蛋鸡维生素需要量

蛋鸡维生素需要量（每千克饲料中含量）

营养成分0～6周龄7～20周龄产蛋鸡种母鸡

维生素A 1500 1500 4000 4000

维生素D3 200 200 500 500

维生素E 10 5 10 10

维生素K 0.5 0.5 0.5 0.5

硫胺素（毫克）1.8 1.3 2.0 2.0 B1

核黄素（毫克）3.6 1.8 5.0 5.0 B2

泛酸（毫克）10 10 22 12

烟酸（毫克）30 11 20 20

吡哆醇（毫克） 3 3 3 4.5 B6

生物素（毫克）0.15 0.1 0.15 0.20

胆碱（毫克1300 500 500 500

叶酸（毫克）0.60 0.30 0.30 0.45

维生素B12（毫克）0.009 0.003 0.004 0.004

*胆碱在7～14周龄为900毫克

维生素在蛋鸡生产中的应用

来源：国际畜牧网-《养殖技术顾问》时间：2009-10-13 点击： 976

维生素在蛋鸡配合饲料中比重很小，但其对机体的健康及免疫力有着非常重要不可替代的作用。

1维生素A

维生素A在维持蛋鸡正常的生长、发育、繁殖及免疫功能等方面发挥重要作用，能够提高蛋鸡的免疫力。在试验中发现，足量的维生素A对新城疫疫苗的免疫效果起增强作用，全价配合料中适宜的添加量是9000-12000国际单位/千克。给鸡过剩水平维生素A（有的提高几倍）能补偿前期维生素A缺乏时造成的种鸡孵化率降低、运动失调、失明、产蛋率下降等免疫机能低下的影响。

2维生素D

产蛋鸡产蛋性能及蛋壳质量受多种因素影响，但受钙和维生素D的影响最大。全价配合饲料中维生素D适宜的添加量是2000-4000国际单位/千克。饲料中维生素D严重缺乏时，产蛋鸡1星期内即开始发病，如佝偻病、产薄壳蛋、种鸡孵化率降低等。已进入产蛋高峰期的鸡群对维生素D缺乏反应敏感，减蛋幅度大，损失严重。

产蛋鸡对钙适宜的需要量是3%-4%，但生产实践表明，即使钙供给充足，破蛋问题仍十分严重，如果额外补充1-2倍的维生素D能够很好解决钙吸收问题，有效改善蛋壳质量。

3维生素E

维生素E又叫生育酚，对蛋鸡具有免疫调节作用，能提高免疫水平，增强对大肠杆菌、病毒的抵抗力。硒和维生素E作为灭活新城疫疫苗较为理想的免疫调节剂，能够维持免疫鸡较高的抗体水平，维持时间较长。蛋鸡日粮中缺乏维生素E可造成产蛋率低、受精率低、溶血性贫血、皮下及肠道出血、鸡冠发白等症状。全价配合饲料中维生素E适宜的添加量是15-30国际单位/千克，在种鸡受精率不高、产蛋率不明原因下降时可提高维生素E的使用量，能够得到一定的改善。

4维生素C

维生素C具有抗应激和抗感染的作用，对于受到热应激的鸡群，添加维生素C对产蛋量、蛋壳强度及蛋品质量有一定改善。即使在常温下，饲料中添加维生素C也可提高种鸡的产蛋率、蛋壳品质、受精率及孵化率。同维生素A一样，维生素C对新城疫抗体水平也有增强作用。

在高温、寒冷、运输等逆境和应激状态下，以及饲料能量、蛋白质、维生素E、硒和铁等不足时，动物对维生素C的需要则大大增加，但一般没有规定，建议添加量在100-300毫克/千克之间。

5胆碱

饲料添加剂所用胆碱通常为氯化胆碱，其在保证体细胞的正常生命活动、促进软骨正常发育以及神经系统的正常运行等方面起重要作用，鸡缺乏胆碱比较典型的症状是骨粗短和脂肪肝。通常雏鸡和产蛋鸡饲料需补充胆碱，在配制其他阶段的全价料时也要随时添加，建议每千克饲料添加量在300-600毫克之间。

6维生素B12

维生素B12是维持鸡的正常生长、繁殖和健康所必需的营养物质。缺乏时雏鸡生长迟缓呈贫血状态，饲料利用率降低，食欲不振甚至死亡，成年鸡产蛋量下降、蛋形细小、孵化率降低、新生雏鸡骨骼异常。各种动物的肝脏中维生素B12含量最高，鱼粉、肉骨粉及其他动物性蛋白饲料含量也很多，当前很多饲料配方中无鱼粉等动物性饲料原料。所以，应重视维生素B12的添加，建议添加量3-20微克/千克。

7特殊时期进行必要的添加

市场上各种维生素制剂种类繁多，可在应激、免疫、发病期间适当添加。值得说明的是，在雏鸡阶段应补充B族维生素；开产前对维生素A、D的需要量增大；产蛋后期，注意维生素D的添加；日粮中使用棉粕配制饲料时要注意补充维生素A；高温季节饮水中可添加维生素C。但应注意过量使用维生素不但会造成经济上的浪费，还会带来负面影响。

产蛋的维生素需要

( 一 ) 评定需要量的指标迄今为止 , 评定家禽对维生素的需要量尚无一致的标准。目前多以家禽的生产成绩为指标 , 以生化指数为指标少见。最常用的指标 , 对幼禽是生长率 , 对成年产蛋禽则是产蛋量和孵化率。但各维生素仍有它们自己的最敏感的反应指标 , 产蛋鸡维生素的需要量判断标识见表 1 。通常以不同水平的维生素进行饲养实验 , 根据所选指标的最佳效果确定需要量。我国结合 NRC• 的资料制订的产蛋鸡和 NRC （ 1994 ）公布的产蛋禽维生素需要量见表2。

表1 产蛋鸡维生素需要量的判断指标 ( 引自 NRC （ 1994 ） )

表2

(

产蛋禽对维生素的需要量应该考虑以下因素。第一、现在公布的产蛋禽维生素需要量主要考虑的是不出现缺乏症为条件，需要量偏低；第二、生产水平提高 , 目前产蛋所需的能量、蛋白质都比以往减少 , 这就意味着维生素需要增加 ,• 因营养物质在体内的代谢强度增强，许多维生素以辅酶或辅基的形式参与代谢调节；第三、饲养环境改变，高密度的工厂化养鸡 , 导致动物常处于应激状态 , 为了提高产蛋禽的抗应激能力，必须增加维生素的需要；第四、由于维生素 A 、 E 与免疫力有关 , 在饲粮中增加其用量可增加家禽的免疫力和抗病力。