江苏葡萄产业发展现状与对策

江苏葡萄产业发展现状与对策

江苏省农业科学院园艺研究所赵密珍

一、江苏葡萄产业发展概况

1961年全省葡萄种植面积为6万亩。80年代初，引进巨峰（葡萄规模化种植开始）。1980年面积：1.1万亩。80年代中后期，引进黑奥林、高墨、先锋、京超、红富士、龙宝等巨峰系品种（葡萄面积上升，形成一个高峰）。90年代初，引进大粒品种藤稔（葡萄面积又上升）

。90年中后期，引进欧亚种葡萄：森田尼无核、红地球、维多利亚、美人指等，1997年面积：7.35万亩。21世纪初，夏黑、白罗莎里奥、红罗莎里奥、魏可、巨玫瑰、醉金香等（葡萄面积急剧上升）。目前面积：26万亩，比2000年的10万亩增长160%。

二、产业现状与特点

1 种植区域不断扩大，但生产水平地区间差异较大。

2 品种丰富，但缺乏具自主知识产权的栽培品种。保存各类品种：130余个

生产上应用并有一定栽培面积品种：20余个

熟期从7月中旬一直持续到9月上中旬；果实色采丰富，有红、黄绿、紫红等；果形多姿，有圆球形、椭圆形、指形等

主栽品种还是为巨峰、藤稔、夏黑、醉金香、巨玫瑰等抗病性较强的欧美杂交种，采收期较集中于7月中下至8月底，且多为国外、省外引进。我省自主选育的新品种为空白

3 栽培方式多元化，但标准化的管理不到位

栽培模式——露地栽培、避雨栽培、设施促早栽培。

架式——离壁架、“V”型架、平棚架、小棚架

栽培技术——根域限制、“H”型整形、保温及破眠技术

出现了一批葡萄种植大户或企业

大多还以5-10亩的农户为单位进行生产，经营分散，各项管理还缺乏规范，主要体现在田间操作包括建园、防病用药、芽梢和花果管理等方面不能按技术规范操作，同时没有建立葡萄果实生产的追溯制度，如农资进库、农药施用、用工等台帐的建立，优质标准化生产尚未普及。

4经营方式开始转变，效益显著，但还有待提高。

种植企业、大户，已经注重品牌经营，从过去的提篮小卖，到如今的打品牌进超市，效益显著。江阴的“璜土”葡萄、张家港市的“神园”葡萄、句容市的“继生”葡萄、南京市江心洲“雨露”葡萄、常州市的“瑞圆缘”葡萄从单一的生产功能逐步转向休闲、观光等多功能方向发展。

三、葡萄产业提升还需努力的方向