第二章 中国葡萄产业发展概况：历史、现状及发展趋势
我国葡萄种植产业发展现状与市场前景分析
我国葡萄种植产业发展现状与市场前景分析一、我国葡萄产业发展现状葡萄是我国种植面积较大的几种水果之一，近年来我国葡萄与葡萄酒产业发展迅速，我国的葡萄生产正在朝着产业基础好、资源禀赋优、出口潜力大和比较效益高区域发展，区域优势逐步显现。
2010-2019年我国葡萄产量呈现较为稳定的增长态势，2019年实现产量1419.5万吨。
伴随着人们生活水平的提高，特别是大型超市、连锁水果店等高端葡萄消费市场的迅速发展，鲜食葡萄消费需求呈现快速增长态势，众多消费者对鲜食葡萄的数量和质量的要求进一步提高。
从葡萄产业发展趋势来看，葡萄生产正由数量型向质量型转变；葡萄品种向大粒、无核、带香气、红色、黄色、酸甜适口方向发展；葡萄种植由露地向保护地和设施栽培发展；种植区域由北方优势产区向南方发展；酿酒葡萄由东部产区向西部优势产区发展的趋势。
二、葡萄主产区分布葡萄在世界各大洲均有分布，南北纬30度至50度被认为是世界葡萄栽培的优势区域。
其中欧洲葡萄种植面积占世界总面积的一半以上，主要生产国有西班牙、法国、意大利、葡萄牙、罗马尼亚和德国，并且以酿酒葡萄为主。
我国是目前全球第二大葡萄生产国，是第一大鲜食葡萄生产国，葡萄种植面积占到全世界的12.3%，我国与欧洲产区的区别是葡萄主要以鲜食为主，鲜食葡萄基本占到国内葡萄消费的85%以上，其次是干制和加工。
分品种来看，在鲜食葡萄领域欧美种群品种以巨峰、夏黑、藤稔、京亚等为主；欧亚种群品种主要有红地球、无核白、玫瑰香、维多利亚、无核白鸡心、美人指、泽香、火焰无核和克瑞森无核等；近年发展较快的品种有夏黑、87-1、瑞都香玉、瑞都翠霞、巨玫瑰、魏可、火焰无核、阳光玫瑰、金手指、克瑞森无核等。
我国葡萄的主产区包括环渤海湾地区、新疆地区、黄土高原地区、黄河中下游地区、南方地区、吉林以长白山为核心的产区、西南地区。
其中新疆是国内葡萄产量最大的产区，而河北与山东是中东部省份中的主要产区，由于新疆距离较远导致运输成本高保鲜困难，因此内地各主要消费区的葡萄仍然依靠城市周边种植业。
我国葡萄行业发展分析
我国葡萄行业发展分析介绍葡萄是一种重要的经济作物，不仅可以食用，还可以酿造葡萄酒和制作干果等。
我国的葡萄种植业在过去几十年取得了快速发展。
该文档分析了我国葡萄行业的现状、发展趋势以及面临的挑战。
现状我国葡萄种植业目前正处于快速发展阶段。
根据数据统计，我国葡萄种植面积不断扩大，年产量逐年增加。
目前，我国已成为全球最大的葡萄种植国家之一。
葡萄种植业的发展主要受益于技术进步和市场需求的增长。
近年来，农业技术的改进和创新使得我国葡萄的品质和产量得到了显著提高。
同时，随着人们对健康生活方式的追求，葡萄及其相关产品的消费需求也不断增长。
发展趋势未来几年，我国葡萄行业有望继续保持良好的发展态势。
以下是一些可能的发展趋势：1. 种植面积持续增加：随着市场需求的不断增长，预计葡萄种植面积将进一步扩大。
各地区将加大葡萄种植基地的建设，以满足日益增长的消费需求。
2. 品质提升：随着技术的进步和经验的积累，我国葡萄的品质将继续提升。
这将使得我国葡萄在国际市场上获得更多的认可和竞争力。
3. 品种优化：我国正在努力培育适应不同气候和土壤条件的葡萄品种。
这将有助于提高产量和品质，并拓展葡萄的种植区域。
4. 加工业的发展：葡萄加工业是葡萄产业链的重要组成部分。
预计未来几年，葡萄加工业将持续发展，包括葡萄酒酿造、葡萄干制作等。
面临的挑战尽管我国葡萄行业发展迅猛，但仍面临一些挑战：1. 气候变化：气候变化对葡萄种植造成了一定的影响。
气候变暖可能导致葡萄的生长周期发生变化，使得种植过程更具挑战性。
2. 市场竞争：随着全球葡萄行业的发展，我国葡萄面临来自国内外的激烈竞争。
要在市场中占据一席之地，我国葡萄需要不断提高品质和竞争力。
3. 高度依赖进口品种：我国的葡萄品种仍然高度依赖进口，这增加了产业链的脆弱性。
培育适应我国气候和土壤条件的本土品种是一个重要的挑战。
结论我国葡萄行业具有良好的发展前景，但也面临一些挑战。
要推动葡萄行业的持续发展，需要进一步加强科研力量、提高品质和产量，并加大对葡萄种植技术和市场需求的研究。
葡产业调研报告
葡产业调研报告葡萄产业调研报告一、引言葡萄是一种世界广泛种植的水果，因其种植和加工的用途多样化而备受关注。
本次调研旨在了解葡萄产业的发展现状、市场需求和未来趋势，为相关产业提供参考和建议。
二、葡萄产业的现状分析1. 历史发展葡萄的种植历史悠久，世界许多国家都有葡萄种植的传统。
中国葡萄种植起步较晚，但近年来经过发展和推广，中国已成为世界葡萄产业的重要力量。
葡萄的栽培面积不断扩大，品种也在逐渐丰富，满足了国内外市场的需求。
2. 生产情况葡萄的主要生产区域集中在北方的河北、山东、新疆等省份，以及南方的云南、广东等省份。
这些地区的气候和土壤适合葡萄的生长，产量相对较高。
同时，各地已建立起不同规模的葡萄种植基地和农业园区，提供了优质的种苗和技术支持。
3. 市场需求随着人们生活水平的提高和对健康的重视，葡萄及其加工制品逐渐成为广大消费者的首选。
葡萄汁、葡萄酒等产品受到了越来越多的关注和需求。
同时，葡萄的食用价值也得到了广泛认可，热带地区的进口市场也在不断扩大。
三、葡萄种植的挑战和机遇1. 挑战葡萄种植面临的主要挑战包括气候变化、病虫害防控和市场竞争等。
气候变化导致温度和降雨量的不稳定，给葡萄的生长和收成带来一定的不确定性。
病虫害对葡萄的产量和质量影响较大，农民需要加强防控技术和管理能力。
与此同时，市场上葡萄产品的竞争也日益激烈，如何提高产品品质和营销能力成为种植者需要面对的问题。
2. 机遇葡萄种植的机遇包括技术创新和市场需求扩大。
随着科技的发展，种植者可以通过利用先进的种植技术和设备提高葡萄的产量和质量，减少病虫害的发生和损失，优化葡萄的品种和口感。
另外，随着国内外市场对葡萄及其加工产品的需求不断增加，合理规划和开发市场，提供个性化的产品和服务，将会带来更多的机会和收益。
四、发展建议1. 政策支持政府应加强对葡萄产业的扶持力度，制定相关政策法规并加强执行，提供资金支持和技术培训，鼓励农民发展葡萄种植业务。
2. 人才培养加强对葡萄种植技术人才的培养和培训，提高种植者的综合素质和管理能力，推广先进的葡萄种植技术和管理经验。
我国葡萄产业发展趋势
我国葡萄产业发展趋势我国葡萄产业发展趋势随着人们健康意识的提升和生活水平的提高，葡萄成为了越来越多人喜爱的水果之一。
作为我国重要的水果产业之一，葡萄产业也在不断发展壮大。
本文将分析我国葡萄产业的现状，并探讨其未来的发展趋势。
一、我国葡萄产业的现状1.产业规模不断扩大：截至目前，我国葡萄种植面积已达到1000多万亩，年产量超过5000万吨，葡萄产业已经成为我国重要的农业产业之一。
2.葡萄品种丰富多样：我国有丰富的葡萄资源，具有适应性广、品种丰富等特点。
主要的葡萄品种有酿酒葡萄、餐桌葡萄和医药葡萄等，迎合了不同群体对葡萄不同用途的需求。
3.葡萄产业的地区分布不均衡：我国葡萄主要集中在西北、东北等地，其中甘肃、新疆等地是我国重要的葡萄产区。
然而，一些省份如江苏、河北等也在近年来加大了葡萄种植的力度。
4.葡萄品质得到提升：随着技术的进步和种植经验的积累，我国葡萄品质逐渐得到了提升，越来越多的葡萄品种具有了较高的品质和口感，得到了市场和消费者的认可。
5.葡萄加工业持续发展：我国的葡萄加工业也在持续发展壮大。
葡萄酒生产、葡萄饮料、葡萄醋等葡萄产品都得到了较好的发展，并开始走向国际市场。
二、我国葡萄产业的发展趋势1. 生态环保：随着人们对环境保护意识的增强，未来葡萄产业将更加注重生态环境的保护。
采用无公害、绿色种植技术，并合理利用有机肥料和生物防控等方法，减少农药、化肥的使用，提高葡萄的品质和营养价值。
2. 品种更新：我国葡萄品种虽然较多，但还有较大的发展空间。
未来，葡萄品种将更加注重口感、品质和耐贮藏性等方面的提升，以满足消费者对高品质、新颖口感的需求。
3. 种植技术的创新：要提高葡萄产量和品质，必须不断创新种植技术。
未来，种植技术将更加注重资源的可持续利用，如水肥一体化、滴灌技术等。
同时，科技也将在葡萄种植上发挥更重要的作用，如现代遗传育种技术、温室种植技术、遥感监测等。
4. 加强品牌建设：随着消费者对葡萄品质要求的提高，品牌将成为一种重要的市场竞争手段。
我国葡萄的种植现状与种植发展趋势
我国葡萄的种植现状与种植发展趋势一、我国葡萄的种植现状分析中国是世界上最大的葡萄生产国之一，近年来，葡萄的产量和种植面积持续增长。
当前，国内的葡萄种植面积已经达到了数十万公顷，主要分布在新疆、河北、山东、河南、陕西、辽宁等省份。
其中，新疆的葡萄种植面积最大，品种也最为丰富，包括无核白葡萄、马奶子、红葡萄等。
河北和山东也是葡萄的主产区，主要的品种有无核白鸡心、巨峰、红提、黑提等。
1、我国葡萄的产业链条不断延伸：随着整个葡萄产业不断走向成熟，产业链中各个环节不断加强。
采后贮藏能力得到很大提高，2015年鲜食葡萄贮藏保鲜总量50万吨左右，占总产量的7%左右。
葡萄酒生产能力迅速提高，2015年全国葡萄酒产量达.66.83万吨，其中张裕、王朝、中粮、威龙等4家葡萄酒企业的葡萄酒产量约占全国产量的一半以上。
随着产业化水平的提高，逐步形成了一大批葡萄生产、销售和加工的龙头企业，对葡萄的产业化经营发挥了龙头作用。
与此同时，我国葡萄出口量逐年增加，目前我国鲜食葡萄出口量达5.6万吨，占世界总出口量的1.27%，而葡萄干出口量达2.58万吨，占世界总出口量的3.13%。
2、我国葡萄的生产进入稳定阶段：从栽培面积变化来看，2003-2015年葡萄栽培面积趋于稳定，由42.1万公顷上升到43.8万公顷，年增长率仅为4.04%，增长速度明显放慢，处于结构调整阶段。
非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。
在产量和单产提高的同时，由于市场需求变化及栽培技术的提高，果品质量逐年改善，葡萄生产开始由数量效益型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理，生产进入产业化新阶段。
3、我国葡萄种植的区域优势逐步显现：近10年来，我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜力大和比较效益高的区域集中，促进葡萄优势产业带的形成。
目前初步形成了环渤海湾葡萄产业带、西北及黄土高原葡萄产业带、黄河故道、长三角南方葡萄产业带、东北及西南特色葡萄产业带等优势产业带或产业群，其中环渤海湾和西北及黄土高原两大优势产业带种植面积占全国葡萄总种植面积的66.23%，产量占全国葡萄总产量的69.2%。
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势我国葡萄种植业在经历了几十年的发展和变革后，已经逐渐走向了成熟和稳定。
葡萄是一种重要的水果作物，不仅是人们日常生活中的食品之一，更是一种重要的经济作物。
随着人们对健康饮食的日益重视，葡萄的市场需求也在不断增加，这为葡萄种植业的发展带来了良好的机遇。
本文将对我国葡萄种植业的发展现状及未来发展趋势进行浅析。
一、发展现状1.产业规模不断扩大近年来，我国的葡萄种植面积不断扩大，葡萄产量和产值也在不断攀升。
据统计数据显示，我国葡萄种植面积已经达到了300万公顷，年产量超过了1000万吨。
葡萄产值更是高达上千亿元，成为了我国农业产业中的重要组成部分之一。
2.品种日益丰富我国葡萄种植业在品种培育方面取得了显著成就，各地培育出了适应当地气候和土壤条件的各种葡萄新品种，涵盖了鲜食葡萄、酿酒葡萄、干葡萄等多个品种。
这些新品种的推广应用，为我国葡萄产业的发展提供了强有力的支撑。
3.科技水平不断提升科技的进步为葡萄种植业的发展提供了强大动力。
近年来，我国在葡萄种植技术方面不断进行创新，加大了对葡萄种植业科技研发的投入，并取得了一系列的技术成果，地方政府和企业也积极引进国外的种植技术和管理经验，全面提升了我国葡萄种植业的生产效益和竞争力。
4.市场需求持续增长葡萄是一种营养价值极高的水果，含有丰富的多种维生素和矿物质，对人体具有多种保健作用。
随着人们生活水平的不断提高和健康意识的增强，葡萄的市场需求逐年增加。
葡萄的深加工业也在快速发展，葡萄酒、干葡萄、葡萄饮料等产品的市场需求也在逐年增长。
二、发展趋势1.进一步加强品种改良和推广目前我国葡萄栽培品种虽然已经相对丰富，但还存在一定的局限性，如对气候和土壤适应性差、产量低、品质不稳定等问题。
为了提高葡萄的产量和品质，未来需要进一步加强葡萄品种改良和推广，培育出更适应当地条件的优质品种，提高整个葡萄产业的生产效益。
2.推动葡萄产业与旅游业融合发展葡萄种植业与旅游业是一对互补的产业，在发展过程中可以相互促进。
中国葡萄产业发展趋势
中国葡萄产业发展趋势中国葡萄产业发展趋势引言：葡萄作为一种传统农作物，有着悠久的历史，是世界上很多国家都重视发展的农业产品之一。
近年来，随着人们对健康的重视和对多样化消费需求的增加，中国的葡萄产业正面临着前所未有的发展机遇。
本文将从政策支持、品种升级、科技创新、市场需求和产业链推动等方面分析中国葡萄产业的发展趋势，并展望未来的发展前景。
一、政策支持是中国葡萄产业发展的重要保障政府对农业发展的重视以及对农产品产业化的支持是推动中国葡萄产业发展的重要保障。
近年来，国家多次发布支持农业发展的政策，其中包括葡萄产业。
例如，2019年发布的《关于促进葡萄经济发展的意见》提出了一系列鼓励措施，包括加大科技创新投入、推进品牌建设、优化产业布局等。
政府的积极引导和支持，为中国葡萄产业的发展提供了更多的机遇和动力。
二、品种升级是中国葡萄产业发展的方向为适应市场需求以及提高葡萄品质，中国葡萄产业正进行着品种升级的工作。
以往中国的葡萄品种主要是传统的酿酒葡萄，如玫瑰香、巨峰等，但随着葡萄消费需求的多样化，人们对口感和营养价值的要求也在不断提高。
因此，国内的科研机构和葡萄种植者开始引进国外的先进品种，如著名的无核葡萄，“葡萄王子”等，以提高中国葡萄的品质和竞争力。
品种升级将为中国葡萄产业注入新的活力和发展潜力。
三、科技创新成为中国葡萄产业发展的关键科技创新在现代农业中的重要性不言而喻。
中国葡萄产业也不例外。
近年来，无论是在栽培技术的创新、土壤改良的研究还是抗病虫害的防控方面，科技创新都起到了重要的作用。
例如，无人机技术的广泛应用帮助农民更好地监测农田状况，智能灌溉系统的引入减少了用水成本，基因编辑技术的研究促使了葡萄的品种改良等等。
科技创新将进一步提高中国葡萄产业的生产效率和品质，推动整个产业链的升级。
四、市场需求成为中国葡萄产业发展的驱动力近年来，中国人民生活水平的提高和对健康饮食的重视，使得葡萄成为了越来越受欢迎的水果。
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势葡萄是一种重要的水果作物，因其在葡萄酒、干葡萄、醋及果汁等食品加工及医药等行业中的广泛应用而备受关注。
在中国，在东北、华北、东南沿海和西北地区等地均有不同程度的葡萄种植，但葡萄种植业的发展还存在一些问题和挑战。
本文将就我国葡萄种植发展现状及发展趋势进行分析和探讨。
1. 种植面积逐年递增自1981年中国开始引进葡萄品种以来，我国的葡萄种植业已取得了明显的进展。
尤其是近年来，随着消费升级和人民生活水平的提高，葡萄的市场需求也得到了快速增长，葡萄种植面积也逐年递增。
截至2019年，我国葡萄种植面积已达到了179.6万公顷，位居全球第一。
2. 产量稳步增长我国葡萄产量也在不断增加。
以随州市为例，该市是我国重要的葡萄产区之一，由于该地区自然条件优越、土壤肥沃等因素的影响，使得该地区的葡萄生产规模逐年扩大。
据统计，该市2019年葡萄产量已达到了70.52万吨，比上年同期增长了10.7%。
3. 品质提高多年来，我国葡萄种植业通过技术进步、人工管理等手段，不断提高葡萄的品质和产量，如今，我国已成为国际上葡萄质量较高的国家之一。
例如有些山东的葡萄可以美国出口。
1. 提高品质、优化品种结构未来，我国葡萄种植业将继续加强品质管理和品种改良，选择适应本地气候、土壤、市场要求的优质葡萄品种进行种植，提高整个产业的竞争力。
2. 推广节本增效的种植技术葡萄种植业在所属行业中，是一种高品质、高附加值的产业。
但是，葡萄种植成本较高，且需大量人工管理。
因此，未来，我国葡萄种植业要推广先进的高效种植技术和装备，推动种植业的发展。
3. 增强科技创新能力通过技术进步和科技创新，实现种植业的升级和转型也是未来葡萄产业的重要发展方向。
例如，现在很多地方已经开始使用无人机等高科技装备实现葡萄的智慧化种植管理。
总之，我国葡萄种植业发展具有很好的前景，需要通过多方面的投入和支持，继续提高葡萄产业的竞争力及技术水平，使其更好地为社会和消费者服务。
我国葡萄产业的地位、产业发展历程与产业现状
我国葡萄产业的地位、产业发展历程与产业现状葡萄在我国是一种重要的水果，仅次于苹果、柑橘、梨及桃。
我国是世界最大的鲜食葡萄生产国和消费国，近20年来，随着葡萄育种、栽培及管理技术的提高，加上葡萄生产的相对较高的经济收益吸引，我国葡萄种植已由传统的优势产区发展到全国各省区都有种植，特别是南方产区葡萄的种植面积增长较快。
目前，葡萄产业已成为很多地方农业生产的支柱产业，在乡村振兴中发挥着重要作用。
一、我国葡萄产业的地位①在世界葡萄产业中居优势地位：从2012年开始，中国葡萄总产量位居世界首位；葡萄园面积在西班牙之后位列第2位；鲜食葡萄产量占世界总产的近50%；葡萄干产量居世界第3位；葡萄酒产量居第10位、消费量居第5位。
②葡萄在我国水果中具有重要地位：在我国人均200千克的水果中，葡萄贡献了7.6%的份额，位居苹果、柑桔、梨之后列第4位，鲜食葡萄人均8.67千克。
葡萄已成为农民增收、区域经济发展和消费市场不可缺少的大宗水果。
③为乡村振兴做出了重要贡献：葡萄是高效经济作物，其适应性强，种植广，易管理。
葡萄第一年种植，第二年便可丰产，是不少地方农业生产的支柱产业，在乡村振兴工作中发挥重要作用。
二、我国葡萄产业的发展历程回顾我国葡萄产业发展历程，从建国到1978年改革开放，29年间新增葡萄面积不足3万公顷，产量只有10多万吨，为缓慢发展阶段。
从1978年改革开放开始，葡萄产业有了完整的统计数据，40年来我国葡萄产业蓬勃发展，呈现以下发展历程和特点。
改革开放的第一个10年（1978—1987年）：改革开放对葡萄产业首次有了统计数据，1978年面积为2.6万公顷，产量10.4万吨，呈现面积小、产量低的发展格局。
从此葡萄产业处于不断上升的趋势，到1986年面积首次跃上10万公顷。
在第一个10年结束时的1987年，面积达到14.3万公顷，产量64.1万吨，面积、产量均衡增长，分别是1978年的5.5倍和6.2倍。
改革开放第二个10年（1988—1997年）：从1988年到1997年的第二个10年，面积突破15万公顷。
第二章 中国葡萄产业发展概况：历史、现状及发展趋势
第二章中国葡萄产业发展概况：历史、现状及发展趋势一、中国葡萄产业生产、消费与贸易演变（一）中国葡萄产业发展历程葡萄原产于地中海和黑海地区。
《农艺植物考源》(A·Cando lle)记载：“葡萄野生于西亚、南欧、阿尔基利亚及摩洛哥之温带区域。
…埃及人栽培葡萄及酿酒，为时已有五六千之久，西欧古代腓尼基人、希腊人及罗马人，亦皆知其栽培法，独东亚则较迟，中国于西历纪元前122年以后，始有栽培之者。
”《中国作物遗传资源》（中国农学会遗传资源学会）记载：“公元前138——公元前126年，汉武帝派遣张骞出使西域，他从大宛国取蒲陶(葡萄) 实，于离宫别馆旁尽种之。
从此，我国内地开始栽培欧洲葡萄。
”在长期的生产实践中，我国劳动人民在葡萄的栽培和加工等方面积累了丰富经验，历史上不少农学家对此作过科学的总结。
如北魏时期的著名农学家贾思勰在《齐民要书》中对葡萄栽培、收获、制干和贮藏等方法都曾作过系统总结，在元代的《农桑衣食撮要》、明代的《农政全书》和《便民图纂》等农书中亦都有较具体的记述。
19世纪中后期，随着宗教的传播和西方文化的输入，欧美葡萄品种和葡萄酒酿造技术传入我国，促进了我国葡萄栽培及酿酒业的发展。
1892年张裕葡萄酿酒公司的建立，标志着我国近代葡萄栽培及酿酒业的开始。
但解放前，持续的战乱使葡萄种植和葡萄酒生产都濒于倒闭。
另外由于受旧的生产关系和栽植制度的束缚，栽植分散，不成规模，产量低下，新中国成立之初，中国总的葡萄栽培面积为3200公顷，产量只有3.8万吨，葡萄酒产量只有84.3吨。
1949年以后，葡萄生产受到重视，并得以恢复和发展，特别是鲜食葡萄产业取得了举世瞩目的成就。
鲜食葡萄经历了三次快速发展：⑴20世纪50年代末期，我国掀起第一次葡萄发展高潮，鲜食葡萄品种以玫瑰香、龙眼为主，酿酒品种主要来自前苏联和东欧，又形成了黄河故道等葡萄产区。
⑵20世纪50年代末，原北京农业大学从日本引入巨峰品种。
70年代末，中国农业科学院从国外引入黑奥林、红富士和乍娜（绯红）等品种。
葡萄产业现状及发展趋势
葡萄产业现状及发展趋势葡萄产业现状及发展趋势一、葡萄产业现状葡萄是一种具有丰富营养和广泛用途的水果，因其独特的风味和多种功效，备受人们喜爱。
葡萄产业是农业经济中的一个重要组成部分，对于推动地方经济发展和农民增收起着积极的作用。
目前，中国是世界上最大的葡萄生产国之一，葡萄的种植面积和产量持续增长。
根据国家统计局的数据显示，2019年我国葡萄种植面积达到720万亩，产量达到85万吨。
而且，葡萄的种植区域也逐渐扩大，从过去的主要集中在华北地区，向东北、西南、西北等地扩散。
这主要得益于气候变暖、技术进步和市场需求的增长。
葡萄市场发展迅速，种植户和加工企业纷纷投入到葡萄产业中。
葡萄的市场需求既有生鲜果蔬市场的需求，也有酒类、果酱、干果和饼干等加工行业的需求。
由于种类繁多，市场定位不同，葡萄的品种选择和区域特色有所不同，市场需求多元化。
葡萄价格也相对较高，在一定程度上保证了农民的收益。
二、葡萄产业发展趋势1. 国内外市场需求增长：随着人们对健康生活的追求和经济实力的提升，葡萄及其产品的市场需求将进一步增长。
尤其是在一些发展中国家和新兴市场，葡萄的消费量将会大幅增加。
同时，国际市场的开拓也是葡萄产业未来发展的重要方向之一。
2. 技术进步推动产业发展：随着科技进步的不断推动，葡萄的种植和加工技术也在不断更新和改进。
高效栽培、抗病虫害、精细管理、精准施肥等技术的引进和应用，将进一步提高葡萄产量和质量，降低生产成本。
3. 进一步提高品类和品质：多品种、多功能、精细化是葡萄产业的发展方向之一。
培育出符合市场需求的新品种，提高葡萄的品质，增强市场竞争力。
根据不同品种的特点和适应能力，选择适宜的土壤、气候和栽培技术，提高葡萄产量和品质。
4. 加工业发展迅速：随着农村经济的发展和农民收入的增加，消费升级的需求也在不断增长。
葡萄加工业将会迎来更广阔的发展机遇。
从最初的果蔬市场扩展到果酒、干果、饼干、果酱等多个领域，形成完整的葡萄产业链，提升附加值。
葡萄产业发展趋势和前景
葡萄产业发展趋势和前景葡萄产业是我国重要的农业产业之一，也是世界范围内广泛种植的经济作物之一。
随着人们对健康生活方式的追求和饮食结构的变化，葡萄产业正经历着快速的发展。
本文将分析葡萄产业的发展趋势和前景。
一、市场需求的变化随着人们健康意识的增强，对绿色食品的需求日益增长。
葡萄作为一种天然的健康食品，富含多种维生素和纤维素，被越来越多的消费者所青睐。
尤其是在年轻人群体中，对于葡萄的需求更是迅速增长。
二、消费升级趋势随着经济的发展和人民生活水平的提高，消费者开始更加关注葡萄的品质和口感。
他们愿意选择高品质的葡萄，而不仅仅是追求数量。
因此，葡萄产业需要加强品牌建设，提升产品质量，以满足消费者的需求。
三、新品种的推广为了适应市场需求的变化，葡萄产业需要根据不同的市场需求推广新品种。
此外，新的品种还可以提高葡萄产量和抗逆能力，提高产品的竞争力。
因此，葡萄产业应该加强品种选育和推广，提高葡萄的品质和产量。
四、农业科技的应用随着农业科技的不断发展，葡萄生产也受益于其进步。
农业科技的应用可以提高葡萄的产量和品质，减少病虫害的发生，降低生产成本。
例如利用温室种植技术，可以提高葡萄的产量和品质；利用精准施肥技术，可以提高葡萄的养分利用效率。
因此，葡萄产业应该积极推广农业科技，提高产业的竞争力。
五、产业集聚效应葡萄产业有着明显的产业集聚效应，即将农民种植葡萄和相关产业发展集中在一个地区。
这种集聚可以提高生产效率，降低生产成本，并且有助于推广和协调行业发展。
可以借鉴国际上一些成功的葡萄产业集聚区域的经验和模式，例如法国的勃艮第、加利福尼亚的纳帕谷等。
六、进口和出口的增长随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，葡萄的进口和出口也在不断增长。
我国的葡萄进口主要来自南美、澳大利亚等地，而出口主要面向东南亚、欧洲等地。
未来，随着国内市场需求的增长，葡萄的进口和出口将进一步增长。
七、产业链延伸葡萄作为一种多功能的农产品，其产业链具有较大的延伸空间。
2024年葡萄市场发展现状
2024年葡萄市场发展现状1. 市场概述葡萄是一种广受欢迎的水果，含有丰富的维生素和抗氧化物质，具有很高的营养价值。
全球葡萄市场在过去几年中保持了稳定的增长，受到消费者的青睐。
本文将分析葡萄市场发展的现状，并探讨未来的发展趋势。
2. 国内市场发展情况葡萄是我国重要的果品之一，具有广阔的市场潜力。
近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，葡萄消费量逐年增加。
同时，人们对于品质的要求也在提高，对于有机葡萄的需求不断增加。
在国内市场上，葡萄的供应主要集中在东北、华北和西南地区。
这些地区的气候条件和土壤适宜葡萄生长，也有较完善的种植技术和市场网络。
然而，由于种植面积的扩大和种植技术的落后，葡萄市场竞争激烈，价格波动较大，农民收益不稳定。
3. 国际市场发展情况全球葡萄市场呈现出多元化的发展趋势。
欧洲、北美和亚太地区是全球葡萄市场的主要消费地区和产区。
在欧洲，葡萄种植历史悠久，技术水平较高。
法国、意大利和西班牙是欧洲三大葡萄产区，也是主要的葡萄酒生产国。
葡萄酒的消费量在欧洲国家中较高，且持续增长。
北美地区，尤其是美国，是全球葡萄市场增长最快的地区之一。
美国人口庞大，消费能力强，对于品质较高的葡萄和葡萄酒有很高的需求。
亚太地区，包括中国、日本、韩国和澳大利亚等国家，也是全球葡萄市场的重要组成部分。
随着亚太地区经济的快速发展和消费水平的提高，葡萄的消费量在这些国家中也呈现出较大增长。
4. 市场机遇与挑战葡萄市场的发展既面临着机遇，也面临着挑战。
市场机遇：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，葡萄市场的需求将持续增长。
人们对于品质和安全性的要求提高，有机葡萄和葡萄酒的市场潜力巨大。
同时，国内外市场的开放和葡萄出口政策的扶持，也为葡萄行业提供了发展机遇。
市场挑战：葡萄市场存在一些挑战，如价格波动大、市场竞争激烈、葡萄产品质量不均等。
此外，气候变化和自然灾害也对葡萄种植和市场供应带来一定影响。
农民需要加强技术培训，提高种植技术水平，提高产品质量，以应对市场竞争和挑战。
一、我国葡萄发展概况
一、我国葡萄发展概况一、我国葡萄发展概况（一）我国现代葡萄生产的辉煌成就欧亚种葡萄早在2100多年前由中亚传入我国内地，新疆栽培葡萄历史已有2300年以上。
但葡萄在旧中国发展极其缓慢，生产规模很小，多数中国人一生都没有品赏葡萄和饮葡萄酒的机会。
直到1949年新中国成立后，这种落后的情况才开始发生显著变化。
1.葡萄产区迅速扩展，面积和产量大幅增加我国的葡萄和葡萄酒业，经过20世纪50年代恢复发展及60～70年代的停滞阶段后，自80年代开始迅速发展。
近30年的持续努力使葡萄面积和产量大幅增加，至2007年底已分别增为438.4khm2和669.7万t。
与1978年相比，葡萄面积增长为17倍，产量增长为65倍。
平均年增约1.5万km2和近23万t。
近10年当中还保持着持续增长的态势。
至2008年底，全国葡萄面积和产量已分别增为451.3khm2和715.1万t。
北方主要葡萄产区凭借比较优势的自然条件和丰富的栽培经验大步发展，一些新区，包括广大南方地区也开始积极种植葡萄。
在国家大力扶持下，一批现代化的酿酒、鲜食和制干葡萄生产基地相继建立，葡萄生产已遍及全国各地。
按葡萄面积和产量看，新疆一直居首位，约占全国的25%，新疆、河北、山东、辽宁、河南5个产区的葡萄面积占全国的60%，产量占66.2%。
南方13省市的葡萄面积和年产量，分别占全国的23.8和21.5%。
2.葡萄育种研究进展情况2000年以来我国葡萄育种者做了大量工作，培育出了很多品种和品系，育种方法多样化，主要有以下几种方法。
（1）杂交育种杂交育种是葡萄育种的常规途径，也是目前国内外应用最多、最广泛和有效的育种方法之一。
近10年，国内通过杂交育种共培育了37个鲜食品种、9个酿酒品种和3个砧木品种。
杂交育种分常规杂交育种和胚挽救杂交育种。
（2）实生选种世界许多著名葡萄品种都来自实生育种，如早巨选、高尾等品种。
国内利用实生育种已选育出许多品种，如京优、京亚等品种。
葡萄产业的趋势
葡萄产业的趋势葡萄产业的趋势引言：葡萄作为一种重要的农产品，不只用于酿酒和食用，还具有一定的药用价值。
葡萄产业在全球范围内发展迅速，同时也面临着挑战和改革的需要。
本文将探讨葡萄产业的趋势，包括消费趋势、市场趋势、技术趋势以及可持续发展趋势等。
一、消费趋势1. 酿酒葡萄的消费增长：随着全球化和消费者口味多样化的发展，酿酒葡萄的消费不断增长。
葡萄酒的文化和品质正在为越来越多的消费者所认可和接受，特别是在新兴市场。
2. 健康意识的提升：随着人们的健康意识的提升，葡萄及其制品被认为是一种健康食品。
葡萄中富含维生素和抗氧化剂等成分，有助于预防心血管疾病和增强免疫力等。
因此，消费者对葡萄和葡萄制品的需求将继续增长。
二、市场趋势1. 多元化市场：葡萄产业已经进入了多元化市场时代。
消费者可以从各种不同的葡萄品种、地域和产区中选择。
同时，葡萄产业也面临着更多的竞争，需要提供更具特色和品质的产品来吸引消费者。
2. 新兴市场的崛起：随着全球化的发展，新兴市场对葡萄的需求不断增长。
新兴市场的消费者越来越喜欢品尝不同国家和地区的葡萄酒，因此葡萄酒的出口市场也在不断扩大。
三、技术趋势1. 农业技术的创新：农业技术的发展将进一步推动葡萄产业的发展。
例如，现代化的种植管理技术、自动化采摘设备和追溯系统等，将提高葡萄种植的效率和质量。
2. 酿酒技术的进步：酿酒技术的不断进步也将对葡萄产业带来重大影响。
新的酿酒技术使葡萄酒的生产更加精确和可控。
此外，新的酿造方法和设备也为葡萄酒的创新提供了更多可能性。
四、可持续发展趋势1. 有机和可持续种植：随着人们对环境保护意识的提高，有机和可持续种植方式越来越受到重视。
有机葡萄种植不使用化学农药和化肥，对环境友好，并且更符合消费者对于食品安全和可持续发展的需求。
2. 水资源利用：葡萄种植需要大量的水资源。
在水资源紧缺的地区，人们开始使用节水灌溉系统和水资源再利用等技术来降低水资源消耗。
3. 生态旅游的发展：许多葡萄酒产区都位于风景优美的地方，因此生态旅游也成为了葡萄产业的重要组成部分。
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势我国葡萄种植业是农业产业中的重要组成部分，也是我国农产品出口的重要品种之一。
随着我国经济不断发展和人民生活水平不断提高，葡萄消费量也在不断增长，因此葡萄种植业的发展前景十分广阔。
本文将就我国葡萄种植业的现状及未来发展趋势进行简要分析。
一、现状分析我国葡萄种植业的发展经历了多年的发展和壮大，目前已经形成了南北分布、东西并举的格局。
北方地区主要以宁夏、河北等地为主，南方地区则以云南、新疆等地为主。
根据国家统计数据显示，我国葡萄种植面积从2010年的约80万公顷增加到2019年的超过110万公顷，产量也从2010年的1500万吨增加到2019年的超过2300万吨。
葡萄产量的增长主要得益于我国技术水平的不断提高和品种的不断改良，使得葡萄的产量和质量都得到了大幅提升。
我国葡萄种植业的市场需求也在不断增加。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，葡萄及其制品在市场上的需求量越来越大。
不仅是生鲜葡萄，葡萄酒、葡萄干等衍生品的市场需求也在逐年增加，给葡萄种植业带来了良好的发展机遇。
我国葡萄种植业也存在一些问题和挑战。
一是葡萄种植业的生产面临着一定的市场风险。
市场需求的不确定性、气候因素对葡萄产量造成的影响等都会对葡萄种植业的发展带来一定的影响。
葡萄种植业的生产成本也在不断上升，包括土地租金、农药肥料等成本都在逐年增加，这也对葡萄种植户的生产经营带来了一定的挑战。
二、发展趋势1. 品种优化、高效栽培随着科技进步和技术水平的提高，我国葡萄种植业将更加注重品种改良和高效栽培。
通过品种的优化和改良，可以培育出更适应当地气候条件的葡萄品种，提高葡萄的产量和品质。
采用现代化的高效栽培技术，如滴灌技术、遮阳网覆盖技术等，可以有效提高葡萄的产量，并节约水资源、减少农药使用，对葡萄种植业的可持续发展具有重要意义。
2. 规模经营、产业化发展葡萄种植业的产业化发展是未来的发展趋势之一。
规模经营可以有效降低生产成本，提高产量和质量；产业化发展也可以推动葡萄加工业的发展，促进葡萄加工制品的多样化和高附加值化。
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势
浅析我国葡萄种植发展现状及发展趋势葡萄是一种古老的果树，产于我国多年，是一种具有高营养价值的水果。
近年来，我国的葡萄种植业取得了长足的发展，也面临着诸多挑战。
本文将从我国葡萄种植业的现状与发展趋势进行浅析。
一、现状1.1 产区布局我国的葡萄产区主要分布在长江以南的地区，特别是以青海、宁夏、新疆、甘肃等地为主。
青海、宁夏地区因其干燥、日照充足的特点，逐渐成为国内葡萄种植业的重要产区。
1.2 产量与品质近年来，我国葡萄的总产量呈现出逐年增长的趋势。
而且，随着科技的进步，种植业不断向现代化、规模化、智能化方向发展，葡萄的品质也在不断提升。
特别是一些地区的优质葡萄品种，不仅在国内市场畅销，还出口到了国际市场。
1.3 经济效益葡萄种植业在我国的农业经济中占有重要地位。
一些地区的葡萄种植业已成为当地的支柱产业，为农民带来了丰厚的收入，也促进了当地经济的繁荣。
二、发展趋势2.1 种植规模的扩大随着国内外需求的增加，我国葡萄种植业的规模也在不断扩大。
特别是在气候条件适宜、土壤肥沃的地区，葡萄种植业的规模化种植趋势更加明显。
未来，随着科技的进步，规模化种植将成为葡萄种植的主流模式。
2.2 品种结构的优化我国葡萄品种繁多，但目前主要种植的是酿酒葡萄和食用葡萄。
而且，由于国内市场的需求不断变化，葡萄品种结构也在不断调整。
未来，将出现更多新品种，满足不同市场需求。
2.3 技术支持的提升葡萄种植业的发展，依赖于现代农业技术的支持。
未来，科技将更多地应用到葡萄种植业中，促进葡萄产业的现代化转型。
智能化种植、精准施肥、无人机喷洒等技术将广泛应用在葡萄种植领域。
2.4 市场拓展与国际竞争我国葡萄产业也面临着国际市场的竞争。
未来，我国葡萄产业需要更加注重产品质量和品牌建设，拓展国际市场。
不断在科研创新、品质提升上进行努力，提高中国葡萄在国际市场的竞争力。
三、总结我国葡萄种植业取得了长足的发展，已成为农业经济的支柱产业之一。
未来，随着需求的增加和科技的进步，葡萄产业将迎来更广阔的发展空间。
国内外葡萄产业现状与发展趋势
国内外葡萄产业现状与发展趋势
国内葡萄产业现状与发展趋势：
在我国，葡萄产业的发展历史悠久，且呈现多样化发展模式。
当前，以甘肃、新疆、宁夏、河北等地为代表的葡萄主产区正在快速发展，全国葡萄种植面积与产量均呈现出逐年增长的趋势。
发展趋势：
1. 品质优先：随着消费者需求的提升和市场竞争的加剧，品质成为了区分葡萄品牌的核心因素之一。
2. 管理和技术的改进：逐渐倾向于采用标准化和精细化的管理模式，而技术水平的提高也能够极大提高葡萄产业的竞争力。
3. 产业升级：葡萄产业正从传统的小农经济向现代化、规模化、产业化方向迈进。
因此，对于资源整合、产业升级、科技研发等方面将加强基础建设。
国外葡萄产业现状与发展趋势：
葡萄产业已成为世界上最重要的农业产业之一。
尤其是近年来欧洲以及一些亚洲国家的葡萄产业受到了广泛关注。
发展趋势：
1. 品质的提高：通过优化种植和加强管理，逐渐重视葡萄的品质提高和产量稳定。
2. 分化的崛起：逐渐加强产业内的差异化竞争，不断推出新品种和新口感，强调品牌营销。
3. 环保发展：注重环保、资源可持续利用和对当地社区的贡献，强调生态化的理念。
总的来说，当前全球葡萄产业都在逐渐走向品质、管理和科技的综合发展。
未来，葡萄产业将会更加注重高品质的生产和新技术的应用，推动葡萄行业迈向更加精品化和现代化。
试论葡萄种植产业的现状趋势与发展对策
试论葡萄种植产业的现状趋势与发展对策1. 引言1.1 背景介绍葡萄种植产业作为我国重要的农业产业之一，具有悠久的历史和丰富的资源优势。
我国拥有着广阔的适宜葡萄种植的气候和土壤条件，各地区也都有相关的种植基地和技术支持，葡萄种植产业已成为我国农业产业中的重要组成部分。
随着人们对健康生活的追求和消费水平的提高，葡萄及其制品在市场上的需求逐渐增加。
葡萄不仅是一种饱含营养的水果，还可以酿造成葡萄酒等高端产品，受到消费者的喜爱。
因此，葡萄种植产业在我国的发展前景十分广阔。
然而，随着生产技术和市场需求的不断变化，葡萄种植产业也面临着一些挑战和问题。
为了更好地促进葡萄种植产业的可持续发展，探索有效的发展对策至关重要。
通过对葡萄种植产业的现状进行分析，预测其发展趋势，探讨当前面临的挑战，并提出相应的发展对策，有助于指导我国葡萄种植产业的健康发展。
部分到此结束。
1.2 研究目的本研究旨在深入探讨当前葡萄种植产业的现状及发展趋势，分析面临的挑战并提出相应的发展对策。
通过对葡萄种植产业的调查研究，旨在为相关决策部门提供科学的参考，促进葡萄种植产业的健康发展。
具体目的包括了解葡萄种植产业的生产规模、品质水平、市场需求等情况，揭示葡萄种植产业存在的问题和瓶颈，探讨可行的发展路径和策略。
通过本研究的实施，旨在为葡萄种植产业的进一步发展提供决策支持，并为相关行业的可持续发展提供参考和借鉴。
愿通过本研究的开展，能够为葡萄种植产业的未来发展做出积极的贡献。
1.3 文献综述在过去的几十年里，葡萄种植产业一直是农业领域中备受关注的重要产业之一。
随着人们对健康饮食的重视和葡萄及其制品在市场上的广泛应用，葡萄种植产业逐渐成为农民和投资者争相投入的领域之一。
学者们也对葡萄种植产业进行了广泛的研究，从葡萄栽培技术到市场需求预测，都有相关文献进行探讨。
在国内，一些学者对不同葡萄品种的适应性、抗病能力和产量进行了研究。
也有研究指出葡萄种植产业的发展受到气候变化、土壤质量等多种因素的影响，需要采取相应的措施加以应对。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第二章中国葡萄产业发展概况：历史、现状及发展趋势一、中国葡萄产业生产、消费与贸易演变（一）中国葡萄产业发展历程葡萄原产于地中海和黑海地区。
《农艺植物考源》(A·Cando lle)记载：“葡萄野生于西亚、南欧、阿尔基利亚及摩洛哥之温带区域。
…埃及人栽培葡萄及酿酒，为时已有五六千之久，西欧古代腓尼基人、希腊人及罗马人，亦皆知其栽培法，独东亚则较迟，中国于西历纪元前122年以后，始有栽培之者。
”《中国作物遗传资源》（中国农学会遗传资源学会）记载：“公元前138——公元前126年，汉武帝派遣张骞出使西域，他从大宛国取蒲陶(葡萄) 实，于离宫别馆旁尽种之。
从此，我国内地开始栽培欧洲葡萄。
”在长期的生产实践中，我国劳动人民在葡萄的栽培和加工等方面积累了丰富经验，历史上不少农学家对此作过科学的总结。
如北魏时期的著名农学家贾思勰在《齐民要书》中对葡萄栽培、收获、制干和贮藏等方法都曾作过系统总结，在元代的《农桑衣食撮要》、明代的《农政全书》和《便民图纂》等农书中亦都有较具体的记述。
19世纪中后期，随着宗教的传播和西方文化的输入，欧美葡萄品种和葡萄酒酿造技术传入我国，促进了我国葡萄栽培及酿酒业的发展。
1892年张裕葡萄酿酒公司的建立，标志着我国近代葡萄栽培及酿酒业的开始。
但解放前，持续的战乱使葡萄种植和葡萄酒生产都濒于倒闭。
另外由于受旧的生产关系和栽植制度的束缚，栽植分散，不成规模，产量低下，新中国成立之初，中国总的葡萄栽培面积为3200公顷，产量只有3.8万吨，葡萄酒产量只有84.3吨。
1949年以后，葡萄生产受到重视，并得以恢复和发展，特别是鲜食葡萄产业取得了举世瞩目的成就。
鲜食葡萄经历了三次快速发展：⑴20世纪50年代末期，我国掀起第一次葡萄发展高潮，鲜食葡萄品种以玫瑰香、龙眼为主，酿酒品种主要来自前苏联和东欧，又形成了黄河故道等葡萄产区。
⑵20世纪50年代末，原北京农业大学从日本引入巨峰品种。
70年代末，中国农业科学院从国外引入黑奥林、红富士和乍娜（绯红）等品种。
经全国各地试种，至80年代中期，在全国广泛推广和栽培，形成了以鲜食葡萄巨峰系和欧亚种大粒品种为主的第二次发展高潮。
此期，全国葡萄栽培面积迅速扩大，并形成了南方葡萄产区。
⑶20世纪80年代末期，沈阳农业大学和中国农业科学院郑州果树研究所等单位相继从美国引入了一批优质的欧亚种葡萄品种；到90年代后期，在我国掀起了以红地球（红提）为代表的晚熟鲜食葡萄品种为主的第三次发展高潮。
此外，由于我国农业种植业结构调整的不断深化，种植葡萄的经济效益较高且稳定，葡萄栽培技术、病虫害防治技术、保鲜技术及葡萄保护地栽培技术的进步，果实经贮藏后可实现周年供应，促使鲜食葡萄种植面积有较大发展。
在所有水果中，葡萄生产变异率最具有明显的阶段特征。
1980年以前，葡萄生产变异率的变动幅度最大，最高值达到188.4%；1980年以后，变动幅度明显减小，振荡比较频繁。
其中1991年葡萄生产变异率达到1980年以来的最高值，变异率为-31.3%。
1998年全国葡萄种植面积16.7万公顷，较1978年扩大5.1倍，1998年葡萄产量225万吨，较1978年增加10.1倍。
过去不适宜栽种葡萄的南方地区，也突破了栽培技术，酿造品种和鲜食品种的栽培面积不断扩大，葡萄产量迅速提高。
近20年来，我国葡萄栽培面积和产量不断提高（见图2-1），2008年我国葡萄栽培面积为45.13万公顷，产量达到715.15万吨，在我国果树栽培中栽培面积列第6位、产量列第5位，在世界上分别排名第4、5位。
图2-1 1986-2008年我国葡萄栽培面积和产量变化趋势数据来源：1986~2000年数据来自周喜军.榆林市葡萄产业现状及发展对策[D].西北农林科技大学.2006；2001~2008年数据来自中国农业信息网中国农业统计年鉴从90年代末至今，葡萄总产量持续增加，其中重要的保证是我国葡萄种植的规模化和基地化。
葡萄种植业自1996年开始大发展，至2003年葡萄种植面积达到42.1万公顷，其后虽然产量继续攀升，但葡萄栽培总面积没有增加。
由于新品种的引进及生产水平的提高，葡萄单产水平逐年增加（见图2-2），这是总产量增加的主要原因。
1986年平均单产3.85吨/公顷，1995年平均单产14.42吨/公顷，增长了3.7倍。
近十年来，葡萄单产基本没有大幅增长，随自然环境和市场调整会有波动，但总体趋势出现稳定。
图2-21986-2008年我国葡萄单产变动趋势数据来源：数据来源：1986~2000年数据来自周喜军.榆林市葡萄产业现状及发展对策[D].西北农林科技大学.2006；2001~2008年数据来自中国农业信息网中国农业统计年鉴（二）南方葡萄产业发展历程中国南方的广大地区，传统上一直被认为是葡萄非适宜种植区和次适宜地区。
在20世纪70年代以前，除了庭院中有零星种植外，基本上没有成片的葡萄栽培。
云南葡萄栽植始于唐代，1980年以前多为零星种植，总面积仅100公顷。
浙江省上虞市1947年引入甲州三尺，1967年引入金皇后，也仅停留在小面积种植，至1978年浙江全省葡萄种植面积仅为27公顷。
贵州省最早引进葡萄栽培是在1937年，当时沙子哨果树园艺场从重庆引进水晶、玫瑰和甲洲等葡萄品种，1946年又从美国加利福尼亚州引进欧洲葡萄和美洲葡萄14个品种，在该场进行试验栽培。
新中国成立以后，50至60年代沙子哨果树园艺场和贵州省农业试验站（现贵州省农业科学院）等单位均进行大量的葡萄引种工作，至1957年，仅沙子哨果树园艺场就保存有57个葡萄品种。
经过试验，由于大多数欧亚种抗病性差，不宜在贵阳地区栽培，后来在生产上大面积栽培的主要是水晶葡萄，其次是玫瑰葡萄。
同期，安徽萧县、湖北枣阳、湖南长沙等地都先后引种过玫瑰香、白马拉格、新玫瑰等品种，后来除皖北等地还保留少量的欧亚种，其他产区都因病害严重而被淘汰。
70年代后期，随着抗病抗湿的欧亚杂交种北醇、欧美杂交种白香蕉、巨峰、藤稔、抗拜尔早生等品种的引种成功和葡萄科学管理技术的推广，南方葡萄生产才有了很大的发展。
20世纪80年代起，南方各地先后引种巨峰葡萄成功，开始规模种植葡萄。
1990年上海农学院引入11个欧亚种品种进行大棚避雨栽培研究，1992年开始上海市农科院对28个葡萄品种进行了大棚促成栽培技术研究。
之后，江、浙、沪及南方诸省（区）陆续引种欧亚种葡萄，有些地区出现了欧亚种葡萄热。
巨峰葡萄的引进及设施葡萄栽培的成功为南方葡萄产业发展奠定了品种和技术基础，从而使南方葡萄产业进入快速发展时期（见表3-1）。
除广东、海南外，南方其余13个省市栽培面积从2000年的5.71万公顷增至2008年的11.06万公顷，8年间净增5.35万公顷；葡萄产量从2000年的71.4万吨增至2008年的166.5万吨，净增95.1万吨，其面积与产量分别占全国葡萄生产的24.5%和23.3%。
其中江苏、浙江、四川、湖南、广西等地种植面积已超过1万公顷，在上海、浙江、江苏、福建、湖北、四川等地，葡萄生产已成为许多地区农业增效、农民增收的一条重要途径。
南方地区葡萄栽培已成为我国葡萄生产中的一个重要组成部分，尤其在鲜食葡萄生产上具有重要的地位。
表2-1 我国南方葡萄历年栽培面积动态单位：千公顷年份1979 1988 1989 1991 1993 1994 2002 2003 200620 08安徽0.9 4.7 4.0 2.8 2.9 3.2 8.0 7.6 5.8 6.2 江苏0.7 3.8 3.5 2.5 3.3 4.3 9.9 10.8 13.0 14.9 湖南0.2 0.9 1.1 1.0 2.2 3.4 8.3 9.8 13.0 14.5 云南0.1 0.7 0.8 0.7 1.0 1.5 4.9 5.3 6.3 7.9 福建0.1 0.9 0.9 0.9 1.4 1.6 3.9 4.5 5.5 5.5 上海0.1 1.2 1.1 1.1 1.8 1.8 1.8 1.5 2.1 3.8 浙江/ 2.7 2.5 2.3 3.5 4.0 7.1 8.2 10.4 14.6 湖北/ 1.4 1.5 1.3 1.9 4.0 4.9 5.7 5.2 5.9 四川/ / / / 4.5 5.4 9.8 11.1 12.9 14.8 广西/ / / / / / 7.8 8.6 11.5 11.6 贵州/ / 0.7 0.7 1.2 1.2 3.2 3.4 4.5 6.5数据来源：1979-1994年数据来自王旭.我国南方葡萄栽培历史-现状与前景[J].中国果业信息.2005；2002-2008年数据来自中国统计年鉴我国南方地区发展葡萄生产的优势如下：一是气候温和，葡萄上市早，冬季不必下架埋土防寒，无霜期长，有效积温高，葡萄生长发育快，若管理得当，第二年就有一定产量。
同时，还可以采取合理的夏季修剪，加强肥水管理，达到一年多次结果的目的。
二是丘陵、荒山、荒坡及滩涂面积大，人口密集，劳动力较多，有足够的土地和人力可供发展葡萄生产。
三是南方地区生活消费水平较高，工业和交通发达，发展鲜食葡萄、葡萄汁、糖水葡萄的内外贸市场广阔。
四是南方市场活跃，优质葡萄市场价格较高，种好葡萄会有较高的经济效益。
因此，在我国南方地区发展葡萄具有广阔的前景。
（三）中国葡萄消费和贸易变动我国鲜食葡萄以内销为主，人均鲜食葡萄消费量由2001年的1.8公斤上升到2004年4.9公斤，增长了1.72倍。
根据全国20个城市果品市场调查，1995~2003年，全国鲜食葡萄的销售额年增长率为7%～8%。
从葡萄的销售情况来看，由于国内市场葡萄售价一直很稳定。
巨峰葡萄多年来的售价一直稳定在1.4~4.0元/公斤之间，国产红地球葡萄的批发价则在8~16元/公斤之间，葡萄收益一般在3000~10000元/亩左右，在各种水果中葡萄的收益比较大而稳定，使得葡萄种植面积和产量迅猛增加。
近20年来，随着我国鲜食葡萄产量跃居世界第一，鲜食葡萄出口却一路下跌，进口一路攀升，进出口贸易存在着巨大逆差。
据统计，改革开放初期的1980年我国鲜食葡萄出口量为4400吨，进口量只有约700吨；1980~1990年，正是我国葡萄大发展的10年，1990年出口量反而下降一半，为2200吨，进口量跃升到约14000吨，是1980年的20倍；2001年出口量再度下跌一半以上，为752吨，进口量又跃升到52408吨，较之10年前又增长7倍。
2005年我国葡萄进口位居第10位，年进口量达8万吨以上，价值9062.9万美元，而葡萄出口量仅1.8万吨，占世界葡萄出口量的0.58%，出口值781.5万美元，价格不足世界出口平均价的1/2（见表3-2）。