独一味万州烤鱼 - 360文档中心

云南特色撒撇米线作文

云南特色撒撇米线作文《云南特色撒撇米线：舌尖上的独特享受》在云南，美食那可真是多不胜数，不过其中有一道别具风味的撒撇米线，绝对是吃过就难以忘怀的美味。

撒撇米线，最初听到这个名字时，我心里直犯嘀咕，这会是个啥样的米线呢？后来有机会在一家本地小馆子里尝试了。

这家小馆子不大，桌椅摆放得整整齐齐，墙上还挂着一些云南当地的风景画。

店里人来人往的，大多都是本地的老食客。

当撒撇米线端上桌的时候，那独特的香味就直往鼻子里钻。

米线在碗里白白净净的，混在其中的还有切成细丝的牛肉。

可这些还不是重点，真正的“主角”是那一碗撒撇酱。

这撒撇酱颜色绿莹莹的，据说是用新鲜的苦肠水加上各种香料精心调制而成的。

我小心地用筷子挑起一点酱尝了尝，哇，那味道又苦又辣又香，就在那苦涩在嘴里散开的瞬间，辣味和香料味就接踵而来，就像是一群调皮的小孩在嘴里打闹。

再尝尝米线和牛肉，米线十分爽滑有劲道，牛肉也是鲜嫩可口。

当米线裹着撒撇酱送进嘴里的时候，那口感真是奇妙无比。

我一开始还有点不适应这种苦，但越吃越觉得这苦之中透着的浓郁香味真是独特至极。

旁边有位本地大哥，吃撒撇米线那叫一个豪爽，大口大口地把米线往嘴里送，还时不时喝一口店里自酿的米酒。

我就好奇地向他请教这撒撇米线的讲究。

大哥操着一口云南方言告诉我，这撒撇酱的制作可不容易，苦肠得清洗干净并且用特殊的手法来取汁水，香料也要根据季节调整配比。

原来这看似简单的一碗米线背后有着这么多的门道。

这碗撒撇米线，我吃得是大汗淋漓，满脑子都是那独特的味道。

《再品撒撇米线：熟悉的独特滋味》再次馋那独特的撒撇米线时，我又钻进了另一家小巷子里的老店。

这家店更具年代感，墙上的墙皮都斑驳了，桌椅也都有点破旧，但是店里弥漫的各种香味却让人特别安心。

坐下来点好撒撇米线后，我就在那观察老板娘的操作。

只见她熟练地从大锅里捞出一把煮得恰到好处的米线，那米线在空中划过一道漂亮的弧线就落入碗中。

接着她从一个小瓦罐里舀出一大勺撒撇酱，这撒撇酱的颜色似乎比我之前吃的那家更绿，看起来更加新鲜浓郁呢。

介绍万州烤鱼的作文

介绍万州烤鱼的作文
嘿，今儿个咱来唠唠万州烤鱼！这万州烤鱼啊，那可是相当有名气嘞！
记得有一次我和朋友去万州玩，那到了万州怎能不尝尝正宗的万州烤鱼呢！我们找了一家据说很地道的馆子，一进去就闻到那股子香味，哎呀妈呀，口水都快流出来了。

我们找了个位置坐下，眼巴巴地等着烤鱼上桌。

等了一会儿，那烤鱼终于端上来啦！哇塞，那鱼躺在盘子里，烤得外皮金黄酥脆，上面铺着满满的各种调料，什么辣椒啊、花椒啊、香菜啊，看着就诱人得很。

那热气腾腾的，直往鼻子里钻。

我迫不及待地拿起筷子就夹了一块鱼肉，放进嘴里，哇，那滋味，鱼肉鲜嫩多汁，烤的火候恰到好处，再加上那浓郁的调料味，简直绝了！我一边吃一边赞不绝口，朋友也吃得津津有味。

我们俩就跟饿狼似的，风卷残云般地就把这盘烤鱼给消灭光了，连里面的配菜都没放过，哈哈！
这万州烤鱼啊，真的是太好吃了，吃了这一次就忘不了。

以后要是有机会，我还得去万州吃，还要带上更多的朋友一起去尝尝这美味无比的万州烤鱼！
咋样，听我这么一说，你是不是也馋得不行啦，赶紧去尝尝吧！。

史上最全成都好吃美食集结

史上最全成都好吃美食集结成都好吃的地方，争取每家都去尝一遍这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：） 1，交大西门“好口福米线”好吃。

2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。

3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很辣 4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。

5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。

6，游乐园旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。

7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。

8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。

9，双流乔一乔兔头。

那个味道才叫安逸。

10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。

11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。

13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。

14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。

15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。

16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。

17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不错。

18，方正东街和北书院街交叉那儿的小路上的三哥田螺相当好吃。

19，抚琴路小巷子里面有家牛杂火锅多不错的，8点钟切绝对没牛杂了。

20，成大这边的富顺酸菜豆花和韩国小火锅还是可以。

21，盐市口法式签名饼屋奥普拉。

22，人民南路亚非拉忘了本来叫啥子名字，喊它“酸奶水果沙拉披萨”，好吃。

23，芳草东街顺姐水饺的水饺，番茄牛肉面。

24，大世界家乐福那边阿玛尼韩国烧烤、眼肉。

25，双桥子家乐福对面的肥肠粉。

26，新华公园后门公交车站背后的那家店牛肉火锅粉超级推荐。

27，大世界家乐福对面有个砂锅居。

28，电子科大第五大道里面的那家李记烧烤,他们家的烤五花肉味道巴适得很。

29，九眼桥后面有家老千手提串串的火锅粉好好吃。

30，还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃，虽然有很多家，但是在直走的第1小路口的左边那家味道最好，晚上生意之好，老板娘态度奇差?31，交大西门对面的左边，有家肥肠粉，开了很多年了，味道正。

正宗万州烤鱼配方

正宗万州烤鱼配方介绍：诸葛烤鱼又叫万州烤鱼，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，具有独特的焦香味和浓郁的料香味。

成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜、面条等，风味独特。

在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。

万州烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，采用独特秘方又结合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣、酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、豉汁味、鲍汁味共十余种口味，深受广大消费者欢迎。

菜品制作：吴朝珠，中式烹调师高级技师，国家职业技能中式烹调考评员，国家一级评委，中国创新菜研究院成员，名厨联谊会委员，现任重庆市万州区天香职业培训学校校长。

原料（以泡椒味型为例）：主料：鲤鱼（其他种类的鱼都可以）1250克。

辅料：黄瓜段100克，芹菜段50克，洋葱块30克。

料头：蒜粒25克，姜粒15克调料：泡椒段50克，郫县豆瓣酱50克，芹菜末、洋葱末各30克，醪糟15克，味精、精盐、鸡精各适量，白糖3克，鲜汤100克，秘制鲜香膏15克，秘制老油100克，色拉油200克。

烧烤料：秘制烧烤油50克，烧烤粉20克。

秘制烧烤油及秘制老油配方制作：万州烤鱼在制作上有自己的独到之处，比方说边烤边往鱼身上刷特制的烧烤油，而在随后炒味料时，又会用到老油。

由于这两种油都是加了多种香料炼制而成，所以用了以后会让鱼肉的香味变得很独特。

烧烤油和老油一般都是提前批量炼制的，具体的做法如下：A．烧烤油的制法原料：色拉油1000克，芹菜段100克，香菜梗50克，青椒块20克，大葱节30克，去皮老姜（拍破）50克，蒜瓣30克，干花椒10克，八角5克，香叶、高良姜各5克，白芷、甘草、白蔻各3克，草果2个。

制法1、把干花椒、八角、香叶、高良姜、白芷、甘草、草果和白蔻用开水浸泡5分钟，捞出来沥干水分，待用。

2、锅入色拉油烧至四成热时，放入芹菜段、香菜梗、青椒块、大葱节、去皮老姜和蒜瓣，浸炸至色金黄时，再把料渣捞出，另外加入浸泡过的花椒、八角、香叶、高良姜、白芷、甘草、草果和白蔻，等到小火续炒30分钟后，再关火待其自然冷却，过滤出来即是烧烤油。

绍兴市越城区丁哥黑鱼馆介绍企业发展分析报告

Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告绍兴市越城区丁哥黑鱼馆免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:绍兴市越城区丁哥黑鱼馆1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分绍兴市越城区丁哥黑鱼馆综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。

该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。

1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售（普通1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。

解读万州烤鱼的制法

解读万州烤鱼的制法
万州烤鱼是一道具有川渝特色的美食，制法非常独特。

首先，选用鲜活的鱼类，如草鱼、鲶鱼等，宰杀后将鱼身去鳞、去骨、去内脏，留下整个鱼身。

然后，将鱼身切成两半，沿着鱼身斜切出一条条薄片，形成鱼鳞状。

接着，用酱料腌制鱼身片，以提升味道。

酱料一般是由豆瓣酱、辣椒油、花椒等多种香料混合而成。

腌制时间一般为30分钟至1小时，视鱼的大小而定。

然后，将腌制好的鱼身片码在一起，形成一个整体，放入烤盘中。

烤盘底部铺上薄薄一层豆皮，以免鱼身粘在烤盘上。

在烤盘的周围加入蔬菜、豆腐等配菜，以增加口感和营养。

最后，将烤盘放入烤箱中烤制，烤制时间一般为15-20分钟，直到鱼身熟透，并且呈现出金黄色的外皮，即可取出享用。

这种制法非常讲究调料和火候，烤制时需要不停地翻动鱼身，让鱼身受热均匀，同时又能保证鱼身不糊。

最后上桌时，可根据个人口味加入适量的葱姜蒜末、香菜等，提升口感。

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爸爸暑假给我烤鱼吃日记408

爸爸暑假给我烤鱼吃日记408
放暑假的第一天，爸爸说要带我们全家出去吃烤鱼，烤鱼，是重庆的一道美食，你们吃过了吗？今天，我吃了，真没想到，重庆烤鱼的味道是这么的美！听到重庆烤鱼，你们是不是以为我现在在重庆呢？哈哈！错啰！我吃的重庆烤鱼产自杭州。

我们快速到达目的地，点了一份烤鱼。

一听点了烤鱼，我的双眼直冒绿光。

烤鱼来了，我大口吃了一块，这味真不错，也不比上次在家里吃的差嘛！我也又吃了几口，就是有点辣，其它的都非常好。

我们吃的烤鱼是用一条三斤二两的草鱼做的，而且鱼是现杀的，非常的新鲜。

鱼杀好后，烤鱼师傅用一个像网球拍的夹板，将鱼夹在中间，然后放到碳火上去烤。

不一会儿，我就闻到了浓浓的烤鱼味，我不由自主的咽了咽口水。

还好，我们并没有等多久，烤鱼就上桌了。

烤鱼的味道真的很好，不但入味，肉质也非常的嫩，一点腥味都没，就连平时不太爱吃鱼的妈妈都赞好吃，而我一连吃了三碗饭呢。

我的这个饭量，是不是足以证明这个烤鱼非常的好吃呢？。

打心眼里透着满意的句子

打心眼里透着满意的句子《论打心眼里透着满意》生活中，总有那么一些时刻，让我们打心眼里透着满意，这种感觉就像是大热天吃了一口冰西瓜，从头爽到脚。

咱就说购物吧，你有没有过那种在商场里淘到一件特别合适、价格又超级划算的衣服的经历？那真的是能让人开心一整天。

我记得有一次，我闲逛到了一个折扣区，嘿，一眼就看中了一件外套。

一试穿，哎呀妈呀，就跟专门给我量身定制的似的。

再一看价格，哟呵，便宜得不像话。

当时我心里就乐开了花，这不是捡了个大便宜嘛！付完钱，拎着袋子走在路上，那脸上的笑容根本就藏不住，感觉自己就像中了彩票一样，那叫一个满意啊。

还有吃美食的时候，找到一家特别合口味的餐厅，点上几道自己爱吃的菜，每一口都能让你陶醉在其中。

那次和朋友去吃火锅，那锅底的味道别提有多正宗了，食材也特别新鲜。

我们吃得满头大汗，一边辣得直吐舌头，一边还不停地往嘴里塞。

等吃完结账，发现价格也很实惠。

走出餐厅，摸着圆滚滚的肚子，我们都对这次用餐体验打心眼里透着满意，感觉人生都圆满了。

工作上取得成果的时候也会让人特别满意。

记得有一次我负责一个项目，前前后后忙了好几个月，各种加班加点。

最后项目圆满完成，客户特别满意，还专门给我们公司送来了表扬信。

看着那封表扬信，再想想自己付出的努力，心里的那种满足感和自豪感真是难以形容。

感觉之前的辛苦都值了，那种打心眼里透着满意的感觉让我觉得自己的努力没有白费。

其实生活中的小细节也能让我们透着满意。

比如在公交车上给老人让个座，老人那一声感谢就让人心里暖暖的；或者下班回到家，看到宠物欢快地向你跑来迎接你，那一瞬间所有的疲惫都消失了。

这些小小的事情都能让我们感受到生活的美好，让我们打心眼里透着满意。

说到底，这种打心眼里透着满意的感觉，其实就是我们对生活的一种态度。

当我们用心去感受生活中的点点滴滴，学会去发现那些小小的美好，我们就能经常体验到这种满意的感觉。

所以啊，让我们保持乐观向上的心态，多去寻找那些能让我们打心眼里透着满意的事情，让生活更加精彩吧！。

描写重庆万州的美食作文

描写重庆万州的美食作文《舌尖上的万州美食》万州，这座美丽的山城，不仅有着壮丽的山水风光，还孕育着无数令人垂涎欲滴的美食。

每一种美食都承载着万州独特的韵味和历史文化，让人回味无穷。

要说万州的美食，那首当其冲的当属万州烤鱼。

一走进烤鱼店，那浓郁的香气便扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。

新鲜的鱼被烤得外焦里嫩，鱼皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。

店家会在鱼身上铺上各种调料和配菜，如豆芽、豆皮、洋葱、辣椒等，再淋上特制的酱汁，经过炭火的烤制，让各种味道充分融合在一起。

当烤鱼端上桌时，那滋滋作响的声音仿佛在诉说着美食的诱惑。

用筷子轻轻夹起一块鱼肉，放入口中，麻辣鲜香的味道瞬间在舌尖上散开，让人欲罢不能。

吃完鱼肉，再用汤汁泡上一碗米饭，那滋味，简直绝了。

万州的杂酱面也是一绝。

细而劲道的面条配上香浓的杂酱，再加上葱花、蒜末、辣椒油等调料，一碗色香味俱佳的杂酱面就呈现在眼前。

杂酱是用猪肉末、豆瓣酱等炒制而成，口感醇厚，香气四溢。

将面条拌匀，让每一根面条都裹上杂酱，送入口中，面条的爽滑和杂酱的浓郁相互交融，让人吃得格外满足。

万州还有凉虾、凉糕、冰粉等清凉解暑的小吃。

凉虾用大米制成，口感爽滑，配上红糖水和冰块，清凉爽口；凉糕则是软糯香甜，入口即化；冰粉则是晶莹剔透，加上各种水果和糖浆，是夏日里的消暑佳品。

万州的美食数不胜数，每一种都有着独特的魅力。

它们不仅是味蕾上的享受，更是万州文化的重要组成部分。

无论是本地居民还是游客，都能在这里找到自己喜爱的美食。

如果你来到万州，一定要品尝一下这些美味，感受这座城市的独特风情。

让我们在美食的陪伴下，尽情享受万州的美好时光。

餐饮评价语简短精辟

餐饮评价语简短精辟哎呀，说到餐饮评价，那可真是五花八门，啥样的都有。

今儿个咱就聊聊那些简短精辟，让人一听就心里头有数的评价语。

你瞧，这吃饭啊，不就图个舒心、满意嘛，评价自然也得说到点子上，让人一看就明白这馆子值不值得再去一趟。

先说那“色香味俱全”的，这可是老话了，但用在餐饮评价上，那是一点都不为过。

你想象一下，一盘菜端上来，颜色搭配得那叫一个漂亮，红的、绿的、黄的，看着就让人心情好。

再一闻，那香味儿直往鼻子里钻，勾得你口水都要流下来了。

吃一口，嘿，味道更是没得说，咸淡适宜，口感丰富，那叫一个满足！这样的评价，不用多说，大家都知道这顿饭吃得值了。

再来说说“份量足，性价比高”。

这话听着就实在，特别适合咱们老百姓。

有时候啊，去吃饭，最怕的就是菜少价高，吃得不过瘾还心疼钱包。

但要是遇到那种份量给得足足的，价格还不贵的馆子，那可真是捡到宝了。

吃得饱饱的，心里还美滋滋的，觉得这钱花得值！这样的评价，一看就知道是真心实意的推荐。

还有那“服务态度好，环境舒适”的。

这吃饭啊，除了吃味道，还得吃心情。

要是服务员态度冷冰冰的，环境又脏兮兮的，那再好的菜也吃不出味儿来。

所以啊，遇到那种服务态度热情周到，环境干净整洁的馆子，那可真是一种享受。

吃顿饭下来，心情都变好了，这样的评价，谁看了不心动呢？当然了，也有那种“口味独特，别有一番风味”的评价。

这可不是随便说说的，得是真有特色才行。

有的馆子啊，就是不走寻常路，做出的菜味道别具一格，让人吃了就忘不了。

这样的馆子，虽然可能不是每个人都喜欢，但喜欢它的人那可是真爱啊！为了这一口独特的味道，哪怕排再长的队也愿意。

还有那种“食材新鲜，吃得出健康”的评价，也是现在大家越来越看重的。

毕竟啊，身体是革命的本钱，吃得好不如吃得健康。

遇到那种用新鲜食材做的菜，吃一口就能感觉出来，那可不是一般馆子能比的。

这样的评价，简直就是给那些注重健康饮食的朋友们的福音啊！最后说说那种“老字号，值得信赖”的评价。

万州烤鱼评价100字

万州烤鱼评价100字
案例一：
鱼肉肉质细腻，味道鲜美，酱汁包裹后色泽金黄，让人唇齿留香，回味无穷。

下次还会光顾。

烤鱼烤得外焦里嫩，肉质鲜香可口。

再来一份，一份不够吃。

烤鱼有好多种做法，四川是以鲜香辣为主，烤鱼因人而异，每个人都有她爱吃的口味，所以不能主打辣，但是这个味道一人一个口味。

案例二：
烤鱼特别好吃，又香又脆，那个鱼肉的肉质又好，然后配菜呢用香香辣辣的这个锅底呢也特别好吃，又特别香，烤鱼然后是金黄的又入味哦，这个味道让人回味无穷要点一想起口水就刷刷刷往下流的那种以后还回来吃烤鱼回头客特别多又香又脆又辣嗯美。

案例三：
看到鱼口水直流，吃鱼时狼吞虎咽。

还有刚一端上来，那扑鼻的鱼香味儿立刻迎面而来，香飘满屋。

还可以说一路上那又辣又麻的鱼肉的感觉真是太有品头了。

鱼的表皮烤得焦脆，肉质恰到好处。

酱汁香甜可口，将鱼的腥味完整地掩盖在里面。

案例四：
我看了美团上的推荐才来的，首先有优惠券，100减15元觉得还是有优惠的，第二呢吃到的烤鱼确实是现点现杀的，保证是活鱼，不是有些团购餐那样直接端上来，也不知道鱼是怎么配送过来的。

第三，烤鱼肉质还不错，而且可以一鱼两吃，两种口味，我还会再来的。

玩转万州--6要素

玩转万州--吃一、万州面万州人将万州面的美味做到了极致。

有人说：吃了万州面，其他地方的面食，一概不放在眼里。

这也是万州人引以为傲的资本，千金不换！1、张大娘、老杂酱代表作：杂酱面电报路老杂酱只做杂酱面，市面上都要6元，他们依然坚守5元。

他们做的炸酱颜色鲜艳，油和杂酱的比例刚好，面条浸泡在油汁中，必须趁着热劲拌开了，不然面条就腻在一起成团了。

万州的面试跟外地，特别是成都的面条比起来细的多，但口感甚好，易嚼不烂。

再配合杂酱干拌，汁浓味美。

新城路的张大娘的杂酱面也是很多人慕名而去。

2、万县面馆代表作：现炒面万州面还有一大特色是现炒，腰花面、泡椒肉丝、鸡杂等都是现钞，太白路的万县面以前是胜利路上的老字号，后来搬到上城，如今特有的番茄牛尾人气十足。

番茄和牛尾的味道已经渗入面条，因为面细的关系，入味更快。

既不会过于突出了牛尾的那种腥，又不会觉得只有番茄的那种清汤寡水的味道。

二、万州烤鱼万州美食天下闻名，其中的万州烤鱼物美价廉，做法新颖，被各个城市的商家争相效仿。

做好烤鱼的关键是炒菜和烧烤这两个配料秘方。

按口味的不同主要分几个种类：香辣味、泡椒味、麻辣味、豆豉味、酸菜味、鱼香味。

1、诸葛烤鱼地址：福斯德广场二楼如此三国的名字，在万州家喻户晓不说，在全国的烤鱼品牌中也是数一数二的。

诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。

2、心连心广场烤鱼大排档地址：万州区周家坝心连心广场一盆炭火，围炉而食，微火慢烤，外焦里嫩，香味绵长。

万州周家坝心连心广场的烤鱼店热闹非凡。

如今万州人招待亲朋好友、远道而来的客人都爱去周家坝吃烤鱼。

三、万州老火锅浮着大量辣椒、花椒的鲜红汤头，麻辣咸鲜的极重口味，不烫不痛快的文都，活脱脱的用实物勾勒出万州人性格的轮廓。

◇老家乐火锅地址：太白路268号/沙龙路三段242号◇永福火锅地址：诗仙路671号（商贸城后面）◇永乐火锅地址：上海大道224号/太白路197号◇谢家鲜菜老火锅地址：上海大道国贸4楼/静园路497号玩转万州--住万州，是重庆的第二大城市，地处三峡库区腹心，长江中上游结合部，因“万川毕汇、万商云集”而得名，是长江十大港口之一。

特色餐厅成功的典型案例_特色餐厅成功案例分析

特色餐厅成功的典型案例_特色餐厅成功案例分析如今，有不少特色餐厅有很大的客流量，很值得一些商业人士去学习借鉴。

以下是小编整理的特色餐厅成功的典型案例，欢迎大家阅读。

特色餐厅成功的典型案例一孙剑涛是山西太原市人，父亲在一家星级酒店当大厨。

从小他就对老爸的厨艺颇为崇拜，不过据他爹说，凭儿子的天赋，充其量也就成个“二流厨师”，因此更鼓励他学外贸。

但是，在北京经贸大学读书时，孙剑涛常常到一家川菜馆兼职当厨师，过过瘾。

2002年大学毕业后，他和一位同学结伴去了俄罗斯，据说在那里做小商品生意很赚钱。

到了莫斯科才知道，5年前确实是这样，那时物美价廉的中国服装和日常生活用品，在当地十分抢手。

可是后来的恶性竞争再加上各种税收，这类生意已经“黄”了。

要强的小孙不甘心灰溜溜回家，放下架子到一家台湾人开的中餐馆打工。

2002年12月，一位当地朋友约他到北冰洋沿岸的摩尔曼斯克旅游。

在当地不仅看不到中国人，连一家中餐馆都没有。

小孙眼睛一亮：中国菜在世界各地大受欢迎，何不在这里开一家中餐馆!也许是相对封闭的原因，摩尔曼斯克的房租非常便宜。

小孙租了套200多平方米的大房子，稍加装修，2003年1月8日，一家名为“中国龙”的餐馆便面世了。

门口悬挂两盏极富东方神韵的宫廷灯笼，餐厅回荡着悠扬柔曼的中国古典音乐，当地人纷纷跑过来看热闹。

也许是他们久吃面包、黄油的原因，一吃中餐就着迷了。

就拿最简单的蛋炒饭来说，火红的辣椒、碧绿的蒜苗相映其间，看一眼就让人食欲大开。

又如“荷花献福”，雪白的细瓷盘盛着淡绿的黄瓜汁，象征一池碧水，上面漂着红菜头刻出的“荷花”，黄瓜皮削的“荷叶”，白果组成的“莲藕”，还有冬瓜雕的“龙船”，船上满载着由橄榄和茭白油焖的“全家福”，简直就是一件美仑美奂的艺术品!特色餐厅成功的典型案例二2003年，王勇在清华西门外开了一间叫竹鱼坊的烤鱼店，这在当时的北京还是一个新鲜事物。

这道新菜在当时根本无人赏识。

“开业初期的情形，简直是惨不忍睹。

万州烤鱼作文

万州烤鱼作文
我的家乡在万州，这里有许多好吃的。

但我最喜欢吃的是万州烤鱼。

夏天，一到晚上，就有人会去江边玩。

那里有很多人在跳广场舞，那音乐一响，就会吸引来一大群人。

而旁边的那条江上也会有很多人在游泳，还有的人在钓鱼，而我们家住在江边，所以也很清楚。

烤鱼是用一种叫“小海虾”的鱼烤制而成。

它不像普通的鱼那么肥，它吃起来很香。

它吃起来有股淡淡的海鲜味和辣味。

因为它的肉不肥也不腻，所以大家都喜欢吃。

我最喜欢吃烤鱼了，每当我听到这首歌时就会情不自禁地走到江边去吃烤鱼。

因为有一次我去吃烤鱼时遇到了大雨，所以没办法回家了，我就在江边玩了一下午。

不过幸好我妈妈给我打了电话叫我回家，否则我真的要饿肚子了呢！
还有一次，我们一家三口去万州的外婆家玩，在外婆家附近有一个卖烤鱼的摊子，那里有各种各样的鱼。

有鲫鱼、鲤鱼、草鱼……这些都是我们喜欢吃的鱼。

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大众点评评价文案

大众点评评价文案
哇塞，这家店简直绝了！我今天必须要好好给大家说道说道。

一进门，那热情的服务员就跟见到亲人似的，“欢迎光临”喊得那叫一个响亮，让人心里一下子就暖暖的，这感觉不就跟回家了一样嘛！我点了他们家的招牌菜，端上来的时候，那卖相，啧啧，就像一件艺术品，让人都舍不得下嘴了，这难道不是视觉和味觉的双重享受吗？
再尝尝味道，哎呀妈呀，好吃得我都要跳起来了！那口感，就像是在舌尖上跳舞一样，欢快极了。

就好比是在炎热的夏天突然吃到了一口冰凉的西瓜，那叫一个爽啊！旁边桌的顾客也都吃得赞不绝口，大家都笑着聊天，氛围好得不得了。

还有他们家的环境，干净整洁又温馨，灯光也打得恰到好处，就像是给食物都披上了一层梦幻的外衣。

这哪里只是一家店啊，简直就是美食的天堂！
在这里吃饭，真的是一种享受，一种幸福的体验。

我强烈推荐大家都来试试，不来你可就亏大了呀！相信我，你一定会爱上这里的！我觉得这家店就是那种让人去了一次还想去第二次、第三次的地方，真的太棒啦！。

描写万州烤鱼的唯美句子(精选合集两篇)

描写万州烤鱼的唯美句子(第一篇)万州烤鱼，一道中国川菜的经典之作，既有辣中带麻的独特口感，又有浓烈的鱼香味，令人回味无穷。

当烤鱼摆在桌上，释放出香气弥漫的时刻，仿佛回到了家乡的小巷巴蜀街头，傍晚时分那壮美的景色，也像是唤醒了我对这道美食的真挚情感。

1. 将整只鱼新鲜的香味融合，烤鱼上桌，香气扑鼻而来。

2. 略显脆香的外皮裹着鱼肉细腻的口感，咬上一口，五味浓郁。

3. 搭配经典川菜的秘制调料，麻辣中带点酸甜，令人无法抗拒。

4. 烤鱼上桌，火辣的红椒和绿葱交相辉映，色彩斑斓。

5. 食欲被唤醒，仿佛置身于家乡巷弄间的美食天堂。

6. 鱼肉入口即化，鲜嫩多汁，如丝滑般轻柔。

7. 烤至微微金黄的鱼皮，精心调制的高汤入味骨髓，营养丰富。

8. 麻辣酱糊糊悠悠地浇在鱼身上，麻辣与鲜香相拥。

9. 红油的颜色与辣椒的辣，构成了一种独特的红辣魅力。

10. 鱼腥味经过高温烘烤而消失不见，鱼本身鲜甜可口。

11. 万州烤鱼，独具特色，口感酥脆。

12. 烤鱼的鱼鳞不油腻，鱼骨酥烂，吮指回味。

13. 豆豉酱的咸香与红辣酱的辛辣完美融合。

14. 口感丰富，辣味之中透着一股麻，让人垂涎欲滴。

15. 烤鱼的表皮焦香，内里鲜嫩，麻辣的味道四溢。

16. 清新的香菜、葱花、蒜末将鱼香定格与高汤里。

17. 鱼油粉浸透了鱼肉，每一口都是鲜香可口。

18. 红辣椒带着鱼的鲜美，辣而不燥，让人回味无穷。

19. 烤鱼上桌，艳红的辣椒簇拥香辣鱼肉，让人食指大动。

20. 一种特别的皖南美食，在每个吃货心中占据独特的位置。

21. 烤鱼的做法独具匠心，火候掌握到了恰到好处。

22. 红油与辣椒点缀，既能增加视觉的美感，又能提升口感的层次。

23. 烤鱼的火候完美衬托出鱼肉的嫩滑，让人欲罢不能。

24. 鱼的纹路在烤制过程中展现出优美的曲线，仿佛艺术品般美丽。

25. 鱼肉的鲜美与香辣调料的完美结合，风味独特。

26. 烤鱼上桌，香气四溢，让人无法抵挡的诱惑。

27. 与白开水搭配食用，口感更加清爽，齿颊留香。

万州烤鱼的做法和配料

万州烤鱼的做法和配料
烤鱼是一道具有重庆特色的经典菜品，今天我将介绍万州烤鱼的做法和配料。

万州烤鱼的主要配料有：鲜活草鱼、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、葱段、泡椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、白胡椒粉、食盐、酱油、白糖、香菜、香葱。

做法如下：
1. 将鲜活草鱼宰杀后，处理干净，剁成鱼块。

2. 干辣椒、花椒放入锅中炒香，捞出备用。

3. 锅中加入适量植物油，放入葱段、姜片、蒜瓣爆炒出香味。

4. 加入泡椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱煸炒均匀，加入适量的料酒炒匀。

5. 将炒好的酱料均匀撒在鱼块上，腌制片刻。

6. 烤盘底部铺上一层清蒸用的竹帘或铝箔纸，并将鱼块放在上面。

7. 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟，或者至鱼块表面微焦。

8. 锅中倒入适量的清汤，加入适量白胡椒粉、食盐、酱油、白糖调味，烧开。

9. 取出烤好的鱼块，均匀地将烧开的汤浇在鱼上。

10. 最后，撒上香菜、香葱即可。

万州烤鱼的做法简单但口味独特，鱼肉鲜嫩多汁，香辣麻辣的调味更是令人垂涎。

希望大家能尝试一下，享受这道美味的重庆特色菜品。

巫山特色私房菜有哪些店

巫山特色私房菜有哪些店巫山自古以来就以其美丽秀丽的自然风光而闻名于世。

作为一座山水佳境的巫山，不仅有壮丽的山川景色，还有独特的美食文化。

巫山特色私房菜以其独特的口味和独特的烹饪方法吸引了许多食客。

在这篇文章中，我们将介绍一些巫山特色私房菜的店铺，让您有机会品尝正宗的巫山美食。

1. 天涯岛酒楼天涯岛酒楼位于巫山县城中心，是一家以经营湘菜为主的餐厅。

这里的川菜、湘菜以及巫山特色私房菜备受食客喜爱。

推荐菜品包括巫山烤鱼、巫山干锅、巫山辣子鸡等。

餐厅独特的装修风格以及优质的服务让人流连忘返。

2. 九宫山下九宫山下是一家坐落在巫山腹地的私房菜店。

店内环境舒适优雅，供应的巫山特色私房菜更是美味可口。

值得推荐的菜品包括巫山奶油炖鸡、巫山火锅以及巫山特色杂烩。

3. 山水人家山水人家是一家位于巫山大厦旁边的特色私房菜馆。

餐厅环境简约舒适，菜品多种多样，包含了巫山独特的风味。

推荐品尝的菜品有巫山蒸鱼、巫山酸菜鱼片汤等，此外还有巫山特色熏肉、巫山香酥鸭等美味佳肴可供选择。

4. 三里庙豆花饭三里庙豆花饭是巫山著名的特色私房菜店，以其独特的豆花饭而闻名。

豆花饭的制作精细，口感醇厚，深受食客欢迎。

配上几道巫山特色菜肴，倍感满足。

5. 雷妈私房菜馆雷妈私房菜馆是巫山县城内一家家庭式餐厅。

这里提供各种巫山特色私房菜，让您体验到地道的家常口味。

推荐品尝的菜品有巫山水煮肉片、巫山腊肉拌豆芽等。

餐厅注重菜品的制作和服务的质量，让每一位食客都能体验到巫山的美味。

在巫山特色私房菜的店铺中，这些是一些备受推崇和青睐的。

无论是当地人还是游客，都会找到他们想要的美食。

这些店铺都有自己独特的特色，并通过不断创新和改良，将巫山的美食传承下去。

如果您有机会来到巫山，不妨去这些店铺一探究竟，品味正宗的巫山特色私房菜。

体验美食之余，更加能感受到巫山的人文魅力和风土人情。