小学四年级下册数学第三单元营养午餐PPT课件
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四年级下册数学营养午餐课件
总结词
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
人教版 四年级下学期数学营养午餐(课件)(共16张PPT)
营养午餐
提示：点击 进入习题
1
2
3
导入新知
同学们，平时你最喜欢吃什么菜？ 今天，食堂也为大家准备了三套午餐， 看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
A 炸鸡排 西红柿鸡蛋 香菇油菜
B 猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
2. 下面是希望小学食堂周五中午提供的菜肴。 每一菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
18
7
4
2-4-8
15
9
5 你最喜爱哪一种搭配方案？
女生 人1数3
12
10 10
11
6
6
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案 1 2 3 4 5 6
配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什 么好的建议？
可以把偏胖或偏瘦同学的饮食习惯进行比较，看 有什么不同。
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的 安排是否科学合理，并向父母提出 你的建议。
1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。
如果每份午餐由 3 种不同的菜肴搭配， 热量≥2926千焦
学校今天提供的午餐符合营养标准吗？ 脂肪≤50g
编号
菜名
热量 / 千 焦
脂肪 / g 蛋白质 / g
A 炸鸡排、西红柿鸡蛋、
1 猪肉粉条 2462
25
6
香菇油菜
2 炸鸡排
1254
19
3
土豆炖牛 肉
1095
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5
西红柿鸡 蛋
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋
香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
提示：点击 进入习题
1
2
3
导入新知
同学们，平时你最喜欢吃什么菜？ 今天，食堂也为大家准备了三套午餐， 看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
A 炸鸡排 西红柿鸡蛋 香菇油菜
B 猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
2. 下面是希望小学食堂周五中午提供的菜肴。 每一菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
18
7
4
2-4-8
15
9
5 你最喜爱哪一种搭配方案？
女生 人1数3
12
10 10
11
6
6
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案 1 2 3 4 5 6
配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什 么好的建议？
可以把偏胖或偏瘦同学的饮食习惯进行比较，看 有什么不同。
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的 安排是否科学合理，并向父母提出 你的建议。
1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。
如果每份午餐由 3 种不同的菜肴搭配， 热量≥2926千焦
学校今天提供的午餐符合营养标准吗？ 脂肪≤50g
编号
菜名
热量 / 千 焦
脂肪 / g 蛋白质 / g
A 炸鸡排、西红柿鸡蛋、
1 猪肉粉条 2462
25
6
香菇油菜
2 炸鸡排
1254
19
3
土豆炖牛 肉
1095
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5
西红柿鸡 蛋
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋
香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
四年级下学期数学营养午餐课件(共17张PPT)
3-7-8 4-5-7 4-7-8
3026
2952 2964
脂肪总和/ｇ 50 47 48 44 48 50 45
46
50 49 45
蛋白质总和/ｇ 16 15 14 10 34 49 43
31
27 36 27
名称
热量/千焦
上校鸡块套餐
鸡腿汉堡套餐
原味鸡套餐
辣鸡翅套餐
儿童套餐
脂肪/克
蛋白质/克
配菜方案
方案1 方案2 方案3 方案4 方案5 方案6 方案7 方案8
我是小小营养师
热量总和(千 焦)≥2926
脂肪总 和（克）
≤50
蛋白质 总和
（克）
喜欢的 人数
男生人 数
女生人 数
活动要求： 1. 各小组分别展示搭配方案，3
人展示菜肴，1人汇报； 2. 其他同学检验方案是否符合营
养标准； 3. 统计套餐喜爱的男女生人数；
超过50克。
营养专家
营养标准（书本102页）
A
B
C
炸鸡排
1254千焦
猪肉粉条
2462千焦
辣子鸡丁
1033千焦
19克
25克
18克
鸡蛋西红柿
899千焦
家常豆腐
1020千焦
土豆炖牛肉
1095千焦
15克
16克
香菇油菜
911千焦
香菜冬瓜
564千焦
11克
12克
套餐 热量/千焦 脂肪/克
23克
韭菜豆芽
497千焦
蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克
男生人数 女生人数
小学四年级下册数学第三单元营养午餐课件
营养午餐包含哪些食物？
营养午餐应该包括蛋白质、谷类、蔬菜、水果和奶制品等健康食品。
午餐盒制作与搭配
制作午餐盒需要注意什么？ 如何搭配午餐盒？
午餐盒应该包含均衡营养物质， 易于食用的食品，也要考虑到美 观和干净。
搭配午餐盒时应该注意食品的颜 色、形状、口感和营养物质等方 面，以增加孩子的食欲。
搭配午餐盒的原则是什么？
搭配午餐盒时要确保所有食品均 衡且符合孩子的口味，同时不要 忘记加入水果和蔬菜。
午餐盒的实例分享
水果盒
• 菠萝 • 草莓 • 蓝莓 • 香蕉
三明治盒
• 火腿三明治 • 胡萝卜条 • 烤鸡腿 • 草莓
寿司盒
• 三文鱼寿司 • 鳗鱼寿司 • 蟹肉棒 • 茶叶蛋
如何根据孩子的喜好制作午餐盒？
了解孩子的口味、喜好和营养需求可以帮助您制作合适的午餐盒。可以向孩子征求意见，也可以根据孩子的爱 好创意搭配。
小学四年级下册数学第三 单元营养午餐PPT课件
本课件将介绍营养午餐及其重要性，并提供制作和搭配午餐盒的实用技巧。
营养午餐的定义
什么是营养午餐？
营养午餐指能够提供人体所需营养物质的午餐，包括蛋白质、维生素、矿物质等。
为什么需要营养午餐？
营养午餐可以提供能量和养分，帮助我们保持健康、集中注意力和提高学习表现。
小结
1 总结营养午餐的重要性
营养午餐是孩子健康成长的重要保障，不容 忽视。
2 提醒家长和孩子们注意营养午餐的
选择与搭配。
家长和孩子们应该共同努力，选择和搭配营 养午餐，营造健康的饮食环境。
感谢您的聆听！
希望本课件能帮助到您，让您更好地了解如何制作和搭配营养午餐，帮助孩 子健康成长。
营养午餐应该包括蛋白质、谷类、蔬菜、水果和奶制品等健康食品。
午餐盒制作与搭配
制作午餐盒需要注意什么？ 如何搭配午餐盒？
午餐盒应该包含均衡营养物质， 易于食用的食品，也要考虑到美 观和干净。
搭配午餐盒时应该注意食品的颜 色、形状、口感和营养物质等方 面，以增加孩子的食欲。
搭配午餐盒的原则是什么？
搭配午餐盒时要确保所有食品均 衡且符合孩子的口味，同时不要 忘记加入水果和蔬菜。
午餐盒的实例分享
水果盒
• 菠萝 • 草莓 • 蓝莓 • 香蕉
三明治盒
• 火腿三明治 • 胡萝卜条 • 烤鸡腿 • 草莓
寿司盒
• 三文鱼寿司 • 鳗鱼寿司 • 蟹肉棒 • 茶叶蛋
如何根据孩子的喜好制作午餐盒？
了解孩子的口味、喜好和营养需求可以帮助您制作合适的午餐盒。可以向孩子征求意见，也可以根据孩子的爱 好创意搭配。
小学四年级下册数学第三 单元营养午餐PPT课件
本课件将介绍营养午餐及其重要性，并提供制作和搭配午餐盒的实用技巧。
营养午餐的定义
什么是营养午餐？
营养午餐指能够提供人体所需营养物质的午餐，包括蛋白质、维生素、矿物质等。
为什么需要营养午餐？
营养午餐可以提供能量和养分，帮助我们保持健康、集中注意力和提高学习表现。
小结
1 总结营养午餐的重要性
营养午餐是孩子健康成长的重要保障，不容 忽视。
2 提醒家长和孩子们注意营养午餐的
选择与搭配。
家长和孩子们应该共同努力，选择和搭配营 养午餐，营造健康的饮食环境。
感谢您的聆听！
希望本课件能帮助到您，让您更好地了解如何制作和搭配营养午餐，帮助孩 子健康成长。
四年级数学下册课件营养午餐人教版共20张PPT
编号 菜名
热量/千焦
1 猪肉粉条 2462
2 炸鸡排
1254
3 土豆炖牛肉 1095
4 辣子鸡丁 1033 5 鸡蛋西红柿 899 6 香菜冬瓜 564 7 家常豆腐 1020 8 香菇油菜 911 9 韭菜豆芽 497
脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出
三个菜作为小组成员的 午餐！
要求：符合营养标准
民生路小学今天为学 生提供了以下三种午 餐菜谱
你会选择哪一种呢？
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉
韭菜豆芽
蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非 常重要的元素，那就是蛋白质。蛋白质可以使我 们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。
《2015年中国青少年健康体重调查报告》
从9个菜中，选 出三道菜作为午 餐！可以怎么选 呢？
营养专家建议：
十岁左右的儿童，从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦， 脂肪应不高于50克。
热量：不低于2926千焦
热量除了给人在从事运动、日 常活动所需要的能量外，同样 也提供人体生命所需要的能 量、血液循环、呼吸、消化吸 收等等。
方案 4
方案5
方案6
在饮食方面，我们不偏 食、不挑食，要讲究营养 均衡，吃出健康。因为我 们健康，所以我们快乐！
课外拓展：
再见
脂肪：不超过50克
脂肪食入以后通过代谢转化为 热量供人体使用，或者转化为 体脂存储于脂肪细胞中。当摄 入过量过多，长期超过人体活 动所消耗的热能时，多余的热 量将转化为体内脂肪，存储于 脂肪细胞中。
人教数学四下《营养午餐》PPT课件
你能对自己的饮食习惯或身材做个评价并提 出改进的措施吗？
拓展提高
1.将全班最喜欢的5种搭配方案，制成复式 条形统计图。
2.给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐 菜谱。
请大家针对全班搭配出的所有方案，进行投票， 选出你认为最优秀的搭配方案。
探索交流 （五）制作条形统计图
请大家列表总结一下投票情况。
能一眼看出投票结果吗？有没有更直观的表示 方法？
★可以绘制条形统计图。
探索交流 （五）制作条形统计图 请大家根据投票情况绘制条形统计图。
回顾总结
通过这节课的学习，给老师提一点合理化的 建议。
探索交流
（一）分析菜谱
学校的第二食堂推 出了新菜谱，请大家看 图说一说这些菜中你都 喜欢吃些什么菜。
探索交流 （一）分析菜谱
这些菜都可以进行 如何分类？
★肉类和青菜类。
探索交流
（二）初次点菜
请大家在右边的菜 谱中按照个人喜好认点 三种菜。想吃什么就尽 情点什么。
探索交流
（二）初次点菜
点完三种菜 后，请根据右边 的表格汇报一下 所选菜式及相关 的数据。比一比 谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和最高。
营养午餐
创设情境
请大家对比右 边的两张照片，对 这位同学的身材进 行简单的评价，并 提出问题。
创设情境 请大家根据自己生活中的营养健康常识，思
考一下：
怎样饮食才科学？
如果不注意科学饮食，会对身体有什么影响？
这节课我们就来研究相关的问题。
探索交流
（一）分析菜谱
人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由 食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量 的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。 它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发 育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变 成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
拓展提高
1.将全班最喜欢的5种搭配方案，制成复式 条形统计图。
2.给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐 菜谱。
请大家针对全班搭配出的所有方案，进行投票， 选出你认为最优秀的搭配方案。
探索交流 （五）制作条形统计图
请大家列表总结一下投票情况。
能一眼看出投票结果吗？有没有更直观的表示 方法？
★可以绘制条形统计图。
探索交流 （五）制作条形统计图 请大家根据投票情况绘制条形统计图。
回顾总结
通过这节课的学习，给老师提一点合理化的 建议。
探索交流
（一）分析菜谱
学校的第二食堂推 出了新菜谱，请大家看 图说一说这些菜中你都 喜欢吃些什么菜。
探索交流 （一）分析菜谱
这些菜都可以进行 如何分类？
★肉类和青菜类。
探索交流
（二）初次点菜
请大家在右边的菜 谱中按照个人喜好认点 三种菜。想吃什么就尽 情点什么。
探索交流
（二）初次点菜
点完三种菜 后，请根据右边 的表格汇报一下 所选菜式及相关 的数据。比一比 谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和最高。
营养午餐
创设情境
请大家对比右 边的两张照片，对 这位同学的身材进 行简单的评价，并 提出问题。
创设情境 请大家根据自己生活中的营养健康常识，思
考一下：
怎样饮食才科学？
如果不注意科学饮食，会对身体有什么影响？
这节课我们就来研究相关的问题。
探索交流
（一）分析菜谱
人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由 食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量 的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。 它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发 育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变 成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
数学四下《营养午餐》ppt课件 ppt
2380+420+1760 =4560（千焦）
热量含量表
炸薯条1份：2090千焦 烤翅1只：750千焦 炸鸡腿1只：1630千焦
云吞1碗：2380千焦 玉蒸米饺饼子11盘盘：：- 412706千0千焦焦
2090+750×6+1630×2 = 2090+4500+3260 = 9850（千焦）
16
灵活运用大比拼
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪
沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提 供机体需要的能量，参与机体的各项代谢 活动，但如果体内的脂肪沉积超过一定的 幅度，人体的体重就会增加，体形也会发 生变化，此时肥胖就发生。
-
6
什么叫蛋白质？
• 蛋白质：食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白 质合成的量，尤其是青少年的生长发育，孕产妇 的优生优育，老年人的健康长寿，都与膳食中的 蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全 蛋白质和不完全蛋白质，富含必需氨基酸，品质 优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、 肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆也含有完 全蛋白质，缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白 质称不完全蛋白质，如谷、玉米所含的蛋白质和 动物皮骨中的明胶等。
• 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中 获取的热量应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
-
4
什么是热量？
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，
人的日常生活也需要能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和
生活所需的能量外，同时也提供人体生命 所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收 等等。
-
5
什么是脂肪？
-
10
你会选择哪一种？（热量≥2926千焦，脂肪≤50克）
四年级数学下册课件-8.3 营养午餐-人教版
二、学习新课
选出6种搭配方案进行分析。
（1）在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案，并进行喜 爱人数、男生人数、女生人数统计，填入下表。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方案
1 2 3 4 5 6
配菜编号
1-6-9 1-7-9 1-6-8 3-7-8 2-5-7 2-4-8
喜爱人数 30 27 25 20 18 15
4 辣子鸡丁
1033
18
7
脂肪：18+23+7=48（g）
3 土豆炖牛肉
1095
23
11
9 韭菜豆芽
497
7
3
蛋白质：7+11+3=21（g）
二、学习新课
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量 应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
营养专家
“不低于”就是不小 于，也就是大于或等 于。或者说最少是 2926千焦。
脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
C×
辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
热量：2625＜2926 脂肪：48＜50
二、学习新课
猪肉粉条 韭菜豆芽 香菇油菜
根据专家的建议，请你自己 设计一种午餐菜肴，看看是 否符合标准。
编号
菜名
热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3 土豆炖牛肉
1095
23
11
4 辣子鸡丁
1033
18