饭店职业形象服务人员的仪态规范.pptx
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两眼注视客人， 面带微笑
将东西正面呈现给客 人，递送带尖、带刃 的物品时，尖、刃要 朝向自己或朝向它处。
如：递送签字笔时，笔尖应 朝向自己，将笔杆递给对方。
• 两眼朝向指示方向， 面 露自然的微笑；
• 五指并拢； •手臂不高于肩膀； •身体其它部分保持站姿
•左侧前方，整个身体半转向宾客方向，保持两步距离； •说“这边请”并指出方向； •以眼角的余光来确定客人的位置； •可适当与客人交谈，如介绍酒店的设施等； •做好危机提醒，在经过拐角、楼梯或者光线不好的地方，一定要提醒客人留意
饭店职业形象
服务人员的仪态规范
老师：张祺阳
内容提要
仪态的概念及重要性、淑女绅士的仪态标准
站姿 坐姿 行姿 蹲姿 遇客问候标准
淑女绅士手势标准
递接物品标准 引领标准
指示方向标准 请座标准
wenku.baidu.com
仪态的概念及重要性
仪态是指一种体态语言，又称姿态、仪姿，是泛指人 们的身体所呈现出来的各种姿态
相貌的美高于色泽的美，而秀雅合适的动作美又高于相貌的美。 培根
松开最后一颗纽扣，2/3处
先拢一下裙子，2/3处
坐姿要点
上身保持站姿姿势， 女士双膝不分开
左腿斜放式坐姿（左斜放）
右腿斜放式坐姿
双腿左/右交叉式坐姿
双腿交叠式坐姿
后点地式坐姿
两跟后起； 脚掌着地，脚跟相 靠提起，双腿并拢。
三、行姿标准
走姿，动态造型 给人以美的感受，反映出朝气蓬勃 的精神状态
。2020年10月4日星期日下午11时12分4秒23:12:0420.10.4
• •
T H E E N D 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年10月下午11时12分20.10.423:12October 4, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年10月4日星期日11时12分4秒23:12:044 October 2020
• 13、志不立，天下无可成之事。20.10.420.10.423:12:0423:12:04October 4, 2020
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
• 寓意
给人以挺、直、高的感觉； 体现了一个人具有自信、正直、坚强的个性； 挺拔、伟岸之美； 婷婷玉立之美。
站姿标准
挺胸收腹，眼 光平视，自然
地微笑
女士双手叠握，垂于小腹前
男士双脚略分与肩同宽
保安员工可采用后背式站姿双手叠握 于背后，右手在上
女士丁字步，双脚脚跟靠拢
要点： 平、直、高
二、坐姿标准
豪迈、稳健之美； 轻盈、优雅的动态美
•上身基本保持标准站姿； •两臂以身体为中心，前后自然摇摆，前摆约35度， 手掌心向内，指关节自然弯曲；
•走路时身体稍向前倾3-5度，身体重心落在前脚掌处， 膝伸直
两条线，体现行姿的稳健、豪迈之感
轻盈 优雅
四、蹲姿标准
动态美
能屈能伸、灵活之感
交叉式蹲姿（女士）
• 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。下午11时12分4秒下午11时12分23:12:0420.10.4
谢谢观看
姿色比相貌更能表现出人的精神气质，正因为体态语言如
此重要，所以人们又把它称为无声的语言和有形 的语言
人类的沟通方式
Words 7%
Tone of Voice 38%
Non-Verbal 55%
淑女绅士的标准仪态
一、站姿标准
站姿又称立姿，是训练其它优美体态的基础， 是发展不同姿态美的起始点，是一种静态美，典雅 的站姿将使您终身受益。
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。23:12:0423:12:0423:1210/4/2020 11:12:04 PM
• 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.10.423:12:0423:12Oct-204-Oct-20
• 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。23:12:0423:12:0423:12Sunday, October 04, 2020
九、引导手势
•轻声地对客人说：“您请…”； •将右手提至齐胸高度，五指伸 直并拢， 掌心向上，朝欲指示
的方向伸出前臂；
•身体侧向来宾，目光兼顾来宾和 所指方向
左手或右手抬起； 以肘关节为轴，前臂由上 向下伸出，使手臂向下成一 斜线。
面带微笑，目光兼 顾来宾和所指方向
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20. 10.420.10.4Sunday, October 04, 2020
高低式蹲姿（男女士皆适用）
蹲姿要点：
不要突然下蹲 不应正面朝向客人
女士双膝不分开
五、遇客问候标准
缓步或稍停步； 微笑注视客人； 问候：您好！或xx先生您好！ 15度或45度的鞠躬
让客人现行； 如有急事必须超过前面的客人时，
一定要先向客人表示歉意并致意
淑女绅士手势标准
使用双手或托盘，不方 便时应用右手递物
将东西正面呈现给客 人，递送带尖、带刃 的物品时，尖、刃要 朝向自己或朝向它处。
如：递送签字笔时，笔尖应 朝向自己，将笔杆递给对方。
• 两眼朝向指示方向， 面 露自然的微笑；
• 五指并拢； •手臂不高于肩膀； •身体其它部分保持站姿
•左侧前方，整个身体半转向宾客方向，保持两步距离； •说“这边请”并指出方向； •以眼角的余光来确定客人的位置； •可适当与客人交谈，如介绍酒店的设施等； •做好危机提醒，在经过拐角、楼梯或者光线不好的地方，一定要提醒客人留意
饭店职业形象
服务人员的仪态规范
老师：张祺阳
内容提要
仪态的概念及重要性、淑女绅士的仪态标准
站姿 坐姿 行姿 蹲姿 遇客问候标准
淑女绅士手势标准
递接物品标准 引领标准
指示方向标准 请座标准
wenku.baidu.com
仪态的概念及重要性
仪态是指一种体态语言，又称姿态、仪姿，是泛指人 们的身体所呈现出来的各种姿态
相貌的美高于色泽的美，而秀雅合适的动作美又高于相貌的美。 培根
松开最后一颗纽扣，2/3处
先拢一下裙子，2/3处
坐姿要点
上身保持站姿姿势， 女士双膝不分开
左腿斜放式坐姿（左斜放）
右腿斜放式坐姿
双腿左/右交叉式坐姿
双腿交叠式坐姿
后点地式坐姿
两跟后起； 脚掌着地，脚跟相 靠提起，双腿并拢。
三、行姿标准
走姿，动态造型 给人以美的感受，反映出朝气蓬勃 的精神状态
。2020年10月4日星期日下午11时12分4秒23:12:0420.10.4
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T H E E N D 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年10月下午11时12分20.10.423:12October 4, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年10月4日星期日11时12分4秒23:12:044 October 2020
• 13、志不立，天下无可成之事。20.10.420.10.423:12:0423:12:04October 4, 2020
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
• 寓意
给人以挺、直、高的感觉； 体现了一个人具有自信、正直、坚强的个性； 挺拔、伟岸之美； 婷婷玉立之美。
站姿标准
挺胸收腹，眼 光平视，自然
地微笑
女士双手叠握，垂于小腹前
男士双脚略分与肩同宽
保安员工可采用后背式站姿双手叠握 于背后，右手在上
女士丁字步，双脚脚跟靠拢
要点： 平、直、高
二、坐姿标准
豪迈、稳健之美； 轻盈、优雅的动态美
•上身基本保持标准站姿； •两臂以身体为中心，前后自然摇摆，前摆约35度， 手掌心向内，指关节自然弯曲；
•走路时身体稍向前倾3-5度，身体重心落在前脚掌处， 膝伸直
两条线，体现行姿的稳健、豪迈之感
轻盈 优雅
四、蹲姿标准
动态美
能屈能伸、灵活之感
交叉式蹲姿（女士）
• 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。下午11时12分4秒下午11时12分23:12:0420.10.4
谢谢观看
姿色比相貌更能表现出人的精神气质，正因为体态语言如
此重要，所以人们又把它称为无声的语言和有形 的语言
人类的沟通方式
Words 7%
Tone of Voice 38%
Non-Verbal 55%
淑女绅士的标准仪态
一、站姿标准
站姿又称立姿，是训练其它优美体态的基础， 是发展不同姿态美的起始点，是一种静态美，典雅 的站姿将使您终身受益。
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。23:12:0423:12:0423:1210/4/2020 11:12:04 PM
• 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.10.423:12:0423:12Oct-204-Oct-20
• 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。23:12:0423:12:0423:12Sunday, October 04, 2020
九、引导手势
•轻声地对客人说：“您请…”； •将右手提至齐胸高度，五指伸 直并拢， 掌心向上，朝欲指示
的方向伸出前臂；
•身体侧向来宾，目光兼顾来宾和 所指方向
左手或右手抬起； 以肘关节为轴，前臂由上 向下伸出，使手臂向下成一 斜线。
面带微笑，目光兼 顾来宾和所指方向
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20. 10.420.10.4Sunday, October 04, 2020
高低式蹲姿（男女士皆适用）
蹲姿要点：
不要突然下蹲 不应正面朝向客人
女士双膝不分开
五、遇客问候标准
缓步或稍停步； 微笑注视客人； 问候：您好！或xx先生您好！ 15度或45度的鞠躬
让客人现行； 如有急事必须超过前面的客人时，
一定要先向客人表示歉意并致意
淑女绅士手势标准
使用双手或托盘，不方 便时应用右手递物