食用菌产业化发展简介.

大 棚 建 设
食用菌产业化简介
种植产业化 加工产业化 销售产业化
食用菌 产业化 发展
种植产业化
公司建立标准化种 植基地形成规模化
种植，确定种植标 准，既扩大了生产
规模，也保证了产 品质量 。
加工产业化
食用菌鲜品销售价格低、利润小，不易运输，较难保存。 深加工包括冻干（制成干菇或脆片）、磨粉（制作调味料 或食品原料）、提取药品原料（高分子多糖、β-葡萄糖和 RNA复合体等）三种方式，深加工能有效解决产品滞销、物贱 伤农的问题 。
多渠道销售合作
（线上、线下、市场、超市、药厂合作）
等待收购
产业化深加工
（干菇、磨粉、提取等多种深加工模式）
单纯鲜菇
保障收入
（不低于市场价格全部收购） 承担风险
主 要 产 品
主要产品
End
Thank you
巨鹿县乐民生物科技有限公司
食用菌产业化项目简介
公司简介
巨鹿乐民生物科技有限公司成立于 2015年，是 以食用菌的种植经营及深加工为主的现代化农业 项目，拥有大型菌包生产厂、示范基地和产品交 易市场。
公司采用公司+合作社+基地+农户的运行模式。 通过原材料采集、信息服务、技术指导、 订单生产、产品流程等方面为合 作社和农户提供全方位服务。
随着国人的生活水平不 断提高，对健康、营养、安 全的食用菌产品越来越重视， 销量和消费群体也在不断增 加。
就目前的发展形势来看，拥 有全球四分之一人口的中国，食 用菌的需求将会超过任何一个发 达国家，成为全球消费食用菌的 第一大国。
市场前景
中国已是世界上最大的食用菌生产国，产量占世界总产 量 70% 以上； 未来10年我国食用菌工厂化生产的产量可达800-900万 吨， 可实现年产值千亿以上。 我国食用菌工厂化在未来10年内将有15-20 倍的发展空间。 我国已经成为食用菌生产、消费大国。
管理模式
统一 租地 统一 建棚 分户 管理 统一 技术 统一 品牌 统一 收购 统一 制袋
食用菌
食用菌是指子实体硕大、 可供食用的大型真菌，常见的 有：蘑菇、木耳、银耳、灵芝、 虫草等。 食用菌含有丰富的蛋白质 和氨基酸，其含量是一般蔬菜 和水果的几倍到几十倍，已经 成为我国仅次于粮、棉、油、 果、菜的第六大宗农产品，是 集有机、营养、保健为一体的 绿色健康食品。
种植原料
木屑
食用菌生源自文库使用的 原材料多为木屑、玉米 芯、树枝等农业下脚料， 取材广泛、成本 低廉，绿色无污染。
玉米芯
树枝
食用菌种植大棚由公司 统一设计建设，安装保 温、用水装置，并提供维 修和保养工作。 食用菌大棚可 以与光伏项目合 作建设，也可以 利用林下空地进 行搭建，种植与 养殖相结合，大 大增加土地利用 率。
面临问题
技术不完善
标准缺失
恶性竞争
难与国际接轨
公司优势
个体经营
现代科学管理体系 （六统一分管理体系）
品种繁多
（几十个珍惜品种试验成功） 品种单一
规模化种植
（农户+合作社+企业联合种植）
分散种植
专业科研支持
（各大院校、科学院专家技术支持）
经验传授
公司优势
质量保证
（纯绿色、无公害种植，严格检验）
质量问题
公司理念
质量兴企
品牌立业
科技兴农
产业富农
公司目标
A 为中国农民致富， 为中国农业发展，
B
C
为中国食用菌产业走向 世界贡献力量！
公司构成
食用菌 交易市 场
食用菌 研究所
林下种 植养殖 基地
闫疃200 亩培育区
洪水口 800亩种 植基地
乐民 生物
闫疃 2300亩 实验基地
经开区 500深加 工厂
食用网 上交易 平台
菌棒生产食用菌 菌棒生产菌慷饲料
养殖场废污生产沼气
有机肥用于蔬菜和 8 农作物种植
市场现状
我国是食用菌生产大国，每年生产600多万吨各种食 用菌，但品种主要集中在鸡菇、香菇、木耳、平菇等几 种食用菌上，而且生产主要集中在秋、冬季节。 目前我国人均年占有量仅 5 公斤，不及发达国家的 四分之一。
市场前景
销售产业化
公司建立了专业 的营销团队，已与 省内相关大型超市、 制药企业和一些进 出口公司建立了长 期合作关系并且公 司将开通网站等线 上销售平台，保障 销售渠道通畅，提 高市场应变能力， 保护农户种植利益。
循环经济
农业废弃物培育菌棒 菌棒循环利用 饲料进行肉羊养殖 沼气作为能源生产有机肥
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