中国茶文化的弘扬方法

中国茶文化的弘扬方法

1.挖掘和整理茶叶史料，建立中华茶文化宝库

几千年的茶叶发展史，历代茶人著书立说，积累下来的茶叶历史资料是很多的，包括茶书、茶诗词、茶书法、茶画、茶歌茶舞、茶

的历史文献、地方志中有关茶的记载等，内容非常广泛。如能下力

气花工夫把它们整理出来，这将是中华茶文化教育的重要宝库，也

是弘扬茶文化必需做好的一项重要工作。

2.发现和保护中华茶文化教育的历史遗迹，发展茶文化旅游事业

中国茶区辽阔、历史悠久，各地有待挖掘和保护的与茶有关的历史遗迹很多，如摩崖石刻、建筑、古墓、器具、碑、亭、井、园、

树等，凡有保存价值的，都应力求保护好、管理好。而且有条件的

地方可以配套发展茶文化旅游事业，既可扩大宣传，又可增加经济

收入。

3.充分发挥各种媒体的宣传作用，普及茶文化知识

弘扬茶文化，不应只局限于茶界与文化界的小圈子，而应该利用各种媒体广为宣传，使更多的饮茶爱好者和消费者不断增长茶文化

的知识更新，从而促进茶叶消费。

4.倡导茶人茶德精神，促进精神文明建设

中国的茶人精神和茶德精神，究竟应归纳为那必个字或那几句话，还没有统一的说法。陆羽提出的“精行俭德”，庄晚芳提倡的“廉

美和敬”，笔者曾建议和“理敬清融”。虽然提法各有侧重，但基

本精神是一致的。我们应该发扬这些茶人、茶德精神，净化人们的

思想意识，提高道德水准，促进精神文明建设的发展。

5.恢复和发展历史名茶，丰富茶叶产品市场

恢复和发展历史名茶的工作，各地已经广泛开展，这项工作必须依据市场经济的规律，不要片面追求高精尖，不要一律只采单芽茶，而是要面向大众消费，创立名牌，把高质量高效益作为追求的目标。

6.培训和规范茶艺茶道，引导茶艺馆健康发展

中国是一个多民族的国家，各民族的风俗习惯不同，各地饮茶技艺不尽相同。各地涌现出来的各种茶馆和茶艺馆如雨后春笋，档次

虽有差别，但都应该以满足各种消费群体的正当需求为目标，因此

引导消费者如何科学地泡好一壶(杯)茶，如何欣赏饮用它，充分发

挥茶的饮用价值，这是我们工作的重点。至于茶道茶艺表演，作为

一种艺术形式，可以规范可以保留，但不要提倡都得这样慢吞吞地

去饮茶。中国老百姓长期沿用匠随和的饮茶方式仍然是属于老百姓

自己的最好方式。

7.扩大国际茶文化交流活动，增进友谊，促进茶叶贸易的发展

中华茶文化不仅是中国人的传统文化，而且已经对世界茶文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动，有利于增

进友谊、促进和平事业的发展，也有利于更多的国际友人了解中国

多种多样的茶叶产品，促进国际茶叶贸易的发展。8.加强茶与健康

的科学研究，促进茶叶消费

饮茶有利于健康，这是人们的共知。但是茶的保健功能究竟有多大，如何正确、科学地饮用才能达到吩的效果，不同消费者，身体

状况不同，如何选用茶叶等等，都有待于加强科学研究。只有把这

些通过研究获得的科学知识，通过各种渠道普及到普通消费者，才

能真正促进茶叶消费。

中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，促进人类的文明与进步，对社会发展作出积极的贡献。

1.以茶会友，以茶联谊，客来敬茶，以茶示礼，提倡“和主贵阳市”，双月刊一步增进友谊，调节社会人际关系。

2.以茶代酒、以茶倡廉，提倡茶德和茶人精神，以茶养性，能担提高人们的思想水平，促进社会的精神文明建设。

3.经茶主媒、以茶祭祀、茶禅结合，发挥茶的媒介作用和精神寄托作用。

4.以茶作诗作画，以茶歌舞，经茶献艺，茶乡旅游，倡导高雅的艺术享受，美化人们和生活。

5.经茶做菜，以茶曾食，以茶设宴，提倡茶为国饮，丰富人们的饮食生活。

6.饮茶健身，以茶制药，发挥茶的保健功效，提高人们的健康水平。

7.弘扬茶文化，促进社会进步和21世纪茶业的发展。