高三必修生物知识点：遗传与基因工程中的酶
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高中生物解读遗传与基因工程中的酶高中生物解读遗传与基因工程中的酶考点1 DNA和RNA 的比较例1.(2018广东理科基础，37)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述中却的是( ) A.在细胞内存在的主要部位相同 B.构成的五碳糖不同C.核苷酸之间的连接方式不同D.构成的碱基相同【解析】核酸是所有生物的遗传物质，可以分为DNA和RNA 两大类，具体比较见下表：DNARNA分布主要在细胞核内主要在细胞质中五碳糖脱氧核糖核糖碱基A、T、G、CA、U、G、C单体脱氧核苷酸核糖核苷酸【参考答案】B例2.(2018全国理综Ⅱ，4)已知病毒的核酸有双链DNA、单链DNA、双链RNA、单链RNA四种类型。
现发现了一种新病毒，要确定其核酸属于上述那一种类型，应该( )A.分析碱基类型，确定碱基比率B.分析碱基类型，分析核糖类型C.分析蛋白质的氨基酸组成，分析碱基类型D.分析蛋白质的氨基酸组成，分析核糖类型【解析】DNA含有碱基T，而RNA中含有碱基U，这样可以把DNA和RNA区别开来。
双链DNA中，A=T、G=C，这样可以把双链DNA和单链DNA区分开来;双链RNA中，A=U、G=C，这样可以双链RNA和单链RNA区别开来。
故选答案A。
【参考答案】A考点2 遗传信息、密码子和反密码子的区别例3.下列关于密码子的叙述中，不正确的是( )A.一种氨基酸可能有多种与之对应的密码子B.GTA肯定不是密码子C.每种密码子都有与之对应的氨基酸D. 信使RNA上的GCA 在人细胞中和猪细胞中决定的是同一种氨基酸【解析】密码子是信使RNA上相邻的三个碱基，RNA中不含碱基T,因此，GTA肯定不是密码子;密码子共有64个，而氨基酸一共有20种，因此，一种氨基酸可能有多个与之相对应的密码子;在64个密码子中，有3个终止密码子不对应氨基酸;整个生物界共用一套遗传密码子。
【参考答案】C考点3 DNA复制、转录和翻译例4.(2018年广东生物，26)(多选)DNA复制和转录的共同点是( )A.需要多种酶参与B.在细胞核内进行C.遵循碱基互补配对原则D.不需要ATP提供能量【解析】此题考查DNA复制和转录的过程、条件、场所等基础知识。
【高三】2021届高考生物第一轮必修一酶知识点复习
【高三】2021届高考生物第一轮必修一酶知识点复习一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。
3．酶的作用机理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。
(2)催化剂的作用：提高反应速率，促进化学反应的进行。
(3)作用机理：降低化学反应的活化能。
与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。
二、酶的本质1．酶本质的探索过程(1)巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
(2)争论①巴斯德(法国)1857年提出：只有酵母细胞参与才能进行发酵。
②李比希(德国)认为：酵母细胞死亡裂解后释放出某些物质，引起发酵。
(3)比希纳(德国)：获得不含酵母细胞的提取液，但未能分离鉴定出酶。
(4)萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的脲酶，并证明了脲酶是蛋白质。
21世纪教育网(5)酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
[互动探究] 1.酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？[提示] 不能。
酶只是降低活化能，加快反应速度，缩短达到平衡的时间，但不会使生成物的量增加。
2．酶的组成成分中可能含有哪一种糖？该糖主要存在于细胞核中，还是细胞质中？[提示] 核糖。
主要存在于细胞质中。
要点归纳一、酶的本质及实验验证酶的本质及作用酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
在细胞代谢中具有催化作用，具体见下表：化学本质21世纪教育网绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都产生酶生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能二、酶的催化作用和高效性的验证实验分析1．实验原理(1)2H2O2过氧化氢酶2H2O＋O2↑。
生物基因工程酶知识点总结
生物基因工程酶知识点总结酶是生物体内的一类特殊蛋白质，它能够在生物体内催化化学反应，而不参与其中。
酶在生物基因工程中起着重要的作用，可以用于基因重组、DNA合成、蛋白质表达等方面。
本文将介绍一些关于生物基因工程酶的知识点。
一、酶的分类 1. 氧化还原酶：如过氧化氢酶、过氧化物酶等，能够参与氧化还原反应。
2. 水解酶：如淀粉酶、脂肪酶等，能够将底物分解成较小的分子。
3. 缩合酶：如DNA连接酶、RNA聚合酶等，能够将小分子合并成较大的分子。
4. 转移酶：如转移酶、糖基转移酶等，能够将官能团转移到其他底物上。
5. 氨基酸酶：如氨基转移酶、脱氨酶等，能够催化氨基酸间的转移反应。
二、酶的活性调节 1. 温度：酶的活性随温度的变化而变化，通常在适宜的温度范围内活性最高。
2. pH值：不同的酶对pH值有不同的适应范围，酶的活性随pH值的变化而变化。
3. 金属离子：某些酶的活性需要特定的金属离子的参与，如锌、铁、铜等。
4. 辅因子：有些酶需要辅因子的参与才能发挥活性，如维生素B12等。
5. 底物浓度：酶的活性随底物浓度的增加而增加，但达到一定浓度后活性趋于饱和。
三、酶在基因重组中的应用 1. 切割酶：如限制性内切酶，能够识别特定的DNA序列并切割DNA链，为基因重组提供切点。
2. 连接酶：如DNA连接酶，能够将DNA片段连接成完整的DNA分子，用于合成重组DNA。
3. 标记酶：如绿色荧光蛋白，能够将目标基因与标记序列融合，以便在转基因研究中进行检测。
四、酶在蛋白质表达中的应用 1. DNA聚合酶：能够在体外合成DNA分子，用于合成目的蛋白质的基因。
2. RNA聚合酶：能够将DNA转录成mRNA，为蛋白质合成提供模板。
3. 翻译酶：如核糖体，能够将mRNA翻译成蛋白质。
五、酶在药物研发中的应用 1. 酶的抑制剂：可以通过抑制特定酶的活性来治疗疾病，如抗癌药物中的酪氨酸激酶抑制剂。
2. 酶的活化剂：可以通过激活特定酶的活性来治疗疾病，如生物合成抗生素中的β-内酰胺酶活化剂。
高中生物酶知识点总结
高中生物酶知识点总结酶的概念与特性酶是生物体内一类具有催化作用的生物大分子，绝大多数酶是蛋白质，少数为RNA。
酶能够降低化学反应的活化能，加速生物体内的各种代谢过程，而自身在反应前后不发生永久性改变。
酶的催化作用具有高效性、专一性和可调控性。
高效性体现在酶能够在生物体内的温和条件下（如常温、常压、中性pH值）催化反应，且反应速率比非催化反应快上百万倍。
专一性指的是一种酶通常只能催化一种或少数几种化学反应，这是由酶的三维结构决定的。
可调控性意味着酶的活性可以受到多种因素的调节，如底物浓度、pH值、温度、酶抑制剂和激活剂等。
酶的分类与命名根据催化反应的类型，酶可以分为六大类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、合成酶和异构酶。
酶的命名通常遵循国际酶学委员会（IUBMB）的规定，以“EC”为前缀，后跟四位数字，数字的前两位表示酶的大类，后两位表示酶在该大类中的次序。
酶的结构与功能酶的结构分为四级：一级结构是酶的氨基酸序列；二级结构是氨基酸链折叠形成的α-螺旋和β-折叠；三级结构是二级结构元素的空间排列；四级结构是多个亚基的集合。
酶的活性位点通常位于其三维结构的凹陷区域，底物分子与酶的活性位点相互作用，形成酶-底物复合物，从而进行催化反应。
酶的催化机理酶催化反应的机理包括底物定向、转化状态稳定和能量传递。
酶通过与底物的相互作用，使底物分子的正确取向和定位，从而降低化学反应的活化能。
在转化状态稳定阶段，底物转化为产物的过程被稳定，加速了反应的进行。
能量传递则涉及到辅酶或辅基的参与，它们可以暂时存储或转移能量，协助酶完成催化过程。
酶的调控酶的活性调控是细胞精细调节代谢过程的重要方式。
酶的调控方式包括：1. 基因表达调控：通过控制酶蛋白的合成量来调节酶的活性。
2. 翻译后修饰：如磷酸化、泛素化等，改变酶的活性或稳定性。
3. 底物浓度：底物浓度的变化直接影响酶的催化效率。
4. 反馈抑制：代谢途径的最终产物抑制途径开始时的关键酶，防止过量合成。
高三生物知识点必修三遗传与基因工程中的酶
高三生物知识点必修三遗传与基因工程中的酶一、区别几组关系1.不能将与遗传有关的酶等同于基因工程中的酶2.不能把基因工程中的“工具”等同于“工具酶”基因工程中的器包括：基因的“剪刀”(限制酶)、基因的“针线”(DNA连接酶)和基因的“运载工具”(运载体)。
其中，运载体是第三步的工具，却不是酶，通常利用处理过的病毒DNA或者质粒DNA 原子作为运载的工具。
1.解旋酶：作用于氢键，是一类解开氢键的酶，由水解ATP 来供给能量。
在DNA复制和转录过程中起积极作用。
2.DNA聚合酶：以一条单链DNA为模板，将游离(单个的)脱氧核苷胺通过磷酸二酯脱氧核苷键形成一条与模板链互补的DNA链，并与母链共同组成一个DNA分子。
在DNA复制中起作用。
3.RNA聚合酶：即RNA复制酶、RNA合成酶，以双链DNA的一条链为模板，边解旋边转录形成RNA(包括rRNA、mRNA和tRNA)，转录后DNA仍保持双链结构。
在转录中起作用。
4.逆(反)转录酶：为RNA指导的DNA聚合酶，催化以RNA为模板、以脱氧核糖核苷酸为原料合成DNA的过程。
进一步可在DNA聚合酶的作用下，以单链DNA为模板形成双链DNA分子。
在基因工程中，主要用于合成目的基因，多在向原核生物体内导入真核生物基因使用。
5.限制酶：主要存在于微生物(细菌、霉菌等)中，一种限制酶只能识别一种特定的外显子核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA 分子，使DNA链中磷酸二酯键断开，被誉为“分子手术刀”。
为基因工程(DNA重组技术)和基因诊断中的重要工具酶。
6.DNA连接酶：作用与限制酶相反，是在两个DN*段之间形成磷酸二酯键，即把两条DNA黏性末端之间的缝隙“缝合”起来。
用于基因工程中目的基因和运载体的结合。
7.蛋白质合成酶：在核糖体上，以mRNA为模板、游离氨基酸为原料通过脱水缩合反应形成多肽，并处理形成具有特定空间结构的蛋白质。
在基因表达过程中起作用。
基因工程中的酶
基因工程中的酶在基因工程中提到不同种的酶，有限制性核酸内切酶，DNA酶，DNA连接酶，DNA聚合酶，RNA聚合酶，反转录酶，解旋酶等。
现区分如下：DNA酶：是水解DNA的酶，将DNA分子水解为脱氧核苷酸。
是切断相邻两个核苷酸之间磷酸二酯键的酶。
DNA连接酶：是连接DNA片段之间的磷酸二酯键的酶。
其在基因工程中的作用是把具有粘性末端的两个DNA片段连接起来。
DNA聚合酶：是连接DNA片段与单个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键的酶。
主要在DNA的复制中起作用。
DNA连接酶与DNA聚合酶间的区别：DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核酸片段末端的羟基上，形成磷酸二酯键；而DNA连接酶是在两个DNA片段之间催化形成磷酸二酯键。
DNA聚合酶是以一条DNA为模板，将单个核苷酸通过磷酸二酯键形成一条与模板链互补的DNA链；而DNA连接酶是将DNA双链上的两个切口连接起来。
因此DNA连接酶不需要模板。
可见，DNA酶、DNA连接酶、DNA聚合酶的共同之处是都作用于磷酸二酯键。
DNA聚合酶主要连接DNA片段与单个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键，在DNA复制中起做用；DNA连接酶主要是连接DNA片段之间的磷酸二酯键，起连接作用.在基因工程中起作用，同时DNA连接酶在DNA复制中也起作用，比如岗琦片段的连接！几种酶的比较：限制性核酸内切酶（以下简称限制酶）：限制酶主要存在于微生物（细菌、霉菌等）中。
一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且能在特定的切点上切割DNA分子。
是特异性地切断DNA链中磷酸二酯键的核酸酶（“分子手术刀”）。
发现于原核生物体内，现已分离出100多种，几乎所有的原核生物都含有这种酶。
是重组DNA技术和基因诊断中重要的一类工具酶。
例如，从大肠杆菌中发现的一种限制酶只能识别GAATTC序列，并在G和A之间将这段序列切开。
目前已经发现了200多种限制酶，它们的切点各不相同。
苏云金芽孢杆菌中的抗虫基因，就能被某种限制酶切割下来。
基因工程所需要的酶
基因工程所需要的酶引言基因工程是一项重要的生物技术，它利用酶的特殊功能来改变生物体的遗传信息。
酶在基因工程中起着关键作用，它们能够催化特定的化学反应，使得基因组中的DNA序列发生改变。
本文将介绍基因工程中常用的酶以及它们在不同的应用领域中的作用。
常用酶及其功能1. 限制性内切酶限制性内切酶是一类能够识别DNA序列并在特定位置切割DNA链的酶。
它们广泛应用于基因工程中的DNA重组、克隆和测序等领域。
限制性内切酶根据其识别位点和切割模式被分类为不同类型，如EcoRI、BamHI等。
这些酶可以将DNA分子切割成片段，并产生粘性或平滑末端，为后续操作提供方便。
2. DNA连接酶DNA连接酶是一种能够将两个单链DNA或RNA分子连接成一个完整双链分子的酶。
它们在基因工程中常被用于连接DNA片段，构建重组DNA分子。
T4 DNA连接酶是常用的DNA连接酶之一，它能够将DNA片段连接成环状或线性结构。
3. 核酸聚合酶核酸聚合酶是一类能够催化DNA或RNA的合成的酶。
在基因工程中，核酸聚合酶被广泛应用于PCR（聚合酶链式反应）和基因克隆等领域。
其中，Taq DNA聚合酶是PCR反应中最常用的核酸聚合酶之一，它能够耐高温，并具有高度特异性和高效率。
4. 核酸修复酶核酸修复酶是一类能够修复DNA损伤和错误的酶。
在基因工程中，核酸修复酶被用于修复突变的DNA序列，纠正基因组中的错误。
CRISPR-Cas9系统利用Cas9核酸修复酶来导向性地切割和编辑目标DNA序列。
5. 核苷三磷脂转移ase核苷三磷脂转移ase（NTPase）是一类能够催化核苷三磷酸与核苷二磷酸之间的磷酸酯键转移的酶。
在基因工程中，NTPase被广泛应用于DNA合成和修饰等领域。
DNA聚合酶的活性依赖于NTPase的催化作用。
酶在基因工程中的应用1. DNA重组和克隆在基因工程中，限制性内切酶被广泛应用于DNA重组和克隆。
通过选择适当的限制性内切酶，可以将目标DNA片段与载体DNA连接起来，构建重组DNA分子。
基因工程的酶学基础
4. 所有的限制酶，除以上名称外还要冠以系统名 称。限制性内切酶的系统命名为R，甲基化酶为M。
如 R.Hind Ⅲ表示限制性内切酶 M.Hind Ⅲ 表示相应的甲基化酶
实际应用中，R常被省略。
Escherichia Coli Ry13
EcoR I
属名 种名 株系 编号 若种名头2个字母相同则其中一个可用种名的第一和 第三个字母。
特点有二：
1、以某一对核苷酸为中轴，左右同数目的核苷酸 彼此呈碱基互补。
2、这两股DNA链若按同方向阅读（如5’ 3’） ，其核苷酸顺序相同。
5′···GAA TTC···3′ 3′···CTT AAG···5′
5′···GTNAC···3′ 3′···CANTG···5′
切割方式
Ⅱ限制性核酸内切酶切割双链DNA，水解 磷酸二酯键中3’ 位酯键产生两个末端，末端 结构是5’-P和3’-OH，产生3种不同的切口。
PstI 37 ℃
5‘…C--T--G--C--A--OH P--G … 3’ 3‘…G-- P OH --A--C--G--T--C … 5’
退火 4--7 ℃
5‘…C--T--G--C--A--G… 3’ 3‘…G--A--C--G--T--C … 5’
粘性末端的意义
① 连接便利
i）不同的DNA双链： 只要粘性末端碱基互补就可以连接。 这比连接两个平齐末端容易得多。
EOP=10-4（限制作用）
大肠杆菌B
大肠杆菌K
EOP=10-4（限制作用） 修饰的phage λ (K)
EOP=1（修饰作用）
人们发现侵染大肠杆菌的噬菌体都存在着一些功能性障碍。即所 谓的寄主控制的限制与修饰现象简称（R/M体系）。 细菌的R/M体系类 似于免疫系统，能辨别自身的DNA与外来的DNA，并能使后者降解掉。
高中生物酶知识点 高中生物所有酶总结
高中生物酶知识点高中生物所有酶总结酶是生物进行新陈代谢的物质基础，有哪些知识点需要高中生学习?下面是X给大家带来的，希望对你有帮助。
高中生物酶基础知识点1、概念：酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质，又称为生物催化剂。
(少数核酸也具有生物催化作用，它们被称为“核酶”)。
2、控制变量：①人为改变的变量称作自变量。
②随自变量变化而变化的变量叫因变量3、同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
4、大多数酶是蛋白质，少数是RNA。
高中生物酶的特性知识点1、酶具有高效率的催化能力;其效率是一般无机催化剂的10的7次幂~~10的13次幂。
2、酶具有专一性;(每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
)3、酶在生物体内参与每一次反应后，它本身的性质和数量都不会发生改变(与催化剂相似);4、酶的作用条件较温和。
(1)酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。
(2)在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性最高。
温度和PH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
一般来说，动物体内的酶最适温度在35~40℃之间;植物体内的酶最适温度在40~50℃之间;动物体内的酶最适PH大多在~之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为;植物体内的酶最适PH大多在~之间。
(3)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
酶对化学反应的催化效率称为酶活性。
5、活性可调节性。
6、有些酶的催化性与辅因子有关。
7、易变性：大多数酶都是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。
高中生物必考知识点(非编码区和编码区)、遗传密码等。
元素含量占细胞鲜重最多是氧。
含量从多少到分别是O、C、H、N、P、S，细胞中最最基本元素是C。
生物体中无机盐的功能和作用：如缺铁导致红细胞运输氧气能力下降，体现维持细胞的生命活动作用;缺铁导致人贫血，体现维持生物体的生命活动作用。
高中生物酶的知识点总结
高中生物酶的知识点总结
酶是一类能够催化生化反应的蛋白质，常见于生物体内，具有高效、特异性和可逆性等特点。
下面是高中生物酶的知识点总结：
1. 酶的性质：
- 酶分子激活能较低，催化反应速度快。
- 酶可以选择性地促进某种底物的反应，也可以受到抑制剂的影响。
- 酶催化的反应通常是可逆的。
在反应达到一定平衡时，产物和底物的浓度不再改变。
2. 酶的分类：
- 按照反应类型：氧化还原酶、转移酶、水解酶、脱羧酶等。
- 按照反应底物：蛋白酶、脂肪酶、糖苷酶等。
- 按照反应条件：酸性酶、碱性酶等。
3. 酶的影响因素：
- pH值：不同的酶对pH值的适应范围不同，酶活性在特定pH值区间内最高。
- 温度：酶活性在一定温度范围内最高，但超过一定温度会导致酶失活。
- 底物浓度：当底物浓度高于一定值时，反应速率不再随着底物浓度的增加而增加，因为酶的催化位点已全部占满。
4. 酶在生物体内的作用：
- 帮助生物体进行代谢活动，例如消化食物、合成有机物质。
- 调节代谢反应的速率，维持代谢平衡。
- 参与抵御病原微生物的攻击，例如生物体内的酶可低温杀菌。
5. 酶在实际应用中的应用：
- 酶技术广泛应用于食品、医药、纺织、制浆造纸等领域。
- 酶制剂也可用于环境保护，例如处理废水、垃圾等。
高考酶的知识点
高考酶的知识点在高中生物学中，酶是一个重要的概念，也是高考中常考的一个知识点。
了解和熟悉酶的相关知识，不仅可以加深对生物学的理解，还能为高考顺利过关提供帮助。
下面将介绍高考中常见的酶的相关概念和应用。
一、酶的定义和特点酶是生物体内能加速化学反应的特殊蛋白质分子，它能够降低活化能，使生化反应在温和的条件下迅速进行。
酶是高效的催化剂，具有高度的选择性和专一性，能够催化特定的化学反应，同时不参与反应本身，能够反复使用。
酶的活性受到温度、pH值、底物浓度等因素的影响。
二、酶的分类1. 按催化反应的类型分类：酶可分为水解酶、合成酶、氧化还原酶等，根据它们所催化的化学反应类型来划分。
2. 按底物种类分类：酶可分为蛋白酶、脂酶、淀粉酶等，根据它们所催化的底物种类来划分。
3. 按反应位置分类：酶可分为胞内酶、胞外酶、溶菌酶等，根据酶所处的位置来分类。
三、酶的作用机理酶的催化作用发生在酶的活性中心，包括接触过渡态、提供或吸收质子、调整受体构象等。
常见的酶的催化机理有酸碱催化、金属离子的参与、共价催化和亲和力等。
四、酶在生物体内的作用1. 促进新陈代谢：酶在生物体内参与各种代谢反应，如氧化还原反应、水解反应等，调节物质合成和降解，维持生理平衡。
2. 助推消化：消化酶参与胃肠道中的食物消化，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等，在食物消化和吸收中起着重要作用。
3. 增强免疫力：抗菌酶如溶菌酶和抗生素酶等能够破坏外来微生物的细胞壁，起到保护机体的免疫作用。
4. 调节代谢途径：酶通过催化反应的速率来调节代谢途径，如糖原酶和糖原磷酸化酶等参与糖原的合成和分解调节。
五、高考中的相关考点在高考中，酶作为一个重要的生物学概念常常涉及到以下几个方面：1. 酶的特点和作用：考生需要了解酶的定义、特点和催化作用，并能够结合具体例子进行解释。
2. 酶的分类和命名：考生需要熟悉常见的酶的分类和命名原则，如蛋白酶、脂酶等。
3. 酶的作用机理：考生需要理解酶的催化机理，包括酸碱催化、金属离子的参与等。
高三生物选修酶知识点总结
高三生物选修酶知识点总结高三生物选修课程中，酶是一个至关重要的知识点。
酶能够在生物体内催化化学反应，是生命活动必不可少的媒介物质。
本文将对高三生物选修酶知识点进行总结和分享。
一、酶的基本概念和分类酶是一种具有生物催化活性的蛋白质，可在生物体内催化化学反应。
酶可根据其作用的底物进行分类，常见的有氧化酶、水解酶、转移酶等。
二、酶的特点和催化机理1.酶具有高度的专一性。
每种酶只能催化特定的底物，这是由于酶的立体构象决定的。
2.酶的催化速率远远高于非酶催化的速率。
这是由于酶能够降低活化能，加速反应速率。
3.酶对环境条件敏感。
酶的活性受到温度、pH值等环境因素的影响。
过高或过低的温度、pH值都会降低酶的活性。
4.酶能够反复使用。
在反应完成后，酶可以继续催化其他底物的反应，不参与其中。
三、酶的调节机制1.反馈抑制：反馈抑制是指产物对初级酶进行抑制，从而调节酶的活性。
这有助于维持生物体内化学反应的平衡。
2.激活酶：某些酶在特定条件下可以被其他物质激活，增加酶的活性。
3.共价修饰：通过化学反应对酶进行改变，从而改变酶的活性。
例如，磷酸化作用可以激活或抑制酶的活性。
四、酶在生物体内的重要作用1.消化系统中的酶：胃液中的胃蛋白酶能够催化蛋白质的消化，胰蛋白酶能够催化蛋白质、碳水化合物和脂肪的消化。
2.呼吸系统中的酶：细胞呼吸中需要多种酶的参与，其中最为重要的是线粒体内的酶。
3.免疫系统中的酶：一些酶能够参与吞噬细胞的活化过程，帮助免疫系统正常运作。
4.遗传物质的复制和修复：DNA复制和修复过程中需要多种酶的参与，保证遗传信息的准确传递和修复。
五、酶的应用1.工业应用：酶可以用于食品工业、制药工业等领域，例如在面包制作中，面团中的酶可以加速发酵过程，提高面包品质。
2.生物技术应用：酶在基因工程、DNA重组等领域有着重要的应用，例如PCR技术中的DNA聚合酶能够帮助扩增特定DNA序列。
3.医学应用：酶在医学诊断、治疗等方面起着重要作用，例如血液酶学检查可以辅助诊断某些疾病。
2021年高考生物 必背知识点 酶的分类与功能
2021年高考生物必背知识点酶的分类与功能摘要：小编为大家整理了高考生物知识点总结，内容在细菌中类似的解旋酶很多，都具有ATP酶的活性。
希望大家在查看这些高考知识点的时候注意多加练习。
一、酶的分类二、主要酶的功能概述1.解旋酶：作用于氢键，是一类解开氢键的酶，由水解ATP来供给能量它们常常依赖于单链的存在，并能识别复制叉的单链结构。
在细菌中类似的解旋酶很多，都具有ATP 酶的活性。
大部分的移动方向是5′→3′，但也有3′→5′移到的情况，如n′蛋白在φχ174以正链为模板合成复制形的过程中，就是按3′→5′移动。
在DNA复制中起作用。
2.DNA聚合酶：在DNA复制中起作用，是以一条单链DNA为模板，将单个脱氧核苷酸通过磷酸二酯键形成一条与模板链互补的DNA链，形成链与母链构成一个DNA分子。
3.DNA连接酶：其功能是在两个DNA片段之间形成磷酸二酯键。
如果将经过同一种内切酶剪切而成的两段DNA比喻为断成两截的梯子，那么，DNA连接酶可以把梯子的“扶手”的断口处(注意：不是连接碱基对，碱基对可以依靠氢键连接)，即两条DNA黏性末端之间的缝隙“缝合”起来。
据此，可在基因工程中用以连接目的基因和运载体。
与DNA聚合酶的不同在于：不在单个脱氧核苷酸与DNA片段之间形成磷酸二酯键，而是将DNA双链上的两个缺口同时连接起来，因此DNA连接酶不需要模板4.RNA聚合酶：又称RNA复制酶、RNA合成酶，作用是以完整的双链DNA为模板，边解放边转录形成mRNA，转录后DNA仍然保持双链结构。
对真核生物而言，RNA聚合酶包括三种：RNA聚合酶I转录rRNA，RNA聚合酶Ⅱ转录mRNA，RNA聚合酶Ⅲ转录tRNA 和其她小分子RNA。
在RNA复制和转录中起作用。
5.反转录酶：为RNA指导的DNA聚合酶，催化以RNA为模板、以脱氧核糖核苷酸为原料合成DNA的过程。
具有三种酶活性，即RNA指导的DNA聚合酶，RNA酶，DNA指导的DNA聚合酶。
高中生物酶的知识点总结
高中生物酶的知识点总结生物酶是生物体在生理代谢和生物化学反应中起着重要作用的一类大分子催化剂。
生物酶存在于细胞质、细胞壁、细胞膜和胞器等不同的细胞结构中，具有高度的专一性和有效性。
对于学习高中生物的同学们来说，掌握酶的相关知识非常重要。
本文主要从酶的基本概念、酶的分类、酶的结构与功能、酶的影响因素等几个方面总结了生物酶的知识点。
一、酶的基本概念酶是一类大分子催化剂，在生物体内能够促进各种生理代谢和生物化学反应的进行。
酶能够大大降低反应所需的能量和时间，并且具有高效、特异和可逆性等特点。
在生命现象和生态系统中，酶扮演着非常重要的角色。
二、酶的分类按照酶催化反应的类型，酶可分为氧化酶、过氧化物酶、水解酶、合成酶等多种类型。
许多酶的命名均以“酶”的前缀和其反应类型的名称为主。
比如过氧化物酶就是一类催化过氧化物分解或合成的酶。
此外，酶还可以按照它们所催化的底物和反应物的性质分为糖酶、脂酶、酯酶、氨酶、核酸酶等。
三、酶的结构与功能大多数酶是蛋白质，也有一些酶是核酸（RNA）或两者的复合物。
酶的结构包括原生结构、二级结构、三级结构和四级结构。
其中，四级结构是酶的最高结构层次，指由一条或几条多肽链组成的功能完整的催化分子。
酶分子的特异性和有效性主要取决于其分子结构的完整性以及分子中各功能性区域的空间位置。
不同的酶结构可以适应不同的反应类型，以达到最大的催化效率。
酶的催化机理是多种多样的。
总的来说，催化过程中酶能够通过结合、加速、转移、易位等多种方式降低反应所需的能量和时间，从而促进化学反应的发生。
由于酶能够通过在反应底物附近构建一些新的反应状态来提高反应活性，因此酶对于很多低效反应而言具有相当大的催化作用。
四、酶的影响因素酶是非常特殊、敏感和易受环境因素影响的分子。
其活性与许多环境因素相关，如温度、pH值、离子浓度、底物浓度、抑制剂等。
温度对酶的活性十分关键，一般酶的最适温度在30-40摄氏度之间。
当温度升高或降低时，酶的活性会减弱或消失。
关于酶的高中生物知识点
关于酶的高中生物知识点酶的高中生物知识点1一、酶的发现1773年，斯帕兰札尼(意大利)，把肉块放入金属笼内，让鹰吞下，肉消失，证明胃具有化学性消化;1836年，施旺(德国)，从胃液提取消化蛋白质的物质;1926年，萨姆纳(美国)，提取脲酶结晶，证实脲酶是一种蛋白质;20世纪80年代，切赫和奥特曼(美国)，证明少数RNA具催化作用。
结论：酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。
二、影响酶活性的因素1. 酶浓度在底物充足，其他条件适宜且不变，酶促反应速率与酶浓度成正比，见图1。
2. 底物浓度在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快;当底物浓度很大量，反应速率达到最大值，此时再增加底物浓度，反应速率不再增加。
见图2。
3. 温度酶促反应速率在一定的温度范围内随温度的升高而加快，达到最适温度后，酶促反应速率随温度的继续升高反而下降，超过一定温度后酶的结构会被破坏，从而失去活性。
实验证明：高温、低温都影响酶的活性，但高温会使酶失去活性。
见图3。
4. pH酶对pH值十分敏感。
酶只有在一定pH值范围内才表现出活性，一般地说，酶的最适pH值在4~8之间。
但各种酶最适pH值互不相同，甚至差别很大。
如胃蛋白酶最适pH值在1.5~2.2之间，而胰蛋白酶最适pH值范围在7.7左右。
实验证明：过酸、过碱环境也使酶的活性降低甚至失活。
见下图4。
酶的高中生物知识点2酶的作用和本质1、酶在细胞代谢中的作用⑴细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
⑵酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。
⑶酶的作用机理：①活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
②催化剂的作用：降低反应的活化能，促进化学反应的进行。
③作用机理：催化剂是降低了反应的活化能。
与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。
酶的高考知识点总结
酶的高考知识点总结酶是一类能够加速化学反应速度的生物催化剂，在人们的日常生活和科学研究中都扮演着重要角色。
在高考生物考试中，酶作为一个重要的知识点经常被提及。
下面就让我们来总结一下酶的高考知识点。
一、酶的基本概念酶是一类大分子蛋白质，由氨基酸组成，具有特定的空间结构。
酶能够通过与底物结合形成酶底物复合物，通过改变反应的活化能降低反应速率，并且在反应结束后酶可以再次利用。
酶对于生物体内的代谢、调节以及生命活动至关重要。
二、酶的命名和分类酶按照其功能和反应类型可以分为氧化酶、还原酶、转移酶、加水酶等多种类型。
酶的命名通常以底物名加上后缀“酶”构成，例如乳糖酶、脱氧核糖酶等。
有些酶还根据它们的催化机制来命名，例如蛋白酶、酯酶等。
三、酶的结构与功能酶的功能与其结构密切相关。
酶的结构可以分为四个层次，即初级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
其中，三级结构对于酶的功能起着关键作用。
酶底物结合位点称为活性位，酶与底物之间的结合方式可以是键合、静电作用或者疏水力等。
四、酶的工作原理酶的催化作用主要通过两种机制来实现：一是酶与底物结合后通过空间构象改变底物的构象从而降低活化能；二是通过酶提供的亲合合适环境，例如特定的pH、温度和离子浓度，来促进反应的进行。
五、酶的影响因素酶的活性受到多种因素的影响。
温度是其中非常重要的一个因素，因为酶活性随着温度的升高而增强，但过高温度会破坏酶的结构。
pH 值也是影响酶活性的重要因素，因为酶在不同的 pH 值下具有最适合的活性。
此外，底物浓度、抑制剂和激活剂等都能够对酶的活性产生影响。
六、酶的应用领域由于酶在催化反应中的高效性和选择性，它们在工业生产、生物学研究和医学等领域都有广泛的应用。
例如，酶在食品加工中可用于酿酒、酵母发酵等；在医学领域，酶可以用于临床分析、酶联免疫吸附实验等。
总结：酶作为高考生物考试中的重要知识点，我们应该对其有清晰的认识和理解。
对于酶的基本概念、命名和分类、结构与功能、工作原理、影响因素以及应用领域等方面，我们需要掌握并理解透彻。
生物必修一酶知识点
生物必修一酶知识点酶是生物体内最为重要的催化物质之一，它们是生化反应的催化剂，能加速化学反应的速度，而不改变反应本身的性质和结果。
在生物体内，酶从合成、降解大分子物质、合成能量分子以及保持细胞功能和结构的角度起着巨大的作用。
生物必修一中，酶是重点对象之一，本文主要介绍生物必修一酶知识点。
一、酶的特点酶具有以下特点：1.催化活性高：只需很少的酶就能催化大量的反应。
2.选择性强：酶的活性具有高度的选择性，只对特定的底物反应，不作用于其他的物质。
3.反应速度快：酶作用下反应速度可提高1~10万倍。
4.具有可逆性：酶催化反应产物形成后有时能反作用于酶使其变原状态，达到可逆效果。
二、酶的分类酶分为四类：氧化酶、还原酶、转移酶和水解酶。
1.氧化酶：催化氧化反应，将化合物的氧化态由低转高，同时伴随能量释放并转化为其他形式。
2.还原酶：与氧化酶相反，催化还原反应，将化合物的氧化态由高转低，同时在反应中吸收外界能量进行新的化合键的形成。
3.转移酶：催化化合物之间的基团转移反应，将某个化合物中的基团转移至另一个化合物上。
4.水解酶：主要作用是催化水解反应，将复杂大分子在水的存在下分解成较小或较单纯的化合物。
三、酶的结构酶是蛋白质质体的一种，有三级结构，即一级、二级和三级结构。
1.一级结构：蛋白质分子中所有氨基酸残基的线性序列，不稳定，可被酶解成小片段。
2.二级结构：蛋白链序列局部折叠而成的稳定结构，具有α螺旋和β折叠两种形态。
3.三级结构：二级结构在空间上的组装所形成的最终结构，是蛋白质的功能单位，含有多种氨基酸残基单元。
四、酶的活性酶活性受到所处环境的影响，主要体现在温度、pH值、化合物浓度等方面。
1.温度：手性和结构都是与温度密切相关的重要参数。
酶活性可随着温度的升高而增加，在理想温度下达到最大值，此后随着温度的升高而下降。
2.pH值：酶活性随酸碱度变化呈现不同的活性，酶活性随pH值的变化规律也较为复杂。
在特定的pH值下，酶活性能达到最大值。
基因工程的主要工具酶及其功能
基因工程的主要工具酶及其功能基因工程，听起来有点高大上是不是？不过，别紧张，其实它就是通过一些技术手段去“修修补补”我们基因里的东西，改改它们的“工作方式”。
你想想，就像是给手机换个更强大的处理器，或者把家里的WiFi升级成超速光纤，基因工程就是想通过这种方法让某些生物更强大、效率更高。
你可能会想，基因工程到底怎么做到的？答案就是：它有一堆超级厉害的工具，而这些工具的幕后英雄，正是酶。
对，就是那些在生物体内帮忙做各种“化学工作”的小能手。
酶是啥？简而言之，酶就是大自然的“万能钥匙”，它们能帮助我们剪、粘、拼接、修复、拆解基因链。
没有它们，基因工程可能就成了空谈。
所以，酶就是基因工程的“主力军”，它们有着不可或缺的地位。
就像我们上学时，如果没有老师的引导，知识就没法传授到我们手里；如果没有酶的帮助，基因操作也是无从下手。
首先要聊聊的是“限制性内切酶”，这是基因工程中最常见的一种酶，简直可以说是基因“剪刀”。
它的功能很简单却非常强大——它能在特定的DNA序列上找到并切割掉不需要的部分，哎呀，这就像你在看视频时用剪辑软件裁掉那些你觉得无聊的部分，留下一段精简有趣的内容。
限制性内切酶其实是自然界中细菌用来对抗病毒入侵的一种防御武器，它通过切割外来病毒的DNA来保护自己。
科学家们聪明地发现，利用这些“剪刀”可以方便地切割我们想要的DNA片段，从而为基因工程的“拼图”提供了素材。
要聊的是“连接酶”。
你可以把连接酶想成是基因工程中的“胶水”。
有了限制性内切酶剪出DNA片段之后，这些片段就需要拼接起来，才能形成新的基因。
连接酶就是做这件事的“能手”。
它能够把切开的DNA片段连接在一起，把它们重新合并成一个完整的基因，就像你把几块乐高积木拼成一个完整的房子。
没有连接酶，基因工程的“拼图”就无法完成，那些小小的DNA片段就只能任其散落一地，完全无法发挥作用。
可能有些人开始好奇，这些酶真的有那么神奇吗？当然啦！接下来我们要说的“聚合酶”，它是基因工程中的“扩音器”。
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2019高三必修生物知识点：遗传与基因工程
中的酶
高中是重要的一年，大家一定要好好把握高中，查字典生物网小编为大家整理了2019高三必修生物知识点，希望大家喜欢。
一、区别几组关系
1.不能将与遗传有关的酶等同于基因工程中的酶
与遗传有关的酶，通常指自然条件下，遗传信息传递及表达过程中的相关酶。
广义地讲，包括遗传物质复制的相关酶和基因表达(转录和翻译)的相关酶；狭义地说，与遗传有关的酶仅指与遗传物质复制有关的酶。
基因工程中的酶，通常指在人工操纵基因的过程中涉及的酶。
有狭义和广义两种：狭义地讲，指的是基因工程中的工具酶，即DNA限制性内切酶(简称限制酶)和DNA连接酶，也是基因工程中一定要有的两种酶；广义地说，除工具酶外，与人工合成目的基因有关的酶、DNA扩增过程中涉及的酶，甚至于基因表达的相关酶，都可以认为与之相关。
2.不能把基因工程中的工具等同于工具酶
基因工程中的工具包括：基因的剪刀(限制酶)、基因的针线(DNA连接酶)和基因的运载工具(运载体)。
其中，运载体是必需的工具，却不是酶，通常利用处理过的病毒DNA或者质粒DNA分子作为运载的工具。
在高中复习阶段，大家一定要多练习题，掌握考题的规律，掌握常考的知识，这样有助于提高大家的分数。
查字典生物网为大家整理了2019高三必修生物知识点，供大家参考。