消化和吸收_导学案(含答案)
《消化与吸收导学案-2023-2024学年科学湘科版2001》
《消化与吸收》导学案一、导入大家好，今天我们要进修的主题是《消化与吸收》。
消化与吸收是人体内部一个非常复杂而又重要的过程，它直接干系到我们身体的健康和生命。
在这个导学案中，我们将会深入了解消化与吸收的原理和过程，希望大家能够认真进修并掌握这些知识。
二、目标1. 了解消化与吸收的定义及意义。
2. 掌握消化系统的结构和功能。
3. 理解食物在消化道中的运输和吸收过程。
4. 了解消化液的作用和分泌器官。
5. 能够诠释消化与吸收在人体中的重要性。
三、导入问题1. 什么是消化与吸收？它们之间有什么区别和联系？2. 人体的消化系统包括哪些器官？它们各自的功能是什么？3. 食物在消化道中是如何进行运输和吸收的？4. 消化液的作用是什么？主要由哪些器官分泌？5. 为什么消化与吸收对于人体健康至关重要？四、进修内容1. 消化与吸收的定义及意义- 消化是指将食物在消化道内分解为小分子，以便被吸收利用的过程。
- 吸收是指将分解后的小分子通过肠壁进入血液或淋巴的过程。
- 消化与吸收是人体获取营养和能量的重要途径，保证身体各系统正常运作。
2. 消化系统的结构和功能- 消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肝脏等器官。
- 口腔：进行机械性消化和化学性消化。
- 胃：分泌胃液，进行蛋白质的化学性消化。
- 小肠：主要进行食物的吸收，分为十二指肠、空肠和回肠。
- 大肠：主要进行水分和电解质的吸收，形成粪便排出体外。
- 肝脏：分泌胆汁，帮助消化脂肪。
3. 食物在消化道中的运输和吸收过程- 食物在口腔经过咀嚼和混合，形成食糊，经食道进入胃。
- 胃内食物被胃液分解，形成食糜，然后进入小肠。
- 小肠内食物经过蠕动和分泌消化液的作用，被吸收进入血液或淋巴。
- 未被吸收的食物残渣进入大肠，经过水分和电解质的吸收形成粪便。
4. 消化液的作用和分泌器官- 消化液包括唾液、胃液、胆汁和胰液等，主要起到水解和分解食物的作用。
- 唾液由唾腺分泌，主要含有淀粉酶和唾液酸。
《消化与吸收导学案-2023-2024学年科学冀人版》
《消化与吸收》导学案第一课时导学目标：1. 了解消化系统的构成及功能。
2. 掌握消化过程中各个器官的作用。
3. 熟悉食物在消化道中的运输和消化吸收的过程。
4. 理解消化吸收的生理机制。
导入：请同学们自思自答：你知道人体的消化系统包括哪些器官？这些器官有着怎样的作用？为什么我们要通过消化吸收来获取营养？学习过程：第一部分：消化系统的构成及功能1. 人类的消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺，这些器官协同工作，完成食物的消化和吸收。
口腔进行机械消化和化学消化，食道起输送食物的作用，胃主要进行食物的消化，小肠完成食物的主要吸收，大肠则完成水分和部分营养素的吸收。
2. 消化系统的主要功能包括消化食物，吸收养分，排泄废物等。
第二部分：消化过程中各器官的功能1. 口腔：主要进行机械消化和化学消化。
在口腔中，食物被咀嚼并与唾液混合，在唾液中的淀粉酶开始分解淀粉。
2. 胃：贮存和消化食物，分泌胃液帮助消化。
3. 小肠：主要进行食物的吸收。
小肠内壁有许多细小的绒毛，增加表面积，有利于吸收。
4. 大肠：主要吸收水分和部分营养素。
第三部分：食物在消化道中的运输和消化吸收1. 食物在口腔中被咀嚼，形成食团，经过吞咽进入食道，通过食道运送至胃。
2. 在胃中，食物受胃液的作用，形成半流质状物质，称为胃蜡。
3. 胃蜡进入小肠后，由胰液和肝胆分泌的胆汁等进一步消化，消化吸收。
4. 经过小肠吸收后的残余物质进入大肠，进行水分和电解质的吸收。
第四部分：消化吸收的生理机制1. 消化吸收的过程是通过消化道上皮细胞完成的。
消化道内壁有许多微绒毛和细胞，吸收食物中的养分。
2. 消化吸收主要涉及到碳水化合物、蛋白质、脂肪等的消化和吸收过程。
小结：通过学习，我们了解到消化系统的构成及功能，消化过程中各器官的作用，食物在消化道中的运输和消化吸收过程，以及消化吸收的生理机制。
消化吸收是我们获取营养的重要途径，只有充分理解和掌握消化吸收的知识，才能保证我们的身体健康。
《消化与吸收》导学案
《消化与吸收》导学案第一课时一、导入引言消化与吸收是人体营养过程中至关重要的环节。
通过消化和吸收，我们才能获得所需的营养物质，维持身体的正常运转。
本节课将深入探讨消化与吸收的机制和过程，帮助我们更好地了解人体内部的奥秘。
二、知识概要1. 消化系统的结构和功能：口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官在消化过程中的作用；2. 消化过程的主要步骤：机械消化和化学消化；3. 营养物质的吸收：在小肠中进行的吸收过程；4. 消化与吸收的调节：神经激素的作用以及调节消化酶分泌和蠕动的方式。
三、学习目标1. 了解消化系统的结构和功能；2. 掌握消化过程的主要步骤；3. 理解营养物质在小肠中的吸收过程；4. 了解消化与吸收的调节机制。
四、学习重点和难点1. 学习重点：消化与吸收的基本概念和过程；2. 学习难点：了解消化酶和激素在调节消化吸收过程中的作用。
五、学习过程1. 学习内容呈现首先，讲解消化系统的结构和功能，介绍口腔、食道、胃、小肠等器官的作用。
然后，对消化过程的主要步骤进行详细解说，包括机械消化和化学消化的过程。
接着，介绍小肠中营养物质的吸收过程，讲解肠壁上的微绒毛和细胞间的结构特点。
最后，讨论消化与吸收的调节机制，包括神经激素的作用和消化酶的分泌调节方式。
2. 学习方法指导通过教师讲解和学生讨论相结合的方式，引导学生深入理解消化与吸收的机制和过程。
鼓励学生积极参与课堂讨论，提高学生的思维能力和问题解决能力。
3. 学习任务（1）阅读《消化与吸收》相关知识，做好笔记准备课堂讨论；（2）结合实际生活，分析一种食物在消化和吸收过程中的变化规律；（3）设计一个小组讨论环节，让每个小组呈现关于消化与吸收的案例研究，进行深入探讨。
4. 学习检测课堂结束前，进行一次消化与吸收知识的小测验，检测学生对学习内容的掌握情况。
根据学生的答题情况，梳理学生的思维逻辑和知识结构，及时调整教学方法，帮助学生提升学习效果。
六、课后拓展1. 搜集相关资料，了解消化与吸收的最新研究进展；2. 通过实验和模拟情景，深入了解消化与吸收的过程；3. 调查不同人群的消化与吸收情况，分析影响因素并提出改善方案。
《消化与吸收导学案-2023-2024学年科学冀人版》
《消化与吸收》导学案一、导入在我们平时生活中，我们经常会听到消化和吸收这两个词。
那么，你知道消化和吸收是什么意思吗？它们之间有什么区别呢？今天，我们就来进修一下《消化与吸收》这个话题。
二、目标1. 了解消化和吸收的定义和过程。
2. 掌握消化器官和其功能。
3. 了解消化液的作用和分泌器官。
4. 理解吸收的方式和过程。
5. 掌握消化和吸收在人体内的重要性。
三、观点诠释1. 消化：指将食物分解为小分子以便吸收的过程。
2. 吸收：指将分解后的小分子通过细胞膜进入细胞内的过程。
四、知识点讲解1. 消化器官和功能- 口腔：主要进行机械消化和化学消化。
- 食道：将食物从口腔传输到胃中。
- 胃：主要进行蛋白质的消化。
- 小肠：主要进行营养物质的消化和吸收。
- 大肠：主要进行水分和电解质的吸收。
2. 消化液的作用和分泌器官- 唾液：含有淀粉酶，主要用于淀粉的消化。
- 胃液：含有胃蛋白酶和盐酸，主要用于蛋白质的消化。
- 胰液：含有淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶，主要用于淀粉、脂肪和蛋白质的消化。
- 胆汁：主要用于脂肪的消化。
3. 吸收的方式和过程- 膜扩散：通过细胞膜的扩散将小分子吸收到细胞内。
- 主动运输：借助细胞膜上的载体蛋白将物质运输到细胞内。
五、案例分析小明每天早上吃早餐时，总是喜欢逐步咀嚼食物，他认为这样有助于消化和吸收。
请问小明的想法正确吗？请用你所学到的知识诠释一下。
六、讨论与总结1. 请结合案例分析，讨论逐步咀嚼食物对消化和吸收的影响。
2. 总结消化和吸收的重要性，以及我们应该如何珍爱消化系统健康。
七、拓展延伸1. 请找出一种常见食物，分析它在消化和吸收过程中的作用。
2. 请设计一个实验，验证消化液对食物消化的影响。
八、教室小结通过今天的进修，我们了解了消化和吸收的定义和过程，掌握了消化器官和功能，了解了消化液的作用和分泌器官，理解了吸收的方式和过程。
希望大家能够在平时生活中注意饮食健康，珍爱消化系统健康。
食物的消化和营养物质的吸收 导学案
第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收学习目标:1、知识目标描述人体消化系统的组成。
2、能力目标明确消化系统各器官在人体的部位，指导生活。
3、情感态度与价值观目标形成消化系统结构与其消化功能相适应的生物学观点。
学习重点：描述人体消化系统的组成。
学习难点：举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
知识回顾：1、食物中所的六大营养物是：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中水和无机盐于；糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于。
2、是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育组织更新和修复的重要原料；主要的能源物质是；通常作为备用能源的物质。
3、不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，但可维持人体正常的新陈代谢。
4、人体缺维生素A时易患________，缺维生素D时易患佝偻病，缺维生素B1时易患_______ ，缺维生素C时易得坏血病。
5、双缩脲试剂的紫色反应检测的是，加碘的淀粉溶液的褪色反应检测的是。
质疑探究小明在吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去，这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记，它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久身边的许多物质都神秘的消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进“死胡同”，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。
请你帮这粒种子分析一下（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？。
（2）它在哪里遇到酸雨？。
（3）又长又窄的迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里神秘的消失？。
（4）死胡同是什么部位？。
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？。
第1课时问题：1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？2.这些变化在哪里发生？3.什么是食物的消化？人体对食物的消化和吸收是由 -----消化系统完成的。
人体的消化系统是由消化管和消化腺组成。
初一生物第一章第二节 消化和吸收 导学案
初一生物第一章第二节消化和吸收导学案班级：_________姓名：_____________ 学习目标1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。
3．养成教育：培养良好的饮食习惯。
学习过程：引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？自主学习（基础知识）：1、人体所需要的六类营养成分是________________________________。
2、人体需求的最多的三类营养成分是：____________、____________、______________。
3、__________________等食物中含有丰富的糖类，__________________等食物中含有较多的蛋白质，__________________食物中含有丰富的脂肪。
4、______________、_____________、_____________既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
__________是最重要的供能物质，________是构成组织细胞的基本物质。
5、请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症_____________ 佝偻病_____________ 脚气病_____________坏血病_____________ 贫血_____________ 骨质疏松症_____________人体各项生理活动都离不开的营养物质是_____________，约占人体体重的_____________，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7. _____________是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8.饮食中长期缺_____________易患地方性甲状腺肿。
典型例题讲解：1．血液中没有（） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麦芽糖 D.维生素【分析】而麦芽糖则不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。
《食物的消化和吸收导学案》
《食物的消化和吸收》导学案导学目标：1. 了解食物在消化系统中的消化过程。
2. 了解食物在消化系统中的吸收过程。
3. 掌握食物的消化和吸收对人体健康的重要性。
导学内容：一、食物的消化过程：1. 咀嚼：食物进入口腔后，通过咀嚼，食物被细分成较小的颗粒，增加食物表面积，有利于后续消化酶的作用。
2. 食管：咽喉部将食物送入食管，食管通过蠕动将食物推送到胃部。
3. 胃：胃是消化系统中的一个重要器官，其中含有胃液，能够分解食物中的蛋白质。
胃液中的胃蛋白酶能够将蛋白质分解成氨基酸。
4. 小肠：小肠是消化系统中最主要的吸收器官，食物在小肠中经过进一步的分解和吸收。
小肠壁上有许多绒毛，增加吸收面积。
5. 大肠：大肠主要吸收水分和电解质，将未消化的食物残渣转变成粪便，最终排出体外。
二、食物的吸收过程：1. 糖类：在小肠内，碳水化合物被分解为葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖，通过肠壁进入血液循环。
2. 脂肪：脂肪在小肠内被分解为脂肪酸和甘油，通过肠壁进入淋巴系统，最终进入血液。
3. 蛋白质：蛋白质被分解成氨基酸，通过肠壁进入血液循环。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质通过肠壁进入血液循环，起到维持人体健康的重要作用。
导学活动：1. 观察食物在消化系统中的消化过程：通过观察模拟食物在口腔、食管、胃、小肠和大肠中的消化过程，了解食物在消化系统中的路径和过程。
2. 探究食物在消化系统中的吸收过程：通过实验观察不同食物成分在小肠中的吸收速度和方式，了解食物成分在消化系统中的吸收过程。
3. 思考食物的消化和吸收对人体健康的影响：讨论食物的消化和吸收对人体营养摄取和健康的重要性，引导学生形成正确的饮食观念和生活习惯。
导学反思：通过本节课的进修，学生对食物在消化系统中的消化和吸收过程有了更深入的了解，同时也认识到食物的消化和吸收对人体健康的重要性。
在平时生活中，学生应该注意合理搭配饮食，保持消化系统的健康，从而保持身体的健康和活力。
《消化和吸收》导学案(人教新课标生物七年级下)
第二章第二节消化和吸收导学案学习目标：1.描述人体消化系统的组成。
2.概数食物的消化过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
学习重点：1.描述人体消化系统的组成。
2.概述食物的消化过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
学习难点：1.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
课堂学习部分：一、消化系统的组成1、人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据教材第32页的内容填写下面的表格口腔咽食道____________ _______消化系统的组成________肛门__________（分泌___________,含_____________________）_______ （分泌______,含__________________________）______ _______ （分泌_______,含_________________________）_______ （分泌_____，含__________________________）________ （分泌______,含_________________________）2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。
它可以分为________________和______________________两种.3.消化主要是通过多种的作用而进行的，除口腔中的以外，胃、小肠器官中还有许多种。
二、食物在消化系统中的变化（一）探究：馒头在口腔中的变化趣味导读取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？智能点拔根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。
(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。
4.2.2 消化和吸收 导学案答案
宜州市民族中学七年级（下）生物科导学案（5）【学习目标】1、描述人体消化系统的组成及功能。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、尝试探究馒头在口腔中的变化。
4、说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
【自主学习】1、食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是大分子有机物，进入消化系统系统后，逐步分解为简单的物质，才能被人体吸收，这个过程叫做消化。
它可以分为机械性消化和化学性消化两种。
2、消化系统由消化管和和消化腺组成。
3、消化道依次包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门。
消化腺包括唾液腺、肝、胰、和消化道内的小腺体。
其中肝是人体内最大的消化腺。
4、馒头在口腔中变甜与唾液的分泌及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
3、消化主要是通过多种酶的作用而进行的，除口腔中的唾液酶以外，胃、小肠器官中还有许多种蛋白酶。
【合作探究】1. 唾液腺—分泌唾液，含唾液淀粉酶能初步消化淀粉为麦芽糖。
胃腺—分泌胃液，含蛋白酶可初步消化蛋白质。
肠腺—分泌消化液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
胰腺—分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
肝脏—分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用。
2.淀粉的消化是在口腔消化成麦芽糖开始的，最终在小肠消化为葡萄糖。
蛋白质的消化是在胃中开始的，最终在小肠被消化为氨基酸。
脂肪在小肠开始消化的，最终被消化为脂肪酸和甘油。
【课堂小结】1．2．3．【达标检测】1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（C）A.唾液、胃液、肠液B.胰液和肠液C.胰液、胆汁、肠液D.胃液和胆汁2、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( A)A 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C 馒头中有白糖D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖长期酗酒的人3、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化( B )A. 糖类B. 脂肪 C .蛋白质 D .维生素4、下列器官中不具有吸收功能的是（ A ）A、食道B、胃C、小肠D、大肠5.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( C)A 30 ℃B 35℃C 37℃D 40℃。
消化和吸收导学案
课题：消化和吸收复习导学案复习目标：知识目标1、掌握消化、吸收概念和消化系统的组成（识图）和功能。
2、学会设计馒头在口腔中的变化实验，并分析实验现象。
3、概述三大营养物质在消化管内的消化过程。
4、分析小肠的结构与功能的关系，理解小肠是消化和吸收的主要器官。
能力目标：通过尝试设计表格并完成表格，培养归纳概括能力。
情感目标：1、认同生物体结构与功能相适应的观点。
2、强化“人体是一个统一的整体”的生物学观点。
学习方法：自主学习、合作交流、归纳概括法等复习过程：学习任务一1、消化、吸收概念（方法：看课本28、30页，自主学习并用心记忆）消化：食物在＿＿内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
食物中的营养物质＿＿、＿＿、＿＿在消化管内不用消化就可被吸收，而＿＿、＿＿、＿＿是大分子、复杂的物质必须在消化管内分解成小分子、简单的物质才可被人体吸收。
吸收：营养物质通过消化管的管壁进入＿＿的过程。
口腔、＿＿、＿＿基本上没有吸收作用；＿＿、＿＿、＿＿具有吸收作用。
2、消化系统的组成和功能【看29页示意图，重点记忆各器官的位置（重点胃、肝脏、盲肠及阑尾）和功能】过导管流入＿＿＿（小肠的起始部分），继而流入＿＿＿的消化起乳化作用。
最大的消化腺是位于消化管外的消化腺有、、。
牛刀小试：1.下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾液B.胃液 C胆汁 D.肠液2.人体的消化器官中不与食物直接接触的是（）A 食道和大肠B 胃和大肠C 小肠和咽D 肝脏和胰腺3.下列器官中，位于腹腔右下部的器官是( )A 胃B肝脏C 阑尾D 食道学习任务二走进实验室（结合课本26-27页探究）在探究“馒头在口腔中的变化时，进行了三种处理：（1）将馒头碎屑与唾液放入1号试管充分搅拌；（2）将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;（3）将馒头块与唾液放入3号试管不搅拌1、“以牙齿的咀嚼，舌的搅拌”为变量时，应选取＿＿＿两组作对照。
2、以“唾液”为变量时，应选取＿＿＿两组作对照。
《消化与吸收导学案-2023-2024学年科学冀人版2001》
《消化与吸收》导学案一、导入大家好，今天我们要进修的主题是“消化与吸收”。
消化与吸收是人体最基本的生理功能之一，它们是我们能够获得养分和能量的关键过程。
通过本节课的进修，我们将了解消化系统的构成、消化器官的功能以及消化与吸收的过程。
二、观点诠释1. 消化：指将食物在消化道内分解成小分子，以便被吸收利用的过程。
2. 吸收：指将分解后的小分子从消化道转移到血液或淋巴中的过程。
三、消化系统的构成1. 消化道：包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
2. 消化腺：包括唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和胆囊。
四、消化器官的功能1. 口腔：主要进行机械消化和化学消化，包括咀嚼和唾液中的淀粉酶的作用。
2. 胃：主要进行蛋白质的消化，分泌胃液中的胃蛋白酶和胃蛋白酶原。
3. 肝脏：分泌胆汁，帮助脂肪的消化和吸收。
4. 胰腺：分泌胰液，包括淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶，帮助消化食物。
5. 小肠：主要进行吸收的过程，吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等养分。
五、消化与吸收的过程1. 消化过程：食物在口腔中开始消化，经过食道进入胃，再经过小肠进行进一步消化，最终在大肠中形成粪便排出体外。
2. 吸收过程：小肠是主要的吸收器官，通过小肠壁上的绒毛和微绒毛吸收养分，将其转移到血液或淋巴中。
六、思考与讨论1. 请简要描述蛋白质的消化过程。
2. 为什么消化与吸收是人体的基本生理功能？3. 你认为如何保持消化系统健康？七、拓展延伸1. 请结合实际生活中的饮食习惯，分析消化不良的原因及预防方法。
2. 请设计一个实验，观察不同食物在消化器官中的消化与吸收情况。
以上就是本节课的进修内容，希望大家能够通过进修，更加深入了解消化与吸收的重要性，保持健康的消化系统。
谢谢大家！。
《消化与吸收导学案》
《消化与吸收》导学案一、导学目标：1. 了解消化系统的结构和功能。
2. 掌握消化过程的基本原理。
3. 了解消化器官的结构和功能。
4. 掌握食物在消化系统中的运输和吸收过程。
二、导学重点：1. 消化系统的结构和功能。
2. 消化过程的基本原理。
3. 消化器官的结构和功能。
4. 食物在消化系统中的运输和吸收过程。
三、导学内容：1. 消化系统的结构和功能：- 消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肝脏等器官。
- 消化系统的主要功能是将食物分解成小分子，以便人体吸收和利用。
2. 消化过程的基本原理：- 消化过程包括机械消化和化学消化两个过程。
- 机械消化是指通过咀嚼、搅拌等方式将食物切割成小块，增加食物表面积。
- 化学消化是指通过口腔中的唾液酶、胃液中的胃蛋白酶等酶类物质将食物分解为小分子。
3. 消化器官的结构和功能：- 口腔：主要进行机械消化和部分化学消化。
- 食道：将食物从口腔传送至胃。
- 胃：分泌胃液，进行化学消化。
- 小肠：主要进行化学消化和吸收。
- 大肠：吸收水分和储存粪便。
- 肝脏：分泌胆汁，帮助消化脂肪。
4. 食物在消化系统中的运输和吸收过程：- 食物在口腔经过咀嚼后，通过食道进入胃。
- 胃将食物分解成小块，并分泌胃液进行化学消化。
- 经过胃的消化后，食物进入小肠，通过小肠的蠕动将食物推送至肠壁。
- 小肠的绒毛上有大量的微绒毛，通过微绒毛的吸收作用，将食物中的营养物质吸收进入血液循环中。
- 未被吸收的残渣物质进入大肠，经过大肠吸收水分后形成粪便排出体外。
四、导学方法：1. 利用图示和实物模型展示消化系统的结构和功能。
2. 进行小组讨论，让学生分析消化过程的基本原理。
3. 利用实验和观察，让学生了解消化器官的结构和功能。
4. 利用案例分析和问题解答，帮助学生掌握食物在消化系统中的运输和吸收过程。
五、导学反馈：1. 请学生用自己的语言总结消化系统的结构和功能。
2. 让学生描述消化过程的基本原理。
《消化与吸收》导学案
《消化与吸收》导学案导学目标：1. 理解消化系统的构成和功能；2. 掌握消化过程中涉及的重要器官和消化液；3. 了解膳食营养的吸收过程；4. 掌握消化与吸收的相关知识，为深入学习奠定基础。
第一部分：消化系统概述一、消化系统的结构组成1. 消化系统的主要器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏和胰腺等；2. 每个器官都有特定的功能，在消化过程中起着重要作用。
二、消化系统的功能1. 摄取食物：口腔通过咀嚼和吞咽，将食物送入食管；2. 分解食物：胃中的消化液将蛋白质、碳水化合物和脂肪等分解为小分子物质；3. 吸收养分：小肠通过肠壁对养分的吸收，将营养物质输送至全身；4. 排除废物：大肠吸收水分并排除未消化的废物，维持水平衡。
第二部分：消化过程详解一、口腔消化1. 口腔中的唾液包含淀粉酶，可将淀粉质分解为麦芽糖；2. 嚼食通过机械作用和混合唾液，使食物变得更易消化。
二、胃部消化1. 胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质分解为多肽；2. 胃酸的主要作用是杀灭细菌和帮助蛋白质分解。
三、肠道消化1. 胰液中的胰酶可将蛋白质、碳水化合物和脂肪分解为小分子物质；2. 肠道壁上的绒毛能够吸收营养物质，将其输送至血液中。
第三部分：膳食营养的吸收一、蛋白质的吸收1. 在小肠中，蛋白质分解为氨基酸后被吸收至血液中；2. 氨基酸是身体合成蛋白质的重要原料。
二、碳水化合物的吸收1. 糖类在小肠中分解为葡萄糖后被吸收；2. 葡萄糖是身体细胞的主要能量来源。
三、脂肪的吸收1. 脂肪在小肠中分解为脂肪酸和甘油后被吸收；2. 脂肪酸是细胞的构建材料，甘油可被转化为能量。
第四部分：消化与吸收的相关知识一、常见消化系统疾病1. 溃疡：胃部溃疡会引起胃痛和消化不良；2. 胰腺炎：胰腺炎会导致胃肠道疼痛和腹泻。
二、膳食调理1. 合理搭配膳食，保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入；2. 多食用富含维生素和矿物质的食物，维持身体健康。
导学要点总结：1. 消化系统的构成和功能；2. 消化过程中各器官和消化液的作用；3. 膳食营养的吸收过程；4. 常见消化系统疾病和膳食调理的重要性。
七年级生物下2.2消化和吸收导学案
第二章第二节消化和吸收学习目标：1•说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2•说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3•阐述食物的消化的过程。
学习重点和难点：1•探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2•分析小肠的结构与功能相适应的特点。
学习过程：【合作探究】（一）消化系统的组成1•消化道：包括 _______ 、咽、食道、________ 、__________ 和肛门。
2•消化腺：（1）大消化腺：位于 _________ 外，女口：唾液腺、___________ 和__________ <（2）小消化腺：位于 ________ 内，如：胃腺和_____________ 。
（二）食物的消化1•消化的概念：食物在 _______ 里被分解成____________物质的过程。
2•消化的种类： _______ 消化和________ 消化。
3•食物在口腔内的消化（1）物理消化：牙齿的_______ 和舌的_________，食物被磨碎并与_________ 充分混合。
（2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 ______________ 。
（3）参与消化的消化液：________ 。
4•食物在胃中的消化（1）物理消化：胃壁有发达的 _层，收缩时引起胃的蠕动，可以 _和 ______________ 食物。
（2）化学消化：对________ 具有初步的消化作用。
（3）参与消化的消化液：________ 呈强酸性，其中含有________________酶。
5•食物在小肠中消化（1）物理消化：胆汁能将________ 乳化成______________ 微粒。
（2）化学消化：唾液腺一一分泌，能初步消化；胃腺一一分泌，能初步消化______________________________________________________________________________________ ；肠腺一一分泌 _______ ，能消化_________ ；胰腺一一分泌，能消化________________________ ；肝脏（人体最大的 ______ ）分泌________ ，不含_________ ，能乳化脂肪。
济南版生物七年级上册3.1.2消化和吸收(第一课时导学案)
济南版七年级生物导学案A.咽B.食道C.胃D.肝脏2.人在发高烧时，常常没有食欲，其最根本的原因是（）A.胃肠蠕动明显减弱B.体内食物残渣排出受阻C.所吃的食物未被充分消化D.体温过高，影响消化酶的活性3.人体内膨大的消化器官是( )A.胃B.小肠C.大肠D.食道4.人体内最大的消化腺是( )A.胃B.唾液腺C.胰腺D.肝脏【知识建构】教学反思课堂达标题1.把馒头放在口腔中咀嚼，细细品尝，能尝出甜味，这种甜味的物质是（）。
A.葡萄糖B.唾液C.麦芽糖D.淀粉2.探究实验“唾液对淀粉的消化作用”要求在一定的温度下进行，这是由于唾液淀粉酶在高于或低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低，下图能表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（）3.下列消化液不含消化酶的是（）A．唾液 B．胆汁 C．胃液 D．肠液4.对于小肠严重吸收不良的病人，可以采用静脉输入全营养液的方法提供营养物质。
全营养液的成分不能含有（）A、蛋白质B、葡萄糖C、无机盐和维生素D、氨基酸5.将等量的唾液和清水分别加入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中水浴10分钟，取出试管并滴入碘液，发现试管A内物质不变蓝、试管B内物质变蓝。
该实验可以得出的结论是（）A、唾液不能使淀粉发生变化B、清水可以将淀粉分解成其他物质C、唾液可以将淀粉分解为葡萄糖D、唾液可以将淀粉分解成其他物质6.吃饭时，充分咀嚼的主要好处是（）A、防止食物误入气管B、将食物彻底消化C、减轻胃肠负担D、增加食物营养7.某同学做了“馒头在口腔中的变化”的实验：（1）取3块大小相同的馒头块；（2）取唾液；（3）将馒头块按图示进行处理。
思考：3个馒头块大小要相同的原因：______________。
右图三试管中，对照组是试管____；只模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是____，只模拟唾液作用的是____。
（4）在温水中水浴10分钟的原因是______________。
《消化与吸收核心素养目标教学设计、教材分析与教学反思-2023-2024学年科学冀人版》
《消化与吸收》导学案导学目标：1. 了解消化系统的结构和功能。
2. 掌握消化过程中各器官的作用及协调配合。
3. 理解食物在消化系统中的消化和吸收过程。
4. 探讨消化系统的常见疾病及预防方法。
导学内容：一、消化系统的结构和功能1. 消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
每个器官都有特定的功能，协同作用完成消化和吸收食物的任务。
2. 口腔是消化系统的入口，主要进行摄取食物和初步消化的工作。
3. 食道毗连口腔和胃，通过蠕动将食物送入胃中。
4. 胃是一个储存和消化食物的器官，分泌胃液帮助分解食物。
5. 小肠是主要的消化和吸收器官，分为十二指肠、空肠和回肠，分泌消化液并吸收养分。
6. 大肠主要吸收水分和形成粪便，最终通过肛门排出体外。
二、消化过程中各器官的作用及协调配合1. 口腔：咀嚼食物，分泌唾液中的淀粉酶开始消化淀粉。
2. 胃：分泌胃液包括胃蛋白酶和盐酸，将食物分解为小颗粒状的食糜。
3. 十二指肠：分泌胰液和胆汁，帮助消化食物并吸收养分。
4. 小肠：细胞壁上有许多绒毛，增大吸收面积，吸收水分和养分。
5. 大肠：吸收水分，形成粪便。
三、食物在消化系统中的消化和吸收过程1. 摄取食物后，口腔开始消化淀粉，胃分解蛋白质，十二指肠和小肠继续消化并吸收养分。
2. 蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸和甘油，碳水化合物分解为葡萄糖。
3. 养分通过肠壁进入血液循环，被输送到全身各个器官和细胞。
四、消化系统的常见疾病及预防方法1. 胃溃疡：避免辛辣食物，保持饮食规律，减轻精神压力。
2. 肠胃炎：少吃刺激性食物，多喝水，避免暴饮暴食。
3. 胆囊炎：减少高脂肪食物摄入，保持体重，定期体检。
导学活动：1. 观看消化系统的动画视频，了解各器官的结构和功能。
2. 分组讨论消化系统中各器官的作用及协调配合，提出问题并交流答案。
3. 制作消化系统的模型，演示食物在消化和吸收过程中的变化。
4. 小组展示关于消化系统常见疾病的调查资料，并提出预防方法。
《食物的消化与吸收导学案-2023-2024学年科学浙教版2013》
《食物的消化与吸收》导学案第一课时一、认识食物的消化与吸收1. 什么是食物的消化？食物的消化是指通过口腔、食道、胃、小肠等器官，将食物分解为更小的分子，以便于身体吸收利用的过程。
2. 食物的吸收发生在哪里？食物的吸收主要发生在小肠，其中进一步被细胞吸收利用。
3. 食物的消化与吸收的重要性？食物的消化与吸收是维持人体生命活动所必需的过程，通过消化将食物的能量和营养物质转化为身体需要的物质。
二、食物的消化过程1. 口腔消化：食物在口腔中经过咀嚼和唾液酶的作用，开始分解淀粉等碳水化合物。
2. 胃部消化：食物通过食道进入胃部，在胃酸和胃蛋白酶的作用下，开始分解蛋白质。
3. 小肠消化：进入小肠后，食物在胰液和肠液的作用下，分解为更小的分子，如脂肪被分解为脂肪酸和甘油。
三、食物的吸收过程1. 营养物质的吸收：在小肠内，营养物质通过肠道上皮细胞吸收进入血液循环，如葡萄糖、氨基酸等。
2. 脂肪的吸收：脂肪经过胆汁的乳化和胰酶的分解后，被肠道吸收，并形成脂蛋白颗粒进入淋巴系统。
四、食物消化与吸收的影响因素1. 健康饮食：均衡营养的饮食有助于促进食物的消化和吸收。
2. 消化系统疾病：胃溃疡、胰腺炎等疾病会影响消化吸收功能。
3. 精制食品：过多摄入精制食品可能导致消化吸收功能下降。
五、食物消化与吸收的实践应用1. 注意饮食结构：合理搭配食物，保证均衡摄入各种营养物质。
2. 注重消化健康：避免过量进食、过度饮酒，注意规律生活。
3. 接受检测：定期做消化系统相关的体检，及时发现问题并予以处理。
六、总结反思食物的消化与吸收是人体能量和营养的来源，了解食物的消化和吸收过程有助于保持身体健康。
我们要注重饮食结构、消化健康，才能更好地利用食物的营养价值，保持身体的健康和活力。
第二课时一、导学目标：1. 了解食物在消化系统中的消化过程和吸收过程。
2. 掌握消化器官的结构和功能。
3. 了解各种营养物质在消化系统中的吸收方式。
4. 了解消化系统中的常见疾病及预防措施。
《食物的消化导学案-2023-2024学年科学苏教版2001》
《食物的消化》导学案
一、导入
大家好，今天我们要进修的主题是食物的消化。
你们知道我们吃进去的食物是如何被身体消化吸收的吗？让我们一起来探索这个奇奥的过程吧！
二、探究
1. 食物的进入
起首，当我们吃东西时，食物会经过口腔进入我们的消化系统。
口腔中的唾液会帮助我们咀嚼食物，打碎食物，同时唾液中的酶也会开始分解食物中的淀粉。
2. 食物在胃中的消化
接着，食物会通过食管进入胃部。
在胃中，胃液会帮助分解食物中的蛋白质，使其变得更容易消化。
同时，胃部的肌肉会不息地收缩，将食物搅拌成半液体状态。
3. 食物在小肠中的吸收
经过胃部消化的食物会进入小肠，这是食物被吸收的主要塞方。
在小肠中，胆汁和胰液会帮助分解脂肪和蛋白质，使其变得更容易被身体吸收。
而小肠壁上的绒毛则会吸收营养物质，将其输送到全身遍地。
4. 食物的残渣排出
最后，食物中无法被身体吸收的残渣会通过大肠排出体外。
在大肠中，水分会被吸收，使得残渣变得更加固体，最终形成粪便，从体内排出。
三、总结
通过今天的进修，我们了解了食物在身体中的消化过程。
唾液、胃液、胆汁和胰液等消化液的作用，以及口腔、胃部、小肠和大肠在消化过程中的重要作用。
希望大家能够加深对食物消化过程的理解，并注意保持健康饮食习惯，让身体更健康！
四、作业
请同砚们写一篇关于食物消化的总结，包括食物在口腔、胃部、小肠和大肠中的消化过程以及消化液的作用。
同时，也可以分享自己的健康饮食习惯和体会。
(完整版)消化和吸收_导学案(含答案),推荐文档
《消化和吸收》教师寄语：愿你像颗种子，勇敢地冲破泥沙，将嫩绿的幼芽伸向地面，指向天空。
教材分析：这节课根据食物的消化必须通过消化系统来完成这一事实，首先简介了消化系统的组成。
接着，在学生理解消化系统结构的基础上，讲述食物消化和营养物质的吸收的内容。
关于消化系统的组成，先运用消化系统模式图和列表的方式，简要介绍消化系统的组成器官、各器官的所在位置和主要功能，重点讲述胃和小肠的结构特点和功能。
关于食物的消化，先指出消化的概念和方式，然后按照食物中的营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，重点讲述了淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。
本课中关于营养物质的吸收部分，讲述了各段消化道对营养物质的吸收作用、吸收的概念，以及营养物质的吸收途径。
学习目标：1、描述人体消化系统的组成及功能。
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
重点是①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；②分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
学习过程:一、课前预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。
口腔：：消化道：：：消化系统；肛门：：：：：：二、合作探究任务一：探究馒头在口腔中的变化。
1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：。
5、现象及结论：6、讨论分析：（1）为什么要设计3 组实验？（2）将3 支试管在37 度温水中水浴加热的目的是什么？任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。
请同学们参照实验一和教材P33 内容，自主设计该实验。
然后学生分组完成以上两个实验。
并分析实验现象，得出结论。
任务三：分组讨论；合作交流。
1、三大营养物质的消化过程，填表。
营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪A.适于消化的特征：。
B.适于吸收的特征：。
小结：小肠是消化和吸收的主要器官。
4-2-2 消化和吸收(第2课时)(导学案)-2023-2024学年七年级生物下册同步备(0001)
4.2.2消化和吸收第2课时 导学案
【学习目标】
1. 概述食物在消化道内的消化和营养物质的吸收过程。
2. 认同消化系统的功能，逐渐养成良好的饮食习惯。
【课堂导学】
1. 消化概念：
水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收；而淀粉、蛋白质 和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2. 消化方式：食物的消化过程包括两个方面：
一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，这种消化方式称之为物理性消化；
二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物，这种消化方式称之为化学性消化。
3. 三大营养物质的消化过程：
（1）淀粉 （麦芽糖） （葡萄糖） （2）蛋白质 多 肽 （ 氨基酸） （3）脂肪 脂肪颗粒 （甘油+ 脂肪酸）
得出结论：小肠消化食物主要场所。
4. 技能训练：解读曲线图
下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A 、B 、C 、D 、E 表示）被消化的程度。
胰液、肠液
胃蛋白酶 胰液、肠液
胆汁 小肠
胰液、肠液 口腔 唾液淀粉酶 小肠
小肠 小肠 小肠。
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《消化和吸收》
教师寄语：愿你像颗种子，勇敢地冲破泥沙，将嫩绿的幼芽伸向地面，指向天空。
教材分析：这节课根据食物的消化必须通过消化系统来完成这一事实，首先简介了消化系统的组成。
接着，在学生理解消化系统结构的基础上，讲述食物消化和营养物质的吸收的内容。
关于消化系统的组成，先运用消化系统模式图和列表的方式，简要介绍消化系统的组成器官、各器官的所在位置和主要功能，重点讲述胃和小肠的结构特点和功能。
关于食物的消化，先指出消化的概念和方式，然后按照食物中的营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，重点讲述了淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。
本课中关于营养物质的吸收部分，讲述了各段消化道对营养物质的吸收作用、吸收的概念，以及营养物质的吸收途径。
学习目标：
1、描述人体消化系统的组成及功能。
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
重点是①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；②分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
学习过程:
一、课前预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。
口腔：
：
消化道：
：
：
消化系统；
肛门：
：
：
消化腺：
：
：
二、合作探究
任务一：探究馒头在口腔中的变化。
1、提出问题：
2、作出假设：
3、材料用具；
4、方法步骤：。
5、现象及结论：
6、讨论分析：
（1）为什么要设计3组实验？
（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？
任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。
请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。
然后学生分组完成以上两个实验。
并分析实验现象，得出结论。
任务三：分组讨论；合作交流。
1、三大营养物质的消化过程，填表。
A.适于消化的特征：。
B.适于吸收的特征：。
小结：小肠是消化和吸收的主要器官。
三、拓展创新
右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据图回答：
1、代表胃的字母是，原因
是。
2、曲线丙代表被消化的情况，理由是。
3、从图中可以看出，人体内主要的消化场所
是（），其中所含的消化液
有。
（思路分析）曲线图是一种用曲线表示数据
的统计图，可以只管地反映事物在时间或空间上
的变化，以及不同事物量的差异。
本图可以淀粉从口腔开始被消化，蛋白质从胃开始被消化，脂肪从小肠开始被消化来依次推断出甲、乙、丙三条曲线的含义及A至F表示的名称。
（答案）1、C开始消化蛋白质2、脂肪脂肪在小肠内被消化3、D小肠胆汁、胰液、肠液
四、归航拾贝
本节课你的收获是：
本节课你的困惑是：
五、达标测试（相信自己一定行。
）
1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢
A.唾液、胃液、肠液
B.胰液和肠液
C.胰液、胆汁、肠液
D.胃液和胆汁
2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？( )
A 糖类
B 脂肪
C 蛋白质
D 维生素
3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( )
A 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C 馒头中有白糖
D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖
4、消化系统中不与食物接触的消化器官是( )
A 胃
B 咽
C 大肠
D 肝脏
5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( )
A 30 ℃
B 35℃
C 37℃
D 40℃
6、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是 、 和 。
只有经过 进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是 ，可以在口腔和小肠内被消化的是 ，只能在小肠内被消化的是 。
7、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。
为一组，则实验探究的问题是 ， 号试管为对照组。
（2）若以1和3为一组，则实验的变量是 ， 号试管为实验组。
（3）加入碘液后变成蓝色的是 号试管，淀粉被分解的是 号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的 内进行。
（4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案：。
8、右图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是 （填序号）
（2）消化吸收的主要场所是 ，与其吸收功能相适应的特点
是 。
（3）三种大的消化腺是 （填序号），其中
能分泌消化脂肪的酶。
（4）1是 ，它分泌的消化液的名称和作用是 。
学习感悟：
第二章 第二节《消化和吸收》参考答案
1C 2D 3B 4D 5C 6糖类，脂肪，蛋白质，小肠，蛋白质，淀粉，脂肪 7（1）唾液对淀粉的消化作用，1 （2）馒头，1（3）1，1，小肠（4）取两支试管都加入适量馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌，分别编号甲乙，甲放入37℃水浴10分钟,乙放入0℃冰水中10分钟，后各滴加2滴碘液观察现象。
8 （1）2，6（2）小肠，长约5—6米内表面有许多环形皱襞有许多小肠绒毛增大了吸收面积有丰富的毛细血管管壁薄有利于吸收（3）159，5（4）唾液腺，唾液淀粉酶初步消化淀粉。