蛹虫草人工栽培技术要点
蛹虫草盆式栽培技术
食药用菌·种植蛹虫草盆式栽培技术式栽培技术蛹虫草为子囊菌门肉座目麦角菌科虫草属的模式种，与冬虫夏草同属异种。
目前，蛹虫草主要用在餐饮业和医药保健方面，在国内外市场需求量逐年增加。
近年来，蛹虫草的人工栽培研究取得较大进展。
不同培养介质处理对蛹虫草的菌丝、子实体生长等方面的影响具有显著差异，常规瓶栽蛹虫草工作量大，生产效率较低，菌丝满瓶生长时间长。
广东梅州市微生物研究所近年来开展蛹虫草“不锈钢盆-塑料盆”套盆栽培试验取得了成功，大大提高了生产效率。
现将蛹虫草盆式栽培技术总结如下。
一、栽培季节根据蛹虫草的生物学特性，南方地区栽培季节宜选择秋、冬、春季节。
二、栽培模式栽培房内安置4～5层铁床架，每个床架长宽为163米×63米，可以放置11盆。
三、菌种制备1.培养基。
（1）斜面种子培养基：马铃薯200克、葡萄糖20克、蛋白胨3克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁0.5克、琼脂16克、水1000毫升、pH6.5。
其中马铃薯经煮沸后20分钟取滤液，按常规方法配置即可。
（2）液体种子培养基：葡萄糖20克、蛋白胨8克、可溶性淀粉30克、柠檬酸铵1克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁0.8克、维生素B120毫克、酵母粉2.5克、水1000毫升、pH6.5。
配制方法同常规。
2.母种。
选用YL20、ML16菌种2个菌株，由梅州市微生物研究所选育提供。
四、菌种培养1.菌种活化。
将菌种接于斜面培养基，22℃恒温培养7～10天。
2.菌种扩大培养。
用1000毫升三角瓶培育菌液，每瓶600毫升营养液，灭菌冷却后接入活化培养的斜面菌种（1支试管菌种接种5瓶），置于旋转床上振荡培养，振荡频率为200～220转/分钟，培养室温度控制在18～19℃，暗光培养4天。
3.液体菌种标准。
培养液清澈透明，其中悬浮着大量小菌丝球。
五、盆式栽培1.栽培工具。
塑料盆长宽高:42.5厘米×28厘米×13.5厘米；不锈钢盆长宽高：盖为32.5厘米×26厘米×32.5厘米，盆为32.5厘米×26.5厘米×6.1厘米。
蛹虫草人工培育技术
蛹虫草人工培育技术蛹虫草人工培育技术/v_show/id_XMTYwODkyNTE2.html蛹虫草，又称北冬虫夏草，北虫草，是子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科，虫草属的模式种，与冬虫夏草是同属不同种，也是一种久负盛名的药用真菌。
可全草入药，具有特殊的药用价值和滋补功效。
含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒等多种生物活性物质，可促进机体新陈代谢，提高机体的免疫功能。
古人就有宁要虫草一把，不要黄金满车之说。
蛹虫草生理独特，生态复杂，自然界是鳞翅目昆虫的蛹体感染虫草菌后形成的虫与真菌两部分组成复合体，主要生长在针、阔叶林或混交林地表土层中。
在冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。
到了夏季，从幼虫尸体上面生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得到。
蛹虫草自然分布资源数量很少，价格昂贵。
采用传统人工栽培，是把虫草菌注入到活的蚕蛹身上，模拟自然条件得到蛹虫草。
但采用这种方法培育，注射技术难以控制，容易污染，产量低，一般农户难以操作。
近年来，也有不少人参照常规药用真菌的生产方法，出现培养基营养配比不合理，菌种退化、污染严重等多种现象，导致产量下降、效益较低。
为此，杭州市农科院科研人员通过多年的高产栽培研究和不同菌株比较试验，采用大米代替蛹体作为培养基，培育蛹虫草，获得了成功。
经检测，人工培养虫草的主要营养与药用成分与野生虫草的含量相当。
而且采用人工代料培育蛹虫草具有成功率高，生长周期短等优点，一般从接种到子座成熟只要40—45天。
蛹虫草人工培育过程与天然冬虫夏草不同，只是生产虫草上部子座，没有下部虫子。
现将培育技术介绍如下：人工培育蛹虫草的操作流程主要可分为以下几个阶段。
菌种准备→ 培养基的准备→ 接种→ 菌丝培养→ 出草管理→ 采收菌种准备：蛹虫草的菌种不能长期保存，也不要多次转管扩繁，否则菌种容易退化、变异，使子实体生长不良，而且产量和质量都会有明显下降。
因此采用人工栽培，需要经常留种，更新原来保存的菌种。
蛹虫草栽培技术要点
蛹虫草栽培技术要点
蛹虫草生产中的发菌期和出菇期是两个重要阶段，在管理上应做好以下几点：
发菌期管理
菌丝生长阶段要避光培养。
为避免杂菌生长，栽培室温度应控制在13-16℃。
一般7天菌丝长满整个栽培料表面后，见光培养，每天光照时间10-24小时。
见光后逐渐升高栽培室温度到19±2℃，利于原基生成。
从接种后17天左右，原基形成开始扎眼通风倒跺，倒跺时一定要清除污染的栽培盆。
整个发菌期要保持栽培室卫生。
出菇期管理
出菇期温度应控制在16±2℃，出菇前期温度稍高，待虫草菇芽出整齐后逐渐降低温度。
注水时注意观察培养基缺水情况及蛹虫草子实体高度，补水时期对蛹虫草的采收和生物学效率影响明显。
出菇期每天注意通风，通风时间与季节和天气有关，夏天在早、晚通风，冬天在中午通风。
- 1 -。
蛹虫草人工栽培技术
2023
《蛹虫草人工栽培技术》
目录
contents
蛹虫草的概述蛹虫草的生物学特性蛹虫草人工栽培技术蛹虫草人工栽培技巧蛹虫草的应用前景及发展策略
蛹虫草的概述
01
蛹虫草，又称北虫草，是一种具有很高营养价值和药用价值的真菌，属于子囊菌门、肉座目、虫草属。
蛹虫草含有多种活性物质，如虫草素、虫草多糖、腺苷、氨基酸、多种维生素和矿物质等。
浇水方法
在培养过程中，应定期浇水，以保持基质湿润，同时要注意避免水分过多导致烂根。
湿度管理
蛹虫草需要中等强度的光照，避免强光直射，以防止日灼病的发生。
光照强度
蛹虫草的生长需要充足的日照时间，每天应保证8-10小时的光照时间。
光照时间
光照管理
预防措施
保持培养环境的清洁卫生，定期消毒杀菌，同时要避免使用未腐熟的基质，以减少病虫害的发生。
出菇管理
将菌种接种于培养基质中，控制接种量和密度。
保持适宜的温度、湿度、光照等条件，促进蛹虫草的生长。
待蛹虫草长出子实体后，加强水分管理，及时采收。
栽培过程中的注意事项
保持适宜的温度范围，避免过高或过低影响蛹虫草的生长。
温度控制
合理控制湿度，避免过度干燥或过湿导致菌丝体死亡。
湿度调节
注意预防病虫害的发生，一旦发现及时采取措施进行防治。
蛹虫草具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等多种药理作用，是中药材中的珍品之一。
蛹虫草在临床上的应用包括蛹虫草胶囊、蛹虫草口服液、蛹虫草保健品等，对改善人体机能、预防疾病等方面具有很好的效果。
蛹虫草的生物学特性
02
蛹虫草是一种棕色的真菌，通常以菌丝体和子实体的形式存在。菌丝体是它的营养体，可以蔓延生长；子实体则是它的繁殖体，会产生孢子进行繁殖。
吉林蛹虫草种植技术
吉林蛹虫草种植技术
吉林蛹虫草，也称冬虫夏草，是一种稀有而珍贵的中药材。
种植技术对于获取高品质的蛹虫草具有重要的影响。
以下是吉林蛹虫草种植技术的一些要点：
1. 选择适宜的种植环境：吉林蛹虫草喜欢高海拔、寒冷干燥的环境。
选择空气流通、阳光充足的地方进行种植。
2. 选择合适的土壤：吉林蛹虫草喜欢酸性土壤，pH值在4.5-6.5之间。
土壤应该排水良好，避免积水。
3. 种子处理：使用具有良好质量的蛹虫草种子，对种子进行预处理可以提高发芽率和成活率。
可将种子浸泡在水中，然后晾干。
4. 播种：选择适当的时间在盛夏至初秋之间进行播种。
将种子均匀撒在准备好的种植床上，稍微覆土。
5. 管理和保护：定期浇水保持土壤湿润，但避免过湿。
在干燥的季节要加强浇水。
同时注意杂草的清除，保持良好的通风。
6. 防虫害：根据实际情况进行防虫害措施，例如使用有机农药或天敌等方式控制害虫。
7. 收获和储存：在蛹虫草培植2-3年后进行收获，通过将蛹虫草晒干或烘干储存，延长其保存时间。
总的来说，吉林蛹虫草的种植技术要求环境条件良好、土壤适宜、合理管理和保护，才能获得高质量的蛹虫草产品。
蛹虫草人工培育技术
蛹虫草人工培育技术蛹虫草人工培育技术蛹虫草，又称北冬虫夏草，北虫草，是子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科，虫草属的模式种，与冬虫夏草是同属不同种，也是一种久负盛名的药用真菌。
可全草入药，具有特殊的药用价值和滋补成效。
含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶 SOD 和微量元素硒等多种生物活性物质，可促进机体新陈代谢，提高机体的免疫功能。
古人就有宁要虫草一把，不要黄金满车之说。
蛹虫草生理独特，生态复杂，自然界是鳞翅目昆虫的蛹体感染虫草菌后形成的虫与真菌两局部组成复合体，主要生长在针、阔叶林或混交林地表土层中。
在冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。
到了夏季，从幼虫尸体上面生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得到。
蛹虫草自然分布资源数量很少，价格昂贵。
采用传统人工栽培，是把虫草菌注入到活的蚕蛹身上，模拟自然条件得到蛹虫草。
但采用这种方法培育，注射技术难以控制，容易污染，产量低，一般农户难以操作。
近年来，也有不少人参照常规药用真菌的生产方法，出现培养基营养配比不合理，菌种退化、污染严重等多种现象，导致产量下降、效益较低。
为此，杭州市农科院科研人员通过多年的高产栽培研究和不同菌株比拟试验，采用大米代替蛹体作为培养基，培育蛹虫草，获得了成功。
经检测，人工培养虫草的主要营养与药用成分与野生虫草的含量相当。
而且采用人工代料培育蛹虫草具有成功率高，生长周期短等优点，一般从接种到子座成熟只要 40 —45 天。
蛹虫草人工培育过程与天然冬虫夏草不同，只是生产虫草上部子座，没有下部虫子。
现将培育技术介绍如下：人工培育蛹虫草的操作流程主要可分为以下几个阶段。
菌种准备→ 培养基的准备→ 接种→ 菌丝培养→ 出草管理→采收菌种准备：蛹虫草的菌种不能长期保存，也不要屡次转管扩繁，否那么菌种容易退化、变异，使子实体生长不良，而且产量和质量都会有明显下降。
因此采用人工栽培，需要经常留种，更新原来保存的菌种。
蛹虫草栽培技术
蛹虫草栽培技术
嘿，你问蛹虫草栽培技术啊？这事儿有点复杂，不过咱慢慢说。
首先得准备好培养基。
可以用大米、小麦之类的作为基质，加上一些营养液啥的。
把这些东西放在瓶子或者袋子里，消消毒，杀杀菌，可不能让坏东西进去捣乱。
然后就是接种啦。
找一些好的蛹虫草菌种，小心翼翼地接到培养基上。
这就像给种子找个好地方发芽一样。
接的时候要注意卫生，别把细菌啥的带进去了。
接着把接种好的培养基放在合适的环境里。
温度不能太高也不能太低，湿度也得刚刚好。
就像给宝宝找个舒服的小窝一样。
一般来说，温度在二十来度，湿度在百分之六七十左右比较合适。
等蛹虫草开始长出来的时候，就得好好照顾它们了。
要经常看看，有没有什么问题。
要是有杂菌长出来了，赶紧想办法除掉。
可以用一些消毒的东西喷一喷，或者把有问题的地方挖掉。
还有啊，光照也很重要。
不能太亮也不能太暗。
有点像晒太阳一样，得适度。
我记得我有个朋友，他特别喜欢种东西。
有一次他听说蛹虫草很有营养，就想自己种点试试。
他按照上面的方法，一步一步地来。
一开始也不太顺利，不是温度不对，就是湿度不合适。
但是他不放弃，慢慢调整。
最后终于种出了漂亮的蛹虫草。
他可高兴了，还送了一些给我们。
从那以后，他就更有信心了，经常研究怎么种得更好。
你要是也想种蛹虫草，就按照这些方法来。
要有耐心，别着急。
相信你也能种出好的蛹虫草。
蛹虫草的培植方法
蛹虫草栽培要点、栽培条件营养碳源蛹虫草使用方法碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础，也是重要的能量来源。
人工栽培时，蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。
氮源氮元素是蛹虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及铵盐等无机氮。
能利用的有机氮很多，如氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等；无机氮主要有氯化铵、硝酸钠、磷酸氢二铵等。
有机氮的利用效果最好。
矿质元素以磷、钾、钙、镁等为主要元素。
一般通过添加无机盐类来满足蛹虫草对矿质元素的需求。
维生素虫草菌丝不能合成必要的维生素，适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。
温度在虫草的不同生长发育阶段都有最适温度、最低温度和最高温度的界限。
菌丝生长温度6℃—30℃，低于6℃极少生长，高于30℃停止生长，甚至死亡。
最适生长温度为18℃—22℃；子实体生长温度为10℃—25℃，最适生产温度为20℃—23℃。
原基分化时需较大温差刺激，一般应保持5℃—10℃温差。
水分和湿度水分是蛹虫草菌体细胞的重要组成部分。
菌丝生长阶段，培养基含水量保持在60%—65%，空气相对湿度保持在60%—70%；子实体生长阶段，培养基含水量要达到65%—70%，空气相对湿度保持在80%—90%。
要注意培蛹虫草养基适时补水和补充营养液。
空气蛹虫草需要少量空气。
但在子实体发生期要适当通风，增加新鲜空气。
否则，二氧化碳积累过多，子座不能正常分化，影响生长发育。
光照孢子萌发和菌丝生长阶段不需要光照，应保持黑暗环境。
但转化到生殖生长阶段需要明亮的散射光，光照度为100—240勒（勒为光照度单位）。
光照强，菌丝色泽深，质量好，产量高。
酸碱度蛹虫草蛹虫草蛹虫草为偏酸性真菌，其菌丝生长发育最适pH为5.2—6.8。
但在灭菌和培养过程中pH 值要下降。
所以在配制培养基时，应调高pH值1—1.5，在配制培养基时可加0.1%—0.2%的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等缓冲物质。
蛹虫草人工栽培技术要点
蛹虫草人工栽培技术要点蛹虫草人工栽培技术要点一、配制培养料配方：大米70％、蚕蛹粉23％、蔗糖5％、蛋白胨1.5％、酵母粉0．5％、维生索B1微量。
将上述物质按配方称量，混匀，分装入500毫升罐头瓶中，每瓶约装30克培养料，另加入30毫升左右的营养水，瓶口包扎聚丙烯薄膜。
二、灭菌、接入蛹虫草菌种高压0．13兆帕保持l小时或常压100℃保持10小时。
灭菌后，罐头瓶内的饭粒不生也不成糊状，饭粒之间有空隙。
在接种室接种，每瓶约接入液体菌种5～10毫升。
三、菌丝培养管理保持培养室温度15～20℃，湿度65％左右，避光，菌丝阶段在黑暗的环境下发育较快，光线强不易产生子座。
因此，本阶段应避光培养。
由于蛹虫草是在瓶内生长，空气湿度的高低对其影响不大。
四、子实体生长培养管理待菌丝布满整个瓶面并扎到瓶底，开始见光，但避免太阳光直射。
若培养室光线太暗，可补充日光灯照。
菌丝见光后，在培养料表面或四周见有桔黄色色素形成，并出现米粒状的桔黄色菌蕾，菌蕾伸长后即成为子实体。
子实体形成应有温差刺激，子实体培育阶段，温度应为20℃～25℃，超过28℃不能长草，湿度应提高到85％左右，以减少瓶内水分的蒸发，在整个生长阶段，不须去掉封口薄膜，在子实体培养后期，可在封口薄膜上扎几个小孔。
当子实体长高至5～8厘米时，即可采收。
采收后每瓶加入清水或营养液3～5毫升，盖好薄膜，继续培养，约半个月可再发生子座，待子座长至5厘米以上高时，即可采收。
五、采收、出售当蛹虫草成熟后，从子座根部剪断，将子座晒干，水分应低于5％，防止发霉变质，避免折断，用薄膜密封放在阴凉干燥处保存。
目前，全国有很多厂家收购蛹虫草，种植者可自行联系。
蛹虫草人工栽培技术
2023-10-26
目录
• 蛹虫草栽培概述 • 蛹虫草栽培技术要点 • 蛹虫草栽培常见问题与对策 • 蛹虫草栽培经济效益分析 • 蛹虫草栽培市场前景展望
01
蛹虫草栽培概述
蛹虫草简介
1
蛹虫草，也称为北虫草，属于真菌门、子囊菌 纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属，是一种具 有很高药用价值的真菌。
病虫害防治
病虫害
在蛹虫草栽培过程中，常出现一些病虫害，如细菌性病害、真菌性病害、虫 害等，这些病虫害会影响蛹虫草的生长和产量。
防治方法
为防治病虫害，应对栽培场所进行消毒处理，保持环境卫生，避免使用受污 染的水源和基质。同时，可采用生物防治和化学防治等方法进行防治。
出菇不良与对策
出菇不良
出菇不良是蛹虫草栽培过程中的又一常见问题，主要表现为出菇时间推迟、出菇 量少、品质差等。
栽培基质选择与配制
栽培基质选择
选择适于蛹虫草生长的栽培基质，如大米、小麦等。
栽培基质配制
根据蛹虫草生长需求，配制适宜的栽培基质配方。
接种与培养
接种方法
采用无菌操作技术，将蛹虫草菌种接种到栽培基质中。
培养条件
控制温度、湿度、光照等环境条件，促进蛹虫草菌丝生长和子实体形成。
出菇管理
出菇室管理
出菇期间，加强出菇室温湿度管理，保持适宜的温湿度条件。
市场前景展望与建议
随着人们对中药材和保健品的需求增加，蛹虫草作为一种重要 的药用真菌，其市场前景广阔。
建议企业和个人加大投入力度，加快蛹虫草人工栽培技术的研 发和应用，提高产量和品质，满足市场需求。
同时，加强与国际市场的交流与合作，推动蛹虫草产业的国际 化发展。
THANKS
蛹虫草种植技术
蛹虫草种植技术
蛹虫草有极强的营养价值和药用价值。
那么蛹虫草如何种植？
1、平地式栽培：将一般平地、坡地、荒地铲出表土15cm，宽1米，长不限，然后填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌虫，再盖细沙土5-7cm外用塑料薄膜覆盖，四周要有排水沟，上面要有树林或阴棚遮阴。
2、畦式栽培：畦式栽培可避免阳光和高温，既防旱又保湿，适宜广大农村栽培，畦式宽100cm，深50cm，长不限，四周同样能排水，栽培时在畦部先铺5cm厚的细沙土，再按述方法放入菌虫，然后又盖细沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最后覆盖塑料薄膜两端通风，上再盖草莲遮阴和降温。
蛹虫草的培植需要一定的技术，还需要有专门的实验室和营造虫草的环境等，因而是不适合小家庭作坊栽培的。
蛹虫草人工培养研究进展
蛹虫草人工培养研究进展蛹虫草，又称冬虫夏草，是一种珍稀药用真菌。
它具有多种药理活性成分，被广泛用于治疗各种疾病。
由于野生蛹虫草数量稀少，价格昂贵，因此人工培养蛹虫草已成为研究的热点。
本文将介绍蛹虫草人工培养的研究进展。
蛹虫草的人工培养起源于20世纪50年代，但直到70年代才取得了重要突破。
在人工培养过程中，关键的一步是选择适宜的培养基。
目前常用的培养基包括马铃薯葡萄糖琼脂培养基、土壤培养基和液体培养基等。
不同培养基的配方和制备方法会影响到蛹虫草的生长和产量。
研究人员通过多次试验和不断优化，逐渐提高了蛹虫草的人工培养效果。
人工培养蛹虫草的关键技术之一是菌丝体的分离和培养。
菌丝体分离是指从蛹虫草子实体中分离出单个的菌丝体，用于繁殖和培养。
由于采集到的蛹虫草子实体中可能含有其他真菌的孢子，因此需要通过特定的处理方法，如消毒、分离等，来保证分离的菌丝体是纯种的。
菌丝体培养则是将分离得到的菌丝体接种在适当的培养基上，通过提供适宜的条件，如温度、湿度、光照等，促进其生长和繁殖。
人工培养蛹虫草的关键技术还包括菌种的选育和繁殖。
菌种的选育是指通过筛选和优化，选择出具有良好生长性能和药用成分含量的菌种。
常用的选育方法包括单菌隔离、菌株筛选和优化培养条件等。
菌种的繁殖是指通过培养和传代，不断扩大菌种的数量。
常用的繁殖方法包括菌丝体接种、分生孢子接种和菌种液体培养等。
人工培养蛹虫草还需要解决一些问题和挑战。
其中一个重要问题是蛹虫草的产量和质量。
目前虽然已经取得了一定的进展，但仍然不能满足市场需求。
如何进一步提高蛹虫草的产量和质量，是人工培养的一个重要方向。
另一个挑战是保持蛹虫草的药用成分和药理活性。
研究人员需要通过调控培养条件和优化处理方法，来保证蛹虫草的药用价值不受影响。
蛹虫草的人工培养研究已经取得了一些重要的进展，但仍然面临一些挑战和困难。
通过不断的研究和创新，相信人工培养蛹虫草的技术将不断完善，为保护和利用蛹虫草资源做出更大的贡献。
蛹虫草人工栽培技术
蛹虫草人工栽培技术曹丽茹蛹虫草或称北冬虫夏草，是一种具有药用、滋补功能的珍贵中药材，其药用价值与冬虫夏草相似。
北冬虫夏草除了富含蛋白质、氨基酸、维生素营养物质及钙、铁、锰、锌、硒等微量元素外，还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等生物活性物质。
具有扩张血管、镇静、抗炎降血压等功效。
对慢性支气管炎、咳喘、糖尿病、心悸失眠、肝炎、心脏病、癌症等有显著的预防和治疗作用。
是一种极为理想的温性缓冲剂，具有增强机体免疫力和抗疲劳，抗衰老、润肌美容和延年益寿等医疗保健作用。
人工栽培工艺流程：北冬虫夏草母种（斜面）→二级菌种（摇瓶）→栽培草虫（罐头瓶）→采收1.培养基配方PDA培养基中添加10g蛋白胨、2.5g磷酸二氢钾、0.5g硫酸镁、维生素B11片。
将上述配方的培养基分装试管，加棉塞于15磅（1公斤/厘米2）压力下灭菌40分钟，取出放置斜面备用。
在灭菌条件下扩种，一般一支母种可扩接15-20支左右。
母种培养条件22-25℃恒温下，培养7-10天，待菌丝长满斜面，背面有黄色基内菌丝即为成熟。
2.二级摇瓶菌种为了扩大种源及缩短种子培养周期、二级种可采用摇瓶液体培养。
培养基配方成分同母种培养基不加琼脂。
将液体培养基分装入250ml盐水瓶中，每瓶装入培养液100ml，瓶口用塑料薄膜封好（1公斤/厘米2），灭菌40分钟。
将培养成熟的母种，在无菌条件下用接种钩接入盐水瓶培养基中，接种量，1支试管斜面菌种接4-6瓶为宜。
接完菌的盐水瓶培养在摇床上，室温控制在20-22℃，振荡培养4-5天，待形成菌球，培养液变清，即可使用。
3.罐头瓶栽培培养基：小麦粒、磷酸二氢钾、硫酸镁、蛋白胨、维生素B1等。
方法：每个罐头瓶装小麦粒30g、加营养液45-50ml、瓶口用聚丙烯薄膜封好，外用皮圈扎口，放置（1公斤/厘米2）压力下，灭菌50-60分钟，取出后放入接种室备用。
接种：用连续注射器接种，将摇瓶菌种用无菌水稀释，每瓶菌种可接200瓶，方法是1人拿菌种瓶，另一人往培养基中扎破塑料膜注射，每瓶注射5ml菌液，工人操作1小时可接种1000瓶左右，接完种罐头瓶移入培养室的培养架上进行培养。
蚕蛹虫草培育技术
切准剂量， 防止污染与交叉感染， 提高接 种成功率。同时， 农村蚕蛹虫草人工培育 实 施 场 所 即 削 茧 室 、接 种 室 和 培 育 室 既 要相互独立， 也不宜相距太远， 最好相隔 （ 独 立 ） 相 连 （ 邻 ） 。培 育 过 程 中 要 每 日 巡 视， 及时拣剔烂蛹和发育不良的个体。收 获后及时平摊、阴干或风干， 做好清洁和 商品化处理， 存于阴凉干燥处。
江苏省句容市蚕桑技术指导站 （ ２１２４００） 徐仁清
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姚 金 保 副 研 究 员 ， １９８７ 年 毕 业 于江苏农学院农学系， 获农学硕士学 位 。１９８７～１９９３年 在 江 苏 省 太 湖 地 区 农 科所从事优质高产油菜新品种选育。 １９９４年 至 今 在 江 苏 省 农 科 院 粮 食 作 物 研究所从事优质高产小麦新品种选 育， 现担任小麦育种项目负责人。 １９９５～２０００年 曾４次 赴 墨 西 哥 国 际 玉 米 小麦改良中心参加业务培训和小麦高 产优质抗赤霉病育种合作研究， 在小 麦抗赤霉病遗传育种方面有较高的学 术 水 平 。“九 五 ” 以 来 ， 共 主 持 国 家 “８６３”、农 业 部 “９４８”、江 苏 省 农 业 科 技 攻关、江苏省自然科学基金等项目６ 项 。参 与 主 持 育 成 了 宁 麦８号 、宁 麦９号 和 宁 麦１０号３个 小 麦 新 品 种 ， 累 计 推 广 面 积６００万 亩 。为 了 提 高 小 麦 育 种 的 科 学 水 平 ， 开 展 了 小 麦 抗 赤 霉 病 、抗 梭 条 花 叶 病 、小 麦 主 要 品 质 性 状 、产 量 性 状 的遗传和选种指标研究， 主笔发表论 文２０余 篇 ， 合 著１篇 ， 获 省 、市 级 科 技 进 步奖４项。联系电话： ０２５－ ８４３９０３１０。
蛹虫草如何栽培？蛹虫草代料栽培技术
蛹虫草如何栽培？蛹虫草代料栽培技术蛹虫草别称黄金草、北虫草，是一种珍稀的生物药材。
含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒等多种生物活性物质，具有很高的滋补功效。
下面介绍一下蛹虫草代料栽培技术。
一、菌种制备优质菌种是种植成功和高效的关键，蛹虫草菌种不可长期保存或多次转管扩繁，否则菌种容易退化变异，产量和品质会明显下降。
因此需要经常留种和更新菌种。
制种方法是采取组织分离法。
选择适应性强、发菌快、见光转色快、性状稳定、速生高产的菌株进行组织分离制种，也可直接购买斜面培养基试管母种自行进行扩繁。
目前有固体菌种和液体菌种2种类型，其中以液体菌种接种为好。
(一)液体配制液体配比为葡萄糖20g、蛋白胨10g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1g、维生素B11片(10mg)、水1000mL(pH值6～7)。
先将1000mL水加热增温(约40℃)，倒入蛋白胨搅拌溶解，再倒入其余原料充分搅拌;然后用pH试纸测试酸碱度(标准pH值是6～7)，若偏酸则用氢氧化钠调和，偏碱则用白醋或盐酸调节。
营养液配制的多少应根据生产量灵活掌握。
实践证明使用吸液管喷洒接种，每个培养瓶喷洒菌种4～5mL，每瓶液体菌种(指小型医用盐水瓶)可接种37～40瓶;也可用蒸馏水或高压灭菌水将液体菌种稀释2～3倍进行接种，可大大提高菌种使用率。
(二)装瓶选用500mL的医用盐水瓶或250mL小型医用盐水瓶作为液体菌种培养瓶(500mL大瓶可分装300mL培养液，250mL小瓶装至1/2/以上)。
装瓶时用玻璃漏斗以免培养液粘附于瓶口、瓶颈或瓶壁上而招致杂菌感染。
瓶口用聚丙烯薄膜或化学棉、脱脂棉棉球封塞严密。
(三)高压灭菌用手提式高压灭菌锅灭菌。
将上述培养瓶整齐地摆放锅内，上面用干毛巾盖好瓶口关紧锅盖。
大火加热至110℃，压力表指针指向0.05时打开排气阀以便排出冷空气，待压力表回至0时关掉排气阀;然后大火加热让其快速升温至125～126℃，压力表指针指向0.15时改用小火，维持1.25h 后停火，等压力表回到0位，冷却后打开锅盖取瓶出锅。
蛹虫草种植并不难，它不是冬虫夏草，二者价格悬殊，天地之差
蛹虫草种植并不难，它不是冬虫夏草，二者价格悬殊，天地之差蛹虫草，也叫北虫草、北冬虫夏草。
富含虫草素、虫草酸、虫草多糖和蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养元素，具有其特有的药用和保健价值。
蛹虫草的种植，和其他食用菌一样，除了培养料之外，方法几乎差不多，也是经过菌种的准备——培养料制作和分装——培养料灭菌——接种——养菌——出草等6个步骤。
一，菌种的准备。
蛹虫草的菌种，非大规模种植者，建议经常性直接购买母种或原种。
原因在于其保藏过久的菌种很容易出现变异，使用变异的菌种，会出现畸形、产量低等现象，会给种植带来很多想不到的麻烦。
要解决这一问题，只能经常进行有性繁殖，需要获得优秀母本，这对于普通种植者来说，并不容易。
所以购买母种和原种，进行栽培种扩繁，或使用液体菌种，最为简便。
二，培养料制作和分装。
蛹虫草的培养料制作并不复杂，也是只要注意培养料的营养含量、含水量、和酸碱度就好。
【1】培养料原料。
蛹虫草的培养料原料，与其他食用菌品种很不一样，它不能使用棉籽壳、玉米芯等农业废料或下脚料，而要用麦粒或大米、玉米等精原料，添加一定量的维生素B1，为提高品质还可添加蚕蛹粉或蛋白粉等。
【2】制作方法。
蛹虫草培养料的制作方法也并不复杂。
先是把选用的麦粒或玉米等原料，用水预湿浸透后，加入适量的维生素B1、生石灰等辅料，搅拌均匀，装入瓶（盆）等种植容器中，培养料制作和分装就进行完毕。
容器中的培养料份量根据种植实际和容器容积确定，多少要适当。
【3】要注意的问题。
⑴培养料原料必须浸透，还要无霉变，无腐烂。
⑵培养料的碳氮比为3~4:1。
⑶培养料的含水量为60~65%。
⑷培养料的PH值为7~7.5。
这个范围已考虑灭菌和菌丝体生长所产生酸性物质，对培养料的中和作用，及其他致使PH值降低的因素。
蛹虫草生长最适宜的PH为5~6.5之间。
三，培养料灭菌。
▪蛹虫草培养料的灭菌，鉴于培养料原料的组成，应采用高压灭菌的方法来进行。
灭菌过程中一定要注意灭菌仓的冷气排净、灭菌温度、压力和时长，以保证灭菌效果。
蛹虫草人工优质高产栽培技术
36生物技术世界 ＢＩＯＴＥＣＨＷＯＲＬＤ１ 蛹虫草简介蛹虫草,又称为北虫草、冬虫夏草,是子囊菌亚门,麦角菌科。
蛹虫草与冬虫夏草不同种,但有着相同的地理分布,作为一种自然资源,在世界上数量很少。
蛹虫草冬季在土壤里,真菌寄生在幼虫中吸收营养,而使其充满菌丝而死亡。
夏天,从幼虫尸体上产出苗,形似草,夏至前后采集而得。
国内的蛹虫草主要产于云南、吉林、辽宁等地。
蛹虫草可以全草入药,具有特殊的营养价值和药用价值。
经过测试:人工培养的蛹虫草主要的营养和药用成分相等甚至更高于野生的冬虫夏草。
药效、药理学和野生物种相似。
蛹虫草其生物活性物质可以提高机体的免疫功能,促进新陈代谢,抑制身体癌细胞的生长。
２ 发展蛹虫草人工栽培的前景蛹虫草原为野生,在密林深山海拔高的地域生长,产量低,生产量远远不能满足市场的需求。
为满足市场的需要,1986年中国开始进行人工栽培。
蛹虫草,具有特殊的营养价值和药用价值。
不仅营养价值高、滋补效果好,而且口感特别好,既可入药、作营养滋补品,还可以烹饪、煲汤、炖肉等,用途非常广泛。
随着人民生活水平的提高和食物结构的改善,蛹虫草成为餐桌上的食物美味。
同时由于栽培后的培养基还可作优质饲料或提取虫草素或生产虫草滋补胶囊的优质原料。
蛹虫草的发展,是更好地快速致富项目,前景非常光明。
３ 蛹虫草的优质高产栽培技术3.1 苗种分离培养(1)选种、育种:选择优质的品种是栽培过程中的首要问题,在种植过程中至关重要。
优质菌种菌丝生长速度非常快,可提早进入出草阶段。
实验还表明,在相同的种植条件下,高品质的菌种产量比其他菌种产量可从百分之三十提高到百分之八十。
其次,最好使用液体菌种接种。
蛹虫草获得的孢子母种经筛选后方可用于转扩栽培种。
(2)考种:将母种扩大培养后,米饭培养基,在温度为18～20℃,经过二十到三十天的培养。
若看到有细菌或真菌污染,应对母种进一步净化处理;如果没有污染的话,可以继续培养,1个月后有橙红色子实体产生,母种被证明是可靠的。
蛹虫草人工栽培技术
蛹虫草人工栽培技术常诗君生物工程二班20124695摘要：蛹虫草的人工栽培技术要求比较高，菌种、温度、光照、氧气、酸碱度、操作方法及管理对蛹虫草的产量和质量影响很大，规模化生产具有一定的风险性。
本篇文章总结多篇文章来介绍把影响因素控制在什么范围内时，蛹虫草才能高质高产。
蛹虫草又名北冬虫夏草，简称虫草，属于子囊菌纲肉座菌目麦角菌科虫草属。
蛹虫草中含有虫草素、虫草酸、多种人体必需氨基酸、有益微量元素、维生素、虫草多糖、超氧化物歧化酶(S0D)等多种营养物质和抗癌抗衰老活性物质[1-2]，具有抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、抗肿瘤以及提高人体免疫力作用。
目前蛹虫草的栽培主要采用以下3种方法：将蛹虫草菌接种在柞蚕、家蚕、蓖麻蚕等昆虫的活蛹体内，于一定的温湿度和光照条件下培养；采集野生的蛹虫草进行菌种的分离、纯化，然后将蛹虫草菌接种在固体培养基上，于20~25e及一定的湿度和光照条件下培养，经35~45 d子实体即可达到采收标准。
采用液体深层发酵培养蛹虫草菌丝体。
本文主要以第②种栽培技术做论述。
1、人工栽培条件1.1营养1.1.1碳源。
碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础，也是重要的能量来源。
最优碳源为玉米粉[3]。
1.1.2氮源。
氮元素是蛹虫草自身合成蛋白质和核酸的必要元素。
最优氮源为蚕蛹粉[3]。
蛹虫草的菌丝生长的碳氮比值为4:1最为合适。
1.1.3微量元素。
随着微量元素添加剂用量的增加，蛹虫草子座生物学效率逐渐升高，且二者之间呈指数函数关系，但子座生物学效率仍在持续上升，尚未达最大值，还有增产潜力，说明该微量元素添加剂对蛹虫草子座生物学效率的提高影响较大，在生产中有重要的应用价值[4]。
1.2温度温度是所有环境因素中最重要的因素之一。
在虫草的不同生长发育阶段都有最适温度、最低温度和最高温度的界限。
菌丝生长温度在6～30℃之间，最适温度是18～22℃，低于6℃极少生长，高于30℃停止生长，甚至死亡。
子实体生长温度是10～25℃，最适生长温度为16～23℃。
蛹虫草的栽培方法
蛹虫草的栽培方法
蛹虫草的栽培方法蛹虫草是虫草结合的药用菌，是我国一种名贵的中药材。
蛹虫草所含药用成分和多种药效可与冬虫夏草相媲美，特别是其活性成分虫草酸和虫草素含量明显高于冬虫夏草，使其得到人们的关注。
近年来，由于野生的虫草资源不断减少，而人们对其需求量却日益增加，因此，蛹虫草的人工栽培具有重要意义。
蛹虫草是寄生在多种昆虫蛹体上形成的一种假核。
子座一至数枚，从寄主的头部开口处节间缝上长出，其大小因宿主种类和虫体大小而异，一般长16厘米，初生时为淡黄色，新鲜时为橘红色，倒苗时为红色，多数为棒状，不分枝。
人工培植时，用培养基替代了蛹体。
现以蛹虫草农大cm-001品种为例，介绍其栽培方法及要点：一、装料与封口。
以500毫升罐头瓶为栽培容器，每瓶加30克大米和45毫升营养液，用12厘米12厘米0.04厘米聚丙烯塑料盖瓶口，上面加2层报纸，然后用线绳封口。
二、灭菌与接种。
在1.5千克/平方厘米压力下灭菌1.5小时，冷却到25℃以下接种，菌块一般为1厘米见方。
三、菌丝培养。
将接完种的瓶子放于2225℃的环境中，避光培养。
接种后40天左右，在培养基的表面及培养基内部长满白色绒毛状菌丝。
四、诱导子座形成。
将菌丝吃透培养基的培养瓶移入温度在1822℃、有充足散射光的环境中培养。
此时，去掉封口上的报纸。
待培养基表面形成原基时，在塑料膜上扎数个小孔，并注意对培养环境喷水，以保持湿度80%以上。
五、采收。
当子座长到5厘米左右，其顶点出现许多小刺时即成熟，便可采收。
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蛹虫草人工栽培技术要点
蛹虫草，又称北冬虫夏草。
它同冬虫夏草一样同归于虫草属。
蛹虫草的药用价值与保健价值和冬虫夏草相似，为我国特有的一类珍贵药用真菌。
由于人工栽培冬虫夏草需要养殖蝙蝠蛾幼虫和特定的生态环境，因此，人工栽培冬虫夏草难度较大，目前只有一些科研机构在此方面取得了一些进展。
为了解决冬虫夏草供不应求的矛盾，大量栽培蛹虫草是一个很好的办法。
同时也能给种植者带来可观的经济效益。
栽培蛹虫草技术易学，全国有许多单位和个人均栽培成功。
现把江西省进贤县特种养殖有限公司的栽培技术要点介绍如下。
一、配制培养料
配方：大米70％、蚕蛹粉23％、蔗糖5％、蛋白胨1．5％、酵母粉0．5％、维生素B1微量。
将上述物质按配方称量，混匀，分装入500毫升罐头瓶中，每瓶约装30克培养料，另加入30毫升左右的营养水，瓶口包扎聚丙烯薄膜。
二、灭菌、接入蛹虫草菌种
高压0．13兆帕保持1小时或常压100℃保持10小时。
灭菌后，罐头瓶内的饭粒不生也不成糊状，饭粒之间有空隙。
在接种室接种，每瓶约接入液体菌种5—10毫升。
三、菌丝培养管理
保持培养室温度15—20℃，湿度65％左右，避光，菌丝阶段在黑暗的环境下发育较快，光线强不易产生子座。
因此，本阶段应避光培养。
由于蛹虫草是在瓶内生长，空气湿度的高低对其影响不大。
四、子实体生长培养管理
待菌丝布满整个瓶面并扎到瓶底，开始见光，但避免太阳光直射。
若培养室光线太暗，可补充日光灯照。
菌丝见光后，在培养料表面或四周见有桔黄色色素形成，并出现米粒状的桔黄色菌蕾，菌蕾伸长后即成为子实体。
子实体形成应有温差刺激，子实体培育阶段，温度应为20℃—25℃，超过28℃不能长草，湿度应提高到85％左右，以减少瓶内水分的蒸发，在整个生长阶段，不须去掉封口薄膜，在子实体培养后期，可在封口薄膜上扎几个小孔。
当子实体长高至5—8厘米时，即可采收。
采收后每瓶加入清水或营养液3—5毫升，盖好薄膜，继续培养，约半个月可再发生子座，待子座长至5厘米以上高时，即可采收。
五、采收、出售
当蛹虫草成熟后，从子座根部剪断，将子座晒干，水分应低于5％，防止发霉变质，避免折断，用薄膜密封放在阴凉干燥处保存。
目前，全国有很多厂家收购蛹虫草，种植者可自行联系。
------中国食品产业网
《食用菌生产大全》方芳等编著，江苏科学技术出版社
蛹虫草
一、生物学特性
蛹虫草（Cordyceps militaris（L.:Fr.）Link）又名北虫草，在生物分类学上属于子囊菌亚门，核菌纲，麦角菌目，麦角菌科，蛹虫草属。
（一）形态特征
蛹虫草是由子座（即草部分）与菌核（即虫的蛹体部分）两部分组成的复合体。
子座橘黄色或橘红色，单生或数个丛生，长2~8cm，从jiz
（二）生长发育条件
1营养
蛹虫草可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉和果胶等，以葡萄糖和蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。
能利用的氮源有氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉、玉米浆、酵母浸膏等。
适宜的碳氮比（C/N）为3：1~4：1，矿质元素中以磷、钾、钙、镁为主要元素。
维生素B1能促进菌丝生长发育。
2温度
蛹虫草菌丝生长温度为6~30℃，适宜温度为20~25℃，6℃以下停止生长，30℃以上生长停滞，甚至死亡。
子实体生长发育的适宜温度为18~22℃，超过25℃，子实体难以形成。
3空气
蛹虫草在菌丝生长阶段和出菇阶段都需要有新鲜的空气，人工栽培蛹虫草，菌丝生长期瓶内氧气能满足其生长的需要。
出菇期需增加瓶内的通气量，促进子实体健壮生长。
4光线
菌丝体生长阶段不需要光线，需要避光培养。
菌丝长满后需增加自然光照，生产上采用日光灯补光。
5酸碱度（pH值）
蛹虫草喜在微酸性环境中生长，菌丝生长最适pH值在5.2~6.8。
一般培养料中的自然pH值即可。
二、栽培技术
蛹虫草为低温型真菌，在自然条件下培养，应避开夏末高温和深冬寒冷季节，在春、秋两季栽培。
春季2~3月、秋季9月为适宜的接种时间，此时温度低，菌丝生长洁白粗壮，并可防止杂菌感染。
（一）优良菌株选择
一是生产用的蛹虫草菌种必须具有优良的结实性，生产者应从正规科研部门购买，先进行对比。
一般来说，具有结实性的优良菌株在培养基表面易分泌橘黄色物质，菌丝体在光照的刺激下也易变为橘黄色或橙黄色。
若培养基表面有紫色或紫红色分泌物，则表明该菌种已严重退化，应弃之不用。
生产前需作出草（子实体）试验，以保证菌种确实可用。
二是优良菌种应具有抗性强，生长旺盛，出草快、出草均匀、转化率高等特点。
母种外观应选择菌丝粗壮，萌发力强的菌种。
三是购种时要避开高温天气，避免菌种因受热老化生活力衰退，影响长势。
（三）混合培养基栽培技术
1.培养基制作
按配方：葡萄糖10g，蛋白胨10g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，柠檬酸铵1g，维生素
B11片，水1000ml，配制营养液。
用洗净的罐头瓶装料每瓶先装50g大米，1.5~1.6g蚕蛹粉拌匀，在加入85~90ml营养液，用双层聚丙烯塑料膜封口。
按常规进行高压或常压蒸汽灭菌。
2接种
培养基出锅后，待培养基温度降至25℃以下时，在无菌室或接种箱内按无菌操作要求接种。
接种时将接种块放置于料面中央，再用聚丙烯膜封口。
每支试管接5~8瓶。
3菌丝生长管理
接种后的栽培瓶置22~25℃温度下避光培养，为了加快后期菌丝转色及原基分化，最好在微弱光线下培养发菌，20天左右菌丝长满瓶。
发菌期间注意保持恒温，栽培瓶也不能移动。
4原基形成期管理
菌丝刚长满瓶时呈雪白色，此时不要急于见光，继续培养3天后，按60瓶/平方米的密度将瓶散开催蕾。
催蕾期间要做好四个方面的管理工作：一是每天保持12~14小时光照，如光线不足，可用日光灯补充光照。
二是室内温度保持在18~22℃，且昼夜温差需有3~5℃的温差刺激。
三是湿度控制在60%~70%。
此时湿度不可过大，以免气生菌丝徒长而影响原基分化。
四是用刀片在封口膜上开一个1平方厘米的三角形小口，以保证瓶内空气流动顺畅。
管理得当，3~5天后菌丝即可由白色转变为橘黄色，随后在培养基表面形成橘黄色的菌丝团，再经1周，菌丝团快速分化，形成大量橘红色、米粒状的小原基。
5子实体生长期管理
当原基分化完全后，需将光照时间缩短至自然光照长度，白天室内有充足的散射光，晚上不补光。
每天转动瓶2次，每次转动90度角，使料面受光强度保持均匀，以免子实体在瓶内弯曲生长。
适时调整室内空气相对湿度，湿度管理不当易导致气生菌丝徒长，初期可将空气湿度控制在80%左右，待子实体生长超过周围菌丝表面后，将空气湿度增大到95%。
增湿可向地面喷水。
每天开窗通风2次，每次15分钟。
在次期间，如出现菌丝徒长现象，可用喷雾器在菌丝表面喷少量水。
一般连续管理15~20天，即可采收第一批子座。
6采收
待子实体生长停止后，尖端表面出现橘红色孢子囊，手触不光滑，子实体长达4~8cm 后即可采收。
采收时用带弯头的小铲小心将子实体从基部铲下，采收后除去培养料表面老菌皮，补充水分，可再收获一潮子实体。
采收的蛹虫草子实体需及时分级烘干。