酒店新员工入职培训(PPT课件)

门、岗位都备有开水瓶或水供员工在工作时间饮水。
第一节 店纪店规
（五）关于员工倒班宿舍管理规定
1、入住条件：上夜班和倒班的员工、孕妇等需要
安排临时休息的员工。 2、入住手续：凡入住的员工，必须凭部门经理级
以上管理人员批准的“临时住宿证明条”到行 政人事部办理登记后按指定床位入住。登记床 位后半小时不入住者将取消床位，凌晨来登记
乾坤国际大酒店
QK International Hotel
新员工入职培训（三）
课程目标
❖ 了解酒店规章制度 ❖ 了解员工考勤及休假制度 ❖ 了解薪酬管理制度
第八讲 酒店规章制度
各类管理规定 考勤与休假 薪酬制度
第一节 店纪店规
（一）关于制服、鞋、袜的规定 （二）关于IC卡、名牌的规定 （三）关于保密规定 （四）关于员工餐厅进餐的规定 （五）关于员工倒班宿舍管理规定 （六）关于员工更衣柜管理规定 （七） 酒店其它规范要求
第一节 店纪店规
（六）关于员工更衣柜管理规定
1、员工入店时，酒店行政人事部发给每人一个更衣柜 和一把钥匙，由本人妥善管理，并保持柜内外整洁。
2、员工更衣柜和更衣柜钥匙只限本人使用，不得转借、 转让他人或私配钥匙，否则罚款50元。
3、员工不得在柜内存放贵重物品和现金。 4、员工不得私撬更衣柜，违者开除。
6、餐后将残渣倒入垃圾桶内，餐具放回在餐具台上。 7、就餐时间为30分钟，就餐完毕迅速离开餐厅，以加
快餐位周转。
第一节 店纪店规
（四）关于员工餐厅进餐的规定
8、餐厅内不准吸烟。 9、不得自带食品到餐厅食用，也不得将餐厅的食品或餐
具带出餐厅。 10、自觉爱护餐厅内的公共财产，如果造成损坏，必须
照价赔偿。 11、在就餐时间以外，如需喝水，要自带水杯，每个部
第一节 店纪店规
（二）关于IC卡、名牌的规定
1、所有员工均由酒店发给IC卡，员工入店必须主动出示。 2、员工上岗时按规定佩戴名牌。 3、酒店保安人员有权检查员工证件和携离酒店的包裹或
手提包。 4、遗失卡、牌应报行政人事部，交款10元补办新卡、牌。
自然损坏，免费以旧换新。
第一节 店纪店规
（三）关于保密规定
第三节 员工福利
1、酒店将为所有员工办理养老保险、失业保险 医疗保险、工伤保险、生育保险等五险， 从转正之日开始。
2、保险基数按本市缴费基数和集团 相关规定执行。
3、酒店为特殊岗位员工购买商业保险。
Hale Waihona Puke 第四节 薪酬规定❖工资发放形式及日期
所有员工每月工资打入员工银行卡 均于次月8日发放。
第一节 店纪店规
（六）关于员工更衣柜管理规定
5、若忘带钥匙，每月允许一次由行政人事部帮助开启， 第二次则处以罚金20元。
6、若钥匙丢失，应报告行政人事部，申请配新锁，并 交纳配锁费20元。
7、非人为原因造成更衣柜损坏需维修时，员工应报告 行政人事部。
第一节 店纪店规
（六）关于员工更衣柜管理规定
8、更衣柜为员工更衣之用，不得存放食物、危险物品和其 他贵重物品，若是存放丢失，酒店将不承担任何责任。
9、酒店授权的人员（行政人事部、安全部）有权定期或不 定期检查员工更衣柜的卫生清洁状况。
10、员工离开酒店需在一周内结清更衣柜手续，否则酒店有 权清查更衣柜及柜内物品，后果由本人承担。
11、严禁在更衣室内睡觉。
第一节 店纪店规
（七） 酒店其它规范要求
1、各部门员工不允许在工作时间内互相探访或窜 岗。
客用卫生间等。
第一节 店纪店规
（七） 酒店其它规范要求
6、进出酒店一定要走员工通道，进入时主动出 示IC卡，下班行至保安岗时，如自己携有提 包或手袋，应主动走到保安员跟前，把提包 打开，让保安员检查。
第三节 员工福利
1、岗位津贴 2、店龄工资 3、工作餐 4、员工宿舍 5、员工有薪年假制度 6、国家规定的保险
入住者，需经行政人事部总监批准。
第一节 店纪店规
（五）关于员工倒班宿舍管理规定
3、不准不办手续私自入住。 4、不准代他人办理入住手续或提前登记占住，
或私自换房换床。 5、不要乱丢烟头、果皮、纸屑、杂物或随地吐痰，
涂污墙壁、地板。 6、不准在房间乱拉乱接电线。
第一节 店纪店规
（五）关于员工倒班宿舍管理规定
7、不准在房内吸烟、下棋、打扑克，酒醉后不能入宿， 不要在房内、走廊等处大声喧哗、嬉戏打闹。
8、不要穿脏衣服睡觉，或赤膊、赤脚窜房和在公共场 所活动。
9、不要损坏公物，不乱扔、乱踢设备设施，不要在洗 手盆上洗脚。
第一节 店纪店规
（五）关于员工倒班宿舍管理规定 10、不可携带大量现金和贵重物品入住。 11、不准从事违法违纪和违反店规的任何活动。
第一节 店纪店规
（一）关于工服、鞋、袜的规定
1、工作（上班、开会、培训）时间内员工必须按要求着工服。 2、下班后，工服不得穿出店外。 3、遗失或无故损坏工服按价赔偿或罚款。 4、工服应穿着合体，不应有明显修改的痕迹，不允许将袖口
或裤子挽起，外衣的扣子应时刻系紧。 5、工种变动或离店应按规定调换或交回。
1、未经批准，员工不得将有关本店经营管理的资料向外界提供。 2、一切文件资料不得交给无关人员。 3、如有查询，必须征得本部门总监同意，方可到行政人事部找
档案管理员查询，违反者将按规定处理。
第一节 店纪店规
（四）关于员工餐厅进餐的规定
1、员工就餐需穿工服、佩戴工号牌，凭IC卡按规定的时间 进餐，早餐：6:30~8:20（离开）、午餐：10:30~13:00、 晚餐：16:30~18:30。
2、员工上班时间内不允许拨打或接听私人电话， 不可携带手机上岗，更不可在工作场所使用手 机接打电话（主管以上人员除外）。
第一节 店纪店规
（七） 酒店其它规范要求
3、员工在工作时间内应谢绝一切亲友探访。 4、员工在工作场所不可将自己私人电脑带入工作
场所，不可在工作时间和工作场所上网。 5、员工不可使用供客人使用物品，如客用电梯、
2、自觉排队领取餐具，外来人员自觉领取使用一次性卫生 餐具。
3、取餐时尽快通过，勿左挑右捡，以免影响后面员工进餐。
第一节 店纪店规
（四）关于员工餐厅进餐的规定
4、咸菜、米饭、粥等不限量供应，但要注意节约，吃 多少，拿多少，不得造成浪费，违者将罚款50元。
5、就餐人员要自觉维护餐厅卫生，骨头、菜渣等吐在 托盘内，不得随手乱扔。