2008年华中农业大学802生物化学考研试题
华中农业大学802生物化学历年考研真题
1999年华中农业大学生物化学考研真题
2002年华中农业大学生物化学考研真题（A）（含部分答案）
2002年华中农业大学生物化学考研真题（A）答案
注：此部分仅含部分答案
2002年华中农业大学生物化学考研真题（B）（含部分答案）
2002年华中农业大学生物化学考研真题（B）注：此部分仅含部分答案
2003年华中农业大学生物化学（A）考研真题
2004年华中农业大学生物化学考研真题
2005年华中农业大学生物化学考研真题
2006年华中农业大学生物化学考研真题
2007年华中农业大学生物化学考研真题
2011年华中农业大学生物化学考研真题。
华中农业大学2023年802生物化学考研真题(回忆版)
华中农业大学2023年802生物化学考研真题（回忆版）一、单项选择题1．下列选项中没有还原性的是A．蔗糖B．阿拉伯糖C．麦芽糖D．果糖2．下列哪个属于鞘糖脂A．硫苷脂B．磷酯酰肌醇C．磷酯酰丝氨酸D．磷脂酰乙醇胺3．哪个氨基酸在280nm处紫外吸收能力最强?A．Phe B．Trp C．Arg D．Tyr4．下列哪个氨基酸残基倾向于出现在球状蛋白质中?A．Lys B．His C．Leu D．Glu5．108个氨基酸残基完整组成α－螺旋（3，6¹³）时，其螺旋长度为A．13nm B．18nm C．14．6nmD．16．2nm6．血红蛋白的氧合曲线向左移动是由于A．氧气分压增加B．二氧化碳分压降低C．二氧化碳分压增高D．pH降低7．核酸中的核苷酸通过什么连接?A．3'到3'磷酸二酯键B．糖苷键C．3'到5'磷酸二酯键D．肽键8．Km是酶的特征常数之一，会因为酶促反应的性质和条件改变，但不会被下列哪种因素影响?A．酶浓度 B．反应温度C．底物种类D．pH和离子强度9．酶的双曲线作图中，能改变斜率而不改变横轴截距的抑制剂是?A反竞争性抑制剂B．非竞争性抑制剂c．竞争性抑制剂D．不可逆抑制剂10．在凝血过程中发挥作用的许多凝血因子的生物合成依赖于下列哪类维生素?A．维生素K B．维生素E C．维生素D D．维生素A11．在糖酵解过程中，最重要的调节酶是A．己糖激酶 B．磷酸果糖激酶 C．丙酮酸激酶 D．磷酸甘油酸激酶12．在糖原分解过程中，糖原磷酸化酶催化（）键磷酸解?A．α－1．6糖苷键B．β－1．6糖苷键C．α－1．4糖苷键D．β－1．4糖苷键13．通常情况下，在动物体内最高效的能源储存形式是A．肝糖原B．酮体 C．甘油三酯D．肌糖原14．下列氨基酸中参与尿素循环的氨基酸是A．蛋氨酸 B．精氨酸 C．脯氨酸 D．丝氨酸15．胸腺嘧啶除了在DNA中出现以外，还出现在哪种rna中?A．mRNA B．tRNA C．5S rRNA D．18S rRNA16．新冠病毒属于下列哪种类型?A．正链RNA病毒B．正链DNA病毒C．双链DNA病毒D．负链RNA病毒17．大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的作用是A．解开DNA双链B．C．切除RNA引物D．连接冈崎片段18．和乳糖操纵子基因特异结合的物质是A．RNA聚合酶B．DNA聚合酶C．阻遏蛋白D．反密码子19．下列说法正确的是A．tRNA和核甘酸通过反密码子相互识别B．氨酰tRNA合成酶催化氨基酸和mRNA相结合C．tRNA的作用是携带氨基酸到核糖体上，参与蛋白质的合成D．蛋白质的生物合成主要发生在线粒体内20．谷丙转氨酶催化丙酮酸和Glu反应生成A．Asp和草酰乙酸B．Ala和草酰乙酸C ．Ala和α－酮戊二酸D．Asp和α－酮戊二酸四、名词解释糖蛋白生物膜结构域蛋白质的变形酶的活性中心激酶DNA聚合酶链式反应必需脂肪酸联合脱氨基作用氧化磷酸化和底物反应磷酸化DNA正链和负链同源重组RNA干扰跳跃翻译五、简答题1．列举三种纯化蛋白质的方法，并简述它们的原理2．如何理解蛋白质的一级序列决定蛋白质的功能?3．举例说明，生物化学的理论知识和实践技术在保卫人民生命健康中的应用4．温度和ph对酶促反应的影响如何?为什么?5．简述真核生物的一条肽链从遗传物质到肽链生成的基本过程6．简述血糖的主要来源和去路7．生物体内的乙酰CoA可以进入到哪些主要代谢途径?8．用超声波处理线粒体会生成亚线粒体泡，这种泡具有电子传递和氧化磷酸化的功能，如果用能够保持泡膜“渗漏”的试剂，那么亚线粒体泡会失去合成ATP的能力，请解释为什么?9．举例多肽链生物合成后各种共价修饰的方法，并分别说明其作用10．试述基因编辑技术在生物学，医学，农业领域的应用前景。
2008华中农业大学二〇〇八年硕士研究生入学考试
华中农业大学二〇〇八年硕士研究生入学考试试题纸课程名称：816食品化学第1页共5页注意：所有答案必须写在答题本上，不得写在试题纸上，否者无效。
一、名词解释（共20分，每题2分）1. 蛋白质变性2. 风味前体3. 非酶褐变4. 油脂的调温5. 碘值6. 油脂的自动氧化7. 碱性食品8. 淀粉老化9. 肌红蛋白的氧化作用10. 发色团二、填空（共共20分，每题1分）1. 黄酮类化合物按其溶解性分属于色素，按结构分属于色素。
2. 常见的食品单糖中吸湿性最强的是。
3. 维生素C降解途径可分为、和。
蔬菜中维生素C比水果中维生素C 损失。
4. 环状糊精对食品的色、香、味有保护作用是由于其。
5. 在油脂加工中，脱胶处理除去的是。
碱精炼处理除去是。
6. 在蛋白质的功能性质中，水和性质是指蛋白质同的性质，剪切稀释则是指在条件下蛋白质溶液黏度的改变。
7. 食品中的与蛋白质等反应，生成亚硝胺具有性，是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。
8. 丙烯酰胺是近来在食品中的发现的有害物质，它在炸薯条中的含量水平较高。
9. 增稠剂是大分子，食品中加入增稠剂后，既可以增加体系的，又可以增加体系的稳定性。
10. NaCl的咸味主要来源于离子，味精适合于在pH 左右使用。
11. 生产糕点类冰冻食品时，混合使用淀粉糖浆和蔗糖可节约用电。
这是利用了糖的性质。
三、单项选择题（从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在答题纸相应位置处。
答案错选或未选者，该题不得分。
每小题2分，共22分）1. 在蛋白质-水分散体系中加入少量的食盐，则一个结果将是。
A. 降低蛋白质溶解度B. 增加蛋白质溶解度C. 蛋白质胶凝D. 无变化2. 为了提高绿色蔬菜的色泽稳定性，采用下列的处理可以改善加工蔬菜的色泽品质。
A. 加入一些有机酸B. 加入一些锌离子C. 增加水分活度D. 乳酸菌发酵3. 脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的，导致它们相互之间联系的主要物质形式是。
华中农业大学生物化学研究生考试题库
华中农业大学1999年硕士研究生入学考试一.名词解释1.增色效应2.糖异生效应3.酶基因专一性4.氧化磷酸化5.ω-氧化6.遗传信息7.限制性内切酶8.同义密码子二.符号解释1.SSB2.FDNB3.CaM4.PAL5.cDNA三.填空题1.将下列反应填入相应空格内: ①坂口反应;②福林酚反应;③双缩脲反应;④茚三酮反应.T发生_____,多肽发生_____,氨基酸发生_____,精氨酸发生_____.2.维系DNA双螺旋结构稳定主要因素是________和________.3.核苷中碱基和核糖相连接方式为__________,该键称为_________.4.酶加速化学反应速度主要原因是__________.5.碘乙酸对________产生________抑制.6.NAD¯除了作为脱氢酶辅酶参与氢传递之外,还可作为______________.7.PPP途径包括___________和___________两个阶段,其脱氢酶辅酶是_____.8.合成RNA时,RNA聚合酶沿DNA链________方向移动,新RNA链沿_________方向延伸.9.氨酰-rRNA分子中__________与mRNA________配对.10.DNA合成中有三个终止密码子,它们是________,________和________.11.能荷高,能_______生物体ATP生成,却_______ATP利用.12._________,_________在糖,脂和蛋白质代谢互变过程中是关键物质.13.参与能量和磷酸转移物质是_______,参与单糖互变和多糖合成NTP是______,为蛋白质合成形成肽提供能量是_______,参与卵磷脂合成NTP是______.四.写出下列酶催化反应式1.异柠檬酸裂解酶2.胆碱激酶3.氨酰-rRNA合成酶4.磷酸己糖异构酶五.选择题1.蛋白质一级结构( )A.蛋白质分子组成B.蛋白质分子中氨基酸排列顺序C.蛋白质分子形成D.蛋白质分子构型2.当蛋白质处于等电点时,可使蛋白质分子( )A.稳定性增加B.表面静电荷增加C.溶解度最小D.表面静电荷不变3.稀有核苷酸主要存在于( )A.细胞核DNA B.rRNA C.tRNA D.mRNA4.Warson-CrickDNA结构为( )A.单链B.DNA双链呈反向排列C.A与G配对D.碱基之间以共价键结合5.G-C含量愈高Tm值越高原因是( )A.G-C之间形成了离子键B.G-C之间形成了氢键C.G-C之间形成了一个共阶键D.G-C之间形成了三个氢键6.酶促反应中决定酶专一性部分是( )A.酶蛋白 B.辅酶 C.金属离子 D.底物7.能够与DIFP结合氨基酸残基是( )A.Cys B.Phe C.Ser D.Lys8.变构酶是一种( )A.单体酶 B.米氏酶 C.多酶复合体 D.寡聚酶9.淀粉酶,蛋白酶是在E.C分类中属于( )A.氧化还原酶类B.合成酶类C.水解酶类D.裂解酶类10.在糖无氧酵解过程中形成第一个高能磷化合物是( )A.1.6-二磷酸果糖B.1.3-二磷酸甘油酸C.磷酸二羟丙酮D.磷酸烯醇式丙酮酸11.乙醛酸循环生成产物是( )A.苹果酸 B.乙醛酸 C.琥珀酸 D.乙酰CoA12.三羧酸循环伴有底物磷化是( )A.柠檬酸—α—酮戊二酸B.α—酮戊二酸一琥珀酸C.琥珀酸一延胡索酸D.苹果酸一草酰乙酸13.磷脂酰乙醇胺进行甲基化生成磷脂酰胆减甲基供体是( )A.甲硫氨酸B.甲基四氢叶酸C.胸腺嘧啶D.S-腺苦蛋氨酸14.1mol琥珀酸脱氢生成延胡索酸,脱下氢通过呼吸链传递,在KCN存在时,可生成H2O及ATP数量是( )TP B.2ATP和1H2O C.2ATP D.无ATP,无H2O 15.下列物质中不属脂类物质是( )A.甘油三软脂酰酯B.石腊C.硬脂酸D.磷酸甘油六.问答题1.何谓三羧酸循环?写出此循环脱羧.脱氢反应方程.2.何谓脂肪酸β-氧化?写出此氧化过程脱氢反应式.3.何谓半保留复制?简述此复制所需条件.4.简述蛋白质合成过程所需重要组分及其这些组分在此过程中作用华中农业大学2000年硕士研究生入学考试一.判断题1.蛋白质构象改变是于分子内共价键断裂所致.( )2.蛋白质分子亚基就是蛋白质结构域.( )3.酶最适温度和最适pH是酶特征性常数.( )4.辅酶和辅基都是酶活性不可少部分,它们与酶促反应性质有关,与专一性无关.( )5.DNA碱基摩尔比规律仅适合于双链而不适合于单链.( )6.柠檬酸循环是在细胞质中进行.( )7.在绝大多数细胞中核酸不能作为能源物质.( )8.AMP是1,6-二磷酸果糖激酶变构调节负效应物.( )9.磷酸戊糖途径中间产物4-磷酸赤藓糖是合成芳香族氨基酸起始物之一.( )10.不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸与β-氧化无关.( )11.利用盐浓度不同可以提高或降低蛋白质溶解度.( )12.蛋白质合成时从mRNA5’-3’端阅读密码子,肽链合成从氨基端开始.( )13.酪氨酸,苯丙氨酸,亮氨酸都是必需氨基酸.( )14.在细菌细胞内一类识别并水解外源DNA酶,称为限制性内切酶.( )15.所有核酸合成时,新链延长方向都是从5’-3’.( )16.蛇毒磷酸二酯酶和牛脾磷酸二酯酶都是内切酶.( )17.每一个相应氨酰tRNA与A位点结合,都需要一个延伸因子参加并消耗一个GTP.( )18.反馈抑制主要是指反应系统中最终产物对初始步骤酶活力抑制作用.( )19.脂肪酸降解最终产物只有乙酰CoA.( )20.双链DNA经过一次复制形成子代DNA分子中,有些不含子代核苷酸链.( )二.填空题.1.在含有糖酵解,柠檬酸循环和氧化磷酸化酶活性细胞匀桨中,彻底氧化每摩尔甘油和磷酸烯醇式丙烯酸各产生________和_______ATP.2.20种氨基酸中_______在稳定许多蛋白质结构中起重要作用,因为它可以参与形成链内和链间共价键.3.别构酶活性与底物作图呈现_______形曲线.4.酶比活力是指_____________________________.5.tRNA二级结构呈________三级结构形状象_______.6.化学反应过程中,自由人变化与平衡常数有密切关系,ΔG°=_______.7.由DNA分子中_______基因编码蛋白质称为阻遏蛋白.8.核糖体_______亚基含有与mPNA结合位点.9.根据摆动假说,一个带有IGC反密码子tRN可识别密码子是_______,_______和_______.10.生物体内有些辅酶如_______,_______,_______和________等是核苷酸是衍生物.11.Ala.Asp.Glu都是生糖氨基酸,它们脱去氨基分别生成_______,_______和_______12.新合成mRNA前提分子5’端和3’端存在化学基因分别是______和_______.13.嘌呤核苷酸合成产物是________,核苷酸,然后在转变为_______鸟嘌呤核苷酸.A复制和PNA合成都需要______酶,在DNA复制中该酶作用是_______.三.选择题.1.分离出某病毒核酸碱基组成:A=27％, G=30％,C=22%, T=21％,该病毒为:A.单链DNAB.单链PNAC.双链DNAD.双链PNA2.下列维生素作为甲基和甲酰基载体是:A.硫胺素 B.核黄素 C.CoA D.叶酸3.能与焦磷酸硫胺素一起在丙酮胺转化为乙酰CoA过程中起重要作用是:A.NADPB.维生素C .硫辛酸 D.生物素4.三羧酸循环中伴随有底物磷酸化是:A.苹果酸-草酰乙酸B.柠檬酸一2一酮戊二酸C.α一酮戊二酸一琥珀酸D.琥珀酸一延胡索酸5.在三羧酸循环中调节速率变构酸是:A.苹果酸脱氢酶B.异柠檬酸脱氢酶C.丙酮酸脱氢酶D.乌头胺酶6.脂肪酸酸合成过程H供体是:A.FADH2 B.FH2 C.NACH·H¯ D.NACFH·H ¯7.化学渗透假说认为:电子在呼吸链上传递,引起线粒体内膜:A.可以自由穿过H+和CH¯B.构象发生了变化C.两测形成了跨膜H+浓度差和电位差D.产生了高能中间化合物8.脂肪酸合成限速酶是:A.脂酰氨转移酶 B.柠檬酸合成酶 C.水合酶D.乙酰CcA 羟化酶9.在氧化脱羟反应中,需要辅酶是:A.焦磷酸硫胺素 B.羟化生物素 C.叶酸 D.抗坏血酸10.下列氨基酸中密码子最少是:A.Lou B..Trp C.Arh D.Thr四.完成下列酶促反应式:1.胆碱激酶2.脂酰CoA合成酶3.己糖激酶4.柠檬酸合成酶五.问答题1.哪些化合物可以认为是联系糖,脂类,蛋白质和核酸代谢重要环节?简单用反应式表示它们通过这些关键环节联系.2.做出底物浓度,温度,PH对酶促反应速度关系曲线,并解释得此曲线原因.3.简述DNA一级结构和空间结构,并说明这种特定结构对生物遗传和变异作用.4.解释下列名词:变构效应中心法则能荷同工酶华中农业大学2001年硕士研究生入学考试一.名词解释1.氨基酸残基:2.超二级结构:3.福林-酚反应4.DNA回文结构:5.碱基堆集力:6.比活性7.高能键:8.半保留复制:9.反义RNA二.填空题.1.在蛋白质氨基酸中含有硫元素氨基酸______和______2.乙糖激酶在酶EC分类中属_______酶类.3.在沸水中核酸样品冷却后,在2600mm处光吸收值会______.4.细胞色素是一类含有__________基团蛋白质,在呼吸链中它们靠________来传递电子.5.大肠杆菌DNA聚合酶I主要催化反应有______,______和_______.6.牛胰岛素由______个氨基酸残基组成,有_______条多肽链,含有______对链内二硫键.7.生物体内常见双糖化酶有______,______,_______和_______8.细胞内能够作为第二信使物质_______,_______,_______,和______.三.选择题.1.蛋白质中氨基酸在2800mm处光吸收值最大是:A.色氨酸B.酪氨酸C.苯丙氨酸D赖氨酸2.______与茚三酮试剂生成黄色化合物: A.Pro B.Trp C.Ary D.His3.酶反竞争性抑制剂作用于酶后会使酶促反应:A.Vmax减小B.Km减小C.Vmax,Km均减小D.Vmax,Km均增大.4.下列化合物完全氧化时,P/O比最高是:A.а酮戊二酸B.苹果酸C.琥珀酸D.异柠檬酸5.氰化物中毒是由于它抑制了电子传递链上:A.Cyta B.Cytb C.Cytc D.Cytaa36.依赖于DNARNA聚合酶,由五个亚基组成,其中与转录起始有关亚基是:A.аB.βC.ρD.б7.下列氨基酸中拥有密码子最多是:A.Ser B.Leu C.Ary D.Trp8.脂肪酸生物合成碳链直接供体中:A.乙酰CoAB.草酰乙酸C.苹果酸D.丙二酸单酰CoA9.缬氨霉素是氧化磷酸化一种:A.激活剂 B.抑制剂 C.解偶联剂 D.调节剂10.关于色氨酸操纵子-下列正确描述是:A.Trp与操纵区结合,使结构基因关闭.B.Trp阻遏蛋白结合,能与操纵区结合,使结构基因关闭.C.Trp与阻遏蛋白结合,不能与操纵子区结合,使结构基因开放.D.Trp与操纵区结合,使结构基因开放.四.判断题.1.一个蛋白质样品经过SDS-PAG电泳检查只是显是一条带,因此该蛋白质是纯净.( )2.米氏常数是与反应系数酶浓度无关一个常数.( )3.从DNA分子序列可以毫无疑问地推定出DNA序列.( )4.大肠杆菌DNA聚合酶I是由Kornborg发现负责大肠杆菌DNA复制主要酶类,所以为称为Kornborg酶.5.α-淀粉酶和β–淀粉酶区别在于α-淀粉酶水解α-1.个糖苷键而β-淀粉酶水解β-1.个糖苷键.( )6.维生素D功能是促进钙磷在胃肠道吸收.( )7.植物油在常温下为液态是因为它们含有较多饱和脂肪酸.( )8所有tRNA都具有倒L型二级结构.( )9.疯牛病致病因子,很可能是一种RNA.( )10.Barbara.Mc,Clintock由于发现了反转录病毒致瘤基因起源而获得1983年诺贝尔生理及医学奖.五.问答题.1.写出下列物质结构式.ATP GASP 柠檬酸亚油酸2.写出下列符号中文名称Glu PALG-SH ACPcAMP CaMdGTP FADH23.对于某一个酶有两个底物a和b,如何判断哪一个是该酶最适底物,说明判断原理和实验设计.4.说明PCR反应原理.5.简述人类基因组计划及其意义.华中农业大学2002年硕士研究生入学考试生物化学试题（A）一、选择题（选择1个正确答案，每题1分，共15分。
1998年802生物化学
华中农业大学1998年生物化学考研真题一、判断题1、蛋白质分子中的肽键能够自由旋转（）2、同工酶的是指功能和结构都相同的一组酶（）3、核酸变性时紫外吸收明显增加（）4、电子传递过程中，电子从高电位向低电位传递（）5、葡萄糖的异生作用是一个吸能过程（）6、柠檬酸是F—6—P激酶的变构抑制剂（）7、DNA中G—C含量越高，T m值越大，成正比关系（）8、黄嘌呤氧化酶的底物是黄嘌呤，也可以是次黄嘌呤（）9、初速度与底物浓度的关系不遵守米氏方程是别构酶基本特征之一（）10、DNA是遗传物质，而RNA则不是（）11、反密码GAA只能识别密码子UUG（）12、蛋白质生物合成中核糖体沿mRNA的3’→5’端移动（）13、DNA合成时是在3’—OH与5’—磷酸基之间形成共价键（）14、所有生物催化剂都是蛋白质（）15、在蛋白质和多肽分子中，只有一种连接氨基酸共价键肽键（）二、选择题1、蛋白质在电场中的泳动方向取决于（）A、蛋白质的分子量B、蛋白质分子所带电荷C、蛋白质所在溶液的温度D、蛋白质所在溶液的pH2、植物莽草酸途径可以合成下列哪些物质（）A、LysB、AsnC、GluD、Asp3、下列因素中对酶的高效率作出贡献（）A、邻近效应和定向效应B、活性部位的高介电区域C、酶使底物分子的敏感键发生变形而易断裂D、共价修饰4、下列氨基酸可直接通过TCA中间产物经转氨作用生成的有（）A、AlaB、AsnC、GluD、Asp5、由乙酰CoA合成脂酸的过程（）A、需NADPH+和H+B、需NAD+参加C、丙二酸单酰CoA是活性中间产物D、反应在线粒体中进行三、填空题1、DNA空间结构模型中，双螺旋的直径为（），碱基堆积距离为（），两核苷酸之间的夹角为（），每对螺旋由（）对碱基组成。
2、脂肪酸每经一次β—氧化，产生了（）、（）和（）。
3、乙酰CoA在生物代谢中是重要的中间物，它可以从（）、（）和（）产生，它的去路主要是（）。
2008年农学门类联考生物化学考研试题及答案详解
2008年农学门类联考生物化学考研试题22．阐明三羧酸循环的科学家是A. J．D．Watson B．H．A．Krebs C. L. C. Pauling D．J．B．S umner23. DNA单链中连接脱氧核苷酸的化学键是A. 氢键 B．离子键 C.3′，5′- 磷酸二酯键 D 2′，5′- 磷酸二酯键24. 由360个氨基酸残基形成的典型α螺旋，其螺旋长度是A. 54 nm B．36 nm C．34 nm D．15 nm25. 5′- 末端通常具有帽子结构的RNA分子是A. 原核生物mRNA B．原核生物rRNA C. 真核生物mRNA D．真核生物rRNA28. 一碳单位转移酶的辅酶是A. 四氢叶酸 B．泛酸 C．核黄素 D．抗坏血酸29. 大肠杆菌中催化DNA新链延长的主要酶是A.DNA连接酶 B．DNA聚合酶I C. DNA聚合酶II D．DNA聚合酶Ⅲ30. 大肠杆菌DNA分子经过连续两代的半保留复制，第2代中来自DNA 含量与总DNA含量的比值是A. 1／2 B．1／4 C．1／8 D．1／1631. 原核生物DNA转录时，识别启动子的因子是A. IF - 1 B．RF - 1 C．σ因子 D．ρ因子32. 糖酵解途径中，催化己糖裂解产生3 - 磷酸甘油醛的酶是A.磷酸果糖激酶 B．3 - 磷酸甘油醛脱氢酶 C. 醛缩酶 D．烯醇化酶33. 下列参与三羧酸循环的酶中，属于调节酶的是A.延胡索酸酶 B．琥珀酰CoA合成酶 C.苹果酸脱氢酶 D．柠檬酸合酶34．真核细胞核糖体的沉降系数是A．50S B．60S C．70S D．80S35．下列酶中，参与联合脱氨基作用的是A．L - 谷氨酸脱氢酶 B．L - 氨基酸氧化酶 C．谷氨酰胺酶 D．D - 氨基酸氧化酶36．呼吸链中可阻断电子由Cytb传递到Cytc1的抑制剂是A．抗霉素A B．安密妥 C. 一氧化碳 D．氰化物二、简答题：37—39小题，每小题8分，共24分。
华中农业大学2023年802生物化学考研真题(回忆版)
华中农业大学2023年802生物化学考研真题（回忆版）一、单项选择题1．下列选项中没有还原性的是A．蔗糖B．阿拉伯糖C．麦芽糖D．果糖2．下列哪个属于鞘糖脂A．硫苷脂B．磷酯酰肌醇C．磷酯酰丝氨酸D．磷脂酰乙醇胺3．哪个氨基酸在280nm处紫外吸收能力最强?A．Phe B．Trp C．Arg D．Tyr4．下列哪个氨基酸残基倾向于出现在球状蛋白质中?A．Lys B．His C．Leu D．Glu5．108个氨基酸残基完整组成α－螺旋（3，6¹³）时，其螺旋长度为A．13nm B．18nm C．14．6nmD．16．2nm6．血红蛋白的氧合曲线向左移动是由于A．氧气分压增加B．二氧化碳分压降低C．二氧化碳分压增高D．pH降低7．核酸中的核苷酸通过什么连接?A．3'到3'磷酸二酯键B．糖苷键C．3'到5'磷酸二酯键D．肽键8．Km是酶的特征常数之一，会因为酶促反应的性质和条件改变，但不会被下列哪种因素影响?A．酶浓度 B．反应温度C．底物种类D．pH和离子强度9．酶的双曲线作图中，能改变斜率而不改变横轴截距的抑制剂是?A反竞争性抑制剂B．非竞争性抑制剂c．竞争性抑制剂D．不可逆抑制剂10．在凝血过程中发挥作用的许多凝血因子的生物合成依赖于下列哪类维生素?A．维生素K B．维生素E C．维生素D D．维生素A11．在糖酵解过程中，最重要的调节酶是A．己糖激酶 B．磷酸果糖激酶 C．丙酮酸激酶 D．磷酸甘油酸激酶12．在糖原分解过程中，糖原磷酸化酶催化（）键磷酸解?A．α－1．6糖苷键B．β－1．6糖苷键C．α－1．4糖苷键D．β－1．4糖苷键13．通常情况下，在动物体内最高效的能源储存形式是A．肝糖原B．酮体 C．甘油三酯D．肌糖原14．下列氨基酸中参与尿素循环的氨基酸是A．蛋氨酸 B．精氨酸 C．脯氨酸 D．丝氨酸15．胸腺嘧啶除了在DNA中出现以外，还出现在哪种rna中?A．mRNA B．tRNA C．5S rRNA D．18S rRNA16．新冠病毒属于下列哪种类型?A．正链RNA病毒B．正链DNA病毒C．双链DNA病毒D．负链RNA病毒17．大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的作用是A．解开DNA双链B．C．切除RNA引物D．连接冈崎片段18．和乳糖操纵子基因特异结合的物质是A．RNA聚合酶B．DNA聚合酶C．阻遏蛋白D．反密码子19．下列说法正确的是A．tRNA和核甘酸通过反密码子相互识别B．氨酰tRNA合成酶催化氨基酸和mRNA相结合C．tRNA的作用是携带氨基酸到核糖体上，参与蛋白质的合成D．蛋白质的生物合成主要发生在线粒体内20．谷丙转氨酶催化丙酮酸和Glu反应生成A．Asp和草酰乙酸B．Ala和草酰乙酸C ．Ala和α－酮戊二酸D．Asp和α－酮戊二酸四、名词解释糖蛋白生物膜结构域蛋白质的变形酶的活性中心激酶DNA聚合酶链式反应必需脂肪酸联合脱氨基作用氧化磷酸化和底物反应磷酸化DNA正链和负链同源重组RNA干扰跳跃翻译五、简答题1．列举三种纯化蛋白质的方法，并简述它们的原理2．如何理解蛋白质的一级序列决定蛋白质的功能?3．举例说明，生物化学的理论知识和实践技术在保卫人民生命健康中的应用4．温度和ph对酶促反应的影响如何?为什么?5．简述真核生物的一条肽链从遗传物质到肽链生成的基本过程6．简述血糖的主要来源和去路7．生物体内的乙酰CoA可以进入到哪些主要代谢途径?8．用超声波处理线粒体会生成亚线粒体泡，这种泡具有电子传递和氧化磷酸化的功能，如果用能够保持泡膜“渗漏”的试剂，那么亚线粒体泡会失去合成ATP的能力，请解释为什么?9．举例多肽链生物合成后各种共价修饰的方法，并分别说明其作用10．试述基因编辑技术在生物学，医学，农业领域的应用前景。
华中农业大学96-2010年硕士研究生微生物专业802生物化学试题
华中农业大学一九九六年硕士研究生入学考试试题纸课程名称：生物化学第页，共页注意：所有答案必须写在答题纸上，不得写在试题纸上。
一、 名词解释：（20%）1、能荷2、基因工程3、固相酶4肉碱穿梭5、不对称转录6、反馈抑制7、操纵子8、同义密码子9、核酸内切酶10、底物水平磷酸化二、符号解释（10%）1、ACP2、SOD3、dNTP4、SDS5、PAGE6、poly（A）7、m7G8、PAL9、BCCP 10、Tm三、写出下列化合物的结构式（10%）1、油酸2、脑磷酯3、纤维二糖4、ADP5、谷胱甘肽四、填空题（10%）1、EMP途径中有三个不可逆的酶，分别是、、。
2、丙二酸是酶的性抑制剂。
3、自然界中有三种双糖即、、是以游离态存在。
4、Tm值与DNA分子中含量成正相关，核酸在波长nm处有明显的吸收区。
5、细胞中的RNA主要存在于中，RNA中分子量最小的是，含量最多的是，寿命最短的是。
6、蛋白质生物合成中，起始密码是，终止密码是、、。
7、合成RNA时，RNA聚合酶沿着DNA链的方向移动，而所生成的RNA链沿方向延伸。
五、问答题（50%）1、哪些酶参与淀粉的降解作用？这些酶的特性有何区别？（7分）2、何谓转氨基作用？生物体内有哪些类型？写出其反应式（7分）3、简要说明DNA复制的基本规律？（7分）4、蛋白质生物合成中，氨基酸是怎样被活化的？写出其反应式（7分）5、何谓电子传递链？各成员的排列顺序是怎样的？氧化磷酸化部位在何处？为什么？（7分）6、简述聚丙烯酰胺凝胶电泳测同工酶的原理和主要操作步骤？（7分）7、绘简图表示EMP、TCA、PPP、乙醇、乳酸、GAC等各途径的相互关系（8分）华中农业大学一九九七年硕士研究生入学考试试题纸课程名称：生物化学第页，共页注意：所有答案必须写在答题纸上，不得写在试题纸上。
一、 名词解释（20%）1．酶的比活力2．固定化酶3．不对称转录4．蛋白质的盐析作用5．遗传信息6．粘性末端7．解偶联作用8．糖的异生作用9．同义密码子二、符号解释（10%）1．PRPP 2．RNP 3．Bis 4．PAL 5．Trp6．ssDNA 7．hnRNA 8．DHU 8．G-S-S-G 10．UDPG三、填空题（15%）乙醛酸通过转氨基作用可生成，3-羟基丙酮酸通过转氨基作用可生成；色氨酸脱氨基后生成，并可以转变为植物激素中的；磷酯酶C水解卵磷脂生成和；中心法则是由于1958年提出的；酶是限制脂肪酸生物合成速度的酶；操纵子假说由于1961年提出的；含一个以上双键的不饱和脂肪酸的氧化，可按β-氧化途径进行，但还要二种酶，即和；氧化还原反应自由能ΔG0的变化与电量、电势之间的关系式为；在磷酸戊糖途径的氧化阶段，两种脱氢酶是和，它们的辅酶都是。