江苏葡萄产业发展现状与对策
句容市葡萄产业发展现状与对策
句容市葡萄产业 发展 较快 ， 但在发展 中也暴露 出了许 多 矛盾与不足 ，不但制约 了全市葡萄产业 的健康 发展 ，而且影 响了葡萄鲜果 品质 的整 体提 高和农 民增收 。
２ ． １ 品 种 结 构 不合 理 ，新 品 种 占 比较 低
句容 丘陵是宁镇扬丘 陵的核心 ， 具有发展葡萄等鲜果独 特 的 区位 优势和 生产条 件。 葡萄是句 容市鲜 果 中第 一大产
据不完全统计 ，句容市 ８ ０ ％ 以上的葡萄采用露 天种植 ， 设施 栽培 面积少 ，即使采用设施栽培 ，其设 施装备水平也不
高 ，导致葡萄种植抗灾能力较差 ，一旦遇上 自然灾害 ，难 免 造成 较大 损失 。如 ２ ０ １ ５ 年４ Ｂ下旬遭遇冰雹 ， 一些农户种植 的葡萄损失殆尽， ２ ０ １ ６ 年先是梅 雨量 偏多 、再是持续高温干
宜人 ，近年来 ，依托 丰富的 自然资源 ，全市高效农业 发展 日
新月异 ，尤其 是葡 萄产业的发展 ，在促进农业增 效、农 民增
收、 农 村 繁 荣 等 方 面 发 挥 了重 要 作用 。 为 给 句 容 市 葡萄 产 业
进一步发展提供科技支 撑和决策依据 ， 笔者对旬容 市葡萄产 业发展现状进行 了调查 ，分析 了其 制约因素 ，并提 出了推进 葡萄产业发展的建议与对 策。 １ 句容 市葡萄产业发展现状
目前 ，句容 市葡萄种植品种结构不合理 ，新 品种 占比较 低。如 “ 巨峰 ” 、“ 夏 黑” 、“ 美人指 ”葡萄种植面积 占全市葡 萄种植总面积 的 ８ ０ ％以上 ， 而一些风 味好 、市场价格高 的畅
业， 句容市是 苏南地 区最大的鲜食葡萄生产基地 ， 被确 定为 江苏 省鲜 果产业基地 。截 至２ ０ １ ５ 年底 ， 全 市葡萄种植面积为
无锡葡萄产业现状及发展对策
无锡位于江苏省东南部，地处长江三角洲平原，属北亚热带季风气候区，四季分明，降水丰沛，雨热同季，无霜期长。
无锡地区葡萄栽培历史悠久，近年来在农业产业结构调整政策的推动下，无锡的葡萄产业呈飞速发展态势。
随着葡萄种植面积的扩大和种植管理水平的提高，葡萄产业的经济效益日渐突显，已成为无锡农业的支柱产业。
无锡葡萄产业现状及发展对策刘华（江苏省无锡市农业技术推广总站，江苏无锡214021）摘要:经过多年的发展，无锡葡萄产业取得了较大成效，已成为当地促进农村经济发展、增加农民收入的支柱产业。
本文概述了无锡葡萄产业的发展历程，从品种结构、栽培模式、栽培技术等方面介绍了无锡葡萄产业的发展现状，同时针对品种结构、设施机械化水平、保鲜技术、品牌发展等方面存在的问题进行了分析，并提出了发展建议，旨在促进无锡葡萄产业的健康高质量发展。
关键词:葡萄；品种结构；存在问题；产业；发展建议中图分类号：S663.1文献标志码：A文章编号：1008-1038(2021)05-0076-05DOI：10.19590/ki.1008-1038.2021.05.013Development Status and Countermeasures of Grape Industry in WuxiLIU Hua(General Station of Agricultural Technology Extension,Wuxi City,Jiangsu Province,Wuxi 214021,China)Abstract:After years of development,grape industry in Wuxi has achieved great results,and has become a pillarindustry to promote rural economic development and increase farmers’income.This article summarized the development history of grape industry in Wuxi,introduced the development status of grape industry in terms of variety structure,cultivation mode,cultivation technology,etc.At the same time,it focused on the structure of planted varieties,the level of facility mechanization,storage and preservation technologies,and brand development.It elaborated and analyzed the problems,and put forward the development suggestions,aiming to promote the healthy and high-quality development of the grape industry in Wuxi.Keywords:Grape;variety structure;problems;industry;development suggestions中国果菜China Fruit &Vegetable第41卷,第5期2021年5月收稿日期:2021-02-07第一作者简介:刘华（1980—），女，高级农艺师，本科，主要从事园艺技术推广工作产业发展Industry Development. All Rights Reserved.为促进无锡葡萄产业高质量、可持续、健康发展，本文对无锡葡萄产业现状开展了专题调研，分析了葡萄产业的发展优势和存在的问题，提出了发展对策。
葡萄种植产业现状与发展对策研究
葡萄种植产业现状与发展对策研究葡萄是一种重要的果树，葡萄种植产业对经济发展具有重要意义。
本文将分析当前葡萄种植产业的现状，并提出相应的发展对策。
1. 产量和面积增长：近年来，葡萄种植面积和产量呈现出增长的趋势。
尤其是在葡萄适宜种植区域，种植规模更大。
2. 品种多样化：葡萄种植品种日益多样化，从传统的酿酒葡萄到消费者喜爱的食用葡萄，种植者种植多种品种以满足市场需求。
3. 技术进步：种植者运用了先进的技术和设备，如保温棚、温度调控系统等，提高了葡萄的产量和品质。
4. 市场需求稳定：现代人对健康饮食的追求，使得葡萄成为受欢迎的水果之一。
市场需求相对稳定，为葡萄种植产业的发展提供了保证。
1. 加强品种研发：葡萄品种的发展将提高葡萄的产量和品质。
国家和地方政府可以加大对葡萄品种研究的支持，培育适合不同气候和土壤条件的优质品种。
2. 推广优质种植技术：向种植者推广先进的种植技术，如农业大数据、物联网和智能设备。
提供相应的培训和技术支持，帮助种植者提高葡萄的产量和品质。
3. 建立葡萄产业园区：政府可以在适宜种植葡萄的区域建立葡萄产业园区，集中种植和加工产业链，提高产业集聚效应，促进葡萄品牌的建设和营销。
4. 加强市场推广：通过加强对外贸易合作、举办葡萄节、促销活动等，提高葡萄的知名度和市场份额。
加强对葡萄产业的宣传和推广，提高消费者对葡萄的认知和购买意愿。
5. 发展葡萄深加工产业：葡萄深加工产业的发展可以提高葡萄的附加值，增加农民的收入。
政府可以鼓励葡萄酒、葡萄汁和葡萄干等葡萄产品的深加工和推广，扩大葡萄产业的产业链。
葡萄种植产业具有较好的发展前景。
通过加强品种研发、推广优质种植技术、建立葡萄产业园区、加强市场推广和发展葡萄深加工产业等措施，可以进一步提高葡萄种植产业的发展水平和经济效益。
葡萄种植产业现状与发展对策研究
葡萄种植产业现状与发展对策研究葡萄是一种常见的水果，也是一种重要的农产品。
葡萄种植产业一直以来都是我国农业的重要组成部分，其在国民经济中的地位不容忽视。
随着农业现代化的不断推进，葡萄种植产业也面临着许多新的挑战和发展机遇。
本文通过对葡萄种植产业的现状进行分析，探讨了葡萄种植产业未来的发展对策。
一、葡萄种植产业的现状分析二、发展对策研究1. 加强科技支持科技是推动葡萄种植产业发展的重要动力，加强科技创新，提高葡萄品质和增产效益。
通过培育新品种、改良种植技术、加强病虫害防控等措施，提高葡萄产业的竞争力。
2. 提高品质和安全葡萄产品的品质和安全是影响其市场竞争力的重要因素，需要从源头抓起，加强对葡萄的生产、采收、加工等环节的管理，确保产品质量和安全。
3. 促进产业升级葡萄产业需要加快产业升级步伐，推动从传统种植向规模化、标准化生产的转变。
培育葡萄产业集群，加强产业链条的延伸和内外部的协同发展，提升整个产业的竞争力。
4. 拓展市场渠道除了国内市场，还可以加大对国际市场的拓展，培育出口品牌，走出去积极参与国际市场竞争。
5. 建立健全政策支持体系政府需要对葡萄产业给予更多政策支持，包括财政补贴、税收优惠、科技扶持等，提供更多更好的政策环境和服务保障。
三、结语葡萄种植产业是我国农业中的一个重要组成部分，在促进农村经济发展、改善农民生活水平、推动乡村振兴等方面具有重要意义。
当前，葡萄产业发展面临机遇和挑战并存，需要各方共同努力，采取有效的措施，加快产业升级步伐，提高产业整体效益。
相信在全社会的共同努力下，葡萄产业一定会迎来更加辉煌的发展。
江苏葡萄产业发展趋势分析
江苏葡萄产业发展趋势分析江苏是中国重要的葡萄种植区之一，其葡萄产业发展迅速，吸引了众多投资者的关注。
本文将对江苏葡萄产业发展的趋势进行分析，探究其影响因素和发展前景。
一、区位优势江苏地处中国东部沿海地区，拥有得天独厚的地理位置优势。
其地势低平，气候温和湿润，充足的阳光和适宜的降水条件为葡萄的种植提供了良好的自然条件。
此外，江苏紧邻上海和南京等大城市，市场需求旺盛，便于销售。
二、科技支撑江苏在葡萄种植方面拥有丰富的科技资源和技术支持。
农业科技部门通过研究开发新品种、改进种植技术和推广现代化管理方法来提高葡萄的产量和品质。
例如，针对江苏的气候环境和土壤条件，科研人员研发了适应性强、抗病虫害能力高的新品种，提高了江苏葡萄的生产力和竞争力。
三、市场需求随着中国人民生活水平提高和消费观念的变化，葡萄作为一种健康、营养丰富的水果，受到了越来越多消费者的青睐。
江苏庞大的消费市场对葡萄需求旺盛，尤其是高品质的葡萄更受市场欢迎。
同时，江苏地处上海、南京等大城市周边，也为江苏葡萄销售提供了便利。
四、品牌建设品牌建设是葡萄产业发展的关键。
江苏葡萄产业在近年来大力推进品牌建设，不断提升产品的知名度和美誉度。
通过加强品牌宣传和推广，建立起江苏葡萄的品牌形象和品质信誉，有效提升了江苏葡萄的市场竞争力。
五、农业产业化江苏葡萄产业的发展离不开农业产业化的支撑。
通过推动农业产业化，规范管理和服务体系的建立，提高葡萄生产的效益和质量。
同时，农业产业化也为葡萄产业提供了更多的投资和发展机会，吸引了更多的资金和人才进入江苏葡萄产业。
六、农民收入增加葡萄产业的发展不仅带动了地方经济的增长，也提高了农民的收入水平。
葡萄种植能够提供大量的就业机会，带动了农民的增收。
农民通过发展葡萄产业，增加了农田的经济效益，有力地改善了农民的生活条件，促进了农村经济的发展。
七、国际合作江苏葡萄产业的发展也受益于国际合作。
随着中国对外开放的不断深化，江苏与国际上著名的葡萄产区加强合作，引进优质品种和先进种植技术，推动江苏葡萄产业向现代化、国际化的方向发展。
南京市葡萄产业现状与发展对策
葡 萄 在 我 国果 树 生 产 、种 植 中 占据 着 重要 地 位 ，深 受 人 们 喜 爱 。南 京 市 处 于 亚 热 带 和 温 带 的 气候 过 渡 区 ， 常 年 受 季 风 的 影 响 ，春 秋 季 较 短 ，夏 冬 季较 长 ，降 雨 量 较 高 。近 年 来 ，葡 萄 栽 培 技 术 日新 月 异 ，南 京 市 葡 萄 产
２ 南京 市葡萄产业在发展 中存在 的问题
３ 南京市葡萄产业 发展对策
２ ． １ 品 种结构 不 合理 现 阶 段 ，南 京 市 葡 萄 栽 培 早 熟 品 种较 多 ，如 夏 黑 、 ３ ． １ 调 整优 化 品种 结构 要 想 培 养 出特 色 的种 植 品种 就 需要 根据 当地 气候 环
１ ３ ６ ２ ０ １ ６ ， Ｖ ｏ １ ． ３ ６ ， Ｎ ｏ ． ２ ４
农 业 与 技 术
※ 农业经济
南京 市葡萄产 业现状 与发 展对策
高福 新
（ 南京 市 园艺技 术推 广 站 ，江 苏 南京 ２ １ ０ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ０ ３ ６ ） 摘 要 ： 本文对 南京市 葡 萄产业 在 发展过 程 中 的品种 结构 、产业 化程 度 、 防 灾能 力等现状 进 行 了分析 ，井 为其提 出 了有 效
合理密植 、水平架构、肥水 管理 、整形修剪、综 合防治
技 术 等 内 容 ，保 证 葡 萄 健康 的生 长 下 去 。随 着 栽 培 管理 技术不断的应用 、推广 ，南京市的葡萄果实产量与质量 也 得 到 了快 速 的提 升 ，并 深 受 人们 喜 爱 ，人 们 买 的 放心
吃 的安心 。
的 发展对 策，对 南京 市 葡 萄产业 的快 速 发展 ，提 高 葡 萄产 量 与质 量指 明 了方 向 。 关键 词 ： 葡萄产 业 ；现状 ；发展 对 策 中图分类 号 ：￥ ６ ６ ３ ． １ 文 献标 识码 ：Ａ
葡萄种植产业现状与发展对策研究
葡萄种植产业现状与发展对策研究【摘要】葡萄种植产业在我国具有悠久的历史和广泛的市场需求，但目前仍面临着诸多挑战和问题。
本文通过对葡萄种植产业现状的分析，探讨了当前存在的问题和挑战，并提出了相应的发展对策，重点关注技术创新和市场营销方面的改进。
在技术创新方面，应加强科研力量支持，推广高效栽培技术；在市场营销方面，需优化渠道布局，提升品牌价值。
结合展望未来和提出的建议与政策，总结了葡萄种植产业的发展现状，并对未来发展提出了建设性的建议，以促进葡萄种植产业的持续健康发展。
【关键词】葡萄种植产业、现状分析、问题及挑战、发展对策、技术创新、市场营销、葡萄种植产业现状与发展对策研究总结、展望未来、建议与政策。
1. 引言1.1 葡萄种植产业现状与发展对策研究葡萄是一种重要的经济作物，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域，是我国农业产业中的重要组成部分之一。
随着人们对健康和保健意识的提高，葡萄的消费需求逐渐增加，市场潜力巨大。
而葡萄种植产业也面临着诸多挑战和发展机遇，在当前经济转型和农业现代化进程中扮演着重要角色。
本文将对葡萄种植产业的现状进行详细分析，探讨存在的问题和挑战，提出发展对策，探讨技术创新和市场营销方面的策略。
通过对葡萄种植产业现状的深入研究，为行业的可持续发展提供理论依据和实践指导。
随着国内外市场的逐步开放和我国农业政策的不断完善，葡萄种植产业面临着难得的发展机遇和挑战。
我们有信心通过深入研究和探讨，为葡萄种植产业的发展提供有效的对策和建议，推动行业向着更加健康、可持续的方向发展。
2. 正文2.1 现状分析葡萄是一种重要的果品作物，具有很高的经济和营养价值，是我国重要的农产品之一。
目前，葡萄种植产业已经成为我国农业的重要支柱产业之一，但也面临着一些问题和挑战。
葡萄种植面积和产量在不断增加，但产量增长速度较慢，与市场需求不太匹配。
葡萄种植业存在严重的品种单一和品质低下的问题，大部分品种为普通品种，市场竞争力较弱。
葡萄种植产业现状与发展对策研究
葡萄种植产业现状与发展对策研究葡萄种植产业是我国重要的农业产业之一，有着广阔的发展前景和经济效益。
本文将对葡萄种植产业的现状进行分析，并提出相应的发展对策。
一、葡萄种植产业的现状分析1.种植面积扩大：我国葡萄种植面积逐年扩大，尤其是近年来，随着人们对健康饮食的需求增加，葡萄种植面积得到进一步扩大。
2.产量增加：葡萄种植技术的进步和科学管理的推动，使得葡萄产量有了显著的增长。
3.品种丰富：我国葡萄种植品种丰富多样，包括红葡萄、白葡萄、黑葡萄等多个品种。
4.市场需求旺盛：随着国内经济的不断发展，人民的收入水平不断提高，对高品质的葡萄有了更高的需求。
1.加强科学种植管理：引进先进的科学种植技术和模式，加强葡萄种植的科学管理，提高葡萄产量和品质。
通过科学施肥、精确浇水等措施，提高葡萄的抗病虫害能力，提高产量和质量。
2.培育高效抗病品种：加强葡萄新品种的培育研究，培育出高效抗病品种，提高葡萄的病虫害抵抗能力，降低农药使用量和成本。
3.推动产业化发展：加大对葡萄种植产业的支持力度，采取产学研结合的方式，加强对葡萄种植技术的研发和推广应用，推动葡萄种植产业的产业化发展。
4.开发葡萄深加工产品：葡萄不仅可以作为生鲜水果销售，还可以进行深加工，生产葡萄酒、葡萄干、葡萄籽油等产品，提高葡萄的附加值。
5.加强市场开拓：积极开展市场营销活动，通过包装、品牌推广等方式，提高葡萄产品的市场竞争力，拓展国内外市场。
6.加强农民培训和技术服务：加强对葡萄种植农户的培训和技术指导，提高他们的种植技术和管理水平，帮助他们解决种植过程中的问题，提高产量和品质。
7.加强合作交流：加强与国内外相关单位和机构的合作交流，推动葡萄种植技术的进一步改进和提高，提高我国葡萄产业的竞争力。
发展我国的葡萄种植产业，需要从科学种植管理、培育高效抗病品种、推动产业化发展、开发葡萄深加工产品、加强市场开拓、加强农民培训和技术服务、加强合作交流等方面入手，努力打造具有竞争力和可持续发展的葡萄产业体系。
推动葡萄产业发展难点和建议
推动葡萄产业发展难点和建议推动葡萄产业发展难点和建议一、难点1. 土地资源短缺在当前社会背景下，土地资源短缺是推动葡萄产业发展的一个难点。
由于城市化进程不断加快，农田逐渐被用于建设，导致农业用地面临挑战。
而葡萄种植需要大量的土地资源，因此土地资源的短缺成为了葡萄产业发展的一个重要障碍。
2. 技术水平不高葡萄产业一直以来都是高技术含量的产业，但我国葡萄产业的技术水平相对而言依然较低。
特别是在栽培技术、病虫害防治、加工技术等方面，与国际先进水平还存在较大的差距。
3. 市场需求不足市场需求不足也是葡萄产业发展的一个重要难点。
虽然随着人民生活水平的提高，人们对葡萄及其制品的需求也在不断增加，但是由于市场竞争激烈，葡萄产业的市场需求量依然存在一定的不足。
二、建议1. 加大科技研发力度为了解决技术水平不高这一难点，必须加大科技研发力度。
首先要加强与高校、科研单位的合作，引进国际先进的葡萄种植、加工技术，提高整个产业的技术水平。
同时要加大对葡萄科研的投入，提高我国葡萄品种的品质和产量，推动葡萄产业的升级。
2. 优化土地资源配置土地资源短缺是葡萄产业发展的主要难题之一，为了缓解土地资源紧张的状况，需要优化土地资源的配置。
可以通过土地整合、提高土地利用率等方式来解决现阶段土地资源紧缺的问题，为葡萄产业的发展提供更多更好的土地资源。
3. 拓展市场需求市场需求不足是影响葡萄产业发展的另一个难点，因此需要拓展市场需求。
可以通过加强产品宣传、推广葡萄品牌、多渠道拓展市场等方式来扩大市场需求。
也可以通过开发葡萄的加工制品，提高产品附加值，增加产品的市场竞争力。
总结葡萄产业发展难点众多，但只要克服这些难点，就能推动葡萄产业持续健康发展。
我们需要充分认识这些难点，并且采取切实可行的措施来解决这些问题，以推动葡萄产业发展。
政府、企业、科研单位等各方也应共同努力，为葡萄产业的发展营造更加良好的环境。
只有如此，才能让葡萄产业健康发展，为人们的生活带来更多的美好。
昆山市葡萄产业发展现状、存在问题与应对策略
上海农业科技孙权，等：昆山市葡萄产业发展现状、存在问题与应对策略2020(5):20-22•论坛・昆山市葡萄产业发展现状、存在问题与应对策略孙权支文杰谢亮亮（昆山市农业技术推广中心，江苏省苏州市215300）摘要：葡萄产业是江苏省昆山市现代农业的重要组成部分，也是当地农民致富的重要途径。
经调查分析发现，昆山市葡萄产业在品种更新、技术应用、销售渠道拓增、劳动用工等方面存在问题。
为解决上述问题，要优化存量、激发变量，并从品种、栽培模式、人才培养等方面着手，助推昆山市葡萄产业稳健发展，促进乡村振兴。
关键词：葡萄产业；品种；栽培模式；品牌；昆山市中图分类号：S663.1葡萄产业是江苏省昆山市现代农业的重要组成部分，也是当地农民致富的重要途径。
但近年来，受行业产能过剩、品种更新过缓、人工成本上升等因素的影响，昆山市地产葡萄的栽培效益停滞不前。
为此，笔者拟通过对昆山市葡萄产业现状及存在问题进行剖析，从而提出相关应对策略，以期助推昆山市葡萄产业稳健发展，从而促进乡村振兴。
1昆山市地理气候概况昆山市地处江苏省东南部，面积931km2,境内河网密布，水域面积占1/5；昆山市北部为低洼坏区，中部为半高田地区，南部为濒湖高田地区，地势自西南向东北略倾斜。
昆山市属北亚热带南部季风气候区，四季分明,光照充足，雨量充沛；历史上极端最高气温与最低气温分别为40.6°C（2013年8月7日）和—11.7°C（1977年1月31H）,年均降水量为1127.6mm；葡萄成熟期常遭遇台风天气[I】。
2昆山市葡萄产业现状葡萄是昆山市种植面积最大的果树，葡萄种植面积最高曾达到630hm2（2009年），后因市场需求、种植结构调整等原因，种植面积有所回落。
目前，昆山市共有从事葡萄生产的经营主体130个，其中集体经营主体6个。
2.1品种概况通过从上海马陆葡萄研究所、南京农业大学等处引种，目前昆山市葡萄栽培品种有“夏黑”“醉金香”“巨峰”“里扎马特”“粉红亚都蜜”“巨玫瑰”“魏收稿日期：2020-06-14基金项目：江苏省现代农业（葡萄）产业技术体系昆山示范基地（编号:JATS[2019]119号）可”“阳光玫瑰”“浪漫红颜”“美人指”“金手指”“红巴拉多”“黑巴拉多”“黑色甜菜”等25个品种，其中种植面积排名前五位的品种是“夏黑”“巨峰”“巨玫瑰”“醉金香”“阳光玫瑰”。
江苏葡萄产业发展现状、存在问题及对策
的影响 ， ２ ０ １ ４年全省葡萄 总销 售额约为 ４ ３ ． ５亿 元 ，与 ２ ０ １ ３年 的 ４ ５ ． ８ 亿元 相 比 ，同 比下 降 了
５ ． ０ ％（ 表 １ ） 。
表 １ ２ ０ １ １ 年一 ２ ０ １ ４年江苏省葡萄种植总面积、 总产量及总销售额
幅达 到 １ ６ ０ ％。
量较 为集 中 ， 约 占全年 降水 量的 ５ ０ ％， 冬季降水
量较少 ， 仅 占全年降水量的 １ ０ ％ 左右 。尤其进人 夏季 ６ ～ ７ 月之后 ， 受东亚季风 的影响 ， 淮河 以南 地区进人梅雨期 ， 高温高湿的气候条件严重制约 了江苏省葡萄产业的发展 。近年来 ， 随着葡萄避
葡萄果实品质和食用安全性得到了有效提高 ， 在 定程度上增强 了广 大消费者对江苏葡萄 的消
一
萄减产甚至绝 收， 例如 ２ ０ １ ５ 年， 江苏省多地发生 了冰雹灾害 ， 给葡萄生产 带来 了巨大影 响 ， 预计
江苏省位于亚洲大陆东岸 中纬度地带 ， 属东
引进 ，全省 葡萄种植面积的提升达到 了一个 高
亚季风气候区 ， 处 于亚热带和暖温带的气候过渡
区。受 季风影响 ， 江苏省春秋季较短 ， 冬夏季偏 长。全省年平均气温介于 Ｉ ３ ． ６ ～ １ ６ ． １ ℃之间 ， 其中 春 季平 均 气 温 为 １ ４ ． ９ ￣ Ｃ，夏 季 的平 均 气 温 为
第 ４期
河北 林 业 科 技
２ ０ １ ５年 ８ 月
江苏葡萄产 业发展 现状 、 存在 问题及对 策
王西成 ， 吴伟 民， 赵密珍 ， 王壮伟 ， 钱 亚明
葡萄种植产业现状与发展对策研究
葡萄种植产业现状与发展对策研究一、葡萄种植产业现状分析葡萄是一种历史悠久、品种繁多的水果，在全球范围内种植广泛，具有很高的经济价值和营养价值。
中国作为世界上最大的葡萄生产和消费国，葡萄种植产业占据着重要的地位。
随着人们消费观念的转变，对健康饮食的追求，葡萄的市场需求逐渐增加，葡萄种植产业也得到了快速发展，但同时也存在一些问题。
（一）葡萄种植面积扩大，但品质不一根据统计数据显示，中国葡萄种植面积逐年扩大，但由于市场需求的提高，一些地方盲目扩大种植规模，导致葡萄品质参差不齐，甚至出现滞销现象。
这不仅影响了葡萄种植产业的健康发展，也损害了葡萄农民的收入和利益。
（二）技术水平和管理水平有待提高目前，中国葡萄种植产业存在着技术水平不高、管理水平不健全的问题。
一些农民还在使用传统的种植技术，对于葡萄的选种、施肥、病虫害防治等方面还存在许多不足。
这导致了产量低、品质差、经济效益不高的情况。
（三）市场营销方面仍有不足葡萄是一种易受破损的水果，保鲜期短，因此对葡萄的销售要求及其高。
目前，中国葡萄的市场营销方式比较单一，大多还停留在传统的销售模式上，缺乏品牌知名度和市场宣传推广。
二、葡萄种植产业发展对策（一）优化种植结构，提高品质为了解决葡萄品质参差不齐、滞销的问题，应该优化种植结构，适当减少低品质葡萄的种植面积，增加高品质葡萄的种植面积。
应该鼓励葡萄农民通过引进新品种、改良传统品种等方式提高葡萄的品质，增加葡萄的附加值。
为了提高葡萄的生产技术和管理水平，应该加强对葡萄农民的技术培训，推广并推行现代化的园艺技术，提高葡萄的产量和品质。
建立和健全葡萄种植的标准化操作规程，加强葡萄的病虫害防治，提高葡萄的品质和安全生产水平。
（三）拓展市场渠道，提升销售有效性为了解决葡萄的易损坏和保鲜期短的问题，可以采取多种方式，如开发冷链物流，开展深加工业等，延长葡萄的保鲜期，提高销售有效期。
应该推广互联网营销和电商渠道，打造葡萄品牌，开展市场推广，提高葡萄的市场知名度和销售效益。
葡萄种植产业现状与发展对策研究
葡萄种植产业现状与发展对策研究葡萄是一种营养丰富、口感独特的水果，被广泛应用于饮食和酒类制造等领域。
葡萄种植产业在我国发展迅速，但也面临着一些问题和挑战。
本文将重点研究葡萄种植产业的现状和发展对策。
一、葡萄种植产业现状我国葡萄种植面积广大，主要集中在新疆、甘肃、河北、宁夏等地。
近年来，葡萄种植规模不断扩大，产量逐年增加。
葡萄品种也不断丰富，包括葡萄酒用葡萄、葡萄干用葡萄、水果葡萄等。
但与此葡萄种植产业也存在一些问题。
首先是品种选择不当。
目前，我国葡萄品种杂乱，很多品种没有良好的市场需求，导致销售困难。
其次是技术水平不高。
葡萄种植过程中，种植者往往缺乏科学的种植技术，影响了葡萄的品质和产量。
再次是市场销售渠道狭窄。
葡萄种植者往往难以找到合适的销售渠道，导致销售困难和价格波动。
二、葡萄种植产业发展对策为了解决以上问题和挑战，需要采取一系列的发展对策。
加强品种研发。
科研机构应加大对葡萄品种的研发力度，培育适应市场需求的优质品种。
通过选育优质、高产、抗病虫害的葡萄品种，提高产量和品质。
推广先进种植技术。
政府可以加大对农民的培训力度，提供先进的种植技术和管理方法，提高种植者的技术水平，提高葡萄产量和品质。
拓宽市场销售渠道。
政府可以鼓励葡萄种植者与农产品加工企业合作，将葡萄加工成葡萄酒、葡萄干等产品，拓宽销售渠道。
政府还可以引导葡萄种植者参与农村电商平台，提升葡萄产品的知名度和销售量。
政府还应加大对葡萄种植产业的政策支持和资金投入。
通过制定相关的扶持政策，吸引更多的农民从事葡萄种植，提升产业发展的速度和规模。
政府还可以提供一定的财政资金支持，用于葡萄种植技术的研发和推广，培育葡萄品牌，提高产业附加值。
在葡萄种植产业的发展过程中，我们需要加强品种研发，推广先进种植技术，拓宽市场销售渠道，加大对产业的政策支持和资金投入。
通过这些措施的实施，可以提高葡萄产量和品质，促进葡萄种植产业的健康发展。
多措并举，促进转型升级助推全市葡萄产业良性健康发展
产 业 开 发农业开发与装备 2015年第3期我市是全省富有特色的水果之乡，葡萄作为应时鲜果优势主导产业的龙头，在全市农业经济发展中占有举足轻重的位置，一直被奉为高效农业“皇冠上的明珠”、农民致富的“金果果”。
然而，近年来葡萄产业受多种不利因素影响，发展面临着诸多困境，若不引起高度重视，并采取措施切实加以解决，将会对全市葡萄产业的发展和农民收入的增长带来极大的影响。
1 我市葡萄产业发展现状1.1 富民地位日益突出目前，葡萄产业已经成为我市农业经济发展的支柱产业和农民收入的重要来源，2014年我市葡萄占江苏省葡萄种植面积的6%，全市葡萄年产量达72000t，年产值突破5亿元，在茅山、白兔等葡萄主种植区，葡萄收入占农民人均纯收入的1/2以上，是农民增收的主要途径。
1.2 种植规模逐年扩大我市是江苏省鲜食葡萄产业的开拓者，从20世纪九十年代初开始葡萄种植以来，产业规模逐年扩大，到2014年已发展3666.67hm2，主要集中在茅山、白兔、后白、天王等东南片乡镇，其中茅山镇2014年达1266.67hm2，白兔镇达1200hm2，后白镇、天王镇各约533.33hm2。
1.3 品种结构趋于多样我市葡萄以巨峰、夏黑、美人指为主打品种，其中巨峰占全市葡萄种植面积的56%，夏黑占25%，美人指占9%，另外还拥有金手指、阳光玫瑰、贵公子等20多个品种，占种植面积10%左右。
1.4 销售渠道不断拓展我市葡萄销售范围多年来逐步从本地市场拓展到南京、镇江和苏锡常地区。
销售模式主要有批发市场、路边零售、农超对接、旅游销售和电子商务等五种形式。
其中批发销售作为传统销售模式，占销售份额的67%以上；乡村旅游等新的销售模式也呈现出良好发展态势，去年全市通过旅游销售、观光采摘销售份额约占销售量的10%，收益较批发销售高出40%以上。
合作社也已开始尝试农超对接和电子商务销售模式。
2 葡萄产业发展面临的困境及其原因去年7至9月我市连续阴雨，雨水偏多、光照不足、气温偏低，造成全市葡萄产量下降20%以上，病果、霉果明显增加，成熟期推迟，与周边的浙江、安徽、山东等葡萄产区同时上市（往年比浙江上市迟，比山东、安徽上市早）。
常熟市葡萄生产现状及发展对策
镇 任 窑 路 两 侧 新 发 展 的 葡 萄 基 地 。 徐 市 的 葡 萄 批 发 以小贩
培 面 积 的 ８ ％；中熟 品 种 １ 个 ，占栽 培 品种 的 ４ ％ ， 占栽 ０ ８ １ 约 培 面积 的 ５％，主 要 是 以 “ ０ 巨峰 ”为 主 的 欧 美 杂 交 种 品 种 ；
种有 “ 夏黑” “ 、 维多利亚 ” “ 亚” “ 、京 、 矢富萝莎” “ 、 紫珍香 、 “ 藤稔” 先锋 ” 醉金香” 无核 白鸡心” 里扎马特 、“ 、“ 、“ 、“ 、 “ 高妻” 美人指” 圣诞玫瑰 ” 是常熟市 为数不多的以欧 、“ 、“ ，
亚种葡萄为特色的果 园之一 。
主要经营方式的葡萄园，以常 熟市 吉礼葡萄 园艺场为代表 ， 采用观光采摘销售经营方式的葡萄 园，以常熟董浜镇徐市葡
萄 为 代 表 ，以批 发 经 营 为 主 的葡 萄 园 。
１ ３ １ 礼品团购经营类型 。这类果 园以常熟市吉健葡萄科 ．． 技有限公司 、常 熟市礼缘葡萄 科技有 限公 司和常熟市果品
栽培面积的５ 上述品种 中前 ８ ％； 个为主栽品种 ， 占全市栽 共
培面积 的 ８ ．８ ９４ ％，各品种分别 占全市栽培面积 的 ３ ．０ １９ ％、
２ ７ ％ 、７ １ ％ 、６． ０ ７． ６ ．９ Ｏ ％、５． ９ 、４． ８ ５％ ５ ％、 ３ ３ ％ 、３． ８ ， ．８ ０％
年全市葡萄生产面积达 ７ ３ ３ ｍ ３ ．３ ｈ ，总产量 １２ ，产值 ９ ． 万ｔ ８０ ０ 万元 。葡萄生产 已成为常熟市发展现代高效农业的一个
重 要组 成 部 分 ，是 农 业 增 效 、农 民 增 收 的 重 要 途 径 。
葡萄种植产业现状与发展对策研究
葡萄种植产业现状与发展对策研究一、葡萄种植产业现状分析（一）产业规模扩大但存在品质参差不齐的问题近年来，我国葡萄种植产业规模不断扩大，种植面积不断增加，产量也在不断提高。
根据国家统计数据显示，我国葡萄种植面积已经超过了1000万亩，位居世界前列。
与此由于缺乏科学的规划和管理，葡萄品质参差不齐的问题也愈发明显。
一些地区的葡萄产量虽然较大，但是品质却不尽如人意，严重影响了其市场竞争力。
（二）技术水平不高，产业发展受限葡萄种植产业的发展离不开科学技术的支持，而目前我国葡萄种植业面临的一个突出问题就是技术水平不高。
许多种植户缺乏科学的种植方法和管理技术，导致产量低下、品质不稳定。
与此相关的加工技术也相对滞后，无法满足市场需求，制约了葡萄产业的发展空间。
（三）市场需求多元化，产业发展面临挑战随着人们生活水平的提高，市场对葡萄及其制品的需求也变得越来越多元化。
传统的鲜食葡萄市场正在受到来自葡萄酒、葡萄干等其他葡萄制品的冲击。
我国葡萄产业在满足多元化市场需求方面还存在一些不足，市场拓展空间受到一定制约。
二、葡萄种植产业发展对策（一）强化品质管理，提高市场竞争力为了解决葡萄品质参差不齐的问题，需要加强对葡萄品种的筛选和优化，推广良种良法，提高葡萄产量和质量。
1. 科学技术支持。
加大科技投入，引进先进的葡萄种植技术和管理经验，提高葡萄种植的技术水平。
2. 建立质量管理体系。
建立健全的质量管理体系，加强对葡萄生产过程的监控，确保葡萄的品质和安全性。
1. 发展葡萄深加工。
加大对葡萄干、葡萄酒等葡萄深加工产品的开发与推广，提高葡萄的附加值。
2. 产地品牌建设。
积极开展葡萄产地的品牌建设，扩大葡萄的知名度和市场影响力，提高葡萄的市场竞争力。
江苏葡萄产业发展趋势如何
江苏葡萄产业发展趋势如何江苏葡萄产业发展趋势江苏是中国葡萄产业的重要省份之一，也是全国优质葡萄种植和酿酒的重要基地之一。
近年来，随着人们消费水平的提高，对健康生活的追求，以及葡萄及其产品的广泛应用，江苏葡萄产业也迎来了新的发展机遇。
本文将从市场需求、技术进步和政策支持等方面，分析江苏葡萄产业的发展趋势。
一、市场需求的提升是江苏葡萄产业发展的重要动力。
随着人们消费水平的提高，对健康生活和高品质食品的需求越来越大，葡萄作为一种优质水果，含有丰富的维生素和抗氧化物质，具有防癌、抗衰老、美容养颜等多种保健功效，备受人们青睐。
此外，葡萄还可用于酿造葡萄酒、葡萄酒陈化、葡萄酒醋等，满足不同人群的需求。
据统计，中国葡萄消费量每年稳定增长，目前已经成为世界上最大的葡萄消费国。
而江苏作为人口众多的省份，市场需求潜力巨大。
江苏葡萄产业发展的趋势之一就是市场需求的提高。
消费者对于品质和口感的要求不断提升，因此，江苏葡萄产业应该进一步提高品质、丰富品种，满足市场需求。
二、技术进步是江苏葡萄产业发展的重要保障。
葡萄作为一种特殊的果树，它的栽培和酿造工艺必须严格控制，需要应用先进的技术手段进行管理和操作。
技术进步能够提高葡萄品质和产量，改善生产效益，为江苏葡萄产业发展提供保障。
目前，江苏省已经建立了一系列科研机构和种植示范基地，推动了葡萄技术的不断创新。
例如，种植技术的改良使得葡萄的适应性更广，耐寒性更强，减少了因极端天气条件而造成的损失。
新的栽培技术和设备的应用进一步提高了产量和品质，提升了江苏葡萄产业的竞争力。
此外，葡萄酿酒技术的改进也是江苏葡萄产业发展的关键之一。
通过引进国际先进的酿造设备和技术，江苏的葡萄酒品质得到了极大提升，产品的口感更加细腻柔和，能够与国际上的葡萄酒媲美。
三、政策支持为江苏葡萄产业发展提供了有力保障。
江苏省政府高度重视葡萄产业的发展，制定了一系列扶持政策和规划，为葡萄种植和酿酒业提供了支持和保护。
宿迁市葡萄产业现状与未来发展方向
宿迁市葡萄产业现状与未来发展方向1宿迁市葡萄产业的区域特点及发展历史1.1宿迁葡萄生产的气候特点宿迁市位于我国葡萄十大产区之一黄河故道产区的南部，在葡萄栽培上具有独特的气候条件[1-2]。
宿迁市属于暖温带季风气候区，光热资源比较优越，四季分明，气候温和，全年日照时数2 271 h，无霜期较长，全年作物生长期310.5 d，年均降水量892.3 mm。
宿迁气候条件适宜葡萄生产，尤其是热量资源有充分的保证，各类成熟期的品种在本地区皆能成熟，且植株无需埋土防寒，可以露地越冬；但也存在不利因素，如7—8月葡萄浆果成熟期降水量大、气温高，不利于浆果糖分积累，影响品质；新梢生长旺盛，夏季管理用工较多；果实易腐烂，病害较多等。
1.2宿迁葡萄生产的区位优势宿迁是传统农业大市，耕地面积43.1万hm2，是优质农副产品产区，粮食产量和农产品供给量位于江苏省前列。
长期以来，政府一直重视农业发展，积极实行农业补贴政策，葡萄产业是农业产业结构调整的优势主导产业，具有政策扶持优势。
宿迁市是长三角城市群成员城市，属于长三角经济圈（带）、东陇海产业带、沿海经济带、沿江经济带的交叉辐射区，区域经济发达，消费水平较高，葡萄产业具有经济投资及消费市场优势。
洪泽湖、1/ 8骆马湖依偎在宿迁南北两端，京杭大运河纵贯宿迁南北，铁路、高速公路、航空等交通便利，葡萄销售具有良好的地理交通优势。
1.3宿迁葡萄产业的发展历史宿迁葡萄的栽培，最早见于1901年的《宿迁县志》，洋北半壁店一带多处连片棚架栽培古老优良酿造葡萄品种小黑葡萄宿晓红。
1958年国家提出“在黄河故道地区开发新果区，以加强对黄河故道的开发与建设”的精神，宿迁因此受益，发展葡萄生产，投资建立葡萄酒厂，宿晓红葡萄酿造的“马陵山”牌红葡萄酒声名远播，宿迁葡萄酒厂跻身为全国葡萄酒业三大巨头之一。
葡萄生产迅速发展，宿晓红葡萄种植高峰曾一度达到667 hm2。
20世纪80年代末从计划经济到市场经济，葡萄酒市场滑坡，引起葡萄大面积砍伐，宿迁葡萄生产由繁荣走向衰落；90年代后，随着江苏省鲜食葡萄品种的引入及南方葡萄栽培技术的发展，宿迁鲜食葡萄产业渐渐发展。
南通葡萄产业发展现状、问题及对策
南通葡萄产业发展现状、问题及对策周丹婷1吴骥飞1蔡广州2Z h i f u j i n g y a n近年来，南通依托资源和科技优势，在经济发展、消费需求的推动下，不断加大葡萄产业培植力度，葡萄种植面积逐步提升，产量稳步提高。
截至目前为止，全市葡萄种植面积33317亩，其中设施栽培面积21440亩。
去年，南通市鲜食葡萄总产量达3.95万吨，产值约为3.6亿元。
南通市鲜食葡萄果美质优，主要品种有：“阳光玫瑰”、“夏黑”、“浪漫红颜”、“妮娜女皇”、“甜蜜蓝宝石”等，全市精品葡萄产业区以通州、海门、海安、如东等地为重点，逐步建成葡萄规模生产基地。
一、产业发展现状1、质量效益不断提高近年来，南通市积极抓好省级园艺作物标准园创建，不断强化葡萄生产质量建设，目前已建成葡萄类省级园艺作物标准园2家，重点推广葡萄生产、加工、储运、包装等标准化技术，加大技术培训力度，使标准化生产深入人心，进一步加强生产全过程控制和标准化生产技术应用。
新优品种的应用，实用技术的推广，使果品的内在品质与外观都有显著提高。
特别是一些葡萄生产乡镇、专业村、专业大户果品质量意识明显增强，果品商品化程度明显提高。
2、栽培技术日趋完善通过多年的发展以及大量试验分析，南通市葡萄种植从新品种、新技术的引进和改良着手，大胆进行科技创新，努力提高科技含量。
目前，南通市优质葡萄种植配套栽培技术应运而生，多采用适时定植、合理密植、设施栽培、沟施底肥、定干留果、综合防治等方式。
同时，随着适时疏花疏果、叶面精准施肥、合理果实套袋、科学生物防治等先进实用技术的推广应用，葡萄果品质量以及食用安全性显著提高。
3、合作组织发展迅速随着社会主义市场经济的发展，农业小规模分散经营的市场风险越来越大，葡萄生产农民专业合作经济组织在南通市也得到了健康、快速发展。
合作经济组织或协会吸纳生产、销售、贮藏加工等各领域单位和个人加入，统一组织科技培训、技术推广、农资供应、资金信贷、订单销售等，统一品牌、包装等等。
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江苏葡萄产业发展现状与对策
江苏省农业科学院园艺研究所赵密珍
一、江苏葡萄产业发展概况
1961年全省葡萄种植面积为6万亩。
80年代初，引进巨峰（葡萄规模化种植开始）。
1980年面积：1.1万亩。
80年代中后期，引进黑奥林、高墨、先锋、京超、红富士、龙宝等巨峰系品种（葡萄面积上升，形成一个高峰）。
90年代初，引进大粒品种藤稔（葡萄面积又上升）。
90年中后期，引进欧亚种葡萄：森田尼无核、红地球、维多利亚、美人指等，1997年面积：7.35万亩。
21世纪初，夏黑、白罗莎里奥、红罗莎里奥、魏可、巨玫瑰、醉金香等（葡萄面积急剧上升）。
目前面积：26万亩，比2000年的10万亩增长160%。
二、产业现状与特点
1 种植区域不断扩大，但生产水平地区间差异较大。
2 品种丰富，但缺乏具自主知识产权的栽培品种。
保存各类品种：130余个
生产上应用并有一定栽培面积品种：20余个
熟期从7月中旬一直持续到9月上中旬；果实色采丰富，有红、黄绿、紫红等；果形多姿，有圆球形、椭圆形、指形等
主栽品种还是为巨峰、藤稔、夏黑、醉金香、巨玫瑰等抗病性较强的欧美杂交种，采收期较集中于7月中下至8月底，且多为国外、省外引进。
我省自主选育的新品种为空白
3 栽培方式多元化，但标准化的管理不到位
栽培模式——露地栽培、避雨栽培、设施促早栽培。
架式——离壁架、“V”型架、平棚架、小棚架
栽培技术——根域限制、“H”型整形、保温及破眠技术
出现了一批葡萄种植大户或企业
大多还以5-10亩的农户为单位进行生产，经营分散，各项管理还缺乏规范，主要体现在田间操作包括建园、防病用药、芽梢和花果管理等方面不能按技术规范操作，同时没有建立葡萄果实生产的追溯制度，如农资进库、农药施用、用工等台帐的建立，优质标准化生产尚未普及。
4经营方式开始转变，效益显著，但还有待提高。
种植企业、大户，已经注重品牌经营，从过去的提篮小卖，到如今的打品牌进超市，效益显著。
江阴的“璜土”葡萄、张家港市的“神园”葡萄、句容市的“继生”葡萄、南京市江心洲“雨露”葡萄、常州市的“瑞圆缘”葡萄从单一的生产功能逐步转向休闲、观光等多功能方向发展。
三、葡萄产业提升还需努力的方向。