届高三第一轮复习发达的古代农业和古代手工业的进步PPT资料50页
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考纲要求
考情分析
农业的主 要耕作方 式
手工业的 发展
2019年山东文综第10题，福建文综第14题，2019年 天津文综第1题，海南单科第3题均有考查，主要考 查的是生产工具和耕作技术。备考时要关注：①精 耕细作的传统农业；②古代耕作技术、生产工具的 改进；③小农经济的成因及特点；④古代农业经济 的基本特点。
③两汉时期：出现高炉炼铁和炒钢技术。东汉杜 诗发明水力鼓风冶铁工具。
④南北朝时期：出现灌钢法。到16世纪以前，中 国钢铁冶炼技术和产量一直领先世界。
(2)制瓷业 ①商朝：已烧制出原始瓷器。
②东汉至唐朝：东汉烧出成熟的青瓷，北朝烧出 成熟的白瓷，唐朝时形成南青北白两大制瓷系统。
③宋朝：制瓷技术大放异彩，出现五大名窑。
②消极影响：封建社会后期，成为阻碍商品经济 发展和资本主义萌芽的主要障碍，是近代中国停 滞不前、落后挨打的原因之一。
典例1 (2019年山东文综)右图描绘了汉代农民使 用四齿钉耙耕作的场景。它反映出当时( )
A．开始使用铁器
B．注重精耕细作
C．尚未推广牛耕
D．雇佣关系盛行
[解析] 我国自春秋战国时期开始使用铁器和牛耕， 故A、C两项错误；图片无法体现雇佣关系的特征， 故D项错误；从图片信息看，汉代农民使用四齿 钉耙修整土地，体现我国古代农业注重精耕细作 的特点，故选B项。
(2)石器锄耕：商周时出现青铜农具，但很少使用。 农业生产的主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石 犁。
(3)铁犁牛耕
①春秋战国：开始使用铁农具和牛耕，并逐渐推 广。
②西汉：赵过推广耦犁，后来又出现犁壁和耧车。 汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕 作方式。
③东汉：使用耦犁的牛耕方法已推广到珠江流域。
2019年浙江文综第13、14题，2019年安徽文综第12 题，重点考查了中国古代手工业的辉煌成就。备考 时要关注：①官营手工业、民营手工业和家庭手工 业的特点、地位及成就；②资本主义萌芽的出现； ③古代手工业的世界地位；④古代手工业发展的特 征。
知识点一 发达的古代农业
1．耕作工具
(1)刀耕火种：原始社会人们使用石刀、石斧砍树 木焚烧，用石犁翻土播种。
④隋唐：江东地区出现曲辕犁，安装了犁评，可 调节犁耕的深浅，至此，我国耕犁已相当完善。
问题探究1：中国传统步犁基本定型的标志是什 么？
提示：标志着中国传统步犁基本定型的事件不是 牛耕的出现，而是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可 以调节犁耕深度，适应各种土地的精耕细作。
2．耕作技术 (1)春秋战国：使用当时世界上先进的垄作法。 (2)汉朝：出现了二人一牛犁耕法和赵过推行的代田法。 (3)魏晋南北朝：北方旱地耕耙耱技术形成，南方水田也 采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。
④明清时期：官府在苏杭设织造局，技艺超过前 代。
3．民间手工业艰难经营
(1)特点
①家庭手工业：是农户的副业，产品用于交纳赋税和家 庭消费，剩余一小部分作为商品出卖。
②民营手工业：民间私人经营，主要生产供民间消费的 产品。
(2)发展概况 ①艰难历程：春秋战国至秦汉——发展；魏晋南北朝——遭 受摧残；隋唐——恢复和发展；两宋以后——艰难发展；明 中叶以后——超过官营手工业。
②技术创新：元朝黄道婆推广棉纺织技术。明中叶以后， 丝织业使用花楼机。
(3)资本主义萌芽：明朝中后期，在江南一些手工业部门 开始出现，清朝时继续发展。
问题探究2：古代农业和手工业的关系如何？ 提示：农业和手工业存在着密切关系
总之，以家庭为单位，农业和手工业相结合是中 国古代农业的基本特点。
4．中国古代手工业享誉世界
(2)特点：①以家庭为生产、生活的基本单位，精 耕细作。②农业和家庭手工业相结合，是封建社 会生存和发展的经济基础。③自耕农是国家赋税、 徭役的主要承担者，具有较强的稳定性。④规模 小、水平低，抵御天灾人祸的能力差，具有脆弱 性。
(3)评价：①积极影响：小农经济是我国封建社会 农业生产的基本模式，是推动古代农业精耕细作 的主要动力；是两千多年封建社会的经济基础和 古代中国一切文明的基础。
(1)生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许 多国家。
(2)丝绸远销亚洲、欧洲，形成“丝绸之路”，赢 得“丝国”誉称。
(3)瓷器远销欧洲、非洲，中国被称为“瓷器大 国”。
要点1 小农经济的形成原因、特点和评价
(1)原因：①生产力的发展：春秋战国时期铁农具 的出现和牛耕的推广。②生产关系：封建土地私 有制的确立。
知识点二 古代手工业的进步
1．官营手工业的特点 (1)政府直接经营，进行集中的大作坊生产。 (2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料。 (3)生产不计成本，产品大多精美，冶金制瓷、丝 织等行业在世界上保持领先地位。
2．官营手工业发展概况 (1)冶金业 ①原始社会晚期：已掌握冶铜技术。
②商周时代：青铜铸造进入繁荣时期。西周晚期， 中国已有铁器。
④明清：青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。江西 景德镇是著名的瓷都。
(3)丝织业
①先秦时期：距今四五千年，我国已有丝织品， 商朝时已有织机，能织多种丝织品，西周时能生 产斜纹提花织物。
②西汉时期：在长安设东西织室，规模达数千工 人。
③唐宋时期：唐代吸收波斯的织法和图案风格， 宋朝织锦吸收花鸟画中的写实风格。
(1)集体劳作：商周时期，土地归国家所有，劳动者在田 间集体耕作。
(2)个体农耕(小农经济)
①原因：铁农具和牛耕推广，生产力提高，封建土地私 有制确立。
②特点：以一家一户为单位；男耕女织，自给自足。
③地位：是中国传统农业社会生产的基本模式。
思维升华：自然经济的基本特征“自给自足”中的“足” 并非富足，而是指满足自家生活的需要和交纳赋税，很 少进行商品交换。事实上，封建制度下的农民生活非常 艰苦。
3．耕作制度：两汉以一年一熟为主。宋朝以后江南形成 稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。
4．水利灌溉 (1)水利工程：战国出现了都江堰，汉朝出现了漕渠、白 渠、龙首渠等著名水利工程。
(2)灌溉工具：曹魏时改制的翻车用于灌溉，唐朝创制筒 车，宋朝出现高转筒车，明清时出现风力水车。
5．经营方式
考情分析
农业的主 要耕作方 式
手工业的 发展
2019年山东文综第10题，福建文综第14题，2019年 天津文综第1题，海南单科第3题均有考查，主要考 查的是生产工具和耕作技术。备考时要关注：①精 耕细作的传统农业；②古代耕作技术、生产工具的 改进；③小农经济的成因及特点；④古代农业经济 的基本特点。
③两汉时期：出现高炉炼铁和炒钢技术。东汉杜 诗发明水力鼓风冶铁工具。
④南北朝时期：出现灌钢法。到16世纪以前，中 国钢铁冶炼技术和产量一直领先世界。
(2)制瓷业 ①商朝：已烧制出原始瓷器。
②东汉至唐朝：东汉烧出成熟的青瓷，北朝烧出 成熟的白瓷，唐朝时形成南青北白两大制瓷系统。
③宋朝：制瓷技术大放异彩，出现五大名窑。
②消极影响：封建社会后期，成为阻碍商品经济 发展和资本主义萌芽的主要障碍，是近代中国停 滞不前、落后挨打的原因之一。
典例1 (2019年山东文综)右图描绘了汉代农民使 用四齿钉耙耕作的场景。它反映出当时( )
A．开始使用铁器
B．注重精耕细作
C．尚未推广牛耕
D．雇佣关系盛行
[解析] 我国自春秋战国时期开始使用铁器和牛耕， 故A、C两项错误；图片无法体现雇佣关系的特征， 故D项错误；从图片信息看，汉代农民使用四齿 钉耙修整土地，体现我国古代农业注重精耕细作 的特点，故选B项。
(2)石器锄耕：商周时出现青铜农具，但很少使用。 农业生产的主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石 犁。
(3)铁犁牛耕
①春秋战国：开始使用铁农具和牛耕，并逐渐推 广。
②西汉：赵过推广耦犁，后来又出现犁壁和耧车。 汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕 作方式。
③东汉：使用耦犁的牛耕方法已推广到珠江流域。
2019年浙江文综第13、14题，2019年安徽文综第12 题，重点考查了中国古代手工业的辉煌成就。备考 时要关注：①官营手工业、民营手工业和家庭手工 业的特点、地位及成就；②资本主义萌芽的出现； ③古代手工业的世界地位；④古代手工业发展的特 征。
知识点一 发达的古代农业
1．耕作工具
(1)刀耕火种：原始社会人们使用石刀、石斧砍树 木焚烧，用石犁翻土播种。
④隋唐：江东地区出现曲辕犁，安装了犁评，可 调节犁耕的深浅，至此，我国耕犁已相当完善。
问题探究1：中国传统步犁基本定型的标志是什 么？
提示：标志着中国传统步犁基本定型的事件不是 牛耕的出现，而是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可 以调节犁耕深度，适应各种土地的精耕细作。
2．耕作技术 (1)春秋战国：使用当时世界上先进的垄作法。 (2)汉朝：出现了二人一牛犁耕法和赵过推行的代田法。 (3)魏晋南北朝：北方旱地耕耙耱技术形成，南方水田也 采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。
④明清时期：官府在苏杭设织造局，技艺超过前 代。
3．民间手工业艰难经营
(1)特点
①家庭手工业：是农户的副业，产品用于交纳赋税和家 庭消费，剩余一小部分作为商品出卖。
②民营手工业：民间私人经营，主要生产供民间消费的 产品。
(2)发展概况 ①艰难历程：春秋战国至秦汉——发展；魏晋南北朝——遭 受摧残；隋唐——恢复和发展；两宋以后——艰难发展；明 中叶以后——超过官营手工业。
②技术创新：元朝黄道婆推广棉纺织技术。明中叶以后， 丝织业使用花楼机。
(3)资本主义萌芽：明朝中后期，在江南一些手工业部门 开始出现，清朝时继续发展。
问题探究2：古代农业和手工业的关系如何？ 提示：农业和手工业存在着密切关系
总之，以家庭为单位，农业和手工业相结合是中 国古代农业的基本特点。
4．中国古代手工业享誉世界
(2)特点：①以家庭为生产、生活的基本单位，精 耕细作。②农业和家庭手工业相结合，是封建社 会生存和发展的经济基础。③自耕农是国家赋税、 徭役的主要承担者，具有较强的稳定性。④规模 小、水平低，抵御天灾人祸的能力差，具有脆弱 性。
(3)评价：①积极影响：小农经济是我国封建社会 农业生产的基本模式，是推动古代农业精耕细作 的主要动力；是两千多年封建社会的经济基础和 古代中国一切文明的基础。
(1)生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许 多国家。
(2)丝绸远销亚洲、欧洲，形成“丝绸之路”，赢 得“丝国”誉称。
(3)瓷器远销欧洲、非洲，中国被称为“瓷器大 国”。
要点1 小农经济的形成原因、特点和评价
(1)原因：①生产力的发展：春秋战国时期铁农具 的出现和牛耕的推广。②生产关系：封建土地私 有制的确立。
知识点二 古代手工业的进步
1．官营手工业的特点 (1)政府直接经营，进行集中的大作坊生产。 (2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料。 (3)生产不计成本，产品大多精美，冶金制瓷、丝 织等行业在世界上保持领先地位。
2．官营手工业发展概况 (1)冶金业 ①原始社会晚期：已掌握冶铜技术。
②商周时代：青铜铸造进入繁荣时期。西周晚期， 中国已有铁器。
④明清：青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。江西 景德镇是著名的瓷都。
(3)丝织业
①先秦时期：距今四五千年，我国已有丝织品， 商朝时已有织机，能织多种丝织品，西周时能生 产斜纹提花织物。
②西汉时期：在长安设东西织室，规模达数千工 人。
③唐宋时期：唐代吸收波斯的织法和图案风格， 宋朝织锦吸收花鸟画中的写实风格。
(1)集体劳作：商周时期，土地归国家所有，劳动者在田 间集体耕作。
(2)个体农耕(小农经济)
①原因：铁农具和牛耕推广，生产力提高，封建土地私 有制确立。
②特点：以一家一户为单位；男耕女织，自给自足。
③地位：是中国传统农业社会生产的基本模式。
思维升华：自然经济的基本特征“自给自足”中的“足” 并非富足，而是指满足自家生活的需要和交纳赋税，很 少进行商品交换。事实上，封建制度下的农民生活非常 艰苦。
3．耕作制度：两汉以一年一熟为主。宋朝以后江南形成 稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。
4．水利灌溉 (1)水利工程：战国出现了都江堰，汉朝出现了漕渠、白 渠、龙首渠等著名水利工程。
(2)灌溉工具：曹魏时改制的翻车用于灌溉，唐朝创制筒 车，宋朝出现高转筒车，明清时出现风力水车。
5．经营方式