生鲜电商行业分析报告

生鲜电商行业分析报告

一、定义

生鲜电商是指通过互联网平台进行生鲜食品销售的商业活动，不同于线下传统零售，生鲜电商贴近用户，提供更方便快捷的购物体验。

二、分类特点

生鲜电商按照营销模式和供应链模式分类，营销模式分为

B2C、C2C、O2O等，供应链模式则分为自建仓库、第三方平台、超市供货等。

生鲜电商的特点在于整合了农产品生产、流通、销售和消费环节，运用互联网技术依托物流和数据等优势，降低了运营成本，提高了产品品质和供应链效率，同时也为消费者提供了更便捷的购物体验。但生鲜电商有着货源不确定、售后服务难度大、保质期限等痛点，需要公司不断优化和改进。

三、产业链

生鲜电商产业链主要包括农业生产、物流运输、电商平台及终端用户四个环节。农业生产环节主要负责种植、养殖、加工等，物流运输负责商品配送终端用户和线下实体店，电商平台通过第

三方物流公司实现商品运输，运用大数据和智能化技术实现提高效率和降低成本的目的。运用互联网技术，整合四个环节，构建高效便捷的供应链体系。

四、发展历程

2013年至2015年期间，生鲜电商正在起步阶段，竞争环境相对宽松；2016年至2017年，生鲜电商市场高速发展，行业迅速增长，但伴随着资本注入和人口红利的降低等问题；2018年至今，政策支持下国内生鲜电商呈现逐渐趋于规范化、盈利化的特点，行业集中度不断提高。

五、行业政策文件

2019年全国“两会”协商通过《农村电商发展规划（2019-2022年）》，明确规划到2022年，农村电商交易量达到8万亿元，线上销售额占社会消费品零售总额比重达到15%以上，农产品和农村手工艺品订单覆盖乡镇的比例达到90%以上。

六、经济环境

随着中国经济发展和人口年轻化趋势，人口稳定增长，人们对生活方式的要求也越来越高，生鲜电商逐渐得到用户认可。同时，消费者对生鲜品质与安全逐渐重视，对电商平台提供的商品质量和包装等也有更高要求。

七、社会环境

近年来，电商平台发展出一种新型的商业模式：社群电商。生鲜电商也不例外，社群生鲜电商通过建立生鲜类产品的线上社

群，实现生鲜品的传达、营销、交易和配送等服务，这种模式成为近年来生鲜电商新的发展方向。

八、技术环境

生鲜电商流程涉及多个环节包括农业生产、产品加工、物流配送、在线支付、售后服务等，运用大数据、物联网、人工智能等技术，可以提供更为细致的配送服务及定制化的推荐功能，与消费者互动更加高效流畅。

九、发展驱动因素

消费升级、政策支持、技术进步、市场竞争四个驱动因素，为生鲜电商行业的发展创造了极大的机会。名列前茅的品牌，将会积极吸纳科技、资金、市场资源，加速发展和创新，这将对行业产生较强的推动作用。

十、行业现状

生鲜电商行业处于高速发展期，互联网高新技术赋能，物流物势转变，支持政策不断完善，市场潜力无限等因素，都助力行业成为最具活力的创新型业态之一，但也存在巨大挑战，其中包括痛点较多、竞争激烈等等。当前，生鲜电商市场竞争格局较为分散，但随着产业集中度不断提高，行业将加速整合。

十一、行业痛点

货源不确定、售后服务难度大、保质期限等行业痛点仍然不容忽视。特别是生鲜电商采用冷链运输，对货品质量要求极高，如何保证生鲜品质和安全问题是当前行业亟待解决的难题。

十二、行业发展建议

在发展中生鲜电商行业需以国家发展意愿为基础，整个产业链要明确分工，合理布局仓储、物流、生产、销售等资源，构建更完善和可靠的生鲜产业体系。同时也需要依靠工业互联网等新技术的不断革新和商业模式的创新，不断优化用户体验，提高生鲜品质，不断创新和拓展生态，做大做强生鲜电商。

十三、行业发展趋势前景

当前，生鲜电商质量和安全问题得到进一步提升，成为消费者在购买过程中最为关注的问题之一。在日常生活中，消费者已经很难满足于良好的服务、方便的购物，更加注重品质、实惠、方便、服务和体验。未来，生鲜电商将借助5G、物联网、大数据等技术的发展，实现生鲜产业链的全生态数字化管理，构建更完整、更贴近用户、更可持续的非脆弱模式的生鲜电商产业生态。

十四、竞争格局代表企业

在竞争激烈的市场中，生鲜电商的头部玩家进行了全方位的战略布局。其中，既有阿里巴巴旗下的天猫、苏宁易购，也有基于B2B2C模式的每日优鲜、社群电商品牌拼多多、光明乳业旗下淘鲜达、京东生鲜、顺丰同城送等。

十五、产业链描述

生鲜电商的产业链包括生产、物流、电商平台和终端用户四个环节。其中，生产环节主要负责农业生产、产品加工、包装、分拣等，物流环节主要负责商品配送、线上运输等，电商平台通

过第三方物流公司实现商品运输，终端用户则主要关注价格、品质、服务等购物体验。

十六、SWTO分析

S-优势：网购人口不断增长，物流技术不断进步，促进行

业发展

W-劣势：货源不确定，保质期重要，售后服务标准不一致，用户体验差

T-机会：物流技术不断进步

O-威胁：市场竞争激烈，成本增加

十七、行业集中度

生鲜电商行业竞争激烈，但随着各家企业的不断整合以及市场竞争加剧，行业集中度不断提高，头部玩家的市场份额不断扩大，行业进一步加深精细化和规模化的特点，是未来行业加速整合和行业竞争不断加剧的大趋势。

总结：

生鲜电商行业是提供服务的细分型市场，未来市场前景可期。在不断提高电商平台品质、更新科技和完善政策支持的基础上，努力优化服务，发扬传统美食文化，扩大各种客户资源，并在产业链的各个环节不断提升，稳步推进品牌市场化和增加利润。