咖喱饭的做法
咖喱饭做法介绍
咖喱饭做法介绍
咖喱饭做法介绍
咖喱饭要想好吃，就必须在做咖喱时，把圆葱、牛奶、黄油、白糖、蒜末、肉骨汤的顺序放对，火候掌握好。
下面店铺为大家介绍咖喱饭做法，希望能帮到大家！
咖喱饭做法1
材料：鸡腿2只、土豆1个、圆葱一棵、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱粉20g、盐适量、大米饭2碗（双人份）
做法：
1、鸡腿去骨取肉，切块，蔬菜切块备用；
2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；
3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；
4、下入圆葱，继续翻炒2分钟；
5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；
6、加盐调味，大火烧沸；转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；
7、把浓郁的`咖喱浇到热米饭上，美味的咖喱饭就做好了。
咖喱饭做法2
材料：洋葱、胡萝卜、芹菜、甜玉米、西红柿、青笋、盐、白胡椒粉
做法：
1、把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。
2、汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。
3、往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋。
4、大火煮开。
5、转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。
【咖喱饭做法介绍】。
咖喱饭的做法大全
3）在锅中放适当的油，用中蜡烛牛羊肉装进去炒一下（要空 干水，要不然嘣的好厉害！），见到边儿发焦的情况下取下。
4）用剩余的油把红萝卜、元葱也炒一下，放进牛羊肉，添加 水，水大约与菜平高。
5）用大蜡烛盛满牛羊肉、元葱、红萝卜的汤煮至烧开。闭火，
静放 15 分鐘。
6）随后放进咖喱粉，等它彻底融解后（大概 10 分钟），放进 马铃薯，（适当添加一些沙拉酱会更为浓醇）。
5、再次煮上 5 分鐘。
6、白米饭另做，浇上餐和汤
作法二：
1）把紧好的牛羊肉切 2cm 厚为的块，还可以去超市买切完的， 有点儿肥的或带筋的更强。（注：咖喱鸡饭里放什么肉彻底凭个 人兴趣爱好，还可以缩小排、放鸡腿，有骨头的才好呢）（另外 闷一锅米饭）
2）另外马铃薯切格子儿（小块一定不必很大）、红萝卜切圆 小块（打皮，块大一点儿），元葱过多切粗丝。
作法一：
1、锅中加点油，炒瘦肉
2、放菜到锅中跟肉一起炒，留意要多放些油（自然也不必放 过多），也要放适当的盐（也可先没放，等加入咖喱酱后若咸味 不够再放盐）
3、菜一些熟透，放水落进菜，文火煮
4、菜都烂熟了，文火，将咖喱酱用小量凉水翻拌（咖喱酱的 使用量可依据自身的口感），随后倒进锅中搅拌。可一边尝味儿， 一边添加咖喱酱。
咖喱饭的做法大全
关于《 咖喱饭的做法大全 》，是我们特意为大家整理的，希望 对大家有所帮助。
咖喱鸡饭的美味可口确实是不能抵御，我们大多数更为颇具营养成分，也有含有了对身体非常有益处的许多 营养元素，确实是一个非常好的挑选，夏季吃还能做到消暑减温 的作用，相信大伙儿一定都能够尝试去做一做，可能很多人针对 它的作法还并不是很掌握，下边就要我们一起来了解一下咖喱鸡 饭的作法吧。
7）文火煮（大概 15 分鐘），一边煮一边拌和，嘴中不断的说： 不必糊不必糊…要不然会糊的：）
如何制作出色的泰式咖喱饭
如何制作出色的泰式咖喱饭泰式咖喱饭是一道具有浓郁香料味道和美丽色彩的传统泰国菜品。
它结合了咖喱粉、椰奶和多种蔬菜，口感丰富，味道美味，是许多人喜爱的美食。
下面将介绍如何制作出色的泰式咖喱饭，让你在家也能享受到地道的泰国风味。
材料：- 2杯长粒香米- 2汤匙植物油- 2个洋葱，切碎- 2个胡萝卜，切碎- 2个蒜瓣，切碎- 2汤匙泰式咖喱粉- 1罐椰奶- 2杯蔬菜高汤- 盐和胡椒粉，根据个人口味添加- 适量新鲜香菜和青葱，作为装饰步骤一：烹饪米饭1. 在一锅中加入洗净的米饭和足够的水，根据包装说明煮熟。
煮熟后的米饭应该松散而不粘连。
2. 将煮熟的米饭放在一旁，稍微晾凉。
步骤二：准备咖喱酱1. 在一个大平底锅中，加热植物油。
2. 加入切碎的洋葱、胡萝卜和蒜瓣，炒熟至金黄色。
3. 在蔬菜中加入泰式咖喱粉，搅拌均匀。
继续烹饪约2分钟，以释放咖喱粉的香气。
4. 慢慢倒入椰奶和蔬菜高汤，搅拌均匀。
5. 将酱汁煮沸，然后减小火力。
盖上锅盖，慢炖约15分钟，让香料和蔬菜的味道充分融合。
6. 根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉进行调味。
步骤三：制作泰式咖喱饭1. 将准备好的咖喱酱倒入适量的煮熟米饭中，轻轻地搅拌均匀，使米饭均匀沾上酱汁颜色。
2. 在中小火上加热炒锅，并将咖喱饭倒入锅中。
轻轻搅拌，直到咖喱饭完全热透。
3. 关火后，用新鲜香菜和青葱装饰咖喱饭，增添颜色和香气。
现在，一道美味的泰式咖喱饭就做好了！你可以将其单独享用，或者搭配其他家常菜肴一起食用。
泰式咖喱饭的辛辣和浓郁的味道，不仅能带给你口腹之欢，更能让你体验浓厚的泰国风情。
尝试制作这道菜肴，让你的家人和朋友也品尝到地道的泰式美食。
用电饭锅怎么做咖喱饭超级美味可口的咖喱饭快来试试吧
用电饭锅怎么做咖喱饭超级美味可口的咖喱饭快来试试吧用电饭锅怎么做咖喱饭：玉米火腿咖喱饭材料：火腿，白菜，豆干，玉米粒，大米，咖喱块。
做法：1、材料洗净，切丁;把咖喱掰开备用。
2、电饭锅烧热，倒入油，火腿倒入电饭锅里翻炒一下。
3、白菜，豆干，玉米粒倒入电饭锅翻炒。
4、倒入半碗水，待电饭锅的水沸腾了，放入咖喱块，让其化开。
5、淘干净的大米倒入电饭锅中，搅匀，再倒入高于菜大约0.5cm 的水。
6、盖上盖子，等饭煮熟就好啦。
用电饭锅怎么做咖喱饭：鸡胸椰浆咖喱饭材料：咖哩块，椰浆少量，鸡胸肉一块，土豆一个，胡萝卜一根，米饭。
做法：1、土豆、胡萝卜削皮切小块;鸡胸肉切片。
2、把土豆，胡萝卜和鸡胸肉都放到电饭锅里，加水刚好没过所有材料，煮20分钟。
3、等锅里的土豆煮到15分钟的时候，加入少许椰浆，最后再加咖哩块，再煮5分钟左右，喜欢稠的可以煮久一点。
4、煮好了就盛上来，再煮饭。
5、等饭好了，把咖喱放在饭上，再焖一会就可以吃了。
用电饭锅怎么做咖喱饭：辣味咖喱饭材料：绞肉200g，胡萝卜1根，土豆2个，红葱头1小个，朝天椒6根，小青柠3个，菠萝丁少许，咖喱块(好侍咖王5级辣)半包。
做法：1、电饭锅烧热，加入一茶勺橄榄油，放入切开的红葱头，煸出香味。
2、加入适量盐，加入肉末炒熟。
3、加入切块的胡萝卜、土豆、4根切半的朝天椒，加入水，没过食材，电饭锅打至蒸煮档。
4、同时可以放入蒸架，蒸米饭，大约30分钟。
取出米饭放置一旁。
5、捞出里面的朝天椒，放入半包咖喱块块，放入切半的小青柠，切碎的朝天椒两根，熬至粘稠。
6、倒入菠萝丁，搅拌，捞出咖喱倒至蒸饭上。
咖喱饭的家常做法
咖喱饭的家常做法
咖喱饭是一道非常受欢迎的家常菜，口感浓郁，香气四溢。
下面是一种简单的咖喱饭家常做法，希望对你有所帮助。
材料：
- 鸡肉块（或其他肉类）：200克
- 马铃薯：2个
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 大蒜：3瓣
- 姜块：一小块
- 咖喱粉：2勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 黄油：适量
- 米饭：适量
步骤：
1. 准备工作：将鸡肉块切成小块，马铃薯和胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丁，大蒜和姜切末备用。
2. 炒制香料：在炒锅中加入适量的黄油，融化后加入切好的洋葱、大蒜和姜末煸炒至香味出来。
3. 炒制鸡肉：将鸡肉块加入锅中，翻炒均匀，炒至变色。
4. 加入蔬菜：将马铃薯和胡萝卜块加入锅中，继续翻炒几分钟。
5. 加入咖喱粉：将咖喱粉撒在锅中的食材上，翻炒均匀，使咖喱粉充分包裹在食材上。
6. 炒制出香味：继续翻炒1-2分钟，直到整个锅中的香味扩散
出来。
7. 加水煮熟：倒入适量的水，水量要稍微多一些，煮开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右，直到肉和蔬菜变熟软。
8. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
9. 煮饭：将米饭煮熟，倒入炒锅中与咖喱汤混合，轻轻翻炒均匀，使米饭充分吸收咖喱汁。
10. 出锅：将咖喱饭盛出，装盘即可。
这是一道简单的咖喱饭家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，增加或减少蔬菜和肉类的数量。
享用美味的咖喱饭！。
咖喱饭制作方法
咖喱饭制作方法
咖喱饭是一道美味的主食，深受人们喜爱。
它口感香浓，味道
鲜美，而且制作方法相对简单，是家庭烹饪中常见的一道菜。
下面，我将为大家介绍一下咖喱饭的制作方法。
首先，我们需要准备食材。
咖喱饭的主要食材包括米饭、鸡肉
或者牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆等。
其中，肉类需要提前切块，洋
葱和胡萝卜需要切丁，土豆切成小块。
此外，我们还需要准备咖喱块、盐、胡椒粉、食用油和适量的水。
接下来，我们开始烹饪。
首先，将锅中加热适量的食用油，放
入切好的洋葱和胡萝卜，炒至香甜。
然后加入切块的肉类，煸炒至
变色。
接着，加入切块的土豆，继续翻炒均匀。
然后，将炒好的食材倒入适量的水中，加入咖喱块，搅拌均匀。
盖上锅盖，用中小火炖煮约15分钟，让食材充分吸收咖喱的香味。
在炖煮的过程中，我们可以开始煮米饭。
将洗净的米倒入电饭
锅中，加入适量的清水，按下煮饭按钮，等待米饭煮熟。
当咖喱汁变得浓稠时，我们可以加入盐和胡椒粉进行调味，根
据个人口味适量添加。
然后将煮好的米饭盛入碗中，将咖喱饭浇在
米饭上即可。
咖喱饭制作完成后，香气扑鼻，色香味俱全。
它不仅口感丰富，而且热量丰富，是一道营养丰富的美食。
总的来说，制作咖喱饭并不复杂，只需要准备好食材，烹饪过
程中注意火候和调味即可。
希望通过本文的介绍，大家能够掌握制
作咖喱饭的方法，尝试在家中制作这道美味佳肴，给家人和朋友们
带来一份美味的享受。
咖喱饭怎么做好吃？咖喱饭的做法
咖喱饭怎么做好吃？咖喱饭的做法把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。
同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。
在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
咖喱饭的做法方法一材料预备：咖喱、米饭、盐、油。
详细步骤：1、锅里放油，炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒，留意要多放点油，还要放适量的盐。
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。
可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、连续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。
方法二材料预备：咖喱、米饭、盐、油。
详细步骤：1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。
2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水也许与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。
闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后，放入土豆。
7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆肯定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。
做法三材料预备：咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。
详细步骤：1、材料切块。
2、在锅里放一点油，估量滑一下锅就可以了。
3、可以加一点黄油。
4、油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。
5、然后加水，炖15分钟左右。
6、加咖喱，搅拌匀称后，再炖10分钟左右。
笋干好吃难泡，这可能是许多人的感慨。
笋干泡发不到位时，经常简单夹带有一股特殊的清苦涩感，那么，怎样泡发才能让干笋芳香脆嫩，味如鲜笋呢？清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭祀先人的。
清明前后是采摘荠菜的好季节。
绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子芳香气。
那气味是春天的甜腥气。
鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎叮切好的鸡丁用“腌料”搅拌匀称，腌渍半小时。
日式咖喱饭要怎么做
日式咖喱饭要怎么做关于《日式咖喱饭要怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
不知道大家有没有吃过日式咖哩饭呢，其实日式咖哩饭，也是受到很多人喜爱的一道食物，不仅营养，同时也有助于帮助我们增强食欲，加快肠胃的蠕动，具体的制作方法如下。
做法一、主料：肉丁(最好是牛肉的) 咖喱块配料：洋葱香叶黄油胡萝卜土豆做法编辑1.牛肉切块,放入高压锅，再加一个洋葱，和少许香叶，加水煮20分钟左右。
2.锅内放一小块黄油，再加橄榄油烧热后，然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色。
3.再放入切成丁的土豆，胡萝卜煸炒，加牛肉汤煮10分钟后放煮好的牛肉。
4 把咖喱块一起放进去煮10分钟即可。
5 煮好的咖喱最好放半天再吃，会比较入味。
6 盘里盛好米饭,浇上煮好的咖喱即可。
[做法二、走地鸡半只，土豆一粒，胡萝卜一条，中辛日式咖喱酱，水适量。
做法1.将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。
2.锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。
3.倒入鸡块煸炒至变色。
4.加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。
5.倒入胡萝卜土豆翻炒。
6.加入适量的水。
7.倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。
8.放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。
做法三.洋葱切丝，锅内放少许油，将洋葱丝放入，小火慢慢炒，一直炒到洋葱变为茶色。
这个步骤非常重要，洋葱的味道是整个咖喱的灵魂所在。
2.放入切好块的牛肉，炒到没有血色。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.添汤，并下入油咖喱块。
如果是咖喱粉，请在炒肉的时候放入咖喱粉。
5.开锅之后转小火，炖至牛肉烂熟，这时，将使用量一半土豆切小丁放入，炖熟后，用铲子将土豆丁碾碎，这样可以增加咖喱的粘稠度。
6.剩下的土豆切滚刀块放入，煮至熟。
这样浓稠的咖喱就煮好了，盖在米饭上就可以吃了。
咖喱饭怎么做好吃
咖喱饭怎么做好吃
咖喱饭是一道非常美味的菜肴，以下是一种简单的做法：
材料：
- 主料：鸡肉/牛肉/虾仁/蔬菜（例如土豆、胡萝卜、豆角等）
- 辅料：洋葱、大蒜、姜、咖喱粉、盐、胡椒粉、鸡精、植物油、米饭、水。
步骤：
1. 准备材料：将洋葱、大蒜和姜剁碎备用。
2. 热锅加入适量植物油，加入洋葱、大蒜和姜炒香。
3. 加入鸡肉/牛肉/虾仁/蔬菜翻炒至变色。
4. 加入适量的咖喱粉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，让材料煮熟煮透，同时水分稍微多一点，便于之后与米饭混合。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味添加适量的调味料。
7. 煮开后转小火继续煮5-10分钟，让咖喱的味道更浓郁。
8. 将煮好的咖喱汁倒入另一个锅中，将煮熟的米饭放入锅中与咖喱汁慢慢混合，搅拌均匀。
9. 轻轻煮炒几分钟，确保米饭充分吸收咖喱汁。
10. 完成后，将咖喱饭盛出，可以搭配腌制的小菜一起享用。
根据个人口味，你还可以根据喜好添加其他配料，如豆腐、青椒等。
请根据自己
的喜好和需求，进行适当的调整。
希望你能做出美味的咖喱饭！。
咖喱饭的三种做法
咖喱饭的三种做法咖喱饭的做法一材料土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒水果椒、咖喱粉。
做法1、咖喱粉先用水浸泡备用。
2、开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。
3、西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块为了保持颜色和新鲜度。
4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。
小诀窍1、块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。
2、胡萝卜不要切成块，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增添乐趣。
3、洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。
4、切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。
咖喱饭的做法二材料适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，辛口味，植物油，TABASCO辣椒仔，腌萝卜。
做法1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。
2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。
3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。
水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。
小火煮20分钟左右，洋葱变透明即化。
有其它方法让猪肉酥烂更好。
我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。
4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。
放入后得经常搅拌，防止沾锅底。
这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。
大功告成，简单方便。
小诀窍1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多这一点在日式咖喱屋也可利用，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。
只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞。
咖喱饭做法三材料土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟，洋葱也切块，适中即可。
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
厨房美食菜谱：#简便晚餐#在家也能吃上美味咖的做法
厨房美食菜谱：#简便晚餐#在家也能吃上美
味咖的做法
咖喱饭是一道好吃又简单的家常饭，无论大人还是孩子都爱这种味道。
它口感香浓。
搭配上自己爱吃的蔬菜和肉类，营养丰富又全面。
把它作为午餐或者晚餐是极好的。
食材
主料：
咖喱块
米饭
圆青椒1个
胡萝卜1根
土豆1个
火腿片2片
番茄1个
水500ml
食用油适量g
黑芝麻适量g
步骤
1.准备好材料，洗干净，切块备用……
2.热锅加油倒入所有切好的菜。
大火翻炒5分钟
3.加入水烧开
4.再加入咖喱块，关小火慢慢熬。
5.熬至汤看起来像浓汁……关火。
6.取一个大白盘子和一个圆碗，把米饭盛入圆碗内倒扣在盘子上，再盛入煮好的咖喱。
米饭上撒些芝麻，就完成啦……。
师傅教你咖喱饭的家常做法,浓浓的咖喱味道,让人胃口大开!
师傅教你咖喱饭的家常做法，浓浓的咖喱味道,让人胃口大开！ 咖喱是一道重口味的菜，用料很重，口味属于咖喱味,咖喱饭常常被用来做主食,下面教你怎么制作咖喱饭。
一、茄香牛肉咖喱饭 食材：牛腿肉400克料酒10克生姜14块清水适量青、红辣椒3、4支洋葱34个长茄子2个咖喱块儿4-5个椰浆或浓稠的椰子汁120克刚蒸好的米饭适量 制作工艺： 1、牛腿肉洗净后切成2cm左右的见方块儿，在清水里泡上20分钟去掉血水 2、生姜切成薄片。
在高压锅里换上干净的清水，放入牛肉块儿和姜片，倒入料酒，大火烧开后转小火煮28-30分钟，将牛肉煮至软烂 3、煮牛肉的时间里开始处理其它材料。
青、红辣椒洗净后切成1cm的段儿 4、洋葱去皮，切成和牛肉块大小相仿的片状 5、将茄子纵向剖开，再改刀切成长4-5cm的块儿。
在茄子的表皮划出十字花刀，刀口身2mm左右，不要将茄子彻底划断 6、锅中油热后，将手放在高于锅面20cm的位置上试验油温，待热度稍微烫手时下入茄子 7、茄子入锅后，周边立刻产生大小一致的小泡泡 8、茄子表面稍微发焦后立刻捞出来，滤去多余的油份 9、牛肉煮好后，捞出来备用。
在炒锅里倒少许的油平时炒菜用油的23即可，油热后倒入洋葱，炒到微微变焦后加入咖喱块儿 10、中小火将咖喱块儿炒到熔化，加红辣椒也可以不加、倒入椰浆，翻炒均匀后再倒入适量的清水，约1、2分钟后可以熬出味道，倒入步骤2里煮好的牛肉块儿 11、小火慢熬，咖喱的汤汁变得粘稠时加入青辣椒和炸好的茄子 12、略煮至青辣椒断生即可关火 13、在盘子里盛入米饭，浇上熬好的茄子牛肉咖喱即可食用 二、小技巧 1、咖喱一般与肉类和米饭一起食用，是一道重口味的菜，用料很重，所以在烹饪的时候可以在熬制咖喱的汤里加上半碗椰浆，能够减轻咖喱本身的辛辣味道，这样吃起来虽然辣度强烈，但香气浓郁、辣味儿温婉 2、牛腿肉在煮之前先在清水里泡20-30分钟，可以去掉里面的血水。
如果夏天气温较高，这其间就需要换1-2次水，否则牛肉就不新鲜了 3、开始炒咖喱的时候，锅里的油只需要放平时炒菜用油的23就可以了，因为咖喱块儿里本身的油脂成分很多，炒的时候就不用再放很多油。
咖喱饭制作方法
咖喱饭制作方法咖喱饭是一道美味的主食，深受许多人的喜爱。
它的味道浓郁，香气四溢。
制作咖喱饭需要一些基本的材料和步骤。
在本文中，我们将介绍一种简单易行的咖喱饭制作方法。
准备材料• 2 杯长粒白米• 1 颗洋葱，切碎• 2 瓣大蒜，切碎• 1 块姜，切碎• 2 根胡萝卜，切丁• 1 只红椒，切丁• 1 只黄椒，切丁• 2 只鸡胸肉，切丁• 2 汤匙咖喱粉•1/4 茶匙辣椒粉•1/2 茶匙盐•适量橄榄油•适量水步骤步骤 1：煮米饭1.在一个大锅中加入适量的水，将水煮沸。
2.洗净 2 杯长粒白米，放入煮沸的水中。
3.用大火煮沸，然后将火调低，盖上锅盖继续煮 15-20 分钟，直到米饭煮熟。
4.关掉火，让米饭焖 5-10 分钟，让其变得松软。
步骤 2：准备咖喱饭原料1.在平底锅中加热适量的橄榄油。
2.加入切碎的洋葱，蒜和姜，炒煮 2-3 分钟，直到它们变得香软。
3.加入切丁的胡萝卜，红椒和黄椒，继续炒煮 5 分钟，直到蔬菜变得松软。
步骤 3：加入鸡肉和调味料1.将切丁的鸡胸肉加入平底锅中，炒煮 5-7 分钟，直到鸡肉变色和熟透。
2.加入咖喱粉，辣椒粉和盐，搅拌均匀，确保所有的食材都均匀地被咖喱粉调味。
3.继续炒煮 2-3 分钟，将咖喱粉的香气与鸡肉和蔬菜融合。
步骤 4：炒饭和咖喱饭的组合1.将煮熟的米饭加入到平底锅中，轻轻地将咖喱鸡肉和蔬菜与米饭混合在一起。
2.用铲子将米饭从锅底翻到锅面，以确保味道均匀地分布在每一粒米饭上。
3.继续翻炒 2-3 分钟，让米饭与咖喱鸡肉和蔬菜充分结合。
步骤 5：享用美味的咖喱饭1.将炒好的咖喱饭盛入盘中，可以根据个人口味额外加入一些葱花或香菜作为装饰。
2.咖喱饭可以作为单独的一道菜来享用，也可以和其他配菜搭配，例如印度烤饼或沙拉。
咖喱饭做法简单而美味，是一道适合家庭聚餐或招待客人的主食。
希望您能享受到这道美味的咖喱饭！。
厨房美食菜谱：咖喱饭的做法
厨房美食菜谱：咖喱饭的做法
咖喱饭一般都是用鸡肉的，今天想吃了，家里只有猪肉，就代替了鸡肉，做出来的一样好吃，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材
主料：
五花肉300g
土豆
洋葱100g
胡萝卜
油适量
咖喱块适量
米饭适量
盐适量
步骤
1.五花肉切小块，土豆`胡萝卜`洋葱全都切成小块(切的时候眼泪哗哗的``)`
咖喱块
2.开火`油烧热`放肉炒变色备用``油可以多放点`一会
直接炒`扁肉的油接着用炒的比较香`
3.放入洋葱``炒香``倒入胡萝卜`继续炒``放土豆，接着炒
4.炒一会``放水``莫过食材``大火`
5.开锅了`小火`继续煮20-30分钟`
6.半小时后``放入咖喱块``记得来回搅匀
7.继续小火煮20分钟``差不多了成型了，加点盐``尝了下`味道超级棒
8.米饭盛碗里
9.再扣到盘子上
10.将做好的菜倒入盘子中，就完成了
小贴士：倒入咖喱块时一定要经常搅动，不然会糊的
一般来说不需要放其它调料了。
传统咖喱饭的做法
传统咖喱饭的做法
传统咖喱饭是一道美味的亚洲菜肴。
以下是制作传统咖喱饭（印度或东南亚风味）的一般步骤：
材料：
●鸡肉、牛肉、虾或蔬菜等蛋白食物（根据个人喜好选择）
●洋葱，切碎
●大蒜，切碎
●姜，切碎
●红辣椒，切碎（可选择性添加，根据个人口味）
●咖喱粉，适量
●番茄，切碎
●椰浆，适量
●鸡汤或蔬菜汤，适量
●求香叶（可选，根据个人口味）
●香菜，切碎（可选择性添加，作为装饰）
步骤：
●加热锅中的植物油，加入洋葱，大蒜，姜和红辣椒，炒
至香气散发出来。
●加入咖喱粉，快速翻炒几秒钟，确保咖喱粉均匀涂在香
料上。
●加入切碎的番茄和适量的鸡汤或蔬菜汤，搅拌均匀。
●将鸡肉、牛肉、虾或蔬菜等蛋白食物加入烩锅中，煮熟。
●慢慢加入椰浆，搅拌均匀，烧沸。
●如果使用，加入咖喱叶，并继续煮熟一段时间，以增加
味道。
●根据个人口味，可以根据需要添加盐和其他调味料。
●准备米饭：将米饭煮至熟透，保持松散的颗粒状。
●盛出适量的米饭，将咖喱菜肴覆盖在米饭上。
●可以用香菜叶装饰，并搭配喜欢的配菜一起享用。
以上步骤供参考，您可以根据个人口味和偏好进行调整。
此外，可以根据使用的蛋白食物和蔬菜的种类进行变化，使咖喱饭更适合您的口味。
咖喱饭的具体做法
咖喱饭的具体做法
咖喱饭的具体做法
咖喱饭口味独特，利于提高食欲，深受人们喜爱。
在制作上，也并不复杂。
下面一起来学习一下咖喱饭的'做法吧！
材料：
咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱
做法：
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。
炒好后出锅待用。
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，煮至土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。
咖喱饭的做法及配料
咖喱饭的做法及配料咖喱鸡肉饭配料：鸡胸脯肉100克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉半茶匙、咖喱块（百梦多）一半、淀粉1茶匙、水1勺烹饪步骤：1.准备：鸡肉切成小块，加料酒、生抽、淀粉、清水腌制；胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净，切成小块；大米淘洗干净，放入电饭锅内，水量可以比平时多一点点（水越多米饭就越黏软，水越少米饭越硬），煮饭（根据自己电饭锅煮饭时间来定，最好在咖喱做好前把饭煮好）2.锅内油热后，放入洋葱快翻炒至微微变透明3.加入腌好的鸡肉，一起翻炒至鸡肉变熟，盛出备用4.用锅内剩下的底油翻炒土豆，炒至微微变透明5.放入胡萝卜一起翻炒，炒出土豆和胡萝卜的香味6.倒入炒好的洋葱和鸡肉，再翻炒几下，搅拌均匀7.倒入开水，末过所有食材8.放入半块咖喱（掰开放入，小块咖喱好融化），搅拌均匀，注意翻翻看有没有未融化的咖喱，可以用铲子压一压，让所有咖喱都融化至汤里9.大火煮开，转中小火，盖盖焖煮20分钟10.焖煮期间不时搅和一下锅底，以免食材扒锅底。
煮至土豆胡萝卜都软了，就可以出锅啦，这时土豆已经很面了，汤汁里充满了土豆泥的感觉~饭也煮好了，盛一碗放在盘子中间，浇上咖喱鸡肉，超级香烹饪小贴士：1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等，作为快手咖喱饭，鸡肉就是最好的选择，鲜嫩又不费事。
2、对于配菜，可以放土豆、胡萝卜和洋葱，有时想吃辣味的，可以把胡萝卜换成青椒，不用买辣味咖喱，照样可以做出香辣的咖喱饭，但这里面的重点少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。
3、煮咖喱时可以多加一些水，后续土豆煮面后会变浓稠，喜欢汤汁多一些的，记住多加点水。
4、将盘中摆好米饭，也可再另外烫点蔬菜将煮好的咖喱加入即是美味的咖喱鸡肉饭。
5、咖喱已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整。
菜谱：玉米咖喱饭的做法步骤图解
1.食材准备～
2.土豆削皮切小块～
3.放在凉水中浸泡，防止氧化变黑
4.胡萝卜也切小块，放在水中浸泡
5.鸡胸肉切小块，和胡萝卜、土豆大小差不多
6.放适量生抽腌制一下，肉里面才会有味道哦
7.十分钟后，把土豆胡萝卜捞出沥干水～
8.热锅放适量食用油，烧至七成热，小火倒入鸡胸肉翻炒
9.待鸡胸肉炒至变色，倒入土豆和胡萝卜
10.翻炒三分钟左右，倒入适量的水，没过食材即可。
大火煮沸
11.煮沸后倒入玉米粒～搅拌一下，中火再焖煮十分钟左右
12.开盖用筷子戳戳土豆和胡萝卜是否已经煮软，已经煮软就关火，放入咖喱块
状态即可～
14.在盘子里盖上一碗米饭～
15.淋上我们的咖喱～色香味俱全。
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咖喱饭的做法
咖喱饭的好吃做法一、
材料
咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱
做法
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。
炒好后出锅，放在一边。
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。
但不要放太怪的东西。
做好了。
咖喱饭的好吃做法二、
材料
西蓝花，牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱粉，盐，米饭，熟芝麻
做法
1.西蓝花几朵用淡盐水焯过
2.牛肉切成小块，也用沸水焯去血沫
3.土豆和胡萝卜切成小块
4.锅里放油，油热后加洋葱块炒出香味，然后把牛肉块下锅炒，炒几分钟后加入土豆和胡萝卜，添少量汤，加入咖喱粉和盐搅匀，高压锅压20分钟就可以出锅了。
5.米饭盛小碗里，然后倒扣在盘中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盘边，和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了
小诀窍
这个牛肉咖喱饭简单易做，而且颜色搭配的很漂亮，最适合小朋友吃了。
咖喱饭的好吃做法三、
材料
牛肉鸡肉等肉类，胡萝卜，洋葱，青椒，土豆可根据自己口味放菜，百梦多咖喱微辣，油，米饭
做法
1、先把所有的菜洗净，切小块。
2、锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。
3、然后放入500毫升水，当水煮沸时把沫捞出，在微火五分钟。
4、把火先关掉，把咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
5、开火在微火煮五分钟关火，把弄好的咖喱浇在饭上即可。
咖喱饭的好吃做法四、
材料
洋葱半个，鸡胸肉1块，咖喱4小块，土豆2个，胡萝卜1个
做法
1.洋葱切丁，土豆和胡萝卜切滚刀块，鸡肉切丁备用;
2.坐锅，热油，放入洋葱爆香;
3.放入鸡肉，炒熟，放入土豆和胡罗卜，炒炒炒，加入冷水，刚刚没过菜就好;
4.水开后关火，放入咖喱块儿，化开，继续开火，熬到稠了即可;
5.配上一碗米饭，那叫一个香，这个很下饭。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。