心脑血管疾病营养治疗
心血管疾病营养处方中国专家共识(全文)
心血管疾病营养处方中国专家共识（全文）前言膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一。
现有的循证医学证据显示从膳食中摄入的能量、饱和脂肪和胆固醇过多，以及蔬菜水果摄入不足等，增加心血管病发生的风险，而合理科学膳食可降低心血管疾病风险。
健康的生活方式行为包括合理的膳食是预防和治疗心血管疾病的基石。
医学营养治疗和/或生活方式治疗可减少低密度脂蛋白胆固醇和其它心血管疾病危险因素；作为心血管疾病二级预防的措施之一，能降低冠心病发病率和死亡率，且经济、简单、有效、无副作用。
因此，我国与许多国家的医学专业学会或协会都将膳食干预和/或生活方式治疗纳入心血管疾病一级、二级预防和康复的内容。
为了更好地将心血管疾病的医学营养治疗和/或生活方式治疗的理论落实到临床实践，中国老年学学会心脑血管病专业委员会、中国康复医学会心血管病专业委员会和中国营养学会临床营养分会、中华预防医学会慢性病预防与控制分会组织相关专家共同起草此共识。
本共识根据国内外现有研究证据，对膳食营养因素与心血管病防治等领域的研究结果进行系统总结，并以此为基础结合我国膳食现状和特点，规范心血管病医学营养治疗的原则和步骤，以便临床医师、临床营养师、护士等医疗保健人员掌握和使用，更好地为心血管疾病患者服务。
一、膳食、营养因素与心血管疾病流行病学研究、实验研究和临床研究表明心血管疾病与许多膳食因素和生活方式密切相关。
循证医学证据显示鱼和鱼油（富含二十碳五烯酸即EPA和二十二碳六烯酸即DHA）、蔬菜和水果（包括浆果）、富含亚油酸、钾的食物、以及规律的身体活动与减少心血管疾病密切相关；饱和脂肪酸（豆蔻酸和棕榈酸）、反式脂肪酸、高钠摄入、大量饮酒、超重和肥胖显著增加心血管病发生风险；维生素E补充剂与心血管疾病似乎没有明确的关系。
-亚麻酸、油酸、非淀粉多糖（膳食纤维）、全粒类谷物、无盐坚果、叶酸和植物甾醇很可能减少心血管疾病风险；膳食胆固醇和未过滤的熟咖啡很可能增加风险，与硬脂酸没有关系。
心血管疾病营养治疗有本可参
心血管疾病营养治疗有本可参
本报讯（记者王丹）在10月12日举行的第二十四届长城国际心脏病学会议上，中国老年学学会心脑血管病专业委员会、中国康复医学会心血管病专业委员会和中国营养学会临床营养分会等7家机构，共同推出《心血管疾病营养处方专家共识》。
膳食营养是影响心血管病的主要环境因素之一。
该《共识》主要执笔人、北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青表示，目前已有大量流行病学研究、实验研究和临床研究表明，心血管疾病与许多膳食因素和生活方式密切相关。
《共识》提出了包括高血压、冠心病、心衰等在内的心血管疾病营养治疗原则，并以示例的形式，列出了心血管疾病患者营养处方的具体操作步骤。
中国营养学会名誉理事长陈春明教授指出，心血管病患者应在药物治疗前就进行营养干预，并贯穿至药物治疗的整个周期。
运动处方、营养处方、心理处方、药物处方和戒烟处方5个处方组成了心脏康复治疗的主要内容。
此前，《心血管疾病戒烟处方专家共识》已发布，而《心血管疾病运动处方专家共识》将在近期发布。
营养与心脑血管疾病
高血压的药物治疗
降压目标及应用方法：
添加标题
<60岁，高血压合并糖尿病或肾脏病变的患者：<130/85 mmHg；
添加标题
老年人：<140/90mmHg
添加标题
终身治疗，长期用药，联合用药（可减少每种用药剂量）；
添加标题
要求在白昼及夜间稳定降压，可用动态血压方法监测；
添加标题
尽可能用每日1片的长效制剂，便于长期治疗且可减少血压波动（BPV）。
高血压有关的营养因素
酒与高血压：大多数发现饮酒和血压呈“J”型关系，少量饮酒（相当于14-28g酒精）（有舒张血管的作用）者的血压比绝对禁酒者还要低，但每天超过42 g酒精者的血压（具有收缩血管的作用）则显著升高。
钾盐与高血压：钾可直接促进尿钠的排出，抑制肾素血管紧张素系统和交感神经系统，改善压力感受器的功能，膳食钾有降低血压的作用，在高盐引起的高血压患者补充膳食钾降血压效果更为明显。
高血压的八大发病特点
北方地区高于南方地区 城市高于农村 家族史明显 高盐饮食高于低盐饮食 烟酒嗜好者高于无嗜好者 超重高于正常体重 长期精神紧张者高于其他工作者 脑力劳动高于体力劳动
高血压病因
遗传因素：家族聚集性，父母高血压，子女发病概率46%。 饮食 青年期男性高于女性，中年后女性稍高于男性。 精神应急：长期精神紧张、过渡疲劳、精神创伤 体重，高血压患者约有1/3不同程度的肥胖，腹型肥胖者容易发生高血压 避孕药 阻塞性睡眠呼吸暂停综合症（OSAS)
高血压有关的营养因素
蛋白质：某些氨基酸如色氨酸和酪氨酸可引起血压降低；牛磺酸对原发性高血压大鼠和高血压患者均有降压作用。 碳水化合物：在动物实验中发现简单碳水化合物（葡萄糖、蔗糖和果糖）可升高血压。 其它：肥胖、吸烟。
心脑血管治疗方法
心脑血管治疗方法
文章目录一、心脑血管治疗方法二、预防心血管疾病的食物三、心脑血管疾病的饮食原则
心脑血管治疗方法1、心脑血管疾病手术治疗
颅内动脉瘤现代医学治疗多以事颈夹闭或借托等疗法。
手术治疗,治疗方法虽多,疗效方法虽多,疗效大多不理想。
在病情允许下,应争取手术治疗。
对于脑血管畸形已破裂者,要注意卧床休息,急性期不要搬动;注意安静,稳定情绪,避免精神紧张;避免咳嗽、喷嚏;屏气排便等增加胸腔、腹腔内压的动作。
2、保持好的心态可有效防治心脑血管疾病
保持心态平衡冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀,不要让情绪起伏太大。
3、心脑血管疾病治疗运动很重要
适当运动心脑血管患者要适当运动,运动量减少也会造成血流缓慢,血脂升高。
要合理安排运动时间和控制好运动量。
冬季要等太阳升起来之后再去锻炼,此时,温度回升,可避免机体突然受到寒冷刺激而发病。
4、心脑血管疾病治疗要控制血压
控制危险因素严格控制血压至理想水平,服用有效调脂药物,控制糖尿病,改善胰岛素抵抗和异常代谢状态,戒烟。
5、药物治疗治疗心脑血管疾病
根据不同的心脑血管疾病,给予针对性的治疗药物,以缓解症状,改善预后,预防并发症。
6、心脑血管疾病的康复治疗。
疾病营养治疗指导方案：心脑血管疾病营养治脑血管疾病
心脑血管疾病营养治脑血管疾病一、概述Stroke i s the most rampant cl inicaI entity of in deveI oped countries. It is defined as an acute onset of focal or globaI neurologic def icit that lasts more than 24 hours and i s attr ibutable to d i seases of the intracranial of extracranial neurovascuI atur. Severe strokes are often preceded by transient ischemic attacks (TIAs).Stroke is most common cause of death in China, and is the second most common cause of neurologic disability. Old age is the most signif ica nt r i sk fac tor. Amon g mod i f i ab I e risk f ac tors, hyper tension and smok ing contr i bute most to the r i sk of stroke・Other factors incIude coronary heart disease; atrial fibrillation; diabetes; and ora I contraceptive use, particuI ar Iy by female smokers.(一)定义脑血管疾病(cerebrovascular disease)是不同病因导致脑血管发生病变时引起的脑部疾病的总称。
预防和治疗心脑血管疾病的方法和建议
预防和治疗心脑血管疾病的方法和建议随着现代生活方式的变化，心脑血管疾病已成为全球人口健康的重要问题。
预防和治疗心脑血管疾病是每个人都该关注的重要课题。
本文将介绍一些预防和治疗心脑血管疾病的方法和建议，希望能对读者有所帮助。
一、健康的饮食习惯良好的饮食习惯是预防和治疗心脑血管疾病的基础。
建议大家遵循以下原则：1. 控制总热量摄入：保持适当的体重对心脑血管健康至关重要。
合理控制摄入的总热量是保持体重的关键。
2. 平衡营养摄入：摄入多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
选择富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果和全谷物。
3. 控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入：减少动物脂肪的摄入，选择低脂肪或非脂肪食品，如瘦肉、低脂奶制品和豆类。
4. 限制钠的摄入：减少盐的使用，尽量避免高盐食品，如加工肉类、方便食品和咸味零食。
二、保持适量的运动规律的体育锻炼对心脑血管健康至关重要。
以下是一些建议：1. 有氧运动：选择适合自己的有氧运动，如慢跑、快走、游泳等。
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，或75分钟的高强度有氧运动。
2. 高强度间歇训练：通过交替高强度和低强度运动，可以更有效地提升心肺功能。
3. 肌力训练：进行肌力训练可以增强肌肉力量和耐力，有助于心血管健康。
4. 逐渐增加运动量：初学者应从较低强度和短时间开始，逐渐适应后再增加运动量和强度。
三、控制血压和血脂高血压和高血脂是心脑血管疾病的主要危险因素。
下面是一些建议：1. 每天测量血压：自测血压有助于了解自己的血压情况并及早发现异常。
2. 减少盐的摄入：降低盐的摄入可以有效控制血压。
建议每天的盐摄入量不超过5克。
3. 控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸：减少动物脂肪和胆固醇的摄入可以降低血脂水平。
4. 合理使用药物：对于有高血压或高血脂的患者，按照医生的建议使用降压和降脂药物。
四、戒烟限酒吸烟和饮酒是心脑血管疾病的主要危险因素之一。
以下是一些建议：1. 戒烟：吸烟对心脑血管健康的危害极大，戒烟可以降低患心脑血管疾病的风险。
心血管疾病营养处方专家共识解读
▪ 目标摄入量（总能量 %）
15～30
<10
6～10 5～8 1～2 0或 <1 10～20左右* 55～70
<10 10～15
300mg/d 6g/d （2g/d）
>400g/d
25～30g/d （来自食物）
第8页
高血压营养治疗
▪ 限制能量平衡膳食，维持健康体重
▪ 增加身体活动：天天30分钟中等强度有氧运动， 每七天5天。
心血管疾病营养处方专家共识解读
第19页
营养教育
▪ 对患者进行食物营养教育，健康膳食选择； ▪ 会看食物营养标签； ▪ 认识高盐食物，知道怎样防止过高盐摄入量； ▪ 认识运动好处，减肥主要性等。 ▪ 注意监测血压，并跟踪反馈。
心血管疾病营养处方专家共识解读
第20页
附录
1. 《中国居民膳食指南》和中国居民平衡膳食宝塔（） 2. 不一样能量水平提议各类食物摄入量 3. 食物频率调查表 4. 惯用食物胆固醇含量 5. 部分食物ω-3脂肪酸含量 6. 常见烹调油脂肪酸组成 7. 惯用食物中钾含量 8. 食品标签营养含量声称 9. 常见食物交换表：谷薯、蔬菜、水果、肉、鱼虾、大豆、乳 10.BMI查询表 11.名词解释
人体成份分析 基础代谢率检测 提供检测汇报，进行简单营养情况评价 就存在主要问题给予指导
1周后复诊
营养诊疗及治疗标准 膳食指导，制订个体化1日参考食谱
个体化运动指导 发放膳食日志与生活方式调查表（下次就诊前一周填写）
无偿进行人体成 份检测，内容包 含人体肌肉、体 脂、水分含量及 分布，以进行营 养情况全方面评 价。
▪ 严格控制饱和脂肪和肉类食品，适量控制精制碳 水化合物食物，确保蔬菜水果摄入
心脑血管病的治疗方法
心脑血管病的治疗方法一：鱼类因为鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。
富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。
二：富含精氨酸的食物富含精氨酸的食物可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤。
可多吃海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
三：富含叶酸的食物膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。
补充叶酸对降低冠心病和中风发病率有重要作用。
专家建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
四：天然抗凝与降脂食物摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。
抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。
番茄、葡萄、橘子中含少量类似阿司匹林的水杨酸抗凝物质。
降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。
保持心态平衡情绪激动是心脑血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀，不要让情绪起伏太大。
适当运动心脑血管患者不是不能运动，而是要适当运动，运动量减少也会造成血流缓慢，血脂升高。
要合理安排运动时间和控制好运动量。
冬季要等太阳升起来之后再去锻炼，此时，温度回升，可避免机体突然受到寒冷刺激而发病。
空气负离子治疗血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团。
负离子能有效修复老化的细胞膜电位，促使其变成正常带负电的细胞，负负相斥从而有效降低血液粘稠度，使血沉减慢。
同时负离子能加强血液中胶体质点本身负极性趋势，使血浆蛋白的胶体稳定性增加，保持血液的正常健康状态。
临床实验表明：负离子可有效扩张冠状动脉增加冠状动脉血流量，调整心率使血管反应和血流速度恢复正常，从而对缓解心绞痛，恢复正常血压有良好效果，通过心电图X线发现，负离子可有效改善心功能和心肌营养不良状况。
营养治疗临床应用如何改善心脑血管健康
营养治疗临床应用如何改善心脑血管健康心脑血管疾病是目前影响人类健康的主要因素之一，临床上广泛应用的营养治疗方案已被证实能够显著改善心脑血管健康状况。
本文将探讨营养治疗在临床应用中如何促进心脑血管健康，并分析其中的理论依据与实际效果。
一、膳食结构的调整1. 降低脂肪摄入量：饮食中高脂肪含量是心脑血管病发生和发展的重要危险因素。
适量减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，同时增加多不饱和脂肪酸摄入，如鱼油中的欧米伽-3脂肪酸，有助于改善血脂代谢、降低血液黏稠度，从而预防动脉粥样硬化。
2. 增加膳食纤维摄入：充足的膳食纤维摄入有益于调节血脂代谢、降低胆固醇吸收，对于改善心脑血管健康具有重要意义。
建议摄入富含膳食纤维的食物，如全谷类食物、水果、蔬菜等，以增加纤维素的摄入量。
3. 限制盐的摄入：高盐摄入是导致高血压的重要因素之一。
临床研究表明，减少盐的摄入量可显著降低心血管事件的发生率。
因此，对于心脑血管健康的改善，合理控制盐的摄入是必不可少的。
二、关键营养素的补充1. 高品质蛋白质的摄入：适量补充高品质蛋白质对心脑血管健康至关重要。
蛋白质可以提供必要的氨基酸，维持心脏和血管组织的正常功能。
合理的蛋白质摄入量有助于降低胆固醇水平、维持正常血压，并增强免疫功能。
2. 抗氧化物质的摄入：抗氧化物质具有减弱自由基对心脑血管组织的伤害作用。
例如，维生素C、维生素E等抗氧化物质可中和活性氧自由基，降低患心脑血管疾病的风险。
在临床实践中，合理补充富含抗氧化物质的食物或选用抗氧化剂作为辅助手段，已被广泛应用于心脑血管病患者。
三、营养治疗的理论依据1. 营养与动脉粥样硬化关系的研究过去二十年的研究发现，饮食结构与动脉粥样硬化的发生和发展密切相关。
高脂肪、高盐饮食、低纤维摄入等不良饮食习惯被认为是动脉粥样硬化的重要诱因。
因此，通过调整饮食结构，限制不良营养素的摄入，可降低心脑血管疾病的发生风险。
2. 营养与心血管健康的关联性研究大量的流行病学研究表明，营养素在调节心血管功能、维护血管弹性和稳定方面具有重要作用。
心脑血管疾病的最佳康复策略
心脑血管疾病的最佳康复策略1.怎样治心脑血管疾病？2.关于心脑血管病要怎么疗养3.医生说我出现了心脑血管病，老是出现复发，想问一下怎么治疗比较好？4.心脑血管疾病最有效的治疗方法有哪些？5.心脑血管治疗好的方法6.老年人维护心脑血管健康有哪些方法？老人心血管保健吃什么好？怎样治心脑血管疾病？合理膳食随着我国人民生活水平的提高，居民的生活质量不断改善。
但是有许多人的饮食并不科学，以为大鱼大肉就是生活质量的提高，其实不然。
人的健康状况不同，饮食也应当有所不同。
建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。
1、增加纤维膳食膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。
膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。
具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、多吃鱼和鱼油鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。
大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。
国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。
拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。
3、多吃豆制品大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。
常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。
4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15％以下。
胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。
尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。
（二）科学生活1、加强体育运动每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。
心脑血管营养治疗常规
第四节心脑血管疾病临床营养诊疗常规（一）原发性高血压病1. 营养因素（1）钠 食盐的摄入量与高血压病有显著相关。
食盐摄入量高的地区，高血压发病率也高，限制食盐摄入可改善血压。
肾性高血压可因钠的影响而恶化，减少钠摄入可改善症状。
钠潴留致细胞外液增加，心排出量增高，血压上升。
高血压病死者，动脉壁钠和水的含量明显增高。
妊娠毒血症若不限钠，病情迅速恶化，给低盐膳食症状改善、血压降低，均说明钠是致高血压病主要因素。
（2）能量 肥胖者高血压发病率比正常体重者显著增高，临床上多数高血压病患者合并有超重或肥胖。
而限制能量摄取，使体重减轻后，血压就会有一定程度降低。
（3）蛋白质 不同来源蛋白质对血压的影响不同。
植物性蛋白可使高血压病和脑卒中的发病率降低。
大豆蛋白虽无降压功能，但也有预防脑卒中发生的作用。
（4）脂肪和胆固醇 脂肪摄入过多，可致肥胖症和高血压病，高血压病是冠心病的主要患病因素之一。
高脂肪高胆固醇膳食容易致动脉粥样硬化，故摄入过多的动物脂肪和胆固醇对高血压病防治不利。
（5）其他营养素 维生素C和B族维生素，具有改善脂质代谢，保护血管结构与功能的作用。
茶叶中的茶碱和黄嘌呤等，有利尿降压作用。
高血压病合并肥胖、高脂血症及心功不全者应禁酒。
2. 营养治疗原则 膳食治疗要适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管系统功能。
采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量膳食。
（1）限制总能量 控制体重在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥，体重减轻每周1.0～1.5kg为宜。
体重每增加12.5kg，收缩压可上升1.3kpa(10mmHg)，舒张压升高0.9kpa(7mmHg)，说明体重增加，对高血压病治疗大为不利。
（2）适量蛋白质 蛋白质代谢产生的含氮物质，可致血压波动，应限制动物蛋白。
调配膳食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按1g/kg补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。
营养与心脑血管健康的关系
营养与心脑血管健康的关系心脑血管疾病是世界各地最常见的健康问题之一。
研究表明，饮食中的营养素与心脑血管健康密切相关。
适当的饮食方式可以帮助预防和治疗心脑血管疾病，保持全身器官的正常功能。
本文将探讨营养与心脑血管健康之间的密切关系，并提供一些改善心脑血管健康的实用建议。
一、脂肪摄入与心脑血管健康脂肪是饮食中不可或缺的一部分，但合理的脂肪摄入对心脑血管健康至关重要。
过量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸会导致血液中胆固醇和甘油三酯水平的升高，增加心脑血管疾病的风险。
相反，多不饱和脂肪酸（如Omega-3和Omega-6脂肪酸）具有降低胆固醇水平的作用，有助于预防心脑血管疾病的发生。
二、盐摄入与心脑血管健康高盐摄入是心脑血管疾病的一个危险因素。
摄入过量的盐会导致体内钠离子浓度的增加，进而引起血压升高。
长期高血压是导致心脑血管疾病的主要原因之一。
因此，减少盐的摄入对于心脑血管健康至关重要。
建议每天的盐摄入量不超过6克。
三、膳食纤维与心脑血管健康膳食纤维是一种对心脑血管健康非常有益的营养素。
膳食纤维可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，有助于预防动脉粥样硬化的形成。
此外，膳食纤维还可以提供饱腹感，减少过量饮食的可能性，从而控制体重。
建议每天摄入约25-30克的膳食纤维，主要来自全谷类食物、水果、蔬菜和豆类。
四、抗氧化剂与心脑血管健康抗氧化剂是一类有助于保护心脏和血管健康的营养素。
抗氧化剂可以中和自由基对细胞的损害，减少血管内膜的炎症反应，预防动脉粥样硬化的发生。
一些富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、绿茶、坚果、深色蔬菜和柑橘类水果。
通过增加这些食物的摄入量，可以改善心脑血管健康。
五、饮食习惯与心脑血管健康除了关注特定营养素的摄入外，饮食习惯对心脑血管健康也起着重要的作用。
适当的饮食习惯包括合理的饮食结构、适量的饮食和定时进餐。
建议多食用新鲜的水果和蔬菜，选择瘦肉、鱼类和豆类作为蛋白质来源，限制加工食品和高糖饮料的摄入。
六、锻炼与心脑血管健康除了合理的饮食习惯外，适度的锻炼也对心脑血管健康十分重要。
心脑血管的健康与饮食调理课件PPT
如黄酮类化合物、番茄红素等，具有抗氧 化、抗炎、抗凝等作用，有助于预防心脑 血管疾病。
欧米伽-3脂肪酸
叶酸
如深海鱼油中的DHA和EPA等，具有降低 甘油三酯、抗血小板凝集等作用，有助于 预防心脑血管疾病。
叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平，从而 降低心脑血管疾病风险。富含叶酸的食物 包括绿叶蔬菜、豆类等。
菜、豆类和坚果，有助于降低脑
，如水果、蔬菜和坚果，有助于
梗塞风险。
保护脑细胞和血管健康。
04
饮食调理的注意事项
控制热量摄入
总结词
控制热量摄入是保持心脑血管健康的重要措施，可以预防 肥胖和相关疾病的发生。
详细描述
心脑血管疾病与肥胖有着密切的关系，摄入过多的热量会 导致体重增加，进而增加心脑血管疾病的风险。因此，建 议每日热量摄入应与身体需求相匹配，避免过度摄入。
05
心脑血管健康的生活方式建议
戒烟限酒
戒烟
烟草中的尼古丁等有害物质会损伤血 管内皮，导致动脉粥样硬化，因此戒 烟是维护心脑血管健康的重要措施。
限酒
过量饮酒会使血压升高，增加心脑血 管疾病的风险，因此应限制饮酒量， 男性每天饮用酒精量不超过25克，女 性每天饮用酒精量不超过15克。
保持良好心态
情绪稳定
谢谢您的聆听
THANKS
总结词
除了有氧运动，力量训练也是保持心脑血管健康的重要方 面。
详细描述
力量训练可以增强肌肉和骨骼的力量，提高身体的代谢水 平，从而降低心脑血管疾病的风险。建议每周进行至少2 次全身力量训练，包括重量训练、俯卧撑、仰卧起坐等。
总结词
运动的频率和强度应根据个人情况而定，逐渐增加运动时 间和强度，避免过度运动。
避免情绪波动过大，保持情绪稳 定，有助于降低心脑血管疾病的 发生风险。
疏通心脑血管的饮食疗法
疏通心脑血管的饮食疗法我相信大家对于心脑血管堵塞这种疾病一定都不是很了解，不过近年来，这种疾病的患者已经越来越多，它在我们的生活当中也越来越常见。
有的人说这种疾病是可以通过食疗的方法进行治疗的，这是真的吗？如何食疗疏通心脑血管呢？让我们来学习一下吧。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米:含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。
有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
玉米西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素一芦丁，它可提高机体抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。
西红柿茶叶:含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。
经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜:含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱:含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。
同时，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
茄子:茄子含有丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
由上面的的内容我们已经知道了通过食疗疏通心脑血管的办法，我相信大家都一定知道该怎么做了，俗话说的好，是药三分毒，相比之下食疗要好很多，如果可以的话，还是建议大家选择食疗的方法进行治疗哦。
辅酶Q10在治疗心脑血管疾病方面的独特作用
辅酶Q10在治疗心脑血管疾病方面的独特作用【摘要】辅酶Q10是一种重要的辅酶，在治疗心脑血管疾病方面有独特的作用。
它可以有效改善心血管疾病患者的症状，提高心脏功能，降低心脏病发作和死亡率。
辅酶Q10也对脑血管疾病有显著的治疗作用，可以改善脑部血液循环，提高认知功能。
在心脑血管疾病预防中，辅酶Q10也扮演着重要角色，有助于维持血管健康和预防动脉硬化。
与其他药物联合治疗时，辅酶Q10能够增强疗效，减轻药物的副作用。
辅酶Q10在心脑血管疾病患者中安全可靠，没有严重的不良反应。
辅酶Q10作为治疗心脑血管疾病的有效补充措施，有着广阔的应用前景，可以改善患者的生活质量。
【关键词】辅酶Q10, 心脑血管疾病, 治疗作用, 预防, 联合治疗, 安全性, 补充措施, 应用前景, 生活质量。
1. 引言1.1 辅酶Q10在治疗心脑血管疾病方面的独特作用辅酶Q10，也称为辅酶Q，是一种存在于人体细胞内的重要辅酶，具有抗氧化作用，有助于维持细胞内能量代谢的平衡。
近年来，研究发现辅酶Q10在治疗心脑血管疾病方面具有独特的作用，引起了广泛关注。
辅酶Q10还具有抗氧化作用，有助于减轻脑血管疾病患者的症状和预防疾病的发展。
研究显示，辅酶Q10可以保护脑细胞免受氧化应激的损害，改善记忆和认知功能，提高脑部血液循环，减少脑部缺血缺氧的风险。
2. 正文2.1 辅酶Q10对心血管疾病的治疗作用辅酶Q10是一种具有强大抗氧化性质的辅酶，在治疗心血管疾病方面发挥着重要作用。
其主要作用包括：1. 改善心脏功能：辅酶Q10可以增加心脏细胞内的能量产生，提高心脏肌肉的收缩力和舒张能力，从而改善心脏功能，增加心脏的耐受力。
2. 降低血压：辅酶Q10可以帮助降低收缩压和舒张压，减轻心脏负担，降低心血管疾病患者的心脏负担，从而降低心脏病发作的风险。
3. 减少心血管事件：辅酶Q10可以减少心脏病发作、缓解心绞痛、降低心肌梗死风险等心血管事件的发生，同时还可以减少心脏病患者的死亡率。
9章心血管疾病的营养治疗
高血压临床表现
按起病缓急和病程进展，可分为缓进型和急进型，以 缓进型多见。
1、缓进型高血压 （1）早期表现：早期多无症状，偶尔体检时发现血
压增高，或在精神紧张，情绪激动或劳累后感头晕， 头痛，眼花，耳鸣，失眠，乏力，注意力不集中等 症状，可能系高级精神功能失调所致，早期血压仅 暂时升高，随病程进展血压持续升高，脏器受累。 （2）脑部表现：头痛，头晕常见，多由于情绪激动， 过度疲劳，气候变化或停用降压药而诱发，血压急 骤升高，剧烈头痛，视力障碍，恶心，呕吐，抽搐， 昏迷，一过性偏瘫，失语等。
第二阶段（上升期），工业化使人类社会进步巨大， 抗生素的使用和各种灭菌法的完善，使传染病得到 有效的控制。经济发展，生活水平提高，营养过剩 和盐摄入增高，加上机械化减少体力劳动，人群中 心血管疾病发病率呈上升趋势，死亡占10~30%。
第三阶段（高峰期），高脂肪、高蛋白、高热量的 三高饮食，加上运动量减少，心血管疾病尤其是冠 心病和缺血性脑卒中的发生率大幅度上升，冠心病 和缺血性脑卒中提早出现于55-60岁的人群，动脉 粥样硬化的死亡占总死亡的35%-65%，结果人群平 均寿命下降。
率和死亡率高居 country is the second 世界第二，以上， highest in the world . 成为我国城市人 The CVD count for
the primary cause of 群死亡的主要原 death in city.
因。
主要心血管疾病死亡
140 120 100
但是从全世界范围来看，高血压、脑卒中、冠心病 对人类健康的危害日趋严重，是当今社会危害人类 健康和生命的最主要的疾病之一
流行状况
发达国家CVD流行情况分为四个阶段
心血管疾病营养治疗 ppt课件
分析结果表明，在饮食中缺钙、钾和维 生素A、C，特别是缺钙，是高血压的主要病 因。当一个人从饮食中摄入钙的量长期不足， 就会导致体内缺钙而引发高血压。这种缺钙 现象，由于人体对钙的吸收能力，会随着人 的年龄增长逐步降低，所以，也会随着人的 年龄增长日缺严重，以致老年人患高血压， 要以中老年人多。
那么，一个成年人每天应摄入多少钙，才能 预防高血压呢？医学家所推荐的标准是1000毫 克，怀孕，哺乳及绝望的妇女对钙的需求量要 多一些，为1500毫克。这些人体所需的钙，这 些人体所需的钙，以饮食的方式摄入量为适合， 即每天多吃些含钙丰富的食物。
高血压患者饮食中的食盐摄入量为3~5g/ 日。这样不仅可以减轻疾病症状，还可以 加强药物治疗效果，减少并发症的发生， 延缓病情发展。
食物中钠钾钙镁与高血压
食物与血压的关系历来引起大家关注，人 们试图通过改善膳食结构来防治高血压。近 年来，有关食物中钠、钾、钙、镁与高血压 关系的研究取得可喜进展。
点加服
影响血压的因素
● 主要有六个方面,其中季节 运动吸烟等也可影响血压
● 季节
- 血压呈现冬高夏低的倾向 - 冬季易发生心脑血管的严
重并发症
● 运动与饱餐 ● 吸烟: 可导致血压暂时性升高
高血压的营养治疗
高血压病是常见的心血管病，是脑血管意 外及心肌梗塞的重要致病因素之一。防治高 血压是防治心血管病和脑血管意外的关键， 合理的调配饮食则是防治高血压的重要措施。
世界卫生组织（WTO）公布：健康 公式=15%遗传+17%环境+18%治疗 +60%生活方式
任务三心脑血管疾病膳食指导
全谷类：富含膳食纤维和维生素B族等营养素，有助于维持肠道健康和提高能量代谢水平。推荐食用全
2 麦面包、燕麦片和糙米等食品
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瘦肉和豆类：富含优质蛋白质和微量元素，有助于维护心血管健康和提高免疫力。推荐食用鸡肉、鱼肉、 豆腐等食品
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低脂奶制品：富含钙质和维生素D等营养素，有助于维持骨骼健康和提高心血管功能。推荐食用低脂牛 奶、酸奶和奶酪等食品
2 PART
心脑血管疾病患者的膳食建议
早餐建议：早餐是一天中最重要的一餐，应该选择营养丰富的食物。推荐食物包括燕麦片、全麦面包、
1 牛奶、鸡蛋、水果等。避免高糖、高脂肪的食品，如油炸食品和糕点
午餐建议：午餐应该提供足够的能量和营养素，可以选择蔬菜、瘦肉、豆类、全谷类等食物。避免高盐、
2 高脂肪和高热量的食品，如快餐和油炸食品
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坚果和种子：富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和维生素E等营养素，有助于降低胆固醇水平和维护心血管 健康。推荐食用核桃、杏仁、亚麻籽等食品
6 富含omega-3脂肪酸的食物：如鱼类、鳄梨和坚果等，有助于降低甘油三酯水平和维护心血管健康
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茶和水：茶叶中的茶多酚有助于降低血脂水平，同时保持足够的水分摄入对于心血管健康也非常重要。 推荐每天饮用足够的水以及适量饮用茶水
5 PART
心脑血管疾病患者的营养补充
除了合理的膳食搭配， 心脑血管疾病患者还可 以考虑适当的营养补充，
以维护身体健康
心脑血管疾病患者的营养补充
Omega-3脂肪酸补充剂
Omega-3脂肪酸有助于降低甘油三酯水平、 抗血小板凝集和抗炎作用，有助于维护心 血管健康。如果您无法通过饮食获得足够 的Omega-3脂肪酸，可以考虑适量补充。 但请在医生或营养师的指导下使用
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2.4钾
钾降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始 终是一致的。 在钾摄入量高的社区，其平均血压和高血压的流行都比钾 摄入量低的社区低得多。 钾通过直接的扩血管作用、改变血管紧张肽原酶-血管紧 张肽-醛固酮轴线和肾钠操纵、以及尿钠排出作用而降低 血压。
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3.营养治疗原则
高血压的非药物治疗包括改善生活方式，消除不利于心理 和身体健康的行为和习惯等。 以下的生活方式改变可以作为高血压的辅助或常规的治疗： ①如果超重就减重； ②有氧运动； ③限盐； ④限酒； ⑤维持足够的膳食钾、钙和镁摄入； ⑥戒烟； ⑦降低膳食饱和脂肪和胆固醇的摄入量。
另外，体脂分布同样重要， 向心性肥胖者更易患高血压。
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2.3酒精
酒精及血压相关的确切机制可能包括： ①刺激了交感神经系统； ②抑制了血管松弛物质； ③钙和镁耗竭； ④血管平滑肌细胞内钙增加。
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2.3酒精
中度和中度以上饮酒是高血压的致病因素之一。 轻度饮酒者（每天1～2杯）比绝对戒酒者血压低。及不饮 酒者相比，每天饮3杯或更多者血压显著升高。(每1标准 杯约含酒精14g，即相当于340g啤酒，或170g佐餐酒，或 43g蒸馏烈酒) 据推测，低剂量酒精是血管扩张剂， 而较高剂量酒精则为血管收缩剂。
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2.1钠
大量的流行病学研究、动物实验及临床观察均显示， 食盐的摄入量及高血压的发生率密切相关。
钠盐摄入过多引起高血压的机制可 能及细胞外液扩张、心排血量增加、 组织过分灌注以致造成周围血管阻 力增加和血压增高有关。
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2.2肥胖
成年人体重增加是导致高血压的一个重要危险因素。
肥胖之所以及高血压相关，可能与以下因素有：
①血容量过多； ②心输出量增加而周围抗力没有相应降低； ③交感神经系统兴奋性增强； ④胰岛素抵抗。
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2.2肥胖
成年人随着体重的增加，患高血压的危险性也增加，超 重使发生高血压的危险性增加2～6倍。
当患高血压者体重下降后，其血压也常随之下降。降低体 重常是降低血压的一种有效的治疗方式。
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2.8蛋白质
一些动物试验和许多流行病学研究显示膳食蛋白质及血 压呈负相关。但干预实验中如增加膳食蛋白质往往同样增 加其他营养素而影响对血压的评价。
2.9碳水化合物
有关碳水化合物对血压影响的研究极少。 有研究证明膳食纤维与血压呈负相关，尤其是可溶性膳食 纤维可能由于影响了胃肠道功能而间接地影响胰岛素代谢， 从而起到降低血压的作用。
血压水平与心血管疾病危险呈正相关。
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表1. 血压水平的定义和分类
引自：陆再英、钟南山主编，内科学（第7版），2008年。
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1.2流行病学
高血压患 者1.6亿
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低知晓率 低治疗率 低控制率
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1.3主要临床表现
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3.2合理膳食
3.2.4. 多吃蔬菜和水果 素食者比肉食者有较低的血压，其 降压的作用可能是由于水果、蔬菜富含膳食纤维、低脂肪 的综合作用。
早期多无症状，部分病人可出现头痛、头胀、发晕、耳 鸣、失眠、注意力不集中、颜面潮红、脾气急躁等症状 。
随病程进展，血压持久升高，全身中小血管长期处于高 压状态，引起血管痉挛，动脉管壁增厚、管腔变窄，导 致动脉硬化，器官组织缺血，最终引起心、脑、肾等重 要器官损害。
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2.营养代谢特点
原发性高血压的发病机制至今尚未明确，一般认为是多 种因素影响了血压：膳食因素、肾素-血管紧张素-醛固 酮系统、中枢神经系统和自主神经等。
其中一致公认的、影响血压的主要膳食因素有盐、酒精 和体重。其它被推测影响血压的膳食因素有镁、钙、膳 食纤维、脂肪、蛋白质和某些碳水化合物，然而研究结 果迄今尚不一致，有待明确。
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2.5钙
一些对钙的观察研究发现钙的降压作用不明显，但对自 1989年以来已发表的几个钙干预试验的汇总分析发现，使 用约1000mg的钙补充后所有结果均显示血压有轻度下降 （以收缩压为主）。
但并不提倡用超过RDA（人体每日摄取推荐量）的钙摄入 量来防治高血压。
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3.1控制体重
过重者减重和避免肥胖都应是防治高血压的关键策略。 适度的体重减轻，即减轻10%甚至5%的体重足以控制、 或至少改善大多数肥胖症的并发症。
近年儿童超重现象甚为普遍， 城市中发生率竟高达20%以上。 儿童期肥胖者及成人时仍肥胖 的比例较高，患心脑血管疾病 的危险性相应增加，故控制体 重应从早期开始。
2.6镁
关于膳食镁和血压的资料相对较少。虽然镁存在于各种 各样的食物中，但不易确定并定量。目前的观察实验发现 高镁膳食及降低血压相关。但大多数干预实验未能见到补 充镁后的降低血压作用。
2.7脂类
大多数观察研究并未发现总脂肪摄入量和血压之间有固有 的关联。 即便大多数干预试验证明降低脂肪摄入量可以降低血压， 但此作用可能并非是脂肪单独所致。
心脑血管疾病营养治疗
Contents
第一节 原发性高血压 第二节 冠心病 第三节 脑血管疾病
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1.概述 1.1定义及分类
1999年世界卫生组织/国际高血压联盟指南（WHO/ISH guidelines）中的高血压定义为：未服抗高血压药的情 况下，收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg。
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3.2合理膳食
3.2.1. 减少钠盐 WHO建议每人每日食盐用量以不超过6g 为宜。我国居民食盐摄入量过高，平均值是WHO建议量 的两倍以上。 3.2.2. 减少膳食脂肪 3.2.3. 注意补充钾和钙 蔬菜和水果是钾的最好来源。奶和 奶制品是钙的主要来源，其含钙量丰富，吸收率也高。此 外，奶是低钠食品，对降低血压更有好处。奶制品还能降 低血小板凝集和胰岛素抵抗作用。