中药前处理与提取ppt课件
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chen 五加科三七的根。
是较为常用的名贵中药。因 其疗效显著，价格昂贵，同物 异名现象更是时有发生如三七 又叫田七、山漆、滇七、参三 七、汉三七、田七人参等，各 地习惯叫法不同。
据统计除五加科三七外以三 七为名的药用植物达20种以 上，分属11个科。加之人为 伪造，以土代正，以伪冒真 的现象时有发生。近年来， 各地市场上发现有以竹节参、 菊三七、莪术、白芨、水三 七、藤三七、木薯淀粉伪制 品等充作三七销售。
常用的方法 挑选 筛选 风选 漂洗 剪切 刮削 剔除 刷 擦
碾 撞 压榨等
挑选
挑选使用手或架子等工具，拣出混在药材中的杂质、变质品 及分开药材大小的操作，往往与筛簸交替进行。
筛选
筛选时根据药材和杂质的性状大小不同，选用不同规格的筛 子，筛除夹杂的泥沙、杂质或分开药材大小的操作。
筛选方法： 手工筛选:竹筛 铜筛 铁丝筛 机械筛选：震荡式筛药机 小型家电动筛药机
洗药机
洗药机是通过将中药材翻滚、碰撞、用 饮用水对药材喷射洗涤以去除药材表面泥 沙、细菌、杂质等的设备，适用于一定规 格尺寸以上的根茎类、皮类、种子、果实 类、矿物质及大部分菌类药材的清洗。目 前洗药机以滚筒式为主，也有履带式、刮 板式等。
1.结构： 滚筒式洗药机由回转滚筒、电动机、导轮、冲 洗管、防护罩、水泵等组成
需去芦头的药材
人参 桔梗 柴胡 黄芪等
去残根
除去非药用的主根 支根 须根 适用药物入药部位为 茎或地上部分者 如马鞭草 黄连 等
去心目的
除去非药 分离不同 消除药物 用的部位 药用部位 副作用
去心
适 用 药 物
根皮类药材的木质部 {丹皮}
中药材 前处理
提取纯化
成型
中成药
中药材前处理的重要性和必要性
中药的复杂性
动物药、植物药、矿物药等 品种混乱问题较多，在挖掘和收购中极易 出现混淆，
外形相似、同科属植物的药用部分更易混 入，甚至有同科不同属植物的药用部分混用
同名异物 异物同名 有些贵重和紧缺中药参假
例：三七：
Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.
并及时干燥防止霉变。
用水快速 洗涤药材
漂洗的三种方式
洗净
用清水将药材表面 的泥土、灰尘、霉 斑或其他不洁之洗 去
• 淘洗
用大量清水荡洗附 在药材表面的泥 沙或杂质
浸漂
将药物置于大量 清水中浸较长时 间，并适当翻动 与换水。将药材 放竹筐中，置清 洁的长流水中漂 较长时间，是药 材毒质、盐分或 腥臭异味出去。
非药用部分的去除
非药用部分的去除目的 提高药物纯净度，保证用量准确。 消除或降低药物的毒副作用 有利于药物的进一步加工处理 分离不同的药用部位
去芦头——用于根及根茎类药物的净制
芦头:一般是指残留于根及根茎类药材上残茎、叶茎、根茎等 部位
芦头并没有什么副作用。一般对去芦不做法定要求。即使去 除 其目的也只是“令药洁净“。
手工筛选效率低，劳动强度大，粉尘污染
风选
风选是利用药物和杂质的轻重不同借助风力将杂质与药物分 开的操作。一般可用簸箕或风车通过扬簸或扇风出去杂质， 操作时注意簸力、风力适度，以免吹、簸出药物。
设备
簸箕 风车 风选机器
漂洗
漂洗时将药材通过洗涤或水漂去杂质和毒性成分 漂洗注意：掌握水洗时间、次数和用水量 有效成分易溶于水的药材——用“抢水洗”，避免药效损失，
例：人参为大补元气，强心固脱， 安神生津。但在商品中曾发现有 用商陆科植物商陆的根冒充人参 入药的。商陆属逐水药，有毒， 其功效与人参完全不同。当老年 人气虚患者，需用人参治疗时而 误用了商陆，可见是极为有害的。
如果是不进行鉴别，误将有毒的药 材混用，制成的中药制剂，将直接 危害到人民生命安全，后果就严重 了。
多来源的药材除必须符合质量标准的要求外，一般应固定品种。 对品种不同而有较大变化时，应固定产地；药材质量随采收期 不同而明显变化时，应注意采收期。
百度文库 （二）
炮 制 与 加 工
炮制与制剂的关系密切，大部分药材需经过炮制 才能用于制剂的生产。在完成药材的鉴定与检 验后，应根据处方对药材的要求及药材质地、 特性的不同和提取方法的需要，对药材进行必 要的炮制与加工，即净制、切制、炮制等。
2.工作原理： 原药材从加料槽加入回转 滚筒，内部带有筛孔的回转滚筒在回转 时与高压水泵喷淋水产生相对运动，吸 附在药材上的杂质随水经筛孔排出，滚 筒内有内螺旋导板推进物料，洗净后的 药材从另一端排出。 3.操作要点 4.清洁标准操作规程 5.维护保养标准操作规程
6.设备常见故障及排除方法
压榨
有些种子类药材含有大量无效或有毒的油脂，可以将其包裹 在棉纸中压榨，洗去大部分油脂已达到提高质量降低毒性 的作用 如杏仁霜 巴豆霜
中药材前处理的过程直接影响到 药材的质量，从而影响到制剂的安 全、有效性。为保证中药新药的安 全性、有效性、可控性，对中药材 需进行必要的前处理。
中药材前处理主要包括：
鉴定与检验 炮制与加工 粉碎工艺
（一）
鉴 定 与 检 验
药材品种繁多，来源复杂，即使同一品种，由于产地、生态环境、 栽培技术、加工方法等不同，其质量也会有所差别；中药饮片、 提取物、有效成分等原料也可能存在一定的质量问题。为了保 证制剂质量，应根据国家药品标准和地方标准或炮制规范等法 定标准对原料进行鉴定和检验，检验合格方可投料。
中药炮制的目的主要有以下几个方面： 1）降低或消除药物的毒性或毒副作用。 2）改变或缓和药物的性能（寒热温凉）。 3）增强药物疗效。如延胡索醋炙，大大提 高了其镇痛效果。 4）改变或增强药物作用的趋向（升降沉浮） 5）改变药物作用的部位或增强对某一部位 的作用（药物归经）如醋、盐、酒制等， 6）便于调剂和制剂。 7）确保药物洁净，有利于储存保管。 8）有利于服用。（矫味）。
1. 净 制
净制的目的
分离药用部位 除去非药用部位 进行药物分档 清除杂质、编织品等
药材的净制
一般药材在炮制、调配或制剂之前，选取规定的药用部位， 去除杂质和非药用部位，以符合用药要求，这一过程为药 材的净制。
即净选加工，是药材的初步加工过程
药材的净制主要包含杂质的去除和非药用部分的 去除两部 分
是较为常用的名贵中药。因 其疗效显著，价格昂贵，同物 异名现象更是时有发生如三七 又叫田七、山漆、滇七、参三 七、汉三七、田七人参等，各 地习惯叫法不同。
据统计除五加科三七外以三 七为名的药用植物达20种以 上，分属11个科。加之人为 伪造，以土代正，以伪冒真 的现象时有发生。近年来， 各地市场上发现有以竹节参、 菊三七、莪术、白芨、水三 七、藤三七、木薯淀粉伪制 品等充作三七销售。
常用的方法 挑选 筛选 风选 漂洗 剪切 刮削 剔除 刷 擦
碾 撞 压榨等
挑选
挑选使用手或架子等工具，拣出混在药材中的杂质、变质品 及分开药材大小的操作，往往与筛簸交替进行。
筛选
筛选时根据药材和杂质的性状大小不同，选用不同规格的筛 子，筛除夹杂的泥沙、杂质或分开药材大小的操作。
筛选方法： 手工筛选:竹筛 铜筛 铁丝筛 机械筛选：震荡式筛药机 小型家电动筛药机
洗药机
洗药机是通过将中药材翻滚、碰撞、用 饮用水对药材喷射洗涤以去除药材表面泥 沙、细菌、杂质等的设备，适用于一定规 格尺寸以上的根茎类、皮类、种子、果实 类、矿物质及大部分菌类药材的清洗。目 前洗药机以滚筒式为主，也有履带式、刮 板式等。
1.结构： 滚筒式洗药机由回转滚筒、电动机、导轮、冲 洗管、防护罩、水泵等组成
需去芦头的药材
人参 桔梗 柴胡 黄芪等
去残根
除去非药用的主根 支根 须根 适用药物入药部位为 茎或地上部分者 如马鞭草 黄连 等
去心目的
除去非药 分离不同 消除药物 用的部位 药用部位 副作用
去心
适 用 药 物
根皮类药材的木质部 {丹皮}
中药材 前处理
提取纯化
成型
中成药
中药材前处理的重要性和必要性
中药的复杂性
动物药、植物药、矿物药等 品种混乱问题较多，在挖掘和收购中极易 出现混淆，
外形相似、同科属植物的药用部分更易混 入，甚至有同科不同属植物的药用部分混用
同名异物 异物同名 有些贵重和紧缺中药参假
例：三七：
Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.
并及时干燥防止霉变。
用水快速 洗涤药材
漂洗的三种方式
洗净
用清水将药材表面 的泥土、灰尘、霉 斑或其他不洁之洗 去
• 淘洗
用大量清水荡洗附 在药材表面的泥 沙或杂质
浸漂
将药物置于大量 清水中浸较长时 间，并适当翻动 与换水。将药材 放竹筐中，置清 洁的长流水中漂 较长时间，是药 材毒质、盐分或 腥臭异味出去。
非药用部分的去除
非药用部分的去除目的 提高药物纯净度，保证用量准确。 消除或降低药物的毒副作用 有利于药物的进一步加工处理 分离不同的药用部位
去芦头——用于根及根茎类药物的净制
芦头:一般是指残留于根及根茎类药材上残茎、叶茎、根茎等 部位
芦头并没有什么副作用。一般对去芦不做法定要求。即使去 除 其目的也只是“令药洁净“。
手工筛选效率低，劳动强度大，粉尘污染
风选
风选是利用药物和杂质的轻重不同借助风力将杂质与药物分 开的操作。一般可用簸箕或风车通过扬簸或扇风出去杂质， 操作时注意簸力、风力适度，以免吹、簸出药物。
设备
簸箕 风车 风选机器
漂洗
漂洗时将药材通过洗涤或水漂去杂质和毒性成分 漂洗注意：掌握水洗时间、次数和用水量 有效成分易溶于水的药材——用“抢水洗”，避免药效损失，
例：人参为大补元气，强心固脱， 安神生津。但在商品中曾发现有 用商陆科植物商陆的根冒充人参 入药的。商陆属逐水药，有毒， 其功效与人参完全不同。当老年 人气虚患者，需用人参治疗时而 误用了商陆，可见是极为有害的。
如果是不进行鉴别，误将有毒的药 材混用，制成的中药制剂，将直接 危害到人民生命安全，后果就严重 了。
多来源的药材除必须符合质量标准的要求外，一般应固定品种。 对品种不同而有较大变化时，应固定产地；药材质量随采收期 不同而明显变化时，应注意采收期。
百度文库 （二）
炮 制 与 加 工
炮制与制剂的关系密切，大部分药材需经过炮制 才能用于制剂的生产。在完成药材的鉴定与检 验后，应根据处方对药材的要求及药材质地、 特性的不同和提取方法的需要，对药材进行必 要的炮制与加工，即净制、切制、炮制等。
2.工作原理： 原药材从加料槽加入回转 滚筒，内部带有筛孔的回转滚筒在回转 时与高压水泵喷淋水产生相对运动，吸 附在药材上的杂质随水经筛孔排出，滚 筒内有内螺旋导板推进物料，洗净后的 药材从另一端排出。 3.操作要点 4.清洁标准操作规程 5.维护保养标准操作规程
6.设备常见故障及排除方法
压榨
有些种子类药材含有大量无效或有毒的油脂，可以将其包裹 在棉纸中压榨，洗去大部分油脂已达到提高质量降低毒性 的作用 如杏仁霜 巴豆霜
中药材前处理的过程直接影响到 药材的质量，从而影响到制剂的安 全、有效性。为保证中药新药的安 全性、有效性、可控性，对中药材 需进行必要的前处理。
中药材前处理主要包括：
鉴定与检验 炮制与加工 粉碎工艺
（一）
鉴 定 与 检 验
药材品种繁多，来源复杂，即使同一品种，由于产地、生态环境、 栽培技术、加工方法等不同，其质量也会有所差别；中药饮片、 提取物、有效成分等原料也可能存在一定的质量问题。为了保 证制剂质量，应根据国家药品标准和地方标准或炮制规范等法 定标准对原料进行鉴定和检验，检验合格方可投料。
中药炮制的目的主要有以下几个方面： 1）降低或消除药物的毒性或毒副作用。 2）改变或缓和药物的性能（寒热温凉）。 3）增强药物疗效。如延胡索醋炙，大大提 高了其镇痛效果。 4）改变或增强药物作用的趋向（升降沉浮） 5）改变药物作用的部位或增强对某一部位 的作用（药物归经）如醋、盐、酒制等， 6）便于调剂和制剂。 7）确保药物洁净，有利于储存保管。 8）有利于服用。（矫味）。
1. 净 制
净制的目的
分离药用部位 除去非药用部位 进行药物分档 清除杂质、编织品等
药材的净制
一般药材在炮制、调配或制剂之前，选取规定的药用部位， 去除杂质和非药用部位，以符合用药要求，这一过程为药 材的净制。
即净选加工，是药材的初步加工过程
药材的净制主要包含杂质的去除和非药用部分的 去除两部 分