客房经营主要分析指标

三、客房经营主要分析指标

1、客房出租率

定义：客房出租率是反映饭店经营状况的一项重要指标，它是以出租率的客房数与饭店可以提供租用的房间总数的百分比。

公式：客房出租率=（已出租客房数/可供出租客房总数*100%）

（1）客房出租率又按照每日、每月、和年度.

公式：

1、日出租率=（日出租客房数/可供出租客房数*100%）

2、月出租率=【月初租客房间天数/（可出租客房数*月营业天数）*100%】

3、年出租率=【年出租客房间天数/（可出租客房数*年营业天数）*100%】

作用：客房出租率是饭店经营管理中所要追求的重要经济指标，它直接关系到饭店的盈亏。

二、客房销售效率

定义：客房销售效率是指实际客房出租所得销售额同潜在最大客房收入之间的比率，比值远接近1，饭店的客房销售情况越好；反之，则越差。

公式：客房销售效率=（客房实际销售额/全部客房牌价出租的总销售额*100%）

作用：客房销售效率是以价值量表示的客房出租率，在客房经营统计分析中，它比单纯以数量变化得出的出租率更完善、更准确。它不仅能反映客房销售数量的多少，还反映了客房平均销售价格的大小，以及客房销售类型结构的变化因素因而衡量出客房销售的实际效果。