普洱茶培训资料
普洱茶培训资料
普洱茶培训资料普洱茶是中国独特的一种茶叶，以其独特的风味和医疗保健功能而闻名于世。
为了保持茶叶的质量和提升普洱茶的市场竞争力，茶叶生产商需要进行专业的培训。
本文将介绍普洱茶培训的重要性、培训的内容和方法，以及培训后的成果。
首先，普洱茶培训对于茶叶生产商来说非常重要。
通过培训，茶叶生产商可以了解茶叶的采摘、加工和贮藏等各个环节的技术要点，学习控制茶叶的品质和口感，提高茶叶的市场竞争力。
此外，茶叶生产商还可以通过培训学习茶文化知识，提升自己的综合素质，更好地与茶叶爱好者进行沟通和交流。
普洱茶培训的内容主要包括以下几个方面。
首先是茶叶的采摘技术。
茶叶的采摘要求处理速度快、采摘技巧准确，以保持茶叶的新鲜度和品质。
其次是茶叶的加工技术。
普洱茶的加工方式独特，包括晒青、杀青、揉捻、发酵等环节，每个环节都要掌握相应的技术要点。
再次是贮藏和包装技术。
普洱茶的品质受到储存和包装环节的影响，茶叶生产商需要了解如何选择适当的贮藏和包装方式，以保持茶叶的口感和外观。
普洱茶培训的方法主要包括理论学习和实践操作。
理论学习是培训的基础，通过课堂讲授和讲师的指导，茶叶生产商可以了解茶叶的相关知识和技术要点。
实践操作是培训的重点，通过实地参观和操作实践，茶叶生产商可以亲身体验茶叶的采摘、加工和贮藏等各个环节，提高自己的操作技能和经验。
经过普洱茶培训后，茶叶生产商可以获得多方面的收获。
首先，他们可以掌握茶叶的相关知识和技术，提高自己的专业素养和技能水平。
其次，他们可以提升茶叶的品质和口感，使茶叶更加具有市场竞争力。
第三，他们可以了解茶文化知识，提升自己的综合素质和与茶叶爱好者的交流能力。
最后，他们可以与其他茶叶生产商进行交流和合作，共同提升普洱茶行业的发展水平。
综上所述，普洱茶培训对于茶叶生产商来说具有重要的意义。
通过培训，茶叶生产商可以提高自己的专业素养和技能水平，使自己生产的茶叶更具市场竞争力。
同时，茶叶生产商还可以了解茶文化知识，提升自己的综合素质。
普洱茶培训资料
普洱茶培训资料一、普洱茶的原产地和历史普洱茶是一种中国特色的发酵茶，起源于云南省普洱市。
普洱茶的历史可以追溯到公元七世纪，当时茶叶作为贸易商品开始流通。
在明朝时期，普洱茶开始成为宫廷贡品，逐渐得到皇帝和贵族的喜爱。
现在，普洱茶已成为许多茶叶爱好者所钟爱的茶叶种类之一。
二、普洱茶的分类和特点普洱茶按照发酵程度分为生普洱和熟普洱。
生普洱是经过简单的整理处理后即可饮用，呈现出清香、醇厚的口感。
熟普洱则是经过特殊的后发酵处理，具有独特的陈香味和浓郁的口感。
无论是生普洱还是熟普洱，都具有助消化和调节血脂的功效。
三、普洱茶的制作工艺普洱茶的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、发酵和烘干等环节。
首先是采摘新鲜的茶叶，然后进行杀青，即用高温处理茶叶以停止其发酵过程。
接着进行揉捻，目的是将茶叶形成条索状。
然后是发酵，将揉捻后的茶叶在适当的湿度和温度下进行发酵。
最后是烘干，以去除茶叶中的水分。
四、普洱茶的保养和收藏普洱茶是一种可以长时间储存和收藏的茶叶。
在保养和收藏方面，需要注意以下几点：1. 避免阳光直射：暴露在阳光下会影响茶叶的质量和口感。
2. 保持通风干燥：避免潮湿的环境会影响茶叶的香气和口感。
3. 避免异味：将普洱茶放在与其他有异味的物品隔离开。
4. 定期转动：定期转动茶叶上下位置，以保证均匀的风干和发酵。
5. 注意温度：避免茶叶受到高温或极低温的影响。
五、普洱茶的泡法和品鉴技巧泡制普洱茶的步骤如下：1. 准备茶具：包括茶杯、茶盘、茶刀、茶针等。
2. 温水冲洗：用热水将茶具进行冲洗，除去杂质和留香。
3. 加茶叶：将适量的普洱茶放入茶杯中。
4. 冲泡：用热水冲泡普洱茶，第一泡只需浸泡数秒即可倒掉。
5. 泡制时间：根据个人口味调整泡制时间，一般为20-30秒。
6. 品鉴和享受：品鉴普洱茶的香气和口感，享受茶叶带来的愉悦。
六、普洱茶的功效和注意事项普洱茶具有多种功效，在饮用普洱茶时需要注意以下几点：1. 调节血脂：普洱茶中的茶多酚可以调节血脂，降低胆固醇和甘油三酯的含量。
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普洱茶具有独特的香气、口感和汤色，其香气浓郁、回甘悠 长，具有清热解毒、消食止渴、利水消肿等功效。同时，普 洱茶还具有越陈越香的特性，因此也被称为“能喝的古董” 。
普洱茶的历史与文化
普洱茶历史
普洱茶有着悠久的历史，可以追溯到距今已有几千年的历史。在古代，普洱茶主 要是作为贡品进献给皇帝，到了清朝时期，普洱茶的贸易达到了高峰。
采摘标准
普洱茶的采摘标准为“一芽两叶 ”，即选取嫩芽和两片嫩叶。
萎凋
将采摘后的茶叶平铺在干净的场地 或筛子上，使其自然晾干，期间需 注意避免阳光直射，以免影响茶叶 的品质。
普洱茶的杀青与揉捻
杀青
将萎凋后的茶叶放入铁锅内，用高温迅速炒制，以破坏茶叶中的酶活性，防止发酵过度。
揉捻
将杀青后的茶叶用双手揉搓成条状，以破坏茶叶表面的细胞，使茶汁溢出，增加茶叶的口感和香气。
普洱茶的配器与用水
茶具选择
冲泡普洱茶时，一般使用紫砂壶或瓷器作 为主泡器，搭配玻璃公道杯和瓷质品茗杯 。紫砂壶具有良好的保温性能和吸附作用 ，能够充分激发茶叶的香气和滋味。
VS
水质选择
冲泡普洱茶时，使用的水质应该清澈、纯 净，没有异味和杂质。一般来说，山泉水 或矿泉水最为适宜。在选择用水时，要注 意水的软硬度，软水能够更好地展现普洱 茶的口感和香气。
普洱茶和红茶都是全发酵的茶叶，但 它们的制作工艺、口感和健康功效也 有所不同。红茶具有养胃护胃、抗氧 化、抗菌等功效，而普洱茶则具有降 低血脂、减肥瘦身等功效。在选择时 ，可根据个人口味和健康需求来选择 。
与其他饮品的选择
除了上述比较之外，还可以根据个人 口味和健康需求来选择其他饮品。例 如，柠檬水具有抗氧化、抗炎等功效 ，蜂蜜水具有抗菌、抗炎、养颜美容 等功效，豆浆具有降低胆固醇、预防 心血管疾病等功效。在选择时，可根 据个人口味和健康需求来选择适合自 己的饮品。
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生普和熟普 普洱茶的价
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普洱茶培训资料普洱茶，也被称为普尔茶或普石茶，是一种源自中国云南的发酵茶。
其独特的味道和丰富的营养成分在国内外享有盛誉。
为了推广普洱茶文化和培养普洱茶专业人才，普洱茶培训已经成为越来越火热的话题。
本文将详细介绍普洱茶培训资料，帮助初学者了解普洱茶的基本知识和学习方法。
一、普洱茶的来源和发酵过程普洱茶起源于云南，是中国最著名的茶叶之一。
它的制作过程非常独特，分为生茶和熟茶两种类型。
生茶即新鲜的茶叶，经过采摘、杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成。
熟茶则是经过长时间的发酵和储存后的茶叶，具有独特的陈香和口感。
普洱茶的发酵过程是其独特风味的关键。
首先，新鲜茶叶在发酵池中通过适当的湿度和温度逐渐进入发酵状态。
然后，在特定的时间内进行反复杀青、揉捻和发酵操作，使茶叶的芽叶组织得到适度的破坏，并释放出更多的芳香物质。
最后，将发酵完成的茶叶进行干燥，使其保持长期的储存性和品质稳定性。
二、普洱茶培训的目的和内容普洱茶培训的主要目的是传承和弘扬普洱茶文化，培养具备专业知识和技能的普洱茶专业人才。
培训内容主要包括以下几个方面：1. 普洱茶的基本知识：培训学员需要了解普洱茶的起源、分类、制作工艺、口感特点等基础知识。
通过理论教学，使学员对普洱茶有一个全面系统的了解。
2. 普洱茶的品鉴技巧：品鉴是普洱茶培训中非常重要的一环。
学员需要学习鉴别茶叶的外观、香气、滋味、汤色等方面的技巧，培养出良好的品评能力。
3. 普洱茶的保存和存放：普洱茶是一种适合长期储存的茶叶。
学员需要学习普洱茶的保存和存放技巧，包括温度、湿度、通风等方面的要点，以保持茶叶的质量和口味。
4. 普洱茶的泡制技巧：正确的泡制方法对于品尝一杯好茶非常重要。
学员需要学习普洱茶的泡制技巧，包括用水的选择、茶具的使用以及时间、比例等方面的要点。
5. 普洱茶的文化传承：培训还将介绍普洱茶的发展历程、文化内涵以及与茶道、茶艺相关的内容。
通过学习，学员不仅可以提升专业技能，还能更好地理解普洱茶的价值和意义。
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的区别
值
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普洱茶培训资料
普洱茶培训资料一、普洱茶的起源和历史普洱茶，是一种以云南大叶种茶树的茶叶为原料，经过特定的制作工艺而得到的发酵茶。
它起源于中国的云南地区，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
普洱茶的制作历史可以追溯到约公元前4世纪，它被广泛流传并深受喜爱。
二、普洱茶的分类根据制作工艺和存放时间的不同，普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种主要类型。
生普洱茶指的是经过简单处理后，直接在自然的环境下陈化而得到的，它具有浓郁的青茶气息和较高的茶多酚含量。
熟普洱茶则是通过特定的发酵工艺加工而成，发酵过程会使茶叶产生独特的香气和口感。
三、普洱茶的特点和功效1. 独特的香气和口感：普洱茶带有独特的湿地香气，口感醇厚回甘，且随着存放时间的增加香气越发浓郁。
2. 调节消化：普洱茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质，可以促进肠胃蠕动，有助于促进消化。
3. 减肥美容：普洱茶中的茶多酚具有消脂减肥的作用，同时对皮肤也有一定的保养效果。
4. 降血脂降压：普洱茶中的茶多酚和咖啡碱等物质对降低血脂和血压有一定的作用。
四、普洱茶的制作工艺1. 采摘：选择云南大叶种茶树的嫩芽进行采摘。
2. 杀青：将采摘的茶叶经过高温处理，以停止茶叶中的酶活性，防止发酵的进行。
3. 揉捻：杀青后的茶叶进行揉捻，以破坏细胞结构，释放茶汁。
4. 发酵：将揉捻后的茶叶堆放在湿润通风的环境中进行发酵，发酵时间根据需求而定。
5. 干燥：将发酵后的茶叶进行阳光曝晒或人工干燥，以去除多余的水分。
五、普洱茶的选购和品鉴技巧1. 外观：观察普洱茶的外观，应具有紧结、色泽暗沉、叶片完整等特点。
2. 香气：闻茶叶的香气，应该具有湿地香气或花果香气，且香气越浓郁越好。
3. 口感：品尝普洱茶的口感，应具有醇厚回甘的特点，并在口中留有持久、清爽的感觉。
4. 茶底：观察冲泡后茶底的颜色，应为红褐色，有光泽。
六、普洱茶的保存和品饮方法1. 保存：普洱茶应保存在通风、干燥、无异味的环境中，避免受潮和受灰尘污染。
普洱茶培训一
普洱茶压制
• 饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每 七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼
• 沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250 克，
迷你小沱茶每个净重2克—5克 • 砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成 这种形状主要是为了便于运送 • 柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎 在外面，重量小至100克，大至千克以上 • 小金沱：圆形的沱茶，重量2克
种子每室1个，近圆形，直径1厘米。[1]
普洱茶常识
• 古树茶：禁采范围之外，茶树龄在百年以上古茶园或古茶树。无论是否人工种植，都是长期无人工管理。 • 野放茶：它的形成有其历史原因，茶树龄通常在50年至百年之间。人工种植，无人工管理。
• 台地茶：通常指狭义台地茶，绝大多数为1985年以后推广种植，茶树龄在二十年左右。多为人工培育无性
熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形 成的散茶和紧压茶。熟普以1973年为分界点开始研制，1975年研制成功。 小知识： 初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花茶。普洱茶 中以春尖和谷花品质最佳。
普洱茶历史起源（二）
新中国 • 新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。1951年就建立 了全省茶叶科研机构，到1958年止，全省茶园面积达 到了46.6万亩，产茶18万担，但大跃进时期茶树大受 摧残。 • 1966年，云南茶仍只有19万担。十年动乱期间，茶叶 发展缓慢。 • 1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术 科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下22天就完成 了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端， 为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。 • 1998年产量达155万担，出口20多万担，创汇2250万 美元，创造了云南茶史的最大辉煌，茶类由1950年的 单一晒青发展到 炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、 普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。
普洱茶专业知识书
普洱茶专业知识书
普洱茶是中国的著名名茶之一，它以其独特的韵味和健康功效备受青睐。
如果你想成为一名合格的普洱茶专业人士，那么你需要掌握一些基本的专业知识。
在这篇文章中，我们将为你提供一份普洱茶专业知识书，帮助你更好的了解这种茶的品质、特点和制作方法。
第一章：普洱茶的概述
在这一章节中，我们将介绍普洱茶的一些基本知识，如它的历史、茶叶的种类、产地、饮用方法等等。
了解这些基础知识可以帮助你更好的理解后面章节中提到的具体内容。
第二章：普洱茶的品质评估标准
普洱茶有很多种类，而它们的品质也有很大的差异。
在这一章节中，我们将为您介绍普洱茶的评估标准，帮助您分辨一些高质量的普洱茶和差劣的普洱茶。
第三章：普洱茶的制作方法
在这一章节中，我们将为您介绍普洱茶的制作方法。
普洱茶制作方法有很多种，不同的茶叶制作方法会影响到茶叶的品质和口感。
通过了解这些制作方法，您可以更好地选择自己喜欢的茶叶。
第四章：普洱茶的保存方法
普洱茶尤其要注意保存方法，因为它是一种发酵的茶叶。
在这一章节中，我们将为您介绍如何正确的保存普洱茶，同时还会介绍一些常见的普洱茶保存错误。
第五章：普洱茶的饮用与泡茶技巧
在这一章节中，我们将为您介绍如何正确的泡茶和品尝普洱茶。
茶叶的品质只有在正确的泡茶和品尝方式下才能得到真正的呈现。
与此同时，我们还会介绍一些与普洱茶搭配的食品和饮品。
以上就是一份普洱茶专业知识书的主要内容，通过阅读这份专业知识书，相信您一定可以更好的了解普洱茶，成为一名合格的普洱茶专业人士。
【全面版】普 洱 茶 基 础 知 识.pptPPT文档
忌烘干 ❖ 、炒2、干、沱和茶晒干：，形否则状将跟会饭影响碗到一普般洱茶大的小品，质。每个净重100克、250克、现在还有迷你小沱茶。 备但注是： ， ❖ 生有普些3、切熟忌茶砖不若茶能渥用堆：闷时泡间长法不方，长形因，为发或生酵正茶程方的度茶不形性重，很，2接叶5近底0绿也克茶会--，非-1冲常0泡接00中近克要生避茶居免叶多：底，熟。t制汤味成“这因种而水形温状要主略低要，是出为汤要了快便。于运送。
之所以选三择这：种外方形法是分因类为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
叶 5、条干质❖燥地：饱1渥、满堆柔饼工软序茶，结充：束满扁后新，平鲜为感圆避。盘免发状酵，过其度，中必七须子进行饼干每燥块，有重机3普7洱5克茶干，燥每宜七用室个内为发一酵堆筒开，沟每进行筒通重风2干5燥00，克普，洱茶。的干燥切
❖ 4 、渥堆：普洱茶的发酵，是一个技术含量较高的环节，处理不好，将会严重影响普洱茶 的品质，发酵时，毛茶一般含水量在9%-12%之间，必须增加茶叶的含水量才能进行发酵， 一般采用大堆发酵，潮水后堆高1.0-1.5米，每堆不低于10吨。潮水堆成堆后，盖上湿麻 布袋，这样可以起到增湿保温的作用，有利于发酵的进行 。
茶，极盛于右清）朝。
唐朝时普洱名为步日，属银生节度(今勐海市和西双版纳一带) ，银生茶为普洱茶的前身，元朝时称之为普茶，明万历年间定名为普洱
茶，极 ❖ 盛于清朝。
故名千两茶。
其茶品性质 会 ❖ 特教征温6、为和：。散外茶形色：泽制墨作绿、过香程气中清纯未持经久过、滋紧味压浓成厚回型甘，、茶汤色叶绿状黄为清凉散、条叶型底肥的厚普黄洱绿，茶因为是散自然茶发。酵，茶性刺激，放多年后
普洱茶基础知识
❖ 1、普洱茶名字的由来 ❖ 2、普洱茶的产地。 ❖ 3、普洱茶制作工艺。 ❖ 4、普洱茶的冲泡方法。
普洱茶基础知识讲座
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普洱茶贮藏的注意事项
最好在干仓中陈化
温度不可骤然变化
避免杂味感染
注意普洱茶的寿命
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总之，普洱茶渥堆发酵后，还有一个缓慢的后熟过 程，逐渐形成普洱茶特有的陈香风味，并且在一段 时间内其陈香随后熟化时间的延长而增加。根据此 特点，普洱茶包装成件后，必须置于干净通风阴凉 的仓库内让其自然陈化，以利于后熟作用的缓慢进 行。并注意成茶的温、湿度变化，在保持茶叶品质 优化的同时注意卫生，力求贮放的环境清洁无杂味， 防止普洱茶被污染。新鲜自然是好普洱茶的基本条 件。
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味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来 感觉。优质的滋味浓醇、清爽滑润、润喉、 回甘，生津而千变万化。 韵佳：最显著的感觉就是喉韵。优质的滋味 浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津 。质次 的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧 感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
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四、普洱茶的存放
普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须 要有一段贮存的历史过程。怎样科学的存 放方法关系普洱茶的整个成长过程。
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渥堆—干燥 普洱茶的成型过程：鲜叶—杀青—揉捻—晒干—渥 堆—晾干—筛选分类—紧压成型
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大叶种灌木茶园
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大叶种乔木茶园
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大叶种灌木茶芽
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大叶种乔木茶芽
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饼茶的制作过程
1制作原料
2原料过称
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饼茶的制作过程
3原料蒸软
4装入布模
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饼茶的制作过程
5放压茶石
6人工加压
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普洱茶的收藏与储存
基本特征： 生茶——新的或年份短的普洱茶生茶外观黄绿色，汤色黄亮，滋味清爽。随年份增长 外观、汤色和属性逐渐向熟茶转变。 熟茶——外观红褐色，汤色呈红褐同时明亮清透，滋味浓醇。
储存条件 一、流通的空气。 流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变 化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。 另外注意周围环境不要有异味，否 则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。 二、恒定的温度。 正常的室内温度，不可太高或太低。 相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬 天变化快。 不可被太阳照射，在阴凉处为好。 三、适度的湿度。 现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的，“干仓”就是指在干爽的环境中存放， 忌湿。 太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶 叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。
当今已知最老的野生茶树是云南思茅镇沅千家寨的野生大茶树，树龄 2700年，还有一棵最具代表性的野生茶树是勐海大黑山巴达野生大茶 树，高32米，树龄1700年。
普洱茶的发展史
云南是世界茶树源产地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的 普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种 茶先民就已经献茶给周武王。 生茶向熟茶的演变过程 ⒈生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶 茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄 绿，生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香 味越来越醇厚。 ⒉熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和， 熟普具有温和的茶性，茶水丝滑 柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的， 同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。以1973年 为分界点，1973年之前没有熟茶。
普洱茶概述
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普洱茶概述 普洱茶的加工工艺 普洱茶生茶、熟茶对比图 普洱茶发展史 普洱茶的分类及规格 普洱茶的功效及作用 普洱茶的收藏与储存方法
普洱茶概述
普洱茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区 生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加 工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香， 滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催 熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹 芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵 在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 黑茶：杀青、揉捻、渥堆、干燥（后发酵）
普洱茶的规格
1.饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七 子饼。 2.沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克 3.砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。 4.金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。 5.香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。 6.柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克 以上。 7.老茶头：也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶 的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐 泡,为熟茶中精华，口感汤色极佳！
销售卖点
⒈降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少 ，饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效 应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 ⒉防癌、抗癌。普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶控制体内癌细胞的作用 较明显。 ⒊健齿护齿。普洱茶的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味， 保护牙齿。 ⒋护胃、养胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、 甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层， 长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。 ⒌抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总 量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。 ⒍防辐射。据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可 以解除用钴60辐射引起的伤害。 ⒎醒酒。《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学 证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。 ⒏美容。普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能。 ⒐明目。青普喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。 ⒑养脚。熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血 液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。 ⒒6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且无论年龄大小都可以睡前引用。 ⒓普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁，达到清除烟毒的作用。