马铃薯各品种产量对比

高产型品种

1、紫花白

紫花白是一个中熟品种，生育天数100天左右出苗一成熟。下同。干物质18.1%淀粉13%。块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大整齐。植株生长速度快，结薯集中，薯块膨大速度快，商品薯率极高。是目前加工薯条、快餐食品的主要品种之一，也是北方地区主要的食用薯和南方城市的菜用薯之一。该品种较抗PVX、PVY病毒，中抗晚疫病、环腐病。

适应性与产量：该品种适合我区大部分地区种植。抗旱性：极强，特别适合于干旱地区栽培，是目前我区马铃薯生产上的主栽品种。产量一般为1500公斤，最高可达4000公斤以上。

2、克新一号

中熟品种，生育天数100天左右。干物质18.1%，淀粉13~14%，还原糖0.52%，粗蛋白0.65%，维生素C14.4毫克/100克。块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大而整齐，芽眼深度中等，块茎休眠期长，耐贮藏。植株抗晚疫病块茎感病，高抗环腐病，抗PVY、高抗PLRV。

适应性与产量：该品种适合我区大部地区种植，抗旱性强，特别适于干旱地区栽培。产量一般为1500公斤，高产可达4000公斤以上。

3、底西芮

荷兰品种，中晚熟，生育天数110天左右。因其产量较高、适应性和抗旱性较强，近年来在生产上种植面积逐年增加。植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快，商品薯率较高。该品种对马铃薯Y病毒的抗性极强。块茎椭圆形，红皮、淡黄肉，表皮光滑，芽眼浅。品质坚实，口味甜绵。干物质23.5%，淀粉16.6%，还源糖0.4%，鲜薯油炸色泽较好，适于炸片生产、淀粉加工和鲜食。

适应性与产量：该品种水、旱地均可种植，特别适合旱地栽培。一般亩产2500公斤，最高可达3500-4000公斤。

4、台湾红皮

台湾红皮，荷兰品种，中晚熟，生育天数115天左右。适应性和抗旱性较强。植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快。淀粉含量为14%左右。该品种对马铃薯A 病毒免疫。块茎短椭圆形，红皮、黄皮，表皮较粗糙，芽眼浅，品质坚实、口味好，油炸色泽较好，适于炸片生产和鲜食利用。该品种因其产量较高、适应性较强，特别是抗旱性较强，在生产上有一定种植面积。在马铃薯消费市场上，因其

品质优良和块茎整齐一致、芽眼浅以及漂亮的薯形受到消费者的喜爱，特别受香港和东南亚市场欢迎，是一个非常好的鲜食和出口创汇的马铃薯品种。

适应性与产量：水、旱地均可种植，适于旱地栽培。亩产一般为2500公斤，最高可达4500公斤以上。

早熟型品种

1、费乌瑞它

荷兰薯，是一个早熟高产马铃薯品种，生育天数60-65天，干物质17.7%，淀粉12-14%，还原糖0.003%，粗蛋白1.55%，维生素C13.6毫升/100克。块茎长椭圆形，大而整齐，商品薯率极高，芽眼浅，表皮光滑，淡黄皮，薯肉鲜黄色。品种较抗马铃薯Y病毒，对A病毒和癌肿病免疫，植株易感晚疫病，块茎中抗病。具有生长势强，茎粗壮繁茂、叶片大、早期扩展迅速的特点和块茎形成早、膨大快、结薯集中的特性。食用品质极好。费乌瑞它因其具有明显的早熟、高产优势和优良的品质，受到生产和消费者的普遍喜爱，出口港澳地区极受欢迎，是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想的品种。同时也是进入南方和东南亚市场的一个优良创汇品种。

适应性与产量：该品种耐水肥，适于水浇地高水肥栽培。一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以上。

2、早大白

极早熟品种，生育天数60-65天。块茎椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑、薯块好看。结薯集中，大中薯率，商品率高达90%以上。品质好，适口性好。

适应性与产量：该品种适应性较广，我国南北方均可栽培种植。适于高水肥栽培。一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以上。

3、克新四号

早熟品种，生育天数70天左右。块茎扁圆形，黄皮、淡黄肉，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中，块茎休眠期短，极耐贮藏。干物质21.4%，淀粉12-13.3%，还原糖0.04%，粗蛋白2.23%，维生素C14.8毫克/100克。植株感晚疫病，但块茎对晚疫病有较高的抗性。蒸食品质优，加工品质好，特别适于加工马铃薯全粉。

4、金冠

是由荷兰品种费乌瑞它芽变植株中选育而成。中早熟品种，生育日数85天左右。干物质含量19.9%，淀粉含量14%，品质好、食味佳、抗褐变力强，符合

出口和加工要求。块茎长椭圆形，黄皮、黄肉、表皮光滑，芽眼浅，结薯集中，块大而整齐，商品薯率高，其突出特点为外观极美，适于出口。较抗PVX、PVY，中抗青枯病，对晚疫病具有田间抗性。

适应性与产量：该品种适应性较广，抗逆性强，适于北方一季作和中原二季作地区种植。一般亩产1500-2000公斤，高产可达3500公斤以上。

加工型品种

1、大西洋

美国品种，中晚熟，生育期115天。株型直立，生长势中等，茎秆粗壮，基部有分布不规则的紫色斑点，叶亮绿色、紧凑、花冠浅紫色，开花多，天然结实性弱，块茎卵圆形或圆形，表皮光滑，有轻微网纹，鳞片密，芽眼浅，白皮，白肉，干物质23%，淀粉含量17.9%，还原糖含量0.03%。该品种对PVX免疫，中抗晚疫病。

适应性与产量，该品种抗旱性较强，水、旱地均可种植。

一般亩产1500公斤，最高亩产可达3000公斤以上。

2、内薯三号

内薯三号是一个中早熟品种，生育天数85-90天。块茎卵圆或圆形，黄皮、黄肉，芽眼浅。干物质20.1%，淀粉12-16%，还原糖0.02%，粗蛋白1.6%，维生素C12.5毫克/100克。烹调品质非常好，深受城镇居民喜爱。炸片色泽和质量优良，相当于大西洋，是一个非常好的加工品种。该品种出苗快，块茎形成和膨大早，耐贮藏。植株对卷叶病毒(PLRV)抗性较好，对花叶病毒有很强的耐病性，病毒病退化缓慢。在水肥条件较好的地区种植产量可达3000公斤以上，具有块大、整齐、结薯集中的特性。

适应性与产量：该品种喜水肥，适于在肥沃土地和城郊种植。一般亩产为1500-2500公斤，最高可达3000公斤以上。

3、斯诺登

加拿大品种，晚熟，生育天数120天左右。薯块圆形，芽眼中浅，淡黄皮、白肉，表皮光滑。干物质含量高，淀粉含量11.12%，还原糖0.105%，炸片色浅。该品种感金线虫，抗疮痂病，对擦伤中度敏感。烤食和煮食品质好，炸片优。易贮藏。

适应性与产量：水、旱地均可种植。产量一般为1800公斤/亩，高产可达3000公斤/亩。