叶绿体中色素的提取和分离(教案)

叶绿体中色素的提取和分离教案

【教学内容】

通过课堂学习、动手操作，运用逻辑思考，推论所用方法，掌握叶绿体的色素构成及其特征，并由学生设计实验与操作，掌握其基本操作方法，探究不同的分离方法对于实验效果的影响。

【教学目标】

1. 基本知识与技能：了解叶绿体中的色素组成、颜色及纸层析法的原理。

2. 能力目标：通过实验掌握叶绿体中色素的提取和分离的基本操作方法。

3. 情感与态度：培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论。

【实验原理】

1．叶绿体的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取叶绿素中的色素。

2．纸层析法：层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同(溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。)这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩散过程中分解开来。

【概念分析】

概念地位：光合作用→叶绿体→叶绿体中的色素→光合作用过程

主要概念：叶绿体的色素由叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素构成

【实验重点与难点】

重点：初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法、探索叶绿体中色素在滤纸上层析的情况。

难点：掌握滤液细线的画法。

【教学用具】

新鲜绿色叶片、滤纸、研钵、漏斗、滤纸、毛细管、剪刀、试管、量筒、层析液、无水乙醇、石英砂、碳酸钙

【教学方法】

结合引导探索的方法，激发学生的学习兴趣。

师生合作（以学生操作为主、教师讲解为辅）

【课时安排】

2课时

【教学过程】

教学反思

本堂课，一开始教师以新奇的提问的方式引入主题，用生活中常见的枯叶和新叶引出叶片中有各种色素，调动学生的热情通过实验来掌握叶绿体色素的构成。在讲解实验时，通过提问启发的方式，是学生思考并了解试验中需要的仪器，试剂，药品等，并且掌握每种药品的作用；给予了学生充分的时间动手完成基本实验，特别是在滤纸条过程中，教师到各个小组观察并给予指导。除了课本上的基本实验，还让同学自己思考并设计在滤纸条形状不同的情况下，层析效果有何不同的探究实验，充分调动了学生的积极性及发散性思维，强化了他们的动手能力。在整个教授过程中使板书与内容相结合，层次清楚、条理分明。

同样，在这堂课中也存在着一定的问题。首先，对整节课还有不熟练的地方，在讲授实验步骤时，有的步骤缺乏演示，只是抽象的讲解，不清晰。其次，在时间的分配上有小缺陷，超过了预期的时间。对于学生无法回答的问题，没有做出及时的应变。

在这堂课中，学生对于滤纸条的形状对于层析效果的影响这个实验得到了不错的效果。尤其是圆形纸片和长方形纸片在层析时，与普通滤纸条的对比十分明显。圆形的扩散速度更快，并且比较清晰，相对于它的清晰，长方形纸片由于与层析液接触面积多，但是接触点更长，使得色素分离时速度十分缓慢并且不明显。通过学生的探究，使他们对于整个过程更牢记，且得到了更多的不同的方式去解决问题。

从这个小的探究实验可以看出，除了滤纸条对实验有影响，层析液的种类，层析介质对色素的分离同样有影响。教师可以从这几个方面启发学生的开发性思维，设计实验，提出假设并验证他。同样的，在下次教学中，可以使用圆纸片，或者换更有实验效果的材料，使其他学生更清晰地对整个实验结果有一个了解。同时也要对于自己的教案更熟悉，练习临场的应变能力，更有条理地将要讲授的内容传递给学生。

板书设计——实验4.3 叶绿体中色素的提取与分离

一、实验原理

溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快。

溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。

二、实验方法与步骤

1．提取色素

2．制备滤纸条

3．画滤液细线

4．分离色素

5．观察实验结果

三、实验结果分析

滤纸条上出现4条色素带，从上到下依次是：

橙黄色胡萝卜素（最快）

黄色叶黄素

蓝绿色叶绿素a（最多）

黄绿色叶绿素b（最慢）