安利皇后锅演示资料
安利皇后锅菜谱大全 (1)
安利皇后®钢锅菜谱一、贵妃鸡◆材料：鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根◆调料：李锦记精选生抽、料酒、葱、姜◆备料：1、葱切段，姜拍碎备用；2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净；3、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成决状备用；4、洋葱对切成块状备用：◆厨具：6升汤锅作法：1、将6公升汤锅置于炉上，无油无水；2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升汤锅内铺底；3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内；4、将切好的鸡块均匀放在最上面；5、最后盖上锅盖，点中小火；6、蒸气锁上锁之后，微小火（不出或极少出蒸汽为佳），28分钟出锅；二、堡仔饭◆材料、糯米3杯、◆调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁◆备料：1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上：2、将广式香肠、香葱、香菜切末备好。
◆厨具：蒸滤锅◆作法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平；2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上，持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。
3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。
（如咸度不够在加少量盐）三、元宝肉◆材料：肉馅（瘦的）50g、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50g、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许◆调料：葱、姜、料酒、酱油、香汕◆备料1、洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水；2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油；◆厨具：多用途承架1个，刚杯6个◆作法1、刚杯内先放入香菇；2、再将搅好的肉馅放入，低于刚杯0.5M米；3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋；4、用洗好的青豆点缀在刚杯内沿；5、将多用途承架放置6公升考锅上；6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅；四、清蒸鳕鱼◆材料：智利鳕鱼一块◆调料：葱、姜、生抽、醋、蒜◆备料：1、姜鳕鱼常温解冻；2、将葱、姜切丝；◆小料：生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末，青辣椒圈；◆厨具：焙碟◆作法：1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内；2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面；3、将焙碟放在多用途承架上；4、蒸气锁上锁之后，中小火20分钟后即可出锅；五、萝卜排骨汤◆材料；肋排250g、白萝卜20—30厘米长1根；◆调料：香葱、姜、盐、白胡椒粉；◆备料：1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用；2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块；◆厨具：3升钢锅连盖；◆作法：1、将冷锅放在炉子上，肋排、萝卜和姜片同时放入；2、将热水放入，离锅半寸距离；3、待锅沿冒出蒸气后，微小火2～3分钟后，叠在六升汤锅上待同时出锅；4、出锅之后加盐，白胡椒和香葱即可；六、红豆想思饭◆材料：大米和糯米2杯、京日红豆沙1袋；◆作法：1、2杯米洗净，浸泡20～30分钟（糯米放水齐平，白米是1杯米1杯水）；2、蒸气锁形成后，小火5～10分钟再叠锅；3、饭出锅后扣在盘中，将红豆浇在热米饭上；◆厨具：1升钢锅连盖◆备注：3升长柄连盖5杯米的白饭，8分钟即可七、油炸花生米◆材料：花生米500g◆调料：盐少许◆厨具：1.4升平底锅◆做法：1、将1.4升平底锅放在炉子上；2、将花生米放入冷锅内；3、倒油直至油漠过花生米；4、不盖过盖点小火，炸至花生米变色关火；5、将炸好的花生米捞出放凉，撒少许盐即可。
安利皇后锅具，产品介绍大全
安利皇后锅具，产品介绍大全安利皇后?中式不锈钢炒锅具有三大“心动主张”：主张一：优异材质节能又高效安利皇后?中式不锈钢炒锅采用了18/8不锈钢结合铝合金及纯铝的五层式结构，构造紧密。
不但保持了不锈钢的优异性能，具有防锈、防凹陷、避免脏污及磨损的效能，还兼备了多种金属的优点，拥有卓越的导热效能。
既适合爆炒、翻炒的烹调习惯，同时亦适合用于焖、炖、煮等需时较长的烹饪方法。
主张二：圆底设计煮食大空间安利皇后?中式不锈钢炒锅采用传统的圆底设计，配合36厘米的大直径及高锅盖，不但方便进行食物的翻炒，而且还打造出超大的煮食空间，让您一次就能烹煮出足够分量的菜肴，方便大家庭多人食用，或者满足宴请亲朋好友的需求，是您厨房中理想的一家之“煮”。
主张三：卓越工艺人性化设计锅身和锅盖设计安利皇后?中式不锈钢炒锅的锅身与锅盖采用不锈钢材质，磨砂抛光加工，外形简单大方，犹如精致的工艺品，不但使锅具本身成为一道亮丽的风景线，更提升了烹饪时的欢愉感受。
锅蒂和锅耳设计安利皇后?中式不锈钢炒锅拥有贴心人体工学设计的锅蒂及锅耳：2 采用隔热树脂，可耐高温高达204oC，好拿不烫手。
2 表面经过特别雾面处理，握提更轻松。
2 锅耳配有加长防火钢圈，避免热力烫手。
2 锅耳也可用于锅身的悬挂储存。
2 锅蒂上特设蒸汽活门和护指装置。
2 蒸汽活门可在进行传统翻炒时灵活调节锅内蒸汽，蒸汽活门关闭时则可配合VitalokTM低温免水煮食法的实现。
2 护指装置可防止拿取锅盖时被烫伤。
日常使用中，建议将蒸汽活门置于关闭位置，需开启时再将其逆时针置于开启位置。
特别提醒：烹饪过程中，切勿将手或身体其他部位置于开启的蒸汽活门旁，谨防蒸汽烫伤！烹饪完毕后放置锅盖时，将活门调节至关闭位置，防止烹饪时产生的蒸汽水从活门漏出烫手。
煮，煎，炒，炸，炖，烤，蒸，样样皆能，还能免却各种下厨烦恼，这就是安利皇后?锅具带给您的非凡体验！让我们一起来了解一下吧！安利皇后?锅具二十一件套产品组成安利皇后?锅具二十一件套产品齐全，共含：·5套不锈钢锅连盖（共10件）·6升汤锅（1件）·正反两用锅盖（1件）·蒸滤锅（1件）·焙碟（1件）·多用途承架（1件）·6个不锈钢杯（6件）21件产品可搭配组合使用，满足您煮，煎，炒，炸，炖，烤，蒸等各种烹饪需求。
安利皇后锅菜谱大全
安利皇后锅菜谱大全一、贵妃鸡材料：鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根调料：李锦记精选老抽、料酒、葱、姜备料：1、葱切段，姜拍扁备用；2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净；3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀，料没过鸡块，腌制约十五分钟；4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成块状备用；5、洋葱对切成块状备用：厨具：6升汤锅做法：1、将6公升烤锅置于炉上，无油无水；2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底；3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内；4、腌制好的鸡块均匀放在最上面；5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜；6、蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅；二、堡仔饭材料：糯米3杯、调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、备料：1-3杯米洗净加水、没过米、浸泡8小时以上：2、将香葱、香菜切沫备好。
厨具：蒸滤锅做法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平，2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上，中火待锅沿有蒸气冒出后转中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。
3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。
（如咸度不够再加少量盐）三、元宝肉材料：肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许调料：葱、姜、料酒、酱油、香油备料：1、洗好6片香菇，去蒂、保留泡香菇的水；2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油；厨具：多用途承架1个，钢杯6个做法：1、钢杯内先放入香菇；2、再将搅好的肉馅放入，低于钢杯0.5毫米；3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋；4、用洗好的青豆点缀在钢杯内沿；5、将多用途承架放置6公升汤锅上；6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅；四、清蒸鳕鱼材料：智利鳕鱼一块调料：葱、姜、生抽、醋、蒜备料：1、将鳕鱼常温解冻；2、将葱、姜切丝；3、小料；小料：生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末，在加青辣椒圈；厨具：焙碟、6升汤锅，多用途承架做法：1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内；2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面；3、将焙碟放在多用途承架上；4、蒸气锁上锁之后，中小火20分钟后即可出锅；五、萝卜排骨汤材料；肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根；调料：香葱、姜、盐、白胡椒粉；备料：1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用；2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块；厨具：2升钢锅连盖；做法：1、将冷锅放在炉子上，肋排、萝卜和姜片同时放入；2、将热水放入，离锅半寸距离；3、待锅沿冒出蒸气后，中小火15分钟后出锅；4、出锅之后加盐，白胡椒和香葱即可；六、红豆相思饭材料：大米和糯米2杯、京日红豆沙1袋；做法：1、2杯米洗净，浸泡20——30分钟（糯米放水齐平，白米是1杯米1杯水）；2、蒸气锁形成后，小火5——10分钟再叠锅；3、饭出锅后扣在盘中，将红豆浇在热米饭上；厨具：1升钢锅连盖备注：3升钢锅连盖，做5杯米的白饭，蒸气锁形成后，小火8-10分钟再叠锅七、油炸花生米材料：花生米500克调料：盐少许厨具：1.4升煎锅连盖做法：1、将1.4升煎锅放在炉子上；2、将花生米放入冷锅内；3、倒油直至油没过花生米；4、不盖锅盖点小火，炸至花生米变色关火；5、将炸好的花生米捞出放凉，撒少许盐即可。
皇后锅介绍
安利皇后钢锅21件套——原价7600元，团购价面议；安利皇后炒锅——原价2500元，团购价面议，欲参加从速！！团购的人越多，价格越低。
适合刚装修家庭以及敞开式厨房，低油烟、美观大方。
具备烤箱功能，可以烤鸡翅、爆米花等多重功能。
本信息来源于百姓网此套锅可以层叠煮食，45分钟可以做出9菜1汤，公司每月都会有钢锅培训活动，教会大家如何使用这套锅，又一次煮汤，忘记关火了，小火煮了12个小时，汤都熬干了，锅洗过之后完好无损，真是汗颜！从此不怕忘记关火了，O(_)O~世界第一品牌皇后锅具特点：1. 含5组共10件不锈钢锅连盖，6升汤锅、正反两用锅盖、蒸滤锅、焙碟、多用途承架各一，以及6个不锈钢杯，可配搭组合使用，满足煎、煮、炒、炸、蒸、焖、炖、烤等各种烹饪需求。
2. ．特有的Vitalok低温免水煮食法，用极少的水和油，就能烹煮出美味的菜肴，营养更健康。
3. 具有优异的导热性，可在同一具炉火上采用层叠煮食法，同时烹调多样菜肴，高效更节能。
4. 优质18/8不锈钢精制而成，坚固耐用，不易生锈和变形，容易清洗及保养。
5.．多层式结构，确保导热快速、均匀，适用于大多数炉面。
6.．镜面锅身，晶亮美观；特殊设计的锅底及锅体内面，可均匀导热并防止刮痕。
7.．可用锅柄悬挂、锅盖翻扣叠套的方式收纳，节省存贮空间。
六大优势一、低温免水、锁住营养传统的如何做呢？广东最有名的是老汤。
就是北京做骨头汤也要超过一个小时。
一个小时之后。
汤中的水分少了一半，一不小心过了时间可能全家没有汤喝。
在不小心可能就要烧糊锅了，所以传统煲汤要在一旁看水看火。
如果你的邻居煲汤，你闻到了香味，你也就等于偷走了它的营养，因为散发出来不仅是香味还是大量的营养。
皇后锅的好处：煮汤，放十碗水进去，就是熬煮一天一夜，出来还是十碗汤，一滴都不会蒸发。
能保持所有的营养价值。
传统铁锅如何水煮虾？水沸放虾，虾熟了捞出来，水已经变成了红红白白的颜色，那里面全部是流失出来的营养，如果吃了虾没有把水喝掉等于没有摄取什么有价值的营养。
安利皇后锅26道菜谱大展示
安利皇后锅27道菜谱展示一、贵妃鸡材料：鸡腿（整腿）1个、鸡翅（整翅）1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯（红薯）1个、芋头3个或山药1根调料：老抽、料酒、葱、姜备料：1、葱切段，姜拍有奖储蓄备用；2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净；3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中，加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀，料没过机块，腌制约十五分钟；4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮，以滚刀切法切成决状备用；5、洋葱对切成块状备用：厨具：6公升烤锅作法：1、将6公升烤锅置于炉上，无油无水；2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底；3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内；4、腌制好的鸡块均匀放在最上面；5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制作下一道菜；6、蒸气锁上锁之后，中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅；二、堡仔饭材料、糯米3杯、调料：广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、备料：1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上：2、将香葱、香菜切末备好。
厨具：蒸屉做法：1、将泡好的米放入蒸屉中铺平，2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上，持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡蒸鳕鱼同时出锅。
3、饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。
（如咸度不够在加少量盐）三、元宝肉材料：肉馅（瘦的）50克、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许调料：葱、姜、料酒、酱油、香汕备料1、洗好6片打香菇，去蒂、保留泡香菇的水；2、将马蹄或藕剁碎，充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香汕；厨具：多用途承架1个，刚杯6个作法1、刚杯内先放入香菇；2、再将搅好的肉馅放入，低于刚杯0.5M米；3、再肉馅中心压出一个小坑，打入一个鹌鹑蛋；4、用洗好的青豆点缀在刚杯内沿；5、将多用途承架放置6公升考锅上；6、蒸汽锁上锁之后，中小火28分钟与贵妃鸡，蒸鸡蛋同时出锅；四、清蒸鳕鱼材料：鳕鱼一块调料：葱、姜、生抽、醋、蒜备料：1、将鳕鱼常温解冻；2、将葱、姜切丝；3、小料：生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末，在加青辣椒圈；厨具：焙碟、6公升烤锅，多用途承架作法：1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内；2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面；3、将焙碟放在多用途承架上；4、蒸气锁上锁之后，中小火20分钟后即可出锅；五、萝卜排骨汤材料；肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根；调料：香葱、姜、盐、白胡椒粉；备料：1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用；2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块；厨具：2升长柄锅连盖；作法：1、将冷锅放在炉子上，肋排、萝卜和姜片同时放入；2、将热水放入，离锅半寸距离；3、待锅沿冒出蒸气后，中小火15分钟后出锅；4、出锅之后加盐，白胡椒和香葱即可；六、红豆相思饭材料：大米和糯米2杯、红豆沙1袋；厨具：1升长柄锅连盖作法：1、2杯米洗净，浸泡20——30分钟（糯米放水齐平，白米是1杯米1杯水）；2、蒸气锁形成后，小火5——10分钟再叠锅；3、饭出锅后扣在盘中，将红豆浇在热米饭上；备注：3升长柄连盖5杯米的白饭，8分钟即可七、油炸花生米材料：花生米500克调料：盐少许厨具：1.4升平底锅做法：1、将1.4升平底锅放在炉子上；2、将花生米放入冷锅内；3、倒油直至油漠过花生米；4、不盖过盖点小火，炸至花生米变色关火；5、将炸好的花生米捞出放凉，撒少许盐即可。
安利 皇后
安利皇后®锅具（安利精锅）使用技巧--如何正确使用安利皇后锅具？热点话题点击：1321 作者：admin安利皇后锅具21件套价格：市场价：6800本站优惠价：5950元顾客订货后可以预约时间随我们一起去安利公司门店取货。
使用安利皇后®锅具烹煮美味佳肴有一定的技巧。
掌握正确的使用方法可以帮你更好地展现厨艺及保养锅具。
以下是一些烹饪及事后清洁中经常会遇到的问题，供你在日常使用中参考。
烹饪时，如何选用合适大小的锅具？食物的分量宜为所选锅具容量的2/3。
太小的锅具会令食物不能均匀烹调；太大的锅具则不能有效形成Vitalok低温免水煮食法，还会耗费更多的热能，造成浪费。
另外，锅具的大小选择应与炉面尺寸相适应，确保烹饪中，火焰不要漫延过锅底，以免影响烹饪效果或烧坏锅柄。
用安利皇后锅具进行烹调，可以使用大火吗？在烹调过程中只需使用中火及小火即可。
在蒸汽锁形成前，以中火加热。
蒸汽锁一旦形成，立即转小火，一直维持到烹调完全结束。
因为大火会使锅内水分流失，影响蒸汽锁的形成，从而导致食物收缩、焦糊及粘锅的情形发生，所以切勿以过高的温度烹调。
煮食时, 除了Vitalok低温免水煮食法外，能否采用其他的煮食方法？安利皇后锅具适用于多种烹调方法，除了Vitalok低温免水煮食法和层叠煮食法外，还可以进行煎、煮、炒、炸、焖、蒸、炖、烤等其他各种烹调方法。
Vitalok低温免水煮食法能够保留食物的天然颜色、味道、口感和营养。
当你习惯这种简便的烹饪方法后，会发现做出的菜肴不但美味可口，而且营养价值更高。
用安利皇后®锅具进行煮食，是否需要配合使用特殊的锅铲？安利皇后锅具对锅铲没有特殊的要求，任何尼龙、塑料、木质器具以及金属器具都可以，只要注意使用中不要大力以免刮花锅具。
需要注意的是，一定不要直接在锅具中用刀子等锋利器具切割食物，以免产生刮痕。
锅具在烹煮一段时间后表面出现了紫、蓝、淡褐等颜色，这些是什么物质，如何去掉呢？这些主要是由于高温或者因在煮食过程中没有经常搅动食物而产生的热斑，只要注意在煮食的过程中用小到中火并及时搅动食物，即可避免。
安利皇后牌金锅的特点和价格分析
安利皇后牌金锅的特点和价格分析：使用寿命长达99年，是一种投资、节省费用：74400元，可以购买10套皇后锅一、厨房的烦恼：油烟、高温、嘈杂1、噪声的危害：1）损害听力；2）引起头疼、心慌、神经过敏；3）引起心跳加速血压升高；4）胃液分泌减少、胃蠕动减慢、食欲降低；5）性功能紊乱，月经失调。
2、辐射的危害：1）精神紧张；2）头痛；3）抑郁；4）早老痴呆症；5）生殖功能：流产、畸胎、精子减少、无精。
3、高温：在35度的时候人的反应速度和运算能力均下降30％。
二、健康的烦恼：一个人从出生到70年吃掉60吨的食物，均衡食物就可以提供健康的保障。
你＝食物，你的食物健康就＝你的健康。
病人加亚健康＝95％，这表明疾病和亚健康相当程度是吃出来的，把握食物就是把握健康。
把握健康要做好两个方面：1、学会选择食物，就是选择应该吃的而不是喜欢吃的。
2、味精的危害：1）破坏味蕾；2）导致孩子多动症；3）掉发、脱发。
过去我们的烹调方式是：1）油温高破坏营养素，再加水又导致营养素流失；2）调料增加肝脏和肾脏的负担，因此金锅将掀起一场厨房革命。
一次投入全部获得。
低温无油烟，保留了食物中的的营养素，改变了我们的饮食习惯。
三、10道菜的菜谱：1、原味鸡；2、瓜子肉；3、蒸鸡蛋；4、萝卜排骨汤；5、糯米饭；6、炒米粉；7、油淋鱼；8、炒包菜；9、炒菠菜；10、烤蛤蜊。
四、介绍21件套锅具：1.1升钢锅连盖；2.2升钢锅连盖（可烹调各种菜肴与米食，大、中、小三种容量，提供多样化选择）；3.3升钢锅连盖；4.煎炒锅连盖（煎、煮、炒、炸皆适宜）；5.4升煎锅连盖（可当成小煎炒锅用）；6.6升汤锅（适合烹煮份量多的米食、面类、汤类，或用来炖、焖、烤各式食品）；7.正反两用锅盖（可作为汤锅的盖、层叠煮食的底盖、热锅的垫子、也可做盛皿）；8.多用途承架（可搭配煎炒锅及汤锅使用）；9.6个钢杯（可作蒸、烤模具）；10.焙碟（盛食物用，或搭配3升钢锅和6升汤锅使用）；11.蒸滤锅（兼具蒸、滤两种功能，也可搭配汤锅使用）。
安利皇后锅演示PPT
差
好 好
差
好 好
4
六大优势 卓越品质
---- 之一 优异材质 坚固安全
优质精密的18/8不锈钢材质
材质 最少含量 最大含量
铬 镍
铬镍合金
18% 8%
20% 10%
手术刀材质,密度高,耐酸碱,卫生,不串味
5
六大优势 卓越品质
---- 之一 优异材质 坚固安全
结构层数
七层式结构
1.18/8不锈钢 2.铝合金 3.纯铝 4.铝合金 5.18/8不锈钢 6.400系列导滋性不锈钢 7.18/8不锈钢
• 原理: 皇后锅具凭借优异的导热性能,发展出独特的层叠 煮食法:借着小锅叠大锅的方式,只需一具炉火,一次完成焖 煮/水蒸/温热等各种烹制法烹饪菜肴 • 技巧: 1. 大锅在下,小锅在上. 2. 体积大,重量重者在下. 3. 中火开火,蒸汽锁形成后,再转小火.
4. 小锅预热后再层叠.
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六大优势 卓越品质
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点 “食” 成 金
无油煮食 无火煮食
无水煮食
无油烟
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今 日 菜 谱
• • • • • 原味鸡 瓜仔肉 蒸水蛋 萝卜排骨汤 糯米饭 • • • • • 炒米粉 油淋鱼 炒蛤蜊 炒卷心菜 炒菠菜
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使 用 与 保 养
• 预先清洁: 温水 + 碟新 去除生产过程中可能残留的油渍与金属抛光 剂, 冲洗干 净后擦干. 使用指南: 1.切勿将热锅盖直接平放在灶台或玻璃炉面上,以免锅盖紧 粘其上.如黏连可轻轻地按顺时针方向旋转锅盖后再拿起 或用热的温毛巾捂住锅盖1分钟, 切勿强行大力掀开锅盖. 2.若烹调过后, 锅盖与锅体紧密黏连, 可以小火加热1-2分 钟,即可自然松开,切勿强行打开锅盖. 3.切勿在锅内切割食物,以免刮花锅具内壁. 4.切勿直接往锅面撒盐,以免食盐腐蚀锅具表面. 5.切勿让锅具长时间接触碱性或酸性的食物. 6.切勿用锅具长时间存放食物. 7.切勿将锅具放入超过204℃的烤箱,及洗碗机内.以免烧坏锅 柄.若非正常预热, 切勿将锅具置于炉面空烧. 8.切勿使用冷水冲洗热锅,以免突然的温度变化造成锅体扭曲变形.17
安利皇后锅菜肴
安利皇后锅菜肴一、罗宋汤材料：胡萝卜1个、包菜半个、西芹3条、洋葱1个、土豆2个、西红柿4个(全部切为拇指大小)、干红椒2～4个、黑胡椒少许、西红柿酱4汤勺、姜4片、盐、糖适量。
(如要减肥不可以放土豆，3人小家庭量可减少)做法：1、6升汤锅放水(一半)烧开，放入胡萝卜、包菜、西芹、洋葱、土豆、西红柿丁(洋葱、西红柿也可先炒一下)，再放入干红椒2～4个，大火烧开。
2、烧开后调小火煮，时间控制在45分钟之内。
3、烧好后用锅铲把胡萝卜、土豆压碎成泥状。
4、放入西红柿酱4汤勺、放盐适量、糖1小勺，放黑胡椒粉少许(夏天不放，冬天可多放一点)。
二、万字酱油骨材料：排骨2斤(手指长)、万字酱油3/4钢杯、料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽1汤勺、白沙糖1钢杯、姜丝、蒜蓉各2汤勺做法：1、3升锅烧热，放半勺油，小火炒香姜丝、蒜蓉。
2、排骨放锅中爆香(排骨的量决定火的大小)。
3、炒干后放1汤勺料酒，1汤勺生抽、1汤勺老抽、1钢杯万字酱油、1钢杯白沙糖，拌匀后盖锅盖。
4、煮开后改中小火烧6～8分钟，放入层叠之上，也可小火烧20分钟。
5、层叠好后拿下用大火开盖收汁即可，但不要收得太干。
三、美味焗大虾材料：基围虾1斤半、葱花半碗、姜切小粒1汤勺、蒜蓉1汤勺、水1钢杯、辣味豆瓣酱2汤勺、糖2汤勺、盐适量、西红柿酱/西红柿汁2汤勺、麻油1茶匙做法：1、虾洗净并把须脚剪干净，如果虾很大则剪为两段或三段。
2、大煎锅烧热，放1勺半油，爆香姜粒、蒜蓉。
3、放入基围虾炒一下(中大火)，盖盖。
4、1升锅放入1钢杯水、2汤勺糖、2汤勺辣味豆瓣酱、2汤勺西红柿酱、麻油，烧开。
5、虾形成蒸汽锁后，开盖拌一下，放一点盐，然后倒入烧开的酱汁，烧开后放入半碗葱花即可。
四、泰式蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条开边、洋葱半个(切丝)、芹菜半碗(切丝)、红椒半个切丝、酸梅粒(压扁并事先用水浸泡)、香菜1斤以上左右切段、生抽、糖适量。
做法：1、大煎锅烧热，放油。
2、先爆姜丝，再爆洋葱、芹菜、红椒等，放盐少许，盛一部分出来。
皇后锅展示
10年為您賺回百萬
您还可以从以下几组数字看出安利皇后锅的价值：
1、吃到营养，身体健康基本上不用上医院省看病钱至少1000元 2、省时间，做十道菜一顿饭只需28分钟；时间是无价的 3、营养不流失，均衡了，全家拥有健康；健康无价
4、减少油烟污染，让皮肤更健康；美丽无价
5、实现少盐少油烹饪, 远离三高; 健康无价
能赚钱, 赚健康, 赚美丽的皇牌优质钢锅
安利皇后锅将要改变中国人 的生活方式，从根本上解决 了营养流失，营养不均衡的 问题。从根本上提高了国民 整体身体素质，这个是无法 用价值来衡量的。
盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增 加，导致血压增高，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多， 让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄 取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。高盐食品 还容易导致萎缩性胃炎。高盐饮食使口腔唾液分泌减少，利 于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；高盐饮食后由于盐的 渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调， 导致发病，各种细菌、病毒乘机而入，导致感染上呼吸道疾 病。 油脂过多摄入，造成油脂堆积，会引发肥胖，带来高血 压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑梗塞等各种慢性疾病。长 期食用同一种油，也不利于健康。世界卫生组织曾建议，食 用油的种类一定要多样化，避免造成脂肪酸失衡。脂肪酸一 旦失衡可能导致多种疾病，给人体带来严重危害
7，大量减少清洁时间。传统做菜后，一般我们要 花很多时间打扫战场。用了安利皇后牌锅具，清 洁时间大为减少，只要用抹布擦净灶面的汤汁就 基本完成清洁工作。 8.三流厨师煮出一流的饭菜！不会做菜的人马上 就能做出可能超出专业厨师口味的菜肴，这绝对 不是梦！ 9.可以最大限度减少调料的使用，荤菜不要味精。 即使烹调腥味很浓的海腥类食物，也可以不用葱 姜酒，最后的菜肯定没有任何的鱼腥味，只有香 味！
皇后锅具专题培训课件PPT
煎锅
开小火空烧锅具预热，用油刷在锅内表面 刷一层薄油，然后放入食材进行煎制。
B
C
蒸锅
在蒸格上放入食材，注意食材不要超出蒸格 高度。盖上锅盖，开中火加热至蒸汽冒出后， 转小火蒸煮。
汤锅
将食材和清水放入锅中，盖上锅盖，开中火 煮沸后转小火慢炖。
D
烹饪技巧与食谱推荐
热锅冷油
先将锅烧热再加油，可避免食材 粘锅。
02 皇后锅具产品特点与优势
高品质材料选择
优质不锈钢
选用高品质不锈钢材料， 具有良好的耐腐蚀性和耐 高温性，确保锅具长久使 用不变形、不生锈。
优质铝合金
部分产品采用优质铝合金 材料，具有良好的导热性 和轻便性，使得锅具加热 迅速且均匀。
环保涂层
锅内表面采用环保无毒的 涂层，确保烹饪过程中食 物不粘连，易于清洗，同 时保障人体健康。
安全。
便捷实用
锅具设计合理，易于清洗和保养。 部分产品还配备可拆卸手柄等设
计，方便收纳和携带。
节能环保
优质的材料和先进的工艺使得皇 后锅具在烹饪过程中能够减少能 源消耗和废气排放，实现节能环
保。
03 皇后锅具使用方法与技巧
不同类型锅具使用方法
A
炒锅
先开中火空烧锅具1-2分钟，待足够热时，再注 入油，旋转锅具使油均匀挂壁，然后放入食材 进行翻炒。
控制火候
根据食材和烹饪方式选择合适的 火候，避免食材焦糊或未煮熟。
烹饪技巧与食谱推荐
• 使用锅盖：盖上锅盖可保持热量和水分，使食材更 易煮熟。
烹饪技巧与食谱推荐
01
红烧肉
将五花肉切块，用炒锅煸炒至微黄，加入调味料和水，盖上锅盖小火慢
炖至肉烂入味。
安利皇后锅特点
3. 层叠煮食 缤纷佳肴
安利皇后锅具凭借优异的导热性能，发展出独特的层叠煮食法：藉着小锅叠大锅的方式，只需一具炉火，热力就能从最下方的锅子一直传送到最上方的锅子。一次完成焖煮、水蒸、温热等各种烹制法烹饪菜肴。达到节省能源和精力的效果。运用时可视菜肴的分量与蒸煮时间的长短，设计适合的组合方式。
七层式结构：煎炒锅和1.4升煎锅,导热迅速均匀，炒菜不易粘锅，适用于中国消费者习惯的快炒烹饪法。
三层式结构：6升汤锅和1升、2升、3升钢锅,导热性略低，适用于焖、炖、煮等需时较长的烹饪方法，以避免锅内长时高温而导致烧干锅、烧糊等现象。
单层式结构：钢杯、承架、培碟、蒸滤锅、锅盖,不直接接触火源，采用单层不锈钢设计。
6. 易于收藏 节省空间
安利皇后锅具收藏简单方便，可以相互套叠的方式或将锅盖翻转扣进锅中收放，节省空间。
坚固防锈 胜人一筹
18/8不锈钢18/8不锈钢也称为18/10不锈钢，含有18-20%铬及8-10%镍。安利皇后锅具采用18/8不锈钢为锅具材质，主要因其具有三大特点：*可塑性强，可以制造出各式各样的形状 *具有良好的防锈能力和耐腐蚀、耐高温能力*易清洗
多种规格 体贴多样烹饪需求
多层式结构：安利皇后锅具的多层式结构导热迅速均匀并能维持较长的保温效果。因应不同的烹饪用途和烹饪方式二十一件套分别采用了七层式、三层式和单层式三种结构。
1、低温免水 锁住营养
安利皇后锅具采用独特的vitaloc低温免水煮食法，这种健康的煮食方式，可以保留食物天然的原汁原味，而且烹调出来的食物甜度、口感适中；同时，无须紧盯炉火或时常翻搅食物，可有效减少油烟和事后清洁工作，让做菜变得从容、优雅。
2. 优异材质 坚固安全
安利皇后锅具材质结合采用18/8不锈钢与多种金属的多层式结构，构造紧密，保持了不锈钢的优异性能，具有防锈、防凹陷、避免磨损及脏污的效能，又兼备多种金属的优点。导热快速均匀并能维持较长的保温效果，适用于大多数炉具。
安利皇后锅具二十一件套产品优势
除了焙碟及钢杯外，切勿将小锅直 接放入大锅中煮食。
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安利皇后®锅具二十一件套产品优势
2
层叠煮食 缤纷佳肴
层叠组合模式
安利皇后®锅具二十一件套可通过 不同的层叠组合模式，搭配出满足不同 人口需求的菜式烹饪组合。以下组合， 从下到上，各个锅具组合所使用的锅具 为： 组合一 煎炒锅、正反两用锅盖、1升钢锅 \2升钢锅\3升钢锅（连盖）
3
优异材质 坚固安全
18/8不锈钢材质的优势
各层级结构介绍
适用炉具
3
优异材质 坚固安全
18/8不锈钢材质的优势
安利皇后®锅具采用18/8不锈钢，材质坚固、耐用，性质稳定、安全。而且由 于其密度大，不容易藏污纳垢，清洗方便。 18/8不锈钢，属于304系列的不锈钢，含有18～20％的铬及8％～10％的镍 。
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安利皇后®锅具二十一件套产品优势
3
优异材质 坚固安全
各层级结构介绍
七层式结构 对应锅具 煎炒锅和1.4升煎锅采用了七层式多层不锈 钢的设计。 特点 七层式多层不锈钢的设计，18/8不锈钢结 合了纯铝、铝合金及400系列导磁性不锈钢，既 发挥了纯铝和铝合金导热迅速均匀的特性，又避 免了其易氧化及易变形的缺点，且加入400系列 导磁性不锈钢使得锅具可以使用于电磁炉。这样 的多层式结构，使锅具导热迅速均匀、炒菜不易 粘锅，非常适用于中国消费者日常习惯的高温快 炒的烹调方法。
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安利皇后®锅具二十一件套产品优势
3
优异材质 坚固安全
各层级结构介绍
单层式结构 对应锅具 安利皇后®锅具二十一件套中的钢杯、多 用途承架、焙碟、蒸滤锅、正反两用锅盖与钢 锅锅盖采用的是单层式结构设计。 特点 由于不需要直接接触火源，所以采用了单 层不锈钢设计。
安利皇后中式炒锅-关择霖
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1低温免水
低温少油烟
锁住营养
营养少流失
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低温免水
锁住营养
AmwayQueen
低温免水
锁住营养
蒸汽锁
特重锅盖
步骤一：区分食材，斟酌加水或油 步骤二：先以中火加热
密封水膜 中 火
步骤三：若蒸汽溢出，轻轻旋 锅盖，转小火 步骤四：确认烹煮完成
转
小 火
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一般不沾锅涂层易剥落锅身易变形浙江在线天天健康健康新闻不粘涂层有致癌危险不粘锅遭危害健康指控美国杜邦不粘锅存在使人致癌的隐患被处以数亿美元的罚款根据美国环保署的材料不粘涂层中的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害为此环保署决定将对杜邦处以数亿美元的巨额罚款其中在1997年1月30日之前的处罚部分每日罚款为25万美元其后每日罚款则提高为275万美元粗估罚款总额
少油 少水 少烟
AmwayQueen
选择安利皇后锅具的十大理由
健康 实用 节能 科技 美观 美味 便利 超值 安全 时尚
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烹饪演示菜肴
健康煮食
无水煮食 无油煮食
技巧煮食 层叠煮食
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皇后锅之歌
穿西装，打领带，冷锅冷油放蔬菜 盖锅盖，靠边站，等蒸汽，谈恋爱 为了健康下一代，走进厨房新时代
2280元
使用传统锅煮食耗用成本
三、按50年计算 1、普通锅具 5000元×10套 = 50000元 2、节省费用 2280元×50年 = 114000元 合计：164000元
四、皇后锅具：7600元/套 1、可使用 99年 2、每天的成本只是0.2-0.6 元
锁住营养 烹调健康味道
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钢杯/承架
X
X
蒸滤锅
X
X
正反两用锅盖
X
X
6
六大优势 卓越品质
----之二 低温免水 锁住营养
• 蒸汽锁 热量及水分内循环 省时省力省能源
7
六大优势 卓越品质
---- 之二 低温免水 锁住营养 • 营养保留百分比
8
六大优势 卓越品质
---- 之三 完美设计 无可挑剔
• 无铆钉 一体成形 • 镜面锅身及锅盖:
健康“食”尚 生活至上 安利皇后锅具演示
厨房恐惧症
脏 乱 油腻
营养不均衡
2
好锅的条件
美观 耐用 多用途
环保 经济 卫生
安全 营养不流失 好收藏 责任保险 好清洗 满意保证
3
各式烹调锅具的差异
材质 铁锅 铝锅 彩色锅 不粘锅 单层不锈钢锅 多层不锈钢锅
热传导 好 好 好 好 一般 好
耐久 一般
差 差 差 好 好
10
六大优势 卓越品质
---- 之四 层叠煮食 缤纷佳肴
• 原理: 皇后锅具凭借优异的导热性能,发展出独特的层叠 煮食法:借着小锅叠大锅的方式,只需一具炉火,一次完成焖 煮/水蒸/温热等各种烹制法烹饪菜肴
• 技巧: 1. 大锅在下,小锅在上. 2. 体积大,重量重者在下. 3. 中火开火,蒸汽锁形成后,再转小火. 4. 小锅预热后再层叠.
---- 之六 易于收藏 节省空间
14
点 “食” 成 金
无油煮食
无火煮食
无水煮食
无油烟
15
今日菜谱
• 原味鸡 • 瓜仔肉 • 蒸水蛋 • 萝卜排骨汤 • 糯米饭
• 炒米粉 • 油淋鱼 • 炒蛤蜊 • 炒卷心菜 • 炒菠菜
16
使用与保养
• 预先清洁: 温水 + 碟新 去除生产过程中可能残留的油渍与金属抛光 剂, 冲洗干 净后擦干.
• 使用指南: 1.切勿将热锅盖直接平放在灶台或玻璃炉面上,以免锅盖紧 粘其上.如黏连可轻轻地按顺时针方向旋转锅盖后再拿起 或用热的温毛巾捂住锅盖1分钟, 切勿强行大力掀开锅盖. 2.若烹调过后, 锅盖与锅体紧密黏连, 可以小火加热1-2分 钟,即可自然松开,切勿强行打开锅盖. 3.切勿在锅内切割食物,以免刮花锅具内壁. 4.切勿直接往锅面撒盐,以免食盐腐蚀锅具表面. 5.切勿让锅具长时间接触碱性或酸性的食物. 6.切勿用锅具长时间存放食物. 7.切勿将锅具放入超过204℃的烤箱,及洗碗机内.以免烧坏锅 柄.若非正常预热, 切勿将锅具置于炉面空烧. 8.切勿使用冷水冲洗热锅,以免突然的温度变化造成锅体扭曲变形.17
美观保温容易清洁。 • 锅缘断水处理:
倒汤汁不易滴落外溢。 • 太阳纹:导热受热均匀 • 断纹处理层叠安全
9
六大优势 卓越品质
---- 之三 完美设计 无可挑剔
• 护指装置: 避免手指烫伤。 • 防火钢圈: 避免锅柄烧融, 提取时不易烫手。 • 体工学设计的锅蒂/锅柄/锅耳:
采用酚醛树脂, 耐高温达摄氏204℃ 经过雾面处理, 好拿不烫手, 不易滑手。
清洁性 差 差 差 差 好 好
4
六大优势 卓越品质
---- 之一 优异材质 坚固安全
优质精密的18/8不锈钢材质
材质
最少含量
最大含量
铬
18%
20%
镍
8%
10%
铬镍合金 手术刀材质,密度高,耐酸碱,卫生,不串味
5
六大优势 卓越品质
---- 之一 优异材质 坚固安全
结构层数
七层式结构
1.18/8不锈钢 2.铝合金 3.纯铝 4.铝合金 5.18/8不锈钢 6.400系列导滋性不锈钢 7.18/8不锈钢
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
三层式结构
1.18/8不锈钢 2.碳钢 3.18/8不锈钢
锅具名称
1.4升煎锅 煎炒锅
1/2/3升钢锅 6升汤锅
适用 电磁炉
○ ○
适用 煤气炉
○ ○
特点
导热迅速均匀,炒菜不易粘 锅.
○
○
适用于焖/炖/煮等需时较
○
○
长的烹饪方法,导热性略低
.
单层式结构
1.18/8不锈钢
焙碟/锅盖
X
X
不可直接接触火源.
11
六大优势 卓越品质
---- 之四 层叠煮食 缤纷佳肴
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六大优势 卓越品质
---- 之五 节能高效 物超所值
• 仅需两种火: 中火 不超锅底边缘 小火 开锅(上气)后即转小火,以不冒热气泡 为小火
• 满足煎、炒、煮、炸、蒸、焖、烤、炖 • 层叠煮食一次完成多种菜肴烹饪，便捷节
能。
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六大优势 卓越品质