素菜菜谱大全做法有哪些

素菜菜谱大全做法有哪些

也许爱吃肉食是的朋友，素菜让人难以下咽。对于我来说，我也是肉食动物，从小就喜欢吃肉，但我老妈做的素菜一样很美味。好的厨艺和作菜方法，素菜家常菜也能给你的味觉和视觉带来巨大的冲击，让你爱不释手。垂涎三尺。然而素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物，人食其肉,不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷，使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。

蒜蓉菜心

蒜蓉菜心，做法简单，清肠爽口，绿色蔬菜，餐桌必备！今天这个菜心来自于新苑阳光公司的有机蔬菜，味道纯正，营养健康。蔬菜要爆炒，大火炒出来的绿色蔬菜其实很好吃的，每天每人吃一斤蔬菜，这是养生基本要求哟......

蒜蓉菜心

主料：菜心500克

调料：大蒜三瓣、生抽少许、白醋少许、盐适量、油适量

蒜蓉菜心的做法

1、准备好原材料

2、将菜心清洗干净，去掉老根，根部用刀切开便于熟

3、大蒜切成末

4、锅烧热，放入适量油烧到9成热

5、下入蒜末快速爆出香味

6、下入菜心，大火快速爆炒

7、加入适量盐，少许生抽、白醋，翻匀

小贴士

1、为了快速熟，根部用刀切破；

2、要锅热火大，快速爆炒

炝炒南瓜尖儿

这道菜制作简单，最难的部分算是食材的获取。

超市里还没有发现南瓜尖儿卖，及时有也不够新鲜。

我这盆是在外公家摘的，图上很嫩的茄子和本地的黄瓜也是外公种的。

如果你能找到食材，一定不要错过这道炝炒南瓜尖儿！

【最重庆】最应季的蔬菜——炝炒南瓜尖儿

材料：南瓜尖儿350g、干辣椒10个、干花椒20颗、大蒜3瓣、老姜一小块、油30g、盐5

炝炒南瓜尖儿的做法

1.南瓜尖儿去除顶端老的部分，撕掉长满绒毛的白膜（只去除老的部分），

洗净后沥干水（还看得到小南瓜哦！）（撕下来的白膜，不去除会影响口感）

2.蒜切片，姜切丝，辣椒切段，花椒取出备用

3.锅烧热后倒入油

4.油温约7成热时放入姜、蒜、花椒、辣椒

5.煸炒出香味

6.倒入南瓜尖儿快速翻炒

7.炒到这个样子的时候加盐

8，起锅。

经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。素菜家常菜做法很简单，为了你的健康。爱人的健康，努力去作吧。