盈亏分配：甲、乙双方按在注册资本中所占的比例分享利润和承担风险及亏损。

（六）财产清算

合资公司合营期满的财产清算，根据合资双方在注册资本中所占的比例进行分配。

二、市场分析

“营养、天然、健康”是未来火锅产业的又一发展趋势。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提交，人们的餐饮消费观念也在逐步改变，在解决了温饱的最基本的生存条件之后，人们越来越重视自身的营养和健康问题。另外，由于农药在农业生产中的广泛应用，人们对于农药残留的危害心存担忧，再加上目前食品加工

中食品添加剂的滥用情况，使得人们在未来饮食上将更倾向于天然、无污染的食品。火锅产业作为餐饮业的一种必须适应这些市场需求。未来火锅企业比拼的不仅仅是品牌、规模，还包括所提供产品的内涵是不是更加的营养、天然和健康。今后火锅企业在对火锅调料、火锅底料、原料菜品的加工和选择方面将会更加重视营养均衡和天然保健问题。品极轩海鲜火锅酒家拥有自己的专属农场建立自身的绿色产业基地，从源头上开始控制食品安全问题保证了餐桌食品“营养、天然、健康”。以上优势足以构成在大众化市场中的核心竞争力。

三、设备、物料供应方案

1、合资公司所需设备、配件、原辅材料和办公用品等，在条件相同情况下，尽先在中国购买。

2、合资公司委托乙方在国外市场选购设备、原辅材料时，应邀请甲方派人参加。

3、水、电、气所选公司地址已完全满足需要。

四、公司组织机构

合资公司设立的董事会是公司最高权力机构，董事会由两名董事组成，其中甲方1人，乙方1人，董事长由甲方出任，副董事长由乙方出任，董事会聘请总经理，负责公司的日常经营活动。总经理下设综合办公室、市场开发部、财务部、人力资源部、设备部等部门。

合资公司合计120人，其中技术人员40人，工作人员80人，随着公司业务经营的扩大增加管理人员和工作人员。

五、环保及劳动安全

1、合资公司在经营中无废水、废气产生，少量噪声也可控制在国家规定的标准内；

2、劳动安全按照《中华人民共和国中外合资企业劳动管理规定》及其实施办法办理。

七、总投资估算

总投资：200万元人民币，注册资本200万元人民币。

八、综合效益分析

企业正常经营后，预计年营业收入2400万元，各项经营综合毛利率65 %，毛利为1560万元，总成本为840万元。

年费用开支预算：

1、房屋租赁费每年为200万元（以最后确定面积另行计算）；

2、水电费每年需180万元；

3、物料消耗每年需30万元；

4、燃料费用每年需30万元；

5、职工养老保险费需20万元；

6、洗涤费每年需10万元；

7、招待费每年需10万元；

8、职工福利费每年需20万元；

9、人员工资月30万元，年工资总额为360万元；

10、折旧费每年需80万元；

11、职工教育经费每年需3万元；

12、邮电费每年需2万元；

13、年修理费为3万元；

14、员工工作餐费每年需20万元；

15、汽车费用每年需2万元；

16、年贷款利息为5万元；

17、其他费用每年需16万元；

18、企业财产保险每年需2万元；

19、长期待摊费用及低值摊销每年需8万元；

以上费用合计1001万元

营业税金按5.5%交纳，年交纳132万元

企业全年获利----------万元

交纳------％所得税-----万元，纯利润------万元；

-股东年收益为-----万元；

甲方收益------万元

乙方收益--------万元

资本金利润率为：------万元÷-------万元×100%=

投资回收期200万元÷(利润-----万元+折旧------万元+摊销-------万元)=--------年

九、可行性分析结论

通过上述分析，我们认为此项目有着良好的经济效益和社会效益，是一项投资省、见效快、效益好的投资项目，每年可实现利税-------万元，可在-----年内全部收回投资，因此我们认为项目是可行的。

甲方：乙方：

代表：代表：