七年级 生物 细胞的生活

学科：生物

教学内容：细胞的生活需要物质和能量

教材内容详解

学习目标

1.知识与技能

(1)掌握组成细胞的物质以及细胞膜控制物质进出的功能。

(2)理解细胞中的叶绿体、线粒体在能量转换方面的作用。

(3）理解细胞的生活需要物质和能量。

2.过程与方法

类比法、推理法。

3.情感、态度与价值观

建立结构与功能相适应的生物学观点。

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细胞的生活需要物质和能量，因此细胞生活需要哪些物质，也就是细胞中有哪些物质以及这些物质为什么会在细胞中，而不能随便出人，也就是细胞膜的作用，是本节的重点之一；细胞膜怎样控制物质的进出，比较抽象，所以又是难点所在。细胞的生活需要能量，光能怎样转变成生物体进行各项生理活动需要的能量，这就是叶绿体和线粒体的作用，在叶绿体和线粒体中怎样进行能量转化，既是重点，又是难点。

1.细胞中含有的物质

细胞中含有多种物质，一般分为两类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐、氧等，这类物质叫无机物；一类是分子比较大的，一般含有碳，如糖类、脂类、蛋白质和核酸，这类物质是有机物。

细胞在生活过程中会产生一些废物，如尿素、二氧化碳等，这些废物会随时排出去。由于细胞内的物质不断消耗，因此需要不断从细胞外吸收物质。

2.实验探究细胞中含有的物质

小麦种子是由若干个细胞构成的。将一粒浸软的小麦种子穿到铁丝上，放在酒精灯（或火）上烧，小麦种子会先变黑，最终变成灰白色的灰，这些灰就是无机盐，燃烧掉的物质就是有机物。

将小麦种子加工成的面粉，和成一个小面团，然后用纱布将小面团包起来，在清水中揉挤，水会变成乳白色，若滴入碘液会变蓝色，说明含有淀粉。揉挤后纱布中剩下的黄白色物质，我们叫“面筋”，就是蛋白质。将花生米在纸上挤压会出现油渍，这就是脂类。淀粉、蛋白质、脂类都是有机物。

3.细胞膜的作用

细胞膜将细胞内部与细胞外部的环境分隔开了，使得细胞拥有一个比较稳定的内部环境。细胞需要同外界进行物质交换，细胞膜的作用就是控制物质进出细胞，对细胞有保护作用，既不让有用的物质任意渗出细胞，也不让有害的物质轻易进入细胞，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外。

4.细胞质中的叶绿体

叶绿体是绿色植物特有的结构，它位于绿色植物的细胞质中。观察黄瓜表层果肉细胞和黑藻叶片细胞临时装片时，就可见黄瓜表层果肉细胞中的叶绿体以及黑藻叶片细胞中的叶绿

体。叶绿体是进行光合作用的场所。叶绿体中的叶绿素能吸收光能，将光能转变成化学能，储存在它所制造的有机物中。

5.细胞质中的线粒体

无论是植物细胞还是动物细胞，都含有线粒体。如果把细胞比喻成汽车的话，线粒体就相当于发动机。线粒体是进行呼吸作用的场所，它能将细胞内的有机物氧化分解成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供给细胞进行各项生理活动需要。

6.物体的运动和生物的生活都需要能量

汽车的运动需要能量，它的能量是由汽油、柴油等燃料提供的，所以汽车需要加油。人体进行各项生理活动需要能量，例如跑步、游泳等，这些能量是由食物提供的，所以人要吃饭。不论是人吃的食物还是汽油、柴油中的能量，都是植物光合作用将光能转变成化学能而贮存在有机物中的，叶绿体是光合作用的场所。如果把细胞比作汽车的话，线粒体就相当于发动机，在生物体内能将有机物氧化分解释放出能量，所以说线粒体是呼吸作用的场所。

因此，叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器。所不同的是，叶绿体是将光能转变成贮存在有机物中的化学能，而线粒体是分解有机物，将有机物中贮存的化学能释放出来供细胞利用。

热点考点聚焦

命题方向

本节的热点考点内容：①能分析找出细胞中有哪些物质；②理解细胞膜怎样控制物质的进出；③理解在叶绿体和线粒体中怎样进行能量转换。

对课本知识的综合运用和实际生活的联系是中考命题的主要方向。能通过实例来解决实际生活中的问题。

【例1】临床上常给危重病人吸氧和点滴葡萄糖，请用有关细胞的知识解释这样做的原因是什么？

分析：细胞进行各项生理活动时都需要消耗能量，细胞质中的线粒体是能量转换器，线粒体能将细胞中的有机物与氧结合，转变成为二氧化碳和水；同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。所以细胞中必须有有机物和氧才能产生能量。危重病人由于消化吸收功能减弱，呼吸功能也减弱，点滴葡萄糖和吸氧就是给病人补充有机物和氧。

答案：细胞质中的线粒体是能量转换器，能将细胞中的有机物和氧结合，转变成为二氧化碳和水，同时释放出能量，供给细胞各项生理活动需要。危重病人由于自己消化、呼吸功能减弱，吸氧和点滴葡萄糖的目的就是给人体细胞补充氧和有机物，以便产生更多的能量，供给病人各项生理活动的需要。

金钥匙：通过本题进一步巩固线粒体是能量转换器，且与现实生活相联系，做到活学活用。

植物细胞中将光能转变成化学能的结构是（）

A．细胞膜 B.叶绿体 C.线粒体 D.细胞核

分析：细胞中的能量转换器有线粒体、叶绿体。只有叶绿体中有叶绿素，能吸收光能，将光能转化成化学能贮存在有机物中。

答案：B

金钥匙：本题考查对细胞结构的作用的掌握情况。

典型例题剖析

【例1】将小麦种子切开，滴加少量碘液，小麦种子变蓝，这说明种子中含（）

A.水分

B.蛋白质

C.淀粉

D.脂肪

剖析：淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉的一种性质或特性。脂肪、蛋白质和核酸遇碘不能变色，水遇碘也不会变色。在描述时注意是碘使淀粉变色，不是淀粉使碘变色。

答案：C

金钥匙：此题还应知道小麦种子变蓝的主要部位是胚乳。

【例2】在植物细胞的细胞质中，与植物制造有机物有关的结构是（）A．液泡 B.线粒体 C.细胞液 D.叶绿体

剖析：植物细胞质中有线粒体和叶绿体两种能量转换器。其中叶绿体中的叶绿素能够吸收光能，叶绿体将光能转变成化学能，储存在它所制造的有机物中。

答案：D

金钥匙：通过本题使学生明确细胞中能量转换器的种类和作用。

易错例题详解

【例】细胞膜的作用是（）

A.保护

B.支持

C.控制物质进出

D.保护和控制物质进出

错解：A或C

纠正：若不认真审题，会误选A或C，有的同学会认为细胞膜和细胞壁一样都起保护作用，也有的同学知道细胞膜能控制物质进出，但忽视了还具有保护作用。因此在做题时要仔细看题，认真综合分析，选择合理答案。细胞膜将细胞内部与细胞外部的环境分隔开，起到保护内部结构的作用，另外细胞膜还能控制物质进出细胞，既不让有用的物质随便流出细胞，也不让有害的物质进入细胞。

正解：D

金钥匙：通过本题的训练使学生明确细胞各部分的作用。

创新例题点拨

【例1】图 2.2-1表示的是的功能，它能物质的。用笔标出被控制不能进入细胞的物质。

图2.2-1

点拨：细胞膜是将细胞内都与细胞外部的环境分隔开，使细胞拥有一个稳定的内部环境，但并不是让内外物质互不相通，细胞生活过程中会产生一些废物，这些废物需随时排出，由于细胞内的物质不断消耗，因此需要不断从细胞外呼吸物质。细胞膜就是控制这些物质的进出，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在外面，同时还能把细胞内产生的废物排到细胞外。