陕西天麻种植方法

陕西天麻种植方法

1.备料:多种阔叶树除松树、柏树等含油性以外的硬杂木不可使用均可用做培养蜜环菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆树、刺槐、杨柳、桦树等。

2.选地:选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,长宽各85厘米的坑穴栽培。

3. 选种、拌种、栽种:

天麻可以作为有限繁殖和无限繁殖两种，在选择麻种时选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。

栽前, 用新高脂膜10-50倍液拌种，防止病害侵入。将坑底挖松,整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土,然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底,材间距离

6-8厘米,每窝放6-8根木材。栽时把邮寄给你的密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处,再把天麻种子放在菌枝和木材处,以便使两者很快建立营养共生关系。之后把剩余的白色蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒,均匀散放在木材中间。之后用腐殖土或细沙填平,轻轻压紧,不留空隙。若种子和菌种、菌枝数量多,可以在第一层上面再栽培一层,方法同上,但注意上、下木材方成“井”字形。最后在上面覆盖细土15厘米左右,上盖枯枝落叶,成龟背形,略高于地面,已利排水。

4.栽后管理:天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面，可促使叶面光合作用产物营养向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可适量浇水。同时在雨季注意防止积水。

5、虫害防治：天麻病害主要有乱根病，发生乱根病两个原因：一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。防治方法：选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。经常注意排水。防治方法：喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。虫害主要有蛴螬、蝼蛄。防治方法：喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫。

6、采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸笼蒸10-25分钟,根据天麻大小而定。蒸好直接晾晒或烘干即可,注意阴雨天防止霉变。

一、选地整地根据天麻性喜凉爽的特性，在海拔1500米以上的高山地区，一般温度低、湿度大，宜选用无荫蔽的阳山坡;在海拔1000米以下的低山地区，一般温度较高而

干燥，尤其在夏秋季常出现连续高温干旱现象，宜选阴坡或半阴坡林间;在海拔1100-1600米间的地区，其温湿度常介于高山区与低山区之间，根据当地气候情况，宜选半阴半阳的

疏林山坡。天麻对土壤要求不十分严格，但以沙砾土和沙质壤土，土层深厚，富含腐殖质，疏松肥沃，排水良好的土地为宜。天麻对土壤湿度要求较大，一般常年要保持50%以上的

湿度，但过于潮湿的涝积水地，也不利于其生长。对于整地要求，只要砍掉地上过密的杂树、竹林或搬掉大块石头，把土石渣、杂草清除干净，就可直接挖穴或开沟栽种。

二、繁殖方法有种子繁殖和块茎繁殖。当前生产上多采用块茎繁殖为主。但无论用

种子繁殖还是块茎繁殖，根据天麻必须与蜜环菌共生才能获取菌体营养得以繁殖生长的特性，所以栽培天麻首先应在木材木棒上培养好蜜环菌，即培养菌材，然后再栽培。

1、培养菌材菌材，指长有蜜环菌索的木材。①准备菌种菌种来源可从几方面考虑：一是采集天然野生菌种;二是采用已经伴栽过天麻的有效旧菌材;三是室外培养新菌种;四是室内培养纯菌材。

②选择木材能生长蜜环菌的树种很多，一般多用阔叶林树种。根据各地的经验，常

用的树种有：槲栎、栓皮栎、板栗、青杠胡桃、枫杨、冬瓜杨、法桐、野樱桃、花楸树等

树木。

③培养时期在室外培养于3-8月均可。通常以3-4月树干开始生长之前较好。6-8

月培养菌材，土温高，蜜环菌长得快，可相对缩短培育时间，保持菌材充足的养分，但要

注意避免杂菌感染。9月以后气温下降，蜜环菌生长缓慢，当年不能使用，不宜进行。若

条件适宜四季培育菌材，可于天麻栽种前2-4月开始培育。

④菌材培育的方式培养菌材的方法有堆培、窑培和固定菌材培养等方法，相对后者

而言，前两种方法亦叫活动菌材培法。所培养的菌材在栽天麻时可随用随取。

堆培法：选择临近栽培天麻的场所，把已准备好的段木新材一根挨一根地铺一层在地上，菌材堆的宽度为60厘米左右。第一层铺好后，在其上洒淋清水，并把已培养好无杂

菌的种材均匀地铺一层，如菌种不够，可每隔两根段木间放进1-2块小段种材，并撒少量

枯枝落叶或稻壳碎末作填充物，然后再铺第二层段木加种材与填充物，如此重复一层层地

依次堆积，可铺放5层，堆培至60厘米高左右即可。

窑培法：可在林间空旷地或其它裸地挖土作窑，其大小根据地势和培养菌材的数量而定，一般一窑培150-200根为合适，不宜过多。

2、栽种天麻

①无性繁殖栽培法用天麻的块茎来作繁殖材料的种植方法称为无性栽培法。

②活动菌材加新材伴栽法根据栽种场地具体情况挖窑，窑宽比菌材长度宽6-8厘米，窑长不定，以能放菌材5-20根为宜;窑深因地制宜，窑底挖松6-10厘米，整成斜坡形，

然后可铺放菌材及栽种天麻。

③有性繁殖法用种子来作繁殖材料的种植方法称为有性繁殖栽培法。用种子繁殖生

成的白头麻和米麻作种麻，生命力强，不易退化，而且繁殖系数大，是栽培天麻的一个重

要途径。

田间管理

一、灌溉天麻和蜜环菌的生长繁殖都需要充足的水湿条件。若土壤含水量保持50%

以上，则不需进行人工灌溉;如果遇到干旱无雨，会造成新生幼芽大量死亡，特别是在天

麻生长旺盛期的7―8月份，干旱造成减产，损失更大。故在雨量较少的地区及干旱季节，应及时浇水，一般每隔3―4天浇一次，但水量不能过大，应勤浇勤灌，保持土壤湿润。

二、除草松土天麻一般可不进行除草，若作多年分批收获，在5月上、中旬箭麻出

苗前应铲除地面杂草，否则箭麻出土后不易除草。蜜环菌是好气性真菌，空气流通对其生

长有促进作用，故在大雨或灌好后，应松表土，以利空气畅通和保墒防旱。松土不宜过深，以免损伤新生幼麻与蜜环菌索。

三、补充菌材天麻栽种2年后，冬季或早春要及时补充新鲜菌材，把新鲜菌材埋入

旧菌材旁，以保证天麻有源源不断的营养供应，促进稳产高产。

四、检查生长的地温若地温低于零下4℃，天麻易遭冻害;高于28℃，天麻生长受

抑制，故越冬前要加厚盖土或覆草以防冻害;夏季应搭荫棚，以避高温的影响。

五、病虫害防治

霉菌：以菌丝形式分布在菌材表面，呈片状，有的发粘有霉臭味，对蜜环菌和天麻有

很大危害。防治措施：①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝

积水地。②种麻与培菌的菌材一定要纯净，污染严重的菌材不应采用。③栽种天麻与培养

蜜环菌时菌材间隙要用土填实，以免留空易生杂菌。④加大菌种量，促使蜜环菌旺盛生长，从而抑制杂菌的生长。

蚜虫：在6―8月，若夏季干旱时，往往有大量蚜虫集居于天麻茎杆上吸食汁液，危

害箭麻植株生长及开花结果。

采收加工

一、采收商品麻箭麻是在1年之内长大，故于栽种后满1年即收挖。冬季栽种的第

二年或第三年早春收;春季栽种的当年冬或第二年春采收。天麻一般在块茎进入休眠采挖

即冬挖较适宜，其加工成率高，质量好;过早块茎发育不完全，过迟块茎养分消耗，均会

影响产量和质量。一般采收与栽种可同步进行。

收获方法是慢慢扒开表土，揭起菌材，即露出天麻，小心将天麻取出，防止撞伤，然

后向四周挖掘，以搜索更深土层中的天麻。将挖起的商品麻、种麻、米麻分开盛放，种麻

作种，米麻继续培育，商品麻加工入药。