茶水礼仪与咖啡礼仪
酒水礼仪、茶水礼仪与咖啡礼仪(ppt 56页)
第三篇 如果你不能喝
1、不要主动出击，实行以守为攻战略
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿 泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客 基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾 抹嘴，把酒吐餐巾里
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫 底，喝酒不容易醉；
不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉 罚酒才是硬道理。
假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶 放在桌子中间，让人自己添，不要傻不喇矶的去 一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
酒后莫失态
最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的 酒杯空着。跑不了的～ 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不 要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗 响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢 把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为 不喝到量就是不实在
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小 的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友 感情完全破坏
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、 宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主 次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是 留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感 情的局面
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘， 领导夹菜你转盘是酒桌上大忌
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下， 再让服务员添上
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有 拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以 少喝进去不少
饮酒、饮茶、饮咖啡的礼仪
茶艺
二、茶艺
茶、咖啡、可可并称为世界三大饮料。 民间早有“开门七件时，柴、米、油、盐、
酱、醋、茶”之说。 饮茶的礼仪主要涉及茶叶的品种、茶具的选 择、敬茶的程序、品茶的方法等四个方面。
茶叶的品种
பைடு நூலகம்
西餐中酒菜的搭配 吃西餐时，每道菜肴要配酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。西 餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。 餐前酒，别名开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在 吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用酒水有 鸡尾酒、味美思和香槟酒。 佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西 餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即“白酒 配白肉，红酒配红肉”。白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。红肉，即牛肉、 羊肉、猪肉。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被 改头换面地表述为：“吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒”。此处所说的白酒、 红酒，都是葡萄酒。 餐后酒，指的是在用餐之后助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒， 它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的白兰地 酒。 在一般情况下，饮不同的酒水，要用不同的专用酒杯。在每一位用餐 者面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置三、四只酒水杯。取 用它时，可依次由外侧向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择。在 它们之中，香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，往往必不可 少。
2、啤酒 在国外，人们主要把啤酒当成日常饮料，并不把它当真正的 酒来看待。不过，中国人来讲，它却是一种最知名、最受欢 迎的“洋酒”了。 （1）啤酒的特色 啤酒，又叫麦酒。它是一种用大麦和啤酒花为主要原料，发 酵制成的酒类。它含有大量的泡沫和特殊的香味，味道微苦， 酒精含量较低，一般在4度左右。 目前，世界各国都出产啤酒，但它主要分为德国式、捷克式、 丹麦式等三大类型。根据工艺的不同，又有生啤、熟啤之分， 黄啤、黑啤、红啤之别。较为知名的啤酒品牌有德国的贝克， 荷兰的喜力，丹麦的嘉士伯，美国的百威，日本的朝日，中 国的青岛和燕京。
咖啡与茶的礼仪
咖啡的鉴赏
正式喝咖啡前，先喝一口冰水，使口腔味觉
归零。 然后趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”。 咖啡要趁热，因为咖啡中的单宁酸会使口味 变酸。 加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。
喝咖啡的仪态要求
用食指和拇指捏住杯把端起来喝，至于碟子就不用 端了。不宜满把握杯、大口吞咽。 咖啡匙搅拌后放在碟子的外面或者左边。喝完之后， 小汤匙放在碟子上。不能让咖啡匙还在杯子里就端 起杯子喝咖啡，这样做容易使咖啡杯泼翻。 喝咖啡时不要发出声响。如果咖啡太热，可以用咖 啡匙搅拌使之冷却。 不要用嘴把咖啡吹凉。
喝一口地交替进行。端着杯子应放下点 心，吃点心时则放下杯子。
上茶的礼仪
上茶时，应将茶碟和茶杯分开放手轻拖杯底，既保 持平衡，又使双手呈对称式，姿态优雅。 上茶时，不要将茶具放在文件等重要物品上。 奉茶倒水八分满。 续水时不要把壶提得过高，以免开水溅出。
END ——by 卓尔
品茶
色
香 味
一浓、二醇、三滑、四鲜、五甘、六韵
型
一、看叶底是否肥厚； 二、看是否匀齐，标准的 茶青采摘是三叶一芽，因此要看叶底是否均匀齐整； 三、看其叶底光泽度，好的茶叶底光泽度好； 四、用手摸叶底是否柔软，好茶的叶底是“软如绵、亮如绸”。
吃 茶 点 的 讲 究
不要一手端杯，一手拿着点心，吃一口
喝咖啡标准礼仪以及最佳时间
喝咖啡标准礼仪以及最佳时间(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。
但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿，再将杯子端起。
(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作了。
也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。
(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。
不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。
用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。
标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡均匀。
(4)咖啡太热怎麽办?用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
(5)杯碟的使用盛放咖啡的杯碟都是特制的。
他们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。
饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡时，不要发出太大的响动。
添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
若遇到一些不方便，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用。
饮毕，应立即将咖啡杯置于咖啡碟中，不可将二者分别放置。
(6)喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿著点心，吃一口喝一口地交替进行。
饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
许多人早上醒来第一件事就是美美地喝上一杯咖啡，据说这种习惯能够让人一整天都保持充沛的精力，但科学研究证明，人体在清晨的皮质醇水平较高，这时喝咖啡会导致身体产生的皮质醇减少，更加依赖作为替代物的咖啡因。
茶水礼仪和咖啡礼仪
茶水礼仪和咖啡礼仪储茶用具的基本要求是：防潮、避光、隔热、无味。
如果要存放好的茶叶，最好用特制的茶叶罐，如铝罐、锡罐、竹罐，尽量不用玻璃罐、塑料罐，更不要长时间以纸张包装、存放茶叶。
喝茶讲究的人，对泡茶用具也十分挑剔。
在比较正规的情况下，泡茶用具和喝茶用具往往要区分开。
正规的泡茶用具，最常见的是茶壶，多是紫砂陶或陶瓷制成。
喝茶用具，主要是茶杯、茶碗。
用茶杯喝茶最常见，也正规。
使用茶碗喝茶，多出现在古色古香的茶馆里。
为帮助茶汤纯正味道的发挥，茶杯应该选用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。
如果是为了欣赏茶叶的形状和茶汤的清澈，也可以选用玻璃茶杯。
最好别用搪瓷茶杯。
如果喝茶时同时使用茶壶，最好茶杯、茶壶相配套，以便美观而和谐，尽量不要东拼西凑。
要是同时用多个茶杯，也应注意配套问题。
不要选用破损、残缺、有裂纹、有茶锈或污垢的茶杯待客。
3．敬茶的程序不要当着客人的面取茶冲泡。
即使当着客人的面取茶，也不可以直接下手抓茶叶，而要用勺子取，或是直接以茶罐将茶叶倒进茶壶、茶杯。
以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的喜好、上茶的规矩、敬茶的方法以及续水的时机等几个要点。
可能的话，多准备几种茶叶，使客人可以有多种选择。
上茶前，应先问一下客人是喝茶还是喝饮料，如果喝茶习惯用哪一种茶，并提供几种可能的选择。
不要自以为是，强人所难。
如果只有一种茶叶，应事先说清楚。
从医学角度来讲，喝茶不要太浓，如果客人有特别要求的例外。
以茶待客讲究要上热茶，而且是七分满。
上茶时还有“茶满欺人”的说法。
用茶待客时，由谁为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视程度的问题。
在家里待客，通常由家里的晚辈或是家庭服务员为客人上茶。
接待重要的客人时，最好是女主人，甚至主人自己亲自奉茶。
在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人为来客上茶。
接待重要的客人时，应该由本单位在场的职位最高的人亲自奉茶。
如果客人多，可以遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则；可以以进入客厅为起点，按顺时针方向依次上茶；也可以按客人的先来后到的顺序；还有一种“偷懒”的办法，就是把所有的茶都泡后，让客人自己拿。
喝咖啡和饮茶的礼仪
饮茶与喝咖啡的礼仪系别：数学与计算机科学系班级：10数本（2）班姓名：隆蓉学号：2010041054茶叶的原产地在中国。
我国的茶叶产量，堪称世界之最。
饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。
中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。
比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。
茶杯应放在客人右手的前方。
在边谈边饮时，要及时给客人添水。
客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。
冲泡一杯色、香、味完全的茶需要很多方面的配合，这些方面表现在选择品质鲜嫩的茶叶，当然不包括青茶（乌龙茶），青茶以陈为贵。
选择纯净的自来水。
讲究茶叶与水的比例，茶叶和水要适当的比例，水多茶少，味道淡薄，茶多水少，茶汤会苦涩不爽。
除了特殊需要，一般的茶叶与水的比例是1: 50，即每杯可放3克茶叶，用150克水为宜。
讲究水温，泡茶叶最佳的水温是85℃，滚开的水会破坏茶叶的醇香味，而水温低，茶叶会浮在表面，茶叶没有被充分利用，茶汤会无味。
讲究冲泡时间，茶叶的冲泡时间在3-5分钟内为宜，时间太短，茶汤色浅，味淡，时间太长，香味会受损失。
选用精美和可以发挥茶叶特色的茶杯。
绿茶和花茶以玻璃杯为宜，红茶以瓷杯和紫砂茶具为宜，乌龙茶最讲究茶具，使用配套的茶具为宜。
而配制茶可使用瓷杯。
饮茶是有一定的礼节的，当然由于各国和各地的生活习惯不同，各地的饮茶礼节也不同。
通常在饭店、餐厅或酒吧中，饮茶的一般要趁热饮茶。
因为只有饮热茶才能领略其中的醇香味，当然这不包括饮用凉茶品种或是当地有喝凉茶的习俗。
同时，喝热茶时，不要用嘴吹，要等几分钟，使它稍微降温时再饮用。
并且注意不要一次饮尽，应分作三四次饮完。
一、喝茶前。
座位：如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。
递茶水的礼仪
递茶水的礼仪递茶水是我们日常经常做的事，但是不知不知道一旦你做不好就会给人留下不好的印象了所以就要注意礼仪。
下面是店铺为大家准备的递茶水的礼仪，希望可以帮助大家!递茶水的礼仪会议中倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶，在拿近之前，应该先提示一下，如“为您奉茶”，以免他突然向后转身，碰翻茶杯。
如是女士奉茶，杯子的拿法应该是右上左下，即右手握着杯子的二分之一处，左手托着杯子底部;如果是男士奉茶，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，将其摆放在饮水者右手前方的5~10厘米处，对于有柄的则将其转至右侧，便于取放。
无论是大杯小杯，都不宜倒得太满。
如果是单个客人的话，我们一般是在客人的左后方奉茶，杯耳朝向客人右手边，便于客人握住，需递到客人的手中。
另外需要注意：倒茶时要先给坐在上座的重要宾客倒，然后按顺序给其他宾客倒;及时续水，不要见到杯底再续水。
送茶水的礼仪递送茶水虽然和商务礼仪没有直接关系，但是可以解除口渴，缓解紧张的气氛。
用利落的招待来表达对到访客人的感谢，如果做的好的话，会给客人留下很好的印象。
所以今日就来讲一讲递茶水的礼仪。
泡茶的方法· 保持手指干净，长发要竖起来· 准备好不带裂纹的茶杯，茶壶，茶托。
· 为了不使茶水很快变冷，所以事先要温茶杯。
· 使用适量的茶叶，要调节开水温度。
· 茶要倒七分满，为了使茶水味道一致，要轮流到茶。
注意不要将茶杯和茶托放在一起，因为热茶和杯子有温差，会结露水，粘在一起。
递茶水的方式端茶入室· 分别把茶杯和茶托，还有干净的抹布放在托盘上。
· 托盘的位置要和胸部一样高，为了不使气息吹到茶水，双手端好托盘，要稍微侧过一点。
· 敲门入室。
· 进屋后轻轻关上门，行点头礼。
看情况说一句“我进来了”。
行礼和讲话时要注意不要把气息或唾液落到茶杯上，要稍微侧过一点。
递茶· 有小桌子的话，就先将托盘放在小桌子上，用双手端好茶托一杯一杯的递上。
喝咖啡的礼仪(集合7篇)
喝咖啡的礼仪（集合7篇）喝咖啡的礼仪第1篇咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
1.如何端咖啡杯，右手拇指和食指捏住杯把，把杯子轻轻端起。
2.给咖啡加糖的动作，先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
3品饮之礼，品饮咖啡不能用匙子舀，匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。
喝咖啡只需将杯子端起即可，不要将下面的接碟一并托起。
4搅拌咖啡，喝咖啡前应仔细搅拌，待搅匀后饮用。
把咖啡匙放在托碟外边或左边。
喝咖啡的礼仪第2篇喝咖啡礼仪案例有这样一则笑话：某乡镇企业的经理去某市一家公司办事，公司老板请他去一家高级咖啡厅喝咖啡，这位经理一嗅此物之味，死活不用。
后来经询问才知道，这位经理以为这是民间传说的“蒙-药”，怕喝下去误了乡亲们的大事。
是否确有其事无从考证，然而，我们就此引发的思考是：该领导对喝咖啡一无所知。
现在随着人们饮食文化生活水平的提高，喝咖啡的人越来越多。
在优雅的咖啡厅内，音乐低回，气氛轻松，咖啡那特殊的香味扑鼻，确为好友相聚或商务交谈的理想场所。
喝咖啡的礼仪在商务活动或其他社交活动中曲咖啡厅饮用咖啡，冲好的多是用袖珍型的小杯盛着。
一般底下放一只小托盘，杯内放一把小匙。
拿杯时，最好用拇指和食指捏住杯把端起，正确的持杯方法是伸出右手、大拇指和食指握住杯耳后，轻轻地端起杯子。
错误的方法：用一只大手握住杯身、杯口或者将手穿过杯耳后再握住杯身都不是正确的做法。
咖啡杯正确持法给咖啡加糖或冰块是一种常见的饮咖啡习惯。
加入后应用小汤匙沿杯周边将其搅匀，将匙放于碟子左边。
汤匙放在杯内就喝是不文明的举动，而用匙搅得杯子乱响也是失礼的。
有的人喜欢在喝咖啡时吸得吱吱作响，这是粗野的表现。
需要取食甜点时，要先将咖啡杯放下，而在饮用咖啡时，也不要同时拿着甜品品尝。
在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈。
但不要乱开玩笑或大声喧哗，更不要与人动手动脚、追追打打，破坏饮用咖啡时的现场氛围。
会议茶水礼仪
办公室茶水礼仪
咖啡 ●续咖啡的时机，以不妨碍客人交谈为佳。●可礼貌询问：需要添加吗？●把喝完的空杯撤出，重新换一杯新的咖啡。●不要从他人肩部和头上越过●不要挡住客人视线
办公室茶水礼仪
办公室茶水礼仪
咖啡 ●托盘中放入：咖啡杯、勺子、放糖、奶精、小毛巾●右手拿着杯耳，左手拖住杯盘底，双手奉上。●礼貌地说：您请用。●搁置在客人方便拿取之处杯子把手朝向客人右边
会前茶水准备礼仪
01
1、个人仪容准备
2、茶叶的准备
3、茶具的准备
会前准备
会前准备
会前准备
会前准备
会前准备
会中添茶礼仪
02
添茶礼仪
添茶礼仪
添茶礼仪
ห้องสมุดไป่ตู้展：办公室日常茶水礼仪
03
办公室茶水礼仪
咖啡 ●选择瓷杯。口感浓郁的咖啡用陶杯。●冲调比例：2/1/1/0.5，也就是两勺咖啡，一勺伴侣，一勺糖，半勺奶精或者两勺咖啡泡一杯，糖和奶精放在杯碟上由客人自行添加●水温80°左右为宜●倒4/5满
会议茶水礼仪
会前准备 | 会中添茶 | 拓展：办公室茶水礼仪
会议接待、服务工作是办公室一项重要工作。会议是领导组织商讨处理重要事务的方式，与会人员在会议上商讨重要的事情，做出重大决定，往往会议持续时间较长，与会人员要高度集中精神，所以做好服务工作尤为重要。
前言
茶水
礼仪
会前准备
会中服务
茶水拓展
目录
谢谢观看
饮用咖啡的举止礼仪
在较为正式的场合，特别是在大庭广众之前、众目睽睽之下饮用咖啡时，务必要在个人举止方面好自为之，处处谨慎，依礼而行。
其中最主要的，是要在饮用的数量、配料的添加、饮时的方法等三个具体方面多加检点。
1、饮用的数量饮用咖啡的具体数量，在正式的场合，应注意如下两点讲究。
(1)杯数要少在正式场合饮咖啡，与其说咖啡是一种饮料，不如说它是一种休闲或交际的陪衬，所以完全可以说人们饮咖啡时多是“醉翁之意不在酒，而在乎山水之间〞。
在一般情况下，饮咖啡一杯足矣，至多不应多于三杯。
(2)入口要少饮咖啡既然不是为了充饥解渴，那么在饮用时切勿饮相粗鲁，令人见笑。
端起咖啡杯扬脖一饮而尽，或是大口吞咽咖啡，喝时响声大作，都是失礼的。
饮咖啡时，一杯咖啡总要喝上十来分钟，并且应分为十来口来慢慢喝。
唯有一小口一小口慢慢地品尝咖啡，才能悟出其难言之妙，并且显得自己举止优雅脱俗。
2、配料的添加在某些情况下饮咖啡时，需要饮用者自己动手，根据个人需要和爱好，往咖啡里面添加一些诸如牛奶、方糖之类的配料。
遇到这类情况，一定要牢记自主添加、文明添加这两项要求。
(1)自主添加在添加咖啡的配料时，要求自主添加，就是要求大家自己为自己负责，完全自行其事，不要越俎代庖，为他人添加配料。
因为个人的需要与偏好往往相去甚远，唯有自己才最了解。
自作主张地为他人添加配料，弄不好就会强人所难，令对方反感或者不快。
当然，假设他人为自己添加配料时，还是应当真诚地向其道谢，而不宜责怪对方多事。
(2)文明添加在添加咖啡的配料时，要求文明添加，就是要求大家在具体操作时自然大方，温文尔雅，尽量防止不卫生、不得体的做法。
比方，假设大家同时需要添加配料，彼此要相互谦让，不要你争我抢。
假设某种配料用完，需要补充时，不要大呼大叫，责任侍者。
需要加牛奶时，动作要稳重，不要倒得满桌都是。
打算加糖时，应用专用的糖夹或糖匙去取，而不要用自己所用的咖啡匙去取，更不要直接下手去龋。
咖啡的饮用场合和礼仪
咖啡的饮用场合和礼仪咖啡作为一种受欢迎的饮品，已经成为许多人日常生活中必不可少的一部分。
然而，不同的场合和文化中对于咖啡的饮用方式和礼仪也有所不同。
本文将探讨咖啡的饮用场合和礼仪，帮助读者更好地了解和享受咖啡文化。
1. 家庭聚会在家庭聚会的场合，咖啡经常成为社交的一部分。
通常，主人会提供几种不同口味的咖啡，供客人选择。
客人可以根据个人喜好选择喜欢的咖啡，并加入糖、牛奶或其他调料来调整口味。
在喝咖啡时，要保持良好的社交礼仪，不要大声喧哗或者在口中含有食物的情况下喝咖啡，以免造成不雅观的场面。
2. 商务会议在商务场合，咖啡通常被用作提神醒脑和促进交流的方法。
当您需要在商务会议上提供咖啡时，可以选择浓烈的咖啡豆制作的咖啡，以保持糖和奶的添加量较少，以避免影响味道。
同时，提供糖、奶和搅拌棒等附属品，以便与参会者自行调整咖啡口味。
在商务交流中，喝咖啡的氛围应该轻松而专业，注意不要给对方造成不必要的干扰或不慎溅漏咖啡。
3. 社交活动在社交活动中，如晚宴、派对或聚会等场合，咖啡通常用作下酒和享受甜点的伴侣。
根据不同的文化和地区，咖啡的配合食物和饮品也有所不同。
传统上，在欧洲社交场合，咖啡搭配甜点，如蛋糕或饼干，以突显咖啡的香气和口味。
在亚洲地区，咖啡也经常与茶或水果搭配，以提供不同的味道体验。
在社交活动中，我们应该尊重主人的安排，并根据场合合适地享用咖啡和食物。
4. 咖啡店咖啡店是最常见的咖啡饮用场所之一。
在咖啡店里，我们可以选择各种不同的咖啡，从浓缩咖啡到拿铁、卡布奇诺等，根据个人口味和喜好进行选择。
此外，咖啡店也提供各种口味的糖浆和奶制品，供客人个性化调整咖啡的口味。
在咖啡店里，我们需要保持整洁，不要乱扔咖啡杯或产生周围杂乱的环境，同时也要遵守咖啡店的规定和礼仪，例如不要大声喧哗或占用过多的座位。
5. 专业咖啡比赛咖啡比赛成为展示咖啡技艺和品质的重要平台。
在这些比赛中，饮用咖啡的过程被视为一门艺术。
参赛者需要按照具体规则和流程，使用特定的器具来制作咖啡。
饮茶与咖啡礼仪
THANK YOU!
3
茶文化
茶文化简介
195万吨
茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻 于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。 茶的最早发现与利用，是从药用开始的。《 神农本草经》曾有记载：“神农尝百草，日 遇七十二毒，得茶解之”，这说明中国利用 茶叶最少已有四千多年的历史。 茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝 无毛。茶叶，指茶树的叶子和芽。我国西南 部是茶树的起源中心。
加糖后不用费力搅拌： 砂糖：可用咖啡匙舀起，直接加入杯内。 方糖：先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身 一侧，再用咖啡匙把方糖放进杯子里 不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右 侧
咖啡匙不是舀咖啡： 加糖和搅咖啡才是咖啡匙的专职，用 它舀着咖啡一口一口的喝是一件失礼 的事，不要用它帮忙捣碎杯中的方糖 。饮用时将它从杯中取出，放在碟子 上。 用嘴吹凉咖啡是不文雅的： 咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻 轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮 用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文 雅的动作。
＆
CONTENTS
ONE
咖啡文化
TWO
咖啡礼仪Biblioteka THREE茶文化FOUR
饮茶礼仪
1
咖啡文化
咖啡简介
1/3
• “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“ 四味一香 苦味：源于 咖啡因 力量与热情”。咖啡与茶、可可并称为世界三大 酸味：源于 单宁酸 饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，而咖啡豆 浓醇：烘烤煮制后浓厚、芳醇之味 就是指咖啡树果实内之果仁，日常饮用的咖啡是 甜味：源于 糖分焦化 咖啡豆用适当的烘焙方法烘焙而成，再配合各种 香 ：源于 脂肪、蛋白质、糖类 不同的烹煮器具制作出来的。
饮 茶 礼 仪
喝咖啡的礼仪10个步骤
喝咖啡的礼仪10个步骤宝子们，今天咱们来唠唠喝咖啡的礼仪呀。
一、端杯姿势。
拿咖啡杯的时候呢，可不能像抓大馒头似的一把抓。
要轻轻捏住杯把，要是那种没有杯把的杯子，就用手指托住杯底边缘的部分。
就像对待一个小宝贝，温柔点哦。
二、闻香。
在喝之前呀，先把杯子凑到鼻子前，轻轻嗅一嗅那咖啡的香气。
这就像是和咖啡来个小前奏的拥抱，感受它独特的味道，闭上眼睛享受这一刻，可美妙啦。
三、搅拌。
要是你加了糖或者奶精啥的，搅拌的时候要轻轻的。
不要弄得叮当响，就像在咖啡里画小圈圈一样，动作优雅一点。
别跟搅拌水泥似的，可就破坏氛围咯。
四、试温度。
刚端上来的咖啡可能很烫呢。
先小抿一小口试试温度，可别一下子大口喝下去，把自己舌头烫着了，那可就不好受啦。
这一小口就像先给舌头打个预防针。
五、喝的位置。
喝的时候呢，要从咖啡杯的边缘喝，不要直接对着咖啡中间就下嘴。
这样看起来会比较优雅，就像小淑女或者小绅士在享受美味。
六、加糖和奶精。
如果要加糖或者奶精，不要加得太多，不然会掩盖咖啡原本的味道。
适量就好，这就像是给咖啡化个淡淡的妆，而不是浓妆艳抹。
七、杯碟的使用。
如果咖啡是放在杯碟上的，不要把杯碟敲得当当响。
端起杯子喝咖啡的时候，也别把杯碟一起端起来在空中晃悠，杯碟就安静地放在桌子上就好。
八、续杯。
要是想续杯呢，要礼貌地跟服务员说。
可别自己拿着壶就倒，要有礼貌地询问，这样才显得咱有教养呀。
九、分享。
如果是和朋友一起喝咖啡，不要自顾自地大口喝。
可以偶尔停下来聊几句，分享一下对咖啡的感受，这也是一种乐趣呢。
十、离开。
喝完咖啡要离开的时候，把杯子轻轻放回原位。
如果杯子上有口红印啥的，尽量擦一擦，给后面的人留下一个干净的杯子。
宝子们，这喝咖啡的礼仪其实就是为了让咱们在享受咖啡的同时，也能展现出自己的优雅和礼貌呢。
餐饮礼仪之饮茶、咖啡礼仪
授课人：尹丽敏
制作人：尹丽敏
一、花式咖啡的种类
摩卡 (Mocha)
有人说：咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全丐界最
独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓 味、葡萄味、肉桂味、烟草味、甜香料味、原木味，甚至巧兊力味。它是 由意大利浓缩咖啡、巧兊力酱、鲜奶油和牛奶混吅而成，摩卡得名亍有名 的摩卡港。
讨论：
针对以上故事，全班同学讨论敬茶的相关礼仦知识
授课人：尹丽敏
制作人：尹丽敏
一、茶的品种及特点
1. 绿茶 绿茶，又称丌収酵茶，以茶树新梢为原料，是经
杀青、揉捻、干燥等典型工艴过程制成的茶叶。
2. 红茶 红茶是一种全収酵茶(収酵程度大亍80%)。红
茶就是茶汤的颜色是红色的。它的加工制作方法刚
个原因，今天，人仧偶尔也会称维也纳咖啡为
“单头马车”。
授课人：尹丽敏 制作人：尹丽敏
一、花式咖啡的种类
蓝山咖啡
是一种大众知名度较高的咖啡，只产亍中美洲牙买加的蓝山地区，真正的
蓝山咖啡每年产量只有4万袋，幵丏由亍日本始终投资牙买加咖啡业,蓝山 咖啡大都为日本人所掌握，他仧也获得了蓝山咖啡的优先购买权。每年蓝 山咖啡90%为日本人所购买。中国市面上的咖啡厅、酒店销售几十坑钱一 杯的所谓“蓝山咖啡”，99%以上丌是真正的牙买加蓝山咖啡，而是用其 它产地的咖啡豆调配出来的蓝山风味咖啡。
点心另外上，供宾客边吃边饮。后来，用加压方式煮咖啡后，便改称“搅 拌奶油配浓咖啡”。在美国，搅拌奶油有时丌另盛，而是浮盖在咖啡上面。 市面上贩售的康宝兰是在热的Espresso上，加上一球冰的鲜奶油，在冰不 热、苦、甜乊间，品尝一般惊艳的感觉。 维也纳咖啡 维也纳咖啡乃奘地利最著名的咖啡，是一个名 叫爱因· 舒伯纳的马车夫収明的，也许是由亍这
关于咖啡的礼仪(5篇)
关于咖啡的礼仪（5篇）关于咖啡的礼仪（通用5篇）关于咖啡的礼仪篇1喝咖啡或茶时，如果供应的是方糖，应当用专用夹子(没有夹子时用手)。
而不是用茶匙去取方糖。
喝咖啡或茶时，应当拿起杯子喝，不要发出响声。
喝时最好用一只手拿茶盘托住茶杯，以免咖啡或茶汁滴到衣服上。
喝的时候茶匙应放在茶盘上而不能放在茶杯里。
不能拿茶匙一勺一勺地舀着喝。
当别人在敬酒时，必须放下手中的餐具，停止进食，而不能继续吃喝。
盛红茶的杯碟，应该放置在身体的右边或正面。
待放砂糖及牛奶后，以茶匙搅匀，然后将茶匙放在茶杯外边的碟内，并将杯耳移向右方，用右手执杯耳饮用。
这里顺便一提的是在普通饮下午茶和进茶点时，千万不要一手执茶杯，一手执食物，喝一口吃一口的交替不停，这样实在非常碍眼，很可能被人批评为没有教养。
吃食物时必须要放下茶杯，饮茶时必须要放下食物，这是应有的常识。
至于吃西点，在出席正式场合的时候一定要用叉子，吃时应由食物靠近自己这边的左角开始切割起，但对于太脆或者已经碎了的饼食，叉不起时，那么可用叉面铲起来吃，可是普通的三明治，切割是不方便的，那就用手拿起来吃好了。
关于咖啡的礼仪篇2(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。
但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿，再将杯子端起。
(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作了。
也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。
(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。
不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。
酒水礼仪、茶水礼仪与咖啡礼仪(ppt 56页)
如何敬人
可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你 是领导
自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎 情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不 可比对方喝得少，要知道是自己敬人
怎么代领导喝酒
自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随 意，方显大肚。
自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给 领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代， 还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代 酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲 侧击把准备敬领导甲的人拦下
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢 把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为 不喝到量就是不实在
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小 的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友 感情完全破坏
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、 宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主 次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是 留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感 情的局面
鸡尾酒的讲究
身份确认：不同的品种适合不同的对象 红粉佳人：女性 血腥玛莉：男性
（3）餐桌酒的讲究
餐前酒
主要目的是打开口味 一般比较淡、酸甜爽口 西方人比较喜欢的是鸡尾酒、香槟
香槟杯子的讲究
喝香槟最常见的杯子是郁金香型的，标准拿 法是捏杯腿，酒的最佳温度是四度
香槟还可以用半球性酒杯，适合签字仪式、 宴会
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要 太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让 别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的 机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致 给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估 你的实力
咖啡的喝法和礼仪
咖啡的喝法和礼仪咖啡是一种受欢迎的饮料，它有多种不同的品种和口味。
无论是在家里还是在咖啡馆，喝咖啡都有一些基本的礼仪和喝法。
以下是一些关于咖啡的喝法和礼仪的主要内容。
一、咖啡的喝法1.黑咖啡：黑咖啡是最基本的咖啡类型，通常只有咖啡豆和水。
它可以加入糖或牛奶，但是如果你想品尝咖啡的原味，最好不要加任何东西。
2.浓缩咖啡：浓缩咖啡是一种非常浓郁的咖啡，通常只有一两口。
它可以单独饮用，也可以用来制作其他咖啡饮品。
3.卡布奇诺：卡布奇诺是一种由浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合而成的咖啡饮品。
它通常在表面撒上一层可可粉或肉桂粉。
4.拿铁咖啡：拿铁咖啡是一种由浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合而成的咖啡饮品。
它通常比卡布奇诺更浅色，而且没有可可粉或肉桂粉。
5.美式咖啡：美式咖啡是一种由咖啡豆和水制成的咖啡，通常比黑咖啡淡一些。
它可以加入糖或牛奶。
二、咖啡的礼仪1.选择合适的咖啡杯：选择合适的咖啡杯是很重要的。
杯子应该足够大，以容纳咖啡和牛奶，但不要太大，否则会使咖啡变凉。
2.用勺子搅拌：如果你加了糖或牛奶，一定要用勺子搅拌，以免出现糖或牛奶沉淀。
3.不要吹咖啡：不要吹咖啡，因为这样会使咖啡变凉，并且会让其他人感到不舒服。
4.不要用咖啡杯的把手：不要用咖啡杯的把手来喝咖啡，因为这样会让其他人感到不卫生。
5.不要在咖啡上吹泡沫：如果你喝的是卡布奇诺或拿铁咖啡，不要在咖啡上吹泡沫，因为这样会让其他人感到不卫生。
总之，喝咖啡是一种享受，但是也需要遵守一些基本的礼仪和喝法。
选择合适的咖啡杯，用勺子搅拌，不要吹咖啡，不要用咖啡杯的把手来喝咖啡，不要在咖啡上吹泡沫，这些都是喝咖啡时需要注意的事项。
希望这些内容能够帮助你更好地享受咖啡。
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茶水礼仪与咖啡礼仪
茶与咖啡是东西方的代表饮料，都经历了漫长的岁月，尤其是茶。
想当然的，喝茶与咖啡都有着一套人们应该遵循的礼仪规范，它来帮助我们更好的品味其口感。
饮茶礼仪茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。
在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。
”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。
”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。
我国饮茶是从神农时代开始的，少说也有四千七百多年了。
在我国，茶被誉为“国饮”，“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺是我国传统文化艺术的载体。
我们在接待来访的客人时，沏茶、上茶已经成为一项必不可少的待客礼节。
不管是自己喝还是待客，喝茶都很有讲究。
一、茶叶的品种我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史。
茶叶的品种有很多，主要有红茶（祁门、滇红）、绿茶（龙井、碧螺春）、乌龙茶（铁观音、武夷岩茶）、花茶（茉莉花茶、玫瑰花茶）、黄茶（霍山黄大茶、大叶青）、白茶（银针、白牡丹）、黑茶（普洱茶、方茶）、砖茶（青砖茶、茯砖茶）、袋茶等。
二、茶具的选择人们常说“壶为茶
之父”，可见对茶具的选择是一件非常重要的事情。
下面是几种茶对应的茶具：名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。
或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。
也可用灰褐系列炻器壶杯具。
三、敬茶茶礼有缘，古已有之。
“客来敬茶”，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。
清人俞樾所著《茶香室丛钞》中摘引了宋代无名氏《南窗纪谈》的一段话，“客至则设茶，欲去则设汤，不知起于何时，上自官府，下至闾里，莫之或废。
”这说明，客来敬茶的礼俗，到宋代已经流传很广了，至明代，客来敬茶已成为当时社会生活中必不可少的礼节。
最基本的奉茶之道，就是客人来访马上奉茶。
奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。
1、事前的准备：首先，先洗手；然后，检视茶具的清洁。
2、倒茶的方法：检查每个茶杯的杯身花样是否相同；茶叶要适量；茶水的温度以八十度为宜；注意入量大约为茶杯容量的六至七成（“酒满茶半”）；注意每一杯茶的浓度要一样；检查杯数与人数是否相同。
3、端茶的方法：注意在叩门后，向客人微笑点头后才进入；在
离开时，于门口向客人点头才离去；双手将茶逐一拿给客人，或者用左手托着茶盘，右手将茶拿给客人；端茶给客人时，要先给坐在上座的重要宾客，然后顺序给其他宾客；双手奉茶时，切勿将手指搭在茶杯上，或是将其进入茶水中。
面带微笑，眼睛注视客人，说：“这是您的茶，请慢用！”放在客人的右手边。
在客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。
以前，中国人待客有“上茶不过三杯”一说。
第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶，第三杯则叫作送客茶。
在招待一些较为守旧的老人时，切勿再三为之斟茶。
客人未走不能倒残茶，如果那样，无异于下逐客令。
正所谓民间讲的，“客来敬茶，客走倒茶。
”奉茶的顺序一般为：先为客人上茶，后为主人上茶。
先为主宾上茶，后为次宾上茶。
先为女士上茶，后为勇士上茶。
先为长辈上茶，后为晚辈上茶。
四、品茶客人接茶时，要双手接茶，并礼致意，说声“谢谢”。
客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。
否则，即为猪八戒吃人参果，不得其味也。
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。
除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。
日本的茶道，起源于中国。
茶艺已成为中国文化的一个组成部分。
比如中国的“功夫
茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。
主要有11个步骤：嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、品茶。
五、茶会茶会是一种更为简便的招待形式。
吃茶点时，应一手持碟，一手取食；同样，喝茶时应一手持茶托，一手拿杯子。
喝茶时，切忌钩起小指。
在西方许多国家，茶会约一小时左右，超过这一时间，应主动起身告辞。
在茶会上发言必须得体，与他人意见不同时，要注意“兼听则明”。
饮咖啡礼仪自从在埃塞俄比亚发现第一棵咖啡树后，咖啡就开始走进了人的日常生活。
早在17世纪，咖啡就已风靡全欧洲。
西方人对咖啡的钟爱有时候是特别夸张的，法国哲学家伏尔泰，他每天要喝超过50杯的咖啡；而咖啡对西方人的影响是难以想象的，咖啡在他们的世界里无处不在，最为典型的莫过于传说美国的《独立宣言》也是在一家小咖啡馆起草的。
由此可见，咖啡已经深深渗入他们的生活和文化中。
“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。
”这句话形象地说明了人们对咖啡的喜爱。
在正规的西餐上，饮咖啡是压轴戏。
饮咖啡可以安排在用过甜点之后，也可以离开餐桌后改在咖啡厅进行。
多年来，咖啡一向在西方饮品中唱主角。
不论是在隆重的宴会上，还是在家中以咖啡待客，饮咖啡都有一整套礼节。
咖啡杯碟——摆放位置要正确咖啡杯碟的摆放是有讲究的。
首先，咖啡杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。
第二，在喝咖啡时，应该
用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜避免发出声响。
不宜举杯大口吞咽，或俯首去吸咖啡。
咖啡匙——不能舀咖啡饮用咖啡时应当把它取出来。
加了方糖，可用咖啡匙轻轻一搅，但不宜用力去捣。
给咖啡加糖——不要直接往杯里放给咖啡加糖时，砂糖可以先用咖啡匙舀取，然后再加入杯内。
而方糖则需要先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的边缘一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
拿咖啡杯——手指不要穿过杯耳先用拇指和食指捏住杯把儿，再将杯子端起。
品咖啡——趁热少喝咖啡的味道有浓淡之分，所以，喝时很有讲究。
就一般浓度而言，一杯正好。
普通喝咖啡以80～100cc为适量。
如果想多喝几杯，就一定要记得把咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，这样才不致使身体不适。
而且，“趁热喝”也是品尝美味咖啡的必要条件，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。
西方人有一个习惯，家里来了客人，若有可能，一定要代之以现磨现煮的咖啡，并且有女主人亲自为客人煮咖啡，上咖啡。
这是一种礼遇，又体现着一种档次。
来宾引用时，要称道“味道好极了”。
有时在饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口、喝一口地交替进行。
饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应当放下咖啡杯。
还有就是不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没
征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。
在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈。
在交谈时，务必要细语柔声，千万不要大声喧哗，乱开玩笑，更不要与人动手动脚，追追打打。
这样做，会破坏饮咖啡的现场氛围。
不要在他人饮咖啡时，向其提出问题。
自己饮过咖啡要讲话以前，最好先用纸巾揩一揩嘴，免得咖啡顺嘴流淌，或弄脏嘴角，显得自己模样难看。
喝一杯茶，饮一杯咖啡都是极小的事情，但越是小的事情就越能看出你的修养、气质。
可以说礼仪无小事，他讲的是细节，说的是小事。
喝要有喝相，不能把这个“相”给毁了。